Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.01) на тему:Условия, определяющие эффективность йодной профилактики тиреоидной патологии у высокопродуктивных коров

Разработанная под руководством КПСС Продовольственная программа требует приведения в действие всех резервов, обеспечивающих быстрый рост сельскохозяйственного производства.

Одним из них является организация плановых лечебно-профилактических мероприятий против болезней сельскохозяйственных животных, связанных с нарушением функции щитовидной железы на почве йодной недостаточности, очаги которой обнаружены во многих районах страны (В.М.Мещенко, 1956; М.А.Риш и Е.А.Егоров, 1958; С.И.Ламкин, 1959; В.А.Флоринский, 1959; Л.Г.Замарин, 1963, 1966; А.Н.Хакимова, 1972; М.И.Зельцер с сотр., 1978 и другие).

Значительный ущерб наносят эти болезни молочному животноводству в Нечернозёмной зоне РСЗЮР, в которой имеется около 10 тысяч колхозов и совхозов и производится до 40% молока к общему количеству, производимому в РСФСР (М.В.Загороднов и др., 1975; С.К.Кот, 1976). Хозяйства зоны ежегодно недополучают до миллиона телят и около I млн. тонн молока (А.Н.Гладышев и др., 1975).

Настоящая работа, направленная на выявление и изучение факторов, способствующих нормализации функции щитовидной железы у коров в условиях йодной недостаточности, на разработку эффективного и рационального метода йодной профилактики, является весьма актуальной и имеет определённое теоретическое и прикладное значение. В задачи исследований входило:

1. Изучить обеспеченность йодом лактирующих коров в очагах эндемического зоба и благополучных по зобу районах центрального Нечерноземья. Проанализировать все звенья йодной экологической цепи. Определить морфофункциональное состояние щитовидной железы у коров.

2. Выяснить: динамику йода в организме коров при различных уровнях и режимах йодного питания; диагностическое значение уровня йода в моче у коров; некоторые особенности действия йода в период подкормки и в период последействия; влияние йодной подкормки стельных коров на состояние новорожденных телят.

3. Определить дозировки йода, нормализующие функцию щитовидной железы у коров, и режим подкормки.

4. Изучить сравнительную эффективность различных методов йодной профилактики тиреоидной патологии у высокопродуктивных коров.

5. Разработать схему йодной подкормки высокопродуктивных коров в очагах эндемического зоба и благополучных по зобу районах центрального Нечерноземья.

Данные проведённого исследования расширяют знания о микроэлементном составе растений и кормов биогеохимических зон и провинций страны. Впервые изучена обеспеченность йодом коров в условиях Волго-Клязьминского междуречья. Впервые подробно изучена динамика йода в крови, молоке и моче коров при различных уровнях и режимах йодной подкормки. Отличаются новизной результаты исследования по изучению диагностического значения уровня йода в моче у коров, сведения о влиянии йодной подкормки коров на выделение некоторых микроэлементов с молоком, а также данные о динамике микроэлементов в крови телят, получавших молоко, обогащенное йодом. Исследования выполнялись на одних и тех же животных в течение пяти лет.

Данные о содержании йода во внешней среде и организме коров по отдельным субрегионам Нечернозёмной и Чернозёмной зон целесообразно использовать при дальнейшей разработке теоретических основ биогеохимического районирования. Уточнены нормы йода и экспериментально обоснован рациональный режим йодной подкормки высокопродуктивных коров. Установлена возможность использования показателя уровня йода в моче у коров для контроля за правильностью дозирования йодистых препаратов при подкормке.

Метод йодной профилактики тиреоидной патологии у коров внедрён: а) в учебном хозяйстве Ивановского СХИ (1973 г.) на поголовье коров чёрно-пёстрой породы в количестве 190 голов. Экономическая эффективность - 13420 руб. за 5 месяцев йодной подкормки; б) в совхозе "Ново-Талицкий" Ивановского района (1976 г.). Экономическая эффективность - 435,54 руб. от 35 коров за 2 месяца подкормки; в) в учебном хозяйстве Ивановского СХИ (1976 г.). Экономическая эффективность - 171,61 руб. чистой прибыли от коровы за лактацию.

В 1979 году изданы "Рекомендации по диагностике и профилактике йодной недостаточности (эндемического зоба) лактирующих коров в Ивановской области", которые могут быть использованы в хозяйствах других областей центрального Нечерноземья (Костромской, Ярославской, Владимирской, Московской и др.). Рекомендации приняты к внедрению Ивановским областным производственным управлением сельского хозяйства.

