Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему:Применение экологически безопасного препарата ПДЭ для коррекции естественной резистентности цыплят-бройлеров при выращивании их в клетках

На правах рукописи

Вагина Марианна Сергеевна

ПРИМЕНЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО ПРЕПАРАТА ПДЭ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ИХ В КЛЕТКАХ

16.00.06.- ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

Москва -2005

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» (ФГОУ ВПО МГАВМиБ).

Научный руководитель: заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Найденский Марк Семенович

Официальные оппоненты: Доктор ветеринарных наук, профессор

Долгов Виктор Андреевич Кандидат ветеринарных наук, Сушкова Нина Константиновна

Ведущая организация: Российский государственный аграрный заочный университет (ФГОУ ВПО РГАЗУ)

Защита состоится <1

2005 г. в

на

заседании диссертационного совета К. 220.042.01 по присуждению ученой степени кандидата ветеринарных наук в ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина» (109472, Москва, ул. Академика Скрябина, 23, тел. 377-93-83).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО МГАВМиБ, Москва, ул. Академика Скрябина, 23, тел. 377-93-83

Автореферат разослан » е/^чбО^Ж. 2005 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Волчкова Л.А.

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. Эффективность птицеводческой отрасли во многом зависит от устойчивости организма птиц к различным негативным воздействиям. В повышении защитных сил организма важное значение имеют факторы, влияющие непосредственно на активизацию адаптационных способностей и иммунобиологической реактивности организма животных, в частности, биологические стимуляторы различной природы (Б.Ф. Бессарабов 2001; М.С. Найденский 2003; Р.Х. Кармолиев 1999; В.А. Лукичева 2002).

Несмотря на значительную изученность проблемы использования биологических стимуляторов многие аспекты их практического применения в животноводстве и ветеринарии требуют дальнейшей разработки и обоснования (В.П. Урбан и соавт. 1989, 1991). До сих пор недостаточно изучена эффективность применения тканевых препаратов с целью стимуляции резистентности и повышения продуктивности для разных видов и возрастных групп животных. Решение этих вопросов имеет большое научное и практическое значение.

В этом отношении несомненный интерес представляет тканевый препарат плаценты денатурированной эмульгированной (ПДЭ), оказывающий положительное влияние на хозяйственно - полезные функции животных. Наставление по применению ПДЭ, утвержденное Министерством сельского хозяйства 13.05.1996, регламентирует применение ПДЭ только для коров и свиней.

При этом фирма-разработчик препарата (ЗАО Ригонда-Вет) в своих рекомендациях дает фрагментарные сведения о применении данного препарата в птицеводстве, которые требуют дальнейшей детализации и экспериментальной проверки, особенно при выращивании высокопродуктивных кроссов бройлеров в клетках.

Цель исследований. Цель настоящей работы - изучить, разработать и усовершенствовать технологию применения тканевого препарата ПДЭ для

коррекции естественной резистентности организма цыплят-бройлеров кросса Смена-2 при выращивании их в клеточных батареях.

Задачи исследований:

1. Определить основные показатели микроклимата птичников для выращивания бройлеров.

2. Установить оптимальный способ, дозу и кратность применения тканевого препарата ПДЭ для цыплят-бройлеров при клеточном содержании.

3. Исследовать некоторые гематологические, биохимические, иммунологические, анатомо-морфологические и зооветеринарные показатели цыплят в возрастном аспекте и под воздействием изучаемого препарата.

4. Рассчитать экономическую эффективность применения ПДЭ при выращивании бройлеров.

Научная новизна работы. Научно обоснованы способы, дозы и кратность применения тканевого препарата ПДЭ для коррекции естественной резистентности организма цыплят-бройлеров и с целью снижения падежа в критические периоды развития. Изучено влияние плацентарного препарата на изменения макроморфологии тимуса, бурсы Фабрициуса и селезенки. Получены данные по содержанию в крови Т- и В- лимфоцитов у интактных цыплят-бройлеров кросса Смена-2, а так же у цыплят, обработанных тканевым препаратом ПДЭ.

Практическая ценность работы заключается в том, что разработан и предложен производству экономически эффективный и экологически безопасный способ обработки цыплят-бройлеров, позволяющий повысить их живую массу в конце выращивания на 4%, снизить падеж в 1,34 раза и затраты кормов на 0,11 кг.

Апробация и внедрение работы. Основные положения работы доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Ивановской ГСХА

(2002,2003,2004), Ярославской ГСХА(2002), ВНИТИП (2002), Костромской ГСХА (2003) и опубликованы в печати.

Публикация результатов исследований. По материалам

диссертации опубликованы в печати 7 научных статей и информационный листок ЦНТИ № 10-007-03.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Влияние препарата ПДЭ на некоторые гематологические, биохимические, иммунологические и анатомо-морфологические показатели цыплят.

