Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.04) на тему:Фармако-токсикологическая оценка препарата "Экстрафит" марок А и Б
- Ученая степень
- кандидата биологических наук
- ВАК РФ
- 16.00.04
Автореферат диссертации по ветеринарии на тему Фармако-токсикологическая оценка препарата "Экстрафит" марок А и Б
На правах рукописи
ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРЕПАРАТА «ЭКСТРАФИТ» МАРОК А и Б
16.00.04 - ветеринарная фармакология с токсикологией
003467056
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Казань 2009
003467056
Работа выполнена в Федеральном государственном учреждении «Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных» (г. Казань).
Научный руководитель: Заслуженный деятель науки РФ и РТ,
доктор ветеринарных наук, профессор Папуниди Константин Христофорович
Официальные оппоненты: Доктора биологических наук
.'I : Тарасова Наталья Борисовна
Доктор ветеринарных наук, профессор ' , Софронов Владимир Георгиевич
Ведущее учреждение: Башкирский государственный аграрный университет
Защита состоится «28» апреля 2009г. в «10.00» часов на заседании диссертационного совета Д - 220.012.01 при ФГУ «Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных» (420075, г. Казань, Научный городок - 2).
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГУ «ФЦТРБ - ВНИВИ» (г. Казань)
Автореферат разослан « » марта 2009г. Ученый секретарь диссертационного
совета, кандидат ветеринарных наук ^-р^^^татг^- В.И. Степанов
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Проблеме повышения эффективности использования питательных веществ корма животными наука уделяет особое внимание. Это объясняется тем, что в решении вопроса, связанного с ней, заложены большие резервы. Одним из перспективных направлений в этих исследованиях является изыскание кормовых добавок, использование которых в составе рационов способствовало бы активации обменных процессов в организме животных.
В производственных условиях не всегда удается организовать достаточно сбалансированное кормление, используя при этом только характерные для данного вида животных корма(В.Т. Самохин, 1999; К.Х. Папуниди и др., 2000). Это приводит к необходимости восполнения кормовых рационов различными экологически безвредными, доступными и экономически эффективными кормовыми добавками, (А.В. Иванов и др., 2000; В .А. Антипов, М.П. Семененко, 2001; К.Х. Папуниди и др., 2002; C.B. Бузлама, C.B. Шабунин, 2008), которые профилактируют нарушения обменных процессов и повышают продуктивность животных.
В настоящее время возрос интерес к использованию в рационе телят добавок с хорошей биологической доступностью, позволяющих повысить естественную резистентность молодняка и заложить основу высокой продуктивности (И.А. Шкуратова и др., 2003; А.А. Кабыш, 2006).
Включение фитомассы амаранта в рацион сельскохозяйственных животных и птицы способствует повышению резистентности, сохранности и продуктивности поголовья (Т.В. Чиркова, 1999; А.Б. Выштакалюк, 2001).
Растения рода Amaranthus относят к числу культур универсального использования: пищевого, кормового, декоративного, лекарственного (Е.М. Жеребкер, 1998). Амарант может служить источником полноценного растительного белка, а также витаминов и других биологически ценных веществ (Б.И. Устименко, 1995). Важно отметить, что кормовые добавки, полученные путем гидролиза-экстракции травяной муки из амаранта в
аппаратах роторно-пульсационного типа по технологии «Экстрафит», имеют более высокую усвояемость по сравнению с исходным сырьем. Однако в настоящее время вопрос внедрения амаранта в кормопроизводство решен не полностью.
В связи с выше изложенным, исследования по изучению влияния «Экстрафита» - травяной муки из амаранта на физиологические показатели и продуктивность сельскохозяйственных животных могут иметь большое практическое значение, поскольку способствуют широкому использованию этой новой культуры в отечественном кормопроизводстве и решению проблемы поиска новых растительных сырьевых ресурсов.
Целью исследования являлось экспериментальное подтверждение возможности, целесообразности и условий использования «Экстрафита» -травяной муки из амаранта в качестве источника незаменимых аминокислот, витаминов, биологически активных веществ и изучение физиологического состояния, роста, развития и некоторых сторон обмена веществ у телят.
Цель и задачи исследования. Целью работы явилось изучение общетоксического действия кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б, а также определение её влияния на некоторые обменные процессы, резистентность и продуктивность телят.
Исходя из цели, на разрешение были поставлены следующие задачи:
• дать токсикологическую оценку препарата «Экстрафит» марок А и Б;
• установить влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на гематологические, биохимические и иммунобиологические показатели у животных;
• изучить влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на прирост живой массы животных;
• провести ..:<: ветеринарно-санитарную оценку мяса,
патологоанатомические и гистологические исследования органов и тканей животных, получавших препарат «Экстрафит».
Научная новизна работы. Впервые определены параметры острой и хронической токсичности препарата «Экстрафит» марок А и Б. Проведены комплексные исследования по изучению кумулятивных, раздражающих, аллергизирующих, эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «Экстрафит». Определено действие препарата на гематологические и биохимические показатели, установлены характер и степень его влияния на рост, развитие, естественную резистентность и некоторые обменные процессы у животных. Показано, что мясо, полученное от животных при применение «Экстрафита» соответствует ГОСТам и требованиям Правил ВСЭ, предъявляемых к доброкачественному продукту.
:! Для практической ветеринарии и
животноводства предлозкЙ1!нЬ'бый,,!£айМе!йышй препарат «Экстрафит», способствующий активации обменных процессов, повышению привесов живой массы и сохранности телят.
Результаты исследований вошли в «Инструкцию по применению растительного препарата «Экстрафит» марок А и Б в ветеринарии», утвержденную Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан (2009).
Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научных сессиях ФГУ ФЦТРБ по итогам НИР за 2006-2008 гг., ежегодных республиканских, межрегиональных, международных научно - практических конференциях (Троицк 2007; Казань 2007,2008;Ижевск 2008).
Публикации. По результатам исследований опубликовано 5 научных работ, в том числе 1 - в рекомендованном ВАК издании.
На защиту выносятся: - токсикологическая оценка препарата «Экстрафит» марок А и Б;
- клинико-гематологические, биохимические и иммунобиологические показатели у животных при использование препарата «Экстрафит» марок А и Б;
- влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на продуктивные качества телят;
- ветеринарно-санитарная оценка мяса и гистологические исследования органов и тканей животных, получавших препарат «Экстрафит» марок А и Б;
Объём и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 109 страницах компьютерного текста и включают: общую характеристику работы, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение, выводы, практические предложения, список использованной литературы, приложение. Работа иллюстрирована 31 таблицей. Список использованной литературы содержит 215 источников, в том числе 51- иностранных.
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы
Исследования выполнены в 2006 -2008 гг. в отделе токсикологии ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (г. Казань) и в условиях хозяйства ООО «Серп и Молот» Высокогорского района Республики Татарстан.
Перед постановкой опытов животных выдерживали на 2-х недельном карантине, кормление проводили согласно принятым в зоотехнии нормам. В опытах было использовано 466 животных, из них: 410 белых крыс, 6 морских свинок, 16 кроликов и 24 телёнка. Группы животных формировали но принципу аналогов. На протяжении опытов условия содержания и кормления опытных животных были одинаковыми.
Для экспериментальных исследований использовали препарат «Экстрафит». Препарат «Экстрафит» - жидкость коричневого или красного цвета обусловленного содержанием амарантина - пигмента цветков амаранта, придающий красный цвет. Обладает ароматным кисло-сладким фруктовым запахом. Препарат, получаемый из травяной муки амаранта, при
обработке его в роторно-пульсационном аппарате при гидромодуле 1:15 получил название «Гидролизат амаранта», формально маркируемый под названием «Экстрафит» марки Б. При отцеживании нерастворимой части, состоящей преимущественно из клетчатки и нерастворимых в воде веществ, жидкая часть маркируется как «Экстрафит» марки А.
Количество эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина в периферической крови определяли по общепринятым методикам. Биохимические показатели сыворотки крови определяли на анализаторе EXPRESSPLUS.
Острую оральную токсичность препарата «Экстрафит» как марки А, так и марки Б, изучали на белых крысах обоего пола при однократном внутрижелудочном введении. Критерием токсичности служили изменения в общем состоянии животных, клиническая картина возможной интоксикации, летальный исход и патологоанатомические изменения в органах. Соблюдая условия, предусмотренные методикой, интервалы'между испытываемыми дозами были одинаковыми, для испытания каждой дозы использовали одинаковое количество животных.
Для изучения кумулятивного действия препарата «Экстрафит» марок А и Б использовали субхронический тест по Lim R. et al. (1961).
Оценку влияния препарата «Экстрафит» марок А и Б при длительном введении (90 сут) проводили на белых крысах. Изучали "функциональное состояние внутренних органов, гематологические и биохимические показатели.
Оценку местно-раздражающего действия препарата проводили в опытах на кроликах. Местное действие «Экстрафита» на слизистую оболочку глаза изучали однократно на кроликах путём введения препарата в нативном виде в конъюнктивальный мешок.
Аллергизирующие свойства препарата изучали в соответствии с «Методическими рекомендациями по постановке исследований по гигиеническому нормированию промышленных аллергенов в воздухе
рабочей зоны» согласно МУ 1.1.578-96 (89).