На защиту выносятся:

1. Результаты исследований по изучению биогеохимической ситуации и обеспеченности коров йодом в различных регионах Нечернозёмной и Чернозёмной зон.

2. Данные о динамике йода в организме коров, послужившие обоснованием режима подкормки.

3. Данные изучения сравнительной эффективности различных методов йодной профилактики.

4. Результаты длительного воздействия йода на организм высокопродуктивных коров.

ВЫВОДЫ

1. В условиях центрального Нечерноземья РСФСР содержание йода составляет: а) в очагах эндемического зоба - почва 0,448+0,084; растения и корма в среднем 0,139, в том числе пастбищные травы 0,195; зимние рационы коров в среднем 0,141, летние - 0,143 миллиграммов из расчёта на килограмм сухого вещества; вода 1,527+1,404 мкг/л; кровь коров 4,68+0,39 мкг/100 мл (зимой), 3,70+0,14 (летом); молоко коров 28,40+1,69 мкг/л (зимой), 19,53+1,70 (летом); щитовидная железа 41,99+2,30 мг/100 г сырой массы (зимой), 33,50+6,10 (летом). б) В районах, благополучных по зобу (в том же порядке), -0,739+0,208; 0,242; 0,591; 0,209; 0,502; 2,235+0,636; 7,66+0,71; 13,68+2,52; 34,25+1,97, 54,92+4,31; 64,15+5,20, 64,30+3,11.

Приведённые показатели свидетельствуют о дефиците йода в организме коров в очагах эндемического зоба на протяжении всего года. В районах, благополучных по зобу, в летний период он выражен в меньшей степени, в отдельных случаях может отсутствовать.

2. У высокопродуктивных коров в благополучных по зобной эндемии районах содержание йода составляет - летом: в крови 9,10+ 0,09 мкг/100 мл; молоке 42,93+4,14 мкг/л; щитовидной железе 49,90+7,61 мг/100 г сырой массы. Зимой (в том же порядке): 6,70+ 0,13; 39,52+2,80; 35,10+4,86.

Дефицит йода в организме высокопродуктивных коров выражен более резко в оба сезона года.

3. В очагах эндемического зоба у коров как в зимний, так и летний периоды чаще наблюдается гипофункция щитовидной железы; в районах, благополучных по зобу, преобладает гиперфункция. У высокопродуктивных коров в различные периоды года может иметь место как гипо-, так и гиперфункция щитовидной железы.

4. Среднее содержание микроэлементов в рационах коров неблагополучных и благополучных по зобу районов примерно одинаково и составляет как в зимний, так и летний периоды (мг/кг сухого вещества): меди 3-6; кобальта 0,4-0,7; цинка 30-35; марганца 60-80. Обеспеченность рационов: медью 30-60%; кобальтом 40-70%; марганца чаще содержится достаточное количество; цинка - в пределах нижней границы потребности.

5. После однократного скармливания калия йодида в дозах 10; 30; 45; 70; 90 мг на корову до 70-80% поступившего в организм йода, независимо от возраста, физиологического состояния, уровня молочной продуктивности животных, выделяется с молоком и мочой в течение первых трёх суток, полное выделение происходит в среднем за 5-7 суток. Приведённые данные свидетельствуют о возможности установления единого режима йодной подкормки коров.

6. При ежедневном скармливании по 10, 20, 40 мг калия йодида на корову накопление йода в организме (кровь, молоко) происходит в среднем в течение 30-45 дней от начала подкормки. В последующем происходит усиленное выведение его с мочой при одновременном снижении уровня в крови и молоке вследствие угнетения функциональной деятельности щитовидной железы.

7. Уровень йода в моче коров при ежедневной подкормке не должен превышать 350-400 мкг/л. Более высокие показатели свидетельствуют о необходимости снижения нормы йода или прекращения подкормки (перерыв).

8. После однократного скармливания по 70 мг калия йодида на корову повышается плотность молока, а также содержание в нём белка и жира. Повышенный их уровень сохраняется до 8 и более суток после дачи препарата.

