Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.07) на тему:Ветеринарно-биологические основы повышения воспроизводительной функции у свиней разных пород

На правах рукописи

Мытарев Николай Иванович

ВЕТЕРИНАРНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ У СВИНЕЙ РАЗНЫХ ПОРОД

16.00.07. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции

животных

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук

Ставрополь - 2005

Работа выполнена в ФГОУВПО Ставропольском Государственном аграрном университете

Научный консультант: доктор ветеринарных наук, заслуженный деятель науки РСФСР, республик Дагестан и Карачаево - Черкессии, профессор Никитин Виктор Яковлевич

Официальные оппоненты:

1) доктор ветеринарных наук, профессор Ильинский Евгений Владимирович

2) доктор ветеринарных наук, профессор Турченко Алексей Николаевич

3) доктор ветеринарных наук, профессор Мануйлов Игорь Михайлович

Ведущее учреждение:

ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства

Защита диссертации состоится ЮоА г. в &" часов

на заседании диссертационного совета Д 220.062.02 при ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», по адресу: 355017, г.Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан «

Ученый секретарь диссертационного совета Квочко А.Н.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Продовольственная безопасность для всех государств мира относится к числу главнейших политических и экономических задач, гарантирующая стабильность развития общества. По структуре мирового производства мяса - свинина занимает доминирующее положение, ее доля в производстве выросла до 42,5%, а по качеству не имеет аналогов. В организме свиней достигших убойных кондиций содержится до 54% съедобных веществ, в то время, как у птицы и жвачных только 25%. Благодаря биологическим свойствам животных (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши) от свиней можно быстро наращивать дешевое и качественное мясо (В.Ф. Филенко, С.А.Мамышев, 1994; В.А. Коваленко, В.И. Степанов и др., 1995; Г.Максимов, А.Луганский, Е.Василенко, 1997; В.В.Семенов, А.А.Бабеев, Г.Е. Казачок, 2000; И.М.Дунин, 2003; В.И.Трухачев, 2003; В.М.Парахин, 2004). Первостепенное значение в производстве мяса свинины отводится и в нашей стране, недаром в 2005 году министерством сельского хозяйства России взят курс на развитие отрасли свиноводства, при этом приоритет остается за крупными промышленными комплексами способными регулярно обеспечивать перерабатывающие предприятия отечественным сырьем.

Однако по мере укрупнения хозяйств и повышения интенсификации производства свинины еще больше стали обостряться проблемы.

К ним прежде всего относятся повышенная заболеваемость и отход

поросят, снижение воспроизводительной способности маточного стада. В

связи с этим ученые - животноводы достаточно своевременно откликнулись

на запросы производства, ими был предложен ряд интересных методов,

которые необходимо учитывать в программах воспроизводства стада. К ним

можно отнести разные методы стимуляции половой функции, естественные

и гормональные - с целью повышения оплодотворяющей способности

родительского стада Выведение стрессустойчивых стад свиней методом

галотанового теста, способных адаптирова ъвФ<Ь дшдошмлфммь иленных

БИБЛИОТЕКА СПе ' О»

комплексов. Однако остается наиболее проблемным улучшение воспроизводительных качеств свиней (Г.Ф.Жирков, 1991; В.Е.Косарев, О.Б.Сеин, 1991; В.Кононов, Г.Улиханова, 1991; Н.А.Желтобрюх, В.Я.Никитин, 2000; А.Н.Турченко, 2001; В .Я. Никитин, Н.В.Белугин, В.М.Михайлюк, Н.А.Писаренко, 2004). Поэтому повышение репродуктивных функций свиней, различных пород, с применением разных методов стимуляции половой функции, улучшение спермопродукции хряков -производителей за счет отбора стрессустойчивых особей и введения в рацион белково-витаминных добавок, получение устойчивого к различным стресс - факторам молодняка, обладающего высокими откормочными и мясными качествами, устойчивого к разным заболеваниям инфекционного и неинфекционного происхождения - является необходимым условием для интенсификации отрасли, разработки и обоснования циклограмм, определения времени осеменения свиноматок и ремонтных свинок, с целью проведения ветеринарно-санитарных мероприятий, сокращения отхода народившегося молодняка.

Анализ доступной нам литературы свидетельствует о недостаточной изученности физиологии размножения свиней разных пород, при стимуляции половой функции в сравнительном аспекте, а также их воспроизводительных качеств в зависимости от стресс-реакции.

В основу настоящей диссертационной работы положены материалы, полученные в результате выполнения научно-исследовательской программы ФГОУ ВПО «Ставропольского госагроуниверситета 2000-2005гг. по теме: И-04 «Изучить биологические основы регуляции воспроизводительной функции свиней разных пород, а также репродуктивные качества в зависимости от стресс-реакции, обеспечивающих контроль и регуляцию воспроизводства, сохранность молодняка, получение экологически чистой качественной продукции».

Целью нашей работы было проведение фундаментальных исследований по изучению морфо-функциональных особенностей воспроизводительной системы свиней разных пород, на основе чего

разработать биологические методы интенсификации их репродуктивного потенциала.

Для достижения цели мы поставили к разрешению следующие задачи: изучить морфологические и биохимические показатели крови и морфологию репродуктивных органов у свиней разных пород, при стимуляции половой функции, а также в зависимости от стресс-реакции; установить хозяйственно-полезные признаки у свиней разных пород; разработать оптимальный вариант получения молодняка высоко резистентного к стрессам и заболеваниям;

определить влияние ПЗК (протеинового зеленого концентрата) на сперму хряков-производителей;

разработать наиболее приемлемые методы стимуляции половой функции свиней.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые усовершенствован и приспособлен для массовых исследований метод галотанового теста для определения стресс-реакции у поросят крупной белой и крупной черной пород, с помощью которого было создано стрессоустойчивое стадо свиней крупной белой породы и выведен новый заводской тип свиней Григорополисский-1 (патент №1164 от 10.12.2001г., авторское свидетельство №34628 от 10.12.2001г., выданные государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений, изучена его воспроизводительная функция, гематологические, биохимические показатели.

Определена степень влияния методов стимуляции половой охоты на макро-микро-морфологические показатели репродуктивных органов.

Изучены морфологические и гематологические показатели у свиней разных пород, что позволило выявить неодинаковый уровень обменных процессов, находящихся в зависимости от сезона года и состояния организма.

Впервые установлено влияние протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на сперму хряков- производителей.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАБОТЫ. Результаты морфофункциональных исследований воспроизводительной системы свиней разных пород могут быть использованы при изучении студентами зооветеринарных специальностей курса: «Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных», при написании монографий, учебных и справочных пособий, а также руководств по воспроизводству.

Биологический метод стимуляции половой функции, а также введение в рационы хрякам ПЗК для улучшения показателей спермы рекомендуются в целях интенсификации свиноводства. Методика применения галотанового теста позволит оперативно решать вопросы комплектования стрессустойчивых групп свиней. В результате применения галотанового теста для отбора стрессустойчивого поголовья созданы племенные фермы свиней, превосходящие своих аналогов по крупноплодности, многоплодию, массе гнезда в два месяца, молочности, живой массе поросят в двухмесячном возрасте, сохранности народившегося потомства.

На основе стрессустойчивого стада свиней выведен новый заводской тип «Григорополисский 1», крупной белой породы, превосходящий своих аналогов по многоплодию и получению на одну свиноматку поросят к двум месяцам жизни на 1,6 головы, с массой при отъеме 21,8 кг, или на 2,0 кг больше. Стимуляция половой охоты методом ежедневного моциона свиней с хряками - пробниками успешно внедряется в хозяйствах Ставропольского края. Использование стрессустойчивого стада свиней на контрольном откорме повысило среднесуточные приросты живой массы на 69 г или на 9,5%, снизило расход корма на 0,29 кормовой единицы (7,9%), сократило на семь дней возраст достижения живой массы до 100 кг.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Основные результаты исследований диссертационной работы изложены и обсуждены в период с 1987 по 2004 годы: - в Поволжском НИИЖК, г. Саратов, 1998г.;

- на Всесоюзной конференции, г.Полтава, 1991г.;

- на межвузовских научно- практических конференциях, 1999-2002гг.;

- на ученых советах Ставропольского НИИЖК, 1999 - 2003гг.;

- на международной научно-практической конференции, г.Краснодар, 2001г.;

- на первой международной научно-практической конференции, г.Уфа, 2000г.;

- на первой международной конференции Ставропольской ГСХА, 2001г.;

на VIII международной научно-практической конференции «Перспективы развития свиноводства в XXI веке, во ВНИИ свиноводства, Москва-Быково, 2001г.;

- на XXV - XXX региональном Северо-Кавказском совете по племенной работе с крупной белой породой свиней, 1995 - 2002гг.;

- на НТС Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края 1999 - 2003гг.;

- в Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений при министерстве сельского хозяйства Российской Федерации в Москве, 2001г.;

- на XIII международном координационном совете «Свинина», и всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации», 2004г.;

- на II международной научно-практической конференции, посвященной 65-летиюФакультета ветеринарной медицины Ст.ГАУ, 2004г.;

- на краевых совещаниях и выставках племенных животных (1994 -2003 гг.).

РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. Практические предложения используются в хозяйствах Ставропольского края, в учебном процессе на занятиях по курсу «Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных», (факультетах ветеринарной медицины и

зооинженерном ФГОУ ВПО Ставропольского госагроуниверситета), при составлении учебных пособий, справочников и научно-практических рекомендаций: «Использование протеинового зеленого концентрата (ПЗК) в рационах сельскохозяйственных животных и птицы» (методические рекомендации г.Ставрополь, 1990, авт. М.Г.Чабаев, В.В.Милошенко, Н.И. Мытарев и др.; «Выведение и использование заводского типа свиней крупной белой породы», г.Ставрополь, 1996; авт. А.А.Бабеев, Г Е.Казачок, Н.И. Мытарев и др.; «Методические рекомендации по выведению и использованию нового заводского воспроизводительного типа свиней крупной белой породы», г.Ставрополь, 2002; авт. В.В. Семенов, Г.Е. Казачок,

H.И. Мытарев и др.), они явились основанием для выдачи патента на селекционное достижение №1164, Свиньи, Григорополисский-1 от 10.12.2001г. и авторского свидетельства №34628 от 10.12.2001г., по заявке №9908160 с датой приоритета 20.11.2000г.

ПУБЛИКАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. По результатам научных исследований опубликовано 25 печатных работ, в том числе 1 монография «Новый воспроизводительный тип свиней крупной белой породы - Григорополисский 1» (практическое руководство), четыре рекомендации по созданию стрессустойчивых стад крупной белой породы. Материалы диссертационной работы опубликованы в журналах: «Свиноводство», «Зоотехния», «Вестник РАСХ», «Вестник Полтавского государственного сельскохозяйственного института», «Животноводство России», в трудах ВНИИРГ Жа, Башкирского ГАУ, ФГОУВПО Ставропольского ГАУ, «Вестник ветеринарии» Кубанского ГАУ, Донского ГАУ, трудах Саратовского СХИ, Ставропольского НИИЖКа, материалах российских и международных конференций.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ВЫНЕСЕННЫЕ НА ЗАЩИТУ-

I. Морфофункциональные показатели и морфология репродуктивных органов свиней разных пород при стимуляции половой функции.

2. Репродуктивные качества свиней разных пород при различных

методах стимуляции половой функции. 3 Сравнительная характеристика репродуктивных качеств свиней в

зависимости от стресс-реакции. 4. Влияние скармливания протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на качество спермы хряков производителей.

ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ДИССЕРТАЦИИ. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, библиографического списка, приложений.

Работа изложена на 358 страницах компьютерного текста, содержит 90 таблиц, 21 рисунок, 2 приложения, список литературы включает 376 источников, из них 317 отечественных и 59 иностранных.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнялась в период с 1985 по 2004 годы в лаборатории, разведения свиней ГНУ Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства, ГУ межобластной Ставропольской ветеринарной лаборатории, Новоалександровской районной ветеринарной лаборатории, ООО СХП «Югроспром», Новоалександровского мясокомбината, на кафедре ветеринарного акушерства и биотехники репродукции животных, ФГОУ ВПО Ставропольского государственного аграрного университета. Базовыми хозяйствами для проведения производственных опытов были Госплемзавод «Россия», СПА колхоз им. Ворошилова, СХ ЗАО «Радуга» Новоалександровского района Ставропольского края. Общая схема проведения опытов представлена на рис. 1.

Объектом изучения являлись свиноматки после второго и более опоросов, ремонтные свинки, племенные хряки, молодняк крупной белой и крупной черной пород, нового заводского типа. При проведении научно-производственного опыта было сформировано 54 подопытных и

Схема

проведения опытов по биологическим основам повышения воспроизводительных функций свиней разных пород

Теореппесхое обоснование и практические аспекты технологии воспроизводства свиней _(во данным литературы)_

Создание стресс устойчивого поголовья свиней _

Выведение нового заводского воспроизводительного

типа евшей Григорополисский I крупной

АеппМ пплппы

| Биологический материал |

+

крупная белая порода крупная черная порода новый заводской тип Григорополисский 1

* + ♦

1 Метод ы стимуляции |

* ♦ +

моцион + хряки - пробники гормональные препараты ПГ2 а контрольные группы

Изучение гематологических показателей животных

| Изучение макро-микроморфологнческих показателей репродуктивных органов |

Изучение репродуктивных качеств свиней при разных методах стимуляции половой функции

Изучение репродуктивных качеств в зависимости от стресс - реакции }-»

Изучение обменных процессов в зависимости от периода гола

Е

Влияние ГОК на качество спермы хряков - производителей

Изучение спермы хряков-

производителей в зависимости от стресс -_реакции_

Обсуждение результатов исследований

Выводы, практические предложения

Рис. 1. Общая схема проведения опытов

контрольных фупп. Для опытов отбирались животные аналоги: свиноматки после второго и более опороса со средней живой массой от 165,0 ± 7,8 кг до 178,6 + 7,0, молочностью - от 57,5 ±2,1 до 61,3 ± 4,0 кг, многоплодием - от 9,3 ± 3,1 до 11,8 + 4,3 гол., а также ремонтные свинки со средней живой массой от 128,5 ±6,1 до 134,0 ± 4,6 кг. Для определения качественных и количественных показателей спермы хряков-производителей в зависимости от стресс - реакции были взяты животные по девять голов в каждой группе со средней живой массой от 165,0 до 172,0 кг. В дальнейшем учитывали объем эякулята в мл, концентрацию спермиев в млрд./мл, активность спермиев - в баллах, количество патологических форм спермиев - в процентах, сумму свободных аминокислот.

Спермой хряков, устойчивых и чувствительных к стресс - реакции, осеменяли искусственно по двадцать пять свиноматок разных пород с живой массой от 165,0 ± 3,9 до 171,3 + 4,1 кг. После осеменения учитывались процент оплодотворения свиноматок по группе, многоплодие, масса поросят при рождении, выход приплода на свиноматку при отьеме, масса в двухмесячном возрасте и сохранность. Анатомическое и гистологическое изучение органов размножения проводили после убоя (перед осеменением и опороса), по Б.К. Боль (1957) определяли размеры, консистенцию и конфигурацию органов размножения, состояние серозных оболочек, массу яичников, наличие в них фолликулов и желтых тел, величину и стадию их развития. После рассечения родополовых путей устанавливали состояние их мышечного слоя и слизистой оболочки.

