Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему:Применение отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел при выращивании молодняка кур

На правах рукописи

ГОНЧАРОВ АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ

ПРИМЕНЕНИЕ ОТРИЦАТЕЛЬНЫХ АЭРОИОНОВ КИСЛОРОДА И ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА КУР

16 00 06 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

ио3 161196

Чебоксары - 2007

003161196

Работа выполнена в федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель: доктор ветеринарных наук, доцент

Алексеев Иван Алексеевич

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, профессор

Алексеев Геннадий Александрович

кандидат ветеринарных наук, доцент Докторова Ирина Николаевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им Н Э. Баумана»

Защита состоится 9 ноября 2007 г в 10— часов на заседании диссертационного совета Д 220.070.02 при ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (428003, г. Чебоксары, ул К Маркса, 29)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан 8 октября 2007 г

Ученый секретарь диссертационного совета

Семенов В Г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы За последние годы на инкубаторно-птицеводческих станциях и птицефабриках нашей страны средний вывод цыплят составляет только 81,5 %, а сохранность молодняка кур не превышает 94-95 % Положение усугубляется в связи с ростом загрязнения окружающей среды, нередким нарушением санитарно-гигиенических условий содержания, возникновением стресс-факторов в условиях интенсивной технологии птицеводства В таких условиях молодняк птицы не может противостоять неблагоприятным факторам внешней среды в связи с ослаблением резистентности организма Поэтому одной из важных и актуальных проблем является повышение выводимости, жизнеспособности, сохранности, резистентности молодняка кур к факторам окружающей среды и к возбудителям различных заболеваний с использованием экологически безопасных средств (А Н Голиков, 1974, Л 3 Поплавский, 1981, МС Найденский, 1997, ДГ Готовский, 1999, В И Фисинин, 2006) Проблемы увеличения вывода кондиционного молодняка, повышение его устойчивости и сохранности имеют также важное экономическое значение

Для создания благоприятного микроклимата в производственных помещениях, стимуляции эмбриогенеза, получения жизнеспособного молодняка животных и птиц отдельные исследователи (Е П Дементьев и др, 2000, С Я Соколов 2000, 3 Я Ермакова, 2003, А Н Анин, 2004, Н К Кириллов и др , 2006) считают перспективным применение легких отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел, т к они безопасны в экологическом плане, обладают достаточно эффективным противомикробным, антивирусным, антиоксидантным и другими свойствами Однако эти проблемные вопросы в птицеводстве изучены недостаточно, и решение их имеет важное научное и практическое значение

Целью настоящей работы являлось научное обоснование практического применения аэроионизации и эфирных масел чабреца и лимона для оптимизации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицевод-ческой станции, стимуляции эмбриогенеза цыплят кросса «Родонит-2», жизнеспособности, сохранности, продуктивности молодняка и кур-несушек

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи 1. Изучить динамику аэроионного фона воздушного бассейна в зоне расположения инкубаторно-птицеводческой станции и производственных помещений,

2 Выявить влияние аэроионного фона атмосферы и искусственной ионизации воздуха в сочетании с эфирными маслами на параметры микроклимата в помещениях для птиц,

3 Определить влияние отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел чабреца и лимона на вывод и выводимость цыплят кросса «Родонит-2»,

4. Установить рост, развитие, сохранность молодняка и яйценоскость кур-несушек под воздействием указанных аэроионов и эфирных масел,

5 Провести исследования по изучению формирования неспецифической резистентности организма молодняка кур под воздействием отрицательных аэроионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона,

6 Выявить динамику морфологических и биохимических показателей крови молодняка кур на фоне применения указанных аэроионов и эфирных масел,

7 Определить экономическую эффективность применения аэроионизации и эфирных масел

Научная новизна работы. Впервые установлена возможность оптимизации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицевод-ческой станции и стимуляции роста цыплят посредством использования аэроион-но-ароматической воздушной смеси, получаемой с помощью искусственного аэроионизатора «Элион-132» и эфирных масел чабреца и лимона Отрицательные аэроионы кислорода в сочетании с эфирными маслами активизировали вывод и выводимость цыплят, сохранность и развитие молодняка, и яйценоскость кур-несушек

Установлено положительное воздействие отрицательных аэроионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона на морфологические и биохимические показатели крови, клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма молодняка кур

Практическая значимость Проведена комплексная оценка эффективности применения отрицательных аэроионов кислорода в сочетании эфирными маслами чабреца и лимона при инкубации яиц и выращивании молодняка кур, способствующей улучшению санитарного состояния микроклимата, повышению вывода и выводимости цыплят, активизации неспецифической резистентности организма и интенсивности роста молодняка, а также увеличению яичной продуктивности кур-несушек

Реализация результатов исследований Научные разработки внедрены в ГУЛ «Вурнарская инкубаторно-птицеводческая станция» и ООО «Чебоксарская птицефабрика» Чувашской Республики Материалы, представленные в диссертационной работе, используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им Н Э Баумана»

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 2006), международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы ветеринарной медицины, биологии и животноводства» (Троицк, 2007)

Научные положения, выносимые на защиту:

- оценка естественного аэроионного фона атмосферы и воздуха производственных помещений инкубаторно-птицеводческой станции,

- динамика основных параметров микроклимата и их связь с искусственной ионизацией воздуха в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в производственных помещениях для содержания птиц,

- влияние аэроионов кислорода отрицательной полярности и эфирных масел чабреца и лимона на вывод и выводимость, сохранность цыплят и жизнеспособность молодняка кур,

- особенности морфологических и биохимических показателей крови, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности организма молодняка кур под воздействием аэроионизации и эфирных масел,

- влияние сочетанного использования аэроионизации и эфирных масел на рост, развитие молодняка кур и яйценоскость кур-несушек,

- экономическая эффективность применения аэроионизации и эфирных масел чабреца и лимона при выращивании молодняка кур

Публикации По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ в материалах международной и всероссийской научно-практических конференций, в том числе 1 в журнале «Ветеринарный врач», включенного в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 112 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методик исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы (210 источников, в том числе 176 отечественных и 34 иностранных авторов) Работа иллюстрирована 16 таблицами и 4 рисунками

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Материал и методы исследований

Научно-исследовательские работы проведены в 2004-2007 гг в соответствии с планами целевых программ НИР Минсельхоза ЧР и ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» Экспериментальная часть их выполнена в ГУЛ «Вуриарская инкубаторно-птицеводческая станция» Вурнар-ского района Чувашской Республики с постановкой научно-хозяйственных и научно-производственных опытов на клинически здоровой птице яичного направления кросса «Родонит-2», а обработка материалов осуществлялась в ГУ «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» и на кафедре морфологии, физиологии и зоогигиены ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Для изучения влияния легких аэроионов кислорода отрицательной полярности на микроклимат опытных помещений с использованием искусственного ионизатора воздуха марки «Элион-132» (ОАО «Диод», г Москва, 2004) осуществлялась ионизация воздуха в дозе 250 тыс ион/см3 с экспозицией 180 мин (утром, днем и вечером по 60 мин) в течение 60 суток отдельно и в сочетании с ароматическими маслами чабреца и лимона с концентрацией 1,5 мг/м3 воздуха В контрольных помещениях указанная процедура не использовалась

