Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.08) на тему:АККЛИМАТИВИЦИОННЫЕ СПОСОБНОСТИ СКОТА ПОРОД ЖАРОЛЕ И МЕН-АНЖУ В ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ БЕЛОРУССИИ

дапгссюй нлтчвм^шомтЕдьс.'ша институт ihboihobojicïbà

Не правах рукошюм КВКТКОВСКАЯ Лдввсавдр» Вмисровиа

Акюмииивнаюашв соосогаоста сю» ООКЯ «АРЕИВ В Шй-АН» В ПРЯ»ЛДО-«Ши*И«СВД ТС10МЮ* ШИТОСИИ

-I6.ûû.t» - rmeu мдмкохоэяйотвввпа - , «оо»шя (wwwwwa)

A B ТО Р В.* I P 1 Т

хм«»р>ацш1 не еохакмяв учено» азвомш кввдхдвх« oeiKOKOTosxttoxMKHux ваук

1адио19в*

Работа вйдолавввг Белорусском яаучио-носледоввтвльском институте «ююттоаодотва в 1961...1983 гг.

- Научные руководители: .

заслуженный деятель наука ВССР, доктор ветеринарных ваув, 1 профвасорС.И.ПЛЯВДЖСО;

кандвдаг оельскохсвяйстгввншс нвук. стардий научны! сотрудвик Д.А.ЯКОВЛЕВ

■■ Официальные оппонепты:..

доктор загершзврщнгяаук, ирофес м рЫ.В.ДЕМЧУК; /

кандидат оезьскозшэпйотьвймшс науд^огарвжй авучиий сотрудник В.И.ШИШКОВ ■ '..

Ведущее учреддеяиа - Воесо теш йн еучно-иосдвдов ателье« кй институт цяэдого скотоводстве

Эащита диссертации соотовтся

»/£« ОКМЛ$П£ 1984 р. яа аа седании спе циалиа иров ав ногосове sa К 122.20.01 в Бедорус-схои яаучво-ийсдедоэагелмкоы институте аивохисводсгва»

Адроо: 222160» г» Ходило Невской облает», ул. фрувве, IX, 1елШШ •

С дмооертацнвйиожво оэвеммитъсй »библиотеке Баяорусокого нвущш-иооледовательского ивогитуто кявотноводства. Автореферат разослан

Ученый оахретарь " ■■ '■'.[

специализированного совете Г.И.КВЕЗНОБСКИЙ

(С) Белорусский яау чно-иоследоват ел ьсяий w киствтут.хввотвоводства (ЕалНИШ),

ОБЗДЯ 1АРДШРИСТШ РАЮМ

Ачттельйость теин'. ■ ИяаваоД задачей Продовольственной протравка СССР является надежное о бе сне швее нвЕвгения продуктам питания и, прежде всего, кясон. Однтл из цутвй ресокил иясаой иробае-ш является ускоренное развятио специализированного «явного скотоводства, которое требует наличия »рове! плененной базы ияевих пород скоса. Сэтойцельви в соответствия оЕостаяовлевиен Ков и Совета '¡иаистров БССР от 14 декабря 1Э78 г» "Овуокореянои развитии г зоне Белорусского Полесья специализированного «¡ясного скотоводства а увеличении производства говядины" в Белорусок» из Франции в 1978...1979.ГГ,бия завезен слеиошта колодняк пород вароае, иен-акяу в др. . : :

^Климатические, и корковые усяовта Сранцад и Бмсруссик шеит существенные различия. Для Фракция характерна каткая зииа без устойчивого снежяого покрова. Средняя тешгаретура января плюсовая (1**Л °С)* 5 стране преобладает дамбищдащ содержание скота* стойловый .период дкитоя ишь 2...3 вео. В Бслорусск», в районах разведения пород народе иывн-аняу, иаотерыыянваря равнц -5,5».. -7 °С. Продолжительное» валегания саеквоп» покрова составляет в срвднеи 71...85 дней. Пастбияный ввряодхоровсий (5 нес), стойдо-' выЯ - длитеяы&й (7 «ее), .

Как указывает Ы.Ф.Иваков (1957),А.Д.Слоаяи(1966), новые .эдохогические факторы внзываят в ертанивиэ животных езциональ-вые изменения различного характера и с или »которое в кокзчяэи 'итоге отражаются на их хозяйственно-полезных качествах. Н.Т.ДеяЕ-сеако (1974),°А.Й.Вслоусов а др; (К83) приводят съедания о не-, ; одинаковой способности животных рапных пород дрисаосвбливеться к изиеняющився вжологичэскйи условили* поэтому центасоОбрааност ь раэ-веде&шГяереиецзнных животных повет быть усгановзека цутен вх сравнительной оценки в конкретных прародно-кпюмтвческих усаовмх^

ра^Й и задачи ресведованиП. Ксслеяованяя ироведвнн с цеяыо изучения степена влиялия природао-таацатичвскЕх и хозяйствекяызс условии Белоруссия иа физиологические фуикцин организма я продуктивные показатели животных пород пароле и иен-шяу и .определения возиохяоети их разведения в новых условиях.

В связи с этиа были поставлена сидуооие задачи: :"■■. I. Изучить в саэокнои к возрастшшаспеягзх ¿чтерьзршэ шзка-

з .

~ -Г "центральная

НЛУЧНАН Ь. "оЛ 'ОТЕКА Ь'госи. с с льс ко хс". гкздамии

зателяу зав^вевявх жявояшх, порол народе' и маа-анву ира вводимого более 10 лет в Белоруссия герефордского скота.

■V 2. Определить влияние процесса акклиматизации ва. продуктов- -кые я воспроизводительные способности аявоткых.

. 3. Установить,целесообрааностъ рааведавня а дадьне&цвго но-' пользования этих пород в ияовои сзсоховодстве республики. 1 .

Покогения. «отррке ¿вносятся на заайтт. Интерьервые показатели и хозяйственно-полезные качества животных пород еароле я -ыев-внау! а П генетико-экслогических генераций в связи в юс ак-гаииатиаецхей в условиях Белоруссии.

