Автореферат и диссертация по фармакологии (15.00.02) на тему:Исследование качества сырья подорожника большого и продуктов его переработки при применении на культуре фосфорорганических пестицидов

ШШСТЕРСТВО ЗДРАВО ОХРАНЕНИЯ СССР МОСКОВСКАЯ ЩДЩИНСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. И.М.СЕЧЕНОВА

На правах рукописи УДК 001.8+615.322+633.88:615.012+651.718+632.951

ГОРЛАЧЕВА СВЕТЛАНА СТЕПАНОВНА

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ ПОДОРОЖНИКА БОЯШОГО И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ ПРИ ПШМШНИИ .НА КУЛЬТУРЕ • ЖФОРОРГАНтЕСКИХ ПЕСТИЦИДОВ .

15.00.02. - фармацевтическая' химия и фармакогнозия

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соисканяе ученой степени каддвдата фармацевтических наук

Москва- 1991

Päd от а ншолвана в НПО "ВоесошныЗ научно-исследовательский лногЕт/т лекарствешшх растений"

Научные руководители: достор биологических iiayi:, профессор U.A. Клисекко, кандидат фармацевтических наук, доцент И.А. Самшшна.

Официальные оппоненты: доктор фармацевтических наук, профессор Д.А.Муравьева, кандидат фармацевтических тук Т.Д. Ревдюк

Ведущее предприятие - Харьковский государственный фармацевтический институт.

Защата состоится " " IMC^tf года,

в * " час, на заседании специализированного совета Д-074.05.06. при Московское медицинской аладвиак си. id.kl. Сечвисга / itocK&a, Суворовский бульвар, 13 /.

С дассертацией можно оэиакоиаться в Сяйлаотане внституга. Автореферат разослан " && • CUtld^Jf г>

Ученый секретарь спегвадязкровацного совета кандидат фармацевтических

наук Н.П. Садчикова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

•, Актуальность темн. В последние годы значительно возрос ;прос на препараты растительного происхождения. Преимуществом лекарственных средств, изготовленных на основе растительного сырья, является их малая токсичность и возможность длительного применения.

Потребности отечественной химико-фармацевтической промышленности в растительном сырье удовлетворяются в настоящее время за счет культивируемых и дикорастущих растений. При этом немалая роль в обеспечении производства таких препаратов принадлежит культивируемым растениям.

Промышленное производство более 50 видов лекарственных растений сосредоточено в специализированных совхозах АПК "Союзэфарлек- ■ распром", расположенных в различют регионах Советского Союза. При этой современная технология воздаяывгишя лекарственных культур предусматривает применение различных химических средств защити растений. Практика показывает, что в условиях интенсивного развития лекарственного растениеводства, использование пестицидов обеспечивает снижение трудоемкости ухода за растениям! я позволяет сохранить значительную часть урожая от вредителей. Однако макет привести к накоплению пестицидов в лекарственном растительном сырье а снвяешш содержания действующих веществ, определявших его ценность, т.о. к снижению качества.

Поэтому рациональное л безопасное использование пестицидов щя культивировании лекарственных растений требует определения уровня остаточных количеств пестицидов в растениях при нормированных обработках, установление сроков их разложения в органах культуры, используемых как лекарственное сырье, а также исследования влияния постицвдных ксенобиотиков на содержание действующих веществ в сырье.

Однако при несоблюдении регламентов применения пестицидов накопление их микроколичеств в лекарственном растительно« сырье не исключается. Несомненные опасения вызывает возможность перехода пестицидов из сырья в препараты, особенно в продукты переработки загрязненного свежего сырья.

С целью нормирования и контроля микроколичеств пестицидов в лекарственном растительном сырье и препаратах на его основе необходимы чувствительные, избирательные л нeтpyдce^да^e методы их обнаружения.

Для подорожника большего, широко культивируемого в специализированных совхозах лесостепной зона Украины, весь комплекс вопросов, связанных с исследованием качества сырья и продуктов его переработки при применении фосфороргашческих пестицидов, не изучался, чем и определяется актуальность выбора данной теш.

Поль и задачи исследования, Настоящая работа проведена с целью изучения качества сырья культивируемого подорожника бодыаого первого и второго года-вегетация, а такяи продуктов его переработка при целешлравяшшеш прикеиешш ^ссфорорганичеоких пестшщ-доа актеллика, Село^оса и базудина.