С целью установления влияния отрицательных ионов кислорода на вывод и выводимость цыплят первая опытная партия инкубационных яиц в количестве 130 тыс штук в течение 19 суток обрабатывалась искусственными аэроионами кислорода в дозе 25 тыс. ион/см3 воздуха При этом над каждым инкубатором на высоте 35 см от инкубационных яиц были подвешены аэроионизаторы «Элион-132». Се-

ансы проводились дважды в сутки с экспозицией по 60 мин

Вторая и третья опытные партии инкубационных яиц по такой же методике обрабатывались ионизированным воздухом в сочетании с эфирными маслами чабреца (вторая опытная партия) и лимона (третья опытная партия) Для этого в зону распространения аэроионов подвешивали ватные тампоны, увлажненные с указанными эфирными маслами из расчета 1,5 мг/м3 воздуха Контрольную партию инкубационных яиц обрабатывали формальдегидом После завершения ионизационного процесса вычислялось процентное соотношение выводимости цыплят в обеих партиях и сохранность до 110-суточного возраста Для определения влияния аэроионизации и аромапрофилактики на физиологические, иммунобиологические показатели, сохранность, рост и развитие ремонтного молодняка кур по принципу аналогов были укомплектованы четыре группы цыплят (1 контрольная и 3 опытные) по 5 тыс голов в каждой Схема опытов представлена в табл 1

Цыплята 1-й опытной группы подвергались обработке отрицательными аэроионами кислорода в дозе 25-100 тыс ион/см3 воздуха два раза в сутки (утром и вечером) с экспозицией по 60 мин, в течение 60 суток

Цыплята 2-й и 3-й опытных групп находились в аналогичных аэроионных условиях, но дополнительно использовали эфирные масла чабреца и лимона соответственно с ионизацией 1,5 мг/м3 воздуха помещений Цыплята контрольной группы такой процедурой не пользовались

Для изучения влияния аэроионов кислорода отрицательной полярности и эфирных масел чабреца и лимона на яйценоскость кур было сформировано по принципу аналогов также четыре группы кур-несушек в возрасте 170 суток (одна контрольная и три опытных) по 500 голов в каждой Птицы 1-й опытной группы пользовались ионизированным воздухом три раза в сутки с экспозицией по 60 мин, дозой по 250 тыс ион/см3 воздуха в течение 30 суток с повторением через такой же промежуток времени

Птицы 2-й и 3-й опытных групп наряду с аэроионизацией дополнительно пользовались аромавоздушной смесью эфирных масел чабреца (2 опытная группа) и лимона (3 опытная группа) в дозе 1,5 мг/м3 воздуха Птицы контрольной группы указанной процедурой не пользовались Ежесуточно до 350-суточного возраста у птиц контрольной и опытных групп определяли яйценоскость, среднюю массу яиц, количество яичной массы

В процессе проведения исследований использованы методы - зоогигиенические - измеряли в животноводческих помещениях температуру и относительную влажность воздуха комбинированным прибором «ТКА-ПКМ» (модель 42), скорость движения воздуха - термоанемометром «ТКА-ПКМ» (модель 50), содержание в воздухе углекислого газа - по Гессу, концентрацию аммиака и сероводорода — универсальным газоанализатором УГ-2, микробную обсемененность и пыль - аппаратом Ю.А Кротова (И Ф Храбустовский и соавт, 1984, А Ф Кузнецов, 1999), концентрацию аэроионов кислорода - ио-носчетчиком «Сигма-1»

Серия опытов

Группы

Режим аэроионизации Режим аромапрофилактики

концентрация аэроионов, тыс/см3 продолжительность сеанса в сутки, час длительность процедуры, сут концентрация эфирных масел, мг/м3 продолжительность сеанса в сутки, час длительность процедуры, сут

Кол-во яиц, шт, цыплят, гол

Возрастные группы птиц, сут

Испытание аэроионизации (АИ) и эфирных масел (ЭМ) на вывод и выводимость цыплят

контрольная - - - - - - 130 тыс яиц

I 1-опытная 25,0 2 19 - - - 130 тыс яиц

2-опытная 25,0 2 19 чабрец 1,5 2 14 130 тыс яиц

3-опытная 25,0 2 19 лимон 1,5 2 14 130 тыс. яиц

Испытание АИ и ЭМ на рост и развитие цыплят

контрольная - - - - - - 10 тыс 1-60

II 1-опытная 25-100 2 30 - - - 10 тыс 1-60

2-опытная 25-100 2 30 чабрец 1,5 2 14 10 тыс 1-60

3-опытная 25-100 2 30 лимон 1,5 2 14 10 тыс 1-60

Испытание АИ и ЭМ на рост и развитие ремонтного молодняка кур

контрольная - - - - - - 5 тыс 61-110

III 1-опытная 100-200 2 30 - - 14 5 тыс 61-110

2-опытная 100-200 2 30 чабрец 1,5 2 14 5 тыс. 61-110

3-опытная 100-200 2 30 лимон 1,5 2 14 5 тыс 61-110

Испытание АИ и ЭМ на яйценоскость кур-несушек

контрольная - - - - - - 500 170-350

IV 1-опытная 150-250 3 30 - - - 500 170-350

2-опытная 150-250 3 30 чабрец 1,5 3 14 500 170-350

3-опытная 150-250 3 30 лимон 1,5 3 14 500 170-350

1. Схема опытов

- гематологические - определяли уровень гемоглобина гемометром Сали, количество эритроцитов, лейкоцитов - в счетной камере Горяева (А А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева, 1973);

- биохимические - исследовали в сыворотке крови уровень общего белка рефрактометром ИРФ-22 (А М. Ахмедов, 1968), белковый спектр — турбидимет-рически (С А Карпюк, 1962),

- иммунобиологические — лизоцимную активность плазмы крови с использованием суточной агаровой культуры М lysodeiticus, штамм МП-43-29-1 (В .Г Дорофейчук, 1968), фагоцитарную активность нейтрофилов - St aureus, штамм 055 (ВС Гостев, 1964), бактерицидную активность сыворотки - Ecoh (OB Смирнова, Т А. Кузьмина, 1966)

- зоотехнические - определение живой массы, абсолютного и среднесуточного прироста птиц по данным регулярных взвешиваний, определение яйценоскости на одну среднюю несушку по данным валового производства яиц и делением на среднее поголовье птицы,

- экономические - расчет экономической эффективности применения аэроионизации в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона - по общепринятой методике экономических расчетов (И Н Никитин и соавт., 1999),