; Верная новиэйд. Впервые в.пдеродно-кииматических и хозяйственных условиях Белоруссия изучены особенности некоторых физиологических функций у животных пород пароле, иен-ааху и герефордской . • в определены - акклиматизационные способности шароаезского и кен-. анжуйского ста та двух гене тико-экологиче скюс генераций. Уставов-, лено^влиявие процесса, акклиматизации' на.дродукхивные и воспроиг-. водгтелыше способности импортных животных обеих пород.

; Драктич^скэ« Рврр^у^ работа. Вываленные Диалогические особенности и хозяйствакно-подееныэ ЛачвстваживотныХ пород пароле к иаа-аюгу в условиях Белоруссии позволяют дать сравнатедьлу» оценку этим породал. Полученные даккые применяются ори подготовке зоотехнических мероприятий по ускоренно процесса ехздииатизе-циа,'а такге при разрабозй£е технодогии содержакия и системы теменной; работы с вавазеншаш животными и ихпотоыством. реэульта- ; ты исследований можно испольаовехь при написании учебников-иио-нографий бо апологической физиологии и .гигиене сельскохозяйственных хизготных, в научной работе при изучении скота мясных пород» в учебкой процесса яри/подготовке' вооспециахистов.

- Дпррбррм работы. Материалы диссертационной работы долодеяы' на Всесоюзной вау чао-техниче скоы свмкнере "Опыт использования эоогигаееических приемов в прюшшгеввоа животноводстве" (р. Самарканд, 1962),■ на научно-пр вятиче схоН конференция "Проблемы повыаения эффективности использования импортного скота" (г. Бай-: ! согала, Х№3), на конференции "Примевевое этологичзских и биохимических меходов исследования в практике промвшедаого животноводства" (г. Краснодар, 15ВЗ), ва раоиирениом ааоедзнии сотрудников отдела зоогигиены БелЮЩа и ва ученой совете БелШШХа (г. Ходило| 1984). ' -

.' Птблияддкя. Да теш дксовртацни опубликовало' 3" «а ты:. -

: Структура и ofogK Яассвртавий соевом; из взедевкя, .

обзора литература, собственных исследований иибоуждекия их ре- ■ ' аультатов, выводов, практически! предяоаений. Цатвризли диссертация излогены к? 162 страницах мащиш>зиового текста, содержат 32 таблицы, 7 рисувков. Сяноок литературы вкличаетгб^ источника, яз . них 33 - иностранцах. ' .v' ■;-

МАТЕРИАЛ В МЯОДЗКА tœCŒJOBAHiSS

■■'■ Наследования проводили« в I9SI.,Д9&3 ir.no охеые, приведена ой »'таблице 1, в плеиаовхозО ■Бвнякояокваи Гродненской об-лаотни s хозяйстве Вилейокой госшсвистанции Ыавшюа ¿Сдаете, нуда Сыл аавввзв иолодняк. пород пароле а ива-ааау . Под ваблюдвниеи лаходилкоь завзаеякиэ «авоткне - I геветкко-ааологическая генера-аия (г.а.г.). а такЕ0 полеченные от-них тэлочхя - П p.s.r.

Таблица I. Схеиа нссяедоваяаЛ

Порода,

Количе-: Физиолога-:

ЗД«« хив^т-

аых, толов .

ческоеи

возрастное соомяние

животных

л

Учетный период

Пароле -" Z : 30 ;■-.' нетели«. о« ьторой голованы сталь; корова. . .кости до охъеиа »ляг..

IA 10 талочна _ / -о* рождения до стьона-

Ыен-вкху П " 30 .- нагеля, от второй половины стегь-

коровы . . нооти до отгеиа юлят.

" ПА 10 толочкп .' отрондония до отьеиа л

: Герефорд- :... 3 ■■■' 30 : : ■ ■' йетели, ■■'. о* взороЯ аояовлна стегь-ская \ коровы soçxa до опека телят

• ' ■■■■: ' .■ -' ■ :. ША : : 10 : тедочни -; отрождэаан до огъсаа

Изучение шаслиыатиаацйоааых способно стей ■ проводилось путги " сопоставления показателей» отрахаюикх степзкь присяо с о бле нвос г и к Еовии прародно-клшатичеокки и.хоэяаственкам угловадм шшсрт-еах яивотаых обеих пород I в а г»э,г. с ёналзгдчяаиа данкыки у ; их сверстников герефордокой, породы.йолеэ десяти дет разводимой в плеаеомсозе яБзЕЯК0Н0КЕйя. Пропетого, данные,' полученные вра . ■ разведении скота пород.пароле a tiés-assy s условиях Бзлоруоокл» сравнивались с: показателями "этого скота, установлении«!! во Франц;;::.

. Группы I, П, И были сфориированыкз ко те лей g учетом возраста, орюя а отельности/уяитавяостяи ждзой шоаы. в ХА.-Ш, Ш -ns телочек, полученных от подопытных животных о учетом дата рох-• деякян живой кассы. Экспериментальная час» работы охват&зада вторув полЬвину стельности нетелей, их eses и период подсосного выращивания телят до отъеиа з восшгиасячном возрасте. Далее на- :: бдвдения за подопет1Ш1и1жиютныии1г.в.г. продй)азлись до мор<>-го отела коров. Г-^'Г- ■ ^'W-.'

ОбшШ уровень кормления подо катких животных со о тв етотвовал норией ВНШС для кясяых хоров в учетом дополнительной вотребиос-. n i корках дая животных ДЬу* перэихотелов. В. средней'за год не " одну корову в теленкеипороды варола было ватрэчэноЗ?^? к.ед,, "иен-ангу - 3728 в ге ре форда кой - 3438 к.ед.' В годовой структуре грубые корне со патателвкооти составляла соответственно 21,4; 25,9v 26,7, оочше - 13»€; 10,4; »емаа« - 29,5; 44,72

; и ковдввтрироващше22.S; 26,S; I9tIJS. 1 :;/_V- ;

- ' Подопытаых хйвотвых содержала беспривязно на периодически сиеняемоИ подстилке впоиоцэкиях из сборных железобетонных конструкций арочного тиса о нерегулнруешш мивроЬцматои, (Соркиая zx ка выгуяьао-кормовоа дворе, оборудованной кэраушкаш* о гагесаад, , в ненастную погоду - в поиеьекии. Оголи проходили » деюншя ро*. дальнего отделения^ В «ткнэ иесяцы коров с тэвятаиивасли на "яастбицах с травоогооияз ежи сборной» овоявнщы дуговой, каю-феевяа и клевера!,''V;.' ■ '■'■".'. • ■'.■