2. Использование изучаемого препарата для повышения резистентности и улучшения продуктивных качеств цыплят.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 135 страницах машинописного текста, состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству и приложения. Иллюстрирована 44 таблицами, 17 рисунками. Список литературы включает 215 источников, в том числе 40 на иностранных языках.

2. Собственные исследования 2.1. Материалы и методы исследований

Экспериментальная часть работы проводилась в 2000 - 2004 г.г.: в условиях ОАО «Ивановский бройлер» Ивановской области, на кафедре кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены ФГОУ ВПО Ивановской ГСХА и кафедре зоогигиены ФГОУ ВПО МГАВМиБ. Опыты были проведены на цыплятах-бройлерах кросса Смена-2. В исследованиях использовали тканевый препарат-плацента денатурированная эмульгированная (ПДЭ), изготовленный по новой технологии (Москва, ЗАО «Ригонда-Вет»), главным отличием которой является использование новых механических способов стерилизации и расщепления белковых тканей. Препарат изготовлен из плаценты человека. Противопоказаний, побочных явлений, осложнений

после применения препарата не установлено. Данный препарат безвреден, не содержит химических добавок, гормонов, следов тяжелых металлов и полностью усваивается организмом. Неповрежденными сохраняются в препарате 61,5% всех аминокислот, 26% белков-пептидов, нуклеиновые кислоты, микроэлементы, витамины, ферменты и другие вещества.

В соответствии с рекомендациями разработчика препарата ПДЭ следует применять цыплятам с кормом в дозе — 0,5 мл на 1 кг живой массы с интервалом через 2 дня до двухнедельного возраста или однократно в суточном возрасте аэрозольно (для яичных кроссов) в дозе 4 мл/м3, что учитывалось нами при проведении экспериментов.

Для выявления критических периодов предварительно на поголовье 400000 бройлеров за 12 месяцев была изучена возрастная динамика падежа цыплят.

Были проведены три серии научно - производственных экспериментов (более 20000 бройлеров) и производственная проверка (18600 бройлеров). Подопытные группы были подобраны по принципу аналогов с учетом возраста и живой массы. Все технологические параметры соответствовали НТП-АПК 1.10.05.001.-01. Кормление соответствовало рекомендациям ВНИТИП (2003). Цыплят выращивали в клеточных батареях КБУ-3.

Таблица 1 Общая схема исследований

№ серии Наименование исследований Количество опытов Количество групп цыплят Общее количество голов

1 Влияние ПДЭ на рост и сохранность цыплят при его алиментарном применении 2 9 1440

2 Эффективность аэрозольного применения ПДЭ 3 6 10396

3 Определение оптимальной схемы применения ПДЭ. 3 6 9322

Производственная проверка 1 2 18600

В первой серии экспериментов в опыте 1.1. (табл. 2) определили наиболее эффективную дозировку препарата на небольшом поголовье цыплят при выпойке его с водой.

Таблица 2 Схема опыта 1.1.

Группа Поголовье цыплят Способ применения Доза, мл/кг живой массы Кратность (по рекомендации)

Контрольная 60 - - -

Опыт 1 60 с водой 0,3 7

Опыт 2 60 0,5 7

Опыт 3 60 0,7 7

В дальнейшем выявленную оптимальную дозировку использовали при

применении препарата различными способами и кратностью.

В опыте 1.2. цыплятам 1-ой и 2-ой опытных групп препарат применяли с кормом. В связи с тем, что в первые дни жизни поедаемость корма цыплятами неравномерна, то в 3-ей и 4-ой опытных группах ПДЭ выпаивали с водой из вакуумных поилок. Бройлерам 1-ой и 3-ей опытных групп испытуемый препарат применяли в кратности, рекомендуемой разработчиком, а цыплята 2-ой и 4-ой групп ПДЭ получали в периоды, предшествующие максимальному падежу (в 1, 14, 28 дней).

Во второй серии экспериментов (табл. 3) в трех опытах испытали аэрозольное применение препарата.

