Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.02) на тему:Влияние кормов с полей орошения сточными водами на клинико-морфологические показатели животных

ЮШСТЕРСТВО СЕЫСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

САРАТОВСКЖ ГОСУДАРСТБШШЙ ЗООТШИЧВСКО-БЕГЕРИНАРШЖ

ИНСТИТУТ

о 9 V.

* " На правах рукописи

ДОШИЩШй ИВАН Ш.ЕВИЧ

ВЛИЯНИЕ КОРМОВ С ПОЛЮ ОРОШЕНИЯ СТОЧНЫМИ ВОДАМИ НА КЛШШС^гОКХШОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ животных

16.00.02 - патология, онкология и морфология животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

Саратов - 1993

Работа выполнена в Саратовской зоотехническо-ветеринарном институте

Научный руководительЗаслуженный деятель науки Pi.доктор

ветеринарных наук,профессор Дёыкин Г.П.

Официальные оппоненты Действительный член Международно?

академии патологой.члгн-ксрр.Российской академии естественных наук, Заслуженный деятель науки К,доктор медицинских наук,профессор Степанов С.А.

кандидат ветеринарных наук,допент Сорокин С.П.

Ведущая организация: Санкт-Петербургский ветеринарный институт

Защита состоится" 6 - XV 1993 г.в <7 часов на заседании специализированного совета К I20.S7.02 по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата науэг при Саратовском Государственном Зсотехническо-ветеринарнои институте С 4ICC7I, Саратов» yju. Большая Садовая» £20 »тех. 24-47-03 Уг

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан " (о " X/ IS93 г.

Ученый секретарь специализированного совета

Ульянов ES.

ОБЩ ШЖГЕЙСТИКА РАБОТЫ

Актуальность там. Одной из ъйтхых причин, сдергиващия дальнейшее промышленное и сельскохозяйственное развитие, является экологическое несоответствие такого массового побочного продукта производства, как сточные воды, природоохранным нормативам взаимоотношений с охружащей средой. Эта проблема стала остро актуальной в последние десятилетия, что вызвало рост научных исследования и разработок, напраЕтшых на ее резание. На опасность антропогенного загрязнения окружащей среды указывали такие авторы, как В.В. Березин, Г.А. Таланов ( IS68 ); A.C. Воблая, Л.С. Ковальчук (1982) и многие другие.

В числе наиболее перспективных путей решения втженаэванной проблемы имеет место использование очиценных сточных вод для сро-пения виргициваеинх кормовых культур. Этими вопросами занимаются Н.Г. Воронин, В.П. Бочаров ( 1984 ); В.И. Марымов ( 19Р2 ); А.Д. Маляров ( 1982 ) и другие авторы.

Опит применения сточных вод как в нашей стране, так и за рубежом показывает, что сточные водь» является полноценной заменой природной вода, позволяя пргзтсм создавать экологически чистые производства к получать высокие урожая сельскохозяйственных культур, на что указывали Н.Г. Воронин, В.П. Бочаров ( 1984 ),

Реализация разработок в указанном направлении обедает немалые экономические выгоды, так как богатый химический состав сточных вод придает им значительную удобрительную ценность, снижая затраты на химизации полей, на что указывает работы Ю.П. Беличен-ко, Л.Я. Полянинова ( 1976 ); В.й. Маршсва ( 1984 );А Gray ( 1977 ); L. Greiter ( 1978 ) и другие авторы. Кроме того, при использовании сточных вод имеет место некоторая экономия средстз, труда и рабочего времени в режимах полива.

Общий чистый доход от реазяэацни кормовых культур с полей оразенкя счищенными счочшгя ведаги на 15-20 % и более превышает варианты орошения кх речной водой ( Г.П. Деыякн, В.Г. Ульянов, Й.П. Киваяо, 1988; A.Gray , 1977; A.D.Day , 1981 ).

Несмотря на значкт«глмое нодячество сточных вод, прошедших полную биологическую очистку, использование их на полях орошения внедряется очень медленно. В Саратовской области ебщаяг площадь полей орошения очищенными сточными водами составляет около двух

тысяч гектаров, причем только с использованием стоков от животноводческих комплексов. Стеки прсмыалеинкх предприятие почти не применяются для орошения в связи с их раэличнкм химическим составом на раз тле производствах, '.то требует разработки и пр вменения конкретных для каждого случая способов очистки и использования.

В этой области исследования многое уже делается. Так, были изучены возможности использования на орошение очищенных.сточных вод нефтеперерабатывающего завода ( Г.П. Демкин , 1988 ), сахарного завода ( А.Д. Маляров, 1982 ), завода белково-витаминтгх концентратов ( В.И. Ыаркиов, 1982 ), целлюлозно-бумажного производства { Г.Н. Пронина, 1988 ) и некоторое другие. Но ни вынуждены констатировать тот факт, что количество различных производств значительно превышает число проведенных исследований по использованию для орошения их сточных вод.