' Клишко-физаодогичеокое -состояние - рекгал*зую температуру, , частоту судьоа и днхвят определяли принявши » клинической диагностике иетодаиа у 10 животных из яаздоЗ группа.' .

v Изиеивние .состояния волосяного покров а вэу чад а акаой и детой у 10 жюотных Í л у пяти- П riair, каадой гиг псы по метода-.-ке Е.А.Арзуианяйа (1957). Образцы волос брела даотригоы о правоП стороны туловиаа на середине. последнего рэбрао ддодади I си2 в' • феврале, когда иро&е'8ыр&хея& оброслосгь, » з квде пооде взсен-коК линька. £яя о це аките ршз ре гудя торных "свойств во до сяк ого по-:. к ро в аоа редоляля пассу,'длину и густоту вахесяа! юс дка- ; иотр с разделением на фрахцан: ость, пух,'"переходный волос. Одновременно с этим измеряли тешгературу я толвдшу кож«, глубину волосяного покрова на серсдккэ боковой стороны соя я последнего ребра. (Сроке тога, у телочек в ввшаа.период опрвдедяля аучлстыв

, тепло до тори з четырех точках: не исе.СоКу, яявоте и адпо с по-ийцьп дкфферакциадького радксадтрэ. ■ ■

■ Газоэнэргезичвекай обмен изучали у грех животных из каздой' ¡группы цаоочный ызтодом по Дуглао-ОСоЯдеву.. Выдыхаемый воздух анализировала ва га з охроиатографэ и1роа-3 "(В. Н. Пвда лови/др., 1981).

\ Гематологические показатели изучали у 'пяти яивотных какдоЯ " грушш. В крови определяла: гв ко глобин я эритроциты '-на СЗХе? гявйкоцкты.- подсчгтои"з к8мвре Горя0ва, гвютаткон г по Вурварду

■ а Оря; в сыворотка кров»: овсий Солох - рефрахтааетрзц ЯР>-г2,

■ СГеякогые фр«кцяи - электрофорезом нзагарозом геле, кальций - по де-Ваарду, неорганический фосфор - ш>:Бркгсу, кислотную ешгость-

■ ко Раевскому., .'•.:: -■' ;'/.'■■ л ■ :.'".'..■;;■" \ Состояние естественной резистентности определяла со показателям: спсоно-фагоцитараой реекции - до 2.0.Гостеву. (1952),' ля-.' -

..-зоцканоИ активности овворотки крови -по В.Г.Доро{еЯчуву,(1966), ношиеиавтарвой активности сыворотки крови » по Г.в.Вагнеру (1953), среднему титру естественных (нормальных) .агглютининов "постановкой реакции вгглминацки. - ;

Все изучавшие кятерьерныа пока зато ли,кромэ когво-волосяпо-го покрова, определяла один раз в кездый сезон года. —

. Воспроизводительную.способность кивотных оценивали со про* доляительности'стельности,;сервис-периода и межотельного периода, количеству сивых и иертворозденных «лет при отоле, теченка ро-' -дов а послеродовому состояние. ■ X -' V '',:•' ■■

; ■ о молочности кэров-перво талок судили по «ивсй.масое геля*' в ' 3-месячном возрасте (Э,И.£оротюк, 1981). -//■'..

НотелеЯ, а затем перветелок взвовавалк в начале и в ковцз-опыта. Для учета роста ьоледяяяа» кроме поделкгккх телочек, ; взвешивали Сатаоэ-овероткикоз (« =10)По результатам егэ^еснчЕнх --йавегквенза определяли «иву» массу телят ,' е За огйтвую а с те оси-Кельну» скорость их рома. . '•■■.О,/: . • -

: :Контроль за состоявкец-иакрманшага поиске кгЯ. 'где содчрга- : лзоь.подопытные животные, осуществляли. путей определения'ой^-".: принятыми в всогигаеве методачи:твидературй а вдагности'воэдуха,, оодеркания ашшака и двуокиси углерода, скорости двоения воздуха. Одновременно учитывали*ааружные мем о ролог пчз скяе фактора: ' температуру, влежность».. барометрическое давление. -/ . ..:■

• Эковоанчесяие.показателе вира щав'ав ся. молодняка: овре да ляли

на освовеучетастогаюсти производственных зегра« иа:содергание жоров отелятани до от*ена {8 мво) всабеотмпюсти 1я лрироота

хвной хаосы« '"'."•.' ".:•

;:>; Микроклимат помаиений. В зданиях, г» оодархадя подоаюншс животных, основные показах ели микроклимата были удовяе тво ритвлъ-ВЫМИ (табл. 2) » : ' . ;' ' Л ' . X>\у,-V' '

Т а блнцау 2Покав ате ли микроклимата* ъ поведениях : ■ . для яодошияых ЖИВОТНЫХ--;: ;.:;-'-

Период I • : иоследо-:Гру1ша: ванна :

Темпера-: Отвоои-* туравоз:»ельяая: духа,-

«С ; ность,%; ..... ~

Ашш- : Углекио-: - Скоро оть ; : ад«- : якй газдвшенгл иг/иг : £ : воздуха, л Г ; «/С

Зина I» и 6,3 77,3 II Г 0,163 ; 0,33

п. ПА 7,5 76,8. 0,161 0,32

ША 77,8. 0,1« /0,34

Бе она I. 1А 9,» .. 71,6'. 0,173 . 0,36

п, ПА; 9,5 72,2 II 0,163 л " 0,36

Ш. ША' /71,6. II 0,173 .0,36

Осень : I» ХА 7,9 75,6 0,159 0,31

• П. ПА- 77,5 9 ЧУ 0,16* 0,30

Ш, ША 7,8 ' 8 .0,31

рбсте ^тзиоадричаекоя состояние. Частота дыхавая, пульса. и твшгература тала у подопытных еивотвых зависели от: их фигголйги-\, ческоро состояния, возраста и свзска года. Нетэлии первотелки ■■'■ породи пароле .по- изучаемый показателям иавлагбольшеесходство о уде.вкклиштизйровавшшися горефордами. Животные Гг.э.г.'яорада;; иен-анжу по частоте дыхания, пульса и гемперагура, тела отличались (в отдельаас случаях достоверно)« герефордокях и варолеэсдих сверстяиц.У негелей ,- кортви; тало тея порода кен-аяжу температура > тела была ниже,- чей у других пород (Р<0,05...0,001) «Различия в клинических показателях у животных П г.э.г.'йщи кенев выражвкы. ■:'..,'... удрактеркртикУроуио-далося^го покрое^ Кожа н ее произвол-. •■ ков - волосы сяухаг сравнительно быстро действующим компонентой"; .