Изучение эмбриотоксического действия препарата «Экстрафит» марок А и Б проведено в соответствии с «Методическими указаниями по изучению эмбриотоксического действия фармакологических веществ и влияния их на репродуктивную функцию».
При изучении тератогенного действия препарата «Экстрафит» марок А и Б выявляли состояние внутренних органов по методу Вильсона (1965) и скелета - по методу Даусона (1926).
Опыты по определению влияния препарата «Экстрафит» марки А на
телят в возрасте 2-20 сут проводили в профилактории 4 родильного
идо
отделения, а определение влияния препарата «Экстрафит» марки Б на телят в возрасте 20-80 сут - в четвёртом телятнике сельскохозяйственного предприятия «Серп и Молот» Высокогорского района РТ.
Для определения влияния препарата «Экстрафит» на качество мяса был проведен опьгт на бычках в возрасте 10 месяцев. Животным опытной группы задавали с основным рационом препарат «Экстрафит» марки Б в дозе 2 мл/кг живой массы в сутки в течение двух месяцев, вторая группа содержалась на основном рационе хозяйства. Отбор проб мяса проводили согласно ГОСТ 726979 через 24 ч после убоя. Физико-химические показатели говядины исследовали в соответствии с «Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов» (1988).
Обработку цифрового материала проводили методом вариационной статистики с применением критерия достоверности по Стьюденту с использованием программы Excel (2003).
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Изучение острой токсичности кормовой добавки «Экстрафит»
Острую оральную токсичность кормовой добавки «Экстрафит» марок А
и Б изучали на белых крысах живой массой 180-220 г., отобранных по принципу аналогов. Испытывали дозы 5, 10, 15, 20, 25 мл/кг живой массы при однократном введении в желудок с помощью атравматичного зонда.
В связи с тем, что гибели опытных животных за период наблюдения не было, расчет средне - смертельной дозы не производился.
3.2 Изучение кумулятивных свойств препарата «Экстрафит»
Опыты проведены на 20 белых крысах обоего пола, разделённых на 2
группы. Животным первой группы вводили кормовую добавку «Экстрафит» марки А, животным второй группы кормовую добавку «Экстрафит» марки Б. Препараты вводили внутрижелудочно в течение 24 суток. Начальную дозу брали как 1/10 от максимально введённой (25 мл/кг живой массы). В каждые последующие 4 дня дозу увеличивали в 1,5 раза.
Общее состояние опытных животных:обеих групп было идентичным. Наблюдение за животными проводили в течение 14 дней после последней дачи препаратов. Гибели животных не отмечалось.
3.3 Изучение влияния препарата «Экстрафит» на организм белых
крыс при длительном поступление с кормом
При проведение опытов использовали 160-белых крыс обоего пола, отобранных методом аналогов с начальной; живой массой 80- 140г. Животных разделяли на 4 группы, по 20 белых крыс в каждой. Препараты животным задавали в смеси с кормом ежедневно в следующих дозах: первой группе 1,25 мл/кг живой массы тела, второй - 2,5 мл/кг, третьей - 5 мл/кг, четвёртая группа служила контролем и находилась на обычном рационе. За животными вели, наблюдение в течение 90 сут, отмечали влияние препарата на прирост живой массы при этом на 30, 60 и 90 день эксперимента опытных и контрольных животных взвешивали и исследовали кровь на содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина; сыворотку крови - на содержание общего белка и его фракций.
3.3.1 Влияние препарата «Экстрафит» на энергию роста
белых крыс
При включение в рацион препарата «Экстрафит» марки А, а так же марки Б в испытуемый дозах, отмечали увеличение привесов животных опытных групп. Среднесуточные привесы белых крыс опытных групп при использование препарата «Экстрафит» марки А превысили показатели
животных контрольной группы на 6,8% в первой группе, на 14,6% - во второй и на 23,3% - в третьей. У животных, получавших препарат «Экстрафит» марки Б, наибольшее различие в среднесуточных привесах было в третьей группе на 27,2%, где данный показатель превысил таковой у животных контрольной группы. В первой и во второй группах среднесуточные привесы превысили показатели у контрольной группы животных соответственно на 9,7% и 16,9%. Таким образом, при применении препарата «Экстрафит» марок А и Б белым крысам наиболее эффективной дозой является 5,0 мл/кг живой массы тела.
3.3.2 Влияние препарата «Экстрафит» на гематологические и
биохимические показатели животных
Установлено что препарат благоприятно влияет на гематологические показатели животных: увеличение числа эритроцитов и уровня гемоглобина в крови отмечались уже на первый месяц эксперимента в обеих группах.
В третьей группе животных, получавших «Экстрафит» марки А в дозе 5 мл/кг живой массы, содержание эритроцитов превышало таковое в контроле (на 90 сут опыта) на 5,3%. В группе животных, получавших препарат «Экстрафит» марки Б в дозе 5мл/кг живой массы, к концу опыта содержание эритроцитов превышало показатель контрольной группы на 5,9%. Увеличение уровня гемоглобина отличалось на втором месяце эксперимента в группе животных, получавших препарат марки Б в дозе 5 мл/кг, и превышало показатель контрольной группы на 9,2%. К концу эксперимента это превышение составило 8,2%.
При анализе биохимических показателей сыворотки крови животных получавших препарат «Экстрафит» марки А, на 30 сут опыта количество общего белка в первой группе увеличилось на 1,3%, во второй - на 7,6% и в третьей - на 10,2% по отношению к контролю. На втором месяце эксперимента данный показатель возрос до 3,4% - в первой, до 7,6% - во второй и до 13,0% - в третьей группе по отношению к контролю. К концу эксперимента (90сут) данные показатели незначительно отличались от
контрольных и составляли 3,6% в первой, 2,9% - во второй и 5,4% - в третьей группе.
У животных, получавших «Экстрафит» марки Б, установлено, что на 30-ом дне опыта содержание общего белка в первой группе превысило аналогичный показатель контрольной группы на 5,9%, во второй группе - на 9,6% и в третьей - на 15,8%. На 60 сут эксперимента данный показатель составил 7,4% в первой, 8,2% - во второй и 14,5% - в третьей группе по отношению к контролю. К концу эксперимента содержание общего белка незначительно отличалось от такового в контрольной группе, но оставалось выше его на 3,0% - в первой, 7,7% - во второй и 11,5% - в третьей группе.
3.4 Патоморфологические исследования
■ На первом и втором месяце опыта по определению хронической токсичности препарата «Экстрафит» марок А и Б на белых крысах, которым вводили «Экстрафит», в дозах 1,25 мл/кгх 2,5 мл/кг и 5 мл/кг живой массы, . морфологическая кар^вда^нутренрих органов не отличалась от но^мы.
При длительности опыта 90 дней у части животных, независимо от доз, наблюдались слабо выраженная инфильтрация лимфоцитами портальных трактов печени и признаки гемоаспирации легких. При исследовании морфологических изменений во внутренних органах контрольных животных были обнаружены признаки гемоаспирации в легких и бронхит.
3.5 Изучение раздражающего и аллергизирующего действия
Для изучения местного раздражающего действия на кожу использовали 16 кроликов. Препарат наносили с помощью ватного тампона, в нативном виде. В период наблюдений каких-либо функциональных нарушений кожи (эритема, отек, трещины, изъязвления, изменения местной температуры) как при однократном, так и при многократном нанесении препарата не отмечалось. ' '""'"
При изучении местно- раздражающего действия кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б, регистрацию изменений слизистой оболочки глаза, склеры, роговицы проводили ежедневно в течение 14 дней. Влияние
препарата на слизистые оболочки глаз выражалось в виде гиперемии и инъецирования сосудов конъюнктивы, слезотечения, которое проходило через несколько часов после аппликации препарата.
Для исследования аллергизирующих свойств препарата «Экстрафит» использовали провокационную кожную пробу и лабораторный иммунологический тест - реакцию специфического лизиса лейкоцитов (РСЛЛ) после многократной эпикутанной аппликации.
Интенсивность развивающейся сенсибилизации оценивали визуально по выраженности воспалительной реакции кожи на месте пробы по шкале, в баллах, которая показала, что .реакция кожи у опытных животных была не выражена.
Установлено, что РСЛЛ составила 2,8% при аппликации препарата «Экстрафит» марки А и 2,2% при аппликации препарата «Экстрафит» марки Б, что свидетельствует об отсутствии аллергенных свойств препарата.
3.6 Изучение эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата
«Экстрафит» марок А и Б на белых крысах
Для изучения эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «Экстрафит» марок А и Б было использовано 92 белых крыс. В каждой серии опытов использовали 46 белых крыс, из них 36 самок и 10 самцов живой массой 180-220 г. Самок разделяли на 3 группы по 12 белых крыс в каждой. Первая группа самок получала кормовую добавку «Экстрафит» марки А в дозе - 5 мл/кг, вторая группа 15 мл/кг живой массы. Контрольная (третья) группа животных получала основной рацион. Вторая серия опыта с препаратом «Экстрафит» марки Б проводилась аналогично.
Критерием оценки эмбриотоксического действия препарата служили предимплантационная и постимплантационная гибель эмбрионов, общая эмбриональная смертность, нарушение формирования скелета и внутренних органов.