Таблица 3 Схема второй серии опытов

Опыт Группа цыплят Кол-во голов Способ применения Доза, возрастные периоды Кратность применения

2.1 контрольная 1516 - - -

1 опытная 1516 аэрозольно 4 мл/м3— в 1 сутки 1

2.2 2контрольная 1800 - -

2опытная 1800 аэрозольно 4 мл/м3 - в 1 сутки 2 мл/м3-в 14 дней 2 мл/м3 -в 28 дней 3

2.3 3контрольная 1882 - -

3 опытная 1882 аэрозольно 4 мл/м3 - в 1 сутки 1 мл/м3 в 14 дней 1 мл/м3 в 28 дней 3

Первую опытную группу цыплят (опыт 2.1) обрабатывали согласно рекомендациям - однократно в суточном возрасте в дозе 4 мл/м3. Второй опытной группе (опыт 2.2) аэрозоль применяли трехкратно: в суточном, 14 и 28-ми дневном возрасте. Дозу в 14 и 28-ми дневном возрасте (2 мл/м3) определяли путём расчетов, учитывая живую массу и дыхательный объем легких цыплят. Третью опытную группу (опыт 2.3) обрабатывали так же трехкратно, в те же периоды, но при дозе для цыплят старшего возраста вдвое меньшей, чем во 2-й опытной группе (1мл/м3).

В третьей серии эксперимента в трех опытах (табл. 4) на основании предыдущих исследований апробировали наиболее эффективные схемы и комбинированный способ применения препарата. Таблица 4 Схема третьей серии опытов

Производственная проверка. Для подтверждения экспериментальных данных и определения экономической эффективности применения испытуемого препарата провели производственную проверку лучшего из выполненных экспериментов (3.2).

При проведении экспериментальной части работы изучали комплекс зоогигиенических, зоотехнических показателей, а так же некоторые показатели резистентности по общепринятым методикам.

Полученный экспериментальный материал исследований подвергли биометрической обработке с использованием программного обеспечения Microsoft Excel - 2000 на компьютере Pentium III.

2.2. Результаты исследований 2.2.1. Динамика падежа цыплят в процессе выращивания

На 20 партиях бройлеров нами установлено, что максимальный падеж цыплят наблюдался с 3 го по 6 ой , с 17 го по 20 ой , и с 34 го по 42 ой дни жизни (рис. 1). Данные три периода могут быть связаны с физиологическими причинами и технологическими стрессами при выращивании цыплят в клеточных батареях в условиях птицефабрики.

0,3

возраст, дней

¡-♦-падеж -•■'—среднесуточный % падежа

Рис. 1 Динамика падежа цыплят-бройлеров кросса Смена-2 (п=400000)

С целью снижения отхода в выявленные периоды при проведении опытов препарат использовали в предшествующие им сроки — в суточном, 14-ти и 28- ми дневном возрасте.

2.2.2. Динамика основныхпараметровмикроклимата птичников

Анализ данных таблицы 5 показывает, что большинство показателей микроклимата находились в пределах зоогигиенических нормативов. Таблица 5 Некоторые показатели микроклимата птичников

(переходный период).

Показатели Птичник с клеточным оборудованием КБУ-3

Возраст цыплят, недель

1-3 3-6

Температура, °С 32±1,0 - 24+1,2 24±1,3 - 19±1,2

Относительная влажность, % 65+2,1 - 68±1,2 68±2,2 - 71+3,1

Подвижность воздуха, м/с 0,12±0,02 - 0,14+0,02 0,14±0,02 - 0,16±0,1

Содержание диоксида углерода,% 0,1±0,01 - 0,18±0,02 0,2+0,02 - 0,22+0,02

Содержание аммиака, мг/м3 1,2±0,2 - 2,0±0,2 2,0±0,5 - 2,5±1,6

Освещенность, лк 35,0-20,0 20,0-15,0 15,0-10,0 (верх.ярус) 10,0-3,5 (нижн.ярус)

Общее микробное число, тыс.м.тУм3 10±2,0 - 33,0+3,0 33±12,0 - 95±10,0

БГКП (бактерии группы кишечной палочки), тыс.м.т/м3 % 0,5±0,34 1,5 2,0±0,52 2,1

Пылевая загрязненность, мг/м3 1,12±0,17 - 1,45±0,1 1,58±0,1 - 4,1 ±0,3

Во вторую половину выращивания установлено превышение ПДК по

общему микробному числу, бактериям группы кишечной палочки и пылевой загрязненности воздуха.

2.2.3.Резистептность и продуктивность цыплят-бройлеров

Первая серия эксперимента. Применение ПДЭ с питьевой водой в первом опыте (1.1.) в различных дозах положительно повлияла на цыплят. Прирост в 1-ой, 2-ой и 3-ей опытных группах увеличился на 1,8%, 3,1% (р<0,01) и 0,9% соответственно по сравнению с контролем. Сохранность была

выше, чем в контроле в первой опытной группе на 1,6%, а во второй на 3,3%. В контроле и 3-ей опытной группе сохранность была одинаковой и составила 95%. Таким образом, лучшие результаты установлены при использовании ПДЭ в дозе 0,5 мл на 1 кг живой массы цыплят, что использовалось нами в последующих экспериментах.

