Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.02) на тему:Морфофункциональные показатели поросят с нарушением обмена веществ и их коррекция сывороткой молочной гидролизованной "Биотек"
- Ученая степень
- кандидата биологических наук
- ВАК РФ
- 16.00.02
Автореферат диссертации по ветеринарии на тему Морфофункциональные показатели поросят с нарушением обмена веществ и их коррекция сывороткой молочной гидролизованной "Биотек"
□0348126В
Курлыкова Юлия Александровна
МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОРОСЯТ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ИХ КОРРЕКЦИЯ СЫВОРОТКОЙ МОЛОЧНОЙ ГИДРОЛИЗОВАННОЙ «БИОТЕК»
16.00.02 - патология, онкология и морфология животных
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Оренбург-2009
003481266
Работа выполнена в кафедре внутренних незаразных болезней ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»
Научный руководитель:
кандидат ветеринарных наук, доцент Савинков Алексей Владимирович
Официальные оппоненты:
заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук, профессор Мешков Виктор Михайлович
Ведущая организация (предприятие):
кандидат ветеринарных наук, доцент Воробьев Анатолий Викторович
ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
Защита диссертации состоится: «20» ноября 2009 года в /(у час, на заседании диссертационного совета ДМ 220.051.01 при ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (460795, г.Оренбург, ул. Челюскинцев 18).
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Оренбургского гос-агроуниверситета, а с авторефератом на сайте http: // www.orensau.ru ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет».
Автореферат разослан « Я » 2009 года.
Ученый секретарь диссертационного совета, ¿3-4
профессор \ J ¡Л Тайгузин Р. Ш.
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Отьем является одним из наиболее напряженных периодов в жизни поросят (Муратова Е.Т., 2008). В этот период у животных развивается большое количество различного вида патологий, особенно со стороны нарушения обмена веществ, в том числе склонность к рахиту, анемии, гипотрофии, гиповитаминозам (Гамко JI.H, Талызина T.JI, Ефимен-ко Е.А., 2000). Известно, что по своей природе поросята раннего постнаталь-ного периода склонны к развитию алиментарной анемии. Зачастую, при вполне достаточном количестве минеральных элементов в рационе можно наблюдать неблагоприятную картину показателей красной крови (Андреева А., Серпков А., 2000; Кондрахин И. П., 2004; Тихонов C.JL, Тихонова Н.В., Степанов A.B., Сунагатуллин Ф.А., 2005). Рахит относится к категории метаболических нарушений роста, как патологический процесс, развивается лишь в случае грубейшего нарушения принципов, правил и норм кормления животных (Данилевская Н.В., Коробов A.B., Старченков С.В., Щербаков Г.Г., 2000; Щербаков Г.Г., Коробов A.B., 2002), что часто имеет место в практике.
Учитывая, что все эти заболевания оказывают негативное воздействие на рост и развитие поросят, а в дальнейшем на качество мясной продукции, и способны причинить немалый экономический ущерб (Каримуллина Р.Г., 1997; Крапивина Е.В., Иванов В.П., Гамко JI.H., Ефименко Е.А., 1997), считаем выбранный период исследования актуальным.
Одной из эффективных форм коррекции нарушения обмена веществ, считаются биологически активные, в том числе обладающие пробиотически-ми свойствами, средства (Жданов П.И., 2004; Панин, А.Н., Малик Н.И., 2006; Бурыкина И.М., Кулакова И.М., 2006).
Препарат «Биотек» - сыворотка молочная гидролизованная (СМГ «Биотек») является биологически активной добавкой органического происхождения, содержит в своем составе молочнокислые стрептококки. По предварительным исследованиям известно, что препарат оказывает антиокси-дантное действие, усиливает функцию иммунной системы, обладает свойствами адаптогена, таким образом, сочетая в себе качества ценной кормовой добавки и средства для коррекции здоровья (Бондарев В.А., Линд P.M., Рябов В.П., 1997, Хазиев P.P., 2000; Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцова С.А., Серов A.B., 2007).
Учитывая актуальность применения пробиотических средств для коррекции морфофункционального статуса молодняка свиней и полезные свойства СМГ «Биотек», но при этом его недостаточную изученность, мы поставили перед собой следующие цель и задачи исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - возможности коррекции здоровья при нарушениях минерального обмена веществ поросят в период раннего отъема кормовой добавкой СМГ «Биотек».
Для выполнения указанной цели поставлены следующие задачи:
1. Изучить основные формы нарушения обмена веществ у подопытных поросят в период раннего отъема.
2. Изучить влияние препарата СМГ «Биотек» на интенсивность роста, сохранность и гематологический статус подопытных поросят.
3. Исследовать биохимические показатели крови и мяса подопытных поросят на фоне перорального введения препарата СМГ «Биотек».
4. Оценить факторы неспецифической резистентности и микробиаль-ный состав кишечных масс молодняка свиней в послеотьемный период на фоне перорального введения препарата СМГ «Биотек».
5. Провести гистоморфологический анализ состояния печени, тонкого кишечника, мезентериальных лимфатических узлов у поросят после применения препарата СМГ «Биотек».
Научная новизна исследований. В настоящей работе впервые в условиях производства проведено изучение влияния препарата СМГ «Биотек» на морфофизиологические показатели поросят в послеотьемный период.
Впервые установлено позитивное влияние препарата СМГ «Биотек» на коррекцию состояния организма при гипопластической анемии, нарушение минерального обмена и повышения активности факторов неспецифической резистентности поросят в послеотьемный период.
Впервые изучено влияние СМГ «Биотек» на биохимические характеристики мяса поросят в период доращивания. Изучено влияние СМГ «Биотек» на микробиальный состав кишечных масс поросят послеотъемного периода
Практическая и теоретическая значимость работы. Полученные результаты позволят рационально использовать препарат «Биотек» для нормализации обмена веществ и повышения неспецифической резистентности поросят в послеотьемный период и период доращивания.
Материалы диссертации могут быть использованы в учебном процессе для подготовки специалистов ветеринарного профиля по дисциплинам: патологическая физиология, патологическая анатомия и внутренние незаразные болезни, а также при написании пособий и монографий по данной тематике.
Апробация работы. Материалы диссертации представлены, опубликованы и одобрены на: Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора В.А. Акатова «Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных» (Воронеж, 2009); Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Самарской НИВС Россельхозакадемии «Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе» (Самара, 2009).
Основные научные положения, выносимые на защиту.
1. Особенности нарушения обмена веществ у поросят в период раннего отъема.
2. Коррекция здоровья подопытных поросят кормовой добавкой СМГ «Биотек».
Публикации. Основные положения диссертации изложены в шести печатных научных работах, общим объемом 1,4 пл., опубликованных в материалах научно-практических конференциях и в сборниках по проблемам ветеринарии, в том числе две в издании, рекомендованном ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, выводов и предложений, обсуждения полученных результатов, библиографического списка, включающего 180 наименование, в т.ч. - 59 иностранных авторов. Работа изложена на 120 страницах компьютерной верстки и включает 16 рисунков, 19 таблиц, 14 микрофотографий.
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Исследования по тематике диссертационной работы проводились на базе свинокомплекса ООО «Алексеевское», Кинельского района, Самарской области, ГНУ «Самарская научно-исследовательская ветеринарная станция Российской академии сельскохозяйственных наук», в кафедре патологической анатомии ФГОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет», в кафедре внутренних незаразных болезней ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», ГУ «Новокуйбышевская городская станция по борьбе с болезнями животных», Самарской области в период 2007- 2008 гг.
Для реализации поставленной цели было сформировано две группы поросят сразу после отъема в возрасте 35 дней. Каждая группа состояла из 10 голов, подбор осуществлялся по принципу пар-аналогов. В течение опыта велись постоянные наблюдения за состоянием здоровья, сохранностью поголовья и интенсивностью роста подопытных поросят. Животные первой группы ежедневно два раза в день в течение всего цикла исследования получали с кормом препарат СМГ «Биотек» из расчета 2 мл на килограмм живой массы. Животных второй группы брали в качестве контроля. Забор крови осуществлялся из краниальной полой вены в первые, 6-е, 15-е, 24-е, 35-е, 51-е и 66-е сутки от начала эксперимента. От каждого животного отбирали по две пробы крови. Исследования проводили согласно общей схемы (рис.1).
Морфологические показатели крови: уровень гемоглобина, гематокрит-ную величину, количество эритроцитов, лейкоцитов, кровяных пластинок определяли на геманализаторе Abacus. Определение СОЭ проводили по методу Панченкова. Выведение лейкоформулы осуществляли микроскопическим способом, мазки предварительно окрашивались по методу Папенгейма.
Бактерицидную активность сыворотки крови определяли по методу О.В. Бухарина и В.Л. Созыкина (1979) с использованием тест-культуры Е. coli 0111. Лизоцимную активность сыворотки крови установили по О.В. Бухарину (1971) с применением суточной культуры Micrococcus luteus (штамм 2665 ГКИ им. Л.А. Тарасевича). Бета-литическую активность сыворотки крови определяли по О.В. Бухарину и соавт. (1972) с использованием тест-культуры В. subtilis (штамм 83 ГКИ им. Л.А. Тарасевича).
Уровень общего белка определяли рефрактометрическим методом. Уровень общего кальция, неорганического фосфора, билирубина, АсАТ, АлАТ, мочевины, железа определяли с использованием Био-ЛА-теста (набор реактивов для определения показателей в сыворотке крови).
Рис. 1. Схема опыта.
Для исследования микрофлоры каловых масс использовали метод, описанный у Л.Ф. Зыкина, З.Ю. Хапцева, (2006).
Массовую долю белка в мясе определяли по методу Кьельдаля, жира по методу Сокслета, влаги, триптофана, метионина и цистина - гравиметрическим методом, фосфора - фотометрическим методом. Кальций определяли титрометрическим методом, лизин - весовым методом. Токсичные элементы в мясе изучались следующими методами: количество свинца, кадмия - по методу инверсионной вольтамперометрии (ИВА), мышьяка - фотометрическим методом, ртуть - колориметрическим методом. В ходе изучения содержания антибиотиков и пестицидов в мясе применяли метод тонкослойной хроматографии (ТСХ).