По результатам исследования влияния кормовой добавки «Экстрафит» марки А было установлено, что самая высокая была предимплантационная
смертность в первой группе - на 2,5% выше, чем в контрольной. Во второй группе этот показатель был ниже контроля на 1,7%. Постимплантационная смертность в первой опытной группе была ниже, чем в контрольной, на 4,6%, а во второй группе данный показатель превышал показатель контрольной группы на 4,4%.
Длина плодов в опытных группах была одинаковой и незначительно превышала размер плодов группы контрольных самок. >
По результатам исследовании кормовой добавки «Экстрафит» марки Б была установлена, высокая предимплантационная смертность во второй группе на - 11,6% выше, чем в контрольной, в первой - на 2,5%. Постимплантационная смертность в опытных группах также превысила показатель контрольной: в первой группе эта разница' составила 0,8%, во второй - 5,1%.
Длина плодов в опытных группах превышала размер плодов группы контрольных самок в среднем на 0,02 мм.
При исследовании плодов по методу Вильсона и Даусона аномалий в развитии костных и хрящевых закладок в скелете, а также в состоянии внутренних органов при применении препарата «Экстрафит» марок А и Б, не отмечалось. Анатомо-топографическая характеристика органов брюшной полости плодов опытных и контрольной групп была без изменений.
Для выявления нарушений в постнатальном периоде развития проводили взвешивание опытных крысят, регистрировали сроки отлипания ушей, появления шерстного покрова, прозрения.
Проведенные исследования показали, что существенных различий в показателях прироста живой массы и развитии крысят контрольной и опытных групп не отмечалось.
При исследовании плодов белых крыс изменений во внешнем очертании таковых опытных и контрольной групп не установлено. Мертворожденное™ в опытных группах не наблюдалось. Все различия массы плодов, сроков отлипания ушей, прозрения, опушения и прорезывания резцов были не
достоверны. В процессе опыта не было отмечено отрицательного воздействия кормовой добавки на развитие плодов. Потомство подопытных самок развивалось без видимых изменений. Сохранность приплода в течение всего периода наблюдений составила 100%.
4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ
4.1 Анализ состояния стада в ООО «Серп и Молот»
Общее среднегодовое поголовье в 2007 г составило 2500 голов, - 700 дойных коров. Содержание скота стойлово-привязное. Средний удой по стаду на одну фуражную корову за 2007 г составил 6600 кг, массовая доля жирности - 3,70 %. Средняя живая масса коров составила 600 кг. Живая масса новорожденных тёлят колебалась от 35 до 45 кг. В хозяйстве принята поточно-цеховая система производства молока. Коров и первотелок после отела переводят в послеродовой сектор родильного отделения. По истечении 10 суток после отела переводят в цех производства молока, а из первотелок формируют новую группу дойного стада. Стельным коровам и первотелкам, при позволяющих погодных условиях, организуют пассивный моцион. Теленок после рождения в течение суток находится с коровой-матерью, затем его переводят в индивидуальную клетку. В каждой из них находится ведро с сосковой поилкой, поэтому в любое время суток теленок получает молоко. Доение двух'разовое, осуществляется доильной установкой АДМ-8. Кормление коров двухразовое. Из-за отсутствия пастбищного содержания и активного моциона у коров и первотелок, нарушений технологии кормления и содержания животных в хозяйстве отмечаются различные незаразные болезни. Среди них распространены болезни желудочно-кишечного тракта и органов дыхания (особенно у молодняка). В хозяйстве встречаются такие заболевания, как диспепсия новорожденных, пупочный сепсис, гастроэнтериты. Вследствие нарушения правил кормления и содержания стельных коров и первотелок, высокого процента гинекологических заболеваний, влияющих на качество молозива, рождаются телята-гипотрофики с низкой естественной резистентностью организма. Среди
заболеваний органов дыхания встречаются риниты, трахеиты, бронхопневмония.
4.2 Анализ условий кормления и содержания животных
Рацион для дойных коров на зимний период: сенаж из однолетних трав -25 кг, разнотравный сенаж - 15 кг, силос кукурузный - 15 кг, комбикорм - 8 кг, жмых рапсовый - 1 кг, шрот подсолнечниковый - 1 кг, соль, мел вволю. Рацион для дойных коров на летний период: сенаж из однолетних трав - 25 кг, зеленая масса из люцерны - 10 кг, комбикорм - 8 кг, жмых рапсовый - 1 кг, шрот подсолнечниковый - 1 кг, соль, мел. Рацион кормления телят до 3-х месячного возраста: комбикорм - 2 кг, сено - 2 кг, сенаж в упаковке - 2 кг. Рацион кормления молодняка до 12-и месячного возраста: комбикорм - 3 кг, сенаж многолетних трав - 8 кг, сенаж в упаковке - 2 кг.
При биохимическом исследовании сыворотки крови дойных коров установлено снижение содержания каротина и нарушение кальций-фосфорного соотношения в организме животных. Такие же нарушения выявляются при анализе рационов дойных коров.
4.3 Влияние кормовой добавки «Экстрафит» на 1 клинико-
физиологическое состояние новорожденных телят
Опыты проводили на 12 телятах, разделённых на 2 группы:
контрольную и опытную по б животных в каждой. Животным опытной группы со второго дня жизни один раз в сутки в течение 18-20 дней, дополнительно с молоком задавали препарат «Экстрафит» марки А в дозе 5 мл/кг живой массы.
За опытными животными вели клиническое наблюдение, в начале и конце опыта проводили взвешивание телят и брали пробы крови из ярёмной вены для гематологических и биохимических исследований.
В период наблюдения в контрольной группе у 3-х телят на 3-4 сутки отмечали диспепсию. Температура тела телят этой группы была 38,9±0,24 °С, пульс 128,3±21,63 ударов в минуту, частота дыхания - 33,7±4,81. Общее состояние было угнетенным, аппетит понижен. В опытной группе на пятые
сутки у одного телёнка отмечали незначительную диарею, аппетит сохранялся. Температура тела составляла 38,8±0,08 °С, пульс 109±6,03 ударов в минуту, частота дыхания 30,7±1,99.
На 20-е сутки опыта содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови животных опытной группы на 7,4%, 1,5% и 5,8% соответственно превышало контрольные значения.
Динамика биохимических показателей сыворотки крови подопытных телят представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Биохимические показатели сыворотки крови подопытных телят
Показатель Группа
контрольная опытная
фон 20 сут фон 20 сут
Общий белок, г/л 59,3±0,04 61±0,53 61±0,95 67±0,32
Глюкоза, ммоль/л 4,62±1,51 4,71,±1,58 4,62±0,29 5,28±1,77
Альбумины, г/л 28,7±0,08 32,0±0,14 28,3±0,32 33,0=0,12
AJIT, ед/л 17,33±2,27 19,0±1,22 17,0± 1,22 16,0±2,12
ACT, ед/л 45,33±10,87 46,23±2,47 45,3±10,03 37,67±4,14
Общий кальций, ммоль/л 2,7±0,16 2,75±0,09 2,7±0,2 3,1±0,12
Фосфор неорг., ммоль/л 1,78±0,06 2,09±0,3 1,76±0,35 2,43±0,08*
Азот мочевины, мг% 11,63±2,37 10,46±1,67 12,43±1,03 12,9±2,55
Из данных таблицы 1 видно, что после применения «Экстрафита» у животных опытной группы содержание общего белка и глюкозы повысилось на 9,8% и 14,4% соответственно. У телят контрольной группы данные изменения составили 2,8% и 1,9%. Содержание альбуминов у животных контрольной и опытной групп имело тенденцию к повышению и отличалось незначительно.
Концентрация общего кальция и неорганического фосфора в опытной группе была больше по отношению к контрольной группе животных на 13,2% и 16,6% соответственно.
Снижение активности индикаторных ферментов ACT на 18,5% и AJIT на 15,8% в сыворотке крови животных опытной группы относительно аналогичных показателей у, лшвотных контрольной группы так же свидетельствует о лучшем физиологическом состоянии телят опытной группы к концу эксперимента.
Среднесуточные приросты живой массы за период опыта в контрольной группе составили 447 г, а в опытной группе 494 г, что на 10,5% больше показателя контрольной группы.
4.4 Изучение влияния препарата «Экстрафит» на показатели
естественной резистентности телят
Изучение показателей естественной резистентности под влиянием кормовой добавки «Экстрафит» проводили на телятах, в возрасте 2-20 суток получавших препарат с молоком. Оценивали естественную резистентность животных по показателям бактерицидной активности сыворотки крови, содержанию лизоцима и фагоцитарным свойствам нейтрофилов.
Полученные данные свидетельствуют о положительном влияние препарата «Экстрафит» на иммунологические показатели телят. Бактерицидная активность сыворотки крови и содержание лизоцима у опытных животных была выше контроля на 6,5% и 7,9% соответственно. Фагоцитарный индекс и фагоцитарная активность также превышали показатели контроля на 11,3% и 6,2%.
4.5 Изучение влияния препарата «Экстрафит» марки Б на течение
физиологических процессов в организме телят
Опыты проводили на 12 бычках, разделённых по принципу аналогов на
2 группы: контрольную и опытную по 6 животных в каждой. Препарат «Экстрафит» марки Б задавали животным опытной группы с молоком в дозе :5 мл/кг живой массы с 18-21 дня жизни по одному разу в сутки на протяжении 60 дней.