Кроме того, ряд авторов предупреждает о необходимости тщательного контроля за использованием сточных вод при орспении (С.Т. Ливси, 1989 ) или прямо указывают на токсичность и питательную недостаточность кормов с полей орошения сточшлга водами ( Н.Бар-зан и др., 1984 ).

Необходимо учитывать, что в каждом конкретном случае надо изучать возможность использования в пиярвых целях мяса животных, выращенных на кормахсполей орояения стсчнуми ведами.

В литературных источниках слабо отрахену исследования мутагенной активности сточных вод по всей П'.П'-гой цепи от растений с полей орошения до человека. Слабо разработаны критерии оценки клтант'.о-корТологического метода ксслс-довения экологического качества кормов с полей орошения.

11<?ль и задали исследования. Целью работы явилось изучение блия;-»;я на животных корцов, вагргс^инкх при оресл-кии сменными сточными водами резинс-техкическогс производства с использованием для этого кл;<яико-мор£ологического метода исследований, 3 соответствии с целью поставлены след-'шие задач;?:

1. Изучить кликико-мср'ологические из*»?нения у кроликов, выращенных при использование кормов с полей орегения очищенными стоошии водами резкно-технического производства и у их потомства.

2. Исследовать возможность криологических изменений у кроликов, варгуценных при использовании кормов с полей орошения и у их потомства.

- з -

3. Спрятать возможность возникновения изменений и их характер р ергпнах и тканях организмов, получавших в рационы мясо кролике*, тфащпшых нп к ору л л с полей орошения очищенными сточ-Н1Л51 родами резино-технического производства.

4. РазряСотлть критерии оценки результатов клинико-морТюлоги-ческсго метода исследования экологического качества кормов.

Н-1учнг.я новизна. В разносторонних исследованиях проведена ксютл'-'кснпя оценка результатов использования в ряпионах животных к с рте р с поле? орошения очищенными сточными подами резино-техки-чееяего производства. Разработаны критерии опенки патонорТюлоги-чсских изяенени? р ергпнах и тканях подопытных животных.

Практическая пеннссть работы. На основании результатов прове-деюшх исследоЕаниГ- дана оценка экологического качества кормов, выращенных при орошении очищенными сточными водами резино-техш-ческого производства и ему подобных. Дат рекомендации хозяйствам о возможности использования таких кормов.

Внедрение результатов исследований. Полученные данные исполь-зуптся в учебном процессе и лабораторной практике кафедры патологической анатомии, кормления сельскохозяйственных животных в Саратовском зоотехническо-ветеринарнон институте, а такие при чтении дек-циР практическим работникам ветеринарии. Результаты исследований легли в основу разработай^«: для научно-технического совета областного агропромышленного союза " Научно-практических рекомендаций по использовании кормов с полей орешения очищенными сточными водами для сельскохозяйственных животных

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературу, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений и списка литератур». Объем диссертации составляет 142 страницы машинописного текста. Диссертация содержит 7 таблиц, 90 рисунков; список литературы включает 73 наименования, в том числе 13 зарубежных авторов.

Основные положения диссертаттии, выносимые на защиту;

1. Результаты клинкко-мор^ологического исследования кроликов,, выращенных при использогании кормов с полей орошения очищенными сточными водами резино-техническсго производства, а также у их потомства.

2. Данные по кариологичесниы анализам у кроликов, внра-

ценных при использовании кормов с полей орошения очиценньзм сточными водами и у их потомства.

3. Оценка возможности возникновения и характер изменений в органах и тканях лабораторных животных, получавагих в рационы мясо кроликов, выращенных с применением кормов с полеП орошения очищенными сточными водами реэино-технического производства.

СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ I. Материал й методы исследований

Поставленные задачи были решены путем исследования материала, полученного от сельскохозяйственных и лабораторных животных в ходе эксперимента. В нем было использовано 40 кроликов породы советская шиншилла, отобранных по методу аналогов в возрасте 3-4-х месяцев и их потомство в количестве 3-х голов того же возраста. Кроме того, были использованы 20 лабораторных крыс, подобранных по методу аналогов.

Провели два опыта на базе кафедры патологической анатомии сельскохозяйственных животных Саратовского зоотехническо-ветери-нарного института.

Опыт № I по изучению клинико-морйологических изменений при длительном скармливании животным кормов с Полей орошения очищенными сточными водами резино-технического производства. В связи с тем, что из сельскохозяРственннх животных кролики сочетают высокую интенсивность роста, быстрое половое созревание, короткий период вынашвания плодов с удобством в обращении и уходе и доступностью в приобретении, мы сочли бозыозиь'М использовать в опыте, 40 голов кроликов и их потомство в течение 8 месяцев.