- статистические — полученные в ходе исследования результаты были подвергнуты статистической обработке с использованием специализированных статистических пакетов SPSS 115с функциональными приложениями, StatSoft Sta-tistica 6.0 под управлением Windows 2000 Professional с помощью компьютера на базе процессора AMD Ahtlon ХР 2600

Искусственный ионизатор «Элион-132» предназначен для насыщения воздуха помещений легкими отрицательными ионами кислорода Ионизатор воздуха используется в медицине, ветеринарии, животноводстве, промышленности для получения общего оздоровительного эффекта и нормализации микроклимата в помещениях Максимальная площадь для аэроионизации одним аппаратом составляет 20 м2 Прибор работает от сети однофазного переменного тока с напряжением 220 В, частотой 50 Гц, мощность потребляемая от сети не более 15 Вт/ч По электрозащите прибор относится второму классу (ГОСТ-Р-МЭК-335-1-94)

Эфирное масло чабреца — бледно-желтая жидкость с приятным бальзамическим ароматом Добывается из наземной части многолетнего растения семейства ясноцветковых, произрастающего на Украине и в Сибири Масло обладает сильным противовоспалительным, антимикробным, противогрибным и другими полезными свойствами. Согласно международному стандарту (ISO 4370) масло содержит более 50 основных компонентов, в т ч природный тер-пинен. Действие этого вещества на микроорганизмы в 13 раз сильнее, чем чистого синтетического фенола Масло оказывает активизирующее действие на Т-, B-лимфоциты и макрофаги, усиливает фагоцитоз, повышает уровень лизоцим-ной и бактерицидной активности сыворотки крови

Эфирное масло лимона — представляет собой бледно-зеленоватую жидкость с легким цитрусовым запахом и содержит лимонен, терпинен, мирцен,

цитраль, линалол, гераниол и другие вещества Получают его из наружной части свежей корки лимона Это масло обладает антианемическим, противомик-робным, антисептическим, антитоксическим, бактерицидным, жаропонижающим, кровоостанавливающим и другими полезными свойствами Масло не токсично, сочетается с лавандовым, эвкалиптовым и другими эфирными маслами Нормализует обмен веществ и утилизацию жиров, растворяет камни желчного пузыря и почек Омолаживает стенки сосудов, оказывает антисклеротическое действие Участвует в очистке организма от шлаков, активизирует лейкоциты в системе защиты организма, нормализует уровень форменных элементов крови

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1. Характеристика аэроионного фона атмосферного воздуха и производственных помещений

Исследования показали, что в воздушном бассейне Вурнарской инкуба-торно-птицеводческой станции содержится относительно высокая концентрация положительных и отрицательных аэроионов кислорода Независимо от времени года содержание положительных аэроионов выше по отношению к отрицательным, в среднем в марте на 31,3 %, апреле - 27,2, мае - 26,3 и в июне - на 22,2 % (Р<0,05)

Концентрация аэроионов кислорода в атмосферном воздухе оказала влияние на содержание их в производственных помещениях При этом наблюдалось закономерное увеличение концентрации аэроионов в помещениях в зависимости от их содержания в атмосферном воздухе Так, в марте в инкубационном зале количество отрицательных аэроионов кислорода находилось на уровне 247,0±5,22 ион/см3 воздуха В связи с ростом концентрации аэроионов в атмосферном воздухе в мае, июне, количество их также постепенно возрастало не только в указанном помещении, но и в воздухе выводного зала и в помещении для выращивания цыплят в среднем на 26,3 % (Р<0,05) и 51,3 % (Р<0,01)

Проведенные исследования показали, что воздух во всех производственных помещениях содержит в 5,3-5,6 раз меньше отрицательных аэроионов кислорода, чем атмосферный воздух

В этой связи возникает острая необходимость в проведении искусственной ионизации воздуха, так как при дефиците отрицательных аэроионов кислорода у животных и птиц развивается аэроионный голод (Г К Волков, 1992, С В Бизин и др, 1997, В А Васяев, 2000)

2.2.2. Влияние аэроионов кислорода и ароматических масел на микроклимат помещений

Наиболее важными показателями для организма молодняка птицы являются температура, относительная влажность, скорость движения воздуха, концентрация вредных газов (1ЧН3, С02, НгБ), пылевая и микробная загрязненность воздуха помещений.

Из табл 2 видно, что аэроионы в сочетании с эфирными маслами оказали позитивное влияние на оптимизацию основных параметров микроклимата помещений инкубаторно-птицеводческой станции

2. Микроклимат производственных помещений на фоне применения аэроионизации и эфирных масел

Группа

Показатель контрольная (без использования АИ и ЭМ) 1 опытная (с использованием АИ) 2 опытная (с использованием АИ и ЭМ чабреца) 3 опытная (с использованием АИ и ЭМ лимона)

Инкубационный зал

Температура воздуха, °С 22,20±0,15 22,08±0,06 22,10±0,06 22,12±0,10

Относительная влажность воздуха, % 71,63±0,19 63,00±0,15 65,77±0,29 68,98±0,11

Скорость движения воздуха, м/с 0,20±0,01 0,22±0,05 0,20±0,03 0,23±0,03

Концентрация загрязнителей в воздушной среде аммиак, мг/м3 7,95±0,05 7,47±0,02 6,57±0,09 5,89±0,14

сероводород, мг/м3 3,21±0,06 2,59±0,11 2,40±0,10 2,27±0,04

диоксид углерода, % 0,16±0,01 0,10±0,01 0,09±0,03 0,08±0,03

пыль, мг/м3 10,31±0,12 3,32±0,13 5,05±0,17 5,45±0,10

бактериальная обсеме-ненность, тыс м т /м3 60,25±0,62 20,80±0,12 21,12±0,11 87,90±0,94

Выводной зал

Температура воздуха, °С 21,80±0,14 22,08±0,09 22,26±0,12 22,50±0,15

Относительная влажность воздуха, % 73,60±0,24 68,95±0,17 67,17±0,22 63,41±0,21

Скорость движения воздуха, м/с 0,29±0,07 0,28±0,03 0,28±0,05 0,30±0,04

Концентрация загрязнителей в воздушной среде-аммиак, мг/м3 7,45±0,17 6,83±0,11 6,35±0,12 5,59±0,16

сероводород, мг/м3 3,15±0,05 2,60±0,07 2,45±0,10 2,25±0,05

диоксид углерода, % 0,17±,04 0,11±0,06 0,11±0,06 0,10±0,05

пыль, мг/м3 9,42±0,19 4,78±0,23 3,51±0,10 3,25±0,05

бактериальная обсеме-ненность, тыс м т /м3 58,40±0,32 22,83±0,26 24,62±0,22 33,36±0,14