У телят опытной группы на 30 и 60 сут различия в содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина были незначительными и находились в пределах колебаний физиологических норм.
Динамика биохимических показателей при применении «Экстрафита» марки Б представлена в таблице 2.
Таблица 2 - Биохимические показатели у телят при применении «Экстрафита» марки Б в дозе 5 мл/кг живой массы_
Показатель Группа
фон контрольная опытная
30 сут 60 сут 30 сут 60 сут
Альбумин, г/л 32,0±1,4 31,5±1,5 31,3±2,2 32,2±1,1 32,0±0,8
АЛТ, ед/л 17,55*2,1 13,0±1,94 23,0±2,7 6 11,8±0,74 19,5±4,28
ACT, ед/л 48,53±2,5 63,5±5,97 66,25±3,0 54,8±7,21 . ■ 64,2±4,45
Азот мочевины, ммоль/л . 3,73±0,57 3,31±0,35 3,19±0,20 3,64±0,66 3,62±0,41
Щел.фосф, ед/л 138±23 137±24 111±23 114±16 98±12
Общий белок, г/л 60±4,7 59±3,1 53±5,4 69±7,6 53±4,3
Глюкоза, ммоль/л 4,68±0,95 3,51±0,69 3,49±0,77 4,42±0,83 4,43±0,57
Как видно из данных таблицы 2, достоверных изменении в биохимических показателях опытных животных не происходило. К концу наблюдений содержание альбумина, AJIT, ACT, азота мочевины, щелочной фосфатазы, общего белка и глюкозы приближались к таковому у контрольных телят.
Среднесуточный прирост живой массы за весь период эксперимента в опытной группе составил в среднем 587 г, что на 10,1% превышает показатель контрольной группы, где среднесуточный прирост живой массы телят составлял 533.
Таким образом, на основании полученных данных можно сделать заключение о том, что препарат «Экстрафит» марки Б нормализует минеральный обмен, повышает обменные процессы и способствует увеличению прироста живой массы телят по сравнению с клинически здоровыми животными.
4.6 Ветеринарно-санитариая оценка качества мяса бычков
при применении препарата «Экстрафит»
По результатам исследований установлено, что показатели органолептической оценки мяса бычков, получавших с основным рационом препарат «Экстрафит» марки Б, и бычков контрольной .группы , различий не имели. При пробе варкой бульон был вкусный И1 ароматный,'-посторонний запах отсутствовал. Состояние жира и сухожилий было без изменений.
В препаратах из поверхностных слоев обнаруживались отдельные колонии (по 1-3 в поле зрения микроскопа) кокковой микрофлоры. В препаратах, приготовленных из глубоких слоев мышц, микрофлора не выделялась.
Физико-химические показатели мяса, полученного от бычков опытной группы, не отличались от мяса бычков контрольной группы.
ВЫВОДЫ
1. Кормовая добавка «Экстрафит» марок А и Б по ГОСТ 12.1007-76 относится к веществам 4 класса опасности. Препарат обладает слабовыраженной кумуляцией - коэффициент кумуляции при внутрижелудочном введении равен 8,3, не оказывает раздражающего действия на кожу и на слизистые оболочки глаз кроликов.
2. Применение кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б в дозах до 15 мл/кг живой массы не оказывает эмбриотоксического и тератогенного действия.
3. Включение кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б в основной рацион в дозе 5 мл/кг живой массы повышает среднесуточные привесы живой массы у белых крыс на 23,3-27,2%, у телят молочного и молочно-растительного периода кормления на 10,1-10,5% по сравнению с контрольными животными.
4. Применение телятам «Экстрафита» марок А и Б с кормом повышает содержание общего белка на 10,0%, глюкозы - на 14,5%; общего кальция - на
13,0%; неорганического фосфора - на 16,0%. Активность индикаторных ферментов АСТ и АЛТ понижается на 18,5 и 16%, соответственно.
5. При включении в основной рацион телят кормовой добавки «Экстрафит» марки Б бактерицидная активность сыворотки крови повышается на 6,5%, лизоцимная - на 8%, фагоцитарная - на 6%, фагоцитарный индекс - на 11 %.
6. Мясо животных, получавших кормовую добавку «Экстрафит», по
органолептическим, физико-химическим и бактериоскопическим показателям существенно не отличается от такового у контрольных аналогов и соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемых к доброкачественному продукту. '
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для повышения естественной резистентности, привесов и сохранности телят, рекомендуется применять совместно с основным рационом кормовую добавку «Экстрафит» марок А и Б в дозе до 5 мл/кг живой массы.
2. Результаты исследований вошли в «Инструкцию по применению растительного препарата «Экстрафит» марок А и Б в ветеринарии», утвержденную Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан (2009).
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Хабибуллин, М.Г. Определение хронической токсичности
«Экстракта амаранта» для белых крыс // Материалы научно- практической конференции молодых ученых и специалистов «Актуальные проблемы ветеринарии» 2007. - Казань, 2007. - С.79-80.
2, Хабибуллин, М.Г. Изучение эмбриотоксического и тератогенного действий экстракта амаранта И Фармакологические и экотоксикологические аспекты ветеринарной медицины: Материалы научно-практической конференции фармакологов РФ. Сб. научных трудов.- Троицк: УГАВМ, 2007. - С. 332-335.
3. Хабибуллин, М.Г. Изучение токсикологических свойств гидролизата амаранта / М.Г.Хабибуллин // Всероссийская - научно-практическая конференция «Научный потенциал - аграрному производству», посвященная 450-летию вхождения Удмуртии в состав России.- Ижевск, 2008.-Т. 3, С. 112-115.
4. Хабибуллин, М.Г. Влияние «Экстракта амаранта» на клинико-гематологические показатели телят / М.Г.Хабибуллин, Н.Н.Хазипов // Ветеринарный врач - 2008. - №3 - С. 13-14.
5. Хабибуллин, М.Г. Динамика гематологических и биохимических показателей крови бычков при применении препарата « Экстрафит» / М.Г. Хабибуллин // Достижения молодых ученых в производство: Научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов, посвященная 100- летаю со дня рождения профессора Х.Х. Абдуллина. - Казань, 2008. 2526 июня.-С. 109- 112.
Подписано в печать 12.03.09 Заказ №75 Формат 60x84 1/16. Тираж 100 экз. Отпечатано в типографии ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (г. Казань). Адрес: 420075, г. Казань, Научный городок-2.
Оглавление диссертации Хабибуллин, Марсель Гильмуллович :: 2009 :: Казань
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1 Проблемы высокопродуктивных животных.
1.2 Амарант - перспективная высокобелковая кормовая культура.
1.2.1 Использование амаранта в хозяйственной деятельности человека.
1.2.2 Состав и питательная ценность амаранта.
1.2.3 Перспективы использования амаранта для кормления сельскохозяйственных животных.
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1 Изучение острой токсичности кормовой добавки «Экстрафит».
3.2 Изучение кумулятивных свойств препарата «Экстрафит»
3.3 Изучение'влияния препарата «Экстрафит» на белых крыс при длительном поступлении с рационом.
3.3.1 Влияние препарата «Экстрафит» на энергию роста белых крыс.
3.3.2 Влияние препарата «Экстрафит» на гематологические и биохимические показатели животных.
3.4 Патоморфологические исследования.
3.5 Изучение раздражающего и аллергизирующего действия препарата «Экстрафит».
3.6 Изучение эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «Экстрафит» на белых крысах.
4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ.
4.1 Анализ состояния стада в ООО «Серп и Молот»
Высокогорского района РТ.
4.2 Анализ условий кормления и содержания животных.
4.3 Влияние кормовой добавки «Экстафит» на клинико-физиологическое состояние новорожденных телят.
4.4 Влияние препарата «Экстрафит» на показатели естественной резистентности телят.
4.5 Изучение влияния препарата «Экстрафит» марки Б на течение физиологических процессов в организме телят.
4.6 Ветеринарно-санитарная оценка качества мяса бычков при применении препарата «Экстрафит».
5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.
6 ВЫВОДЫ.
7 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
Введение диссертации по теме "Ветеринарная фармакология с токсикологией", Хабибуллин, Марсель Гильмуллович, автореферат
Актуальность темы. Проблеме повышения эффективности использования питательных веществ корма животными наука уделяет особое внимание. Это объясняется тем, что в решении вопроса, связанного с ней, заложены большие резервы. Одним из перспективных направлений в утих исследованиях является изыскание кормовых добавок, использование которых в составе рационов способствовало бы активации обменных процессов в организме животных.
В производственных условиях не всегда удается организовать достаточно сбалансированное кормление, используя при этом только характерные для данного вида животных корма(В.Т. Самохин, 1999; К.Х. Папуниди и др., 2000). Это приводит к необходимости восполнения кормовых рационов различными экологически безвредными, доступными и экономически эффективными кормовыми добавками, (А.В. Иванов и др., 2000; В.А. Антипов, М.П. Семененко, 2001; К.Х. Папуниди и др., 2002; С.В. Бузлама, С.В. Шабунин, 2008), которые профилактируют нарушения обменных процессов и повышают продуктивность животных.
