Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему:Ветеринарно-санитарная экспертиза молока при использовании микроэлементов в рационе коров в южной лесостепной зоне Омской области

РГб од

шистерство, сельского хозяйства российской федерации московская ееткринарная академия и1.к.и.скрябина

На правах рукопися

В В Б Ы I В В А ИРИНА ВИКТОРОВНА

ветеринарю-санитарная экспертиза юлока

при исшльзовании идароалиепов в рационе

норов в шной лесостепной зоне омской области

16.00.06 - ветеринарная санатория »мторогарка-еамвтариая овспзрткаа в гкгеэна пзрзрвбвтип првдуктов жвжагиоаадотаа

Автореферат двосортацяв на оансканва учёней Степаны кандидата ветеринарных наук

М • о к * а - 1993 г.

Работа выполнена в'Омском Государственном ветеринарном

■л -

институте.• . «

Научный руководитель - доктов ветеринарных наук,профессор

ЕРМОЛАЕВ А. П.

I

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук,профессор

ЖИТЕНКО П.В.

/ кандидат биологических наук,доцент

/ ! .

( . королёв е.а.

/

Ведущая организация - Санкт-Петербургский ветеринарный

н ! ' институт.

/ .

• ■ Защита -остоится' "_^ _ 1993 г.

7 ¡. чае. на заседании специализированного совета К 120.36.02

по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук в Московской ветеринарной академии им.К.И.Скрябина (109472, Москва,' ул. Академика Скрябина, 23, тел.: 377-93-83).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии. Автореферат разослан

•¿Ь — ■_ 1993 г.

Учёный секретарь специализированнрго совета ЧЁИЭ0Н7 / БОРОВКОВ Ы.Ф.

№ БОР

I. ОБЩАЯ ШШЕШОИКИ РАБОТЫ

Д®» улучшения социального разлагая . ограды, пошгаоапя йдагоооогоянна народа предусмотрено оуивог-сэаяов улучавши огрукгура пигаадя пасалвшм за очаг значите' дм ого угашпзшя л пай продуктов глзогпого прозохоядашм, г

. ССУ ЧЕОЛО Еблогз»

С цзяьа нанбогсэ ^епегнотэ регшявд поогавдввннх задач нэ-Ьсйюдпиэ иопагадокага еоэ рзсэрса а возкояпоагл, паправлзиныэ , па поиетйЕв дродуетзЕЕОоги зшгогшзг а гаачягальнса улучшвнса . кязовга вродаггаз етвогпото пропогсдкзидя. ородв еогорше аиа-щушшгсз кс'Ойэ ааншюг палат 'в иояочзыо продуют.

По ддднна рдла оггорзз (А.У.Вгяодгкгов, П.И.Еяяеороэ, АДЬКаяпяппкоа, 1983; Б.Д,Кая1Д1щгга, 1935) уагааошгепо, ч&э орташпш пасогннх нуэдгамя а'опхпааладои кояпчеомо ыипвра-дышз гвеэагп, воуорцэ поотулавэ з карает. Наличка макро- а шцфоалвмвнёоа э корках олгшоад сг оодвркаввя хвмичэоюое элв-иепеоэ а почзэ, а ешез о груагося п поиархноотша водах.

В уоломях ОконоЗ ейлаотя а а чаогвоотп ой тяой деооогед-воЯ ми, гда ваходатоя 7 а*аиишо*ра*ваюа раЯоиоэ, опецаади-•врувхых ва разведенка молочаого охотоводотва, по давши НД.Ко-ровява (Х9бЗ), Ю.В.Головаднлиа (1961) ошвчмгся яфт* а хор» мак именно ваяннх шщромемевтов, что окавнваа» отржцатвльнов аипинхв ва «лоров» юшояшх. Тчитилая, что данный регаов Западная Сябхря яждявтая баогвохишчвохой дровивциой я отоутот^ вое воолздовавяЗ по ваучвнвв качоотва молоха хоров Оиохому ае-терааараому вяоткгуту определево вадавие "Раара5о»а» я вяед-

ра» оиогвадг мвропршоиа ю довшеввя продухтнгаоотн хйвотных в хачютва молоха в мяоа". Данная ржЗота являема разделом о<5-

взш&щмшдзой в®ш о aoaspotá реаударзавзявей рзк»а*рацш1 8П0Ш9»

В ввш о ееш отагаэи, чзо вдчзавв аявяшгйабаБШ «ас*

po&acyeasoe s рацвов лакгарухагас козоа аа вродтвввоовь в «а»

4 * - *

чоогао шю с данном рсгаовэ кшжхзз евдадьаой езда<гзЯ.