** Р<0,01, *** Р<0,001,

АИ — аэроионизация, ЭМ — эфирное масло

Так, относительная влажность воздуха в опытной секции инкубационного зала, где осуществлялась аэроионизация без эфирных масел, по сравнению с контрольной секцией снижалась с 71,63 % до 68,98 % или на 8,63 % (Р<0,05) В других секциях этого помещения, где аэроионизация использовалась в комплексе с эфирными маслами чабреца и лимона, этот показатель снижался на 5,86% (Р<0,01) и 2,65% (Р<0,01) соответственно В то же время аэроионизация как отдельно, так и в сочетании с указанными эфирными маслами не оказала заметного влияния на температуру воздуха, она во всех опытных секциях инкубационного зала осталась на уровне 22,20±0,10 - 22,11±0,11 °С При этом скорость движения воздуха колебалась от 0,20±0,01 до 0,23±0,03 м/с

Под воздействием указанной комплексной процедуры произошло снижение в воздухе концентрации вредных газов во всех опытных секциях инкубационного зала Так, достоверное снижение уровня аммиака и сероводорода произошло в воздухе первой опытной секции помещения по сравнению с контрольной на 0,48 и 0,62 мг/м3 (Р<0,05, 0,01), во второй - на 1,38 и 0,81 мг/м3 (Р<0,01) и в третьей секции - на 2,06 и 0,94 мг/м3 (Р<0,01, 0,05) Наиболее значительное понижение уровня диоксида углерода в воздухе данного помещения происходило в третьей опытной секции - на 0,08% (Р<0,05), где искусственные отрицательные аэроионы использовали в сочетании с эфирным маслом лимона Содержание твердых аэрозолей в воздухе первой опытной секции по сравнению с контрольной секцией инкубационного зала в результате применения аэроионизации сократилось на 5,26 мг/м3 (Р<0,01), а в воздухе второй и третьей опытных секций отмечено сокращение данного показателя в большей степени - на 6,86 мг/м3 (Р<0,01) и 6,99 мг/м3 (Р<0,001) Таким образом, при соче-танном применении отрицательных аэроионов кислорода с эфирными маслами чабреца и лимона наблюдалось снижение в воздухе помещения данного показателя в большей степени - на 1,60 и 1,70 мг/м3 (Р<0,05)

В выводном зале и в цехе выращивания молодняка кур оптимизация микроклимата под воздействием аэроионов кислорода и эфирных масел происходила аналогичным образом

2.2.3. Влияние аэроионов кислорода и эфирных масел на вывод и выводимость цыплят

Результаты всех трех серий опытов показали положительное влияние отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел лимона и чабреца на вывод и выводимость цыплят на фоне исключения обработки опытных партий яиц формальдегидом до закладки их в инкубационные шкафы

Как свидетельствуют данные табл 3, в трех сериях опытов было использовано инкубационных яиц 10406 штук в контрольной партии, 9958 — 1-й опытной, 9984 - 2-й опытной и 10449 штук - в 3-й опытной партии Из заложенных на инкубацию яиц оплодотворенными оказались в контрольной партии 9790 штук, что составляет 94,08%, а в опытных партиях этот показатель составил 94,65%, 94,70 и 95,51 % соответственно

3. Показатели инкубации яиц на Вурнарской ИПС на фоне применения аэроионизации и эфирных масел

Серия опытов Партия яиц Показатель

заложено яиц, шг из них оплодотворено, пгг перенесено на вывод, пгг получено цыплят, гол вывод, % выводимость, %

I контрольная 3776 3527 3276 3013 79,80 85,44

1 опытная 3198 2971 2748 2722 85,11 91,61

2 опытная 3224 3018 2910 2801 86,87 92,80

3 опытная 3380 3225 3070 3004 88,86 93,14

II контрольная 3380 3160 2955 2680 79,29 84,81

1 опытная 3302 3091 2865 2842 86,07 91,94

2 опытная 3354 3156 2990 2961 88,28 93,82

3 опытная 3328 3154 2993 2977 89,45 94,38

III контрольная 3250 3103 2945 2647 81,44 85,30

1 опытная 3458 3264 3052 3034 87,73 92,95

2 опытная 3406 3181 3100 3011 88,40 94,65

3 опытная 3741 3501 3340 3318 88,69 94,80

Всего контрольная 10406 9790 9176 8340 80,17 85,20

1 опытная 9958 9326 8665 8598 86,34 92,19

2 опытная 9984 9355 9000 8773 87,87 93,77

3 опытная 10449 9880 9403 9299 89,00 94,12

Дальнейшие исследования показали, что из контрольных партий инкубационных яиц получено 8340 цыплят, первой опытной партии - 8598, второй — 8773 и из третьей опытной партии — 9299 цыплят соответственно При этом выводимость цыплят (процент вылупившихся цыплят от количества оплодотворенных яиц) в контрольной партии составила в среднем 85,20, в первой опытной партии этот показатель по отношению к контрольной был выше на 7,01 % (Р<0,05), во второй - на 8,59 % (Р<0,05) и в третьей опытной партии - на 8,94 % (Р<0,05) соответственно Из приведенных данных можно заметить, что выводимость цыплят выше во второй и третьей опытных партиях, где отрицательные ионы кислорода применялись в комбинации с эфирным маслом чабреца и лимона

Исследования показали, что вывод цыплят в первой опытной партии по сравнению с контрольной увеличился на 6,17 % (Р<0,01) во второй, где аэроионизация сочеталась с одновременной ингаляцией эфирных масел чабреца, этот показатель достоверно вырос на 7,70 % (Р<0,01) Наиболее высокий вывод цыплят оказался в третьей опытной партии, где аэроионы кислорода использовались в сочетании с эфирным маслом лимона При этом разница составила 8,83

% (Р<0,001) в сравнении с контрольными данными

Сохранность цыплят в контрольной группе равнялась 93,47 %, а в 1-й, 2-й и 3-й опытных группах она была выше на 2,12, 3,87, 4,86 % (Р<0,01) соответственно

По данным В Л. Лепешенкова (1990), Н. Кобзарь (1994), И А. Алексеева (2005) и других исследователей, повышение вывода и выводимости цыплят на фоне аэроионизации и аромапрофилактики связано с их стимуляцией на эмбриогенез.