В настоящее время возрос интерес к использованию в рационе телят добавок с хорошей биологической доступностью, позволяющих повысить естественную резистентность молодняка и заложить основу высокой продуктивности (И.А. Шкуратова и др., 2003; А.А. Кабыш, 2006).
Включение фитомассы амаранта в рацион сельскохозяйственных животных и птицы способствует повышению резистентности, сохранности и продуктивности поголовья (Т.В. Чиркова, 1999; А.Б. Выштакалюк, 2001).
Растения рода' Amaranthus относят к числу культур универсального использования: пищевого, кормового, декоративного, лекарственного (Е.М. Жеребкер, 1998). Амарант может служить источником полноценного растительного белка, а также витаминов и других биологически ценных веществ (Б.И. Устименко, 1995). Важно отметить, что кормовые добавки, полученные путем гидролиза-экстракции травяной муки из амаранта в аппаратах роторно-пульсационного типа по технологии «Экстрафит», имеют более высокую усвояемость по сравнению с исходным сырьем. Однако в настоящее время вопрос внедрения амаранта в кормопроизводство решен не полностью.
В связи с выше изложенным, исследования по изучению влияния «Экстрафита» - травяной муки из амаранта на физиологические показатели и продуктивность сельскохозяйственных животных могут иметь большое практическое значение, поскольку способствуют широкому использованию пой новой культуры в отечественном кормопроизводстве и решению проблемы поиска новых растительных сырьевых ресурсов.
Целью исследования являлось экспериментальное подтверждение возможности, целесообразности и условий использования «Экстрафита» -травяной муки из амаранта в качестве источника незаменимых аминокислот, витаминов, биологически активных веществ и изучение физиологического состояния, роста, развития и некоторых сторон обмена веществ у телят.
Цель и задачи исследования. Целью работы явилось изучение общетоксического действия кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б, а 1акже определение её влияния на некоторые обменные процессы, резистентность и продуктивность телят.
Исходя из цели, на разрешение были поставлены следующие задачи:
• дать токсикологическую оценку препарата «Экстрафит» марок А и Б;
• установить влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на гематологические, биохимические и иммунобиологические показатели у животных;
• изучить влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на прирос i живой массы животных;
• провести ветеринарно-санитарную оценку мяса, патологоанатомические и гистологические исследования органов и тканей животных, получавших препарат «Экстрафит».
Научная новизна работы. Впервые определены параметры острой и хронической токсичности препарата «Экстрафит» марок А и Б. Проведены комплексные исследования по изучению кумулятивных, раздражающих, аллергизирующих, эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «Экстрафит». Определено действие препарата на гематологические и биохимические показатели, установлены характер и степень его влияния на рост, развитие, естественную резистентность и некоторые обменные процессы у животных. Показано, что мясо, полученное от животных при применение «Экстрафита» соответствует ГОСТам и требованиям Правил ВСЭ, предъявляемых к доброкачественному продукту.
Практическая ценность работы. Для практической ветеринарии и животноводства предложен новый растительный препарат «Экстрафит», способствующий активации обменных процессов, повышению привесов живой массы и сохранности телят.
Результаты исследований вошли в «Инструкцию по применению растительного препарата «Экстрафит» марок А и Б в ветеринарии», утвержденную Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан (2009).
Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научных сессиях ФГУ ФЦТРБ по -итогам НИР за 2006-2008 гг., ежегодных республиканских, межрегиональных, международных научно - практических конференциях (Троицк 2007; Казань 2007, 2008;Ижевск 2008).
Публикации. По результатам исследований опубликовано 5 научных работ, в том числе 1 - в рекомендованном ВАК издании.
На защиту выносятся:
- токсикологическая оценка препарата «Экстрафит» марок А и Б;
- клинико-гематологические, биохимические и иммунобиологические показатели у животных при использование препарата «Экстрафит» марок А и Б;
- влияние препарата «Экстрафит» марок А и Б на продуктивные качества телят;
- ветеринарно-санитарная оценка мЛ. и гистологические исследования органов и тканей животных, получавших препарат «Экстрафит» марок А и Б;
Объём и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 111 страницах компьютерного текста и включают: общую характеристику работы, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение, выводы, практические предложения, список использованной литературы, приложение. Работа иллюстрирована 31 таблицей. Список использованной литературы содержит 215 источников, в том числе 51- иностранных.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Заключение диссертационного исследования на тему "Фармако-токсикологическая оценка препарата "Экстрафит" марок А и Б"
6 ВЫВОДЫ
1. Кормовая добавка «Экстрафит» марок А и Б по ГОСТ 12.1007-76 относится к веществам 4 класса опасности. Препарат обладает слабовыраженной кумуляцией - коэффициент кумуляции при внутрижелудочном введении равен 8,3, не оказывает раздражающего действия на кожу и на слизистые оболочки глаз кроликов.
2. Применение кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б в дозах до 15 мл/кг живой массы не оказывает эмбриотоксического и тератогенного действия.
3. Включение кормовой добавки «Экстрафит» марок А и Б в основной рацион в дозе 5 мл/кг живой массы повышает среднесуточные привесы живой массы у белых крыс на 23,3-27,2%, у телят молочного и молочно-растительного периода кормления на 10,1-10,5% по сравнению с контрольными животными.
4. Применение телятам «Экстрафита» марок А и Б с кормом повышает содержание общего, белка на 10,0%), глюкозы - на 14,5%; общего кальция - на 13,0%; неорганического фосфора - на 16,0%. Активность индикаторных ферментов ACT и АЛТ понижается на 18,5 и 16%, соответственно.
5. При включении в основной рацион телят кормовой добавки «Экстрафит» марки Б бактерицидная активность сыворотки крови повышается на 6,5%. лизоцимная - на 8%, фагоцитарная - на 6%, фагоцитарный индекс — на 11%.
6. Мясо животных, получавших кормовую добавку «Экстрафит» марки Б, по органолептическим, физико-химическим и бактериоскопическим показателям существенно не отличаете? оТ такового у контрольных аналогов и соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемых к доброкачественному продукту.
7 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для повышения естественной резистентности, привесов и сохранности телят, рекомендуется применять совместно с основным рационом кормовую добавку «Экстрафит» марок А и Б в дозе до 5 мл/кг живой массы.
2. Результаты исследований вошли в «Инструкцию по применению растительного препарата «Экстрафит» марок А и Б в ветеринарии», утвержденную Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан (2009).
Список использованной литературы по ветеринарии, диссертация 2009 года, Хабибуллин, Марсель Гильмуллович
1. Абурек, Д.А. Рост молодняка и молочная продуктивность коров черно-пестрой голштинской породы при скармливании им амарантового силоса: Автор, дис. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. н. / Д.А. Абурек. -М., 1994.- 18 с.
2. Алексеева, И.Н. Печень и иммунологическая реактивность / И.Н. Алексеева, Т.М. Брызгана, С.И. Павлович, Н.В. Ильчевич // -Киев: Наукова Думка. -1991.-е. 168.
3. Алексин, М.М. Профилактика диспепсии новорожденных телят энтеробифидином и лактобактерином телят / М.М. Алексин // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997. - с. 285-287.
4. Аллабердин, И.Л. Повышение качества кукурузного силоса / И.Л. Аллабердин // Кормопроизводство, 1997, № 3. с. 30-32.
5. Ананаиди, Л.И. Амарант в биологическом земледелии / Л.И.Ананаиди, С.А. Бекузарова // III Международный симпозиум "Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования", -Москва-Пущино, 1999.-е. 9-11.
6. Арчаков, А.И. Микросомальное окисление / А.И. Арчаков // -Москва: Наука, 1978.
7. Ахмед-Заде, А.Ш. Препаративное получение сквалена из амарантов. / А.Ш. Ахмед-Заде, Н.А.Мамедов // В кн.: Первая республиканская биохимическая конференция. Баку: Элм, 1990.-е. 33.
8. П.Беляев, В.И. Концентрация иммуноглобулинов G, М, А в сыворотке крови коров до и после отела / В.И. Беляев, К.А. Лободин // Ветеринарная патология. 2003. №2(6). с. 67-68.
9. Берестов В.А. Применение белковых гидролизатов в ветеринарий / В.А. Берестов, К. Койчев, К.К. Мовсум-Заде, И.А. Попдимитров // Пер. с болг. Мирошниченко Г.Н.; Под ред. Мовсум Заде К.К,- М.: Колос, 1978. -207 е., ил.
10. Беч, Т.Д. Достщження деяких рослин на bm'ict рутину / Т.Д. Беч // Фармацевтический журнал, 1966, № 5, с. 58-64.
11. Бондарев, В.А. Основные направления работ по повышению качества кормов / В.А.Бондарев, А.А.Панов // Кормопроизводство, 1995, № 4. -с. 17-21.
12. Бондаренко, А.Н. Антимикробная активность некоторых растений / А.Н. Бондаренко, Б.Е. Айзенман, М.О. Швайгер и др. // В кн.: Фитонциды в народном хозяйстве. - Киев, 1964. - с. 170-179.
13. Борченко, Р.В. Связывающая способность альбумина и концентрация молекул средней массы в сыворотке крови телят при диарее / Р.В. Борченко, Р.Е.Киселева, И.П. Макогон // С.-х. биология. 2007, №2. с. 82-86.