^¿шлвжттт. 'Зшвшш а раврайоевэ аеудао-о^оово»

, Е&НКОЙ ОЦЗйКН каЧ£08В£ КОЯОЕа SOfOS 2 202ЛЙ0?ЕШС ЩИ ОЙ «S6C0OSÍC5—

вой soua OuoeoS odaaosa ops вопЬйьаовгиша а ращше ооаой шк^ф-а кйвроедоадвЕав. .

Звяетп воовсишандя. I. Подигзрдагь ашрагурия давшю

OJDOESIfí 2 SSQp^SS ДШШОГО р^ГЕШЙ ЗйП^"

вой Сибири гакшс оодсЭ ввкроалаыеагоа кос ♦ йсдаотого каяка,- со-бальее яорюгото, пади сервокйолсЯ, ыартанца оэрсокводогв, morn оорнокаодогс» .

2« Опродшшхь шоюш оо.и2 шкроалскэнуса вв рродзшжЁзозкв» коров г еачзшз шото лакдадаоавсго пзраода о учагса щшеа rosa.

St Ивутага вшщвш добаsos вэдсдгрпашх 8 коршв ооявй аш-рззлешагоа ве овноориыа вокавагадв uasosa, ero шаичзоеей оо®~ eos к февачгаксз есэйо?ва о сярвдалонша соадшаш» адра» да&»

ЕООД, 1й«ДР0- В ОДКроОДШЗВТОВс ОЗШ1Х В 0У2ШХ ОбЗШЦШВЩ Е-2-»

ввосв» Щелков в его фракцвй» глвамавев £» С в.шрэгшзй» шш!о°» кволог, юивчеогш а вадшаву вдроашг варввов.

VHposoosa взододояагш врэб.дохока ворог ошгшг в soafe-роИ4НЫК групп ва'<тшаь йатряадьаой о^оэыевевнооев.

6« llSyiJSSÍ. ЁЯШШй® ООД0Ё КИХрО8Л0ЫвНЮВ Я рзфОВв ЕОрвЗ ва воевшшоБвиво в ярофшшкгиву з&бшюпаит ыозочвой езда su равличвшш фораамв ишгигоз,

6. Провеогв msms еффаглтюоги копатокаавя океов содей

йвдроэлгмзагоэ а рацион о лаитарукишс коров а взаоЗ aeccoïoaaofl соне ОуокоЗ 'odiaora,

рвгтаая аовдааа« Ваарано а. рагаоно Эштадаой Снбирз» л еэ кзлой лсооогаппоЯ scao Оиояой облаога проведано иэучэпгш шшя-пня Eodasoa о»еоа оояэа ипкроолсиоауоа а рацзопо лаотярзпетг зороэ, По даапна хкотзайнг паолодопапаЗ полога воров опыгака а зоягрщшлк групп дааа орагашгалваая наяпо-обоопосааная оцзз-аа качества' acœosa. Оярздзлепо влаяшза добааоя окооя оолоЗ шш-роплсаепгоз sa аогазаано иолопоЗ вродуптавноота короа. Получэ-но пазсаэгазьяео гяаяппэ омеоа солой иякрозлемвзгоз па ярофаяаж* • ■ гад эабояошшя яакгаруюша короа иаояягагш*

g

Пшшкзокял гшвооул я ряадрзняо рэз?лз.га?оа иоолелоашш.

На оапоэгпял ползтаанщ разультама, а грог onuias, paspadosa- .

sa реконаададш аааользойааая сшвоа оолва шжроаяшшнЕоа а ра-

грозо ламиругаах коров иа молочиш: формах а комплекс аг хозкйоаз

сас2 леооогаавой вопи Омояо! ойлаога»

Раврабогадпая огама пршзпзпшх мшфоэлсмэягоз ваодрааа за

йояочяшс фэрааз учхоза "Кшнялоеоеоз0, чю воаваашло всгыоигь

ккэогао яолока а подучмь эконсшгсеояай эффок* аз раотаеа на

короцу 50 руб. /

Адробаляя работа. Ма*арналы диооортацнонной работа долоаэ-*

ш в поиогчняя долоэдмльную оцвшдг на ыеяшузожисоа конференции

золодае учета s Скове (1987)* аа наутаых конференциях арофвоое(р-;