Для гистоморфологической оценки были отобраны кусочки тонкого кишечника, печени, мезентериальных лимфатических узлов, которые фиксировали 10% водным раствором нейтрального формалина, с последующей заливкой в парафин. Парафиновые срезы готовили путем строгания в виде ленты. После предварительной обработки гистосрезы толщиной 5-7 мкм для обзорных исследований окрашивали гематоксилином и эозином (Меркулов Г.А., 1969; Кононский А.И., 1976; Салимов В.А., 2003). Морфометрическое исследование проводили с помощью компьютерной системы анализа изображений «Видео-тест Морфо». В печени определяли диаметр печеночных долек, в тощей кишке проводили измерения высоты каемчатых эпителиоци-тов, в мезентериальных лимфатических узлах измеряли диаметр центров размножения лимфоидных фолликулов.
Статистическую обработку экспериментальных данных проводили с использованием PC Pentium с помощью приложения Microsoft office 2003 Ех-cel-7, для оценки достоверности полученных результатов использовали критерий Стьюдента.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Состояние обмена веществ у подопытных поросят
Предварительный анализ состояния подопытных животных позволил установить отставание в росте, лабораторные исследования показали ряд отклонений в обмене веществ. Анализируя данные по общему кальцию было выявлено, что в начале опыта значение по опытной и контрольной группам составило 1,02±0,06 и 1,04±0,07 ммоль/л соответственно, что в два раза ниже минимальной границы нормы.
Данные по уровню неорганического фосфора позволяют сделать заключение, что в начале опыта его содержание в сыворотке крови соответствовало нижней границе нормы и составило в опытной группе 1,89±0,12 и в контрольной - 1,69±0,15 ммоль/л. Учитывая тесную взаимосвязь кальция и фосфора в минеральном обмене, существенное значение имеет соотношение этих элементов, которое в норме составляет 1,2:1-2:1. Проведя соответствующие вычисления, мы установили, что у поросят как контрольной, так и опытной групп наблюдалось нарушение соотношения этих двух показателей
и составило 0,62:1 и 0,6:1 соответственно. По результатам анализа общего белка сыворотки крови видно, что у подопытных поросят после отъема они были значительно ниже нормы и составили в контрольной группе 56,1±1,87 г/л, в опытной 52,9±2,01 г/л соответственно.
Если принять во внимание общее состояние поросят, недостаточность кальция в сыворотке крови, низкий уровень фосфора, нарушение кальций-фосфорного соотношения, а также низкий уровень общего белка можно квалифицировать наблюдаемый процесс как рахит.
Показатели количества эритроцитов, гемоглобина и гематокритной величины сразу после отъема поросят находились значительно ниже минимальной границы нормы и составили соответственно в контрольной и опытной группе 5,6±0,89 и 5,7±0,84 Т/л, 74,3±6,43 и 69,8±6,28 г/л, 18,4±2,38 и 18,1 ±2,53 л/л. Цветовой показатель равен 0,87. Уровень железа в сыворотке крови также был минимальным (7,0±0,55 и 5,7±0,68 мкмоль/л). Имеющиеся сведения позволяют определить наблюдаемое состояние как алиментарную железодефицитную анемию.
Проанализировав состав рационов по количественному составу, мы выяснили, что в комбикормах задаваемых поросятам, наблюдается нехватка ряда элементов и переваримого протеина. На момент начала эксперимента в рационе также отмечался дефицит железа.
Проведя анализ полученных результатов, можно сделать вывод, что подопытные поросята на момент взятия под опыт, несмотря на их внешне удовлетворительное состояние, имели отклонения, особенно со стороны обмена веществ. У подопытных животных были обнаружены признаки алиментарной железодефицитной анемии и рахита.
3.2 Динамическая оценка прироста массы тела и сохранности подопытных поросят
Интенсивность роста поросят определяли по живой массе. Взвешивание поросят проводилось в каждый очередной день эксперимента на механических весах, индивидуальным методом. Отличия по массе между поросятами опытной и контрольной групп отмечались во все дни опытов (рис. 2). Через шесть дней после начала эксперимента поросята опытной группы весили на 16,7% больше представителей контрольной группы. Максимальные различия живой массы между группами отмечались у поросят на 24-й и 51-й дни опыта и составили 3,4 кг (23,6%) и 5,9 кг (23,6%) соответственно. В конце опытов на 66 день, разница составила 5,1 кг (16,2 %). Наблюдения за животными показали, что поросята опытной группы отличались более высокой подвижностью и хорошим аппетитом. Все задаваемые корма съедались полностью. За 66 дней эксперимента в опытной группе отмечалась 100% сохранность. В контрольной группе за указанный период пало четыре поросенка. Поросята погибали в разные периоды опыта, на 15-е, 24-е, 35-е и 66-е сутки исследования по причине неспецифического катарального гастроэнтерита, таким образом, сохранность составила 60%.
кг
Дни исследований
Рис. 2. Динамика живой массы поросят опытной и контрольной групп.
Итак, на фоне применения СМГ «Биотек» улучшаются внешние проявления здоровья, повышаются прирост живой массы и сохранность поросят.
3.3 Гематологические исследования
В ходе исследования выяснилось, что наиболее значимые изменения наблюдались со стороны красной крови. Количество эритроцитов в начале исследования несколько ниже минимальной границы нормы. Различия в уровне эритроцитов во все дни исследований между опытной и контрольной группами недостоверны, однако наблюдается тенденция к увеличению их количества в опытной группе. Только на 51-й день исследования мы получили достоверные различия (р<0,05) по показателям опытной группы они составили 6,7±0,37 против 5,5±0,20 Т/л, что имело разницу в 17,8%
В целом можно сказать, что позитивное влияние СМГ «Биотек» на уровень эритроцитов в крови опытной группы поросят стабильно прослеживалось через три недели после отъема поросят.
Из рисунка 3 видно, что уровень гемоглобина на начало опыта, как уже отмечалось ранее, в обеих группах был на нижних границах нормы. В течение ближайших двух недель содержание гемоглобина увеличивалось синхронно, через 24 дня его уровень достиг нормативных значений и в опытной группе показатель был заметно больше. На 35-й и 51-й день опыта уровень гемоглобина в опытной группе был статистически достоверно выше (р<0,05; р<0,01), чем в контроле, разница составила 10,2 и 17,4% соответственно. На фоне роста показателя в опытной группе, значения гемоглобина в контроле изменялись незначительно.
Итак, заметно, что позитивное влияние СМГ «Биотек» на уровень гемоглобина в крови поросят опытной группы, стабильно начало прослеживаться через три недели после начала эксперимента.
Гематокритная величина поросят к началу исследования в обеих группах находилась на очень низком уровне, что собственно подтверждает наличие анемии. В течение двух месяцев опыта показатель имел тенденцию к увеличению и только в стодневном возрасте поросят приблизился к нормативным значениям.
|7л
120,00 100,00
гшиютг
40,00 20,00 0,00
1 6 15 24 35 51 66 Дни исследований
Рис. 3. Динамика уровня гемоглобина крови у подопытных поросят, г/л.
Отмечалась устойчивая тенденция к увеличению гематокрита в опытной группе по отношению к контролю с 24-го по 51-й день исследования. Достоверные различия между группами отмечались у поросят на 51-й день исследования и составили 17,4% (р<0,05).
Анализ показал, что количество кровяных пластинок в начале исследования в контрольной группе было на нижней границе нормы (186,7±33,86 Г/л), а в опытной ниже предельных значений (152,4±31,34 Г/л). Учитывая хорошую свертываемость крови в процессе ее получения от животных, можно говорить об отсутствии функциональных нарушений со стороны кровяных пластинок. По ходу эксперимента можно отметить синхронные изменения показателя в обеих группах в каждый очередной день исследования.
Количество кровяных пластинок в обеих группах увеличивается до максимальных значений на 15-й день исследования (в контроле до -547,5±44,58, в опыте до - 666,0±57,16 Г/л), далее происходит постепенное снижение показателя и в стодневном возрасте, т.е. на 66-й день исследования в контрольной группе он составил - 346,2±27,01 Г/л, в опытной - 398,2±38,74 Г/л. На всех этапах исследования кроме первого и последнего уровень кровяных пластинок в опыте выше, чем в контроле. Однако, несмотря на высокий процент различия статистически значимыми эти изменения мы можем признать только на 35-й день исследования 30% (р<0,05). Наиболее высокие значения в опытной группе по сравнению с контролем говорят в пользу влияния СМГ «Биотек» на качество формирования кровяных пластинок в гемопоэти-ческих органах.
Итак, можно сопоставить изменения, наблюдаемые при исследовании гемоглобина, гематокритной величины и кровяных пластинок. Во всех случаях достоверным по качеству различий оказался 51-й день исследования в возрасте поросят 86 суток. А устойчивая тенденция к этим отличиям отмечалась на 24-е и 35-е сутки исследования.
Что касается остальных показателей таких как СОЭ, уровень лейкоцитов, лейкограмма, то здесь мы не отмечаем достоверных изменений, как в контрольной, так и в опытной группах на протяжении всего эксперимента.
3.4 Биохимические исследования крови
Как было отмечено ранее, у подопытных поросят в начале эксперимента наблюдалась недостаточность кальция в сыворотке крови. Во все дни опыта (кроме 6-го дня) отмечался явный приоритет показателей опытной группы над таковыми контрольной, причем, во всех случаях изменения носили достоверный характер (р<0,05; р<0,01) (рис. 5). Максимальные изменения были отмечены на 24-е сутки исследования, когда показатели по опытной группе составили 2,0±0,19 ммоль/л, и достигли нижней границы нормы. Наиболее стабильные изменения в опытной группе отмечались на 15-й, 51-й и 66-й день исследования: 1,79±0,08; 1,81±0,22; 1,80±0,12 ммоль/л. Изменения по контрольной группе варьировали от 1,57±0,14 до 1,09±0,10 ммоль/л.
Дни исследований
Рис. 5. Динамика уровня общего кальция сыворотки крови, ммоль/л.