14. Бугаевский, В. Амарант в рационах свиней / В.Бугаевский, В.Ворошилов // Тваинництво Украина, 1995, № 10. с. 29.
15. Булка, Б.И. Использование люпина в кормлении животных / Б.И. Булка // BicH. аграрн. науки, 1995, № 9. — с. 76-81.
16. Васильева, О.В. Биологические мембраны / О.В. Васильева, О.Б. Любицкий, Г.И. Клебанов, Ю.А. Владимиров// 1998.-е. 177-183.
17. Венгеровский, А.И. Влияние гепатопротекторов, содержащих полифенолы, на течение экспериментального хронического гепатита /
18. A.И. Венгеровский, И.О. Батурина, B.C. Чучалин, А.С. Саратиков // Хим.- фарм. журнал. 1996. — № 2. с. 3-4.
19. Венедиктов, A.M. Кормление сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев, А.П. Калашников и др. .Сост. Венедиктов A.M. // Справочник, Москва: Росагропромиздат, 1988. -366 с.
20. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах / Ю.А. Владимиров // Биология, 2000.
21. Владимиров, Ю.А. Перекисное окисление липидов / Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. //-М: Наука. 1972.
22. Владимиров, Ю.А. Свободные радикалы в живых системах / Ю.А. Владимиров, О.А. Азизова, А.И. Деев и др. // Итоги науки и техники. Биофизика. 1992. Т. 29. с. 3-250.
23. Волгин, В.И. Методические рекомендации по повышению полноценности кормления высокопродуктивных коров ВНИИГРЖ /
24. B.И. Волгин //-Пушкин, 1980.
25. Волгин, В.И. Реализация генетического потенциала продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации системы кормления / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, А.С. Бибикова и др. // М., 2006: - с. 335.
26. Вульф, Е.В. Мировые ресурсы полезных растений / Е.В. Вульф, О.Ф. Малеева // Справочник, Л.: Наука, 1969, - 565 с.
27. Гинс, В.К. Амарант источник биологически активных соединений /
28. B.К. Гинс, П.Ф. Кононков, В.М. Меньшов, Г.Г. Лысенко, М.С. Гинс,
29. C.В. Сокольская, О.В. Кравец // II Международный симпозиум "Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования", -Пущино, 1997.-с. 153-154.
30. Горелов, А.В. Пробиотйки: механизмы действия и эффективность при инфекциях желудочно-кишечного тракта / А.В. Горелов // Эпидемиология и инфекционные болезни. -М.: Медицина. №4. 2006. -с. 53-57.
31. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев и др. //-М., 1989.
32. Гугушвили, Н.Н. Роль иммуноглобулинов у новорожденных телят в формировании естественной резистентности / Н.Н. Гугушвили //
33. Актуальные проблемы диагностики, профилактики и терапии болезней животных в современных экологических условиях: Мат. Междун. научно-практич. конфер. 29-30 августа 2001г. Барнаул, 2001. - с 3033.
34. Дегтярева, И.А. Микробиологические аспекты силосования кукурузы и амаранта / И.А. Дегтярева, Ф.К. Алимова, Л.П. Зарипова, Ш.К. Шакиров, Г.У.Ожиганова // Казань, 1998. - 17 с.
35. Доржийн, Н. Регуляция структурно- физических и функциональных свойств сывороточного альбумина физико-химическими факторами среды // Докт. дис. Пущино, 1993.
36. Доронин, Е.А. Применение лактобактерина для профилактики диспепсии у телят / Е.А. Доронин, Г.Г. Егорова, В.А. Несчисляев // Актуальным проблемам Агропромышленного комплекса: Мат. Междун. научно-произв. конф. Пермь, 2003. Ч. 2. - с. 40-42.
37. Езерская, А.В. Роль витамина К в обмене веществ у птицы / А.В. Езерская, В.С.Мальцев // Ветеринария, 1996, № 4. -с. 40-45.
38. Жеребкер, Е.М. Амарант при лечении больных пожилого возраста с заболеваниями верхних дыхательных путей / Е.М. Жеребкер // Традиционные методы лечения и перспективы развития: материалы научно-практической конференции. Москва, 1998. -с. 121.
39. Жирков, И.Н. Свободные аминокислоты химуса как регуляторпый фактор сычужного пищеварения у телят / И.Н. Жирков // Сельскохозяйственная биология. 2005. №2. с. 68-70.
40. Жирков, И.П. Эффективность натрия ацетата при диарее новорожденных телят / И.П. Жирков, И.И. Братухин, Гавриш В.В. // Ветеринария, 2001, 10. с. 29-32.
41. Иванов, А. Обработка сои / А. Иванов // Комбикормовая промышленность, 1994, № 6. -с. 41-43.
42. Иванов, А.В. Кетоз: коров, овец, свиней / А.В. Иванов, К.Х Папуниди, В.А. Игнаткина и др. // Казань, 2000. - 74с.
43. Иванов, А.В. Фармако-токсикологические свойства и эффективность применения «Янтарос плюс» и природных минералов в животноводстве / А.В. Иванов // Дисс. док. биол. наук.: 16.00.04. -Казань: -2002.-265с.
44. Ильинский, Е.В. Острые расстройства пищеварения / Е.В. Ильинский, К.Г. Габриелян // Ветеринария сельскохозяйственных животных. №1.2006. - с. 67-70.
45. Иноземцев, В.П. Профилактика незаразных болезней основа сохранности животных / В.П. Иноземцев, О.В. Самсонов, Б.Г. Таллер // Ветеринария.-2000. № 11. - с. 9-13.
46. Кабыш, А.А. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена у животных на почве недостатка и избытка микроэлементов в зоне Южного Урала / А.А. Кабыш. Челябинск, 2006. - 408 с.
47. Кадошников, С.И. Первая всесоюзная конференция "Возделывание и использование амаранта в СССР в связи с решением проблем кормопроизводства" / С.И. Кадошников // Растительные ресурсы, 1990, -Т. 26, вып.2. -с. 285-287.
48. Караев, А. Амарант в рационах / А. Караев, И. Тменов, IO. Созаонов // Свиноводство, 1995, №2. -с. 11-12.
49. Карелина, О. Эффективный фитопрепарат / О. Карелина, В. Меньшиков, Н. Жалнина, Г. Квашнина // Птицеводство, 1995, № 6. -с. 18-19.
50. Карпуть, И.М. Качество молозива и диспепсия телят / И.М. Карпуть, В.М. Холод, Г.Л. Дворкин // Ветеринария. 1982. - №4. - с. 55-57.
51. Катаранов, А. А. Клинико-иммунологическая характеристика новорожденных телят и немедикаментозные методы коррекции у них иммунодефицита: Автореф. Дис. канд. вет. наук / А.А. Катаранов // -Саратов 2005. -29 с.
52. Колесник, Н. Малораспространенные кормовые культуры в свиноводстве / Н. Колесник, А. Полищук // Свиноводство, 1996, № 3. -с. 11-12.
53. Колесников, М.П. Биохимический состав и кремний амаранта и некоторых лекарственных растений / М.П. Колесников, В.К. Гинс // II Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Пущино, 1997. -с.20-22.
54. Коршунов, А. Влияние добавок амаранта багряного на хлебопекарные качества пшеничной муки / А. Коршунов, В.Ю. Гницевич, О. Симаков, Т. Петренко, В. Погребняк//Хлебопродукты, 1997, № 11, —с. 16-17.
55. Косорлукова, З.Я. Способ профилактики свободнорадикальной патологии у коров / З.Я. Косорлукова, Г.В.Зоткин // Ветеринарный консультант № 19. с. 17-18
56. Костына, М.А. Критерии степени тяжести диарейных болезней / М.А. Костына // Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных. Воронеж, 1999. - с. 336-337.
57. Костына, М.А. Причины понижения курабельности новорожденных телят / М.А. Костына // Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных. Воронеж, 1999. - с. 334-335.
58. Костына, М.А. Экологические причины и генез диарейных болезней новорожденных телят / М.А. Костына // Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных. Воронеж, 1999. -с. 335-336.
59. Крючков, В.К. Роль амаранта в белковой проблеме / В.К. Крючков // I Украинская научно-практическая конференция по проблемам выращивания, переработки и использования амаранта в кормовых, пищевых, пищевых и иных целях. Винница, 1995. -с. 38-39.
60. Кухарева, Л.В. Амарант новая высокобелковая культура в Беларуси / Л.В.Кухарева, С.Е. Лобан // III Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", - Москва-Пущино, 1999.-с. 9-11.
61. Кухарева, Л.В. Биология и требования к условиям произрастания некоторых видов амаранта / Л.В.Кухарева, С.Е. Лобан // II Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования". Пущино, 1997. -с. 106-107.
62. Лабуда, Я. Кормление высокопродуктивных животных / Я. Лабуда, П.В. Демченко // М., 1976. - с. 29-32.
63. Левич, И. Протеино-каротиноидный концентрат из сока люцерны / И. Левич, М. Вогешич, С. Среданович, В. Прибиш, М. Сакач, Р. Чурчин, Ж. Ивков // Комбикормовая промышленность, 1995, № 3. -с.38.