/ > ! 1ко-првподава?вдьокого ооотава в аапнраптоа Омокого гооударотвев- ;

lozo авторзвараого яао?итута (1988* 1989)» аа Вовоогавой научаоЗ

юафэренцяа "Соввршевоповавя» ветерннарно-оанигарноЯ ввопартвзн

фодгктоа виаотвогодэтва в повиаевио провал гнгдвны аролалодог-*

a s oepepadasBsaïaaS врошвивввоога АПК" о Каааиовж веюрянар-

вон ивотвтугв (1983).

Щ(}ляхут JWgffiW Я9ШШШЙ> Oobobbim пожомвва дооовргадаи опубликованы в 3-х вечавввх осатъях, «вввовх (I) в 3-х научных отчетах. .

Основпыо ппяожеявя. виноошма ва аашвяг»

- падчпнЗ натерла*, подтверадаишй веобходвноо» бахавовро*-вандя кормовых рацаовов коров мхкроахемавяамв|

- возшншооть поз^иибввя ы елочной иродахтнадоом воров црв

подкораке оояяыа ывхрбглемевтов} * /

- возможное« улучшения качвохввавых доказателен но тато-коыу составу молока. .

Объем ч ото?кт?оа работы. JIgocePTagut вхдхчавв сомдушва. разделы: вводе: ас, обзор даквратурм, oodorseaai» воолвдовавкя, обсуядвнае результатов, вывода в оаврок явтерахури, который содержа* 151 рабо*у 05вчв0»ввнвых в 4 зарубежных аиторов. Джоовр-тацвд васокзна ва 127 отравицах вашшопвоиого текста. Объвм texo-товой части до результатам собагвевных взаледоваввв ооогавдяв* 53 стр. Работа кллюотрировава 28 таблицами, 3 дааграммамв, I графиков.

3. МГШДЛ И МВГОДН ИССДВ9ШНИЯ

С щадью оаредалвнвя дефицита мввроаввМввтоя в кормах впив леооогапаой зоны Оиокой ойдаотв в вачаав ваввВ работ tititrpfOTm* исследования была apoda кормов» ярова, оиаорогхв крова. В пробах кормов определяй» оврвомилД цивк, ЁодаопЛД кадка. оараовваду» медь, сервоквошЗмарлаац» хлорвхоыЛ ко^алм» у |

„ После уточавния аедэотвишпг овдаЯ мвхроаммевтов а кормах во давиым (И.И.Филатоаов, РЛ.ЦвтяковоД, |х962« НЛ.Короми* 19бе в ооботввнвхх восхвдоваввХ сияя лоогаав4ва оома м хцгяшв хоров

о башшзврованныын рационака по пахатвдьшш веаватваы в шшроадв-ыантаы.

Материалов наследования билл проба молока, получаемые ог ко-роз вон»рояьишс о опытных групп о определением;

w органйлвптвокшс аокааахадэЙ! взата, коноиотвнцди, сада-ха, caroaí

« химического ооотава по оодеряаниш sapa, мтруемой киолог-поога, полочного опюра, волы, кальция, вмаыиноа А и С, кароти-. па* каоонна, шгьбЬгияпа а глобулина, еашяокполо?, оухяг гзшвога, оухпг обэагарвнанг азгсотв, цЕкровлоиептоэ;

- попагаголой плогаоогп, колачеотоа гзфовых пардвоа, Йактери-пдьауп Еопгсиипацдю, псодвдоаанпа проб молока па окрыгув форм? шзгвга|

- »Зфокзшзнеога саподьсоваияя глшроалааеягаа в раццрцв ко-рзз 0 учэуоу раанкца орэдогп» подученной яря реализация гооудар-оггг дояодппгользото продукта (галока) за вычатоа затрат на при-сбрзтспиа лшфоэлвиапгоз* добавлявшее з раодоа тшзогаыг опытной rpynmij

- материал об;«1ботаа по вдтоду гариацаовного pasa пзггец об~ рзботш иалыг гыбороп по ИД.ОЯся'пу.

UpodH кораоо о оцрз;етлвНЕеш

ойазЗ пнгатвл*ноотн, воягаогга дротвнлз; • шыгачмтга цгярозлеузптоз.