йсходя ез уг.азашю2 игла бъла составлены следующие осдовпш задача:

- раз1»аботЕа кетодик хроштоэнзкмаого определения макрокшш-честв ФШ п])С2зводних ткофосфорыой кислоты в лекарственном растительное сырье подорожали большого в продуктах его переработка;

- азучоаае еакаиисц разлохеная актеллека, болофоса к базда-на е иодоракаяке йольшогч в условия.« лисостеписй зо!Ш Украины;

- установление сроков раэловеикя SGÜ и яастьях культур,

е."; го, саке при нормированных о^раоотк&х иосетов яоворожника боль-Iii. ю vpooro а второго года еегвтгщая;

- исследование качества лекарственного растительного сырья, сока и шрота подорожника большого по количественному содержанию действующи веществ я другим основным показателям после применения фосфорорганических пестицидов на вегстируюцей культуре;- изучение возможности перэхода актеллика, белофоса и базуди-

иа из свежего сырья в сок и шрог;

- определение величины остаточного содержания ФОБ в сырье подорожника большого при сушка и его хранении.

Научная новизна. Найденн оптимальные условия обнаружения и хроматографического разделения микроколичеств .актеллика и базуди-на с использованием тонкослойной хроматографии с фермент им детектированием. Изучена полнота извлечения пестицидов из сырья и сока подорожника большого после очистки экстрактов.

Получены результаты исследования динашкл разделения актэллз-ка, белофоса и базудана в листьях культуры первого и второго года вегетация в условиях практического лекарственного растениеводства лесостепной зоны Украины.

Определено содержание полисахаридов и экстрактивных всщестп в листьях и шроте подорожника большого после проведения химических защитных мероприятий. Установлено количество сухого остатка в сока подорожника большого п значение рН. Выявлено влияние применения . пестицидов па основные показатели качества сырья, сояа и шрота ло-доромгака большого.

Изучены количественные аспекты перехода остатков ФОЛ из сво-Л0ГО сырья в продукты его переработки сок и шрот.

Практическая значимость работ», Разработаны методика определения микроколичеств актеллика а баз удина в листьях, сока я прото подорожника большого.

На основании результатов исследования утверждены в качестве

официальных Министерством здравоохранения СССР от 8 июня 1989 года "Временные методический указания по определению актеллика в лекарственном растительном сырье хроматоэязимным методом" & 500289 для контроля за содержанием микроколичеств ФОП в сырье и сока подорожника большого.

Установленные срока разложения актеллика и белофоса в свежей сырье и соке подорожника большого включены в практические рекомендации по их рациональному и безопасному применению на посевах культуры первого и второго года вегетации.

Показана нецелесообразность использования базудина при культивировании подорожника большого, ввиду возможности загрязнения сырья и продуктов его переработки.

Апробация работы. Результаты проведенных исследований долоав-ш на 7-ой и 8-ой Конференциях молодых ученых я специалистов ВИЛР в г. Москве, апрель 1985, март 1387 г; на заседании Дунайского отделения Украинского ботанического общества / УБО / в г, Дубиа, февраль 1986; а на заседании растениеводческой с а кат Ученого совета 1ШР в Москве, декабрь 1990 г.

ЛхДЖШйЛа- штерЕшищ дассартада: опубликовано 3 стати,

1|о.тогияосп^о к-з, з^г-^ту;

- методшса хроттознзгшиого анализа ьлкрокоднчоств фосфорор-гаидчбскнх пестицидов в сырье й coica подорогшака большого;

- результаты лзучишя разлскецм елпшмш, б&лофосс и Оазудика в дистьлх в сом подорагшаш бодьаого прд Eop¿£spomu-иих обработках культура первого с старого года мготагсш со фоау которана и баз еэго;

- срок; ризлсхеиия актоллака к белофоса в листьях н сом гюаорозхкака больного в условиях лесостепной зона Украины;

- рзаультауа оценка качества сирхл а продуктов его napepa-

ботки при проведении хшшческих заздетних мероприятий на культуре.

Связь задач исследования с проблемным планом фармацевтических наук. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института лекарственны* растений по теме 049 / № Государственной регистрации 01.86.0026307 / " Разработка интегрированного метода борьбы с вредными организмами на лекарственных культурах", код теш 1300004960.

Стоткттш и объем диссертационной работа. Диссертация состоит из введения, обзора литературы / 1 глава /> экспериментальной частя / 4 главы /, выводов, списка литературы, включанцего 114 отечественных и 94 зарубежных источников, приложения, содержит 136 страниц маликописного текста, 18 рисунков я 27 таблиц.

Во введении диссертационной работы отражена актуальвоогь проведенных исследований.

Первая глава касается обзора литературы, где в достаточной степени отрадена проблема антропогенных воздействий пестицидами на агрофатоцеяозы, являвдиеся незаменимыми источниками лекарственных растений и подчеркнута возможность их влияния на содержание дейст-вущих веществ в сырье.