Данные по уровню неорганического фосфора (рис. 6) позволяют сделать заключение, что в начале опыта его содержание в сыворотке крови соответствовало нижней границе нормы и составило в опытной группе 1,89±0,12 и в контрольной - 1,69±0,15 ммоль/л. На всех этапах исследования отмечалось увеличение показателя по опытной группе в сравнении с контрольной, при этом статистически значимые различия были отмечены на 15-е, 24-е и 35-е сутки (р<0,01). Максимальное значение показателя было установлено на 35-е сутки, оно составило 3,09±0,07 ммоль/л. В целом показатель по опытной группе варьировал в пределах 2,33±0,17 - 3,09±0,07 ммоль/л. В то время как показатель в контрольной группе находился в пределах физиологических границ (1,42±0,11 - 1,76±0,08 ммоль/л), а на 51-й и 66-й день составил 2,31 ±0,09 и 2,45±0,08 ммоль/л соответственно в контроле и 2,56±0,12 и 2,68±0,11 ммоль/л в опыте.
Учитывая различия и стабильность изменений в контрольной и опытной группах по уровню неорганического фосфора, общего кальция, можно говорить об объективном влиянии испытуемого препарата на минеральный обмен веществ. В кормовой добавке содержится минимальное количество фосфора, поэтому возникает предположение, что СМГ «Биотек» выступает в качестве активатора обменных процессов.
1 6 15 24 35 51 66
дшисследова»«
Рис. 6. Динамика уровня неорганического фосфора, ммоль/л.
Анализ динамики сывороточного железа дал очень интересные сведения. В начале опыта уровень железа был ниже допустимых границ - 7,0±0,55 мкмоль/л в контроле и 5,7±0,68 мкмоль/л - в опыте, что в целом не противоречит уже поставленному диагнозу на наличие алиментарной анемии. Через 6 и 15 суток после начала эксперимента в опытной группе показатель железа соответствует средним значениям нормы (12,7±1,56 и 19,0±1,82 мкмоль/л). В последующие дни его значение находилось на верхних границах нормы, или несколько его превышало и варьировало в пределах 27,0± 1,53 - 21,6±1,49 мкмоль/л.
В контрольной группе на 6-15-е сутки исследований уровень железа сразу увеличивается до максимальных нормативных значений (25,7±3,31 -25,8±2,90 мкмоль/л), а с 24-х суток происходит увеличение этого показателя более, чем в два раза (64,7±0,94 - 45,0±1,96 мкмоль/л). Таким образом, различия между значениями животных опытной и контрольной групп были в высшей степени весомыми (р<0,001), поскольку отличались более чем в два раза. Достоверные изменения отсутствуют только на 15-й день. Наблюдаемая картина в контрольной группе обозначается как гемосидероз. Одной из причин такого неестественного повышения железа может быть нарушение процесса включения этого элемента в гемоглобин эритроцитов на уровне кроветворных органов.
Анализируя данные можно сделать вывод, что через 51 день после отъема у поросят контрольной группы наблюдалось состояние, которое можно обозначить как гипопластическую анемию. При этом стоит учитывать недостаточное количество эритроцитов и гемоглобина в крови, повышенного уровня сывороточного железа и цветовой показатель. Таким образом, употребление СМГ «Биотек» стабилизирует у опытной группы животных уровень железа в крови и своевременно способствует его включению в гемоглобин эритроцитов.
При исследовании динамики мочевины сыворотки крови было установлено, что за все дни эксперимента ее значение в обеих группах находилось в пределах физиологической нормы. Однако, достоверные различия были обнаружены в каждый день исследования (р<0,01; р<0,001). В 1-й и 6-день исследования значения в контрольной группе (5,3±0,15 и 6,9±0,26 мкмоль/л)
были выше, чем в опыте (3,8±0,40 и 5,2±0,26 мкмоль/л). В последующие дни значения в опытной группе находились в пределах (5,5±0,35 - 6,6±0,52 мкмоль/л), а в контрольной - (3,3±0,22 - 3,9±0,10 мкмоль/л), таким образом различия составили от 29,4 до 50,4%.
Таким образом, в группе, где применялась СМГ «Биотек», четко отслеживается закономерность повышения уровня мочевины. Высокий уровень этого показателя не является положительным признаком, но в настоящем случае границы нормы не были нарушены. Поэтому мы склонны считать, что наблюдаемые изменения свидетельствуют о хорошем уровне усвоения белков из рациона и полноценной мочевинообразовательной функции печени.
Если рассматривать другие биохимические показатели (уровень ами-нотрансфераз, общего белка, общего билирубина), то их анализ показывает отсутствие какой-либо динамики в ходе проведения эксперимента. Что касается общего белка сыворотки крови, на протяжении всего эксперимента его уровень находился на нижней границы нормы.
3.5 Исследование динамики факторов неспецифнческой резистентности
Из представленных сведений видно, что бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) в начале исследования у поросят сразу после отьема была довольно высокая и составила 67,9±6,62% и 68Д±9,43% в контроле и опыте соответственно. На 24-е сутки исследования различие опыта и контроля составило 40% (р<0,01), на 51-й день - 41,1% (р<0,05). И в завершающей день исследований бактерицидная активность сыворотки крови в контрольной группе составила 3,57±1,56 %, а в группе опытной - 13,13±2,28 %. Соответственно достоверность различия между группами очевидна 72,8% (р<0,05).
Изначально активность бета-лизинов сыворотки крови была неодинакова, она составила 31,7±3,01 и 22,1±2,57% в контрольной и опытной группах соответственно, что имело разницу в 30,5% (р<0,05) в пользу контрольных поросят. Через неделю после начала исследований разница между опытной и контрольной группами в пользу особей опытной группы составила 26,7% (р<0,05), на 24-й день в двухмесячном возрасте поросят - 48,2% (р<0,01), на 66-й день в возрасте 101 день - 10,8% в пользу экспериментальной группы.
У поросят сразу после отъема показатели лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) были довольно высокими. Они составили в контрольной группе 40,7±5,42, а в опытной - 27,6±4,22%. В возрасте поросят 86 дней наблюдаем снижение лизоцимной активности (13,2±2,43% в контроле; 24,5±2,27% в опыте), при этом, между группами отмечалось статистически достоверное отличие в пользу опытной группы поросят 46,1% (р<0,01). В возрасте 101 день мы отмечаем минимальные значения активности по обеим группам (15,1±1,92 % в контроле и 17,7±1,92% в опытной группе). Разница в пользу животных опытной группы составила 14,5%.
В целом, по итогам блока исследования влияния СМГ «Биотек» на фак-
торы неспецифической резистентности, вырисовывается примерно одинаковая картина. Кормовая добавка, безусловно, способствует активизации всех рассмотренных показателей. Пиком активности факторов неспецифической защиты можно считать 24-е сутки исследования. Помимо этого, можно заметить, что бактерицидная и лизоцимная активности сыворотки крови развиваются по динамике наращивания показателя до возраста 59 дней, а в дальнейшем происходит постепенный спад активности. Бета-литическая активность представлена стабильными значениями, без тенденций подъема и спада. И, несомненно, наблюдается депрессия показателей после первой недели, что связано с влиянием на организм комплекса факторов послеотьемного стресса.
3.6 Исследование динамики микрофлоры кишечных масс
В начале исследования, мы наблюдали приоритет эшерихий, ферментирующих лактозу. Их количество существенно превышало все остальные и составило 68% в контрольной группе и 88% - в опытной. Классические обли-гатные представители кишечника бифидобактерии составили всего 27 и 11% соответственно. Лактобакгерии не превысили одного процента. Таким образом, отмечается явный дисбактериоз, который сопутствует началу послеотьемного периода. Через месяц после начала опыта ситуация выравнивается в обеих группах. Количество бифидобактерии достигает 84% и 96% соответственно. Причем ешерихий, ферментирующих лактозу, больше в контрольной группе (11%), а лактобактерии содержатся в обеих группах по прежнему по одному проценту.
Исходя из анализа имеющихся данных, мы отмечаем, что сыворотка молочная гидролизованная способствует стимуляции развития в кишечнике симбиотной микрофлоры. Помимо этого, в большинстве серий опытов наблюдалось увеличение абсолютного количества лактобактерий и бифидобак-терий в опытной группе по сравнению с контролем, что так же подтверждает позитивное влияние испытуемого препарата на микробиоценоз кишечника.
3.7 Биохимическая оценка качества мяса подопытных свиней
По окончании опыта поросята были убиты с целью изучения влияния СМГ «Биотек» на биохимические и токсикологические показатели мяса. По общим биохимическим показателям мяса во всех случаях прослеживается отличие группы опытной от группы контрольной. Процентное содержание белка, жира, фосфора и кальция было больше у опытной группы поросят, но, правда, не имело статистической значимости. А уровень влаги в опыте оказался меньше на 9,9 % в этом случае изменения достоверны (р<0,05). Иначе говоря, мясо поросят опытной группы обладает боле высокой пищевой ценностью и меньшей водянистостью. По содержанию триптофана опытная группа оказалась в приоритете по сравнению с контролем, показатели составили 2,53±0,08 и 0,58±0,12% соответственно, разница 76,97% (р<0,001).
Триптофан в большей степени отвечает за формирование мышечной массы и рост животного. Учитывая, что аминокислоты вводились в рацион в достаточном количестве с кормовой белково-витаминно-минеральной добавкой, можно предположить, что триптофан у поросят контрольной группы усваивается не в полном объеме и, как следствие, развивается отрицательный азотный баланс. Поросята опытной группы отличались усиленным ростом и развитием. Из чего можно предположить, что систематическое употребление животными СМГ «Биотек» способствует наиболее полному усвоению триптофана из рациона.
Показатели безопасности мяса свиней находились в пределах допустимых границ. Однако было отмечено, что хотя уровень свинца в контрольной группе и не превышает ПДК (0,33±0,03 мг/кг), он ощутимо больше чем в группе опытной (0,21±0,01 мг/кг) на 36,36% (р<0,01). Таким образом, возможно, что испытуемая кормовая добавка способствует выведению из организма солей свинца.
3.8 Гистоморфологическая характеристика печени, мезентеральных лимфатических узлов, тонкого кишечника поросят
По окончании опытов был проведен убой животных контрольной и опытной групп для последующего изучения гистологической структуры печени, мезентеральных лимфатических узлов и тощей кишки.
В микроскопических препаратах печени поросят контрольной группы-печеночные дольки четко разделены соединительнотканными септами, дольки одинаковы по размерам, по архитектонике построены правильно. Диаметр печеночных долек составляет 68,2±3,20 мкм. Гепатоциты одинаковы по размерам. Во многих печеночных дольках четкого разделения на зоны темно-и светло-клеточных гепатоцитов не определяется. Ядра округлой формы, встречаются единичные двуядерные гепатоциты, несколько увеличенные в размерах по отношению к соседним клеткам.