2.2.4. Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови молодняка кур на фоне применения аэроионизации и эфирных масел

Исследования показали, что применение легких отрицательных аэроионов кислорода отдельно и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в первые 10-12 суток не дали существенных изменений в морфологических и биохимических показателях крови Начиная с 15-суточного возраста, наблюдался рост числа эритроцитов у цыплят 1-ой опытной группы по сравнению с контролем На фоне аэроионизации этот показатель увеличился в этой группе птиц от 2,91 до 2,95х1012/л, или на 1,72 %, во второй опытной группе на фоне аэроионизации и применения эфирного масла чабреца - на 2,75 % (Р<0,05) и в третьей опытной группе, где применялась аэроионизация с эфирным маслом лимона — на 8,59 % (Р<0,01) Аналогичное возрастание количества эритроцитов происходило в крови цыплят опытных групп на 30 и 60 сутки

Под воздействием аэроионов кислорода и указанных эфирных масел происходило незначительное повышение уровня лейкоцитов в крови цыплят опытных групп к 30-суточному возрасту с 1,84 до 2,34 % Эти изменения находились в пределах физиологических норм и статистически оказались недостоверными

Концентрация гемоглобина в крови опытных цыплят на фоне аэроионизации и аромапрофилактики варьировала закономерно с изменением количества эритроцитов. Максимальная разница в его уровне наблюдалась во второй и третьей опытных группах птиц по отношению к контролю на 15 сутки исследований на 0,59-1,02 г/л (Р<0,05), 30 сутки - 0,52-0,62 и 60 сутки после постановки опытов на 0,47 г/л соответственно (Р<0,05) Концентрация гемоглобина у цыплят 1-ой опытной группы в указанные сроки исследований хотя и была выше контрольных данных, но она оказалась статистически недостоверной

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о стимулирующем действии отрицательных аэроионов кислорода и испытанных эфирных масел на функции кроветворных органов, чем и можно объяснить увеличение в крови цыплят количества эритроцитов и гемоглобина

Насыщение воздуха помещения для выращивания молодняка кур легкими отрицательными аэроионами кислорода и молекулами указанных эфирных масел оказало определенное влияние и на белковый спектр сыворотки крови.

Уровень общего белка в сыворотке крови птиц первой опытной группы в

15-суточном возрасте был выше на 0,26 г/л, а во второй и третьей опытных группах - на 0,40 и 0,42 г/л (Р<0,05) соответственно, чем в контроле По такой же закономерности происходило колебание уровня альбуминов в сыворотке крови птиц опытных групп При этом максимальное превышение указанной фракции белка наблюдалось в третьей опытной группе на 2,4 % в среднем за период исследований (Р<0,05) по сравнению с контрольными данными

На фоне сочетанного применения аэроионов кислорода и эфирных масел лимона и чабреца также наблюдалось изменение гамма-глобулиновой фракции белка, уровень которой в сыворотке крови цыплят 1-й, 2-й и 3-й опытных групп повысился к концу срока наблюдения на 7,14 %, 10,05, 11,33 % (Р<0,01) соответственно, чем в контроле

Наиболее характерное изменение уровня общего белка и его отдельных фракций в сыворотке крови молодняка кур отмечено в их 30- и 60-суточном возрасте Так, содержание общего белка в сыворотке крови у птиц первой опытной группы в указанные сроки наблюдения было выше на 2,14 и 1,62 % по сравнению с контролем, однако эти данные были статистически недостоверными Этот биохимический показатель сыворотки крови птиц второй и третьей опытных групп оказался выше по сравнению с контрольными величинами на 3,08 и 5,60 г/л, или на 8,55 % (Р<0,01) и 13,55 % (Р<0,001) соответственно В то же время увеличение уровня альбуминов в сыворотке крови птиц опытных групп составило 5,23 % (Р<0,01) и 7,10 % (Р<0,01) соответственно В отмеченные сроки исследований у птиц опытных групп по сравнению с контрольными аналогами наблюдался достоверный рост гамма-глобулиновой фракции белка, с наибольшей разницей во второй опытной группе на 3,45 г/л (Р<0,01) и в третьей - на 3,73 г/л (Р<0,001), или на 22,00 и 23,77 % соответственно

Анализируя данные гистоморфологических исследований, можно сделать вывод, что аэроионы кислорода отрицательной полярности в дозе 25 тыс ион/см3 в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в дозах 1,5 мг/м3 не вызывали никаких отклонений от нормы в морфологии тканей внутренних органов у подопытных птиц

2.2.5. Неспецифическая резистентность молодняка кур на фоне использования аэроионизации и эфирных масел

В первые 20 суток после применения сеансов аэроионизации в сочетании с эфирными маслами у цыплят подопытных групп заметных достоверных изменений в сыворотке крови по показателям неспецифической резистентности не установлено. После 30-суточных сеансов аэроионизации в комплексе с эфирными маслами бактерицидная активность сыворотки крови у опытных цыплят по сравнению с контрольной птицей заметно возросла Так, в 1-й опытной группе, где аэроионизация осуществлялась без использования эфирных масел, бактерицидная активность сыворотки крови повысилась на 3,41 % (Р<0,05) Во 2-й и 3-й опытных группах, где аэроионизация применялась в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона, уровень указанного показателя гумо-

ралыюго звена неспецифической резистентности был выше на 4,53 (Р<0,01) и 6,47 % (Р<0,01), чем в контроле

Аналогичные изменения происходили у подопытных птиц и по другим показателям неспецифической резистентности Так, лизоцимная активность плазмы крови 30-суточных цыплят 1-й, 2-й и 3-й опытных групп после применения аэроионизации и аромапрофилактики возросла в сравнении с контрольными данными на 1,93 %, 3,00 и 5,90 % (Р<0,01) соответственно

Установлено (С В. Бизин, 1997, Ю Е Баталин, 2002) что, при контакте с чужеродными частицами специализированные клетки (гранулоциты, моноциты и др) фагоцитируют и разрушают их внутриклеточными ферментами В наших исследованиях фагоцитарная активность крови цыплят 1-й и 2-й опытных групп, начиная с 30-суточного возраста, была выше по сравнению с контролем в среднем на 5,47 и 9,32 % (Р<0,05, Р<0,01) соответственно Наивысшая активность данного клеточного фактора неспецифической резистентности наблюдалась в 3-й опытной группе, где сеансы аэроионизации сочетались с применением эфирного масла лимона При этом разница по сравнению с контролем составила в среднем 18,42 % (Р<0,001)

Бактерицидная активность сыворотки крови птиц первой опытной группы в 60-суточном возрасте была выше по сравнению с контрольными данными на 0,82 %, второй опытной - 3,91 и третьей опытной - на 5,90 % (Р<0,05 - 0,001) Аналогичная закономерность отмечена в характере изменений фагоцитарной активности крови и лизоцимной активности плазмы в указанный срок исследований, при этом разница варьировала в пределах 6,32 - 11,93 % (Р<0,01) Эти показатели неспецифической резистентности крови в 110-суточном возрасте птиц варьировали в пределах перечисленных величин Однако во второй и третьей опытных группах птиц во все возрастные периоды они оказались выше, чем в контрольной и первой опытной группах

Таким образом, сочетанное применение искусственных отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел чабреца и лимона активизировало показатели неспецифической резистентности молодняка кур

Сеансы аэроионизации в дозе 250 тыс ион/см3 вместе с эфирными маслами чабреца и лимона в концентрации 1,5 мг/м3 стимулировали у молодняка кур, иммунизированных против болезни Гамборо, выработку специфических антител Так, к 30-суточному возрасту после иммунизации титр их в сыворотке крови птиц первой опытной группы был выше на 3,82 %, второй - на 13,11 % (Р<0,05) и третьей опытной группы - на 40,98 % (Р<0,01), чем в контроле Однако через 40-суток после прекращения сеансов аэроионизации и аромапрофилактики уровень специфических антител в сыворотке крови подопытных птиц постепенно снижался до 31,56 %