В опыте 1.2 максимальная живая масса, превосходящая контроль на 5,4% (р<0,001), была у бройлеров 4-й опытной группы (0,5 мл/кг трехкратно в 1,14,28 дни жизни с питьевой водой). Цыплята этой группы по живой массе достоверно превышали аналогичный показатель в 1-ой, 2-ой и 3-ей опытных группах на 4,7% (р<0,001), 3,16% (р<0,01) и 3,9%(р< 0,001) соответственно. Лучшие показатели сохранности отмечены в 3-ей и 4-ой опытных группах -97,5%, что на 1,7-0,9 % соответственно выше, чем в контроле и других опытных группах.

Вторая серия эксперимента была проведена с целью определения наиболее эффективной дозы и кратности при аэрозольном способе применения ПДЭ. Наиболее высокий прирост живой массы установлен в 3-й опытной группе (4 мл/м3 в 1-ые сутки, 1 мл/м3 в 14 и 28 дней), где различия по сравнению с контролем составили 2,55% (р<0,05). Падеж сократился на 1,1%. Во второй опытной группе (4 мл/м3 в 1-ые сутки, 2мл/м3 в 14 и 28 дней) прирост цыплят превышал контрольный показатель на 2%, а сохранность была на уровне контроля.

Результаты исследований в третьей серии опытов представлены в таблице 6

Таблица 6 Приросты и сохранность цыплят в третьей серии опытов.

Опыт Группы Сохранность Прирост

% д, Масса Среднесуточный д,

% в 42 дня (п=50) прирост, г %

1-контроль 96,40 - 1335±8,6 30,75 -

3.1 1-опытная 97,10 +0,70 1382±23,8* 31,80 +3,5

3.2 2-контроль 95,00 - 1990±34,7 46,27 -

2-опытная 98,54 +3,54 2070±56,3 48,19 +4,1

3.3 3-контроль 95,35 - 1620±19,3 37,60 -

3-опытная 97,10 +1,75 1710±19,7** 39,70 +5,3

*Р<0,05 ** Р<0,01 Р<0,001

Из таблицы видно, что в каждом из трех экспериментов опытные группы превосходят контроль, как по приросту живой массы, так и по сохранности. В опыте 3.2. на фоне высоких среднесуточных приростов в контроле (46 г) при использовании препарата этот показатель возрос на 4%, а сохранность составила 98,5% против 95% в контрольной группе. Таким образом, испытуемый препарат эффективен при его применении даже на фоне высоких приростов.

Гематологические исследования. При исследовании крови цыплят в третьей серии экспериментов в конце выращивания установлено, что максимальное содержание гемоглобина было у бройлеров 2-ой (опыт 3.2) опытной группы и равнялось в среднем 100,0 г/л, что оказалось достоверно выше, чем в контроле (р<0,05). Наибольшее количество эритроцитов в крови было зарегистрировано у бройлеров второй (3.2) и третьей (3.3) опытных групп и соответствовало 3,3*1012 л и 3,0*1012 л, что так же достоверно превышало контрольные значения (р<0,01).

Количество лейкоцитов с возрастом у птиц всех групп увеличивалось. При более детальном анализе установлено, что под влиянием аэрозольного способа применения ПДЭ с возрастом происходят положительные изменения в лейкоцитарной формуле за счет увеличения на 11% лимфоцитов, клеток ответственных за защиту организма.

Биохимические исследования. В суточном возрасте содержание общего белка у бройлеров опытных и контрольных групп было примерно одинаковым. В конце выращивания этот показатель у цыплят во второй (опыт 3.2) и третьей (опыт 3.3) опытной группе был на 3,35% и 9,3% (р<0,001) соответственно больше, чем в контроле. При этом увеличение общего белка в сыворотке крови цыплят, обработанных аэрозолем ПДЭ, происходило за счет увеличения бетта- (на 0,54%) и гамма- фракции глобулинов (на 6,55%). Данное обстоятельство указывает на повышение сопротивляемости организма птиц опытной группы (по гамма-глобулиновой фракции белка разница с контролем достоверна при р<0,001).

Некоторые показатели естественная резистентности

Исследования фагоцитарной активности лейкоцитов, проведенные в различные возрастные периоды при использовании аэрозольного способа применения ПДЭ, показали, что она имеет тенденцию к увеличению и её максимальная активность приходится в контрольной и опытной группах на конец выращивания (42 дня). При этом различия не были достоверными.

Установлено увеличение бактерицидной активности у цыплят опытной группы при обработке аэрозолем ПДЭ по сравнению с контролем: в 14-дневном возрасте на 5,8%, в 28-дневном - на 14,8%, в 42 дня - на 18,2%. Различия в эти возрастные периоды статистически достоверны (р<0,001). Максимальный уровень бактерицидной активности сыворотки крови у цыплят опытной группы был в 42-х дневном возрасте и составлял 68,9+1,3%, что свидетельствует о более высокой иммунобиологической защите организма, по сравнению с контролем, в котором этот показатель не превышал 50,7±0,51%.