Кролики со средней массой 2,7- 2,9 кг были закуплены в эпи-зоотслогически. благополучном племенном хозяйстве и разделены на группы по методу аналогов. Нивогные содержались в клетках по 2-3 головы с табличками на лицевой сетке " контроль" или " опыт". Кролики контрольной группы, в количестве 10 голов, получали люцерновое сено, кукурузу и кормовую свеклу, выраженные при орояе-нии речной водой, а 30 животных подопытной группы получали те же виды кормов, но выращенные при поливе сч-ищентеми сточными водами Калининского завода резинс-технических изделий, которые по основным показателям били пригодны для орошения и только некоторые их компоненты превышали ПДК для полива: фториды- почти II ЦДК,

сульфаты- чуть более ЦДК и хлориду - на 14 % больше 1ЩС по прево-уу поливу. В растениях кукурузы с этих полей орошения обнаружили прешягение П£К соединений хелг--» на 24,7

Ид ».«неральнюс добянск в рацисны кроликов сбеих групп включались мел и поваренная соль из расчета 0,5-г/голову в сутки. Ранион содержал лицерновое сено 0,2-0,3 кг, кукурузу- 0,2 кг, корковую свеклу - 0,2 кг и воды - ввояп. Хранились корма в специально отведенных местах для предотвращения порчи и перемешивания. Ежемесячно проводили контроль за клиническим состоянием животных путем измерения температуры тела, частоты дыхания и пульса, определение массы тела, количество эритроцитов и лейкоцитов в крови, содерт.яние в ней гемоглобина и скорости оседания эритроцитов. В последующем проводился убой и патоморфологические исследования органов животных из кадцой группы.

Кроме того, для определения мутагенной активности вышеназванных коряов проводили кариолсгический анализ клеток красного костного мозга, находящихся в стадии ыетафазы. Воспроизводительную способность- оплсдотворяемость, плодовитость каток и выход деловых крольчат, устанавливали по двум окролам. Молочность высчитывали по формуле Б.Г. Меньшова. Мяс-:ше качества определяли при ежемесячном взвешивании кроликер и проведении дегустации, для чего брали пробы мяса из тазобедренной группы Мьчпц, а результаты каждой экспертизы оформляли соответствующим актом.

Опыт )? 2 имел целью изучение возможности возникновения и характер изменений в органах и тканях животных, получавших в рационы мясо кроликов, выращенных при использовании кормов с полей орошения очищенными сточными водами.

Для этого было приобретено 20 голов лабораторных крыс. По методу аналогов они были разделены на группы: контрольная - 5 голов и опытная - 15 голов. Мясо подопытных и контрольных кроликов от последнего убоя было заморожено и использовалось в рационах соответственно подопытных и контрольных крыс. Кроме того, крксы получали сухари, минеральные и витаминные добавки, воду. Опыт длился 2,5 месяца, после чего тавотные были убиты, а их органы подвергнуты патокорфологическоьу исследование.

Дня патсыорфологического исследования брали кусочки органов толщиной 3-5 ш и фиксировали, в 10 £-ом водном растворе нейтрального формалина, жидкости Картуа. Материл обрабатывали по обще-

- б -

принятой методике ( Р. Лилли, 1969; Г.А. Меркулов, 1959 ). С парафиновых блоков на санном микротоме модели 2712 ( Relt.be-?!. УЛрп ) получали гистосрезы толщиной 5-7мкм. Из материала, ¿икслровг.ниоге 10 % водным раствором ней.рального <?ор.!алина на эамерагавапцгу микротоме модели ( ИехсЪетС УЛсп ) готовили гксюсрезы толщиной 15 мкм. Для обзорных целей гистосрезы скрадывали гематоксилином Бемера и эозином. Гистохимическими исследованиями определяли: гликоген - постановкой ШЖ -реакции, липиды- окраской Суданом черным В, железо- реакцией с ферроцианидом по Перлсу, тигроидисе вещество - окраской по Нксслю. Патомор^ологическое исследование сопровождалось подробным протоколированием и ¿отогра^провглигм участков с отклонениями от кормы.

Результаты исследования и их обсуждение

Прежде "чем переходить к рассмотрении результатов мор^ологи-¡йСЯЛедсваний., необходимо отметить, что при тщательней ШУлТЖЪ^Ш'бьра^срнЬЪ ¡наблюдении и изучении подопытных и кентрель-¥й2х Мёйтйых Ъй 1-й уачгаамйли -суцественных различий между ними в ¡поведении и результатах лабораторных исследований. Это? факт позволяет сделать заключение о том, что дозы химических веществ и со единений, поступающие в органы и ткани подопытных кроликов из их рационов при кормлении растениями с полей орошения очиденными сточными водами резино-техничесхого производства, не превышают порогового уровня клинического проявления отравления.