Главное внимание в ней уделено аспектам, связанным с рацио- • дальним и безопасным использованием фосфорорганических пестицидов в сельскохозяйственном производстве и при культивировании лекарственных растений, в частности подорожника большого в условиях лесостепной зоны Украины,

В обзоре значительное место занимает современное состояние громатографического анализа шкрокодичеств ФОН. Показана стабильность этого класса соединений в растительных объектах , в основной сельскохозяйственного производствами пути их превращения.

Отражены возможные способы извлечения, концентрирования, очистки микрокодичеств пестицидов, а также преимущества в недостатки методов ТСХ с ферментным проявлением, В заключения обобщены критичес-хве замечания по состоянию вопроса я сформулированы основные задача исследования.

Следущая вторая глава в соответствии с поставленными задачами посвящена изучению тех вопросов анализа микроколичеств пестицидов, решение которых способствует разработке методик хроматознажм-ного определения акталлика и базудина в лекарственном растительном сырье подорожника большого и продуктах его переработки, пригодных для цалеб санитарло-химического контроля. В данной главе подобраны оптимальные условия обнаружения и хроыатографяческого разделения кикрокешгчаств актеллика и баэудина с использованием ТСХ с ферментным ингибированием / ТСХ-ФЙ /, определены основные параметры /чувствительность, линейность / детектирования какроколнчеств &Ж.

Третья глава отражает результаты исследования динакака разложения фосфорорганическнх' пвсткцвдов в листьях подорокнмка больного первого н второго года вегетацнв в условиях практического лекарственного растениеводства лесостепной зоны У края ну пра нормированных обработках, установлена» сроков разложения указанных пестиадшш в листьях культур.

В .четвертой главе представлены результаты изучения качества сырья подорожника большого п продуктов его переработки по шяачест-венноцу содержанию действующих ьйаеств в других основных показателей после применения ФОП в уборка capia в установленные наш срока.

Пятая глава вклгчает результаты количественной оценка перехода ахталлдка, белофоса к базукина из свелего сырья в сои в врот up? "крушениях регламентов их рационального првмеваяия, а также данные кпличветвекного опрвцелешш остаточного содарыи&я

ОП в сырье подорожника большого при сушке и его гранении.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Объекты и ыетоцц исследования. Выбор объектов исследования ¡вязан со значительными объемами производства культивируемого лв-сарственного растительного сырья подорожника большого в условиях-[всостепной зоны Украины, с одной стороны и применения химических ¡редств защити растения при его возделывании, с другой.

Из числа химических средств заягиты растений, разрешенных к цжыенешт в лекарственном растениеводстве, часто используются ^осфорорганические соединения / актеллик, белофос и базудин /. Перечисленные пестициды перспективны при культивировании подорожника Зольшого.

Объектами исследования данной работы являются свежий и сухой лист подорожника большого, сок и шрот / лист после отделения сока сухой /, а таете фосфорорганические пестициды актеллик, белофос и базудин.

Для решения поставленных задач исследования проводили как в лабораторных, так и в полевых условиях, используя отечественную аппаратуру.

Изучение динамики разложения фосфорорганических пестицидов в листьях подорожника большого проводили на Украинской зональной опытной станции ШЛР / Лубенский район, Полтавской области /. При проведении анализов на содержание пестицидов пробы отбирались в соответствии с "Унифицированными правилами отбора проб", утвержденными в 1979 году / Я 2051-79 /. Качество сырья подорожника большого и продуктов его переработки при применении на культуре ФОП устанавливали согласно требованиям ГФ XI и друтой нормативно-технической документации. Взятие средних и аналитических проб сырья подорожника большого проводилось согласно 14? XI.

Основные результаты исследования.

Из обзора литературы следует, что метод хроматографии в тонком слов с ферментным детектированием нашел широкое применение в анализе шкроколичеств фосфорорганических пестицидов / ФОП / в различных объектах. Вместе с тем условия хроыатографического разделения и детектирования актеллпка и базудина на основе реакции ингибирования холинэсгеразы / ХЭ / не оптимизированы. Учитывая данное обстоятельство первоначально устанавливали пределы обнару-гсеяия исследуемых пестицидов в зависимости от условий их активации, природы ферментного раствора и свойств сорбента и проявляиде го субстрата.

В качестве носителей использовали оксид алхминия, силика-

а

гель КСК и пластинки Силуфол. Хрсматограмки получали в восходящей юкв. Проявляющими субстратами служили: 5-бромиидоксилацетат, шь-доксилацетат и ß - нафтилацетат. Источником ХЭ были ферментные раствори на основе печени крупного рогатого скота. Положение актал-лкка и базудина на хроматограымах опаливали по величине , определяемой ооычным способом.