Макроморфологические показатели (масса, форма, размеры и др.) репродуктивных органов свиней изучали путем измерений и взвешивания. Микроморфологические исследования проводили после убоя по общепринятой методике (Ю.И. Афанасьев и др., 1967; К.Ташкэ, 1980; В.П.Воронянский, 1982; 1983). Для гистологических исследований использовали материал, половых органов - влагалища, шейки, тела, рогов матки, яйцепроводов и яичников. Кусочки органов фиксировали в 9

процентном растворе нейтрального формалина с последующей проводкой и заливкой в целлоидин: срезы на микротоме изготавливали шириной 6 мкм, окрашивали гематоксилином Кароци с окраской эозином по Ван-Гизону. Полученные препараты изучали путем микроскопии и микрофотографирования с помощью микроскопа МБИ-15 с дальнейшим описанием гистоструктуры половых органов.

От десяти животных каждой группы в утренние часы перед кормлением и поением из краевой вены уха брали пробы крови для проведения гематологических и биохимических исследований Количество эритроцитов и содержание гемоглобина определяли фотоэлектрическим эритрогемометром, используя разведения, предложенные И.И. Сипко с соавторами (1968). Число лейкоцитов в 1мм3 крови подсчитывали в камере Горяева согласно методическим рекомендациям. Содержание ионизированного кальция в сыворотке крови устанавливали комплексометрически по методу Д.Я. Луцкого (1971), а неорганического фосфора - колориметрически по методу ВИЖа, кислотную емкость - по способу А.П. Неводова (1930). Количество общего белка в сыворотке крови определяли с помощью рефрактометра РПЛ-3 и таблицы Рейса, белковых фракций - методом электрофореза на полосках фильтровальной бумаги с помощью прибора КФК-3. Для разгонки фракций использовали веронало -мединаловый буфер. Фореграммы обрабатывали по общепринятой методике. Элюирование проводили в сантинормальном растворе едкого натрия. Интенсивность окрашивания элюата определяли электрофотометрически в аппарате ФЭК-56.

Выборку свиней в охоте проводили с помощью хряков-пробников и после установления рефлекса неподвижности осеменяли искусственно по методу ВИЖа. Животных, выявленных в охоте утром, осеменяли первый раз вечером и второй - через 10-12 часов спермой от закрепленных хряков, разбавленной в соотношении 1:3 глюкозо-хелато-цитрато-сульфатной средой по методу Н.Т.Плишко (1976). После осеменения по группам учитывали количество спермодоз на оплодотворение одного животного, плодотворно

осемененных и бесплодных. Для учета результатов опоросов

определяли многоплодие, крупноплодность, живую массу гнезда в день опороса, в 21 день и в два месяца, выход «деловых» поросят, среднюю массу одного поросенка при отъеме и процент сохранности приплода.

Стресс-реакцию у свиней определяли с помощью галотанового теста (J.Webb, 1976), анестезию проводили газовой смесью (кислород плюс три объемные части фторотана) путем ингаляции через шланг и специальную маску под давлением три - пять атмосфер в течение одной - двух минут с помощью медицинских аппаратов «Наркон П» и «НАПП-2». Вместо небольших медицинских кислородных баллонов, рассчитанных на 20-30 исследований, мы применяли обычный технический кислородный баллон, что позволяло увеличить количество исследований до пятисот, без дозаправки.

При определении влияния скармливания протеиново-зеленого концентрата (ПЗК) на качественные и количественные показатели спермопродукции хряков - производителей, были подобраны группы хряков крупной белой породы, с живой массой 189,3 + 7,1 - 194,6 + 9,2 кг.

Первая группа служила контролем, вторая группа - с заменой в рационе рыбной муки на 50%, третья - на 75%, четвертая группа - с полной заменой рыбной муки в рационе ПЗК, пятая группа - замена в рационе 50% мясокостной муки на ПЗК, шестая группа - 100% замена мясокостной муки на ПЗК. В дальнейшем провели осеменение. При опоросе учитывали процент плодотворно осеменившихся маток крупноплодность, многоплодие, массу потомства при рождении, выход поросят при отъеме на одну свиноматку, массу поросенка в два месяца и сохранность приплода. Качество спермы оценивали по ВИЖ (1969) (объему отфильтрованного эякулята, концентрация спермиев, их активность, количество патологических форм и сумма свободных аминокислот в плазме).

Для изучения оплодотворяющей оценки спермы хряков, получавших с кормом ПЗК, по принципу аналогов подобрали 54 свиноматки, из них сформировали 6 групп по 9 маток в каждой. После осеменения и опоросов

учитывались процент бесплодия, многоплодия, крупноплодности и сохранности приплода.

При выполнении работы клинически обследовано 16400 голов, воспроизводительные качества учтены у 2385 свиноматок, подвергнуто тестированию на галотановую пробу 14016 поросят, проведены анатомические исследования органов размножения у 330 животных, приготовлено и изучено 450 гистологических препаратов, сделано 86 микрофотоснимков, проведено 2780 морфологических и биохимических исследований крови.

Расчет экономической эффективности при стимуляции половой функции свиней разными методами проводили по количеству живой массы поросят, полученных от каждых ста осемененных свиноматок. Кроме того использовали «Методику определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», утвержденную Департаментом ветеринарии МСХ РФ от 21.02.1997г.

Цифровой материал обрабатывали по методике H.A. Плохинского (1961), с использованием вариационной статистики Г.Ф.Лакин (1990), компьютерной программы «Stadia», электронных таблиц Microsoft Exel (В.В.Чудинов, 2000).

2.1.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ Глава 1. Морфологические и биохимические показатели свиней разных пород при стимуляции половой функции, а также в зависимости от периода года

Материалы наших исследований свидетельствуют о том, что стимуляция половой охоты методом ежедневного контакта с хряками -пробниками во время дневного моциона не менее двух часов в сутки оказало положительное влияние на морфологический состав крови свиноматок, и ремонтных свинок разных пород.

По крупной белой породе: перед осеменением количество лейкоцитов было достаточно выше на 3,6 и 3,5 тыс. мм3 при (Р < 0,001).

Через 20 дней после опоросов достоверная разница обнаружилась только по количеству эритроцитов и составила 3,9 млн./ мм3 (Р < 0,001) и 0,8 млн. (Р < 0,001) у свиноматок и ремонтных свинок.

Увеличение содержания лейкоцитов отмечено и у животных, стимуляцию которых проводили эстрофаном, однако разница оказалась недостоверной. У животных крупной черной породы перед осеменением и после опоросов установлено: при стимуляции методом контакта с хряками -пробниками содержание гемоглобина было относительно постоянным как перед осеменением, так и после опоросов, разница составила 0,5 г/л и 2,0 г/л (Р < 0,001), содержание эритроцитов в этой группе снизилось после опоросов на 0,3 млн./мм3 по свиноматкам, и на 0,1 млн./мм3 по ремонтным свинкам, соответственно увеличилось после опоросов содержание лейкоцитов на 0,1 тыс./мм3 и 0,5 тыс./мм3. При стимуляции эстрофаном отмечено снижение гемоглобина во всех подопытных группах как до осеменения, так и после опоросов - от 11 до 17 г/л при значении Р < 0,001.

В подопытных группах свиней нового заводского типа как перед осеменением, так и после опоросов при стимуляции половой охоты методом ежедневного контакта с хряками - пробниками содержание эритроцитов, лейкоцитов, а также гемоглобина было выше контрольных групп на 0,4; 0,1; 5,0 и 0,3; 0,3; 5,0 соответственно.

При стимуляции эстрофаном перед осеменением содержание эритроцитов было выше на 0,2 млн./мм3, лейкоцитов - на 0,3 тыс./мм3, гемоглобина на 3,0 г/л; после опоросов эритроцитов на 0,12 млн./мм3, лейкоцитов - на 0,9 тыс./мм3, содержание гемоглобина осталось на прежнем уровне.

В целом состояние морфологических показателей цельной крови свиней нового заводского типа было лучше в подопытных и контрольных группах как перед осеменением, так и после опоросов.

Во всех подопытных группах при стимуляции хряками - пробниками содержание в сыворотке крови ионизированного кальция, фосфора, резервной щелочности до опоросов у свиноматок по отношению к

контрольным группам, было выше по крупной белой породе на 0,8; 0,3 мг/%; 1,1, об С02, по свиноматкам крупной черной породы - на 2,3; 0,1; 2,0 соответственно, нового заводского типа - на 1,6; 0,4; 8,0.

После опоросов вышеперечисленные показатели были так же больше на 0,4мг/%; 0,2 мг/%; 0,7 об С02 по крупной белой породе, у свиноматок крупной черной породы на 2,9 мг/%; 0,8 мг/% 2,0 об С02, так же выше. У животных нового заводского типа на 1,8 мг/%; 0,1 мг/% 7,0 об С02. Содержание кальция, фосфора, резервной щелочности при стимуляции хряками-пробниками было выше у ремонтных свинок крупной белой породы перед осеменением на 1,1 мг/%; 0,2 мг/% 1,3 об С02; после опоросов - на 0,5, 0,2; 0,6, у животных крупной черной породы кальция на 3,1 мг/%; 3,0 об С02 до осеменения, и на 2,5; 0,5; 3,0 после опоросов.

При стимуляции хряками - пробниками ремонтных свинок нового заводского типа отмечалось повышенное содержание кальция на 1,8, фосфора - на 0,5 мг/%; резервной щелочности на 4,2 об С02 до опоросов, и на 0,8; 0,1; 2,0 после опоросов по отношению к контрольным группам.

При стимуляции простагландинами у свиноматок крупной белой породы отмечалось увеличение содержания в сыворотке крови кальция на 0,4 мг/% перед осеменением и 0,8 мг/% после опоросов, объемной щелочности -на 3,7 об С02 до осеменения, и 1,4 - после опоросов; после опоросов на 0,2 мг/% фосфора остальные показатели не изменялись.

У свиноматок крупной черной породы до осеменения отмечалось увеличение содержания ионизированного кальция на 2,5 мг/%, и после опоросов на 0,5 соответственно. Фосфора было меньше на 0,3 мг/% до осеменения, и на 0,5 мг/% больше после опороса. Показатели резервной щелочности в крови были ниже на 2,0 об С02 до осеменения и на 4,0 после опороса.

У свиноматок нового заводского типа содержание кальция в сыворотке крови до осеменения было выше на 0,6 мг/% и 0,5 соответственно после опороса снижено содержание фосфора на 0,1 мг/%, до осеменения и повышено - на 0,2 мг/% после опороса, остальные показатели были на одном

уровне При анализе содержания важных компонентов в сыворотке крови ремонтных свинок, нами было установлено заметное увеличение ионизированного кальция и снижение резервной щелочности, как до осеменения, так и после опороса - это явление мы объясняем действием гормонального препарата, при котором происходит нарушение кислотно-щелочного баланса в организме.

Анализируя содержание в крови у подопытных животных общего белка и белковых фракций установлено увеличение общего белка как у свиноматок, так и ремонтных свинок крупной белой породы на 0,9 (Р < 0,05) и 0,6г/% (Р < 0,05) при стимуляции хряками - пробниками, и увеличение глобулинов на 0,5 г/% (Р < 0,05) при стимуляции гормональными препаратами. Стимуляция хряками - пробниками ремонтных свинок способствовало увеличению общего белка по отношению к контрольным группам на 0,8 г/% и альбуминов на 0,6 соответственно.

При стимуляции ремонтных свинок эстрофаном содержание общего белка было ниже на 0,4 г/%, а глобулинов на 0,5 г/%.

У свиней крупной черной породы и свиноматок нового заводского типа повышалось содержание общего белка и белковых фракций при стимуляции хряками - пробниками на 0,8 г/% (Р < 0,01), а глобулинов - на 0,2 г/%, у глобулинов - на 0,3 и на 0,2; 0,1; 0,1 соответственно.

В обоих случаях наблюдалось увеличение общего белка и белковых фракций в подопытных группах как перед осеменением, так и после опороса, где проводилась естественная стимуляция. Применение гормональных препаратов незначительно повышало содержание белка и его фракций, а в некоторых опытах, наоборот, снижало.

Последнее мы расцениваем как иммунодепрессантное воздействие на иммунную систему организма свиней эстрофана.

Годичные колебания биологических процессов имеют универсальный характер, они охватывают важные и характерные реакции, связанные с размножением и ростом. В любом организме, в том числе и, млекопитающих,

^

происходят изменения, которые клинически могут и не проявляться (кроме отдельных видов).

При сравнении гематологических, морфологических и биохимических показателей свиней разных пород было установлено улучшение показателей обменных процессов (по содержанию гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, альбуминов, а, р, у глобулинов) в летний период времени у всех животных подопытных групп. По крупной белой породе свиней - на 13,0; 1,1; 0,3; 0,7; 5,0; 1,0; 2,0; 1,0; по крупной черной соответственно на 15,0; 0,3; 0,2; 1,5; 2,0; 1; 1,0; 1,0; свиньям нового заводского типа - на 12,0; 0,2; 0,3; 1,6; 1,0; 2,0; 1,0; 2,0. Установлено также, что состояние обменных процессов в течение года было стабильнее у свиней нового заводского типа.

Для проведения ветеринарно-профилактических мероприятий, необходимо планировать осеменение животных в летне-осенний период, это позволит получать поросят устойчивых к воздействию неблагоприятных факторов и обеспечить их сохранность до 95%.

Глава 2. Макро-микроморфологические показатели репродуктивных органов свиней разных пород при стимуляции половой функции 2.1. Морфологические показатели органов размножения свиней при различных методах стимуляции половой охоты

В опытах нами установлено, что при стимуляции хряками -пробниками в сравнении с контрольной группой по крупной белой породе свиней наблюдалось увеличение длины яичников на 0,3 см, ширины - на 0,2, массы - 0,4 г., количества фолликулов - 0,6 шт., желтых тел - 2,5 шт., длины яйцепроводов - 3,0 см, рогов матки - 5,1 см, тела матки - 0,6 см, влагалища -на 0,9 см.

При стимуляции эстрофаном, по сравнению с контролем в подопытной группе длина яичников была больше на 0,2 см, их масса - на 0,3 г., длина яйцепроводов - на 0,4 см, рогов матки - на 2,7 см, тела матки - на 0,2 см, шейка матки короче на 0,4 см, влагалища - на 0,3 см. Количество фолликулов было меньше на 3,1 шт., желтых тел - на 0,2 шт.

По крупной черной породе при стимуляции хряками - пробниками длина и ширина яичников у свиней были больше, чем у контрольных групп -

Таблица!