Патоморфологические изменения в исследованных нами органах у подопытных кроликов были однотипными и варьировали лкаь по степени выраженности процесса в зависимости от длительности промежутка времени, прошедшего от начала опыта.

Проводя анализ патоморфолсгических изменений в головном мозге подопытных кроликов в сравнении с контрольными, мы склонны ут-верядать отсутствие макроскопических изменений в обеих группах животных- Гистологические исследования позволили выявить, что в патологический процесс вовлечены различные элементы нервной ткани. Патоморзологическне изменения имели место в отдельных участках мозгоеых оболочек, сосудистой системы, ганглиозкпе и глиальнкх клетск. Б отдельных участках мягких мозговых оболочек имели место разрыхление и отечность, а также отслоение от подлезшего вещества головного мезга. Кз изменений сосудисто-соединительнотканного аппарата встречали периваскулярные отеки. Значительно реяе имели

место гиперемия сосудов, набухание, пролиферация и десяваыапия эндотелия. Изменения глии ркражялись в нарушении обмена тканевой жидкости, отгке глии и проА^срщии глиальных элементов. Иногда встречались участки с полостями различного размера округлой и овальней Я'орми, содержащие светлогрозовут) гомогенная субстанцию. Про-ли^ерате.Бние изменения элементов глин чаще имели очаговий, реже- ди^узнчй харахтер. Очаговый прояиберат имел место как вокруг сосудов и нервных клеток, так и независимо от них. При этом скопления расположении одиночно или группами, а дийрфузннй проли?ерат имеет вид пепечек. Клетки его округлые, крупные, ядра набухшие, четко екрагтрнк. Ь/гггл мрсто случаи ложней нейроно#агии с образованием глиальзп.-х узелков. В нервных клетках изменения чп'це всего проявлялись набуханием, плазмолизом. Иногда имели место периттеллшярл'е и перинуклеарные отеки. Еще реже встречались случаи вакуолизации ядра и кариолизиса. Пораженные клетки располагались одиночно между другим!, у которых структура была сохранена. Кередкс встречались нервные клетки, в которых нейрофибриллярные структурн не выявлялись, Гранины их были сглажены, и представлялись они в виде " теней Имели место клетки, в которых тигроидное вечество подвергалось мелкозернистому и пылевидному распаду. Процесс этот развивался то от центра, то с периферии клетки. Изменения нейрефиб-рилляркме структур в этих случаях протекали параллельно с изменениями хроыато$ильного вещества. При этом мы отмечали, что при распылении тигроидного вещества нейрофибриллы образовывали с тр^-к туры в виде мелкоячеистой сети. Необходимо подчеркнуть, что вьшеопи-сакные изменения встречались.достаточно редко, а основная часть клеток изменений не имела.

Отсутствие каких - либо значительных изменений по тяжести я частоте проявления в головном мозге, позволяет нам заключить, что гемато-ЕниеФалический барьер не снижает своих функциональных способностей при включении з рационы животных ранее указанных кормов. Если же подходить к вопросу о специфичности изменений в центральной нервной системе с точки зрения оценки отдельно взятых звекъ- . ев из комплекса тканевой реакции на воздействие определенных химических элементов и соединений, вклвчащих в себя регриссивные изменения со стороны редких ганглиоэных клеток ( набухание,тигро- / лиз, вакуолизацию и нейрофибриллез), вазомоторные расстройства ■ ( расширение просвета сосудов, инъекция их кровью, отек псривас- , ;

- в -

кулярных пространств ) | пролиферация глнальных элементов, то говорить о специфичности поражений головного мозга довольно трудно.

Однако, особенность сочетания регрессивных и проли*рративнкх изменений, их локализаци.., позволяет делать некоторое попытки соответствующей их оценки. Мы должны рассматривать патологические процесс не только как морфологическое изменение структура отдельных тканей, но и, согласно учении великого русского ученого И.П. Павлова, принимать во внимание участие в патологическом процессе всего организма. Согласно учению И.П. Павлова ( 1951 ) " целостность организма надо понимать: во - первых, гак вяаимосвяэанность всех частей организма и их функций, во - вторых, как ^ункгисналъ-ную объединенность внесшей и внутренней жизнедеятельности организма, осуществляемую, главным образом, через нервную систему, в- третьих, организм рассматривается как целое в смысле единства психического и соматического". При патологических пропессах ре-иащее значение имеет функциональное состояние нервной систрун, координирующей деятельность органов и их систем. Данные, полученные наш при анализе результатов патомор^ологического исследования, указывают на то, что изменения в различных органах и тканях подопытных животных, связаны между собой, взаимозависимы и взаимообусловлены.