2.2.6. Показатели роста и развития молодняка кур на фоне аэроионизации и эфирных масел

Исследования показали что, начиная с двухнедельного возраста во второй и третьей опытных группах, наблюдалось незначительное увеличение средне-

суточного прироста живой массы птицы. Наиболее интенсивный прирост на фоне аэроионизации в сочетании с эфирными маслами установлен в опытных группах с 22-го по 28-е сутки наблюдения на 8,71 и 9,28 % (Р<0,05) Аналогичное увеличение данного показателя было установлено в опытных группах птиц до 16-недельного возраста К концу опыта живая масса птиц 1-ой опытной группы была выше на 1,06 % (Р<0,01), 2-й опытной - 6,19 и 3-й опытной — на 8,50 %, по сравнению с контролем

Таким образом, применение аэроионизации в сочетании эфирными маслами позволило увеличить приросты живой массы молодняка кур

2.2.7. Влияние аэроионизации и эфирных масел на яйценоскость кур-несушек

Яйценоскость птицы в контрольной и опытных группах была различная Яйценоскость на начальную несушку в период с 17- по 48-недельный возраст в первой опытной группе была выше по сравнению с контрольными данными на 1,50 %, во второй - 2,24 % и в третьей опытной группе - на 3,73 %. Яйценоскость на одну курицу-несушку в первой опытной группе, где проводились сеансы аэроионизации, повысился на 3,00 %, во второй и третьей опытных группах птиц, где аэроионизация сочеталась с одновременным применением эфирных масел чабреца и лимона, яйценоскость была выше на 4,01 % и 5,10 % (Р<0,05) соответственно, чем в контрольной группе

Куры-несушки контрольной группы достигли 50 % яйценоскости в 160-суточном возрасте, а в первой опытной группе данный показатель составил 154 сут, во второй — 153 и в третьей опытной группе — 151 сут, т е. этот период в опытных группах по отношению к контролю сокращался в среднем на 6 - 9 сут Наиболее высокая яйценоскость у кур-несушек наблюдалась после 187-196-суточного возраста У несушек контрольной группы пик яйценоскости проявлялся только в 201-суточном возрасте

Масса производимых яиц в начале продуктивного периода была относительно не высокой и в контрольной группе составила 51,94 ±0,3 г Однако масса яиц в первой опытной группе на фоне применения легких отрицательных аэроионов кислорода была выше по сравнению с контрольными данными на 0,6 %, во второй - на 1,2 % (Р<0,05) и в третьей опытной группе - на 4,2 % (Р<0,01) К периоду массовой яйцекладки данный показатель постепенно возрастал и в контрольной группе составил 56,90±0,10 г, в 1-й опытной группе - 56,96+0,10 г, во второй - 57,22+0,12 г. и в третьей опытной группе - 57,95 + 0,16 г (Р<0,05), то есть по сравнению с контрольными данными масса яиц в опытных группах была выше на 0,56-1,84 %.

Таким образом, сеансы аэроионизации как отдельно, так и вместе с ароматическими маслами чабреца и лимона оказали благотворное воздействие на увеличение массы яиц

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АЭРОИОНОВ КИСЛОРОДА И ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ЧАБРЕЦА И ЛИМОНА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА КУР

Применение отрицательных аэроионов кислорода, как в отдельности, так и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона, оказалось экономически выгодным мероприятием, как при инкубации, так и при выращивании молодняка Так, дополнительный чистый доход при применении аэроионизации составил 7565 руб, а экономическая эффективность из расчета на 1 руб затрат 1,68 руб , при использовании аэроионизации в сочетании с эфирным маслом чабреца 17315 руб и 3,46 руб, а при использовании аэроионизации и эфирного масла лимона 21806 руб и 4,36 руб соответственно

4. ВЫВОДЫ

1 Концентрация отрицательных аэроионов кислорода в воздухе инкубационных и выводных залов, в помещениях для обработки яиц и выращивания молодняка кур в 5,3 раза ниже, чем в атмосферном воздухе, а концентрация положительных ионов превышала их в 1,5 раза

2 Искусственная ионизация воздуха в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона способствовала понижению в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции относительной влажности воздуха в среднем на 8,63 % (Р<0,05), концентрации аммиака - на 34,97 % (Р<0,01), сероводорода - на 41,40 % (Р<0,01), диоксида углерода - на 0,07 % (Р<0,05), количества пыли и микроорганизмов - в два раза (Р<0,01)

3 Прединкубационная обработка яиц ионоаромавоздушной смесью способствовала увеличению вывода и выводимости цыплят в среднем на 8,16 % (Р<0,05) и на 7,56 % (Р<0,01) соответственно

4 Под воздействием отрицательных ионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в крови молодняка кур установлено повышение числа эритроцитов на 10,50 % (Р<0,01), лейкоцитов - на 3,22 % (Р<0,05), концентрации гемоглобина - на 7,15 % (Р<0,001), уровня общего белка в сыворотке крови - на 8,54 % (Р<0,05) и гамма-глобулинов - на 14,92 % (Р<0,001)

5 Под влиянием легких аэроионов кислорода отрицательной полярности отмечено увеличение бактерицидной активности сыворотки крови молодняка кур на 7,04 % (Р<0,01), лизоцимной активности плазмы - на 8,28 (Р<0,01), фагоцитарной активности крови - на 5,97 % (Р<0,05) При сочетанном применении аэроионов с эфирными маслами чабреца и лимона повысились клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности на 9,33 -13,36 % (Р<0,01) соответственно

6 Иммунизация молодняка кур против болезни Гамборо на фоне ио-

низации воздуха помещений повышала титр специфических антител на 4,0 %, а при сочетанием применении аэроионизации и эфирных масел чабреца и лимона - на 13,11 (Р<0,05) и 31,0 % (Р<0,01) соответственно

7 В проведенных опытах установлено увеличение живой массы молодняка птиц в 112-суточном возрасте после применения аэроионизации в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона на 6,19 % (Р<0,05) и 8,51 % (Р<0,01) соответственно, по отношению к контрольным данным

8 Яйценоскость кур-несушек опытных групп на фоне аэроионизации в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона была выше на 2,24 % (Р<0,05) и 4,48 % (Р<0,01), чем в контроле

9 Аэроионизация и аромапрофилактика не оказали негативного воздействия на организм молодняка кур, о чем подтверждают приведенные выше данные, а также их сохранность, которая в опытных группах в сравнении с контрольными данными была выше на 2,4-3,0 % (Р<0,05)

10 Экономическая эффективность применения аэроионизации и эфирных масел составила в первой опытной группе (аэроионизация) - 7565 руб, во второй (аэроионизация и эфирное масло чабреца) - 17315 руб, в третьей (аэроионизация и эфирное масло лимона) - 21806 руб В расчете на каждый затраченный рубль прибыль составила в 1-й, 2-й и 3-й опытных группах 1,68, 3,46 и 4,36 руб соответственно