Морфологические показатели

репродуктивных органов свиноматок разных генотипов при различных методах стимуляции половой охоты вторым н более опоросом

Порой Мета* спмулши и Срелше мшчнац яамйшх решено» аамых согаям. см Тело ЫМП.СЫ Шейка МЯГКИ,« Вяегалпв, сы

ШППКЯ яйоофо-■оанен рога шла, ш

дпп яафят еысоп им,1р шнй фошк. кол-м жшгтхтев

Крутши беш моцион + хряхм- пробникя 4,5 + 0,39 2,8 ±0,20 2,1 +0,14 83±0Д7 17,9 + 0,76 17Д± 1,41 243 + 039 161,2 + 2,68 7,8 + 0,19 13,4 + 0Д4 15.» ±0,41

ПГ2а 4.4 + 0,41 2,6 + 0,20 2,1+0,12 8,4 + 0,30 14Д± 1,14 143+1,1 21,9 + 037 15«,» ±133 7,4 + 0.24 13,0 + 0,44 15,9 + 034

КОНТРОЛЬ «40.3 2.6 + 0.20 2,1+0,17 8,1 + 0,25 17,3 + 0,Л 14,7 + 0,74 213 + 0.60 156,1 +1,03 7Д + 0Д1 13,4 + 0,3» 14.9 + 03«

Крупная черни 1ЮЦИ0Н + хряки- пробита 4,7 + 0,38 3,0 + 0,15 гд+о,14 8,6 +ОД» 16,0 + 0,75 13,0+0,71 253 ±031 161,9 ±2,68 7.8 +ОД 1 143 + 0,41 15,9 ±0,40

ПГ2а 4.4±033 2,6 + 0.19 2Д + 0.17 «3+0Д8 17.8 + 0,92 15,8+1,12 23,2 + 038 1573 + 139 7,5 + 0Д2 14,0+0,43 15,0 + 033

контроль 4Д+034 2,1 + 0,19 23 ±0,13 8,1 + 0,28 17,0 + 0,56 16,9+1,09 23,1+0,68 158,0±0.71 73 + 0Д2 13,8 + 0,37 15,0 + 037

Новый ЯШОЮЮЙ тал Григоро-скжй 1 иоцнон + хршн- пробники 4,8 + 0,32 3,0 +ОД 1 2,6 + 0,14 8,8 + 0Д7 17,9 ±0,70 17,1 ±0,76 25,6 + 0,48 162,0 + 2^9 8,0 ± 0,17 143 + 0,28 14,9 ±<140

ПГ2а 4,5 ±034 2,7 + ОДО 23 + 0,16 8,4 + 0,23 18,0 ±0,34 17,0 + 0.42 24.1+0,48 160.0 ±1.78 8.0 + 0Д1 14,0 + 0,31 143 + 0,43

контроль 4,5 + 0,36 2,6 + 0,17 23 ±0,14 8,2 ±0,20 17,1 ±0,33 16,7 + 0,4» 23,7 ±039 160,0± 2,41 7.8 ±0,19 13,8 ±0,32 14,0 + 0,44

на 0,5 и 2,0 см, масса - на 0,5 г., длина яйцепроводов - на 4,2 см, рогов матки -на 3,9 см., тела матки - на 0,3 см., шейка - на 0,7 см, влагалища - на 0,9 см, однако высота яичников была меньше на 0,1 см, количество фолликулов - на 1,0 шт., желтых тел - на 3,9 шт. При стимуляции эстрофаном животных -аналогов по отношению к контрольной группе были морфологические показатели больше длины яичников на 0,2 см, их высота - 0,2 см, масса 0,2 г., количество фолликулов - на 0,8 шт., длины яйцепроводов - на 0,1 см, шейки матки - на 0,2 см, количество желтых тел меньше на 0,9 шт., длина рогов матки - на 0,5 см соответственно, остальные линейные размеры оставались без изменения.

У свиноматок нового заводского типа при стимуляции половой охоты хряками - пробниками длина яичников была больше на 0,3 см, ширина -соответственно на 0,4 см, высота - 0,3 см, масса увеличена - на 0,6 г., количество фолликулов - на 0,8 шт., желтых тел - на 0,4 шт., длина яйцепроводов - на 1,9 см, рогов матки - 2,0 см., тела матки - 0,2 см., шейки -0,5 см, влагалища - на 0,9 см. Стимуляции эстрофаном животных - аналогов вызвало увеличение ширины яичников - на 0,1 см, массы яичников - на 0,2 г., количества фолликулов на 0,9 шт., желтых тел - 0,3 шт., длины яйцепроводов - на 0,4 см, тела матки - 0,2 см., шейки - 0,2 см, влагалища - 0,5 см. Установлено также превосходство по длине, правых над левыми яйцепроводов и рогов матки, таблица 1.

Анализ морфологических показателей половых органов ремонтных свинок отмечал, что стимуляция половой охоты маток подопытных групп хряками - пробниками способствует увеличению длины, ширины, высоты и массы яичников, а также длины яйцепроводов, рогов матки, тела, шейки, влагалища, большему количеству фолликулов, меньшему наличию желтых тел, находящихся в стадии регрессии, по сравнению с контрольными и подопытными группами стимуляцию которых проводили инъекциями эстрофана, это вызвало появление в яичниках от 5 до 7, или 27,7 - 38,8%, незрелых фолликулов, в тоже время у свиней, общавшихся с хряками -

пробниками незрелых фолликулов было от 2 до 3 штук, что составляет от 11,1 - 16,6%, в контрольных группах находилось от 4-х до 5-ти незрелых фолликулов, или от 22,2 до 27,7%.

Естественная стимуляция способствовала лучшему развитию полового аппарата свиней. В частности, у животных нового заводского типа в подопытных группах они были более развиты: масса яичников на 4,8%, длина яйцепроводов 14,4%, рогов матки 1,4%, тела 2,56% и шейка матки 6,7%.

2.1.1. Микро-морфологические показатели органов размножения свиней разных пород при разных методах стимуляции половой охоты

Изучая органы размножения свиней разных пород на гистологическом уровне при стимуляции хряками - пробниками и гормональными препаратами нами установлено: корковое вещество выстлано однослойным кубическим эпителием и состоит из веретенообразных фибробласто подобных клеток, расположенных в виде характерных завихрений. У подопытных свиней стимуляцию, которым проводили методом ежедневного контакта с хряками были более выражены пролиферативные процессы клеток стромы веретенообразных и фолликулярных клеток, что свидетельствуют о более интенсивном созревании фолликулов в корковом слое яичника. Стимуляция свиней в подопытных группах эстрофаном и контроле они менее выражены. Следует отметить, что у всех подопытных групп животных при введении эстрофана, наблюдалось вазоконстрикторное действие на яичниковую ткань, не исключено и непосредственное действие синтетических простагландинов, на дегенерацию желтых тел в яичниках. Артериальные сосуды тканей сужены в 2,5 - 3,0 раза, в итоге возможно состояние, близкое к отечным явлениям. Отеки тканей могут приводить к застойным явлениям - гипостазам, а впоследствии к патологии репродуктивных органов и соответственно к низкой оплодотворяемости, увеличению количества мертворожденных, недоразвитых поросят, синдрому ММА (метрит, мастит, агалактия), снижению молочности маток, низкой сохранности потомства. В рогах и теле

j| Сшм\ляцля препаратом 1II 2« 6) Стимуляция \ряком- в) Кон фо п,нля iр»шы

(R.riOKOiu пшморлое деГкчвие) пробником ' моцион (сшчх 1яшш не нрпжмилаи.)

Рис I Дейивие методов сшм\1яинн на артериальные coi__\ ды яичннковой ikohii опытпых и контро гыш\ гр\пп свиной

матки подопытных животных, стимуляцию которым проводили хряком - пробником, зафиксировано некоторое расширение артериальных сосудов и сужение просвета вен (рис. 2), что ведет к временному улучшению кровообращения в половых органах В контрольных группах они были умеренно наполнены и имели обычную форму. Кроме того в маточных железах свиней отмечались сравнительно четкие контуры, более выраженные процессы пролиферации и секреции, у них же и просматривается большее количество самих желез, причем в субэпителиальном слое видна масса молодых, округлых, больших и малых железок. У животных контрольных групп зарегистрировано меньшее количество железок. При изучении микроморфологического строения шейки и тела матки отмечалась складчатость слизистой оболочки, эпителиальный покров представлен однослойными цилиндрическими клетками с признаками пролиферации, причем у подопытных групп свиней процессы были более выражены в сравнении с контролем.

Следовательно, стимуляция половой охоты у свиней хряками -способствует лучшему развитию половых органов (увеличению линейных размеров, повышению количества фолликулов и желтых тел в яичниках, лучшему развитию пролиферативных процессов), что является хорошей предпосылкой повышения оплодотворяемости и плодовитости животных.

Глава 3. РЕПРОДУКТИВНЫЕ ФУНКЦИИ СВИНЕЙ 3.1.Сравнительная характеристика репродуктивных показателей при различных методах стимуляции половой охоты у свиноматок и ремонтных свинок разных пород

У свиней крупной белой породы таблицы 2, 3, 100%-ная оплодотворяемость наблюдалась при общении животных с хряками-пробниками, в то время в контрольной группе этот показатель составлял лишь 55 и 75%.

Репродуктивные показатели (многоплодие, крупноплодность, молочность, масса гнезда и одного поросенка в два месяца жизни, выход

Таблица 2

Оплодотворяющая способность и репродуктивные качества свиноматок

вторым в более опоросом разных пород при различных методах стимуляции поповой охоты

Порода Метод сшмулшшн К оолодот варимо СП % мертвор аждммо ста Многоплодие, гад. Крупноаяод осту п- Молочность, «г Мисав2мест», кг Выход поросят ндодну оаороспшуюс я юту, год. Выход оороедгвв одну осемененную метку, год. К сохршн ОСП)

ГНСЗД1 одного поросенка

Крупны бели моцион+ хряки- пробкикн 100,0 - 10,8 + 0,4 1,3 + 0,03 54,6 ±4,8 179,4 ±7,0 19,5 + 0,9 9,2 ±0,5 9,2 + 0,5 85,2

ПГ2 о 100,0 3,7 10,5+0,6 1,3 + 0,03 55,0 + 4,1 1484 + 8,1 18,8 + 0,7 7.9 ±0,3 7.9 + 04 75,3

контроль 55,0 0,7 10,1+ОД 1,1 +0,02 50,5 + 3,9 159,2 +6,5 18,8 ±1,0 8,6 ±0,4 4,7 ±1,0 834

Крупная черни моцион + хрив- пробникн 100,0 - 9,1+0,06 1,3 + 0,02 55,0 + 4,0 142,1 ±6,3 18,7 ±0,8 7,6 ±0,4 7,6 ±0,4 83,5

ПГ2о 80,0 4,2 7.8 + 0,95 1,2 + 0,03 49,5 ±3,9 86,8 ±5,1 15,5 ±0,4 5,6 ±0,7 4,4 + 0,2 714

контроль 46,6 - 7,2 + 0,95 1,1+0,04 47,1+2,3 99,8 + 5,0 17,1+0,6 5,8 + 0,3 2,7 ±04 80,1

Но*ый заводской ТИП Грнгоропо лисский1 крупной белой моцион + хряи- пробюпш 100,0 ■ 11,8 + 0,7 1,3 + 0,02 64,1 ±3,5 240,8 ±4,0 22,3 ±0,9 10,8 ±0,4 10,8 ±03 91,5

ПГ2 а 66,6 5,4 10,9 + 0,5 1,1+0,1 59.2 ±3,2 149,8 + 5,0 18,5 ±1,0 8,1 ±0,7 5,3 + 0,4 74,3

контроль 86,7 3,3 10,3 + 0,6 1,1+0,03 61,8 + 4,3 196,8 + 3,8 21,4 ±0,8 9,2 ±0,5 7,9 + 0,6 88,5

поросят на одну родившуюся и осемененную свиноматку и процент сохранности) у свиноматок и ремонтных свинок были выше, чем у контрольных животных на 0,7 - 0,3 гол., 0,1 - 0,1, 4,1 - 0,6 кг, 20,2 - 11,9 кг, 0,7 -,08 кг, 0,6 - 0,4 гол.. 4,5 - 2,6 гол., 2,0 - 7,3%.

Необходимо отметить, что во всех группах свиней, подвергшихся стимуляции хряками-пробниками оплодотворяемость составила 100%, а в контроле лишь 55%.

При стимуляции половой охоты свиноматок крупной белой породы инъекциями эстрофана установлено: достоверная разница по массе гнезда в день опороса - 1,6 кг (Р < 0,05). На каждую осемененную свиноматку разница с контролем по количеству поросят при рождении и ко времени отъема составила 4,9 и 3,2 соответственно.

По результатам опоросов ремонтных свинок этой же породы в пересчете на каждую осемененную в подопытных группах было получено при рождении на 2,9 - 2,2, а при отъеме - на 2,6 поросенка больше, чем в контрольной группе. Необходимо отметить, что сохранность поросят, полученных от животных, стимулированных эстрофаном, была ниже на 6,1 и 5,0% по отношению к соответствующему контролю.

Стимуляция половой охоты свиноматок и ремонтных свинок крупной черной породы при ежедневном контакте во время моциона с хряками-пробниками также положительно сказалась на репродуктивных качествах свиней: крупногоюдность была выше на 0,1 кг, поросят родилось на 1,9 головы больше, молочность - на 7,9 кг. Выход на одну свиноматку составил на 1,8 головы больше, масса поросенка при отъеме превосходила на 1,6 кг, сохранность поросят была выше на 3,4%. Плодотворно осеменилось 100%, в то время как в контрольной группе - 46,6%, т.е на 53,4% меньше. В подопытной группе ремонтных свинок (табл. 3), оплодотворяемость при стимуляции половой охоты хряками составила 100%, в то время как в контроле 52,0%, т е. выше на 48%. Получено поросят при рождении больше на 1,9 головы, крупногоюдность на 0,1 кг, выше были молочность, масса гнезда к отъему, масса одного поросенка к отъему на 1,6 кг, 2,0 выше была и

Таблица 3

Оплодотворяющая способность а репродуктивные качества ремонтных свинок

разных пород при различных методах стимуляция половой охоты

Поре» Метод спшуляцаж S оояодот вориемо сти к Миогоаподяо, гая. Крупно плод акп,кг Молочность, кг Масса » 2 игщ, кг Выход поросят нш ожву одарос. капу, гая. Выход поросята одну осемененную напсу, гал К сохранм ост

оклаыо СП п«ма одного ооросаоса

Крупна» белая моцион+ хряки-пробники 100,0 10,7 + 0,7 1,1 ±0,04 51,2 + 4,0 180 Л 7,9 19,8 ±0,5 9,1+0,6 9,1+0,6 91,0

ПГ2о 100,0 3,6 10,0 + 0,4 1,0 + 0,03 49,1+4,7 166,5 + 9,4 18,3 +1,0 9,1 ±0,6 9,1+0,6 85,0

контроль 75,0 2,1 10,4 + 0,5 1,0 + 0,02 50,6 + 3,4 168,3 + 8,5 19,0 + 0,3 8,7 + 0,5 6,5 ±0,4 83,7

Крупная черная мошон + хряхи- пробникн 100,0 - 8,9 + 0,5 1,2 + 0,03 53,7 + 4,8 145,5 ±7,1 18,9 ±0,97 7,6 + 0,3 7,6 ±03 86

ПГ2о па 4,5 7,1 + 1,11 1,0+0,02 48,3 + 3,2 91,3+4,3 16,3 + 0,7 5,6 + 0,3 4,1 + 0,1 78,3

контроль 52,0 7,0 + 0,75 1,1 ±0,02 54,0 + 4,9 98,6 + 6,2 17,3 + 0,8 5,7 + 0,3 2,9 + 0,1 81,6

Новый заводской ТИП Григоропо лисскяй 1 крупной белой моцион+ хряси- пробники 100,0 - 11,6 + 0,9 1,2 + 0,04 58^ + 4,3 233,2 + 6,1 21,8 + 0,8 10,7 + 0,2 10,7 ±0,2 92,0

ПГ2 о 65,0 3,1 10,2 + 0,8 1,0 ±0,1 44,1 ±3,2 147,0 + 3,2 17,5 ±0,7 »,4 ±0,3 8,4 ±0,3 82,4

контроль 100,0 1,5 10,8 + 0,4 1,1 ±0,03 59,5 + 3,2 184,2 + 4,4 19,6 + 0,6 9,4 ±0,6 9,4 + 0,6 87,6

сохранность на 4,4%. Стимуляция свиней нового заводского типа хряками-пробниками сопровождалось оплодотворяемостью 100% свиней, показатели многоплодия, крупноплодности, молочности, массы гнезда в день отъема, масса поросят при отъеме, выход и к двухмесячному возрасту на свиноматку, а также сохранность были выше на 1,6 головы; 0,1 кг; 2,3 кг; 44,2 кг; 0,9 кг; 1,6 головы, 3%. Положительные показатели были и у ремонтных свинок этой же породы по сравнению с контролем на 0,8 головы; 0,1 кг; 1,2 кг; 49,0 кг; 2,2 кг; 1,3 головы; 4,4%.