Проба крогд, оысорогкл о сдраЕэлзтгза« ' ,

- разаргной есдочаоогз, фосфора« твадал, шшчвотва арлгро-цлтоэ, лойкоцагоа.

По пршгциду аналогов била подобрапн две группы гшютанх -(по 35 гол. а езддоЗ). Корова бшш красной отвпцой породи, орзд-

г-т . ...

цеЕ ^штаевоога, г вограсха -4-5 ле£, едвоЯ кааоой 480-620 хг, ш вхорсы ыеояцз огельаооги, продухтигаосгьэ 3000 кг ногою а год 8 оодаршэдизы алра г молоко 3,4-3,5 #..Вое животные была квяаячэо-хш едоровши о отрощахальиши рвзу.щьтагагщ гооледованвд вд йру-целдоз £ туйзрхулзз. - » - '

Корилаыиа яавотвых лрогодаш до оЗалакоцрованвад рациона* в 000153гствяд а нормама Е1Еа. Коровы ошхноД грушш получала дан» искательно иадоаташеа я корцах коддчвотео ишсроадвмадтоа. В ойг^-ль. ыакроалоыеазгов гходшш следующие оола* щах оернокаолый, калий Яодшхыа, ыедь .оориошшл, мдрганец оЬряохиодий, кобадьв хдорввхнй.

Органадедхичеакке докацахали падежа определяла оогдаояо хрв-боиаикЛ ГОСТ« жир .в ыолоке определяли согдаоно сребоваявв ГОСТ 5867-69 оераокиавды одооойоы, киодохноогь по ГОСТ 3624-67. ПдоР-

4

воохь ладош определяли по ГОСТ 3025-04, чаохоту - по ГОСТ 8216- 1 ~5С„ Осрадалеииз бакгорнадьноД конгашшацви проводила рвдукта8В02 продай. Камче с ге о оухдх вепшога и оухас обеззшреницх оогахков проводои по обцзпрциатыц иеходака^. Докхоад в ооо^мотвин а . ГОС^ 3628-47» Одродолоние волы драводшш вдхаы лрокешванш цро» бы в ыуфадьаоЁ печи до доогоянаого ввоа. Содержание Ш1Щ в . молохе определяли коишизкоао-цагрдчаокдц иаходоы по А.Дудешюцг* Ксшгчаатво вахашша С охандархшш ииходом, оодержанао карохаяа а «стока определяла ходоршехрачеокия ыаходом. Оцредалеаае ажо-хиохцх ветзоха - ^ухеи иатреиоция о* редкой серцой кяолохоЯ.

Кшшчоахво жировых шариков подсчитывали под мидроохопом прв увеличении ШО раз. Одрадолеыае ыаохлхното молока проводила 9 по-ыошьа даыаахшоао2 дроби. Ашшошмдохи оцредедядд о доыооыз шик аокиодохного ацадааахора марка ААА-&31, шшроадвцеахц одредадядв

o sesteaba атешо-абоорбдаезпогэ олезгрсфо тоаа тра, а йод - хшз-\эахяи ивкздзм. *

Прогадала вявдвввянй а ддкадпнй узд* камгееотва получаемого молока при дзухкратпед ивхавачвоюоа доеная коров жовтрольвоа а опнтноЗ группу

з, .рёзшвдн иооявдовшЯ

Наашв воелвдоваяшада кораов в вгпоЯ леаоо теплой зоне. Оыо-nofl о&саотя уотавовавн дэфпцгт марганца, меда, цянка, вода* что в поолуаило сововалаон п проведении ошта по изучения зляявия добавок оолой утаааяяых микроэлешвтоа а рацдовах даэтярудаах xtopoa аа аоюзатоля качества ыолока а гаэ продукгивноога. Обогаг-кзага рацвояоа цпкрозлеаеатамп оказало йлпгопраятпоо аоздsSassaa ва ыолочаую дродуктаваоо» a хшшчпеквй состав полона*

Вкявчзава. а рациоа спыгвоЭ группы аморальной подкормка оо-проаездалооь улушегшоы обиона вевеота корма в попыаеишз продуп-мвноота аавотннх. В сыворотке крова коров олыгноЯ грушга ааблэ-далот* позпачателъвоо увеличение оодеркавая ковцевтрацаа кааьцш а оннпвапо ковцантрацап §осфзра ооогветатвенво ва 3,44 а 0*20 % Однако зх урозэпь во аыходня га цредялн вормн.