Содержание Т-лимфоцитов в крови птиц опытной группы (аэрозольная обработка), во все возрастные периоды было большим, чем у контрольного поголовья. Максимальное количество Т-лимфоцитов установлено в опытной группе в 28 дней - 52±0,65% и в последующем данный показатель практически не изменялся, при этом в контроле максимальное их количество зарегистрировано только в 42-дневном возрасте - 48,5±0,82%,.

Максимальный уровень В-лимфоцитов в крови цыплят опытной группы был отмечен на 28-ой день и составил 11,3% от общего числа лимфоцитов. По сравнению с контролем данный показатель в этом возрасте был на 2,3% (р<0,05) выше. К концу выращивания количество В-лимфоцитов у птиц опытной группы снизилось до 11,0%, но и в этом возрасте (42 дня) их было больше, чем в контроле на 0,5%.

Содержание лизосомально-катионных белков (ЛКБ) в гранулоцитах крови цыплят во всех опытных группах третьей серии экспериментов имело выраженную тенденцию к повышению по сравнению с контролем: различия в 42 дня составили 4,47%, 10,9%, 9,1% соответственно.

13

Влияние препарата ПДЭ на некоторые показатели иммунпокомпетентныхорганов

Максимальный прирост абсолютной массы тимуса и Фабрициевой бурсы у цыплят контрольных и опытных групп в экспериментах отмечен в период с 14 до 28-ми дневного возраста.

Установлено определенное влияние аэрозоля препарата на динамику массы иммунокомпетентных органов. Так, в опытных группах в 28 дней масса тимуса была больше, чем в контроле на 25-42%, а масса бурсы на 8,4-30%.

Не установлено существенного влияния препарата на изменения массы селезенки цыплят.

Производственная проверка. Производственной проверкой установлено, что при использовании ПДЭ по схеме опыта 3.2. (трехкратная аэрозольная обработка) приросты и сохранность бройлеров возросли на 4% и 1,87% соответственно. Затраты кормов на 1 кг прироста снизились на 0,11 кг.

0,4 0,35 0,3

вг 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05

0 "1—I—I—I—'—I—1—I—I—I—I—I—I—'—I—1—I—г~1—I—1—I—1—1—I—I—I—I—1—I—I—I—I—I—[—I—I—I—I—I—I—I—1

возраст, дней -♦-контроль -О-опыт

Рис.2 Динамика падежа в контрольной и опытной группах в производственной проверке (п=18600).

Экономический эффект от применения тканевого препарата ПДЭ составил в расчете на 1000 голов 4120 рублей.

Выводы

1 Максимальный падеж цыплят-бройлеров кросса Смена-2 при выращивании в клетках установлен с 3-го по 6-ой, с 17-го по 20-й и с 34-го по 42-ой дни жизни, что позволяет разработать лечебно-профилактические мероприятия в сроки, предшествующие критическим периодам.

2 Из изученных способов применения тканевого препарата ПДЭ (с питьевой водой, с кормом и аэрозольно) наиболее эффективный - трехкратная аэрозольная обработка цыплят-бройлеров в суточном возрасте в дозе 4 мл/м3, в 14 и 28 - дневном возрасте в дозе 1 мл/м3.

3 Использование препарата по оптимальной схеме оказало стимулирующее влияние на некоторые морфо-биохимические показатели крови. Содержание в крови эритроцитов у цыплят опытной группы в конце выращивания соответствовало 3,3*1012/л, гемоглобина-100,0 г/л и лейкоцитов 35,8*109/л, что было достоверно выше по сравнению с контролем (р<0,001).

Содержание в сыворотке крови общего белка возросло на 5,4 г/л (р<0,001), в основном за счет увеличения гамма-глобулинов (на 5,7%).

4 Препарат ПДЭ обладает выраженным иммуномодулирующим действием, проявляющимся активизацией естественной резистентности организма. В крови и ее сыворотке в опыте было выше содержание Т- лимфоцитов на 3,5% (р<0,01), а бактерицидная активность на 18,2% (р<0,001), по сравнению с контрольной группой цыплят.

5 Установлено определенное влияние аэрозоля препарата на динамику массы иммунокомпетентных органов. Так, у бройлеров опытных групп в 28 дней масса тимуса была больше, чем в контроле на 25-42%, а масса бурсы на 8,4-30%.