Обобщение результатов проведенных исследований позволило установить, что оптимальным ciiocoöou активация является для аггел-лика УФ-облучsнио, для базудина - лари Срока с использованием в качестве проявляющего субстрата 5-броодкдоксглацетата.

Б вти! условиях четкое разделение указанных соединений доста-гается в гонком слое с клакагеля KCl: ори использовании в качества псдвйкноё фазы хлороформа /-if актеллика 0,43; '^f базудина 0,25 / и сиг-темы растворителей г-ексвн-этилацотат в соотношении 4:1 /¡fyaK-телляка 0,68; Af-базуоина 0,47 /. Проведенные исследования позволяв установить значения изучаемых соединений на пластинках ,t!iwy1oii u хлороформе /Х'актеллигл 0,58; лМазудшш 0,39 /ив

- о -

подвижной фаза гексан-этилоцетат 4:1 /Sf актеллика 0,74; $/-базу~ дина 0,54 /. В таблице 1 приведены нижние пределы детектирования актеллика и баэудина яа изучаемых сорбентах при различных условиях активации методом ТСХ - ей, полученные в ходе наших исследований.

Для количественного определения актеллика и базудина на хрр-натограммах нами был выбран анализ по размерам пятна - способ "самокалибровки" с применением расчетной формулы Парди и Тратера.

В таблице 2 представлены результаты, характеризующие точность определения концентрации актеллика и базудина на пластинках

т

.Силуфол методом "самокалибровки". Указанный метод расчета дает удовлетворительные результаты в пределах от 0,5 до 10 нг для изучаемых пестицидов. При содержании в пробе пестицидов больше указанных значений для анализа использовали аликвотную часть экстракта.

При подборе способов извлечения актеллика и базудина и очистки экстрактов из сырья и сока подорожника большого основное внимание было уделено эффективности экстракции и очистки микрограммовых количеств пестицидов. Установлено в ходе наших исследований, что для извлечения актеллика и базудина из сока подорожника большого прл анализе ТСХ-Ш целесообразно' использовать хлороформ, что исключает необходимость очистки экстрактов; для определения пестицидов в листьях подорожника большого - 50^-ый водный ацетон я дополнительную очистку от хлорофилла и растительных коллоидов углем марки ОУ-А а смесью 0,05 я раствора хлорида кальция с ацетоном в соотношении 1:1.

Полнота обнаружения актеллика и базудина в анализируемых объектах, определяемая методом добавок, приведена в таблице 3. Полученл кие данные позволяют рекомендовать разработанные методики ТСХ о ферментным детектированием актеллика и баэудина в листьях и соке

Таблица I

кккниэ пр®дэ.та обнаружения ектеллкка к базудика на различных еорбекгах при Рёзнмх условиях активации4", нг

Нес твдвд Без : активации: Поел е акгиваакк

назвакЕЭ ; определяемая . СЕЛуфОЛ :сЕликагель КСК :оксид алшиния

: группа :

т : II III: I : II : III : I II : III

екгелша Р=:5 к/о Б I 0,5 500 100 10 10 ООО I 5

базудкн Р~$ а/о I 10 5 10 100 500 I I 10

+) ЦроявлящкЁ оубозра? - ь-оромаядоксглацатат

н/о - йэ обнаружено ври ивксЕмгивьой концентрация 10 ООО нг

I - пари врсиа; II - ресгвор Ороиа; III - УФ-облучаит

Таблица 2

Определение концентрация актелляка и базудаиа методом "самскалибровки" на пластинках„Силуфол"

Задано : пести- : цвда, : нг п- ь к • » : нг :% от :зада- :ного Метрологические ха- • рактерис-тики

актеллнк

2 2 2 10,0 5,3 11,0 1,8 90,0 X = 95,2

4 2 2 27,5 12,5 10,2 4,6 115,0 5 = 10,0

5 2 2 30,0 15,5 13,0 4,6 92,0 II иГ

а 2 10 42,0 22,5 64,0 5,3 88,0 Е = 10.5

8 2 10 54,0 29,0 68,0 7,3 91,0

10 2 10 65,0 35,5 70,0 9,5 95,0

баэудян

2 2 2 9,8 5.4 11,0 1.7 85,0 X = 94,4

4 2 2 27,0 12.5 10,6 4,5 112,5 5 = 9,4

5 2 2 29,0 15,5 12,9 4,7 94,0 V 3.8

6 2 10 43,0 22,0 68,0 5,5 92,0 Е а 9,8

8 2 10 54,0 28,0 ' 69,0 7,3 91,0 Ш 1 10.4

10 2 10 66,0 36,0 70,0 9,2 92,0

подорожника большого для целей санитарно-яшического контроля за нх остаточным содержанием.