Рогзрвпая аалочнооть крова у короз-опнтноЗ грушш была по— околько нкга по сравнении о контролем аа 1,91 %. Содэрхаасэ балка оставалось боа яэмензняЗ. Л содержание а крова лейкоцзтал a opas-роцягов ввзвачятельво пешиаавгея, но оотазтея а щкушвх ворни. Все это опадатальотвуег о более подвои иопояьаоваааа сататольвых гхэсоота рацаоза.

Что касается ореднеауточного удоя, то оа а оаытвой группе ва весь период опыта.был больше по.сравнению о контролем ва 13.48 %. Дхя определения 'ысшоЧпоа продуктивности "проводила ехед-аеваыа а декадный учет продуктивнойти животных. Продашительность

- а -

\ ■ ■

ваших иооледований была год. Начиная оо второй декады в до ковца ошта отмечено повышение продуктивное ta корм опытной хдапши Воли в начале опыта молочная продуктивность воров контрольной ц>уд-пы била в средней почта ва рдаоы уровне (раяяица соотавняа. 5 %), то узе через два месяца вта разница в пользу коров опытной груп-ны бкла больше ва 22,39 %, Причем, вав&шовй показатель был во иотечаняа пяти «еояцвз аайшрдвваа.Средвеоухочныз удав уваличмтоь значительно в первом аурехьза йште, ооответотвенво ва 16,44, 19,81 Во второй опжз, когда шшотныы вводила в радвсп оодв иикроалеменгов в ssmm, вреиа, уввддченне молочной продуктивности было незначительным в ооотавадо 4,15 Это иохао обьвашш. тем, что однообразное кормление животных наДлтотод a oso? игра-од я решай, гшвотные ваходятоя в более ¿удаах уодсгиях, чем а ДО?-нее время или в ооеннео, оократаатся йоцкои хввэхвыв. '

Результаты молочной продукхаваоохв хоров оадтноД в контроль-вой групп предотавгевы в деасраяме I..

Результаты вооледования показана, что шшеральаш добавки положительно алиях» ва уровень водочной продуктивней! га. Смеоь оолей мшфоадеыевхов необходима вводить в рацион вввохввх круг-дмй год, при уоловкв; что в кормах ах оодарквход недостаточно. Кроне того вваеохао, что микроэлементы тершяоя дрв вахоховкв кормов.

. Ежемесячно проводам вооледовавве молока ва хвопеоквй ооо-хав. Оововные показатели химического ооохава предохавиены в таблице I. ..

В результате проведанных вами воодедованвй уохаиовлено, что оодоржааве хира в молоке коров оды той х^цушш увалвчилооь «а вое «рв периода опыта ва 0,08 % по epaa&eaaf» о контролем (а первом

X огыт

Т ОПЫТ опыт

Дяагрзкма I

Результаты молочной продувтягаоотн хоров опытной и контрольной групп

□

ЕЗ

контрольная группа

|. опытная группа

V ** г £ f»