У поросят опытной группы в микроскопических препаратах печени отмечается существенная разница долек в размерах. В области триад в просвете вен в большинстве препаратов - полнокровие. Диаметр печеночных долек составляет 47,3 ± 3,40 мкм (р<0,05). Гепатоциты в основном одинаковы по размерам с преобладанием крупных клеток со светлой цитоплазмой. В большинстве препаратов отмечаются широкие зоны светло-клеточных гепатоцитов, цитоплазма которых имеет множество прозрачных вакуолей. В результате отчетливо определяются зоны светло- и темно-клеточных гепатоцитов.
При изучении микропрепаратов лимфатических узлов у поросят контрольной группы в корковом слое лимфатические фолликулы в основном одинаковых размеров с преобладанием средних. Светлые центры небольшие, в некоторых фолликулах не определяются. Ширина светлых центров составляет 19,4±1,40 мкм. У поросят опытной группы в целом, мозговой слой выглядит более светлым, чем в контрольных наблюдениях за счет более выраженного полнокровия и несколько меньшей клеточности. В корковом слое
отмечается существенная разница в размерах лимфатических фолликулов с наличием четко выраженных светлых центров. Ширина светлых центров составляет 27,4 ± 0,80 мкм (р<0,05). Встречаются отдельные крупные фолликулы с большим центром размножения. Под капсулой отмечаются группы мелких фолликулов, также имеющих небольшие центры размножения.
При изучении микропрепаратов тощей кишки у поросят контрольной группы в слизистой оболочке четко выражены ворсинки и крипты с соотношением 1:1,5 в пользу глубины крипт. Высота каемчатых эпителиоцитов составляет 0,27 ± 0,03 мкм. У поросят опытной группы в слизистой оболочке отмечается увеличение высоты ворсинок, что приводит к изменению соотношения их высоты и глубины крипт к 1:1 или даже 1:0,5. Высота каемчатых эпителиоцитов составляет 0,55 ± 0,06 мкм (р<0,05).
Морфологические признаки отражают усиление функциональной активности изученных органов: всасывающей функции тощей кишки, дезин-токсикационной функции печени, иммунной активности лимфатических узлов.
4 ВЫВОДЫ
1. У подопытных поросят установлен рахит на основании низких показателей кальция, неорганического фосфора, общего сывороточного белка, кальций-фосфорного соотношения, а также алиментарная анемия на основании низких показателей уровня гемоглобина, количества эритроцитов, гема-токритной величины, сывороточного железа.
2. На фоне применения СМГ «Биотек» происходит усиление прироста живой массы и сохранности поросят в послеотъемный период. Отмечается антианемическое действие.
3. СМГ «Биотек» обладает выраженным антирахитическим действием. Под влиянием препарата функционально возрастает мочевинообразователь-ная функция печени и стабилизируется уровень сывороточного железа крови. Применение СМГ «Биотек» способствует улучшению биохимических показателей мяса свиней: увеличению содержания сухого вещества, белка и жира; способствует увеличению в мышечной ткани процента триптофана, способствует снижению в мышечной ткани содержания свинца.
4. На фоне применения сыворотки молочной гидролизованной достоверно возрастает активность факторов неспецифической резистентности организма: бактерицидной, бета-литической и лизоцимной активности сыворотки крови. Применение СМГ «Биотек» способствует увеличению количества бифидобактерий и снижению уровня условно-патогенных микроорганизмов в кишечнике.
5. В результате применения СМГ «Биотек» отмечаются увеличение размера ворсинок и эпителиоцитов в тощей кишке; появление светлоклеточных зон и разноразмерных долек в печени; появление большого количества малых фолликулов с просветлением в центральной части в мезентериальных лимфатических узлах, что способствует усилению функциональной активности этих органов.
5 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Рекомендуется назначать кормовую добавку СМГ «Биотек» в рацион поросят отъемышей с целью увеличения жизненного тонуса, нормализации обмена веществ, профилактики болезней, сохранности поголовья и увеличения привесов поросят.
Для достижения необходимого эффекта, добавку следует скармливать поросятам отьемышам ежедневно два раза в день из расчета 2 мл на килограмм живой массы не менее 24 дней. Максимальный эффект от применения СМГ «Биотек» достигается в течение 35-51 суток.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Курлыкова, Ю.А. Изучение влияния СМГ «Биотек» на состояние показателей красной крови поросят в период отъема / Ю.А. Курлыкова, A.B. Савинков, K.M. Садов, A.C. Некрасов // Ветеринария и кормление. - 2009. - № 2 - С. 30-32.
2. Курлыкова, Ю.А. Влияние сыворотки молочной гидролизован-нон на структурные характеристики органов пищеварительной системы поросят / Ю.А. Курлыкова, A.B. Савинков, K.M. Садов // Ветеринария и кормление. - 2009. - № 4. - С. 23-25.
3. Курлыкова, Ю.А. Влияние кормовой добавки СМГ «Биотек» на микробиоценоз кишечника здоровых поросят / Ю.А. Курлыкова, А.В.Савинков // Известия Самарской ГСХА: сб. науч. работ. - Самара: Изд-во Книга, 2009. -Вып. 1.-С. 26-28.
4. Курлыкова, Ю.А. Влияние СМГ «Биотек» на структурные характеристики слизистой оболочки тощей кишки поросят / А.В.Савинков, Ю.А. Курлыкова // Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора В.А. Акатова «Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных».- Воронеж: Изд-во Истоки, 2009. - С. 317-319.
5. Курлыкова, Ю.А. Состояние неспецифической резистентности поросят в послеотьемный период на фоне влияния СМГ «Биотек» / Ю.А. Курлыкова, A.B. Савинков // Материалы международной научно-практической конференции, посвящ. 80-летию ГНУ «Самарская НИВС Россельхозакаде-мии» «Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе». - Самара: Изд-во Матрикс, 2009. - С. 242-247.
6. Курлыкова, Ю.А. Влияние СМГ «Биотек» на биохимические показатели крови поросят в послеотьемный период / Ю.А. Курлыкова, A.B. Савинков, A.C. Алексеев // Материалы международной научно-практической конференции, посвящ. 80-летию ГНУ «Самарская НИВС Россельхозакадемии» «Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе». - Самара: Изд-во Матрикс, 2009. - С. 247-250.
ЛР№ 020444 от 10.03.98 г.
Подписано в печать 14.10.2009. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная Усл. печ. л. 1. Заказ 1804 тираж 100
Редакционно-издательский центр Самарской ГСХА 446442, Самарская обл., пос. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2 Тел.: (84663) 46-2-44,46-2-47 Факс 46-2-44 E-mail: ssaariz@ mail.ru
Оглавление диссертации Курлыкова, Юлия Александровна :: 2009 :: Самара
ВВЕДЕНИЕ.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1 Особенности послеотьемного периода в жизни молодняка свиней.
1.2 Роль микрофлоры желудочно-кишечного тракта поросят.
1.3 Классификация и характеристика пробиотиков.
1.4 Характеристика пробиотических препаратов на основе гидролизата молочной сыворотки.
1.5 Механизм действия пробиотических средств.
1.6 Влияние пробиотических средств на организм поросят.
1.6.1 Влияние пробиотических средств на показатели естественной резистентности.
1.6.2 Влияние пробиотиков на гистоморфологические характеристики желудка и кишечника.
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1 Состояние обмена веществ у подопытных поросят.
3.2 Динамическая оценка прироста массы тела и сохранности подопытных поросят.
3.3 Гематологические исследования.
3.4 Биохимические исследования крови.
3.5 Исследование динамики факторов неспецифической резистентности.
3.6 Исследование динамики микрофлоры каловых масс.
3.7 Биохимическая оценка качества мяса подопытных свиней.
3.8 Гистологическая характеристика печени, мезентериальных лимфатических узлов, тонкого кишечника поросят.
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.
5 ВЫВОДЫ.
6 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
Введение диссертации по теме "Патология, онкология и морфология животных", Курлыкова, Юлия Александровна, автореферат
Актуальность темы. Отъем является одним из наиболее напряженных периодов в жизни поросят (Муратова Е.Т., 2008). В этот период у животных развивается большое количество различного вида патологий, особенно со стороны нарушения обменных процессов, в том числе склонность к рахиту, анемии, гипотрофии, гиповитаминозам (Гамко JI.H, Талызина T.JI, Ефимен-ко Е.А., 2000).
Известно, что по своей природе поросята раннего постнатального периода склонны к развитию алиментарной анемии. Причиной тому служит недостаток ионов железа в молоке матери. Поросята старшего возраста также склонны к переболеванию анемией, но, в этом случае, помимо дефицита рациона немаловажное значение имеет нарушение усвоения ионов железа и включение их в обмен веществ. Зачастую, при вполне достаточном количестве минеральных подкормок в рационе можно наблюдать неблагоприятную картину показателей красной крови (Андреева А., Серпков А., 2000; Кондра-хин И.П., 2004; Тихонов C.JL, Тихонова Н.В., Степанов А.В., Сунагатул-лин Ф.А., 2005). Рахит относится к категории метаболических нарушений роста, то есть обмен веществ изменяется патологическим образом из-за недостатка совершенно определенных компонентов. Рахит, как патологический процесс, развивается лишь в случае грубейшего нарушения принципов, правил и норм кормления животных (Данилевская Н.В., Коробов А.В., Старчен-ков С.В., Щербаков Г.Г., 2000; Щербаков Г.Г., Коробов А.В., 2002), что часто имеет место в практике.
Учитывая, что все эти заболевания оказывают негативное воздействие на рост и развитие поросят, а в дальнейшем на качество мясной продукции, и способны причинить немалый экономический ущерб (Каримуллина Р.Г., 1997; Крапивина Е.В., Иванов В.П., Гамко JI.H., Ефименко Е.А., 1997), считаем выбранный период исследования актуальным. Одной из эффективных форм коррекции нарушения обмена веществ, считаются биологически активные, в том числе обладающие пробиотическими свойствами, средства
Панин, А.Н., Малик Н.И., 2006; Бурыкина И.М., Кулакова И.М., 2006). Препарат «Биотек» - сыворотка молочная гидролизованная (СМГ «Биотек») является биологически активной добавкой органического происхождения, содержит в своем составе молочнокислые стрептококки. По предварительным исследованиям известно, что препарат оказывает антиоксидантное действие, усиливает функцию иммунной системы, обладает свойствами адаптогена, таким образом, сочетая в себе качества ценной кормовой добавки и средства для коррекции здоровья (Бондарев В.А., Линд P.M., Рябов В.П., 1997, Хази-ев P.P., 2000; Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцо-ва С.А., Серов А.В., 2007).
