Специальность ВАК РФ 16.00.06, авторефераты и диссертации по теме Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

В настоящее время основными производителями животноводческой продукции являются сельскохозяйственные предприятия с традиционными и интенсивными технологиями…

Разработка эффективных и экологически безопасных способов деконтаминации кормов плесневыми грибами с применением эубиотических микроорганизмов особенно актуальна в условиях Крайнего Севера (длительный зимний период содержания животных, трудности в обеспечении качественными кормами…

Известны также данные по применению аскорбиновой кислоты в птицеводстве для обработки инкубационных яиц, и для профилактики стрессов у молодняка и взрослой птицы(24;25;159…

С учетом изложенного, создалась острая необходимость использования в сельскохозяйственном производстве экологически безвредных технологических приемов [76, 92]. С развитием промышленного птицеводства и интенсификацией отрасли значительно возрастает роль и значение инкубации…

Мясо может быть контаминировано в процессе убоя и разделки животных - бактерионосителях. В последнее время серьезное значение в инфицировании иерсиниями приобретает водный фактор. Y. enterocolitica часто выделяют из открытых и закрытых водоемов, подземных вод, колодцев, питьевой воды, сточных вод (Старыгина Г.А. и др., 1989…

Одним из таких тяжелых металлов является цинк. Цинк входит в состав наибольшего числа ферментов, которые принимают участие в процессах кроветворения и транспорта 02, регулируют белковый, углеводный и жировой обмен /44/. Различие между необходимым количеством потребляемого с пищей цинка и его токсичным уровнем достаточно велико…

Дальнейшее усовершенствование данного метода позволит расширить область его применения как для научных целей, так и для проведения мониторинговых исследований продукции животного происхождения, что является в настоящее время актуальной задачей…

Факторы, способствующие длительной персистенции сальмонелл в водных экосистемах сложны, изменчивы и мало изучены. По данным литературы известно, что выживаемость сальмонелл в воде сопровождается изменением их биологических свойств…

Основными факторами окружающей среды, отрицательно влияющими на репродуктивную функцию животных являются: неполноценное кормление, высокая концентрация животных в помещениях, стрессовые воздействия (W. Jones, 1985). В связи с эти возросла потребность в эффективных методах предотвращения неблагоприятного воздействия факторов промышленной технологии…

Микробиологическая безопасность продуктов питания во многом зависит от технологии их получения. На мясокомбинатах для этого действует целая система мероприятий, которые направлены на получение продукции высокого санитарного качества. Среди мероприятий важное место занимает периодический контроль санитарного состояния производства - подлежат…

До недавнего времени сырьевые запасы Мирового океана считались практически неисчерпаемыми. Однако^ быстро возрастающая численность f 7 населения Земли и недостаточная обеспеченность его белковой пищей в сочетании с напряженным состоянием запасов многих водных промысловых объектов, не позволяющим существенно повысить современный объем их вылова…

Все вышеуказанное ставит на одно из первых мест вопросы, непосредственно связанные с бактериологической диагностикой редко встречающихся, трансформирующихся, атипичных форм с многообразием их свойств. Среди возбудителей многочисленных заразных болезней имеются такие, биология которых еще слабо изучена, а таксономическое их положение постоянно…

В настоящее время, кроме препаратов, получаемых с помощью синтезирования химическим путем, особое внимание уделяют и препаратам получаемым микробиологическим синтезом. Это экологически чистые вещества способные заменить химические лекарственные средства, например, авермектины, не уступающие по антгельминтной и акарицидной активности известным…

Необходимость изучения миграции в биосфере Sr-90 обусловлена еще и особенностями поведения этого нуклида в почве (длительное пребывание в обменной, доступной для растений форме), трофических цепях (поступление в организм людей с основными продуктами питания) и накопление его в организме человека (долговременное депонирование в костной ткани…

Техногенное загрязнение водных экосистем пагубно сказывается на санитарно-гигиеническом состоянии воды и пагубно влияет на состояние здоровья населяющих их популяций, в частности, на пернатую дичь…

Кроме того, одним из факторов повышения продуктивности животных и качества продукции является использование в кормлении биологически активных средств: витаминов, микро - и макроэлементов, ферментов, тканевых и гормональных препаратов, антиоксидантов и др. веществ…

Охрана окружающей среды требует новых подходов к санации различных объектов, включающих продукты питания, корма, вода, сточные воды, почва и др. Биологические подходы к решению этой проблемы, включающие микробов-антагонистов, являются наиболее безопасными и перспективными…

Опираясь на полученные экспериментальные данные ряда лет и клинический опыт, академик В.П. Филатов (1964) дал теоретическое обоснование методу тканевой терапии, которая стала широко применяться в ветеринарии и медицине…

НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые экспериментально доказана целесообразность коррекции физиологического состояния организма цыплят «Биостим»ом при парентеральном его введении…

За последние два десятка лет состав кормов значительно усложнился: в них стали вводить пробиотики, вкусовые и ароматические добавки, ферменты, антиоксиданты, синтетические аминокислоты и пр. Рынок производства кормов значительно расширился, а количество поставщиков сырья и готовых комбикормов увеличилось. Кроме того, корма скармливаются в…