При любом воздействии на животных, в частности, при включении в их рационы кормов с полей орошения очищенными сточными водами резино-технических производств,изучение возникающих изменений в нескольких органах с помощью одной-двух методик, что практикует ряд исследователей, является недостаточным. Этим наруаает-ся " один из основных принципов клиническо? мысли-рассматривать болезнь не как изолированнее страдание какого-нибудь одного органа, а как общее нарушение разлишьа тканей и систем организма" ( АД. Мясников, 1950 ).

Во внутренних органах и тканях подопытных кроликов нами обнаруживались определенные патоморТюлогические изменения. Печень, занимая центральное место в регуляпкн обмена веществ и являясь связупцим звеном между портальным и общим кругом кровообращения, принимает прямое или косвенное участие во всех жизненных процессах, происходящих в организме. Являясь главнейшим органом в динамике гомеостаза, она, вместе с тем, принимает самое активное участие в деинтоксикаиионных процессах, в разрушении и выведении чуж-

дых оргвнизму соединения. По нгау.и донным, при кормлении животных кормами с полей срсшгния очинёнными сточными водами резино-- технических прои-.юдстп, к окончанию срока опыта у ряда кроли-коп отмечали серозный гепатит. Патсмор-^ологическимк признаками названного гепатита являются: увеличение печени в объеме, нерав-номертя темно-красно-коричневая окраска, влажность поверхности разреза, "исксмплексация, дистрофические процессы в гепатопитах» периваскулярные и перихолангкальные лим^оидиие инФильтра.д п отеки.

Нервная система, в частности кора больших полупарий, является регулятором обменных пропеспв во всех органах, в том числе и а печени. Ранрс опиемшые изменения нервной системы являются подтверждением зтого взгляда на дистрофические процессы в органах к тканях.

Почки, при кормлении яивоткых указанными кормами, к конну опыта у ряда кроликов также претерпевают определенные изменения. Необходимо отметить, что сочетание поражений печени и почек встречается чаце, чем раздельное, у разных кивотных. При этой почки были несколько увеличен!/ в объеме, равномерной темно-красной окраски. Капсула легко снималась, поверхность разреза была сочная. Изменения почек характеризовались начальной стадией серозного воспаления, при котором у отдельных животных наблюдали инфильтрация ннтерстипиальной соединительной ткани серозным экссудатом. При гистологическом исследовании на первый план выдвинулись сосудистые расстройства в виде гиперемии, дистрофические изменения со стороны эпителия канальи--вого аппарата и, в ряде случаев, проли-¿еративнве явления. Сосудистые изменения локализовались чаще всего в мозговом слое органа и в зоне, пограничной с корковым слоем. В больсинстве случаев в почках у подопытных тавотных из альтера-тивнкх процессов отмечали зернистую дистрофии эпителия прямых и извитых канальцев. Во - второй половине опыта нами выявлялись интерстипиальные очаговые клеточные инфильтраты, чаще в мозговом слое в виде тязей из клеток диплоидного ряда. Кроме того, в почках имели место изменения, характеризуемые как интерстяциалъный глсмерулоне^рит серозного типа. Вышеперечисленные патоморфологи-че-ские изменения з почках могут соответствовать таковым при остром отравлении хлорид~м натрия, что согласуется с исследованиями С. Димитрова, А. Дчурова, С. Антонова ( 1986 ).

Пах было указано ранее, печень у некоторых подопытных кроликов характеризовалась незначительны« увеличение« в объеме, неравномерной красно-коричнспой охраской, влажной поверхность« разреза. Кроме того, гистологически имели место перивасхулярш.-е и перихо-ланг .альные лимфоидные инфильтраты, зернистая дистрофия гепато-ди-тов. Таким образом, в печени развивался гепатит серозного характера. Частично полученные нами данные совпадав с результатами исследований отечественных и зарубежных авторов, которые обнаруживали при остром отравлении животных хлоридом натрия зернистую дистрофии, гиперстяш печеночной ткани. Необходимо отметить, что приведенные в литературных источниках изменения характеризуются массовостью, чего нельзя сказать о результатах наших исследований. То же утверждение модно выр^ить по поводу патоморфологических процессов в почках к совп&дапцих по хар^ггеру с таковыми при отравлении хлоридом натрия.