9. Оптимальная доза йода для коров с удоями 3,5-5 тыс.литров за лактацию - 0,5-0,6 мг на I кг сухого вещества рациона. Верхний предел - 0,7-0,8 мг. Более высокие нормы целесообразно применять в начале подкормки (в течение первых 2-3 месяцев), то есть с лечебной целью; в последующем - снизить до 0,5 мг/кг сухого корма. Содержание йода в I кг сухого вещества рациона, превышающее 0,8-I мг, в условиях центра Нечернозёмной зоны РСФСР - избыточно.

10. Периодическая, раз в 5-7 дней, многолетняя подкормка коров при соблюдении указанных норм йода, оказывает благоприятное влияние на организм: у подопытных коров, в сравнении с контрольными, увеличивается содержание гемоглобина, общего и связанного с белком йода, отмечаются тенденции к оптимизации белкового и углеводного обмена.

11. В результате нормализации функции щитовидной железы у подопытных коров, в сравнении с контрольными, в 3-4 раза повышается оплодотворяемость, на 20-25$ сокращается сервис-период; удои увеличиваются на 5,2-19$, содержание в молоке жира - на 7-14$.

12. После скармливания по 70 мг калия йодида на корову в содержимом рубца увеличивается количество инфузорий, повышается их подвижность, а также резко изменяется соотношение в сторону увеличения количества крупных форм (в 4 и более раз) и снижения средних и, особенно, мелких инфузорий, вследствие чего улучшается рубцовое пищеварение, повышается усвоение питательных веществ корма.

13. Йодная подкормка глубокостельных коров способствует повышению резистентности новорожденных телят, которые в более лёгкой форме переболевают диспепсией и имеют опсоно-фагоцитарный индекс, вдвое превышающий этот показатель контрольных телят.

14. йодная подкормка коров в течение последних 2-2,5 месяцев стельности не оказывает существенного влияния на содержание меди, кобальта, цинка и марганца в крови новорожденных телят.

15. Регулярные, в течение 7-8 месяцев лактации, лечебно-профилактические мероприятия высокоэффективны. Прибыль от каждой коровы достигает 200 руб. в год.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Схема йодной подкормки высокопродуктивных коров в условиях Нечернозёмной зоны РСФСР

Норма йода для коров с удоем 3,5-5 тыс.литров за лактацию -0,5-0,6 мг/ег сухого вещества рациона. Режим подкормки - скармливание по 35-50 мг калия йодида на животное раз в 5-6 дней.

Норма уменьшается вдвое в районах, благополучных по эндемическому зобу, в летний период, при достаточной обеспеченности естественными пастбищами.

Норма увеличивается на 15-25%: в течение первых 2-3 месяцев подкормки; во вторую половину зимнего стойлового периода при невысоком качестве кормов, но достаточном уровне кормления.

Подкормку целесообразно начинать за 1-1,5 месяца до отёла и продолжать в течение 7-8 месяцев лактации, до её затухания.

При ежедневном скармливании калия йодида в дозах, превышающих 5-6 мг на животное, через каждые 1,5-2 месяца подкормки делают 2-3-х недельные перерывы. Дозы калия йодида 3-4 мг допускается f скармливать ежедневно в течение 7-8 месяцев лактации без перерывов.

При одновременном добавлении к рациону коров комплекса микроэлементов, рекомендованного для центральных областей Нечернозёмной зоны РСФСР, следует учитывать количество содержащегося в нём йода и на эту величину уменьшить норму йодной подкормки.

После длительной йодной подкормки нельзя прекращать скармливание препаратов йода в течение первых 3-4-х месяцев (пик) лактации.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время "проблема биологической полноценности рационов становится, как указывает академик ВАСХНИЛ К.М.Солнцев, центральной" (цит. по И.В.Петрухину,1979). При этом многие исследователи придают большое значение сбалансированности рационов сельскохозяйственных животных по микроэлементам (Ю.К.0лль,1967; i>Chs-cL&LUfooct ,1975; В.И.Георгиевский с сотр.,1979; В.Т.Самохин, 1981 и многие другие).

С этой точки зрения настоящая работа, выполненная в направлении изыскания рациональных методов нормализации йодного обмена у высокопродуктивных коров, в том числе на фоне дефицита йода, кобальта и меди, а также при подкормке некоторыми микроэлементами, имеет определённое практическое значение.

Широкое внедрение рекомендуемых способов йодной подкормки коров в животноводческих хозяйствах Нечернозёмной зоны будет, несомненно, способствовать предотвращению значительного экономического ущерба, причиняемого йодной недостаточностью.