морфологической адаптации, Характерным проявлением этого взда адаптации являюгся сезонные ивиевавия теплоизолирующие свойств волоояного покрова и ком.

У подопытных животвых обеих генераций эииой тол пина коли за-счет пойКожкого аироБого слоя Сыиа болвве, чей летои, Кожа j га- -рефордских нетелей в первотелок оказалаоь толще, чей у варолаз--схих икен-ажуйскшс оверотяхц, причем 'ваеткиЗ период различия достоверны, что, по-видкиоиу, сввэаво о Лородкаии особенностями, обусловленный]!. разный уровнем лолочноа продуктивности.

Волее выражеаныии тепдозавдиквыи свойствами в эиивий период обладая волосянок покров герефордсяпх нетелей.' Кивотные пород \ пароле и ыэя-авЕу отличались от них СольпвЯ густотой к мэнАпей данной волоо (тебл. 3).

Т а б л и ц а,3* Характеристика волосяного покрова :

Период:Гп_г,..:Дд1ша-¡Густота; Фракции волоо, % acoso-:*«0 ?волоо.:волос_ г

да- i i «м ; : ое„. ineDe™.í п

:ГлуСида волосяного поястза.мм

: ость ;переход-: пух : на середине

; . t ' t : - i ' ■. •.: i . . . : : \ КЫИ . Z ! gO брЗ - ; ИМИ '

■ ■ ■ .-..-. Нотелл и- сервотелан -

Экиа Г 22,I5IO 24,4 ' 9,2 66,* 17,0a

- П 20,Э^ I7993Ct 26*0 12,5 61,5 :30,8х 16,6х

В 42,9 1353 11,8 43,7 44,5 41,4 24,1

Леи I 1б>9зкх 10б2 ¿5,2 ДО,» 24,4 - -

П . »,гш ИМ) ; 61,7 12,5 , 25,8 - ' -

Ш 31,0 1209 28,6 40,2 31,2 • -

"-'■-, ТеЛООТИ --■ L

Лето IA 17,3 ISei20" 85,5 6,9 7,7 - . -

ПА.И,Ож 1«0 -62,0 '21,5.. 14,5 - -

ЕА 20,1 1700 57,3 32,7 10,0 ■/■

за«а и ге^е*** i564X3CC jj.e IS,Í 50,6 «,6 37,2 НА 22,З*** 1695 13,8 16,8 69,4; 40,3х 24,0 ДА 40,9 1790 23,4 33,8 53,0 29,0

Примечание: Здесь ■ далее х ?< 0,05; Р* 0,01 ¡.ХО£ Р-^ 0,001 в сроввенда о Ш «ли СА группой.

В структуре покрова ветелей I и Пгрушх содержалось fioaiae

пуха соответственно "не 22 и 17%, оста - на 12,6к14,2^и ыеньш .J., У ~ переходных волос - на 35 а 31$, чей j сверстниц И группы. У км- ■ гюрхировавнет животных I и П групп .быяажугаразвгаалшокоторнвя •., реакция, в результате чего о ей уступали го5глубина'покрова горе- " _ - ^ фордеки« ввтелям (PVо,05.V.O,ОХ). Существенных различий в тепло- .'■■ защитных свойствах зимнего волосяного покрова у жявотвых I и П - -v групп не выявлено. -'■/ - - % ■ '.." {■■■ '.<■'■-'■'; ■ '

Б аамний период телочки 1А и ДА групп уступали сваротяицам И группы .ко длине волос, но приближались к ним.по глубине покрова^ -■"'-.'■ и превосходили их со содержании духа соответственно на 7,3 и 26,6?.

В то же времятелочки порода, мев-анжуа сравнении с кзролеэсними '■":',/■'-!' '"■ ииели больаую густоту волосяного покрова.и большее количество пу- ...'т.' > хй, во уступала ки но длина волос и глубхне покрове ва" середине > : ■ ,:*, . . ■ ■- вей,.' ;:/; :.-.- ..:/;■.:; ... "■/ Л.У;;- .'.-v' - :■'■ \ \ -:-:v'.

/>" Тазш образом, в процессе акклиматизации к новым условия« "'-'."■-■ 'обитания уте почек пород, оароло имен-авяу усиливаются тепло изо л»-i .■■;■'. * рувщве свойства волосяного;сойрсва, направленные не свквеяив тед-■ * лоо-гдачи при низких твмнературах-среда.

Гезозяергетячдркий оуиен. Провесе"акклиматизации животных к ; факторам гневней среды происходит путан совершенствования регуляций'. физиологических функций и.а первую очередь,'„обмена 'веществ. ; . .■ Об этой мсхио судить по показателям газовворгетичесхого обмена, V: отражавшего "как уровень и характер окислительных процессов в организме, так и стесень.адаптации животного к конкретным условиям обитания..' v ■ /■ ,'',."■ ■■■'■-- ■ •■'/■-i. -.■-v\ :■■' ";;"л'

■ Установлено, что уровень газоэнергетического обмена у подопытных животных находился''в зависимости ст порода, сезона года,"-'" "■ ; ; физиологического состояния,.возраста животных и продолжительности- " -■'..-" . ■;'-■.'■.акклиматизации, (табл. 4).' Зимой нетели I и П групп-отличались от; Ч : сверстниц I"группы.Несколько,болыюй вовткляциеЗ легких и глубиной дыхания. Это говорит о лучшем развитии у герсфордзкхх нзте-■'■■■■■ лей одного из эффективных механизмов терморегуляции - олигоапоэ,

заправленного на снижение теплоотдачи с дыханием ври низких тем- . . пературах ваэдуха. • ;■:.■■■ :-,1." --'У'^" '-'.' ' ■:. '-'■"..: г ;.:■'

; Хетом оСьеи легочной вентиляции у кивотних изучаемых пород ■ ■■ повысился- до макекмальвых величин. При этом у первотелен I к П . ..-■ ■ ■ групп минутный объем выдыхаемого воздуха увеличился в 1,8 раза

благодаря учащению* углубления дыхания, а у герефордсдхх сверст-виц - з 1»3 разе зз о чех учадения дыхания. У лародазскях и кэн-анауйсякх первотелок обгзм легочной веатидяцад и глубина дыхания била sums« .чем у герефордскшс (Р<0»05...0,01}.