При стимуляции эстрофаном у свиноматок и ремонтных свинок крупной черной породы отмечались следующие показатели: оплодотворяемость составила 80% - у свиноматок и 73,3 у ремонтных свинок, т.е. бесплодие в пределах 20 и 26,7%. Многоплодие, крупноплодность, молочность были также выше, чем у контрольных групп на 0,6 головы; 0,1 кг; 1,5 кг; 2,4 кг, однако масса гнезда в два месяца, масса поросят при отъеме, выход поросят на свиноматку были значительно ниже: на 13,0 кг; 1,6 кг; 0,8 головы, 8,6%. Аналогичная тенденция просматривалась и в подопытных группах ремонтных свинок крупной черной породы. Показатели крупноплодности, молочности, массы гнезда в два месяца; отъемной массы одного поросенка, выход «деловых» поросят на матку, процент сохранности были ниже контрольных групп на 0,1 кг; 6,7 кг; 6,7 кг; 1,0 кг; 1,0 головы; 3,3%, выше была только крупноплодность - на 0,1 кг.

Стимуляция эстрофаном свиней нового заводского типа вызвала массовое бесплодие у свиноматок (33,4%), и у ремонтных свинок (35%). Репродуктивные качества свиноматок нового заводского типа в подопытных группах - многоплодие, массе гнезда в день опороса - были выше кот рольных групп на 0,6 головы и 0,6 кг, однако молочность, масса гнезда, отъемная масса поросенка, выход поросят, на одну свиноматку, сохранность поросят в два месяца были значительно ниже контрольных групп - на 12,6 кг, 47,0 кг, 1,9 кг, 1,1 головы, 14,2%. В подопытных группах ремонтных свинок этого типа при стимуляции эстрофаном все показатели многоплодия, крупноплодности, молочности, массы гнезда, массе отъемного поросенка,

выход на одну свиноматку, сохранность в два месяца были значительно ниже контрольных групп - на 0,6 головы, 0,1 кг, 37,2 кг, 1,9 кг, 1,0 головы. Мы считаем, что: под влиянием эстрофана, происходит ускоренное созревание фолликулов и их овуляция. При этом могут овулировать и не вполне подготовленные фолликулы, а следовательно выделяемые яйцеклетки некачественные для оплодотворения, это в дальнейшем сказывается на возникновение бесплодия и качестве жизнеспособности поросят, особенно молодняка к отьему.

3.1.1. Сравнительная характеристика репродуктивных качеств свиней разных пород в зависимости от стресс-реакции

Среди современных пород свиней имеются животные, которые не переносят целый ряд стресс-факторов. Развитие стресса у чувствительных к нему свиней сопровождается повышением температуры, учащением пульса, дыхания, на начальной стадии дрожание хвоста. У стрессчувствительных свиней снижается продуктивность, а в случае резкого нарушения механизмов защиты наступает шоковое состояние со смертельным исходом. Устойчивые к стрессу свиньи способны переносить стрессоры большей интенсивности и продолжительности, чем чувствительные. У таких животных стрессовое состояние слабо проявляется в первой стадии воздействия агента. Стресс можно установить на более поздних стадиях ею развития. Продуктивность стрессустойчивых свиней снижается не столь значительно, а восстанавливается в более сжатые сроки.

Работа проводилась на поросятах 3 - 8 - недельного возраста и имела целью определение устойчивости или чувствительности к стрессовым воздействиям. Из отобранных поросят формировали группы ремонтных свинок крупной белой породы, у которых по результатам осеменения и опоросов проводили анализ воспроизводительных качеств в сравнительном аспекте. В дальнейшем чувствительных к стрессам животных выводили из стада и исключали из воспроизводства.

Наши исследования показывают, что путем обследования поголовья и удаления чувствительных хряков и свинок можно повысить

стрессустойчивость стада в целом. Результатом такой работы явилось увеличение количества стресс-резистентных особей в конце 1986 года на 6,2% по сравнению с 1985-м. Кроме того, исходные данные указывают на сравнительно большой процент чувствительных особей (21,8). Устойчивые к стрессам поросята лежали в расслабленном состоянии, в то время как у чувствительных наблюдалось дрожание хвоста, судорожные сокращения мышц конечностей и туловища. Последние выходили из наркоза дольше на 94,4 - 119,1 с (Р < 0,001). Наблюдения за поведением животных после отъема поросят, ремонтных свинок на пункта искусственного осеменения и в корпусах для опоросов, то есть в периоды стрессовых воздействий (перегруппировки, смена помещений и обслуживающего персонала, борьба за лидерство, изменение рационов и режима кормления, периодически возникающие конфликтные ситуации) свидетельствуют о неодинаковой реакции на поступающие извне раздражители. Резистентные особи при смене обстановки вели себя внешне относительно спокойно, несколько настороженное поведение сменялось проявлением «любопытства» -обнюхиванием углов, стен, предметов, пола. Примерно за 2 - 3 часа животные осваивались в новой обстановке, подходили к кормушкам и после приема корма ложились отдыхать. Борьба за лидерство довольно выраженно протекала в первые 2-3 дня. Потом драки затухали, и устанавливалась определенная иерархия в группе.

При поступлении на пункт искусственного осеменения настороженное, скованное поведение через 2-3 часа сменялось на обычное, свиньи принимали корм, пили воду и ложились на отдых Манипуляции техника по искусственному осеменению воспринимались спокойно, без попыток уклониться от них.

Поведение чувствительных к стрессам особей заметно отличалось тем, что во всех случаях состояние напряжения, беспокойства и возбуждения удерживалось более длительное время, сменяясь угнетением и подавленным состоянием. Они мало обращали внимания на корм, к кормушкам подходили настороженно, а другие безучастно стояли в стороне или ложились и тут же

снова вскакивали. Отдельные бегали в станке, по-видимому, пытаясь найти возможность покинуть его. Только по прошествии одних суток в группе уже наблюдалось некоторое общее успокоение. После освоения обстановки животные смелее подходили к кормушкам и поилкам, чаще ложились на отдых. Однако отдыху мешали конфликты за место, положение в групповой иерархии и борьбе за лидерство. Драки между собой одних приводили к беспокойному поведению других, вынужденному перемещению по станку, частой смене места отдыха или настороженному стоянию у стен или по углам помещения. В течение примерно недели в группе определялся лидер, и устанавливалось определенное лидерство. В пункте искусственного осеменения животные, несмотря на ласковое обращение персонала, вели себя беспокойно: они бегали по проходу, с трудом заходили в клетки, почти не обращали внимания на корм и воду, старались убежать из клетки или выпрыгнуть из нее. После некоторого успокоения, через 7-9 часов свиньи все равно сохраняли хотя и меньшую, но настороженность и боязливость, что вполне могло сказаться на результатах осеменения. Такое поведение животных несколько затрудняло работу обслуживающего персонала и техников-осеменаторов. Анализ данных по результатам осеменения и опоросов ремонтных свинок, выращенных из устойчивых и чувствительных к стрессам особей указывает на заметную разницу между ними по многим показателям. Материалы таблицы 4 показывают, что у животных, устойчивых к стрессфактору, оплодотворяемость составляла по крупной белой породе больше на 5,3%, крупной черной - на 53,4%, свиноматкам нового заводского типа - на 13,3% по сравнению с чувствительными особями. Показатели крупноплодности, массы гнезда, молочности, количества полученных поросят на одну свиноматку, выхода поросят при отъеме, на оплодотворившуюся и осемененную свиноматку, массы поросят и массы гнезда в два месяца, сохранности стрессустойчивых свиней крупной белой породы были выше в сравнении с чувствительными на 0,3 кг, 1,4 кг, 0,1 гол., 1,4 гол., 0,3 гол., 1,6 гол., 0,6 кг, 13,9 кг, 2.7%. По свиноматкам крупной черной породы просматривалась аналогичная тенденция -

Таблица 4

Репродуктивные качества

свиноматок по второму и более опоросу в зависимости от стресс - реакции

Порода Отношение к стреху Ч Крукнолло Д0СТЬ.КГ Масса пкадяв день опороса, кг Моаочност цкг Получено поросят при опоросе, гол. Подучено поросят к ОТМВ1У, Масса поросенка а 2мес, кг Масса гнешь 2 месяца, кг Ч сохрани ости

опаодэт ворясмо ста про-холо ста на опорос на осемененн уюмяпсу иаоплодот натку нв осеменен

Кр*[.> а, белая устойчивые 18,6 11,4 1,2 + 0,04 13,9 + 0,6 56,4 + 4,8 11,4 + 0,6 9,8 + 0,5 10,7 + 0,8 9,2 ±0,8 17 8 + 0,6 189 9 т 9,8 93,9

чувствительные 83,3 16,7 и+ 0,0« 13,6+1,1 55,0 + 6,0 113+0.4 8,4 + 0,7 103 + 1,1 7,6 + 0,5 17,2 ± 0,8 176,0 ± 10,8 91,2

Крупная черная устойчивые 1000 и ±0,02 И.5+0,5 55,0 + 4,0 9,1+0,4 9,1 ±0.4 7,6 + 0,6 7,6 + 0.6 18,7 + 0,8 142.1 +63 ~~80,.

чувствительные 46,6 53.4 1.1 ±0,05 7,9 + 0,7 47,1 +2,3 7,2 + 0,3 3,4 + 0,1 5,8 + 0,2 2,7 ±0,1 17,1+0,6 99,81 ,

Новый заводской тип устойчивые >00,0 • О ±0.02 15,3 + 0,02 64,1+3,5 11,8+0,7 11,8 + 0,7 10,8 + 03 10,8 + 0,3 22,3 ±0,9 240,8+4,0 91,5

чувствительные 86,7 13,3 1.1 ±0,03 11,3 + 0,02 61,1 + 4,3 >0,3 + 0,6 8,9 + 0,8 9,2+ <М 7,9 ±0,6 21,4 ±0,8 >96,8 ±3,8 88,5

Таблица 5 Репродуктивные качества свиноматок разных генотипов по первому опоросу в зависимости от стресс - реакции

Порола Отношение к прессу Ч Крупноляо дость, кг Масса гнезда в день опороса, кг Молочност ь,кг Получено поросят при опоросе, гая Получено поросят в •льеыу. Масса поросенка в 2 месяца, кг Масса гаезов В2МССВШ, кг % сохрани ости

огиодот воряемо ста про. холо СП на опорос осемененн ую матку НЯОПЛОХОГ нятку ня осеменен.

Крупна! белая устойчивые 100,0 • 1,2 + 0,0« 13,5 + 0.5 54,8 + 5,1 10,9 + 0,3 10,9 + 0,3 10,7+03 10,7 ±03 17,9 ±0,4 191.5 + 7,6 98Д

чувствительные 71.4 28,6 1,2 + 0,09 12,6+1,0 54,1 ±6.0 10,7 + 0,7 7,4+ОД 10,3 + 0,7 7,1+0,4 15,3 + 0,6 157,0 + 7,4 96,2

Крупная черная устойчивые 100,0 1,2 + 04 10,7+0.4 53,7 +4.« 8,9 + 0,6 8,9 ± 0,6 7,6 + 0,3 7,6 + 0,3 18,9 + 0,9 145,5+7,1 86,0

чувствительные 52,0 48,0 1.1 ±0,02 7.7 + 0,2 51.4+4,9 7,0 + 0,3 3,6 + 0,1 5,7 + 03 2,9 + 0,1 173 + 0,8 98,6 +6Д 81,6

Новый заводской теп устойчивые 100,0 1,2+0,04 13,9+0,7 58,2 + 4,3 11,6 + 0,9 11,6 + 0,9 >0.7 + 0.9 10,7+0,9 21.8 + 0.8 233,2 + 6,1 92,0

чувствительные 100,0 - 1,1+0,03 И,«±0,6 52,5 ±3.2 10,8 + 0,4 10,8 + 0,4 9,4 + 03 9,4 + 0,5 19,6 ±0,6 184,2 + 4,4 87,6

показатели были выше на 0,2 кг, 3,6 гол., 7.9 кг, 1,9 гол., 5,7 гол., 1,8 гол.,

4.9 гол., 1,6 кг, 42,3 кг, 3,4% При анализе репродуктивных качеств свиней

нового заводского типа установлено также превосходство показателей

устойчивых животных над чувствительными на 0,2 кг, 4,0 кг, 2,3 кг, 1,5 гол.,

2,9 гол., 1,6 гол., 2,9 гол., 0,9 кг, 44 кг. 3,0%. Аналогичная тенденция

отмечалась и по репродуктивным качествам ремонтных свинок после

первого опороса (табл. 5). Процент оплодотворяемости устойчивых

животных в сравнении с чувствительными был выше по свиньям крупной

белой породы на 28,6%, крупной черной породе - 48,0%. Показатели у 1

стрессустойчивых свиней по крупноплодности, массы гнезда в день опороса,

молочности, числу поросят на опоросившуюся и осемененную ремонтную

свинку, количеству поросят к отъему на оплодотворившуюся и осемененную

свиноматку, массе поросят и гнезда в два месяца, сохранности составили по

крупной белой породе больше на 0,9 кг, 0,7 кг, 0,2 гол., 3,5 гол., 0,4 гол., 3,6

гол., 2,6 кг, 34,5 кг, 2,0%; крупной черной - на 0,1 кг, 3,0 кг, 2,3 кг, 1,9 гол.,

5,3 гол., 1,9 гол, 4,7 гол., 1,6 кг, 46,9 кг, 4,4%; ремонтным свинкам нового

заводского типа - на 0,1 кг, 2,1 кг, 5,7 кг, 0,8 гол., 0,8 гол., 1,3 гол., 1,3 гол.,

2,2 кг, 49,0 кг, 4, \%, чем у свиней чувствительных к стрессфакторам.