При проведении реакции с ферропианидом по Перлсу не удалось обнаружить существенных различий в отложении солей железа минерального происхождения у подопытных кроликов в сравнении с контрольными, тогда как при отравлении соединениями железа по данным С. Димитрова, А.Джурова, С. Антонова ( 1986 1 в клетках печени, Купферовских звездчатых клетках и эпителиальных клетках желчных протоков выявляют массовое отложение железа в виде сине-зеленых скоплений. При отравлении фтором печень имеет желто-коричневую окраску* неплотную, консистенцию.

Проведенные нами исследования позволили заключить, что у отдельных подопытных кроликов желудочно-кишечный тракт, особенно желудок и тонкий кишечник, находятся в состоянии серозного воспаления. Эти сведения не соответствуют литературным сообщениям о том, что при остром отравлении хлоридом натрия, фтором наблюдается катарально-гем^ррагический гастроэнтерит, а при отравлении соединениями железа имеют место язвенные поражения слизистой оболочки тонкого кишечника и темно-серый или черный цвет кише-адого содержимого.

Макроскопические изменения в сердечной мышце у подопытных и контрольных кроликов отсутствовали. Гистологические исследования позволили выявить у некоторых подопытных кроликов незначительные по степени выраженности и частоте проявления изменения, состоящие из периваскулярных отеков, лимфоидных инфильтратов, дистрофичес-

них изменений очагового характера, отдельные случаи кровоизлияний. Креме того, при изучении ебмеиа гликогена с пемосцья ШИК-реакции выявили отсутствие jyrtecTBeHHt.'x отличий в содержании гликогена у подспитных и контрольных животных. Эта информация не соответствует литерзтур!км источникам, которые указывают на резкое снижение содержания гликогена в сердечной мышце при отравлении хлоридом натрия. К-«ме того, при отравлении хлоридом натрия, как я соединениями гелеза в области эпикарда имепт место петехиплыше кровоизлияния, чего мы в своих исследованиях не наблдтля.

Изменения в легких у некоторых подспытньх кроликоз в основном проявлялись сосудистыми расстройствами в виде гиперемия и перивас-кулярпсс отеков. Креме того, встречались перибреютгальнмо и пери-взскуляр«ые лии^оидлые инфильтраты, гиперплязия лимфатических фолликулов. Эти изменения сходны с отравлением хлоридом натрия, когда находят гиперемии, иногда отеки, но при этом отсутствует лиуйонд-ные юНильтратк и гиперплазия хгайатичееккх Фолликулов. Пр! отравлении селями железа, кроме гиперемии и отечности находят эмфизематозные участки и кровоизлияния. Подобные изменения в результатах налих исследования отсутствовали.

Таким образом, получеккзе нами данные о характере, степени БырАяедксети и распространенности патсиор?ологических процессов в различттх органах и тканях кроликов* получавших в рационы корма с полей орошения очиценгааги сточныыи водами резино-техническо-го производства, открывают нам картину обцей реакции организма на косвенное воздействие химических элементов и соединений, содержащихся з вышеухазат-.-эе водах. . .

Учитывая то обстоятельство., что в очищенных сточных водах при химическом анализе были выявлены фториды, сульфаты, хлорида в количествах, .яревкааяцих предельно допустимые для орошения,возникает необходимость провести сравнителышй анализ изменений, обнаруженных гами ;и :вызыватаых отравлением указанными веществами в токсических дозих.

Так как -в кер'.гх с полей орошения очщеннши сточными водами резино-технических производств имело место повшятое содержание солей железа, необходимо ср-шгать изменения, обнаруженные нами к эезкикгщиг- при отравление солями гелеза. При .отравлении соединениями железа по данном иностранных авторств '( С-Дчиитров, А.Дзу-рова, С. Антснова, 1906 ) нзблвдают .рвоту и сбесцэеченным содер-

хишм желудка и крс сякие ту» диарею» позднее рвдвнвя ется гипотср-бшя, дегидратация, нарушение сверп.-пасмости крови, ксма. Смерть наступает через I- 2 дня. Эти же автор; отмечают, что при отравлении хлоридом натрия имеет место гиперемия слизистых оболочек, учащенная слабый пульс, диарея, злпаданис глаз, бнстропрогрессируо-щая слабость. При продолжительном приеме мал« доз хлористого натрия отмечают снижение аппетита, прогрессирующую слабость, кахексию, огрубление и шелушение кожи, няпряжгнме мышц и диарея.

При проведении семимесячного опыта по скармливанию кроликам кормов с полей орошения очищенными сточными водами резино-техии-чееккх предприятий, мы наблвдяли полное отсутствие каких-либо клинических изменений у подопи-гных жипотных е сравнении как с контрольной группой, так и с публикациями отечественных и зарубежных авторов.

Важнейший результат накей работы - установление возможности использования в рационах животных кормов, выраженных на полях орошения очищенными сточными водами реэино-технических производств.