6 Различные способы применения препарата ПДЭ увеличили среднесуточные приросты на 3,5-5,3 % и повысили сохранность цыплят на 1,2-3,5% по сравнению с контролем (среднесуточный прирост в контроле 37,6 -46 г, сохранность 95,0-95,3%).

7 Наиболее эффективный способ применения препарата сократил затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров до 2,10 кг, что меньше, чем в контроле на 0,11 кг.

8 При производственной проверке (трехкратная аэрозольная обработка) установлено увеличение финальной живой массы цыплят на 77,3 г или на 4,0% и сохранность на 1,87%. Прибыль в расчете на 1000 голов цыплят-бройлеров составила 4120 рублей (в ценах на 01.01.2001 г).

Сведения о практическом использовании научных результатов

1. Результаты исследований внедрены в производство ЗАО «Ивановский бройлер» Ивановской области (акт от 29.03.2004).

2. На основании экспериментальных данных разрабатываются методические подходы при проведении научно-исследовательской работы по данной тематике.

3. Диссертационный материал используется при чтении курса лекций и проведении лабораторно-практических занятий по зоогигиене студентам ФГОУ ВПО Ивановской ГСХА и ФГОУ ВПО МГАВМиБ.

Рекомендации по использованию научных выводов

1. Дня повышения естественной резистентности, увеличения прироста живой массы, жизнеспособности бройлеров и снижения затрат корма рекомендуем применять тканевый препарат ПДЭ по разработанной нами схеме: трехкратная аэрозольная обработка ПДЭ - в суточном возрасте в дозе 4 мл/м3, в 14 и 28 дней - в дозе 1мл/м3

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Тюрев Г.В Эффективность применения тканевого препарата ПДЭ с целью лечения и профилактики некоторых болезней животных / Тюрев Г.В., Вагина М.С., Шувалов А.Д. // Сб. работ «Сельскохозяйственная наука и развитие агропромышленного комплекса» Иваново,- 2002. - С. 84.

2. Вагина М.С. Влияние разных условий содержания на некоторые показатели крови цыплят-бройлеров /Вагина М.С.// Сб. работ

«Сельскохозяйственная наука и развитие агропромышленного комплекса» Иваново.- 2002.- С. 85.

3. Вагина М.С. Влияние тканевого препарата ПДЭ на организм цыплят-бройлеров / Вагина М.С. // Сб. науч. тр. «Селекционные и технологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». ЯГСХА.- 2002.- С.228-234.

4. Вагина М.С. Изменение абсолютной и относительной массы тимуса, фабрициевой сумки и селезенки в возрастном аспекте у цыплят- бройлеров при использовании тканевого препарата ПДЭ (плацента денатурированная эмульгированная). / Вагина М.С. // Материалы научно-практической конференции «Наука - птицеводству Ивановской области». Сергиев Посад-Иваново.- 2002. -С62-65.

5. Вагина М.С. Влияние тканевого препарата ПДЭ на некоторые гематологические показатели цыплят-бройлеров / Вагина М.С. //: Материалы межвуз. научно-практич. Конф. 6-7 февраля 2003 г. Актуальные проблемы науки в АПК.- Кострома: Изд. КГСХА.- 2003. Т.1.- 162 с- С. 65-66.

6. Вагина М.С. Эффективное применение высокоактивного тканевого препарата ПДЭ при выращивании цыплят-бройлеров /Вагина М.С. // Информационный листок Ивановского ЦНТИ № 10-007-03 2003 г.

7. Вагина М.С. Динамика Т- и В- лимфоцитов в крови цыплят бройлеров в возрастном аспекте /Вагина М.С.// Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии в животноводстве: Материалы научно-практической конференции - ФГОУ ВПО ИГСХА, Иваново.- 2004 - 208 с, ил. Т.2.-С.102-104.

8. Вагина М.С. Изменение белковых фракций у цыплят-бройлеров в возрастном аспекте и под воздействием тканевого препарата ПДЭ./ Вагина М.С.// Современные проблемы аграрной науки Верхневолжья: Сб.статей. Иваново.- 2004.- С.84-86.

Подписано к печати 24.01.2005. Формат издания 60x84 1/16 Печ.л. 1,06 Усл.печ.л. 0,99 Заказ 252/1 Отпечатано на ризографе. Тираж 100

Полиграфический отдел ФГОУ ВПО Ивановской ГСХА 153012, г.Иваново, ул.Советская, 45

^ l

t- 7 I

S

»v.

\-t t" и « ». » f

22ФЕВ МОЁ--"'

Птицеводство в РФ в настоящее время является наиболее динамичной отраслью сельского хозяйства. Ежегодно отечественные птицеводческие предприятия производят более 1 млн. т мяса, 23,948 млрд. яиц. Удельный вес продукции птицеводства в потребительской корзине населения по животному белку составляет до 65%.