Т а б л и ц а Показатели газоанзргвтичзского обивка . j нзтелеа it usрво толок •

П 16,0 2240. 35,2 162 13? 0,84 3,3 В 15,7 1804 26,2 166 134 ; 0,61 3,4

Becaa I 17,0 1943 32,7 154 131 0,64 3,1 П 21,7 2037 43,4х 162 124 0,78 3,2 I 14,7 1 660 25,6 126 112 0,88 2,6

Лето I 22,3 2568х 55,4х 233 209 0,90 4,8 П 23,7 2678х1 61,9х 220 204 0,93 4,5 В 24,0 1541 37,2 - 168 170 0,90 3,9

Осень I 16,0 1541 24,Т33* 60,5 51,7 '' 0,86 1,2 П 19,1х* 1523 29,5х1 79,6х 69,6 0,87 1,7х И 12,7 744 9,4 39,9 36,6 0,92 0,8

К осени ьентюшдия легких у по дошл них животных достоверно саазялаоь к оказалась у герефордских первотелок ыеныае соответственно на 62 (Р*= 0,001} к 66J& (Р^ 0,01), чей у сверстниц пород пароле"и иоя-анху. По остальным показателя« легочного дихения от. качена тенденция их повышения у кшзортных анвотшос обоих пород по оравяеаио с герефордаки. При е'тои ссваьо у первотелок квя-анжу частота дыхания Cusa достоверно выше, чаи у шезелииатизироваввшгея. овврствиц гарефордской породи.

■ Установлена сазоаяая рйтишеа в потреблении иисяррода, вадалеиия угЕ5КДСлого газа п величина тешовродуЕцаи. Летои сод влияние)! ' Слагояркяпшх климатических, кэраовых условна и периода лактации показатели газоо&е&а у подоютных хиютинх повысились в ороддеи в 1,5 раза по сравнении о весной. В осевниа период отиечено паде-

вяе хштецсгввеота ra во знврге тического ойиена, вызвалнов как изые-, некие« тсипэратуры воэдуга, коршгения, так.и затухание« лактации. Ветела а первотелки та род иароде иивн-аиду» отличаясь от гере--фордеках сверстниц1 больше И живой маосоЯ, превосходили ах по потреблен!® каелорода," зыдеяевк» углекислого раза а тесла, заиск-. агочениел зицнего периода. :

При пересчете данных покеэ атела й as I кг жй во й пассы сказа- . лось, что только зимой ветезв Ш грушш неаначительно превосходила СБвротниц I и П"групп как па потреблению кислороде, так а.по ко- "' иичеству выделенной двуокиси углерода нтеплояродукцив. В остальные сезоны'первотелки парод- парохз л.меп-аниу потребляли болыпз -' кислороде в больше выделяли углекислого газа я тепла, -

У телочек установлено свгаенпе интенсивности легочного дыха- . ■вин.в газоэнефмтичесаого обнева от летнего к вякнеыу периоду* -■ .■■■■■■. что свидетельствует.й подчинении обмене вецестэ в вкергви сезонному ритму и о снижении интенсивности ойиенвых процессов в тканях телят о возрастом, у телочек, подученных от первотелок I и Q групп, в осенае-зянЕИЙ период показателя легочной вентиляция, по: траблв вгл кисло роде, выделения углекислого газа и тепла были выше, чей у свариниц EL& грушш. Осевь» по некоторым показателя*! различия достоверна. " ■-■■■'. .■■; ,..■:

Тавиы обраеоы, получении:» данные свидетельствуют о более напряженно« течении окислительалх процессов, -происходящих в организме животных пород.варолв и ыев-анзу 1а П генераций, что, вздаио, связано о уровней ах продуктивности и процессом акклиматизации к . новым условней обитания. ■■■'■'

■"■■ Гекдуолоигмокке показатели: Пра' изучении состава крова, как 1 одного из важнейших иеханизыов адаптации «квотных,установлено, ■. ■" что динеааяа содераааая лейкоцитов у всех пород иыдла одинаковый волвообразный характер, повыааясь до ыакскаадьных величин детой (табл. 5). Наибольшее количество лейкоцитов, как правило,: отучалось у животных -породи мев-авжу.Зрптроцатов а гемоглобина у ккх содержалось больве в зшше-весеннкЭ; период, лет он эта показатели-уменьшались соответственно на 25,7 (Р^ 0,05) и 17,а У сверстниц варолезской в герефордсаой пород s это вреия произошю увеличение указанных показателей»-Хотой первотелки породы ыеи-знжу достоверно уступала по количеству »ритроцитов'а геыоглобина каролез-

окии, осенью ¡»содержаний геногдобина - гврефордокги первотеляам. Однако снижение количества гемоглобина в еркхроцитов в крови животных породы ыен-анжу в эти сезоны кошсваоировааовь более глуCt>-1Ш1 дыханиви и большей веатиляцией легких.

Таблиц а 5. Гематологические соказатели у нетелей

и первотелок

Ее pao д :-р __ t Лэйко-:Бритро-:Гемог-: Кислотная * QбииЯ ; Белковые фра* иссде-гЕ^гциты, «аиты, :лобин,гашость, :белов.:ри?. {Mft дове- : :тыо,в :шшв ir а ;иг в ■ ir в :адьоу-:глосу~ иий : :t tai3 íl шг UOO r :ЮО г :IOO г :шшы :люш

' II I I * * |" I " 'и 1

Эхша - I ; 5,4 -. 5,6 : 8,7 * 52*Ц * : 6,5 3,6 * 2,9

Л 6,0 : 10,8х 442 7,9; 4,3 3,6

■ Ш 5.2 5,5 ■ М : 465 7,2 3'? . 3,4 ,

Весна - I 4,1 " 6,1 и,У 497 -. 7,9_ 3,5 4,4

п 4,9* 7,5х1 13,2 459 3,8 4,9

' ш 4,1 5,4 10,2 497 7,6 3,8 3,8

1ето ";■ I 5,8 7,3 13,6 532 7,4 3,3 4,1

п 6.7 5,4 10,9 4763* 7,9 3,8 4,0

5,4 6,1 13,4- 532 7,5 4,2 3,3

Осень 1 4,6 6,8 11,2 ' 524 • 8,0 3,0 5,0

а 4,9 6,5 10,9х 521 V 7,6*. 3,0 4,5

ш 5,0 7,0 12,6 547 8,4 3,4 5,1

Уровень кислотной ешо от иу ■ варо деэсяих и г ерэ фордек их живот-• яых был почтя. ОДКНЕКОЕЬЩ, в8 исклочениеы аиияего сезона. Сверстницы породы изн-анжу отличались меньшей величиной кислотной енкости, покааатала которой лет о и была ниже, чеа у первотелок I и И групп .'