Все ранее сказанное не только объяснило полученные результаты исследований, ю и одновременно предопределило нашу дальнейшую работу по созданию сгрессустойчивого стада свиней на племенной ферме ГПЗ «Россия». Общеизвестно, что крупная белая порола - самая распространенная в мире, так как обладает рядом выдающихся ценных качеств, в том числе и устойчивостью к различным неблагоприятным факторам. Объяснить это можно наличием в породе большого количества высокорезистентных животных, что подтверждается результатами исследований на галотановый I

тест в ГПЗ «Россия». В начале работы в стаде из 978 обследованных поросят 767 (78,2%) оказались устойчивыми к действию стресс - факторов и только 211 (21,8%) чувствительными. Однако несмотря на это, мы сочли необходимым, используя тест, свести до минимума количество чувствительных особей в стаде путем отбора и определить влияние

л. * <•

Таблица б

Этапы создания стрессу сгтойчнво го «гида свиней в ГПЗ «Россия» Новоалександровского района

Год Обследовано Распред еление по Количество поросят Длительность, с

поросят всего, гол. реакции на галотаа гол. % входа в наркоз выхода из наркоза

1983 978 устойчивые 767 78,2 65,3 + 0,71 89,3 + 1,71

чувствительные 211 21,8 67,5 +.1,40 183,7 + 3,21

1986 784 устойчивые 692 84,4 66,6 + 2,09 80,1 +1,87

чувствительные 122 15,6 65,5 ± 3,25 199,2 + 7,20

1987 835 устойчивые 722 86,5 61,9+1,21 81,4 + 1,23

чувствительные 113 13,5 63,4 + 2,12 194,0 ±4,18

1988 812 устойчивые 760 93,2 58,5 + 0,84 87,6 + 3,16

чувствительные 52 6,8 57,6 + 1,12 195,4 ±6,18

1989 607 устойчивые 573 94,1 56,2 + 1,16 84,2 ±2,08

чувствительные 54 5,9 55,1 ± 1,24 224Д + 8.10

Таблица 7

Результаты тестирования поросят на стрессустойчивость и чувствительность поросят нового заводского типа

Год Обследовано поросят всего, гол. Отношение к стрессреакции Количество поросят Длительность, с

гол. % входа в наркоз выхода из наркоза

1999 1593 устойчивые 1501 94,2 86,2+1,16 84,5+1,62

чувствительные 92 5,8 65,5 + 3,25 193,3 + 3,22

2000 1680 устойчивые 1589 94,4 57,5+1,18 81,4+1,23

чувствительные 91 5,6 68,3 + 3,12 199,3 ±7,13

2001 1640 устойчивые 1552 94,6 57,3 ¿1,20 83,4 ±2,09

чувствительные 88 5,4 64,5 + 2,11 195,5 ±6,17

Таблица 8

Результаты тестирования

поросят крупной червой породы галотановой пробой на стрессустойчивостъ, СНА к-з им.Ворошилова Новоалександровского района Ставропольского края

Год Исследова ио голов Отношение к стрессу Количество поросят Длительность, с

гол. К входа в наркоз выхода ю варком

1994 220 устойчивые 140 63,8 66,2 ±0,82 89,5 +1,51

чувствительные 80 36,2 68,5 ± и0 192 ±3,12

1995 437 устойчивые 325 74,5 64,5 ±0,72 85,2 ± 2,11

чувствительные 112 25,5 69,0 + 0,91 203 ±5,12

1996 312 устойчивые 246 79,1 68,3 + 1,21 86,5 ±2,03

чувствительные 66 22,9 69,7 ±1,41 198,4 + 6,31

Таблица 9

Результаты отбора свиней по поколениям па стрессустойчивостъ в ГШ «Россия»

Поколение Обследовано поросят, гол. Количество поросяг

гоя. %

устойчив. чувствнт. устойчив. чувствнт

Исходное 651 481 170 73,9 26,1

Первое 853 698 155 81,8 18,2

Второе 863 733 130 84,9 15,1

Третье 528 351 77 87,4 12,6

Четвертое 504 460 44 91,3 8,7

проделанной работы на хозяйственно полезные признаки, в том числе воспроизводительные, откормочные и мясные качества свиней. В результате количество чувствительных к стрессовым воздействиям животных с 21,8% в 1985 году снизилось до 5,9% в 1989 году. Динамика снижения по годам представлена в таблице 6 При проведении дальнейшей работы по созданию нового заводского типа в 1999 году было подвергнуто тестированию 1593 поросят, из них 1501 голов оказались устойчивыми при 94,2%, а 5,8% - чувствительными. В дальнейшей работе стрессчувствительных особей снизилось до 5,4% (2001г.) или за три года на 0,4% (табл 7) Тестирование 969 поросят крупной черной породы по аналогичной методике выявило стрессустойчивых особей 63,8%, и 36,2% чувствительных. После удаления из стада в течение трех лет чувствительных животных процент устойчивых к стресс-реакции поросят повысился до 79,1%, а чувствительных снизился до 22,9%, т.е. в течение каждого года снижение чувствительных особей происходило на 4,4% (табл. 8).

Добиться 100 процентного удаления из стада чувствительных особей не представлялось возможным из-за наличия у животных скрытых носителей генов чувствительности, которые галотановым тестом не обнаруживаются.

В течение 8 лет работы нам удалось повысить число устойчивых к стрессам свиней с 73,9 % до 91,3% (табл. 9), это позволило в 2001 году увеличить крупноплодность с 0,95 до 1,15 кг (на 21,0%), массу одного поросенка при отъеме - с 17,9 до 23,4 кг (на 30,0%), сохранность - с 87,0 до 94,0%, практически при одинаковом многоплодии.

3.1.2.Качественные и количественные показатели спермы хряков производителей разных пород в зависимости от стресс - реакции

Нами установлено положительное влияние на сперму хряков-производителей: факта стрессу стойчивости. Объем эякулята у стрессустойчивых производителей крупной белой породы был выше на 11,0 мл., концентрация спермиев на 0,004 млрд/мл, активность на 0,5 баллов,

патологических спермиев ниже на 0,2%, чем у чувствительных особей. Сумма свободных аминокислот у стрессустойчивых самцов была больше на 8,0 мг/л. Проводя сравнение стрессустойчивого поголовья самцов крупной черной породы по отношению к контрольной группе эти же показатели были выше - на 4,0 мл, 0,005 млрд/мл, - 0,5 балла; меньше было содержание патологических форм спермиев на 0,3%, сумма свободных аминокислот была так же выше у стрессустойчивых хряков на 28,0 мг/л. У хряков -производителей нового заводского типа все показатели стрессустойчивых самцов были также выше контрольных: объем эякулята - на 15,0 мл. концентрация спермиев - на 0,003 в млрд/мл, активность - на 0,6 балла, патологических форм спермиев ниже - на 0,31%, сумма свободных аминокислот была выше на 10,7 мг/л.

Осеменение спермой стрессустойчивых хряков свиноматок, устойчивых к стресс-факторам сопровождалось 100% оплодотворяемостью, тогда как у чувствительных она составила по крупной белой породе 80%, крупной черной - 68, свиноматкам нового заводского типа - 92,0%. Подопытные группы свиноматок, осемененные спермой хряков стрессустойчивых пород, превосходили чувствительных по выходу «деловых» поросят: по крупной белой породе - на 0,2 головы, крупной черной - на 0,9, свиньям нового заводского типа - на 0,6, масса поросят при отъеме была выше по крупной белой породе на 0,8 кг, крупной черной - 0,6, свиньям нового заводского типа - 1,6 кг. Соответственно была выше и сохранность на 1,4; 0,7; 1,6 процента.

Наивысшие показатели из трех групп были у особей нового заводского типа, которые превосходили крупные белую и черную породы, по многоплодию соответственно на 0,7 и 1,8 головы; массе при рождении на 0,1 кг, количеству к отьему 0,8 и 1,9. Масса поросенка в два месяца у свиней нового заводского типа, осемененных спермой стрессустойчивых хряков составляла 21,4 + 0,51 кг, что на 2,3 кг больше, чем у крупной белой, и на 2,9 кг, чем у крупной черной. Сохранность у потомства нового заводского типа была 93,6%, что выше, чем у крупной белой на 1,2%, и у крупной черной на

2,6%. При отъеме получено поросят на одну свиноматку нового заводского типа 10,7 + 0,29, что больше, чем у крупной белой породы на 0,8 головы и крупной черной на 1,9. Следует также отметить, что потомство от стрессустойчивых родителей обладает лучшими откормочными и мясными качествами. Если сравнить названные показатели третьего поколения с исходным, то в результате создания стрессустойчивого стада среднесуточные приросты живой массы увеличились на 69,0 г (9,5%), а расход корма на 1 кг прироста живой массы снизился на 0,29 кормовой единицы (7,6%). За счет повышения среднесуточных приростов возраст достижения массы до -100 кг уменьшился на 7 дней. Разница во всех случаях оказалась достоверной или близкой к ней. В результате проведенной нами работы на племенной ферме ГПЗ «Россия» Новоалександровского района Ставропольского края создано устойчивое к стрессам стадо свиней крупной белой породы, за счет чего повышены величины таких важных показателей хозяйственно полезных признаков, какими являются воспроизводительные, откормочные и мясные качества. В дальнейшем проведены работы по отбору стрессустойчивого поголовья, в 2001 году был выведен новый заводской тип свиней Гр порополисский 1 крупной белой породы, зарегистрированный Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений. (Авторское свидетельство №34628 от 10.12.2001 года).

ЗЛ.З.Влияние протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на качество спермы хряков - производителей крупной белой породы

Нами экспериментально установлено, что замена в рационах подопытной группы 50 и 75% рыбной муки на протеиново - зеленый концентрат способствовала увеличению объема эякулята на 15 - 16 мл (5,3 -5,6%) при достоверной разнице с контролем (Р < 0,05). Концентрация спермиев, их активность и сумма свободных аминокислот в плазме возрастали с аналогичными показателями спермы хряков, рацион которых состоял из стандартного комбикорма (контрольная группа). В подопытной

группе, в которой произвели полную замену рыбной муки на ПЗК, отмечено только незначительное уменьшение патологических форм спермиев.

Замена в стандартных комбикормах подопытным группам на 50 и 100% мясокостной муки зеленым концентратом привела к улучшению количественных и качественных показателей спермы хряков производителей, однако проявилось это на уровне тенденции без достоверных различий с контролем. Следовательно, введение в рацион хряков - производителей протеиново - зеленого концентрата оказывает положительное влияние на спермопродукцию хряков, что обусловлено совместным биологическим действием на организм белков животного и растительного происхождения. Спермой хряков контрольной и подопытных групп осеменили по девять свиноматок и учли результаты осеменения и опоросов. В контрольной и тех группах, где была проведена 100-процентная замена рыбной и мясокостной муки на ПЗК, оплодотворяемость составила 77,2%, тогда как в других - 88,9, а в группе, где замена была произведена на 50 - 75% (оплодотворяемость составила 100%). Анализ результатов опороса показал, что по многоплодию и массе гнезда в день рождения и в два месяца жизни поросят существенных различий между животными не установлено. Однако хряки-производители, которым была заменена в рационе рыбная мука на 50 и 75% ПЗК, имели преимущество по многоплодию на 0,7 голов (Р < 0,05),.сохранность поросят на 1,0 - 3,5%, родившихся поросят на 0,4 - 2,7, сохранности к отьему - 0,1 - 2,9 голов. В результате опытов установлено, что введение в рацион хряков -производителей протеинового зеленого концентрата, богатого белками растительного происхождения, аминок ислотами, набором витаминов и минеральных веществ, оказало положительное влияние на сперму, качество и количество поросят, полученных от свиноматок, осемененных спермой животных стрессустойчивых групп. Однако следует отметить, что 100-процентное исключение из рационов рыбной или мясо-костной муки на ПЗК

не дает той эффективности, которая отмечается при 50- и 75-процентной их замене.

3.1.4.Экономическая эффективность методов повышения воспроизводительных функций свиней разных пород

Определение экономической эффективности при разных методах стимуляции

проводилось от каждых 100 оплодотворившихся свиноматок и ремонтных

свинок, для расчетов использовали среднюю реализационную цену мяса

свинины за 2001-2003г.г., которая составляла за 1ц - 1998 руб., а также с

учетом процента сохранности: При стимуляции хряками-пробниками: по

крупной белой породы в ГПЗ «Россия» дополнительно

реализовано мяса свинины на 2058 198 руб. в СПА к-з им.Ворошилова (по

крупной черной породе) - 962828 руб., СХ ЗАО «Радуга» - 361653 руб. 84

коп.

Стимуляция свиноматок и ремонтных свинок эстрофаном не дала экономического эффекта. По крупной белой породе недополучено живой массы поросят на сумму 26 293 руб., крупной черной 34380 руб., нового заводского типа - 168371 руб. Исключение составили ремонтные свинки крупной белой породы от которых получено прибыли 2457 руб. Графическое изображение производства живой массы свинины представлено на рис. 3.

Создание стрессустойчивого стада в ГПЗ «Россия» Новоалександровского района Ставропольского края способствовало ежегодно дополнительно получать от каждых ста маток по 120-147 поросят и экономить 1624 центнера кормовых единиц.

Использование в воспроизводительных целях стрессустойчивых хряков-производителей позволило получить прибыль по крупной белой породе на сумму 293845 руб., крупной черной - 125674 руб., новому заводскому типу - 259340 руб.

4. ВЫВОДЫ

1. Ежедневный контакт свиноматок и ремонтных свинок разных пород с хряками - пробниками во время моциона по сравнению с контрольной группой способствовал лучшему физиологическому состоянию

животных, о чем свидетельствуют более высокое содержание в крови: перед осеменением лейкоцитов на 3,6 и 3,5 тыс. мм3 (Р < 0,001) и солей кальция на 2,3 - 2,9 мг/%; (Р < 0,001) эритроцитов, общего белка, альбуминов, после опороса на 0,3 млн./мм3; 0,4; 0,2мг/% соответственно. У свиней нового заводского типа, как перед осеменением, так и после опороса содержание эритроцитов, лейкоцитов было стабильно выше на 0,4 млн./мм3; 5,0 тыс./мм3 в сравнении с контрольными группами.

2 Стимуляция половой охоты простагландинами из группы ПГ 2 а (эстрофаном) способствовало увеличению содержания в крови свиноматок и ремонтных свинок разных пород гамма-глобулинов по крупной белой, крупной черной и новому заводскому типу на 0,2; 0,3; 0,3, г/% перед осеменением. После опороса у свиноматок крупной белой и крупной черной пород - повышался уровень ионизированного кальция на 2,9 мг/% и на 0,4 млн./мм3 - эритроцитов, а у ремонтных свинок крупной белой породы - только эритроцитов на 0,4 млн./мм3, (Р < 0,001) по отношению к контролю. Отмечалось снижение гемоглобина во всех подопытных группах от 2,5до 7,0 у свиноматок, и от 6,0 до 8,0 г/л у ремонтных свинок.