Эффективность птицеводства, как и других сельскохозяйственных отраслей, ориентированных на получение продуктов животного происхождения, всецело зависит от условий кормления и содержания животных. Поскольку в птицеводстве конверсия корма и оборот других затрат происходит в несколько раз быстрее, чем в скотоводстве или свиноводстве, то создание надлежащих зоогигиенических условий и сбалансированного кормления приобретают важное значение (В.И. Фисинин, И.В. Столляр>1989).

Среди зоогигиенических показателей, характеризующих условия содержания птицы, особого внимания заслуживают такие как: конструкция клетки, величина сообщества, площадь на 1 голову, фронт кормления и поения, освещенность, температурный режим и воздухообмен, от которого зависит газовый состав в помещении (А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, A.A. Шуканов и соавт.,2001).

Эффективность птицеводческой отрасли во многом зависит от устойчивости организма птиц к различным негативным воздействиям устранимого и неустранимого характера. Поэтому важным аспектом исследовательской работы является установление связи между различного рода экзовоздействиями на организм животного и его продуктивностью, а также анализ некоторых методов повышения естественной резистентности.

В повышении защитных сил организма особое значение имеют факторы, влияющие непосредственно на активизацию адаптационных способностей и иммунобиологической реактивности организма животных, в частности, применение биологических стимуляторов различной природы (В.П. Филатов,

1933). Несмотря на значительную изученность проблемы использования биологических стимуляторов, многие аспекты их практического применения в животноводстве и ветеринарии требуют дальнейшей разработки и обоснования.

Так, остаются важными вопросы повышения биологической эффективности применения тканевых препаратов и их дозировок для разных видов и возрастных групп животных. Решение их имеет большое научное и практическое значение.

Среди биологически активных препаратов, оказывающих положительное влияние на хозяйственно-полезные функции животных, несомненный интерес представляет плацента денатурированная эмульгированная (ПДЭ). ПДЭ - это результат высокого уровня дезинтеграции и термообработки ткани плаценты человека, в состав которой входят пептиды, аминокислоты, нуклеотиды, микроэлементы и другие вещества. В эмульсии плаценты нет гормонов и солей тяжелых металлов (Д.М. Голбан } 1990). Препарат испытывался на некоторых видах животных и в растениеводстве. Установлено, что воздействие ПДЭ на животный организм выражалось в увеличении концентраций эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и увеличении количества белков в крови (Д.М Голбан, С.Д. Баланеску)1990). Препарат оказывал влияние на кроветворную функцию костного мозга (Г.Г. Якуб> 1990) и, как нейрогуморальный фактор — на обмен серотонина в селезенке, надпочечниках и в мозге (B.C. Лутан,1990).

Перечисленные физиологические процессы сопровождались повышением скорости восстановления пораженных тканей (З.Л. Мифтахутдинов; 1992); ограничением воспалительного и отечного процессов (B.C. Лутан и соавт., 1990); сдерживанием патологических явлений, ведущих к токсинообразованию; ускоренным восстановлением репродуктивной системы животных (Д.М Голбан, Н.С. Рейлян Д989,1990).

Наставление по применению ПДЭ, утвержденное Министерством сельского хозяйства (от 13.05.1996), устанавливает количественные рекомендации применения ПДЭ только для коров и свиней.

При этом фирма-разработчик препарата (ЗАО Ригонда-Вет) в своих рекомендациях дает фрагментарные сведения о применении данного препарата в птицеводстве, которые требуют дальнейшей детализации и экспериментальной проверки.

Результатов испытаний ПДЭ в мясном птицеводстве в доступной литературе опубликовано недостаточно и они противоречивы. В связи с этим, изучение влияния данного препарата на организм сельскохозяйственных птиц остается актуальным вопросом.

Цель исследований. Цель настоящей работы - изучить, разработать и усовершенствовать технологии применения тканевого препарата ПДЭ для коррекции естественной резистентности организма цыплят-бройлеров кросса Смена-2 при выращивании их в клеточных батареях.

Задачи исследований:

1. Определить основные показатели микроклимата птичников с клеточным оборудованием.

2. Установить оптимальную дозу, способ и кратность применения тканевого препарата ПДЭ для цыплят-бройлеров.

3. Исследовать анатомо-морфологические, гематологические, иммунобиохимические и некоторые зооветеринарные показатели цыплят в возрастном аспекте и под воздействием изучаемого препарата.

4. Рассчитать экономическую эффективность применения ПДЭ при выращивании бройлеров.