Учитывая актуальность применения пробиотических средств с целью коррекции морфофункционального статуса молодняка свиней и полезные свойства СМГ «Биотек», но при этом его недостаточную изученность, мы предлагаем настоящую программу исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - возможности коррекции здоровья при нарушениях минерального обмена веществ поросят в период раннего отъема препаратом СМГ «Биотек».
Для выполнения указанной цели поставлены следующие задачи:
1. Изучить основные формы нарушения обмена веществ у подопытных поросят в период раннего отъема.
2. Изучить влияние препарата СМГ «Биотек» на интенсивность роста, сохранность и гематологический статус подопытных поросят.
3. Исследовать биохимические показатели крови и мяса подопытных поросят на фоне перорального введения препарата СМГ «Биотек».
4. Оценить факторы неспецифической резистентности и микробиаль-ный состав кишечных масс молодняка свиней в послеотъемный период на фоне перорального введения препарата СМГ «Биотек».
5. Провести гистоморфологический анализ состояния печени, тонкого кишечника, мезентеральных лимфатических узлов у поросят после применения препарата СМГ «Биотек».
Научная новизна исследований. В настоящей работе впервые в условиях производства проведено изучение влияния препарата СМГ «Биотек» на морфофизиологические показатели поросят в послеотъемный период.
Впервые установлено позитивное влияние препарата СМГ «Биотек» на коррекцию состояния организма при гипопластической анемии, нарушение минерального обмена и повышения активности факторов неспецифической резистентности поросят в послеотъемный период.
Впервые изучено влияние СМГ «Биотек» на биохимические характеристики мяса поросят в период доращивания. Изучено влияние СМГ «Биотек» на микробиальный состав кишечных масс поросят послеотъемного периода.
Практическая и теоретическая значимость работы.
Полученные результаты позволят рационально использовать препарат Биотек для нормализации обмена веществ и повышения неспецифической резистентности поросят в послеотъемный период и период доращивания.
Материалы диссертации могут быть использованы в учебном процессе для подготовки специалистов ветеринарного профиля по дисциплинам: патологическая физиология, патологическая анатомия и внутренние незаразные болезни, а также при написании пособий и монографий по данной тематике.
Апробация работы. Материалы диссертации представлены, опубликованы и одобрены на: Международной научно-практической конференции посвященной 100-летию со дня рождения профессора В.А. Акатова «Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных» (Воронеж, 2009); Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Самарской НИВС Россельхозакадемии «Актуальные проблемы ветеринарной науки в агропромышленном комплексе» (Самара, 2009).
Публикации. Основные положения диссертации изложены в шести печатных научных работах, общим объемом 1,4 п.л., опубликованных в материалах научно-практических конференций и в сборниках по проблемам ветеринарии, в том числе две в издании, рекомендованном ВАК РФ.
Внедрение результатов. Основные материалы научно-исследовательской работы используются в учебном процессе Оренбургского, Воронежского, Новосибирского, Алтайского государственных аграрных университетах, Самарской, Пензенской государственных сельскохозяйственных академиях, Казанской академии ветеринарной медицины.
Основные положения, выносимые на защиту.
1. Особенности нарушения обмена веществ у подопытных поросят в период раннего отъема.
2. Коррекция здоровья подопытных поросят кормовой добавкой СМГ «Биотек».
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, выводов и предложений, обсуждения полученных результатов, библиографического списка, включающего 180 наименование, в т.ч.— 59 иностранных авторов. Работа изложена на 118 страницах компьютерной верстки и включает 16 рисунков, 19 таблиц, 14 микрофотографий.
Заключение диссертационного исследования на тему "Морфофункциональные показатели поросят с нарушением обмена веществ и их коррекция сывороткой молочной гидролизованной "Биотек""
5 ВЫВОДЫ
1. У подопытных поросят установлен рахит на основании низких показателей кальция, неорганического фосфора, общего сывороточного белка, кальций-фосфорного соотношения, а также алиментарная анемия на основании низких показателей уровня гемоглобина, количества эритроцитов, гематокритной величины, сывороточного железа.
2. На фоне применения СМГ «Биотек» происходит усиление прироста живой массы и сохранности поросят в послеотъемный период. Отмечается антианемическое действие, возрастает свертывающая функция крови.
3. СМГ «Биотек» обладает выраженным антирахитическим действием. Под влиянием препарата функционально возрастает мочевинообразователь-ная функция печени и стабилизируется уровень сывороточного железа крови. Применение СМГ «Биотек» способствует улучшению биохимических показателей мяса свиней: увеличению содержания сухого вещества, белков и жира; в мышечной ткани увеличивается процент аминокислоты триптофана, снижается содержания свинца.
4. На фоне влияния СМГ «Биотек» достоверно усиливается активность факторов неспецифической резистентности организма: бактерицидной, бета-литической и лизоцимной активности сыворотки крови. Применение СМГ «Биотек» способствует нормализации микробиального состава кишечника, увеличению количества симбиотных форм и снижению уровня условно патогенных микроорганизмов, т.е. стабилизации пищеварительной функции кишечника.
5. В результате применения СМГ «Биотек» отмечаются увеличение размера ворсинок и эпителиоцитов в тощей кишке; появление светлоклеточ-ных зон и разноразмерных долек в печени; появление большого количества малых фолликулов с просветлением в центральной части в мезентериальных лимфатических узлах, что способствует усилению функциональной активности этих органов.
6 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Рекомендуется назначать кормовую добавку СМГ «Биотек» в рацион поросят отъемышей с целью увеличения жизненного тонуса, нормализации обмена веществ, профилактики болезней, сохранности поголовья и увеличения привесов поросят.
Для достижения необходимого эффекта, добавку следует скармливать поросятам отъемышам ежедневно два раза в день из расчета 2 мл на килограмм живой массы не менее 24 дней. Максимальный эффект от применения СМГ «Биотек» достигается в течение 35-51 суток.
Список использованной литературы по ветеринарии, диссертация 2009 года, Курлыкова, Юлия Александровна
1. Абрамов, С.С. Профилактика болезней молодняка: учебное пособие для вузов / С.С. Абрамов, И. Г. Арестов, И. М. Карпуть. М.: Агропромиздат, 1990.-157 с.
2. Александров, С.Н. Промышленное содержание свиней: учеб. пособие / С.Н. Александров, Е.В. Прокопенко. -М.: Изд-во Сталкер, 2004. 190 с.
3. Аликин, Ю.С. Биологически активные вещества в профилактике и лечении сельскохозяйственных животных / Ю.С. Аликин, Ю.Г. Юшков, В.Д. Чемитов // БИО,- 2002. №3. - С. 4-7.
4. Андреев, Г.М. Справочник ветеринарного врача / Г.М. Андреев, В.У. Давыдов, B.C. Злобин, А.Ф. Кузнецов СПб.: Изд-во Лань, 2000 - 896 с.
5. Андреева, А. Как предотвратить алиментарную анемию поросят /А. Андреева, А. Серпков // Животновод.- 2002,- №2. С. 15-19.
6. Антипов, В.А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В.А. Антипов // Сельское хозяйство за рубежом. 2001. -№ 2. - С.43-47.
7. Ануфриев, А.И. Этиология незаразных факторных заболеваний органов размножения и молочной железы у свиней / А.И. Ануфриев, С.В. Волкова, П.А. Ануфриев // Современные наукоемкие технологии.- 2007.— №12. -С.29-31.
8. Бабайлова, Г.П. Технология производства свинины: учеб. для вузов / Г.П. Бабайлова. Киров, 2002. - 312 с.
9. Барановский, А. Ю. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника: учеб.- метод, пособие / АЛО. Барановский, С.А. Кондрашина. СПб.: Питер, 2000. - 224 с.
10. Бакулина, Л.Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов и их использование в ветеринарии / Л.Ф. Бакулина, И.В. Тимофеев, Н.Г. Пер-минова // Биотехнология. 2001. - № 2. - С. 48-56.
11. Бурыкина, И.М. Эффективность использования ферментированной сгущенной молочной сыворотки в рационах телят // И.М. Бурыкина, Т. А. Кулакова / Зоотехния. 2006. - № 8. - С. 54-56.
12. Башкиров, О.С. Биоплюс 2Б — современный высокоэффективный пробиотик / О.С. Башкиров // Животновод для всех,- 2002. №2. - С. 20-22.
13. Бережной, В.В. Микрофлора человека и роль, современных пробиотиков в ее регуляции / В.В. Бережной, С.А. Крамарев, Е.Е. Шунько // Здоровье женщины.-2004.-№ 1 (17). С. 134-139.
14. Бузлама, B.C. Экологически безопасный адаптоген СГОЛ / B.C. Бузлама, Г.А. Вострилова, М.И., Рецкий, Т.И. Агеева // Международное координационное совещание «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных».- Воронеж, 1997 - С. 185-186.
15. Бондаренко, В.М. Дисбиозы и препараты с пробиотической функцией / В.М. Бондаренко, А.А. Воробьев // Микробиология 2004. - №1- С.84-92.
16. Бурень, В.М., Микробиологические пробиотики повысят сохранность животных / В.М. Бурень, Д.С. Давидюк, Д.В. Донченко, Г.В. Козлов // Сельскохозяйственные вести. 2002.- № 3. - С. 16.
17. Бухарин, О.В. Фотонефелометрический способ определения бактерицидной активности сыворотки крови / О.В. Бухарин, В.М. Созыкин // Факторы естественного иммунитета. Оренбург, 1979. - С. 43-45.
18. Блудова, Н.Г. Лактобактерии, пробиотики и иммунная система кишечника / Н.Г. Блудова // Частная гастроэнтерология.— 2005. — №4. С. 115-120.
19. Васильева, М.Ф. Исследование кала у животных и клиническая оценкаполученных результатов / М.Ф. Васильева СПб., 2001.- С. 34.