л л Vt ь» V

ш ^ Ol ¡o Е

H- 1+ н H £ P'P P'P

s й Ь Ь Ь

J» <•> œ C

s в & 3 h

и- й- h h- h i

P О о о

n Ъ Ь ÎH

а и К Í3 >j

M о _ _ fe fe 6 fe

♦ ' ,+ i я я L° «

B«

л

sansa разппщ ооогаетла 0,07 во агорой- 0,09 % а а Урегьеу • 0,09 %), Как эпдпо нз redmw I оодзргшшэ оухого аеиеогаа-а ¿родзеа оа опыг повроояо па 0,104 оухого обозгиронпого оо-- па 0,21 %, НапйольЕзо уполнчзппэ обсаго белка в казви-тп яейлцдалооь а марта а апролэ. в марго обаяй белок а опыгыой ф?апа ооогаавл 3,46+0,09 %, что па 16 % болкга алп а oíaooase-юх единицах ва 4,78 Колачоотво вазона а а овыгаоЯ грудш 'то 2,713$,14 a s контрольной - 2,60±0,07 что ва 0,I¡# боека ала а огпооагольяых оддатргх ва 4,54 В орвдаеа аа ошгг мдэрзаяив' ¿благо бздха в колено згороэ omnraoS хцушш аоогави-э Э,ОДЭ,22, a s ктролыоА - ЗД5$Д8 Í, чзо а& 0,20 JÍ боа пользу гавота оштгсЗ ррушш. Содерзаалэ казоааа з уэдяеа га опva э иологга ксроа коагролкюЗ группа ооогаваяо ,<57др,14, а а опыта ой - 2,63^0,10 чзо па 0,16 % бсшве во рваояпэ 9 аоарролоа, Содэрааппэ оахара a иохот в орздиеы ула-тгадооь а оаатаеЗ груаао ва 3,19 % во оравазаяэ в noaspoaau 53 па 0,104 г. В' оозяаай аэряод оодорхааао оахдра а коагроль-оЗ груше ооотазало 4,585¿0,004 г, чао aá 0,07 г болызз ила в гзозятольпш: одаапдаз ва 1,55 % а пользу шкояаюс оаыгаой црув-i. НапболкшЯ продапг уввлачзная' оодэргаакя оахара а гкзлоЕЭ вы гбятоаля в*зишвв время - 3,87 % а аашшьзд иенхаэ- аза раз* joа пользу дшзотпиг опияпоЗ груши пабдвдаяао& a ssoaaaaS »рсод - 2,35 %, а оаз иеаьпв в ооеыиео враая - 1,55 %, маша -.

кто оодзрсашм сахара угаддтагооа а лапша вораод - аа 1,0 %%

»

Расзица ывдотг группгхя згготаыг з абсогггзоц бсушящогса >розо шрагзаа в огатсскгаошх дэогогзрао. ■

АнвпояяолотШ ооотаа »ояокп., В иолокз гааотнкг caasaoit . lynmi 20о ашшогасиютаг находя гол а больной кокгоокез во opa»-

- к -

явная в давним покааагелем 7 животных контрольной ¿рувлы,

Иожлгчение оостаэллег аминокислота треонин. В волоке коров опытно! группы ее оодерввхоя 2,327^0,243, а в контрольной -2,492^0,891, что ва 8,62 % меньше по ораввеввю о контролем. На» вбояьиая развоохь в пользу яввохвнх опыхвой группы наблпддегоа у амввокволоты пролив и .составляет 86,33 В пределахох 40 ЯП 47 % увеличилась раввость оодерхаввя аминокислот: глвцвва, гво» ждана, валяаа, гдютамивовоА кнолотн, ыетионина, фенвдашшаа, хировзяа. .

Звая, что хшхахвльвая ценвоохь молока ваввовх ох оодархшша г вон веваыеаимых в ваыептш^ ашшоввалог, мсдоо окаеаэа, чхо из-локс коров однгаой группа до данного показателю.бедез пвхахвваа©,, во оравневвп о волоком коров коатрадьво2 грушш.

' А «¡»Шг При ввадзввг в ращон

коровам опытно! группы ведооташвх в кормах мнкроад^мевхоя ш паблвдагш увеличение выделения о молоком оледушвх мвкровдемва-хов| иедв, цинка, кобальха, йода во ораваеввв о контролем, Црг-: чем оодержанвв мшфо&аемеахов 8 молоке ваходахоя в пределах вор* мы вдв <$лввко к ним.

Содержанка железа в молоке коров опытной группы бмао неоко-льхо мевьое, чем в молоке коров контрольной группы в ооохавлявс ооохвехохвевво 0,44^р,0б, 0,46±0,05 мкг %, что на 0,02 мкг % шн> -вьше ила ва 4,8 К. Содерасавве меда -а молохе коров опытно! группы было больше ва 0,04 иг %, чем в молоке коров конхрольиоГгрушщ влв ва 25,0 Ово ооохвахохвепно равно 0,20^,04 в 0,16^,01 МГ 30 Содержание кобальха в молоке коров опыхной груши было богьва ва' '' 0,3 мкг % дли на 17,6 что ооотавляех ооозвехохвенно 1,70^,10 в 2,00^0,30 шет %. Колкчеотво цинка в молоке коров опыхной группы было близко к норме в ва 0,15 мг % больше по оравневвп о ков?» ролен или ва 75 В опытной группа ово равно 0,35^0,04 мг %, а в

контрольной - 0,20*0,08 иг Содержание Подо а молоке tíwio а пределах норми. В контрольной группа oso составляет 0,20^р,5Сикг^, что на 0,10 шаг % больше или в отпоовтеяьта единицах на 1,20 %,