3 Содержание неорганического фосфора у всех подопытных свиней было незначительно снижено от 0,2 до 0,3 мг/% перед осеменением и значительно от 0,4 до 0,5 мг/% после опороса. При стимуляции половой охоты методом контакта с хряком - пробником, эти показатели были выше на 0,2; 0,5; 0,1 мг/%.

4. Содержание общего белка и белковых фракций (альбуминов, глобулинов) было значительно выше перед осеменением на 0,9; 0,6, 0,3; 0,1; 0,2, на 0,4; 0,2; 0,2; 0,1; 0,5 в подопытных группах ремонтных свинок, и на 0,3; 0,2; 0,2; 0,2; 0,2 у свиноматок, которым стимуляция проводилась методом контакта с хряками - пробниками. После опороса во всех подопытных группах свиней разных пород содержание белка и

белковых фракций было снижено, где стимуляция

проводилась гормональными методами на 0,1; 0,2; 0,1; 0,2; 0,1 и на 0,5; 0,1; 0,1; 0,1; 0,4, соответственно 0,1; 0,2; 0,1; 0,2; 0,1 г/%.

5. В летне-осенний период по сравнению с зимне-весенним содержание гемоглобина, кальция, фосфора, общего белка, альбуминов, а -, р у -глобулинов, резервной щелочности, было больше по крупной белой породе на - 5,0 г/л, 2,5 мг/%, 0,8 мг/%, 0,2 г/%, 0,3 г/%, 0,6 г/%, 0,3 г/%, 0,1 г/%, 7,0 об С02; крупной черной - 5,0г/л, 1,2 мг./% 0,5мг./%, 0,2г/%, 1,1 г/%, 0,4г/%, 0,3г/%, 0,2г/%, 8,0 об С02; и соответственно по новому заводскому типу - 4,0г/л, 1,3 мг/%, 0,2 мг/%, 0,1 мг/%, 0,5 г/%, 0,2 г/%, 0,5 г/%, 0,2 г/%, 6,0 об С02.

6. Свиноматки и ремонтные свинки разных пород общающиеся с хряками-пробниками имели половые органы наиболее развитые, чем стимулированные эстрофаном и контрольные животные, масса яичников, количество фолликулов и желтых тел превосходили соответственно на 0,7 - 0,9 гр, 0,6 - 1,0 и 2,5 - 3,8 шт.

При стимуляции хряками - пробниками в яичниках установлено незрелых фолликулов от 11,1 до 16,6%, эстрофаном - 27,7 - 38,8%, в контрольных группах от 22,2 до 27,7%. Длина яйцепроводов, рогов, тела, шейки матки, влагалища у свиней нового заводского типа были лучше развиты на 4,8; 14,4; 1,4; 2,6; 6,7%.

7. Стимуляция половой функции свиней хряками - пробниками и эстрофаном обеспечила оплодотворяемость у 100% свиноматок крупной белой породы, в тоже время она составила соответственно 80% и 73,3% у ремонтных свинок этой же породы, а по новому заводскому типу у свиноматок 100 и 66% соответственно, у ремонтных свинок —100 и 75,3%, т.е. стимуляция естественными факторами в отличии от гормональных эффективнее на 26,7 - 34%. В контрольных группах наблюдался высокий процент бесплодия, который составил от 25 до 52.

8. Качество потомства и показатели плодовитости были выше в группах свиней, имевших стимуляцию хряками-пробниками, по сравнению с животными, обработанными эстрофаном

9. Результаты гистологических исследований свидетельствует о лучшей подготовленности свиней к осеменению1 при стимуляции хряком -пробником. При стимуляции эстрофаном отмечалось вазоконстрикторное действие на яичниковую ткань (сужение артериальных сосудов в 2,5 - 3,0 раза), что может привести к отеку, застойным явлениям, нарушению функций репродуктивных органов.

10. У стрессустойчивых свиноматок разных пород выше оплодотворяемость, многоплодие, масса гнезда в два месяца, молочность и сохранность поросят соответственно - на 11,6%; 0,1 поросенка, 13,9 кг, 1,4 кг и 2,7%, у ремонтных свинок на 9,7%; 0,2 поросенка, 13,1 кг; 0,7 кг и 2,0% по сравнению с чувствительными.

11. По крупной белой породе свиней количественные и качественные показатели спермы стрессустойчивых хряков были выше, чем у чувствительных, по объему эякулята - на 11,0 мл, концентрации спермиев - на 0,004 млрд/мл, активности в баллах - на 0,5, меньше патологических форм спермиев на 0,2%, соответственно у хряков крупной черной породы 4,0 мл; 0,005 млрд/мл; 0,5; 0,3 и новому заводскому типу на 1,5 мл; 0,003; 0,3; 0,31%. При осеменении свиней спермой стрессустойчивых хряков оплодотворяемость составила 100%, а в опытах с чувствительными животными она была 80% - по крупной белой породе, 68% - по крупной черной и 92% - по новому заводскому типу.

12.Создание стрессустойчивого стада свиней позволило увеличить средне-суточные приросты живой массы на 69 г. (9,5%), уменьшить расход корма на 0,29 кормовой единицы (7,6%), сократить сроки откорма до живой массы - 100 кг., на 7 дней и улучшить мясные качества туш, что значительно облегчило ветеринарное обслуживание ферм.

13. Замена в комбикормах для хряков - производителей

рыбной и мясо-костной муки на ПЗК в пределах 50 - 75% способствует увеличению объема эякулята, повышению концентрации спермиев и их активности соответственно на 3,0 - 5,6%, 6,6 - 7,2 и 2,5 - 6,2%, а также повышению оплодотворяемости от 88,9 - 100% (77,2% в контроле).

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В целях стимуляции половой охоты свиней разных пород -обеспечивать ежедневный двухчасовой моцион с хряками -пробниками ремонтных свинок с шестимесячного возраста, а свиноматок - после отъема поросят до осеменения.

2. Проводить на фермах тестирование поросят на стрессустойчивость с последующим выранжированием чувствительных особей, для создания устойчивого к стрессам поголовья животных. В целях повышения производительности для тестирования поросят использовать медицинский аппарат «НАРКОН-П» (НАПП) с обычным стандартным кислородным баллоном, обеспечивающим тестирование до 500 голов без дозаправки.

3. Разрабатывать в хозяйствах циклограммы с целью планирования осеменения свиноматок и ремонтных свинок в марте - апреле и сентябре - октябре для проведения ветеринарно-санитарных обработок помещений и их биологического «отдыха».

4. Для улучшения качества спермы вводить в рацион питания хрякам-производителям протеиновый зеленый концентрат.

5. Рекомендовать ветеринарным специалистам и руководителям хозяйств разных форм собственности приобретать поголовье свиней нового заводского воспроизводительного типа Григорополиский 1 крупной белой породы.

Список

основных работ опубликованных по материалам диссертации

Авторское свидетельство №34628 Свиньи «Григорополисский - 1», выдано в соответствии с решением Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений от 10.12.2001г./Н.И. Мытарев

Бабеев, A.A. Выведение и использование заводского типа свиней крупной белой породы JA. А. Бабеев, Г'.Е.Казачок, Н.И.Мытарев, С.В.Пьянов, В.В.Семенов, С.А.Пересадин, И.Е.Братчиков, К.И.Юрченко, А.А.Токмаков и др.// Рекомендации, Ставрополь, 1996, -с. 27.

Бабеев, A.A. Выведение и использование заводского типа свиней крупной белой породы.//А.А. Бабеев, Г.Е. Казачок, В.В. Семенов, Н.И. Мытарев, Рекомендации, Ставрополь, 1996, -с. 27. Бабеев, A.A. Изучение стресс - реакции и создание резистентного стада свиней./А.А.Бабеев, Г.Е.Казачок, Н.И.Мытарев//Вестник с/х науки, №4, 1992,-с. 102-108.

Бабеев, A.A. Создание стрессустойчивых стад в крупной белой и советской мясной (СМ-1) породных свиней./А.А.Бабеев, Г.Е.Казачок,

A.П.Старчаков, Н.И.Мытарев, С А.Пересадин, В.В.Криволапов,

B.И.Гримов, В.В.Мягкова// Рекомендации, Ставрополь, 1991, -с. 19. Казачок, Г.Е. Продуктивные и откормочные способности свиней при чистопородном разведении и гибридизации./Г.Е.Казачок, Ю.А.Петрусенко, Н И Мытарев//Сб. научных трудов 1 международной конференции. Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства, Уфа, 2000, -с. 133-136.

7. Мытарев, Н.И. Гематологические показатели свиней в зависимости от периода года./Н.И. Мытарев//Материалы И международной конф. актуальные проблемы охраны здоровья животных, Ставрополь, 2004, -с. 67-73.

8. Мытарев Н.И. Сравнительная оценка разных методов стимуляции половой функции свиней крупной белой породы./Н.И. Мытарев//Сб. научн. трудов, СХИ, 1990, Ставрополь, -с. 118-120.

9. Мытарев, Н.И. Влияние скармливания протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на спермопродукцию хряков - производителей./Н.И. Мытарев//Зоотехния, 1988, №10,-с. 14-16.

10. Мытарев, Н.И. Выращивание здорового молодняка - основа ведения свиноводства./Н.И. Мытарев//Материалы XIII межвузовского координ. совета «Свинина», и всерос. научн. практич. конференц. актуальные проблемы производства свинины в РФ, Ставрополь, 2004, -с. 22-23.

11. Мытарев, Н.И. Гематологические показатели при разных методах стимуляции половой функции./Н.И. Мытарев//Сб. научн. трудов, Ставрополь, 1991,-с. 112-113.

12. Мытарев, Н.И. Гематологические показатели разных возрастных групп свиней при стимуляции половой функции./Н.И. Мытарев//Научные труды СХИ, Ставрополь, 1990, -с. 83-84.

13. Мытарев, Н.И. Использование ПЗК в рационах сельскохозяйственных животных и птицы./Н.И. Мытарев//Научные труды СХИ, г.Ставрополь, 1990, -с. 83-85.

14. Мытарев, Н.И. Морфология проявления половой стимуляции свиней./Н.И. Мытарев//Сб. научн. трудов СХИ, Ставрополь, 1997, -с. 59-61.

15. Мытарев, Н.И. Обмен веществ у свиней разных генотипов в зависимости от периода года/Н.И.Мытарев, К.И Юрченко, В.В.Семенов, И.Г.Рачков//Свиноводство, 2005, №1, -с. 29-31

16. Мытарев, Н.И. Повышение воспроизводительных функций свиней./Н.И. Мытарев//Диссертация на соискание ученой степени К.В.Н., Ставрополь, 1994,-с. 147.

17 Мытарев, Н.И. Повышение воспроизводительных функций свиней./Н.И. Мытарев//Автореферат, Ставрополь, 1994, -с. 18.

18. Мытарев, Н.И. Результаты стимуляции половой функции свиней разных генотипов./Н.И. Мытарев//Сб. науч. трудов междун. конференц. Актуальные проблемы и достижения в области репродукции и биотехнологии, Ставрополь, 1998, -с. 174.

19. Мытарев, Н.И. Создание стрессустойчивого стада свиней крупной белой породы./Н.И. Мытарев//Сб. научн. трудов СХИ, Ставрополь, 1991,-с. 19-22.

20. Мытарев, Н.И. Сравнительная характеристика стимуляции половой функции свиней./Н.И. Мытарев//Свиноводство, 1993, №4, -с. 23-25.

21. Мытарев, Н.И. Стимуляция воспроизводительной функции свиней разных генотипов/Н.И. Мытарев, В.В.Семенов//Сб. научн. трудов Российской Академии с/х наук, Ставрополь, 2004, -с. 26-28.

22. Мытарев, Н.И. Стимуляция воспроизводительных функций свиней разных генотипов /Н.И. Мытарев//Свиноводство, 2003, №2, -с. 18.

23 Патент на селекционное достижение №1164 Свиньи

«Григорополисский -1» зарегистрировано в Государственном реестре охраняемых селекционных достижений от 10.12.2001 г./Н.И. Мытарев

24. Семенов, В.В. Методические рекомендации по выведению нового заводского воспроизводительного типа свиней крупной белой породы./В.В.Семенов, Г.Е.Казачок, Н.И.Марченко, Н.И.Мытарев, С.В.Пьянов//ГНУ, Ставрополь, 2002, -с. 40.

25 Семенов, В.В. Программа сохранения генофонда и совершенствования продуктивных качеств свиней, крупной черной и скороспелой мясной породы ./В.В. Семенов, Н.И. Мытарев и др.// ГНУ СНИИЖК, Ставрополь, 2005,-с.70.

МЫТАРЕВ НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук

к печати 08 07 2005 Заказ 81 Формат 60x84 1/16 Бумага офсетная Усл. изд л 2,0 Тираж 100 экз.

Отдел оперативной полиграфии СНИИЖК г Ставрополь, пер Зоотехнический 15

Г i ! I

í t t

I

t

I

I

I

u -,

4

!

I í

J

Р 1 57 62

РНБ Русский фонд

2006-4 19573

В настоящее время в мире насчитывается около 960 млн. голов свиней, а производство и потребление свинины за последние 5 лет возросло на 20%.

Производство свинины достигло 84,8 млн. тонн, в Китае поголовье свиней достигло 486 млн. голов, или 50,8% мирового их количества (здесь производят 37,5 млн. тонн свинины, что составляет 44,6% мирового производства), в США 60,9 млн. свиней, в Бразилии - 67,0, в Германии -24,7, в Испании - 19,7, в Дании - 12,0, в Голландии - 11,4 ив России на конец 2001 года оставалось менее 18 миллионов голов, в том числе в общественном секторе 9 млн. Во Франции в расчете на одну свинью производится 152 кг свинины, в Швеции - 148, в Австрии - 145, в США -135, а в России всего лишь 46 - 48 кг (В.И. Степанов, Н.В. Михайлов, 2002).

К сожалению, свиноводство в нашей стране не достигло значительного развития: от одной свиноматки за 2002 год получено всего лишь 12 поросят, рентабельность в целом составила за минусом 20% и не покрывает затрат. Производство свинины сместилось в сторону личных подсобных хозяйств, в которых очень трудно в полном объеме использовать современные достижения науки, т.к. в большинстве подсобных хозяйств свинину производят для личного потребления. Все это привело к непродуманному сокращению поголовья и ликвидации племенных ферм.

Переход к рыночным отношениям, реформы оптовых и розничных цен, введение новых закупочных цен в условиях продолжающейся инфляции сказались не в пользу сельского хозяйства и животноводства в особенности, которое становится, к сожалению, не конкурентно способной отраслью. Его развитие на протяжении последних лет затормозилось в большинстве хозяйств и остановить спад производства не удается до сих пор. Недобор продукции усугубляется еще и тем, что на многих территориях снизился выход молодняка, ухудшилась сохранность поголовья.