20. Васильева, М.Ф. Микрофлора желудочно-кишечного тракта поросят-сосунов, больных гастроэнтероколитами / М.Ф. Васильева // Профилактика и лечение заболеваний с.-х. животных в Самарской области. 1982. - С.97-99.
21. Войчишина, Л.Г. Применение спорообразующих бактерий в лечении больных дисбактериозом / Л.Г. Войчишина, В. Я. Чаплинский, В.А. Выоницкая // Врачебное дело. 1991.- № 6. - С. 73 - 75.
22. Воейкова, А.В. Влияние ферментативно-гидролизованной молочной сыворотки, обогащенной лактатами, на эмоционально-физическое состояние лабораторных животных и собак: автореф. дисс. канд. биол. наук / А.В. Воейкова.-М., 1998.-21с.
23. Васильев, М.Ф. Практикум по клинической диагностике болезней животных: учеб. для вузов / М.Ф. Васильев, Е.С. Воронин, Г.Л. Дугин, С.П. Ковалевым.: КолосС. 2003. - 269 с.
24. Верещагин, В.Ф. Гемопоэз, обмен белков и минеральных веществ у свиней при применении препарата «СГОЛ»: автореф. дис. канд. биол. наук / В.Ф. Верещагин-Казань, 1997 18 с.
25. Внукова, Н.П. Профилактика кормового стресса у поросят-отъемышей / Н.П. Внукова // Материалы международной научно-практической конференции, «Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях». -Воронеж: Изд-во Истоки, 2008 С. 321-324.
26. Внутренние незаразные болезни с./х. животных: учебник / Г.Г. Щербаков и др..- СПб.: Изд-во Лань, 2000,- 384 с.
27. Гамко, Л.Н. Влияние сгущенной гидролизовапной молочной сыворотки иа обмен веществ у молодняка свиней / Л.Н. Гамко, Т.Л., Талызина, Е.А. Ефи-менко // Тез. докл. научно-практической конференции Брянск, 2000. - С. 15-17.
28. Герасимов, А.В. Применение препарата СГОЛ для коррекции репродуктивной функции свиноматок / А.В.Герасимов, А.Г.Нарижный, Н.А. Крук, А.И.Сидоров // Актуальные проблемы ветеринарной науки: сб. науч. работ. —1999.- С.28-29.
29. Григорьев, B.C. Становление и развитие факторов резистентности у свиней: монография / В. С. Григорьев, В. И. Максимов Самара: Изд-во СамВен, 2007. - 226 с.
30. Глушанова, Н.А. Биосовместимость пробиотических и резидентных лакто-бацилл / Н.А. Глушанова, А.И. Блинов // Гастроэнтерология Санкт-Петербурга: Мат. 7-го Славяно-Балтийского научного форума Гастро-2005-С. 105.
31. Данилевская, Н.В.Справочник ветеринарного терапевта / Н.В. Данилевская, Коробов А.В., С.В. Старченков, Г.Г. Щербаков. СПб.: Изд-во Лань, 2000. -736 с.
32. Дубская, Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1): автореф. дис. канд с/х наук / Е.И. Дубская Оренбург, 2001. - 19 с.
33. Ефименко, Е.А. Использование сгущенной гидролизованной молочной сыворотки в кормлении молодняка свиней / Е.А. Ефименко, Л.Н. Гамко // Зоотехния,- 2002. №9. - С. 11.
34. Зыкин, Л.Ф. Клиническая микробиология для ветеринарных врачей / Л.Ф. Зыкин, З.Ю. Хапцев.-М.: КолосС. 2006.- 96 с.
35. Зудова, Т.А. Влияние риботана и полифага на неспецифическую резистентность поросят / Т.А. Зудова, А.А. Зудов, A.M. Петров, М.М. Серых // Ветеринария сельскохозяйственных животных — 2005. — №2. — С.64-65.
36. Иванов, А.И. Методика определения фагоцитарной активности / А.И. Иванов, Б. А. Чухлович / Лаб. дело. 1967. - №10. - С.26-27.
37. Кабанов, В.Д. Свиноводство /В.Д. Кабанов — М.: Колос, 2001. 431с.
38. Калмыкова, А.И. Системная реакция организма экспериментальных животных на длительный прием пробиотика / А.И. Калмыкова, Н.А. Пальчикова, Н.П. Бгатова // Бюл. СО РАМН. 2005. - № 3.- С. 97-101.
39. Каширская, НЛО. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. — 2000-№ 13.-С.6-9.
40. Коршунов, В.М. Микроэкология желудочно-кишечного тракта. Дисбакте-риозы кишечника / В.М. Коршунов, В.В. Володин, Б.А. Ефимов // Детская больница. 2000. - №1. - С.66-74.
41. Коршунов, В.М., Пути нормализации микрофлоры кишечника в условиях нарушенного иммунитета / В.М. Коршунов, Б.В. Пинегин, Н.М. Шустрова // Материалы IV Симпозиума по аллергологии и клинической иммунологии — Будапешт, 1982. С.25-30.
42. Комплацкий, В.И. Этология свиней: учеб. для вузов / В.И. Комплацкий.-М.: Лань, 2005.-368 с.
43. Коршунов, В.М. Микроэкология желудочно-кишечного тракта. Коррекция микрофлоры при дисбактериозах кишечника / В.М. Коршунов, Н.Н.Володин, Б.А. Ефимов.-М., 1999. 80 с.
44. Коршунов, В.М. Влияние пробиотиков и биотерапевтических препаратов на иммунную систему организма-хозяина / В.М. Коршунов, Н.Н. Володин, С.А. Агафонова // Педиатрия. 2002 - №5. - С. 92-100.
45. Коршунов, В.М. Иммуномодулирующий эффект анаэробных представителей микрофлоры кишечника / В.М. Коршунов, М. М. Шкарупета, Б.В. Пинегин // Республиканская конференция «Механизмы иммуностимуляции». Тез. со-общ., Киев, 1985.-С. 114-115.
46. Коршунов, В.М. Влияние пробиотиков и биотерапевтических агентов на иммунную систему организма-хозяина / В.М Коршунов, Н.Н. Володин, С.А. Агафонова, О.В. Коршунова // Вопросы гинекологии, акушерства и периона-тологии. 2004,- №3. - С. 80-86.
47. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин-М.: КолосС, 2004.-520 с.
48. Крапивина, Е.В. Влияние разных уровней «СГОЛ-1» на гематологические показатели 6-месячных свиней / Е.В Крапивина, В.П. Иванов, Л.Н Гамко., Е.А Ефименко. В.А. Лябченков // Тез. докл. научно-практической конференции. -Брянск, 1997. С. 22-23.
49. Кошелева, Г. Принцип действия ферментов / Г. Кошелева // Комбикорма. — 1999.-№ 8.-С. 36-40.
50. Кононский, А.И. Гистохимия: учебник для вузов / А.И. Кононский — Изд-во
51. Высшая школа», 1976. -280 с.
52. Крапивина, Е.В. Периваримость и обмен веществ при скармливании разных доз «СГОЛ-1» у подсвинков на откорме / Е.В. Крапивина, В.П. Иванов, Л.Н. Гамко, Е.А. Ефименко // Тез. докл. научно-практической конференции. -Брянск, 1997. С.15-17.
53. Крашенинин, П.Ф. Молочная сыворотка и направления ее рационального использования / П.Ф. Крашенинин // Обзор информации. М.: АГРОНИИТЭ-ИММП, 1992.-С. 13-17.
54. Коровина, Н.А. Пребиотики и пробиотики при нарушениях кишечного микробиоценоза / Н.А. Коровина, И.Н. Захарова, В.Н. Костадинова, В.Н. Четманова // М.: Медпрактика-М, 2004 72 с.
55. Кудрявцев, В. А. Влияние живых культур Bacillus subtilis на неспецифическую резистентность организма / В.А. Кудрявцев, Л.А. Сафронова, А.И. Осадчая // Микробиол. журн. 1996. — № 2 — С. 46-55.
56. Левин, К.Л. Физиология и патология воспроизводства свиней: учеб. для вузов / К.Л. Левин.- М.: Росагропрмиздат, 2000. 253 с.
57. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А. Н. Панин // Ветеринария. 2001. -№ 1 - С. 46-51.
58. Мальцева, Н.Н. Изучение иммуномодулирующего действия нормальной микрофлоры кишечника / Н.Н. Мальцева // Иммунология. 1999 - №2. - С. 26-30.
59. Мальцева, Н.Н. Иммуномодулирующие свойства некоторых микробов — представителей нормальной микрофлоры кишечника / Н.Н. Мальцева, М.М. Шкарупета, Б.В. Пинегин, В.М. Коршунов // Антибиотики и химиотерапия — 1992. -№12(37). С. 41- 42.
60. Мальцева, Н.Н. Сравнительная характеристика иммуномодулирующей активности различных штаммов Lactobacillus acidophilus «Solco» / Н.Н. Мальцева, В.В. Смеянов, В. Боссарт, В.М. Коршунов //ЖМЭИ, 1993.
61. Меркулов, Г.А. Курс патологогистологической техники : учеб. для вузов / Г.А. Меркулов. Л.: Медицина, 1969. - 424 с.
62. Миронов, А. Целлобактерин при выращивании поросят / А. Миронов, С.
63. Малов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2005.-№ 12. —1. С. 73.
64. Михин, Г.Г. Применение споробактерина жидкого для профилактики диспепсии новорожденных телят / Г.Г. Михин // Новые фармакологические средства в ветеринарии: Тез. докл. 8-й Межгосуд. межвуз. науч.- практ. конф. -СПб.-2006,- С. 17.
65. Миклаш, Е.А. Влияние пробиотиков на минеральный обмен у телят / Е.А. Миклаш, М.А. Каврус, Г.И. Новик, Н.Е. Рябая // Сб. науч. труд. IV Межд. на-уч.-практ. конф. -Горки, 2003-С. 46-48.
66. Мишурнова, Н.В.Современное представление о роли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта / Н.В. Мишурнова, Ф.С. Киржаев // Ветеринария. 1993. -№7 - С. 30-33.
67. Михалюк, А.Н. Биологическая эффективность новых пробиотических препаратов / А.Н. Михалюк // Сельское хозяйство проблемы и перспективы: сб. науч. трудов - Гродно: УО Гродненский государственный аграрный университет, 2003.- С.252.