■ (?< о,ои; ■../■-:■-;':■ г; - ....::

. Наиболхпее, количество сывороточного белка отмечалось у нетелей и первотелок породы кен-анжу, которое в ашший я весенний периоды превосходили so атому показателе саролезскнх и герефордегше , сверстниц, в осень» уступали.герефордскиы при достоверной разнице как по содеразнив общего белка, так и по У-глобузиновоЯ его ' Фракции.: ';

У телочек с увеличениен возраста установлено снижение кали-чзотва форменных злеизнхов, гемоглобина и уровня кислотной eiatoe-

тн. Тай .ааролевские тегочга со сравнении о герефордекоп имели осенью поназенные показателя, к иоле хной емкости в альбуминовой $ракцаи белка (Р< 0,01), Сверстницы порода иен-еету отличались в это время от ааролезоклх телочек достоверно повышенной велита-по2 кислотной ешсости и коЕягнтрацией обсдаго белка. Зимой у телочек ОД группы морфологические показатели, уровень кислотной емко ств и количество обяего белка били выше, .чем у сверстниц других групп. :■. '

Следовательно, морфологический и биохимический состав крови у изучаемых пород в процессе акклиматизации чутко реагировал на различные факторы оезонно-нормового характера и физиологического состояния гявотных.

Жйо^Я^-Сстеотвекво^ рд?рдтокткосри1 Шародезокаа животные '.I г,9,г| в бояьшщсгве случав», имели сходнув о ре ре фордами дияа-кгяу. клеточных факторов,защиты. Сверстницы породы мен-екжу отли- ' чазксъбольней реактивность», что проявилось в увеличении весной фагоцитраных активности, числа я енкосхя (Р* 0,05) и сяихеншс фагоцитарной активности летом (Р<0,05)^

По гуморальным факторам наблюдалась несколько иная картина. ГезотейЬ И грушш вимоВ по комплементарног активности сыворотки , крови вмели одинаковые показатели с нетелями К группы, в ооталь- , низ сезоны достоверво отлячались от свврстЕВД сСеих групп. ЬзсноЯ * и осень» по оодермшда лизоцвкг первотелки порода мев-анху уступали сарслезсккм и гере$ордск;и животным. •

: Нетели, а первотелка породы пароле имели почти такую да» как . а гсрефордскяе,' реакций механизмов естественной защита на воедействие окружающей среды. Отмеченное у маотяых породы мен-анжу снижение активности одних показателей (фагоцитарной к комплементарной активности летом, а осень» - комплементарной и лиэоцтгаой активности) компенсировалось другими (фагоцитарными индексом и ' ешостыз, средним титром нормальных агглютининов),

у зевотных П г.э.г. таале наОлгдалось различное проявление : сезонных изменений гуморальных и геле точных факторов защиты, хотя и менее выраженное. Зимой у телочек пород пароле я мев-анху отмечалось снижение'активности фагоцитоза о одновременным повышен»- , ем комплементарной активности сыворотки крови я интенсивности накопления нормальных егглитининов^ '

;'-■■"'■ ■ . роспгюиавоаительная способность. Из вавеэеишхлородпо пояе-зателяи воспроизводительной функции Олгие к герефордсдим были жи-: воткые породы кен-акжу (табл. 6). Еародезские сверстницы отлича-V лись:от ыен-аяжуйских и герефордаких большей продолжительно с тью " . первой стельности соответственно на 4 и 5 дней и второй - на 3 ' ' и 4дня. Сервис-период Солее вороти« оказался у животных породы " ивн-анку. Новые экологические условия^вызвали у шаролезских:пер-: вотелек увеличение длительности ыежотельного.периода на 59 дней, ' в сравнении о этим показателей в условиях Франции. Интервал между отелами у ыен-аяиуйскях сверстниц в условиях.Белоруссии был : •, примерно 'таких же, "как в на родине. '. '.-'. . V"

Т а О д и ц а 6. Продолжительность стельности, сервис -■ ■ и межотельного периода^ дней ^ ■ ■,.■_

Показатели „ . : Пароле.; ; ^ен-аижу :Герефордекая'./.'

: н±/>1 т :с,%

Первая отель- г 284,2^016 2,7 280,0±0,3 0,9 , 279,3+0,6 Г,2 ность • -.■■■.■. ■ •■ ■ ■'..-.. . " ..* .■

Сервио-перяйд 147,8+6,7 38,0 96,0+4,0 42,9 126,517,9 52,4

Вторая стель- '-V ■■■ -■-■.■-"■.-■'■'. : - " -'--

ность ■■■:■;. 262,5д0,е -2,4 . 280,0+0,2 0,7 278,1+0,5 1,5

йеаотельный ■'■"■".:■■ '';-■■ "

период -■ 429,8+6,2 12,0 375,¿±4,5 12,1 404,6+7,8 16,1

. Отелы у завезенных «ивстких,"особенно у первотелок, проход»-' ли тпгело.-Так. в течение периода исследование у 39 (8',2/6) варо-лзасюас и 6 (3,7^) вен-анжуйс.чих коров гогод' извлекали-через брюк-пуп полость.'В результате патологических родов и послеродовых ■ осложнений было выбраковано или вынугденно убито 27 (13,7?0 пер-'; ■'■ вотелок' породы сароле к 12 (11,8$) - мед-'анзу. ; : "

, Анализ'полученных данных дает основание считать,"что на воспроизводите льну о способность ишхортировашшх животных оказали ,, большое влияние не только,- природно-клииатичеекие условия Белорус-* .сии,-но и организационные мероприятия по их осеаененкс, особенно на первых этапах разведения;"а также^яроцесс.акклиматизации к' • новш условиям "обитания бисов-производителей.