64. Лопухин, Ю.М. Конформационные изменения молекулы альбумина: новый тип реакций на патологический процесс / Ю.М. Лопухин, Г.Е. Добрецов, Ю.А. Грызунов // Бюл. экспер. биол. и мед. 2000, 130(7). с. 4-9.
65. Магомедов, И.М. Регуляции содержания щавелевой кислоты в листьях / И.М. Магомедов, А.А. Шумилова, А.А. Федосеенко, Ю.И. Маслов //
66. I Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Москва-Пущино, 1999. -с. 97-99.
67. Маланьин, А.Н. Способ силосования зеленой массы на корм / А.Н. Маланьин, А.П. Кузнецов, В.А. Клюшников, И.Я. Ставров, В.И. Медведева, Н.И. Назаров // Пат. № 2032361, Россия, МКИ6 А 23 К 3/00, 1995.
68. Манукян, В. Травяная мука в рационах кур-несушек / В. Манукян // Птицеводство, 1986, № 2. -с.31-32.
69. Масюк, Д.Н. Влияние состава молозива коров на формирование иммунной реактивности телят / Д.Н. Масюк // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Международное координационное совещание. -Воронеж, 1997. с. 397-398.
70. Махлаюк, В.П. Лекарственные растения в народной медицине / В.Г1. Махлакж // Саратов, Изд. 2-е, 1967. - 559 с.
71. Медведева, В.И. Возделывание и. использование амаранта на Южном Урале / В.И. Медведева, В.А. Клюшников // Актуал. проб, вет., животновод, и подгот. кадров на Южном Урале: матер, конф., -Челябинск, 1995.-е. 88-90.
72. Меерсон, Ф.З. Адаптация к стрессовым ситуациям и физическим нагрузкам / Ф.З. Меерсон, М.Г.Пшенникова//- М., 1988.- 256 с.
73. Мейес, П. Питание, пищеварение и всасывание / П. Мейес, Р. Марри, Тренер, П. Мейес //Родуэлл В. Биохимия человека / Москва: «Мир» , 1993, Т.2. - с. 274-298.
74. Мелехин, Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г. П. Мелехин, Н.Я. Гридин // — М.: Колос, 1977. с. 288с.
75. Миллер, Ю.И. Связывание ксенобиотиков альбумином сыворотки крови/Ю.И. Миллер // Клин. лаб. Диагн. 1993, 1.-е. 34-40.
76. Мирзоев, Э.Б. Воздействие техногенных факторов на сельскохозяйственных животных при ведении животноводства в экологически неблагополучных регионах / Э.Б. Мирзоев // Сельскохозяйственная биология, 2007, 2. — с. 73-78.
77. Мищенко, В.А. Влияние лактогенного иммунитета на иммунологический статус новорожденных телят / В.А. Мищенко, В.В. Думова, О.В. Кухаркина, и др. // Ветеринарная патология. 2005. №3(14). -с. 80-84.
78. Надежкин, С.Н. Нетрадиционные кормовые культуры / С.Н. Надежкин // Кормопроизводство, 1997, № 8. -с. 22-24.
79. Налётов, Н.А. Патологическая физиология и патологическая анатомия животных / Н.А. Налётов, И.В. Иванов, П.Д. Федоров, В.Ф. Черкашин//-М.: Агропромиздат, 1991.-201-207с.
80. Настинова, Г.Э. Приготовление высокобелковых комбинированных кормов из амаранта / Г.Э. Настинова, Х.Б. Бораев // Повышение эффективн. кормления и разведения с.-х. животных. -Элиста, 1996. —с.138-142.
81. Немченко, М.И. Предупреждение желудочно-кишечных болезней новорожденных телят / М.И.Немченко // Ветеринария. 1986. - №10. -с. 10-13.
82. Никитин, Ю.И. Физиология сельскохозяйственных животных / Ю.И.Никитин // Учеб. пособие. Минск.: Техноперспектива, 2006. -143-148 с.
83. Николенко, В.В. Клинико-гематологический статус телят в зависимости от возраста, сезона и применения им некоторых метаболических препаратов для профилактики внутренних незаразных болезней / В.В. Николенко // Диссертация. Одесса, 1974.
84. Осипов, А.Н. Образование гидроксильных радикалов при взаимодействии гипохлорита с ионами железа / А.Н. Осипов, Э.Ш. Якутова, Ю.А. Владимиров // Биофизика. 1993. Т. 38, № 3. с. 390-396.
85. Раковский, В.Ф. Способ производства кормов / В.Ф. Раковский // -Пат. А. 23 К 1/00, № 2019978, 1994.
86. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Сем. Magnoliiaceae-Limoniaceae, — JL: Наука, 1984.-460 с.
87. Родионова, Т.Н. Практическое использование амаранта в биотехнологии молочных продуктов / Т.Н. Родионова // III Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Москва-Пущино, 1999. -с. 131-134.
88. Сахобиддонов, С.С. Дикорастущие лекарственные растения Средней Азии / С.С. Сахобиддонов // Ташкент, 1948. - 276 с.
89. Сбитнева, М.Н. Сроки посева амаранта на выщелоченном черноземе Республики Мордовия / М.Н. Сбитнева // Вопр. интенсиф. земледелеия, -Саранск, 1995.-е. 123-125.
90. Скупый М.Ф. Динамика общего белка и аскорбиновой кислоты в крови телят, родившихся от коров, рацион которых был полноценным по белку / М.Ф. Скупый // Материалы научной конференции по ветеринарии. Одесса, 1969.
91. Сунагатулин, Ф.А. Фармакотоксикологические свойства эраконда и его клиническое испытание: Автреф. Дис.док. биол. наук: 16.00.04 / Ф.А. Сунагатулин //-Казань, 1999. -32 с.
92. Сунагатуллин, Ф.А. Фармакоклиническая характеристика "Эраконда" / Ф.А. Сунагатуллин // Ветеринария, 1995, № 3. -с. 38-40.
93. Сухин, К.А. Динамика белков, каротина, витамина А и резервной щелочности "крови телят, больных диспепсией при комплексном лечении с применением белковых гидролизатов / К.А. Сухин // Диссертация, Одесса, 1970.
94. Сухин, К.А. Изучение динамики каротина и витамина А в сыворотке крови телят, больных диспепсией, при применении Гидролизина Л-103 и Аминопептида-2 / К.А. Сухин // Материалы научной конференции по ветеринарии. Одесса, 1969.
95. Титов, В.Н. Альбумин, транспорт насыщенных жирных кислот и метаболический стресс-синдром (обзор литературы) / В.Н. Титов // Клин. лаб. диагн., 1999, 4. с. 3-8.
96. Уверский, В.Н. Влияние природных лигандов на структурные свойства и конформационную стабильность белков / В.Н. Уверский, Н.В. Нарижнева // Биохимия, 1998, 63 (4). с. 500-515.
97. Фицев, А.И. Эффективность использования пасты из амаранта в рационах цыплят-бройлеров / А.И. Фицев, И.В. Малиевская // II Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Пущино, 1997. -с.28-30.
98. Мб.Хисс, К. Нормы потребностей дойных коров (справочник по кормлению и уходу за коровами) / К. Хисс // СПб, 1995. с. 6-9.
99. Хисс, К. Стратегия кормления дойных коров с высокой молочной продуктивностью (справочник по кормлению и уходу за коровами) / К. Хисс//СПб, 1995.-е. 6-9.
100. Хомин, М.М. Семена амаранта ценный компонент в рационах гусей / М.М. Хомин, З.О. Царик, В.В. Гуменюк // I Международный симпозиум "Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования", - Пущино, 1995. -с. 79-80.
101. Царик З.О. Использование зерна амаранта в рационах цыплят-бройлеров / З.О. Царик // I Международный симпозиум "Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования", Пущино, 1995. -с. 78-79.
102. Чекишев, В.М. Зависимость резистентности телят от уровня колострального иммунитета / В.М. Чекишев, В.М. Васильев, А.И. Кабанцев // Ветеринария. 1983. №11. - с 25-26.
103. Черепанов, С.К. Сосудистые растения СССР / С.К. Черепанов // -JL: Наука, 1981.-504 с.
104. Чернов, И.А. Амарант фабрика белка / И.А. Чернов, Б.Я. Земляной. -Казань: изд. КГУ, 1991. - 91 с.
105. Чернов, И.А. Амарант физиолого-биохимические основы интродукции / И.А. Чернов // - Казань: изд. Казанского ун-та, 1992, -90 с.
106. Чернов, И.А. Амарант / И.А. Чернов // Казань, 1992. -16 с.
107. Чернов, И.А. Амарант как источник высококачественного растительного протеина / И.А. Чернов, Ю.А. Куликов, А. Г1. Жарковский // II Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", -Пущино, 1997.-с.32-33.
108. Чернов, И.А. Способ переработки растительного сырья / И.А. Чернов, Р.Г. Горбунова, С.Ф. Племенкова, Е.С. Чертищева //-Пат. А 23 К 1/00, № 1805870, 1993.
109. Черных, Р. Высокобелковые культуры в прифермерском зеленом конвейере / Р.Черных, В. Пепелина, А. Ельганикова // Свиноводство, 1996. —с. 11-13.