68. Моппсутело, И. Правильно ли мы кормим свиней? / И. Мошкутело, В. Николаев, И. Авсянникова // Животноводство России 2002. — № 3 — С. 24-25.
69. Николаева, Т.Н. Иммуностимулирующая и антиканцерогенная активность нормальной лактофлоры кишечника / Т.Н. Николаева, В.В. Зорина, В.М. Бондаренко // Терапевтическая гастроэнтерология. — 2004. — № 4. С. 39-44.
70. Ноздрин, Г. JI. Актуальные вопросы ветеринарии / Г. JI. Ноздрин, В.А. Крач-ковская, И.В. Наумкин // тез. докл. науч.-практ. конф. факультета вет. мед. -Новосибирск: НГАУ, 1997. С. 20-21.
71. Ноздрин, Н.Т. Выращивание молодняка свиней: справочник / Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Сагло. -М.: Агропромиздат, 1999. -143 с.
72. Осипова, И.Г. Изучение безопасности бактерий рода Bacillus, составляющих основу некоторых пробиотиков / И. Г. Осипова, И. Б. Сорокулова // Журн. микробиол., эпидемиол. 1998. - № 6 - С. 68-71.
73. Панин, А.Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А.Н. Панин, Н.И. Малик//Ветеринария -2006.-№ 71. С. 16-18.
74. Панин, А.Н. Пробиотики теоретические и практические аспекты / А.И. Панин, Н.И. Малик, И.Ю. Вершенина // БИО.- 2002,- №3.- С.9-12.
75. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных: учеб. для вузов / И.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов. М.: Изд-во Колос, 1982. - 247 с.
76. Пайтуц, Б. Свиньи в личном хозяйстве. Выбор породы, содержание, разведение и профилактика заболеваний / Б. Пайтуц, М.: Аквариум ЛТД, 2000. -250 е.
77. Пинегин, Б.В. Изучение приживления антибиотикоустойчивых бифидобакте-рий в кишечнике обычных и стерильных животных / Б.В. Пинегин, В.М. Коршунов, Н.П. Иванова.- ЖМЭИ.- 1983,- №3 С. 41
78. Пинегин, Б.В. Индигенные микроорганизмы как иммуностимуляторы / Б.В. Пинегин, В.М. Коршунов, М.М. Шкарупета, Н.Н. Мальцева // Иммуностимуляторы: сб. науч. трудов. -М., 1987 С. 148-156.
79. Понд, У.Д. Биология свиньи: учеб. для вузов / У.Д. Понд, К. Хаупт. М.: Колос, 1983.-334 с.
80. Пономарев, А.Ф. Теория и практика промышленного кормопроизводства и свиноводства: учеб. для вузов / А.Ф. Пономарев, Г.С. Походня. Белгород: Изд-во БГСХА, 2003. - 616 с.
81. Пономарёв, А.Ф. Свиноводство и технология производства свинины: учеб. для вузов / А.Ф. Пономарёв, Г.С. Походня Белгород: Изд-во Крестьянское дело, 2001.-492 с.
82. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Стрессы у с.-х. животных. М.: Агропромиз-дат, 1987.-С. 87.
83. Петров, А. М. Организация направленного выращивания молодняка свиней. А. М. Петров // межвуз. сб. науч. тр.- Одесса: Изд-во Одесского СХИ, 1989 — С.23-25.
84. Резник, С.Р. Биологические свойства споровых аэробных бактерий, выделенных из организма человека и животных / С.Р. Резник, В.А. Вьюницкая, И.Б. Сорокулова// Фитонциды. Киев: Наукова думка, 1999. - С. 35-40.
85. Рыженков, В.Н. Свиноводческие фермы подсобных хозяйств: учеб. пособие для вузов / В.Н. Рыженков. М.: Россельхозиздат, 2004. - 78 с.
86. Салимов, В.А. Практикум по патологической анатомии животных: учеб. для вузов / В.А. Салимов. М.: Колос, 2003. - 189 с.
87. Смирнов, В.В. Современные представления о механизмах лечебно-профилактического действия пробиотиков из бактерий рода Bacillus / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, В.О. Вьюницкая // Микробиол. журн. 2003 - № 4. -С. 92-112.
88. Сорокулова, И.Б. Перспективы применения бактерий рода Bacillus для конструирования новых биопрепаратов / И.Б. Сорокулова // Антибиотики и химиотерапия 1996 - №10. - С 13-15.
89. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробио-тиками / М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская // Ветеринария. -2000.-№2.-С. 10-12.
90. Симонян, Г.А. Ветеринарная гематология: учебное пособие / Симонян, Г.А., Ф.Ф. Хисамутдинов. -М.: Колос-1995. -256 с.
91. Синельников, Б.М. Лактоза и ее производные: учебное пособие / Б.М. Синельников и др.; под ред. А.Г. Храмцова.— СПб.: Профессия, 2007 — 768 с.
92. Субботин, В.В. Профилактика желудочно-кишечных болезней новорожденных животных с симптомокомплексом диареи / В.В. Субботин, М.А. Сидоров // Ветеринария. — 2001- № 4. С. 3-7.
93. Тараканов, Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору гшще-варрггельного тракта и организм животных / Б.В. Тараканов // Ветеринария. — 2000. -№1. С. 47-54.
94. Тараканов Б.В. Лактомиловорин надежный помощник животноводов / Б.В. Тараканов // Животноводство России. - 2004.- № 4. - С. 42.
95. Трончук, И.С. Кормление свиней: учебное пособие для вузов / И.С. Трон-чук, Б.Е. Фесина, Г.М. Почерняев -М.: Агропромиздат, 1990 С. 76-77.
96. Тихонов, И.Т. Откорм свиней: учебное пособие для вузов / И.Т. Тихонов — М.: Росагропромиздат, 2001. 63 с.
97. Тихонов, С.Л. Эффективность экстракта крапивы при алиментарной анемии поросят / С.Л. Тихонов, Н.В. Тихонова, А.В. Степанов, Ф.А. Сунагатул-лин / Актуальные вопросы ветеринарной медицины. 2005. - С.23-27.
98. Учайкин, В.Ф. Пробиотики в комплексной терапии кишечных инфекций у детей / В.Ф. Учайкин, М.О. Гаспарян, А.А. Новокшонов // Биопрепараты.— 2001— №1 — С.2-4.
99. Хорошилова, Н.В. Иммуномодулирующее и лечебное действие пробиотиков / Н.В. Хорошилова // Иммунология.- 2003- № 6.- С. 352-356.
100. Храпова, Н.Н. Эффективность лечебных мероприятий при гастроэнтеритах поросят / Н.Н. Храпова // Ветеринарная практика.- 2000- №4.— С. 26-28.
101. Шкарупета, М.М. Изучение иммуномодулирующего действия нормальной микрофлоры кишечника / М.М. Шкарупета, IT.H. Мальцева, В.М. Коршунов, Б.В. Пинегин // Иммунология.- 1989.- №2.- С.26-30.
102. Шахов, А.Г. Этиология факторных инфекций животных и меры профилактики / А.Г. Шахов // Ветеринарная патология.- №3. 2005.- С. 22-24.
103. Шендеров, Б. А. Нормальная микрофлора и ее роль в поддержании здоровья человека / Б. А. Шендеров // рос. журнал гастроэнтерологии, гематологии, колоирохитологии- 1998. — № 1. С. 61 - 65.
104. Шендеров, Б.А. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б.А. Шендеров // Ветеринария. — 2000.-№1.-С. 47-54.
105. Чахава, О.В. Микробиологическая и иммунологическая основа гнотобио-логии: учеб. пособие для вузов / О.В. Чахава, Е.М. Горская, С.З. Рубан-М.: Медицина, 2002 158 с.
106. Abreu, М.Т. Immunologic regulation of toll like receptors in gut epithelium / M.T. Abreu//Curr. Opin. Gastroenterol.-2003,-Vol. 19.-P. 559-564.
107. Alam, N. H. Treatment of infectious diarrhea in children / N. H. Alam, H. Ashraf // Paediatr. Drugs. 2003. -V. 5. -S. 3. - P. 151-165.
108. Adachi, S. Lactic acid bacteria and the control of tumors. The lactic acid bacteria in health and disease. / S. Adachi // Elsevier, Barking. 1992 - P. 233262;
109. Alvarez-Olmos, M. I. Probiotic agents and infectious diseases: a modern perspective on a traditional therapy / M. I. Alvarez-Olmos, R. A. Oberhelman // Clin. Infect. Dis. 2001. - V. 1. - S. 32 (11). - P. 1567-1576.
110. Alvarez, S. Effect of Lactobacillus casei and yogurt administration on prevention of Pseudomonas aeruginosa infection in young mice / S. Alvarez, C. Herrero, E. Bru et al. // J. Food Prot.- 2001-Vol. 64.-№ 11 P. 1768-1774.
111. Bjorksten, B. Allergy development and the intestinal microflora during the first year of life / B. Bjorksten, E. Sepp, K. Julge, Т. Ноог, M. Mikelsaar // Allergy Olin Immunol.-2001.- 108: 51620.
112. Blaut, M. Relationship of prebiotics and food to intestinal microflora / M. Blaut //Eur. J. Nutr. -2002.-Vol. 41 (Suppl. 1).-P. 11-16.
113. Barclay, L. Probiotic Infant Formula May Help Reduce Gastrointestinal Tract Infections /L. Barclay // Pediatrics. 2005.-115:5-9.
114. Bengmark, S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // Am. J. Gastroenterol. 2000. - 95 (1). -P.5-7.
115. Bloksma, N. Adjuvanticity of lactobacilli. I.Differential effects of viable and killed bacteria. / N. Bloksma, E. Heer, van de H. Dijk, J.M. Willers // Clin Exp Immunol. 1979. -№ 37. - P. 367-75.
116. Bloksma, N. Effects of lactobacilli on parameters of non specific resistance of mice /N. Bloksma, H.Ettkoven, F.M. Hofhuis //Med. Microbiol. Immunol. 1981.-Vol.170. P. 45-53.
117. Bin-Nun, A. Oral Probiotics Prevent Necrotizing Enterocolitis In Very Low Birth Weight Neonates. / A. Bin-Nun; R Bromiker; M. Wilschanski // Pediatrics 2005. Vol.147. - P. 192-196.