Анализируя полученные наш данные и сопоставляя их с накопленными в литературе материалами по патоморЬологии отравлений различными соединениями, связанными своим происхождением с рези-но-техническим производством, необходимо отметить, что они по ряду признаков сходны, но во многом различны между собой.

Нами впервые описаны па?омор$ологические изменения в отдельных, органах, возникающие при включении в рационы кормов с полей орошения очищенными сточными водами резино-техничсских производств. Это еще раз подчеркивает необходимость глубокого анализе и сопоставления результатов исследований, а также дальнейшего изучения изменений, возникающих в органах и тканях подопытных животных при описанных рационах кормления.

На основании результатов наших исследований можно уверенно утверздать об отсутствии патоморфологических изменений,свойственных отравлениям хлоридом натрия, фтором, соединениями железа. Характер, частоте и локализация выявленных патоморфологических изменений позволяют сделать заключение о их патогномоничности для ранее указанного состава сточных вод.

Введение в.организмы животных различных веществ и соединений, особенно при растущих концентрациях, часто ведет к проявлению

мутагенной активности и возникновения хромосомных нарушений ( Н.И. Касумова, Г.Н. Кулиев, 198»"} ). С нелью изучения зозиовностк возникновения хромосо)../(нх изменений у кроликов, получавших в рапио-ны корма с полей орссения, е также, у их ближайшего потомства, мы проводили изучение кариотипа клеток костного мозга у опытных и контрольных кроликов. В результате проведенных исследований было устанг->лено отсутствие существенных отличий в четкости контуров хромосом, их тинкториальных свойствах, форме и длинна, полноте расхождения у подопытных кроликов в сравнгнги с контрольными. Хотя у подопытных кроликов имело место некоторое уненыяение количества метофазных пласткно; в поле зрения микроскопа.

Больная часть объема выполненной работы посвящена изучению различными методами характера, интенсивности и частоты изменений, возникающих у подопытных кроликов а сравнении с контрольными. Так как кролиководство является одной из высокоаИехтивннхных отраслей животноводства и поставляет низкокалорийное диетическое мясо, а также меховое сырье, мы предприняли попытку изучить доступными методами возможность использования в пищу людям мяса подопытных кроликов. 'Исследование вели в двух направлениях: ветери-нарно-санитарная опенка мяса подопытных животных и использование лабораторных животных в качестве модели человеческого организма, для чего были выбраны белые крысы. В головном мозге подопытных крыс отмечали незначительной интенсивности изменения сосудистой системы и глиальных элементов. Сосудистое расстройства сопровождались образованием полостей неправильной формы с гомогенными нитями розовой окраски. Ядра многих глиальных клеток характеризовались гиперхрсматофильностьв. В печеш у подопытных крыс встречались сосудистые расстройства в в:-де перихолангиальных н перя-васкуляртсс отеков, отеков пространства Диссе. Крсие того, имела место лиироидная инфильтрация вокруг отдельных кровеносных сосудов и желчных протоков, В почках имела место зернистая дистрофия эпителия извитых канальцев. В легких выявляли лимйЬоиднуп инфильтрацию кежаяьаголярных перегородок и гиперллязию лимфатических фолликудоз. 3 сердечной иыаце встречались отдельные случаи зернистой дистрофии и разуеяокнения. Для селезенки была характерна гиперплязия оетс-гиых элг-иентсв Фолликулов белой пульпы и увеличение их числа в пс :с зрения микроскопа. В яелудочно-киаечном тракте встречались отечные явления. В желудке, кроне того, отые-

чали участки атрофии слизистой оболочки и гиперхрсматоз некоторое ядер железистого эпителия.

Необходимо отметить, что вышеперечиелгтоше патомср^ологичес-кие изменения у крыс, получавших мясо кроликов, выращен?«« на кормах с полей орошения очищенными сточшоки водами рсзино-тгхничсс-ких производств, встречались достаточно редко и интенсивность их била незначительна, что говорит об обратимости этих изменений и позволяет- положительно ответить На вопрос об использовании мяса подопытных кроликов в пищевых целях. Другим способом оценки киса подопытных кроликов была ветеринарно-санитар!ая экспертиза, состоящая в органолептической оценке крольчатины в сыром состоянии и дегустации вареного мяса и бульона с последуицик актированием результатов. По сообщениям Н. Рыбин~й, Т. Косаревой (1981 ), мясная продуктивность и химический состав мяса к-маликов, которым в течение 1,5 лет давали сено с орошаемых участков экспериментального мясо-молочного комплекса " Вороново " Московской области, соответствовали по своим параметрам такопнн у контрольных животных. Мясо подопытных кроликов не снижало калорийности и питательной ценности, отвечало всем необходимым требованиям ветеринарной экспертизы и являлось биологически полноценным. Эта информация перекликается с результатами наших исследований. Дегустационная комиссия собиралась ежемесячно, после убоя части кроликов и осуществляла дегустацию мяса и бульона по пятибальной системе. Результаты заносились в акты экспертизы.