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1 Для нормализации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции следует провести искусственную аэроионизацию воздуха с помощью аэроионизатора "Элион-132" (ГОСТ-Р-МЭК 335-1-94) с экспозицией 180 мин (по 60 мин утром, днем и вечером) в дозе 250 тыс ион/см3 и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в дозе 1,5 мг/м3 в течение 14 суток, что позволяет снизить концентрацию вредных газов в производственных помещениях от 35,0 до 41,4 %, количество пыли и микроорганизмов в 2 раза

2. С целью повышения вывода и выводимости цыплят инкубационные яйца следует обработать аэроионовоздушной смесью (2 раза в день по 60 мин утром и вечером) в течение 19 суток в дозе 25 тыс. ион/см3 и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона с концентрацией 1,5 мг/м3 воздуха в течение 14 суток Указанные процедуры позволят увеличить вывод и выводимость цыплят на 7,56 и 8,16 %

3 Для повышения неспецифической резистентности организма, сохранности молодняка и продуктивности кур в помещениях инкубаторно-птицеводческой станции необходимо проводить сеансы аэроионизации с экспозицией 2-3 часа в сутки (в зависимости от возраста птицы) в течение 30 суток в дозе 25-250 тыс. ион/см3, и аэроионизацию в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в концентрации 1,5 мг/м3 воздуха с продолжительностью 14 суток.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1 Гончаров А И Аэроионный голод у животных и птиц /И А Алексеев, А И Гончаров, И В Царевский //Мат всероссийской науч конф, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с -х академии - Чебоксары ЧГСХА, 2006 - С 119-120

2 Гончаров А.И Аэроионизация и неспецифическая резистентность молодняка кур /А И Гончаров //Мат всероссийской науч конф, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с -х академии - Чебоксары ЧГСХА, 2006 - С 137-139

3 Гончаров А И Влияние аэроионизации на гематологические показатели крови у молодняка кур //А И Гончаров, И А Алексеев //Мат всероссийской науч конф, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с -х академии - Чебоксары ЧГСХА, 2006 - С 141-143

4 Гончаров А И. Искусственная аэроионизация и микроклимат в птичниках /А И Гончаров //Мат. всероссийской науч конф, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с -х академии - Чебоксары ЧГСХА, 2006 - С 139-141

5 Кириллов H К Совершенствование адаптационных механизмов организма молодняка животных и птиц под воздействием аэроионизации /Н К. Кириллов, И А Алексеев, А Н. Анин, А И Гончаров //Мат всероссийской науч конф, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной с -х академии - Чебоксары ЧГСХА, 2006 - С 155-158

6. Кириллов Н.К. Выводимость и сохранность цыплят на фоне аэроионизации и аромапрофилактики /Н.К. Кириллов, И.А. Алексеев, А.И. Гончаров //Ветеринарный врач.- Казань, 2007.- №1.- С.51-52.

7 Гончаров А И Опыт комплексного применения аэроионизации и ароматических масел при выращивании цыплят /А И Гончаров, И А Алексеев, АН. Анин //Актуальные вопросы ветеринарной медицины и биологии мат междунар науч -практ конф - Троицк Уральская ГАВМ, 2007 - С.33-35

Гончаров Александр Иванович

ПРИМЕНЕНИЕ ОТРИЦАТЕЛЬНЫХ АЭРОИОНОВ КИСЛОРОДА И ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА КУР

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

Подписано к печати 03 10 2007 г Формат 60x84/16 Печать офсетная Услпечл 1,0 Тираж 100 экз Заказ № 197

Полиграфический отдел ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» 428003, г. Чебоксары, ул К. Маркса, 29, Тел 62-20-27

Актуальность темы. За последние годы на инкубаторно-птицевод-ческих станциях и птицефабриках нашей страны средний вывод цыплят составляет только 81,5 %, а сохранность молодняка кур не превышает 94-95 %. Положение усугубляется в связи с ростом загрязнения окружающей среды, нередким нарушением санитарно-гигиенических условий содержания, возникновением стресс-факторов в условиях интенсивной технологии птицеводства. В таких условиях молодняк птицы не может противостоять неблагоприятным факторам внешней среды в связи с ослаблением резистентности организма. Поэтому одной из важных и актуальных проблем является повышение выводимости, жизнеспособности, сохранности, резистентности молодняка кур к факторам окружающей среды и к возбудителям различных заболеваний с использованием экологически безопасных средств (А.Н. Голиков, 1974; Л.З. Поплавский, 1981; М.С. Найденский, 1997; Д.Г. Готовский, 1999; В.И. Фисинин, 2006). Проблемы увеличения вывода кондиционного молодняка, повышение его устойчивости и сохранности имеют также важное экономическое значение.

Для создания благоприятного микроклимата в производственных помещениях, стимуляции эмбриогенеза, получения жизнеспособного молодняка животных и птиц отдельные исследователи (Е.П. Дементьев и др., 2000; С.Я. Соколов, 2000; З.Я. Ермакова, 2003; А.Н. Анин, 2004; Н.К. Кириллов и др., 2006) считают перспективным применение легких отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел, т.к. они безопасны в экологическом плане, обладают достаточно эффективным противомикробным, антивирусным, антиоксидантным и другими свойствами. Однако эти проблемные вопросы в птицеводстве изучены недостаточно, и решение их имеет важное научное и практическое значение.

Целью настоящей работы являлось научное обоснование практического применения аэроионизации и эфирных масел чабреца и лимона для оптимизации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции, стимуляции эмбриогенеза цыплят кросса «Родонит-2», жизнеспособности, сохранности, продуктивности молодняка и кур-несушек.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить динамику аэроионного фона воздушного бассейна в зоне расположения инкубаторно-птицеводческой станции и производственных помещений;

2. Выявить влияние аэроионного фона атмосферы и искусственной ионизации воздуха в сочетании с эфирными маслами на параметры микроклимата в помещениях для птиц;

3. Определить влияние отрицательных аэроионов кислорода и эфирных масел чабреца и лимона на вывод и выводимость цыплят кросса «Родонит-2»;

4. Установить рост, развитие, сохранность молодняка и яйценоскость кур-несушек под воздействием указанных аэроионов и эфирных масел;

5. Провести исследования по изучению формирования неспецифической резистентности организма молодняка кур под воздействием отрицательных аэроионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона;

6. Выявить динамику морфологических и биохимических показателей крови у молодняка кур на фоне применения указанных аэроионов и эфирных масел;

7. Определить экономическую эффективность применения аэроионизации и эфирных масел.

Научная новизна работы. Впервые установлена возможность оптимизации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции и стимуляции роста цыплят посредством использования аэроионно-ароматической воздушной смеси, получаемой с помощью искусственного аэроионизатора «Элион-132» и эфирных масел чабреца и лимона. Отрицательные аэроионы кислорода в сочетании с эфирными маслами активизировали вывод и выводимость цыплят, сохранность и развитие молодняка, и яйценоскость кур-несушек.

