Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.02) на тему:Патоморфологические изменения кишечника белых крыс и их коррекция бифидосодержащим средством

Актуальность темы. Дисбактериозы различной этиологии остаются важной медико-социальной и экологической проблемой, так как 90% россиян страдают заболеваниями органов системы пищеварения, которые характеризуются хронизацией и рецидивирующим течением. Данная проблема актуальна также и для ветеринарной науки, т.к. этнические, региональные особенности обуславливают производство высококачественной животноводческой продукции с учетом традиционного питания населения Сибири. В настоящее время желудочно-кишечная экосистема человека и животных рассматривается как система защиты организма. Нормальная микрофлора, главным образом, анаэробные представители индигенной микрофлоры, обеспечивают колонизационную резистентность (КР) пищеварительного тракта - устойчивость к колонизации его слизистых оболочек условно патогенными или патогенными бактериями [105]. Природные, техногенные, экстремальные факторы негативно воздействуют на организм, его микрофлору и приводят к синдрому нарушений микроэкологии пищеварительного тракта - дисбактериозам. Кишечную микрофлору можно характеризовать как индикаторный показатель благополучия организма, который реагирует на все агенты, вызывающие нарушения гомеостаза [106]. Кишечная микрофлора - это один из детоксикационных органов, осуществляющих защиту организма от токсических соединений посредством восстановительных процессов в кишечнике. В условиях экзогенного и эндогенного загрязнения кишечная микрофлора не может выполнять присущие ей функции, что усугубляет нагрузку на печень [5, 31, 62, 86, 88, 101, 131, 160]. Таким образом, среди наиболее актуальных проблем в современной медицине и ветеринарии остается изучение вопросов профилактики и лечения дисбактериозов. 4

Основываясь на том, что бифидобактерии относятся к категории биологически активных добавок, которые несут функции усиления регенеративных процессов при патологических состояниях организма, использование их в терапии и профилактике заболеваний органов пищеварения, сопровождающих» микроэкологическими нарушениями, особенно актуально в ситуации загрязнения окружающей среды ксенобиотиками.

Перспективным направлением в ветеринарной практике для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных и птиц является использование бифидосодержащего средства. Бифидосодержащие средства нормализуют кишечную микрофлору, улучшают общее физиологическое состояние, дают выраженный клинический эффект, обеспечивая высокий процент выздоровления, снижая выбраковку молодняка и взрослых особей.

Цель и задачи исследования. Целью настоящих исследований явилась:^ разработка способов профилактики и лечения дисбактериозов кишечника белых крыс различной этиологии.

Для достижения указанной цели необходимо было решить следующие задачи:

- изучить структурно-функциональное состояние тонкой кишки белых крыс при экспериментальном дисбактериозе различной этиологии;

- оценить влияние бифидосодержащего средства (БС) на морфологию подвздошной кишки и состав микрофлоры толстого кишечника белых крыс при дисбактериозе, вызванном введением тетрахлорметана, рифампицина и кратковременным голоданием;

- оценить воздействие комплексного применения бифидосодержащего средства в санаторно-курортных условиях при разгрузочно-диетической терапии; 5

- разработать методы массовой профилактики и лечения дисбактериозов кишечника различной этиологии.

Научная новизна. Впервые изучено влияние бифидосодержащего средства на восстановление структурной организации подвздошной кишки белых крыс и состава микрофлоры толстого кишечника при дисбактериозах, вызванных введением тетрахлорметана, рифампицина и кратковременным голоданием. Установлено, что при назначении бифидосодержащего средства после выхода из голодания у белых крыс создаются условия для регенерации эпителия собственно слизистой оболочки тонкой кишки, восстанавливается дисбиотически измененная кишечная микрофлора, наблюдается повышение количества бифидобактерий, лактобацилл и снижение пула условно-патогенных бактерий. Работа представляет собой первое систематическое исследование эффективности бифидосодержащего средства в комплексе с разгрузочно-диетической терапией при заболеваниях органов пищеварения в санаторно-курортных условиях.

Показано, что бифидосодержащее средство в комплексе с разгрузочно-диетической терапией обладает выраженной терапевтической эффективностью. Курсовое введение указанного средства на фоне разгрузочно-диетической терапии оптимизирует, улучшает функциональное состояние кишечника, вследствие того, что бифидобактерии занимают своейственные им экологические ниши, препятствуют адгезии к слизистой условно-патогенных и патогенных бактерий.

Практическая значимость. Выполненная работа имеет важное теоретическое и практическое значение, т.к. выявленная терапевтическая эффективность бифидосодержащего средства при экспериментальном дисбактериозе различной этиологии позволила рекомендовать для внедрения 6 его в ветеринарной медицине для профилактики и комплексного лечения морфологических и дисбиотических нарушений кишечника сельскохозяйственных животных и птиц разных возрастных групп. На основании клинико-физиологических наблюдений в условиях санаторно-курортного лечения разработаны методические рекомендации по комплексной технологии детоксикации, десенсибилизации и восстановления микроэндоэкологического благополучия организма; по организации питания в восстановительном периоде разгрузочно-диетической терапии.