Ч ".- Голочвость:пе^от9дйХ- В природно-клиыатичесаах и "хозяйственных условиях Белорусски более высокая ыолочкость отмечалась у первотелок П группы (1131 кг), которые по данному•показатели

превосходили щародеаских в герафордских вверстшод <Рс 0,001). . Иолочность терефордсккх первотелок йвяа ■ на 162 и 424 кг, или на 18,5 я 37,5$ ниже, таи пэрвотелок етроле и иен-анжу. Как сввде-гел.зтвупт литературные данные, коровы британских ияошх пород! ; характеризуются невысокой далотаостьо во сравнении о мяскки скотом французского происхоидення.

В ковах условиях с&гсания иолочность оародеэ сзих и ыея-ан-куйских первотелок . оказалась ниже, .чел у представительниц этих. пород на их родине , Иэ научных исследований в практики ведения скотоводства известно, что максимальный уровень полочной продуктивности наблюдается" у полновозрастаых коров. Поэтому ш склонны предположить,в дальнеЙпеи по мере акклиматизации »создания оптимальных условий, содераания и кормлений животные обеих - пород смогут проявить свойственную ви высокую молочность, Сте- , лань разнооврамм показателей молочности (Сг"»98,з1..141;4 кг, ; с»а,7...16,3?Е) также свидетельствует о потенциальных возможное-■ тях селекции по зтоиу признаку. :

Рост молодняка. Авали» нзкенеаийхивой массы подопытного ио-лодняха показывает, что бычка и телочки научавшее пород в период додсосаого выращивания росли в развивали» не одинаково (тебл.7).

Т а б л ац а.; Динаияка хивой кассы молодняка, кг '"..■' ■

Возраст : " ¡Пароле * ■ Цен-шжу . : Герефордская живот-. '—1--— ' "

- *-Г—*--- —---

ных,иео : бычки : телочки

*Т"

. бычки - : телочки : бычки : телочки

Новорож-., 30±1,3 Л ±1,1 Аб+1,4' 431?,О 201.0,2 20+р.З деняые . * ". • ■

2 68^3,0 6113,3 93±£,3 90*2,5 53±?,2 51^2,9

4 10^7,2 113x5,4 13543,4 138^,4 97±5,9 94±3,7

6 145±8,1 16217,1 19714,0 2011.5,3 138^,8 134^,7 .:

в 178±УО.О 200£10,7 2621?,6 266£?,8 1б6$8,1 16117,9

Новорохденвые телята, полученные от первотелок пород пароле и иевганжу, уступали по яивой массе соответственно на 12,3 и 5,8 кг'телятаа, розданный во франции, и превосходили герефсрдских сверстников в»1,5 а 2,2 раза.

." Однако следует отметить, что 1ш располагаем данными о нивой . .массе новорожденных вародезених и мвн-анкуйсккх телят в условиях Францва в средней но породе. Если не'принять'к сведения,' что

живая.масса телят от .первотелок низе на I5...25JS массы вовороа-. денных гелях, ■ шзлучозяых отдалновоэраотныхкоров (Н.И.Солдатей-' bob, 1959), то и в наших уаховиях круппопгодность, присущая порождай пароле:и меягвнау., сохраняетоя.г- ■ ■ ч-/:: - В период подсосного . выращивания иолодняа породы иен-анжу-достоверно ■ превосходил до живойыассо шероле зских и горе фордеки телят.'.Благодаря'болввей иолочноетя иатерейиеа-евжуйскке бычки . к в-ьасячноиу возрасту имели,лавуы пассу Оолвае яа A6,6J6,V'.чей/-'. шаролезские, а на чзы герзфордекие итзло чкисоотве тствевво -;на' 32,6-и -г,;' V;:^''-:.-!-Vv. ■

.. Телята пород шароле .и кев-ангу уступали во живой uacce при „ отвеие в 8 не о сверстникам, роаданный во Фракцна,: соответственно Па 35 и 1053. ■■ v -.' у.-ла

.*' г л ряойотгачеекк* пок^а8тедк^Р8стгвбНтаколодняка1Уствновдзно. что несмотря на низкий выход телят к большую стоимость годового содержания наг очно г о поголовья-по род пароле и ыев-анку,- более' высокий уровень;среднесуточных приросте» у: телят зтих пород,' особенно мек^анзу, ; обусдо вал подучеаио^незначителышх различай в себестоимости X а прироом живой наооы в. с равнении "о герефард-скяки телятаии, у которых данный показатель бшгнижё, - чей-у ¡х-' . ролезских'и ыен-анжуйоак: соответственно на 5,0 и 1,355. ...

i..К-Р'¿-».од

1. В процессе ахклжыагазация природно-клнмахичеента .и ¡собственные условия Зелоруссид оказали значительное вдшда« за роет и развитие,физиологическое состояние и воспроизводительные способное та животных пород пароле в ыен-анку., Более: шрезэнныё из-ыэ нения'. з хозяйствеино-биологических показателях навидались у животных первой геветжсо-зкодогяческой генерации. ••' ..'• - . ' ■ : ■

2. В период аккяаыатязацик животные азучаеьах пород, особенно иен-анжу; характеризовались неустойчивой дкканкхой пока-" -зателей общего клиякчесяого состояния (частота дыхзекя, пульсе, тешхэрзтура тела)Уаиготяых второй генегидо-эяблотичзсйон ге-' верециа колебания клинических показателей били менее выраждни, чек у завезенных из франция; Установлены возрастные а с2зсяш:е особенности кдцническото состоннин животных сравниваешь пород.