Установлено положительное воздействие отрицательных аэроионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона на морфологические и биохимические показатели крови, клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма молодняка кур.

Практическая значимость. Проведена комплексная оценка эффективности применения отрицательных аэроионов кислорода в сочетании эфирными маслами чабреца и лимона при инкубации яиц и выращивании молодняка кур, способствующей улучшению санитарного состояния микроклимата, повышению вывода и выводимости цыплят, активизации неспецифической резистентности организма и интенсивности роста молодняка, а также увеличению яичной продуктивности кур-несушек.

Реализация результатов исследований. Научные разработки внедрены в ГУП «Вурнарская инкубаторно-птицеводческая станция» и ООО «Чебоксарская птицефабрика» Чувашской Республики. Материалы, представленные в диссертационной работе, используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана».

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 2006); международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы ветеринарной медицины, биологии и животноводства» (Троицк, 2007).

Научные положения, выносимые на защиту:

- оценка естественного аэроионного фона атмосферы и воздуха производственных помещений инкубаторно-птицеводческой станции;

- динамика основных параметров микроклимата и их связь с искусственной ионизацией воздуха в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в производственных помещениях для содержания птиц;

- влияние аэроионов кислорода отрицательной полярности и эфирных масел чабреца и лимона на вывод и выводимость, сохранность цыплят и жизнеспособность молодняка кур;

- особенности морфологических и биохимических показателей крови, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности организма молодняка кур под воздействием аэроионизации и эфирных масел;

- влияние сочетанного использования аэроионизации и эфирных масел на рост, развитие молодняка кур и яйценоскость кур-несушек;

- экономическая эффективность применения аэроионизации и эфирных масел чабреца и лимона при выращивании молодняка кур.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ в материалах международной и всероссийской научно-практических конференций, в том числе 1 в журнале «Ветеринарный врач», включенного в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 112 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методик исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы (210 источников, в том числе 176 отечественных и 34 иностранных авторов). Работа иллюстрирована 16 таблицами и 4 рисунками.

выводы

1. Концентрация отрицательных аэроионов кислорода в воздухе инкубационных и выводных залов, в помещениях для обработки яиц и выращивания молодняка кур в 5,3 раза ниже, чем в атмосферном воздухе, а концентрация положительных ионов превышала их в 1,5 раза.

2. Искусственная ионизация воздуха в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона способствовала понижению в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции относительной влажности воздуха в среднем на 8,63 % (Р<0,05), концентрации аммиака - на 34,97 % (Р<0,01), сероводорода - на 41,40 % (Р<0,01), диоксида углерода - на 0,07 % (Р<0,05), количества пыли и микроорганизмов - в два раза (Р<0,01).

3. Прединкубационная обработка яиц ионоаромавоздушной смесью способствовала увеличению вывода и выводимости цыплят в среднем на 8,16 % (Р<0,05) и на 7,56 % (Р<0,01) соответственно.

4. Под воздействием отрицательных ионов кислорода в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в крови молодняка кур установлено повышение числа эритроцитов на 10,50 % (Р<0,01), лейкоцитов - на 3,22 % (Р<0,05), гемоглобина - на 7,15 % (Р<0,001), уровня общего белка в сыворотке крови - на 8,54 % (Р<0,05) и гамма-глобулинов - на 14,92 % (Р<0,001).

5. Под влиянием легких аэроионов кислорода отрицательной полярности отмечено увеличение бактерицидной активности сыворотки крови молодняка кур на 7,04 % (Р<0,01), лизоцимной активности плазмы - на 8,28 (Р<0,01), фагоцитарной активности крови - на 5,97 % (Р<0,05). При сочетанием применении аэроионов с эфирными маслами чабреца и лимона повысились клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности на 9,33 - 13,36 % (Р<0,01) соответственно.

6. Иммунизация молодняка кур против болезни Гамборо на фоне ионизации воздуха помещений повышала титр специфических антител на 4,0 %, а при сочетанном применении ионизации и эфирных масел чабреца и лимона - на 13,11 (Р<0,05) и 31,0 % (Р<0,01) соответственно.

7. В проведенных опытах установлено увеличение живой массы молодняка птиц в 112-суточном возрасте после применения аэроионизации в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона на 6,19 % (Р<0,05) и 8,51 % (Р<0,01) соответственно, по отношению к контрольным данным.

8. Яйценоскость кур-несушек опытных групп на фоне аэроионизации в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона была выше на 2,24 % (Р<0,05) и 4,48 % (Р<0,01), чем в контроле.

9. Аэроионизация и аромапрофилактика не оказали негативного воздействия на организм молодняка кур, о чем подтверждают приведенные выше данные, а также их сохранность, которая в опытных группах в сравнении с контрольными данными была выше на 2,4-3,0 % (Р<0,05).

10. Экономическая эффективность применения аэроионизации и эфирных масел составила: в первой опытной группе (аэроионизация) - 7565 руб., во второй (аэроионизация и эфирное масло чабреца) - 17315 руб., в третьей (аэроионизация и эфирное масло лимона) - 21806 руб. В расчете на каждый затраченный рубль прибыль составила в 1-й, 2-й и 3-й опытных группах 1,68, 3,46 и 4,36 руб. соответственно.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для нормализации микроклимата в производственных помещениях инкубаторно-птицеводческой станции следует провести искусственную ионизацию воздуха с помощью аэроионизатора "Элион-132" (ГОСТ-Р-МЭК 335-1-94) с экспозицией 180 мин (по 60 мин утром, днем и вечером) в дозе У

250 тыс. ион/см и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона в дозе 1,5 мг/м3 в течение 14 суток, что позволяет снизить концентрацию вредных газов в производственных помещениях от 35,0 до 41,4 %, твердых аэрозолей и микроорганизмов в 2 раза.

2. С целью повышения вывода и выводимости цыплят инкубационные яйца следует обработать аэроионовоздушной смесью (2 раза в день по 60 мин утром и вечером) в течение 19 суток в дозе 25 тыс. ион/см и в сочетании с эфирными маслами чабреца и лимона с концентрацией 1,5 мг/м3 воздуха в течение 14 суток. Указанные процедуры позволят увеличить вывод и выводимость цыплят на 7,56 и 8,16 %.

3. Для повышения неспецифической резистентности организма, сохранности молодняка и продуктивности кур в помещениях инкубаторно-птицеводческой станции необходимо проводить сеансы аэроионизации с экспозицией 2-3 часа в сутки (в зависимости от возраста птицы) в течение 30 суток в дозе 25-250 тыс. ион/см , и аэроионизацию в сочетании с эфирными у маслами чабреца и лимона в концентрации 1,5 мг/м воздуха с продолжительностью 14 суток.