118. Bengmark, S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // Am J Gastroenterol. 2000. - 95 (1). - P. 5-7.
119. Buts, J.P. Stimulation of secretory IgA and secretory component of immunoglobulins in small intestine of rats treated with Saccharomyces boulardii / J.P. Buts, P. Bernasconi, J.P. Vaerman, C. Dive // Dig Dis Sci 1990.- 35: 2516.25,
120. Collins, M.D. Probiotics, prebiotics and synbiotics: approaches for modulating the microbial ecology of the gut / M.D. Collins // Am J Clin Nutr 1999.- 69 (suppi): 1052S-7S.
121. Brandtzaeg, P. Immunobiology and immunopathology of human gut mucosa: humoral immunity and intraepithelial lymphocytes / P. Brandtzaeg, T.S. Halstesten, K. Kett et al. // Gastroenterology.-1989. Vol. 97. - P. 1562-1584.
122. Collins, M.D. Probiotics, prebiotics, and synbiotics: approach for modulating the microbial ecology of the gut / M.D Collins, G.R. Gibson // Am. J. Clin. Nutr — 1999. — №5. P. 1052-1057.
123. Chui, Y.J.D. Effect of age on me function of mitochondria isolated from brain and heart tissue / Y.J.D.Chui, A. Richardson // Exp. Gerontol. 1980. - Vol. 15-№6. -P.511-517.
124. Darroch, C.J. In vitro human lymphocyte proliferative responses to a glycoprotein of the yeast Saccharomyces caravisiae / C.J. Darroch, S.E. Christmas, R.M. Barnes / Immunology.- 1994.- №8. -P.247-252.
125. De Simone, C. The role of probiotics in modulation of the immune system in man and in animals. / C. De Simone, R. Vesely, B. Bianchi-Salvador, E. Jirillo / Int Clin Immunother-1993- № 9. -P.23-28.
126. Fedorak, R.N. Probiotics and prebiotics in Gastrointestinal Disorders / R.N. Fedorak, K. L. Madsen / Curr Opin Gastroenterol.- 2004.- №20(2). P. 146-155.
127. Gibson, G.R. Dietary modulation of the human colonic micro-biota: introducing the concept of prebiotic / G.R. Gibson, M.B. Roberfroid / J Nutr. 2005. -Vol.125. - P.1401-1412.
128. Gibson, G.R. Selective stimulation of bifidobacteria in the human colon by oligofructose and inulin / G.R.Gibson, E.B. Beatty, X. Wang, J.H. Cummings // Gastroenterology. 1995. - Vol.108. -P.975-982.
129. Gill, H.S. Stimulation of the immune system by lactic cultures / Gill H.S. // Int. Dairy J. 1998. - Vol. 8. - P. 535-544.
130. Gill, H.S. Enhancement of immunity in the elderly by dietary supplementation with probiotic Bifidobacterium lactis ITN019 /H.S. Gill, K.J. Rutherford, M.L. Cross et al. // Am J. Clin. Nutr. 2001. - № 6. - P. 833-839.
131. Gill, H.S. Viability and doseresponse studies on the effects of the immunoenhancing lactic acid bacterium Lactobacillus rhamnosus in mice /H.S. Gill, K. J. Rutherford // Br. J. Nutr.- 2001.- № 2. P. 285-289.
132. Hentges, D.J. Human intestinal microflora in health and disease / D.J. Hentges //AcademicPress. -1983. -№3. -P.23-25.
133. Hall, M.A. Factors nfluencing the presence of faecal lactobacilli in early infancy / M.A. Hall, C.B. Cole, S.L. Smith, R. Fuller // Arch Dis Child 1990.- № 65- P.185-188.
134. Hatcher, G.E. Augmentation of macrophage phagocytic activity by cell-free extracts of selected lactic acid-producing bacteria. / G.E. Hatcher, R.S. Lambrecht // Daily Sci. 1993. - 76.- P.2485-2489.
135. Haller, D. Activation of human peripheral blood mononuclear cells by nonpathogenic bacteria in vitro: Evidence of NK cells as primary targets / D. Haller, S. Blum, C. Bode // Infect. And Immun.-2000. № 2. - P. 752-759.
136. Havenith, C.E. Gutassociated lactobacilli for oral immunisation / C.E. Havenith, J.F. Seegers, P.H. Pouwels // Food Res. Int.-2002. Vol. 35. P. 151163.
137. Haller, D. Activation of human peripheral blood mononuclear cells by nonpathogenic bacteria in vitro: Evidence of NK cells as primary targets / D. Haller, S. Blum, C. Bode // Infect. And hnmun.- 2000.- № 2. P. 752-759.
138. Herias, M.V. Immunomodulatory effects of Lactobacillus plantarum colonising the intestine of gnotobiotic rats / M.V. Herias, C. Hessle, E. Telemo et al. // Food Res. Int.- 1999.-Vol. 116,-P. 283-290.
139. Hon, Т., Augmentation of cellular immunity and reduction of influenza virus titer in aged mice fed Lactobacillus casei strain Shirota / T. Hori, J. Kiyoshima, K. Shida et al. // Clin. Diagn. Lab. Immunol.- 2002,- Vol. 9.- P. 105 -108.
140. Катт, M. A. New therapeutic possibilities in inflammatory bow el disease / M. А. Катт// Eur. J. Surg. SuppL. -2001. -V. 586. -P. 30-33.
141. Kato, L. Macrophage activation by Lactobacillus casei in miceT / L. Kato, T. Yokokura, M. Mutai // Microbiol. Immunol. 1983.- № 27.- P. 611-618. ,
142. Kato, L. Augmentation of mouse natural killer cell activity by Lactobacillus casei and its surface antigens / L. Kato, T. Yokokura, M. Mutai // Microbiol Immunol.- 1984 №28 - P.44-45.
143. Kato, I. Suppressive effects of the oral administration of Lactobacillus casei on type II collagen induced arthritis in DBA mice /1. Kato, K.Tanka, T Yokokura // Life Sci.- 1998. -№ 8. P. 635-644.
144. Le Maire, M. Mode of interaction of polyoxyethyleneglycol detergents with membrane protein / M., Le Maire, S. Kwee, J.P. Andersen, J. V. Moller // Europ. J. Biochem. 1983. - №4. - P. 341.
145. Lefrancois, L. Basic aspects of intraepithelial lymphocyte immunobiology / L. Lefrancois, P.L. Ogra, M.E. Mestecky, W. Lamm // Bienenstock (eds.): Handbook of Mucosal Immunology. Academic Press, San Diego. 1994. — P. 287-290.
146. Marteau, P. Inflammatory bowel disease / P. Marteau // Endoscopy. 2002. -№34.-P. 63-68.
147. Mestecky, J. Passive and active protection against disorders of the gut / J. Mestecky, M.W. Russell // Vet. Quart. 1998. - №20. - P. 83-87.
148. Namba, Y. Effect of oral administration of lysozyme or digested bacterial cell walls on immunostimulation in guinea pigs / Y. Namba, Y. Hidaka, K. Taki, T. Morimoto // Infect Immun.- 1981-№ 31. P. 580-584.
149. Perdigon, G. Effect of oral administration of Lactobacillus casei on various biological functions of the host / G. Perdigon, M.E.B. De Jorrat., S.F. De Petrino, M.V. De Budeguer // Food Agric Immunol.- 1991-№ 3. -P. 93-102.
150. Perdigon, G. Probiotics and the immune state / G. Perdigon, S. Alvarez // In: Fuller R. (ed.): Probiotics. Chapman and Hall. London. - 1992.-P. 146-176.
151. Perdigon, G. Symposium: probiotic bacteria for humans: clinical systems for evaluation of effectiveness. Immune system stimulation by probiotics. / G. Perdigon, S. Alvarez, M. Rachid, G. Aguero, N. Gorbato // Dairy Sci. 1996. - V. 78.-P. 1597-1606.
152. Petrof, E. O. Probiotics inhibit nuclear factor-kB and induce heat shock proteins in colonic epithelial cells trough proteasome inhibition / E. O. Petrof, K. Kojima, M. Ropeleski // Gastroenterol. 2004. - V. 127. - P. 474-1487.
153. Rothkotter, H. J. Lymphocyte migration in the intestinal mucosa: entry, transit and emigration of lymphoid cells and the influence of antigen / H. J. Rothkotter, R. Pabst, M. Bailey // Vet. Immunol. Immunopat hoi. 1999. - Vol. 72. - P. 157-165.
154. Salminen, S. Clinical uses of probiotics for stabilizing the gut mucosal barrier: successful strains and future challenges / S. Salminen, E. Isolauri, E. Salminen // Antonie van Leewenhoek . 1996. - 70.-№ 347-58.
155. Savino, F. Lactobacillus reuteri (American Type Culture Collection Strain 55730) Versus Simethicone in the Treatment of Infantile Colic: A Prospective Randomized Study / F. Savino, E. Pelle, E. Palumeri // Pediatrics. 2007. — 119. — P.124-130.
156. Savage, D.C. Mucosal microbiota / D.C. Savage, P.L. Ogra, J. Mestecky, M.E. Lamm // Mucosal Immunology Academic Press. San Diego. - 1998. -P. 216-238.
157. Schifrin, E.J. Immune modulation of blood leucocytes in human by lactic acid bacteria: criteria for strain selections / E.J. Schifrin, D. Brassart, A.L. Servin et al. //Am. J. Clin. Nutr. 1997. - Vol. 66.-№ 2. -P. 515-520.
158. Schifrin, E.J. Immune modulation of blood leucocytes in human by lacticacid bacteria: criteria for strain selections / E.J. Schifrin, D. Brassart, A.L. Servin et al. //Am. J. Clin. Nutr.- 1997.-Vol. 66.-№2.-P. 515-520.
159. Watanabe, Т. Suppressive effects of Lactobacillus casei cells, a bacterial immunostimulant, on the incidence of spontaneous thymic lymphoma in AKR mice / T. Watanabe // Cancer Immunol. Immunother. 1996. - 42. - P.285-290.
160. Woodgate, P. Medical therapy for infantile colic / P. Woodgate, L. Cooke, H. Webster // Cochrane Database Syst. Rev. 2005. - №4. - P.33-36.