Основными причинами создавшегося положения являются: неэффективная экономическая политика, резкое сокращение поставок самого необходимого (механизмов, оборудования, ветпрепаратов и других материалов), отстающее от нужд отрасли кормопроизводство. В последнее время многие руководители хозяйств вынуждены приводить в соответствие поголовье к кормовой базе, а не наоборот, как это требует сама жизнь. Дело доходит до того, что на мясоперерабатывающие предприятия отправляют маточное поголовье и даже племенных животных (В.Кузнецов, 1992; АЛодгурский, 1992; В.Устенко, 1992; АЛиков, Н.Садиев, 1993; В.Попелов, 1993). Все это тем более прискорбно, что доля свинины в общем балансе мяса в стране за последние годы снизилась и не превышает 36%, тогда как в Дании этот показатель составляет 78%, в Швеции - 60, в Германии - 56, в Японии - 44%. Незаслуженно мало уделяется внимания интенсификации отрасли и поточной технологии производства свинины, обеспечивающей ритмичный выпуск продукции. Рентабельность производства свинины выше в хозяйствах большой мощности, однако сельское подворье и фермерские хозяйства также заслуживают конструктивного подхода.

При рациональной концентрации поголовья более эффективно используются основные средства, трудовые и материальные ресурсы, появляется возможность эффективней решать вопросы создания кормовой базы, строительства, механизации трудоемких процессов, а также внедрения прогрессивных технологий на основе достижений науки и передовой практики.

Однако с 1999 года в 46 регионах Российской Федерации прирост поголовья составил от 5 до 29%, улучшились показатели по воспроизводству стада: сократился падеж на 1,3%. Больше средне-российского уровня на 450 - 750 поросят на 100 маток - получено в хозяйствах Вологодской, Ленинградской, Пермской, Омской и Новороссийской областях (А.Г.Мысик,

2001). В 2001 году реализация свиней на убой возросла на 78 тыс. голов, или на 16%, причем этот показатель увеличился более чем в половине регионов России. И все-таки отмеченные положительные результаты нельзя назвать удовлетворительными. Продолжается сброс поголовья, за этот же год численность свиней уменьшилась на 2 млн. голов, или на 11%, по уровню поголовья этот показатель приблизился к 1953 году. Негативные тенденции коснулись и в частных подворьях граждан, в которых поголовье свиней сократилось на 400 тыс. голов. Потребление мяса на душу населения за последние 10 лет с учетом импорта снизилось в стране на 44%, в том числе свинины в 2 раза. В целом по уровню потребления мяса Россия занимает 67 место в мире (В.Н. Шарнин, 2001).

Согласно публикациям (ФАО/ВОЗ) для поддержания нормальной жизнедеятельности потребность в мясе и мясных продуктах для человека должна составлять не менее 85 кг в год. На душу населения в Российской Федерации в 1990 г. было произведено 67,3 кг мяса в убойной массе, в 1998г. - 31,5 кг, в 2002г. - 38,7кг.

Наряду с другими проблемами, возникающими в нашей стране для пополнения рациона населению, свиноводству отводится важная роль. Благодаря своим биологическим особенностям свиньи имеют высокий коэффициент размножения, относительно небольшой расход корма на прирост живой массы, всеядность, скороспелость, высокий выход съедобной части туши. Это позволяет хозяйственникам относительно быстро наращивать производство свинины, а также, в зависимости от цен, регулировать воспроизводство.

В мировой практике не случайно производство мяса свинины находится на первом месте, составляя в объеме 40% и более. По одному из биологических показателей - переводу в пищевую продукцию съедобного корма - свинья по сравнению с другими животными очень выгодна, и составляет - 20%, корова - 15, птица на яйцо -7, бычки и ягнята на откорме - 4%. В целом свиньи продуктивны в 4 - 5 раз, чем другие животные.

Производство свинины, кроме этого, обеспечивает потребность населения в жирах животного происхождения.

Учитывая мясную проблему в России, увеличение производства свинины является одним из надежных рычагов пополнения мяса на душу населения. По мнению В.Блохина (1996), для обеспечения научно обоснованных норм питания человека продуктами свиноводства необходимо увеличить производство свинины как минимум в два раза.

Решающим фактором увеличения продукции животноводства является максимальное использование биологических возможностей животных, повышение выхода делового молодняка, сохранность поголовья и эффективность его выращивания до необходимых кондиций.

Будущее свиноводства во многом зависит от целенаправленного подхода к племенному делу, систематической планомерной работы с маточным стадом, должного внимания вопросам воспроизводства, сохранности поголовья и повышения показателей хозяйственно-полезных качеств, без чего невозможно насытить рынок и обеспечить население такими высокоценными продуктами питания, какими являются свинина и приготовленные из нее различные изделия.

По своим биологическим, питательным и вкусовым достоинствам свинина не уступает мясу других сельскохозяйственных животных. Содержание критических аминокислот (триптофан, лизин, метионин и др.), витаминов (А, Е, В), жирных кислот и усвояемость организмом здорового человека (96 - 97) выгодно отличает свинину, например, от говядины. Без свинины не обходится производство консервов, копченостей, различных видов колбас и других изделий мясоперерабатывающей и кондитерской отраслей. Из мяса, сала, других органов и тканей приготавливается обширный ассортимент высокоценных продуктов питания (П.И. Притулин, 1975, В.Герасимов, Е.Пронь, 1993).

Разработки отечественных и зарубежных авторов позволяют в сравнительно короткий срок поднять уровень воспроизводства в свиноводстве на новую, более высокую ступень и создают тем самым необходимые предпосылки для быстрого увеличения производства свинины (П.Д. Волощик, В.Г. Пушкарский, 1982; В.А. Володин, 1982; A.A. Бабеев, Г.Е. Казачок и др., 1986; П.С. Капко и др., 1986; В. Коваленко, 1986; В.Д. Мисайлов, А.Г. Черемисов, 1987; K.Kotowski, 1987; Г.М. Носков, С. Церковных, 1988; И.И. Сафронов, А.П. Баталов, 1988; P. Majrciak, 1988; В.Ф. Филенко, В.В. Поляков, С.Я. Лисохмара, 1991; Н.Г. Коновалов, 1991; В.Е. Камлацкий, 1992; О.Н. Преображенский, 1993; В.Е. Косарев, 1993, и др.).

Существенную роль в развитии физиологии воспроизводства свиней и регуляции их половой функции сыграла разработка новых, более точных методов определения гормонов, создание синтетических аналогов и внедрение их в практику свиноводства (JL Страйер, 1985; В.А. Понкратов, A.A. Бабеев и др., 1987; K.JI. Левин, 1990; В.Кононов, Т.Улиханова, 1990; И.К. Кононский, 1992), однако в комплексе мероприятий по повышению оплодотворяемости свиноматок и ремонтных свинок, наряду с организацией полноценного кормления, содержания отводится естественным методам -стимуляции с хряками - пробниками, а также ежедневному моциону. Физиологическая стимуляция самцом является экологически чистым методом стимуляции по сравнению с применением гормональных препаратов, так как биологически активные вещества вырабатываются в организме, а не поступают из вне.

На возможность применения пробников как метода физиологической стимуляции указывают А.П. Студенцов (1953), B.C. Шипилов (1959), В.А. Володин (1982), Е.В. Воронянская и другие авторы. Ежедневный контакт с самцом оказывает сильное физиологическое воздействие на воспроизводительную функцию, ускоряет половое и физиологическое созревание, способствует развитию репродуктивных органов, вызывая лучшую готовность к предстоящей беременности и родам, увеличивает показатели оплодотворяемости, многоплодия, молочности (Е.В.Воронянская, 1988; Т.Р.Лещенко, 1990; В.С.Шипилов, 1990). Патологическое воздействие стрессовых состояний на организм животных в условиях интенсивного ведения свиноводства очевидны и регулярны в результате которого нарушения проявляются и в воспроизводительной функции.

В целях осуществления эффективной профилактики и успешной борьбы с нарушениями воспроизводительной функции, возникающими в результате стрессовых синдромов, гиподинамии, отсутствия или недостаточности солнечного облучения, погрешностей в кормлении, разработаны различные способы их устранения или снижения отрицательного влияния, а также методы воздействия на половую функцию хряков и свиноматок (А.И. Карелин, Б.М. Емельянов, 1974; В.Горин, Г. Гильман, 1988; В.А. Понкратов и др., 1990; В.Ф. Коваленко, 1991; О.Б. Сеин, 1993 и др.), тем не менее наиболее приемлемым и менее затратным является метод ранней диагностики чувствительных к стрессам животных и формирование устойчивого поголовья, обладающего лучшими воспроизводительными качествами. Исходя из вышеизложенного следует, что повышение репродуктивных функций свиней различных генотипов с применением разных методов стимуляции половой функции, улучшение спермопродукции хряков -производителей за счет отбора стрессустойчивых групп хряков и введения в рацион белково-витаминных добавок ПЗК.

Получение устойчивого к различным стресс-факторам молодняка, обладающего высокими откормочными и мясными качествами, является необходимым условием для интенсификации отрасли, разработки и обоснования циклограмм для проведения опоросов с целью обеспечения ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на сокращение отхода молодняка.

Целью нашей работы было проведение фундаментальных исследований по изучению морфо-функциональных особенностей воспроизводительной системы свиней разных пород, на основе чего разработать биологические методы интенсификации их репродуктивного потенциала.

Для достижения цели мы поставили к разрешению следующие задачи:

- изучить морфологические и биохимические показатели крови и морфологию репродуктивных органов у свиней разных пород, при разных методах стимуляции половой функции, а также в зависимости от стресс-реакции;

- установить хозяйственно-полезные признаки у свиней разных пород;

- разработать оптимальный вариант получения молодняка высоко резистентного к стрессам и заболеваниям; определить влияние ПЗК (протеинового зеленого концентрата) на сперму хряков-производителей;

- разработать наиболее приемлемые методы стимуляции половой функции у свиней разных пород.

Анализ доступной нам литературы свидетельствует о недостаточной изученности физиологии размножения свиней разных пород, при разных методах стимуляции половой функции в сравнительном аспекте, а также их воспроизводительных качеств в зависимости от стресс-реакции.

В основу настоящей диссертационной работы положены материалы, полученные в результате выполнения научно-исследовательской программы ФГОУ ВПО «Ставропольского госагроуниверситета 2000-2005гг. по теме: И-04 «Изучить биологические основы регуляции воспроизводительной функции свиней разных пород, а также репродуктивные качества в зависимости от стресс-реакции, обеспечивающих контроль и регуляцию воспроизводства, сохранность молодняка, получение экологически чистой качественной продукции».

НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые усовершенствован и приспособлен для массовых исследований метод галотанового теста для определения стресс-реакции у поросят крупной белой и крупной черной пород. На основе этого метода с 1985 по 2001 годы в ГПЗ «Россия» Новоалександровского района Ставропольского края было впервые создано стрессоустойчивое стадо свиней крупной белой породы. В последующем, выведен новый заводской тип свиней Григорополисский-1 (патент №1164 от 10.12.2001г., авторское свидетельство №34628 от 10.12.2001г., выданное государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений).

Изучены воспроизводительные функции типа, гематологические, биохимические показатели организма животных. Определена степень влияния методов стимуляции половой охоты на анатомо-морфологические и гистологические показатели репродуктивных органов.

Изучены морфологические и гематологические показатели у свиней различных пород, что позволило выявить показатели обменных процессов в зависимости от сезона года.

Впервые изучено влияние на спермопродукцию хряков-производителей протеинового зеленого концентрата (ПЗК).

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАБОТЫ. Результаты морфофункциональных исследований воспроизводительной функции свиней разных пород могут быть использованы при изучении студентами зооветеринарных специальностей курсов: «Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных», при написании монографий, учебных и справочных пособий, а также руководств по воспроизводству.

Биологический метод стимуляции половой функции, а также введение в рационы хрякам ПЗК для улучшения спермопродукции рекомендуются в целях для интенсификации введения отрасли свиноводства. Методика применения галотанового теста позволит оперативно решать вопросы комплектования стрессустойчивых групп свиней.

В результате применения галотанового теста для отбора стрессустойчивого поголовья созданы племенные фермы свиней, превосходящие своих аналогов по крупноплодности, многоплодию, массе гнезда в два месяца, молочности, живой массе поросят в двухмесячном возрасте, сохранности народившегося потомства.

На основе стрессустойчивого стада свиней выведен новый заводской тип свиней «Григорополисский 1» крупной белой породы, превосходящий своих аналогов по многоплодию и получению на одну свиноматку поросят к двум месяцам жизни на 1,6 головы, при отъеме массой 21,8 кг, или на 2,0 кг больше. Стимуляция половой охоты методом ежедневного моциона с хряками - пробниками, применяется в хозяйствах Ставропольского края.

За 2001 - 2003 гг. экономический эффект от внедрения в практику этого метода по ГПЗ «Россия» составил 2.058.198 рублей, СХ ЗАО «Радуга» -361653 рублей, СПА к-з им. Ворошилова - 962828 рублей.

Использование стрессустойчивого стада свиней на контрольном откорме повысило среднесуточные приросты живой массы на 69 г или на 9,5%.

Расход корма на 1 кг прироста живой массы снизился на 0,29 кормовой единицы (7,9%), а возраст достижения живой массы до 100 кг сократился на семь дней. При этом ежегодная экономия кормов по хозяйству составила 1624 ц кормовых единиц.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Основные результаты исследований диссертационной работы изложены и обсуждены в период с 1987 по 2004 годы:

- в Поволжском НИИЖК, г. Саратов, 1998г.;

- на Всесоюзной конференции, г.Полтава, 1991 г.;

- на межвузовских научно-практических конференциях, 1999-2002гг.;

- на ученых советах Ставропольского НИИЖК, 1999 - 2003гг.;

- на международной научно-практической конференции, г.Краснодар, 2001г.;

- на первой международной научно-практической конференции, г.Уфа, 2000г.;

- на первой международной конференции Ставропольской ГСХА, 2001г.; на - VIII международной научно-практической конференции «Перспективы развития свиноводства в XXI веке, во ВНИИ свиноводства, Москва-Быково, 2001г.;

- на XXV - XXX региональном Северо-Кавказском совете по племенной работе с крупной белой породой свиней, 1995 - 2002гг.;

- на НТС Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края 1999 - 2003гг.;

- в Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений при министерстве сельского хозяйства Российской Федерации в Москве, 2001г.;

- на XIII международном координационном совете «Свинина», и всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации», 2004г.;

- на II международной научно-практической конференции, посвященной 65-летиюФакультета ветеринарной медицины Ст.ГАУ, 2004г.;

- на краевых совещаниях и выставках племенных животных (1994 -2003 гг.).

РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. Разработанные практические предложения реализуются, в хозяйствах Ставропольского края. Результаты собственных исследований используются в учебном процессе при проведении занятий по курсу «Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных», на факультетах ветеринарной медицины и зооинженерном ФГОУ ВПО Ставропольского госагроуниверситета. При составлении учебных пособий и справочников, научно-практических рекомендаций: «Использование протеинового зеленого концентрата (ПЗК) в рационах сельскохозяйственных животных и птицы» (методические рекомендации г.Ставрополь, 1990, авт. М.Г.Чабаев, В.В.Милошенко, Н.И. Мытарев и др.; «Выведение и использование заводского типа свиней крупной белой породы», г.Ставрополь, 1996; авт. А.А.Бабеев, Г.Е.Казачок, Н.И. Мытарев и др.; «Методические рекомендации по выведению и использованию нового заводского воспроизводительного типа свиней крупной белой породы», г.Ставрополь, 2002; авт. В.В. Семенов, Г.Е. Казачок, Н.И. Мытарев и др.), они явились основанием для выдачи патента на селекционное достижение №1164, Свиньи, Григорополисский-1 от 10.12.2001г., и авторского свидетельства №34628 от 10.12.2001г., выданное Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений, по заявке №9908160 с датой приоритета 20.11.2000г.

ПУБЛИКАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. По результатам научных исследований опубликовано 25 печатных работ, в том числе 1 монография «Новый воспроизводительный тип свиней крупной белой породы - Григорополисский 1» (практическое руководство), четыре рекомендации по созданию стрессустойчивых стад крупной белой породы. Материалы диссертационной работы опубликованы в журналах: «Свиноводство», «Зоотехния», «Вестник РАСХ», «Вестник Полтавского государственного сельскохозяйственного института», «Животноводство России», в трудах ВНИИРГ Жа, Башкирского ГАУ, ФГОУВПО Ставропольского ГАУ, «Вестник ветеринарии» Кубанского ГАУ, Донского ГАУ, трудах Саратовского СХИ, Ставропольского НИИЖКа, материалах российских и международных конференций.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ВЫНЕСЕННЫЕ НА ЗАЩИТУ:

1. Морфофункциональные показатели и морфология репродуктивных органов свиней разных пород при стимуляции половой функции.

2. Репродуктивные качества свиней разных пород при различных методах стимуляции половой функции.

3. Сравнительная характеристика репродуктивных качеств свиней в зависимости от стресс-реакции.

4. Влияние скармливания протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на качество спермы хряков производителей.

ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ДИССЕРТАЦИИ. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, библиографического списка, приложений.

4. ВЫВОДЫ

1. Ежедневный контакт свиноматок и ремонтных свинок разных пород с хряками - пробниками во время моциона по сравнению с контрольной группой способствовал лучшему физиологическому состоянию животных, о чем свидетельствуют более высокое содержание в крови: л перед осеменением лейкоцитов на 3,6 и 3,5 тыс. мм (Р < 0,001) и солей кальция на 2,3 - 2,9 мг/%; (Р < 0,001) эритроцитов, общего белка, альбуминов, после опороса на 0,3 млн./мм3; 0,4; 0,2мг/% соответственно. У свиней нового заводского типа, как перед осеменением, так и после опороса содержание эритроцитов, л л лейкоцитов было стабильно выше на 0,4 млн./мм ; 5,0 тыс./мм в сравнении с контрольными группами.

2. Стимуляция половой охоты простагландинами из группы ПГ 2 а (эстрофаном) способствовало увеличению содержания в крови свиноматок и ремонтных свинок разных пород гамма-глобулинов по крупной белой, крупной черной и новому заводскому типу на 0,2; 0,3; 0,3, г/% перед осеменением. После опороса у свиноматок крупной белой и крупной черной пород - повышался уровень ионизированного кальция на 2,9 мг/% и на 0,4 млн./мм - эритроцитов, а у ремонтных свинок крупной белой породы - только эритроцитов на 0,4 млн./мм3, (Р < 0,001) по отношению к контролю. Отмечалось снижение гемоглобина во всех подопытных группах от 2,5до 7,0 у свиноматок, и от 6,0 до 8,0 г/л у ремонтных свинок.

3. Содержание неорганического фосфора у всех подопытных свиней было незначительно снижено от 0,2 до 0,3 мг/% перед осеменением и значительно от 0,4 до 0,5 мг/% после опороса. При стимуляции половой охоты методом контакта с хряком - пробником, эти показатели были выше на 0,2; 0,5; 0,1 мг/%.

4. Содержание общего белка и белковых фракций (альбуминов, глобулинов) было значительно выше перед осеменением на 0,9; 0,6; 0,3; 0,1; 0,2, на 0,4; 0,2; 0,2; 0,1; 0,5 в подопытных группах ремонтных свинок, и на 0,3; 0,2; 0,2; 0,2; 0,2 у свиноматок, которым стимуляция проводилась методом контакта с хряками - пробниками. После опороса во всех подопытных группах свиней разных пород содержание белка и белковых фракций было снижено, где стимуляция проводилась гормональными методами на 0,1; 0,2; 0,1; 0,2; 0,1 и на 0,5; 0,1; 0,1; 0,1; 0,4, соответственно 0,1; 0,2; 0,1; 0,2; 0,1 г/%.

5. В летне-осенний период по сравнению с зимне-весенним содержание гемоглобина, кальция, фосфора, общего белка, альбуминов, а -, |3 -, у -глобулинов, резервной щелочности, было больше по крупной белой породе на - 5,0 г/л, 2,5 мг/%, 0,8 мг/%, 0,2 г/%, 0,3 г/%, 0,6 г/%, 0,3 г/%, 0,1 г/%, 7,0 об С02; крупной черной - 5,0г/л, 1,2 мг./% 0,5мг./%, 0,2г/%, 1,1 г/%, 0,4г/%, 0,3г/%, 0,2г/%, 8,0 об С02; и соответственно по новому заводскому типу - 4,0г/л, 1,3 мг/%, 0,2 мг/%, 0,1 мг/%, 0,5 г/%, 0,2 г/%, 0,5 г/%, 0,2 г/%, 6,0 об С02.

6. Свиноматки и ремонтные свинки разных пород общающиеся с хряками-пробниками имели половые органы наиболее развитые, чем стимулированные эстрофаном и контрольные животные, масса яичников, количество фолликулов и желтых тел превосходили соответственно на 0,7 - 0,9 гр, 0,6 - 1,0 и 2,5 - 3,8 шт.

При стимуляции хряками - пробниками в яичниках установлено незрелых фолликулов от 11,1 до 16,6%, эстрофаном - 27,7 - 38,8%, в контрольных группах от 22,2 до 27,7%. Длина яйцепроводов, рогов, тела, шейки матки, влагалища у свиней нового заводского типа были лучше развиты на 4,8; 14,4; 1,4; 2,6; 6,7%.

7. Стимуляция половой функции свиней хряками - пробниками и эстрофаном обеспечила оплодотворяемость у 100% свиноматок крупной белой породы, в тоже время она составила соответственно 80% и 73,3% у ремонтных свинок этой же породы, а по новому заводскому типу у свиноматок 100 и 66% соответственно, у ремонтных свинок --100 и 75,3%, т.е. стимуляция естественными факторами в отличии от гормональных эффективнее на 26,7 - 34%. В контрольных группах наблюдался высокий процент бесплодия, который составил от 25 до 52.

8. Качество потомства и показатели плодовитости были выше в группах свиней, имевших стимуляцию хряками-пробниками, по сравнению с животными, обработанными эстрофаном.

9. Результаты гистологических исследований свидетельствует о лучшей подготовленности свиней к осеменению при стимуляции хряком -пробником. При стимуляции эстрофаном отмечалось вазоконстрикторное действие на яичниковую ткань (сужение артериальных сосудов в 2,5 - 3,0 раза), что может привести к отеку, застойным явлениям, нарушению функций репродуктивных органов.

10. У стрессустойчивых свиноматок разных пород выше оплодотворяемость, многоплодие, масса гнезда в два месяца, молочность и сохранность поросят соответственно - на 11,6%; 0,1 поросенка, 13,9 кг, 1,4 кг и 2,7%, у ремонтных свинок на 9,7%; 0,2 поросенка, 13,1 кг; 0,7 кг и 2,0% по сравнению с чувствительными.

11. По крупной белой породе свиней количественные и качественные показатели спермы стрессустойчивых хряков были выше, чем у чувствительных, по объему эякулята - на 11,0 мл, концентрации спермиев - на 0,004 млрд/мл, активности в баллах - на 0,5, меньше патологических форм спермиев на 0,2%, соответственно у хряков крупной черной породы 4,0 мл; 0,005 млрд/мл; 0,5; 0,3 и новому заводскому типу на 1,5 мл; 0,003; 0,3; 0,31%. При осеменении свиней спермой стрессустойчивых хряков оплодотворяемость составила 100%, а в опытах с чувствительными животными она была 80% - по крупной белой породе, 68% - по крупной черной и 92% - по новому заводскому типу.

12.Создание стрессустойчивого стада свиней позволило увеличить средне-суточные приросты живой массы на 69 г. (9,5%), уменьшить расход корма на 0,29 кормовой единицы (7,6%), сократить сроки откорма до живой массы - 100 кг., на 7 дней и улучшить мясные качества туши.

13. Замена в комбикормах для хряков - производителей рыбной и мясокостной муки на ПЗК в пределах 50 - 75% способствует увеличению объема эякулята, повышению концентрации спермиев и их активности соответственно на 3,0 - 5,6%, 6,6 - 7,2 и 2,5 - 6,2%, а также повышению оплодотворяемости от 88,9 - 100% (77,2% в контроле).

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В целях стимуляции половой охоты свиней разных пород -обеспечивать ежедневный двухчасовой моцион с хряками -пробниками ремонтных свинок с шестимесячного возраста, а свиноматок - после отъема поросят до осеменения.

2. Проводить на фермах тестирование поросят на стрессустойчивость с последующим выранжировыванием чувствительных особей, для создания устойчивого к стрессам поголовья животных. В целях повышения производительности для тестирования поросят использовать медицинский аппарат «НАРКОН-П» (НАПП) с обычным стандартным кислородным баллоном, обеспечивающим тестирование до 500 голов без дозаправки.

3. Разрабатывать в хозяйствах циклограммы с целью планирования осеменения свиноматок и ремонтных свинок в марте - апреле и сентябре - октябре для проведения ветеринарно-санитарных обработок помещений и их биологического «отдыха».

4. Для улучшения качества спермы вводить в рацион питания хрякам-производителям протеиновый зеленый концентрат.

5. Рекомендовать руководителям хозяйств разных форм собственности приобретать поголовье свиней нового заводского воспроизводительного типа Григорополиский 1 крупной белой породы.

Заключение

Анализируя литературные сведения, нам стало известно: стрессы оказывают влияние на организм животного и прежде всего на состояние обменных процессов, в результате которого происходит адаптация организма ведущая к изменению желез внутренней секреции. Данное состояние присутствует у всех живых организмов, в том числе даже у микробов и простейших. Об этих изменениях детально описывали в своих трудах (H.Selye, 1956; K.J.Braxter, 1958; G.E.Majumber, K.Nobuyuk, J.M.Maclumdae, W.L.Flatz, 1978; М.Ковальчик, Н.Ковальчик, 1978; Л.В.Тимофеев, В.П.Лукьянов, 1990; С.И.Пляшенко, В.Т.Сидоров, 1990; А.Бабеев, 1991 и Другие.

Стрессы отрицательно сказываются как на состояние организма, так и на воспроизводительные качества отмечали в своих трудах (П.Волощик с соавторами, 1983; Б.Малышев, 1983; Н.Никитенко, В.Горин, 1990; В.КТрухачев, В.Ф. Филенко, 2001.

О необходимости проведения работы по формированию стрессустойчивых стад свиней высказываются ученые Д.М.Бузлама, 1985; В.И.Ефимов с соавторами, 1986; В.А.Бекенеев с соавторами, 1989; A.A. Бабеев, Г.Е.Казачок, В.В.Семенов, В.А.Понкратов, Н.И. Мытарев, 1992; В.Комлацкий, 1992 и другие. О проведении работы по улучшению качества спермы хряков-производителей описывали в своих работах М.Г.Чабаев, Г.Е.Казачок, А.А.Бабеев, Н.И.Мытарев, 1986; А.П.Калашников, В.И.Фесин, 1990; Н.Е.Чиков, 2000; В.И.Трухачев, В.Ф.Филенко, И.Миколайчик, Г.Башов, Л.Бахирев, Л.Тимофеев, М.Шкатов, В.Рясков, 2004 и другие. Тем не менее мы не нашли в материалах при обзоре литературы влияние стрессовых ситуаций на морфологические показатели репродуктивных органов, а также на морфологические и биохимические показатели обменных процессов свиней разных пород в сравнении, отсутствуют выше перечисленные данные и по изучению нового заводского типа свиней Григорополисский 1 выведенного на основе стрессустойчивого стада крупной белой породы. Нет сообщений ученых об изучении репродуктивных функций свиней при осеменении спермой хряков устойчивых и чувствительных к стресс-реакции, а также влияние протеинового зеленого концентрата (ПЗК) на спермопродукцию хряков-производителей разных пород. Данное обстоятельство предопределило провести исследование в этом направлении.

2.МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Биологическим материалом при проведении экспериментов служили свиньи крупной белой, крупной черной пород и нового заводского типа Григорополисский 1.

ГПЗ «Россия» занимается разведением племенных свиней крупной белой породы с 1971 года. Основой стада являются свиньи племенного поголовья госплемзавода «Венцы - Заря» Краснодарского края. С 1984 года репродуктивное поголовье комплектуется только за счет хряков и свинок собственного селекционного стада, разведение которых проводится по селекционно-племенному плану внутрилинейного разведения.

Созданию на базе племенной фермы колхоза-племзавода по свиноводству предшествовала большая работа со стадом в течение долгих лет направленная на:

- совершенствование генетического материала путем отбора, подбора и других методов;

- разработку и реализацию научно обоснованной программы разведения и воспроизводства стада;

- создание нового заводского типа свиней крупной белой породы Григорополисский-1 методом внутрипородной линейной селекции;

- формирование стрессоустойчивого поголовья до 91,4% животных, имеющих ярко выраженный эффект по ряду хозяйственно полезных признаков (откормочных и репродуктивных).

СХПА колхоз им. Ворошилова разводит свиней крупной черной породы с 1979 года. Исходным материалом послужило завезенное чистопородное поголовье ремонтных свинок из госплемзаводов Ростовской и Тульской областей. В дальнейшем формирование маточного стада производилось также за счет внутрилинейного разведения селекционного стада, при этом поставлена была цель методом отбора вырастить стрессоустойчивое поголовье с использованием хряков для межпородного скрещивания на откормочной ферме.

Племенная ферма в СХ ЗАО «Радуга» сформирована в 1998 году на базе свинотоварной фермы. Основой племядра стали свиньи крупной белой породы племзавода «Россия» Новоалександровского района в количестве 150 голов, хряков - из племзавода Гулькевичский Краснодарского края. На базе СХ ЗАО «Радуга» проводилась проверка откормочных, мясных, воспроизводительных и других хозяйственно полезных качеств. Для проведения опытов по стимуляции половой охоты свиней разных генотипов были сформированы группы животных, подобранных по принципу аналогов. В подопытные и контрольные группы отбирались свиноматки после второго и более опоросов со средней живой массой от 165,0 + 7,8 кг до 178,6 + 7,0, молочностью - от 57,5 + 2,1 до 61,3 + 4,0, многоплодием - от 9,3 + 3,1 до 11,8 + 4,3, а также ремонтные свинки живой массой от 128,5 + 6,1 до 134,0 + 4,6 (таблицы 1 - 4).