110. Черных, Р.Н. Мука из семян рапса и амаранта в комбикормах для цыплят-бройлеров / Р.Н. Черных, В.А. Пепелина // Зоотехния, 1996, № 12.-с. 16-17.
111. Шевченко, А. Полножирная соя ценный корм / А.Шевченко, А. Кормушкин // Птицеводство, 1999, № 1. -с. 20-22.
112. Шевченко, А. Силос в кормлении птицы / А. Шевченко // Птицеводство, 1998, №4. -с. 32-33.
113. Шилов, В.Н. Эффективность использования экстракта травяной муки амаранта в кормлении поросят-отъёмышей / В.Н. Шилов// Ветеринарный врач. 2007. № 1. с. 58-60.
114. Якимов, А.В. Эффективность скармливания смешанных силосов из кукурузы и амаранта в рационах дойных коров / А.В. Якимов, Ш.К. Шакиров, Ф.С. Гибадуллина // Амарант: агроэкология, переработка, использование. Казань, 1993. -с.86.
115. АП, M.A. Effect of feeding LIVOL on the performance of broilers / M.A. Ali, M.A.S. Soner, M.A. Rahman // Indian J. Indig. Med., 1994. -11, № 1. -p. 15-18.
116. Angelovicova, M. Economic use of a low protein type of mash in layer diet / M. Angelovicova // Zivoc. vyroba, 1994. -39, № 12. -p. 1049-1062.
117. Becker, R. A Compositional Study of Amaranth Grain/ R. Becker, B.L. Wheeler, K.Lorenz // Journal of Food Science, 1981, Vol. 46. -p. 1 1751 180.
118. Carlsson, R. Qantity and qality of Amaranthus grain from plants in 1 temperate cold hot and subtropical climates A. rewiew / R.Carlsson, In: Proc. Amaranth Conf. 2nd, 1980. -p. 48-50.
119. Chopra, R.N. Chopra's indegenous Plants of India / R.N. Chopra, S.L. Nayer, I.S. Chopra // CSIR. New Delhi, 1956. -p. 606.
120. Connie, W.J. Identification of volatile allelochemicals from Amaranthus palmeri S. Wats / W.J.Connie, J.M.Bradow, M.G. Legendre et al. // Journal of Chemical Ecology. 1987, Vol. 13, N 3. -p. 463-472.
121. Dariz, R.A. Efectos fisiologicos en ia rata aiimentada con dietas con amaranto (Amaranthus cruentus) / R.A. Dariz, J.R. Lupton // Ш Amaranto Y Su Potencial, N3-4, 1992. -p. 20.
122. Feine, L.B. Amarant, gentle giant of the past and future / L.B. Feme, R.R.Harwood, C.S. Kauffman and J.P. Senflt // In: New Agricultural crops. G.A.Ritchie, ed. Selected Simposium 38. Westwiew Press: Boulder, CO, 1979.-p. 41-63
123. Flath, R.A. volatile Constituens of Amaranthus retroflexus L. / R.A. Flath, M.A. Altieri, T.R. Mon // J. Agric. Food Chem. 1984, 32. -p. 92-94.
124. Flores, H.E. Amaranths (Amaranthus spp.): Potential Grain and Vegetable Crops / H.E.Flores, R.A. Teotonico // Biotechnology in Agriculture and Forestry/ vol.2, Crops 1, 1986. -p. 568-578.
125. Fraga, L.M. Amaranthus (A. Cruentus) Forage Meal in Diets for Broilers / L.M. Fraga, N. Ramos, M. Venereo, M. Valdivie, R.O. Martinez, M. Sistachs // Cuban Journal of Agricultural Science 27:2 (Jul. 1993), -p. 193198.
126. Grubben, C.J.H. genetic Resources of Amaranths. / C.J.H. Grubben, D.H. // Sloten AGP: IBPRG 80 2. Board for Plant Genet. Res., Food and Agric. Org. Of the U.N. Rome, 1981, 57 p.
127. Hartwell, J.L. Plants used against cancer / J.L.Hartwell // -Lloydia, 1967, vol. 30, N4,-p. 379-436.
128. Hascic, P. Nahrodo sojoveho extraho vaneho srotu repkovymi vyliskami dm hej faze vyrmu brojlerovych kurciat / P. Hascic, M. Kovac, K. Hanzlik // Zivoc. vyroba, 1994. 39, № 12. -p. 1041-1047.
129. Hassnpour, B. Einsatz von voll fetten rohen Sojaboh nen in Legehennenrationen / B. Hassnpour, W. Zollitsh, F. Lettner // Bodenkultur, 1996. -47, № 1.-p. 35-41.
130. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen / R.Hegnauer // Basel, Stuttgart. 1964, Bd. 3, 743 s.
131. Hiroshi, U. Growth-depressing effect of alfalfa saponin in chicks / U. Hiroshi, K. Yoshinori, O. Mitsuaki // Ninon chikusan gakkaiho Anim. Sci. and Technol., 1996. 67, № 9. -p. 772-779.
132. Holonbek, J. Белковый концентрат из люцерны как экологический стимулятор роста цыплят-бройлеров / J. Holonbek, М. Podhorsky, Е. Arent, К. Koudela, М. Holonbek // Zivoc Vyroba, 1995. 40, № 2. -p. 7982.
133. Junkuszew, M. Saponins in seeds of Amaranthus cruentus: isolation, structure and biological activity / M. Junkuszew, W. Oleszck // II
134. Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования ",-Пущино, 1997.-р. 19.
135. Kim, М.К. Volatile flavor of Ixeris dentata and Amaranthus mangostanus / M.K. Kim, M.S. Lee // Journal of the Korean agricultural chemical society, 1988, Vol. 31(4). -p. 394-399.
136. Lakshminarayana, G. Lipid Class and Fatty Acid Compositions of Young Amaranthus gangeticus L. Leaves. J. Agric. Food Chem / G. Lakshminarayana, A.J. Pantulu, K.S. Rao // 1984, 32. -p. 1361-1363.
137. Lorenz, K. Saccarides of Amaranth / K. Lorenz, M. Gross // Nutrition reports international, 1984, Vol. 29, N 3. -p. 721-726.
138. Low B. Keeping a sharp eye on acid milk. Dairy Farmer, June, 1979: 6264.
139. Marek, O. Wolyw zywienia mieszankami z udzialem poek strakcyjnej : sraty izepakowej na procesy rozrodu u loch i loszek / O. Marek //Acta Acad, agr. ac techn olsten. zootechn., 1996, № 45. -p. 209-220.
140. Pacheco de Delahye E. Effecto del enriquecimiento del pan integral con harina de amaranto cruda yprocesada / E. Pacheco de Delahye, A. Alvarado // Primer congreso internacional del amaranto, 1991. -p. 73.
141. Perrot, C. Les proteines de pois: De leur fonction dans la graine a leur utilisation en alimentation animale / C. Perrot // Prod, anim., 1995. 8, № 3. -p. 151-164.
142. Pino, A.C. Evaluacion toxi-cologia de una variaded de amaranto. -(Instituto de Nutricion e Higiene de los Alimentos), Juan Rios (Hospital Infantil "Pedro Borras") у Jorge Gonzales (Instituto de Investigaciones
143. Fundamentals de la Agrieultura Tropical) / A.C. Pino, M.A. Penate, T.Ci. Perez, Nilda Rodrigues // Rev. Cubana Aliment. No. 5(1): enero-junio, 1991.
144. Primer Congresso International del Amaranto. Oaxtepec, Morelos, Mexico, del 22 al 27 septembre de 1991, 230 p.
145. Quigley, J.D. Concentration of trypsin inhibitor and immunoglobulins in colostrums of Jersey cows / J.D. Quigley, K.R. Martin, H.H. Dowlen // J. Dairy Sci.-1995.-№78.-P. 1573-1577.
146. Rodal Press, 1985. -42 p. 202.Roy, S. Effect of LIVOL PES on the egg production of layers / S. Roy,
147. Shingo, L. Interaction between bovine serum albumin and saponin as studied by heat stability and protease digestion / L. Shingo, S. Makoto, W. Kenji //J. Agr and Food Chem., 1996. 44, № 3. -p. 792-795.
148. Wall, M.E. Steroidal sapogenins LV. Survey of Plants for Steroidal Sapogenins and Other Constituents / M.E. Wall, C.S. Fenske, J.W.Garvtn et al. // Journal of the American Pharmaceutical Assotiation. 1957, Vol. 48, N 12.-p. 695-722.
149. Watt, B.K. Composition of Foods Agriculture Handbook 8 U.S.Dei) / B.K. Watt, A.L.Merril //Agric: Washington, DC, 1963. 243 p.
150. Xu, S. Sterols of Amaranthaceae / S. Xu, G.W. Patterson, K. Schmid // Phyto-chemistry, 1986, Vol. 25, N 8,-p. 1883-1886.
151. Yue, S. The characteristic and prospects of amaranth foods in China / S. Yue, H. Sun // II Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Пущино, 1997. -р. 138139.
152. Zeman, L. Vliv podavani repkoveho extraliovaneho Srotu brezim prasnicini na vysledky uzitko vosti v prvnich trech vrzich / L. Zeman, V.Siske, I.Hap // Zivoc. vyroba, 1994. 39, № 10. -p. 903-916.