Научная новизна работы. Научно обоснованы дозы, способы и кратность применения тканевого препарата ПДЭ для коррекции естественной резистентности организма цыплят-бройлеров и с целью снижения падежа в периоды, когда наблюдается их наибольший отход. Изучено влияние плацентарного препарата на изменения макроморфологии тимуса, бурсы Фабрициуса и селезенки. Получены данные по содержанию в крови Т- и В-лимфоцитов у интактных цыплят-бройлеров кросса Смена-2 а так же у цыплят, обработанных тканевым препаратом ПДЭ.

Практическая ценность работы заключается в том, что разработан и предложен производству экономически эффективный и экологически безопасный способ обработки цыплят-бройлеров, позволяющий повысить их живую массу в конце выращивания на 4%, снизить падеж в 1,34 раза и затраты кормов на 0,11 кг.

Апробация результатов исследований. Основные положения работы прошли апробацию на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Ивановской ГСХА (2002-2004), Ярославской ГСХА (2002), ВНИТИП (2002), Костромской ГСХА (2003) и опубликованы в печати.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы в печати 7 научных статей и информационный листок ЦНТИ № 10-007-03.

Внедрение результатов исследований. Результаты исследований внедрены на птицефабрике ОАО «Ивановский бройлер» Ивановской области (акт внедрения от 29.03.2004). Научные разработки используются в учебном процессе, в научно-исследовательской работе студентов ФГОУ ВПО Ивановской ГСХА, ФГОУ ВПО МГАВМиБ, специалистами на птицефабриках «Шуйская» и «Ивановская» Ивановской области.

На чяшиту выносятся следующие положения:

1. Влияние препарата ПДЭ на некоторые гематологические, биохимические, иммунологические и анатомо-морфологические показатели цыплят.

2. Использование изучаемого препарата для повышения резистентности и улучшения продуктивных качеств цыплят.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 139 страницах машинописного текста, состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству и приложения. Иллюстрирована 44 таблицами, 17 рисунками. Список литературы включает 215 источников, в том числе 40 на иностранных языках.

Выводы

1 Максимальный падеж цыплят-бройлеров кросса Смена-2 при выращивании в клетках установлен с 3-го по 6-ой, с 17-го по 20-й и с 34-го по 42-ой дни жизни, что позволяет разработать лечебно-профилактические мероприятия в сроки, предшествующие критическим периодам.

2 Из изученных способов применения тканевого препарата ПДЭ (с питьевой водой, с кормом и аэрозольно) наиболее эффективный - трехкратная аэрозольная обработка цыплят-бройлеров в суточном возрасте в дозе 4 мл/м , в 14 и 28 -дневном возрасте в дозе 1 мл/м .

3 Использование препарата по оптимальной схеме оказало стимулирующее влияние на некоторые морфо-биохимические показатели крови, Содержание в крови эритроцитов у цыплят опытной группы в конце выращивания соответствовало 3,3-1012/л, гемоглобина - 100,0 г/л и лейкоцитов 35,8-10%, что было достоверно выше по сравнению с контролем (р<0,001).

Содержание в сыворотке крови общего бежа возросло на 5,4 г/л (р<0,001), в основном за счет увеличения гамма-глобулинов (на 5,7%).

4 Препарат ПДЭ обладает выраженным иммуномодулирующим действием, проявляющимся активизацией естественной резистентности организма. В крови и ее сыворотке в опыте было выше содержание Т- лимфоцитов на 3,5% (р<0,01), а бактерицидная активность на 18,2% (р<0,001), по сравнению с контрольной группой цыплят.

5 Установлено определенное влияние аэрозоля препарата на динамику массы иммунокомпетентных органов. Так, у бройлеров опытных групп в 28 дней масса тимуса была больше, чем в контролера 25-42%, а масса бурсы на 8,4-30%.

6 Различные способы применения препарата ПДЭ увеличили среднесуточные приросты на 3,5-5,3 % и повысили сохранность цыплят на 1,2-3,5% по сравнению с контролем (среднесуточный прирост в контроле 37,6 - 46 г, сохранность 95,0-95,3%).

Наиболее эффективный способ применения препарата сократил затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров до 2,10 кг, что меньше, чем в контроле на 0,11 кг.

При производственной проверке (трехкратная аэрозольная обработка) установлено увеличение финальной живой массы цыплят на 77,3 г или на 4,0% и сохранность на 1,87%. Прибыль в расчете на 1000 голов цыплят-бройлеров составила 4120 рублей (в ценах на 01.01.2001 г).

Рекомендации по использованию научных выводов

Для повышения естественной резистентности, увеличения прироста живой массы, жизнеспособности бройлеров и снижения затрат корма рекомендуем применять тканевый препарат ПДЭ по разработанной нами схеме: трехкратная аэрозольная обработка ПДЭ - в суточном возрасте в дозе 4 мл/м3, в 14 и 28 дней -в дозе 1мл/м3