Следовательно, молоко хоров оштвоЗ группы ценно в во оодзр-яанлп тахвх ыикроалементов как медь» цгшг, 2од, кобальт» То есть тех» которые дополнительно окармливало язготвыы овытвоЗ группыt за иоклотенлом мгурганца»

ЭйТвктиваооть попользовавия ыиктеаеиаевтов^ Себзотояыооть иояотса прв воподьэовавяя в радаово короэ скаои ведооташвх а хор-шис оолеЗ ыяхроэлаыентоэ яочиолялаоь о згггзоы ораввеввя получан-еого количества в содержания кира иолог^гавотвия контрольно! в слитное Tjjaa за юте той отоемооти раогода ва noxynj^ ындро элементов» От гзвотншс оввтвоЭ группы било получЕзо большее коаячйотво молоха а о бояьвшм оодарвовяем аира. Эговшвгтеогай еффавт ври попользовал яв в рационе коров оолей гшфозлегантов за вое трн опита ооотаввл г ореднеы 50,16 руд. в год» ВЫВОДЫ

Полученнце данные изучения влияпея использования оыоов оолей ипкроэлецвнтоз в радпопо хоров на хишпи'опиД ооотав молоха а продуктивноегь коров в "bkboS лесоотвпво? зоне (<3яoreоышичэохая йровянция) OsoкоЯ области позволяет оделзп следующие выводи)

I. Добаяленве в рациону хоров в тетанией года айвой яедоота-тахх оолеЯ макроэлементов (йодлаткй татаД, хлордорй кобальт, медь еерноквелая, марганец оерпокполвС, Hjms оерпоютолый) ва оклеивает отрицательного влияния па йпзтаипгвдасное ооотояаво хивот-BSCC. Прячем молоко, получаемое от зявоивх швтвоЗ группы во даням» оргаяолептич,?оки* (tteifcopmct) л гамшяака хямгчэсгвдг вооледоэа-явв вмело язаяучтяе покалтеля по оравжкжва с молоком живогных

ft -

»

хоахрольно!! грушш.

2; По зшиглескоцу осставу иодово коров ошхноЗ 1руш1 шаяо ■ вадяучакв псказахелд so ароацекпз о контролем до содервдаиз» sapa» обшего бедка, £ тс« чподо казеява, альбумина в гдобулшга, ые-' лочиого Захара, кальция, яыааожислот, вихашшов, циадоздедсихов. . Так. кодйчосмю лира увеличилось па 0,03 Причем наилучше ро-зулыа:ш бшш подучены а дегиоо' время, .то есть в период цаабодь- ' ссЛ ;ja::raiyu! с а чаохнорхл з nine иа 0,3 ■% шш 9,5 % в охпоодго-лышх величинах, Содсрганпе белка я иодска увалнчшюо* в оредаем га оддх да 0,2 а казелпа - па 0,16 %, Содарнаица палочного сахара било больше 2,IJ> fa. Гиоличесмзо шщ уааддчадооь на 6,5 Содораш:яо щшка, меда'и кобальта а додоке коров охшно! грушш бшш больае но оравиешэ о конхр'ольиоА ipyunofl ooosaesog» BCEiio aa 75,CKi5,0-I?,6 %я

3. Лаибооыаоо оодершшс ашшмшолоэ было в гидрогошам белка молока коров опыяшй грушш* Тал, обаев кояичвохво ааиешыаа

и незацеакшх шзшошхеох в опыхвой груше било иа 25,0 % больше до с-радшешиэ о контрольной. Оаобенао ato рездичав было ашес-по в содерааади вошша, фашшишяаа, лехяонша.

4. Проба молока коров опытной грушш охдачаихоя ох канеро-дд до качеогау содергаивя cyxzx вещеохв, оухше обеавдревше вещеохв а даохиосхи. Так, содержание оухого вешоохва увеличивав X-ои вер8ДДСИ га все периоды опыта на-0,12 оодераанае сухого обеззшреидого вешеохва - на 0,14 f. Пдохиоохь молока была больше на 0,1 % яе оравасшш^О ноа^ролоы. - , i .