Таким образом, практическое и научное значение полученных нами результатов исследования, состоит в комплексной сценке возможности использования кор'ов с полей орошения очищенными сточгы-ш водами резнно-техничесхих производств в рационах сельскохозяйственных животных, а полученного от них мяса - в пищевых целях.

вывода

1. Главным критерием экологической оценки кормов, выращенных при орошении очищенными производственными сточными водами, является отсутствие необратимых патоморфологических изменений в органах и тканях животных, получавших в рационах вышеназванные корма.

2. Основным методом разработки способов оценки является клинико-морфслогическое исследование, которое включает в себя: клиническое* гематологическое, патологоанатомическое, гистологи-

- 15 -

ЧеСКОе, ГИСТОХИЬ'ИЧГСКре, КарИОЛОГИЧеСКОе ИССЛедОВЯНИГТ.

3. Результаты клинического, гистологического, гистохимического и сравнительны? ана..из воспроизводительных и продуктивных качеств подопытных и контрольное кроликси не обнаруживают отклоните в показателях от средних по виду.

4. При использовании в рационах кроликов кормов, выращенных на полях ^посения очищенными производственными сточными подами, в органах и тканях этих животн'лс выявляется незначительные, обратимые патсмср^елсгическке изменения: зернистая дигт'л^ия печени, почек, серозный катар кишечника.

5. При изучении кариотипа "леток костного мозга у подопытных кроликов в сравнении с контрольными, а также у их потомства установлено отсутствие мутагенной активности у кормов, выращенных с использованием очищенных сточных вод резино- ехнических предприятий.

С. При скармливании лабораторным лиготннм ( крысам ) мяса кроликов, вырлщеиных на кортах с полей ореяения очищенными произ-•■сястреннт.-ми стсчшлм водами, в органах и тканях у них иногда имели место незначительные обратимые патсмор*ологические изменения.

7. Клсопродукпия кроликов обладает хорсяими оргвнолептически-уи показателями, что установлено в результате проведения многократных дегустаций, по вкусовым качествам сна не отличается от мяса контрольных животных. Екурки подопытных згиг-оти'г-х иметгг высококачественные параметры сходны»1 с таковыми у контрольтгх кроликов.

£. На современном этапе существенного развития задача утилиза-пи;: отходоз прсмыЕлекного производства, в т.ч. сточных вод, является не менее важной,«ем п; онаводстэо.продуктов питания к предметов потребления, "/.спользонание сточных вод при выращивании сельс-кохсзяйстрент"Х культур ягляется наиболее экологически и экономически Е-ТСДК1-М спсссбсм их далънейпе? утилизации из ныне известных.

9. Выявлены новые ?9кты в пользу использования кормов с поле? орошения счищенкыум сточными ведами реэино-техничсских предприятий в раттионы сельскохозяйственных животных, а мясо от них г. пищу людям.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРВДЯСШШ

На основании выполненных нами исследований рекомендуется:

1. Использовать очищенные сточные воды резино-технических производств в целях орошения при выращивании кормовых культур: лвцерны, кукурузы, свеклы.

2. Включать выращенные таким образом корма в раиионы сельскохозяйственных животных с целью получения от них продуктов питания,

3. Новые сведения по клинико-морФологкчгскоцу анализу результатов скармливания животным кормов с полей орошения использовать в учебном процессе по курсу патологической анатомии, кормления, экологических дисциплин зооветинститутов и Факультетов.

4. Использовать в пищу людям млсопродукшт от животных выращиваемых на кормах с пол<-Я орошения очищенными сточтам ведами резино-технических производств.

Б. При лабораторных исследованиях учитывать использование примененных нами методов и способов изучения влияния различных кормовых компонентов, включаемых в рационы животных.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ.

1. Домницкий И.Ю. Орошение кормовых культур сточными водами// Степные просвора«- 1991.- £ 8.- С. 21.

2. Домницкий И.С. Патоморфологическке изменения у крыс от мяса кроликов, выращенных при использовании кормов с полей орошения очищенными сточными -водами резино-технических производств//Диаг-ностнка и профилактика болезней сельскохозяйственных животных/ Сб. науч. работ.- Саратов, 1993.- С. 73.

3. Домницкий И.Ю. Влилие кормов с полей орошении на клеч очные и тканевые структуры животных// Материал 2-й Всероссийской конференции ( 16-16 сентября 1993 года, Саратов ), ч. 3.-Саратов, 1993.- С. 131,

run. «в За*.й9ег

Uf.100