Различные разделы работы могут быть введены в курс лекций и практических занятий по терапии, гистологии, микробиологии и валеологии.

Положения, выносимые на защиту:

- различные воздействия (гепатотропный яд, антибиотик, кратковременное голодание) вызывают изменения структурной организации тонкой кишки белых крыс разной степени;

- основным механизмом, определяющим эффективность бифи'досодержащего средства, является способность к регенеративным процессам слизистой кишечника и нормализации дисбиотических нарушений кишечника различной этиологии, сопровождающихся повышением титра бифидо- и лактобактерий, снижением количества и спектра условно-патогенных микроорганизмов, что позволяет рекомендовать бифидосодержащее средство для массовой профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных, птиц и человека.

Апробация работы. Основные результаты проведенных исследований доложены и обсуждены на:

- научно-практической конференции «Фитотерапия и рефлексотерапия заболеваний» (Улан-Удэ, 1992); 7

- научно-практической конференции врачей дерматовенерологов «Новое в диагностике и лечении ЗПГТП и болезней кожи» (Москва, 1997); -научно-практической конференции «Медицинские технологии. Стандарты. Качество» (Санкт-Петербург, 1998);

- Российском совещании руководителей территориальных центров медицинской профилактики, центров по профилактике и борьбе со СПИДом и специалистов санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющих работу по гигиенической подготовке декретированных групп населения (Москва, 1999);

- III Международном симпозиуме по облепихе (Новосибирск, 1998);

- юбилейной научно-практической конференции, посвященной 50-летию ЦГСЭН в РБ (Улан-Удэ, 1999);

- юбилейной научно-практической конференции дерматовенерологов (Улан-Удэ, 1999);

- юбилейной научно-практической конференции, посвященной 70-летию медико-профилактического факультета ИГМУ (Иркутск, 2000);

- Международном симпозиуме «Низкокалорийная диета и разгрузочно-диетическая терапия» (Тернополь, 2001);

- научной конференции «Незаразные болезни сельскохозяйственных животных» (Улан-Удэ, 2001).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 15 научных работ. Работа выполнена на кафедре терапии и клинической диагностики Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова, в научно-производственном центре лечебного питания ВСНЦ СО РАМН в соответствии с научным разделом государственной программы развития индустрии детского питания в РСФСР (Пост. СМ РСФСР № 70 от 31.01.91), федеральной целевой программы 12.5 «Развитие индустрии детского питания в 8

Российской Федерации на 1994-95 гг, государственной программы развития производства продуктов для детского питания в Республике Бурятия на 199395гг.> (Пост. СМ РБ № 385 от 30.08.93).

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, главы собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, практических рекомендаций, заключения, указателя научной литературы, включающего 182 источника, из них 67 зарубежных авторов, 1 приложения. Диссертация изложена на 115 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 12 таблицами, 18 рисунками и микрофотографиями.

ВЫВОДЫ

1. Введение тетрахлорметана и рифампицина вызывает морфологические изменения слизистой тонкого кишечника белых крыс, которые выражаются отеком собственно слизистой, инфильтрацией ее клеточными элементами, деструкцией железистых клеток, десквамацией эпителия ворсин в просвет кишечника. Установлены также микроэкологические нарушения толстого кишечника.

2. Кратковременное голодание вызывает незначительные морфологические и микроэкологические нарушения в кишечнике белых крыс, но эти изменения не носят необратимого характера и после восстановительного периода с применением бифидосодержащего средства количественные показатели и состав микрофлоры толстого отдела кишечника достигают нормы.

3. При введении бифидосодержащего средства белым крысам с дисбактериозом кишечника, вызванным тетрохлорметаном, значительно улучшаются показатели состава кишечной микрофлоры, характеризующиеся повышением содержания бифидо- и лактобактерий, снижением уровня клостридий, энтерококков, стафилококков, грибов рода Candida.

4. Нормализация кишечной микрофлоры белых крыс с дисбактериозом, > >, различной этиологии коррелирует с улучшением морфофункционального состояния кишечника белых крыс.

5. В клинических испытаниях показана эффективность комплексного применения бифидосодержащего средства в разгрузочно-диетической терапии в условиях санаторно-курортного лечения. Предложена схема очищения и восстановления микроэкологического благополучия организма при разгрузочно-диетической терапии.

89

ВНЕДРЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В ПРАКТИКУ

1. Выявленная эффективность бифидосодержащего средства при дисбактериозах различной этиологии у белых крыс позволяет рекомендовать его при разработке мер профилактики и лечения животных и птиц различных возрастных групп.

2. Внедрена технология выработки бифидосодержащих средств на молочной основе, в соответствиисТУ 9222-001-53011430-2000 на курорте «Горячинск».

3. Бифидосодержащее средство используется в комплексном лечении пациентов, находящихся на РДТ в санаторно-курортных условиях.

90