£>. Содераавке вихашшов А в С, в хароигна s пробах шхоха коров опыхноЯ группы было бодызе по оравревлш о коыхродем poor-íesojraeHHO на 16,Ь в 3,5 %. ■

8» Вездзпеэ а радаоа пород скооа содой щифоаяеменгоа ^вели-тапзог орздвсоугочвкЗ удаЗ короа оаатпоЗ трзпаи на 1,44 кг (13,43$

7. PÍ020EO коров опытной п контрольной групп по показателям, кодашкц а ГООТ 13264-70 оуиеотБзннж различна по имело и отвечало трабошнш перного оорга. За доюшченпем показатели титру-сиоЗ каолотпоота, которнЭ бнл а колоко коров опытной грзшш на 1,0 % пш9, чей а копгрольпоЭ» но а прздалаз аораы,

3. Налачпо а parcos о биогэохшнчэокоЯ проягнцвя подтверзда-

•огоя проаэдэашггп аоолодоваайШ! проб кормов на оодерзанио um»

. роэлеаовтоа а уотаповяопйз вг дфщага.

9'» Ваодзплз s радаоя короз опытной грушш микроэлеаватоа улучало - алодошо nosasasosa дрова* колачэотво вритроцятоз я дейдоцктоз, оодарааяаа ¡етш» Toit, эта-показатели.увеличились со орашешю о контролем ооотааготкшно па 3,9, 5,4, 3,4 ß.

10, Пояогагэдьно рзатцрушшс коров на тэта? а огагной группа било ыеишо, чаи а воагрояьаой п ооотвзтотваано ооотави-яо 9,29.а 22,83

11, Эконоаачиспнй 8ффэкг от использовался а рацаопе ведоо-гагааг а кормах шщрозлоаеигоа составил 50,16 руб. на одну голо-

s¡r*

. * ПРАШЧВСЖИВ1ЩКШШ.'

IIa ооноааааа подучаааых дав mac рекомендуем для хоэяйотв сзаой леооогопаой оопн ОыокоЗ обдаота для увеличения молочной дродунтваноотв а улучаапая хпмачеокого состава молока иопользо-сать а рацаоио сшш шифоаяемззтоэ - марганец сорнокиолый, ко-баль? агораотиЗ, таопЗ йодастцЗ, ыздь оерЕоетшуп» щит серко-еполый, что позволят угадачить ксдочауо продуктивность на 13,5' %.

Одновременно удучвавтоя качгоево и химичвоккй oooraa мод о-

sa no ооодшшвв! ода, qyaax амюо*в, оухого «бвшршог» воевала, даетовы, шивди, яххашшов À а 0» обвито dam. хама-на в вохы, Удучзавгая шшюаюдогяыВ ооогав мошка« jracunwaaa fres одшчвотсэ шифомсвжшг s «шяотг полно иоподьауютоа пат»»

N * * i '. •

иедшно вааасгея корма«

ашк раш* (шшммв^шт по ms деосшщш

I« Бобшдоа Й^г, faassa в с&шзгшшак, пршюл «• в «ндмрса.»

*

мех* Л Цогж ecdapoiac, ¿asLrxj^aectsaso • 1887« 8« о«44»

Sc Sc&uigsa И*Д( JEsœisassii создав штат о® £цш гапвль« еазаша q рсцюзв оосг£ cagssaeqcacaa» // CtopgaE®SE»aaE3 'со» аикг^ж sepsoapooft ва^хахяэц креететов aacaogBosogagsa s cora» еже spoasfi 1шшам npcessasjgEa в sspepadasasassaá щашшёв-вооса ALU / Х*ов«даа,Вм1аат»да^га.аф» « Каешь» » Ш

3« Бобадева 11*0» Япегдсэ тч^ш»«авов'аа шишеоавй оозкэ '

ы&ааж, // Mesaya« qó» cp« Пс^швшю «тот ароддаоа ш»-

i

вотноводзт. / Кввв, £№» е«Х4«

4« С«рдш А«и„ .КоДгаяшк) И«В» №злош цждояааоои, ооог" кав м сашмогачеожвв внвявщ мйотиа норов баоемкашгиовой цо* ааацви о омооммлмш ими»natiforl кода, маргаапа я п4шм, //

4

Ацдашша дройяами ■имитДишцрн жваопшводовва а адаогаив оаодшдаотов./ Троацв, Iiûtt» ««Sâ.

далртгт Подписало в пехать 18.05.93 г. Формат бума-I 60x90Vl6 Объем I п.л. Тирая 100 ока. Заказ 347

Типографяя Мосиовской ветеринарной академия теня К.И.Скрябкга »

109472, Москва, ул. Акадетхл Сврябтш, 23