: З&плокзолирукцие'свойства кояво-водосяаого покрова ;у/ животных второй генетш>-жоаигичеокой.генераций город вароде и нен-аяжу повивают ся.в сравнении с первой; В зимний период ужи--готных* обеих генераций отмечается нааколько большая толщина,кожи ' и уменьшается" ее температура по сравнение'о летним периодом 1 :-; У Е1ен-анжуЯские ветели'превослодили герефордских по.густота (Р-^0,05) -и диаметру пуха'(Р-*0,05), уступали народезсгим по'массе волос (Р^ 0,05) и диаметру пуха (P-^0,CS). -л; , * ;

По динамике показателей'газоэнергетического обмена'-и ле--Д точного дыхания в отдельные возрастные периода и сезоны года жк-'зотвые изучаемых пород яе имели - значительных' различий. С' возрастом животных интенсивность газоэнергетического обмана"снижалась," " влетний период - пошаалась,. У.шзортных первотелок обеих пород;"' вентиляция легких была"достоверно повышенной а летне-осенний период, а показатели потребления кислорода я видеяеяия'тепла боль- ■ сими были только у. мен-анжуйских животных (Р<0,05) соеньа в : сравнении о, герз фордеками. По показателям вентиляции легких к : потребления кислородажавоткые пород-варолв и мен-анжу второй ге-нетиао-акологической генерация.ооень» превосходили (Р-^ 0,05;^ . 0,01) герефордских сверстников. ; ч д ~;v;''

V ,; 5. Процесс акклиматизации .оказал более выраженное 'адияниа ка-морфологический' в "биохимический .состав крова животных , породы кея-авжу обеих генераций: У них по сравневию оо оаерстнигами Еарслез-ской и герефордской пород отмечалось достоверно болысе» количество лейкоцитов а зимне-весенний период, а в летний - меньший уро- . вонь кислотной емкости 0,05...0,С1).. ' ; „ ■ /* ■'■ 6. Вовыа зк о логические условия сказались на уровне естзст- • венной рэзисаеатЕости организма животных. Более напряженка не-специфические.завдтные реакция в процзссе авалиызтиэациа протекала у животных породы ыаа-ангу ,утэ лято т порзотолок' обеих по- ' род в зимний период наблюдалось "снижение активности фагоцитоза (p-i0,05)''rpa одновременно«.повкеекии комплементарной, активности* сыворотка крови я интенсивности накопления нормальных агглюгаяк- •

нов,. ." _ ■ - '_■■''' .-■''.■ = '■■'■ ' ■."

7. Напряженность некоторых физиологических фушеадй, уставов- ■ донная" в период акклиматизации животных пород иек-ешку и сароле ■" -: в новых вкодогачеоких условиях^ с.вазолайь на продуктивных качэ- . ' ствэх завезенных животных и телят,: п му.чеинах от, аих /в' у словиях '

- Белоруссии.-'; Иояэчвая продуативкосгь. варояа эеких первотелок составила 668 кгГ мен-анкуЕских - 1131, герефордсккх - 707 кг; -среднесуточна?. прирост телят до 6-ыесячвоговозраств - соответственно' 648', 900, 590 г, что ввже,^чеи у их сверстников'ва родине. ■ '- ;

8- Прочее с приопо собления к новый природног-клиыатичоскиаз = хозяйственный условаяи Белоруссии вызвал сиихеняе воспроизводи- ;, ' тельной способности у животных, обеих пород. О» пере.евклиматиза-ции репродуктивные показатели улучшались,-особенно у животных ; породы кен-ангу. ' На третьей году; разведения..в условиях Белоруссии продолжительность сергис-аарвода: и интервал иоздуотелаип у /-; лих были кеаьае, а выход телят больше, чеиуиаролеэсяой города.

Постепенная нормализация сриоввыас, физиологвчесиих фувк- ;,. цкй и удучеевие продуктивных качеств у животных второй генетике- ; экологической генерации свидетельствуют о способности животных пород мен-анжу и пароле адаптироваться в прародно-клшатических и хозяйственных условиях Белоруссии. Для более аффективной акклиматизации важное значение навет обеспечение' живохныхби оло потаена'аолноце^^во^'ениеи^оптиамьныш» зоогигиэвичвекаия условиями.

• ПРШаЧЗСШ ПРЕДЛОЗЕНИЯ г'"''-

■ - Учитывая способность животных пород народе в ыек-акау ад-- -степенно ешшшатизяроватьсЕ в природно-климатических и хоаяй- > ствешшх условиях Белоруоспа, рекомендуем использовать их для создания;В республике саециализированного мясного' скотоводства.

опубликованных работ по теме диссертации - - V '

. -1. Естественная резистентность енота породы/зароде црл акклиматизации в уоловгвх Белоруссии. -.Тезисы докладов Всесойзнз-го ваучво-техничвекего семинара "Опыт использоввнцл зоогагиени-ческих приемов в промышленной животноводстве". П.: 1962, с. с. 145-1«. .. ■ -''-V ~

2. Особакнооти гааоэнегретического обмена у ыясних пород":.-' скота.в условиях Белоруссии. - Доклады ЭАСДШ, 1963» & 5, с (в соавторстве). •/'-.■ 'V- \ ■■■ '■*-' •'..'■.■'■■

1 3. АхклнмтвзацжоЕшэ способн&отву иясшсс пород скоте в условиях Бэлоруосжа. - в кн.: Дршененаа втологических и биохимических методов исследования в практика проиышгеияого животноводства. Краснодар, I9Ö3, о. 135-136 (в соавторстве).

го

Be правах рукосяся Александра Bastoровна КВШОВСНАЯ

■ i АШШ1АЛ194ЦЯЮНШЕ СПОСОБНОСТИ CI0IA ; ПОГОД ВАИЯЕ И КЕН-АВ1У В ПШРОДНО-КЗШАТЯЧЕСКИХ УСЛОЗИЯ! БЕЛОРУССИИ

16.00X8- гигиена сельскохозяйственных гкзоттх (зоогигиена)

А В Т О РЕ Ф Б Р А Т

дкосерхаиии на соискание ученой отелена , кандидата сельскохозяйственных наук ■

Подписано в печать АТЛ/5ЙД формат 60xSVI/I6

Бумага тип. » I . Офсетная печать

Усл. п. л'. 0,35 : Уч,-иэд.л.0,8 :''

Тира» 100 • у ■ V Заиаэ te 5¿t? • • Бесплатно ■"

Белорусский научао-исслвдовательсвдЗ институт животноводства. 222160, г. Еодиво НввскоЯ области,ул. Срувае, II Отвечатано на ротапркнте ЦНБ АН ЕССР .■'■": Кйяск, уя. Сургавова, 15