Указанные методика применены для изучения динамики разложения актеллика, его отечественного аналога белсфоса и базудяна в листьях подорожника большего первого и второго года вегетации в условиях лесостепной зоны Украины на протяжении 1985 - 1988 гг. При этом ; установлены сроки разрушения актеллика и белофоса в листьях куль-гурт при нормированных обработках - 35 - 45 дней, регламентирующие получение незагрязненного пестицидными ксенобиотиками сырья.

Таблица 3

результата количественного определения фосфорорганических пестицидов в снрье и соке

подорожника больяого

объект Пестицид Внесено, Метрологичаские характерно тики

анализа «кг на|де но, I* ;Среднее квадра-: Доверительный:Относительная "тичное отклоне-:интервал :ошибка, : ние : Ео,95 >1г= 5 : А + ( $ь )

листья и ах те лл як 10,0 84,2 3,91 10, Б? 12,91

шрот по- 2,0 64,0 6,08 14,13 К, 81

дорожнике ОД 64,0 5,99 К. ,65 19,62

большого Оазудиа 10,0 84,2 3,58 9,94 11,31

1,0 84,0 3,98 11,07 13,18

о,г «4.0 4,96 13,79 16,42

сок подо- актеллик ю.о 60,0 1,58 4,3 9 5,49

рожника а.о В0,0 2,95 8,28 10,35

большого 0,1 80,0 ЗДЬ 8,7В 10,98

базудин 10,0 80,0 1,64 5,12 6,40

а,5 «0,0 2,91 6,09 10,11

0,2 ЬО.О 3,52 9,77 12,21

На рисунка 1 показана их зависимость от погодных условий и возможность сокращения до 35 дней во влажные и теплые вегетационные периоды. Доказано, что баэудин в изучаемой допэ загрязняет сырье подорожника большого в период уборки урожая в количестве 0,005 мг/кг.Выявлено, что в корнях культуры и почве в момент уборки урожая изучаемые пестициды содержатся в незначительных количествах от 0,003 до 0,016 мг/кг. При этом, содержание в сырье подорожника большого органической и минеральной примесей в количествах, которые регламентируются соответствувдой нормативно-технической документацией, не представляет опасности загрязнения сырья ФОП.

На основании экспериментальных данных методом математического «моделирования установлено, что снижение концентрации пестицлдов в дшстьях подорожника большого подчиняется степенной функции, которая выражается формулой:

I

С» Со - I .где

Со , С - начальное / пра £* 0 / а текущее значение концентрации пестицида в объекте; Ь~ время; /С - константа, определяющая скорость процесса.

В таблице 4 представлены основные параметры стабильности ООП в лзстьях подорожника большого,рассчитанные в условиях практического лекарственного растениеводства лесостепной зоны Украины. Они позволяют прогнозировать разложение ФСД в подорожнике большом в сходных агрометеоусловиях без проведения целого ряда аналитических процедур.

Методом расчета установлено, что доля биологического раззаиления в суммарном процессе детоксикахщи ФОП в листьях подорожника большого первого года вегетации составляет 48<, второго - й51 /первые 20 дней после обработки /.

е о к

о о

£ о

300

200

100

s ь;

t; и

к 2

Р. ЕЗ

40

о о

30

0

1 3000

2000

1000

и

щ 1

'А

I

I

(А

1985 1986

1987

1988 Года

Rio. 1. Зависимость сроков разложения актеллика в листьях подорсшшка большого от погодшх условий / 1985 - 1988 гг / 1 - суьаза осадков; 2 _ сумма температур; 3 - средние многолетние, сукна осадков; 4 - средние многолетние, сумма температур.

Е21 П*

Таблица 4

Основные параметры стабильности ФОН в листьях подорсжнлка большого / 1985 - 1988 гг. /

: Доза '.Начальная ¡Постоянная: Период :Период прак-Поста— :расхода ни-:концентра-:скорости :подураспа:тически поддал :сектицвда, :ция, С , : распада, :да, суткн:ного распада :гербицида, : и : -к : ¿т- : сутки :хг/га д.п. : мг/кг : : ъг>¡'о : ^^

актадгзк 0,3 2,&3±0,58

0,3 + 1,5 2,51*0,75

балофос 0,3 3,61^0,80

0,3 + 1,5 3,73*0,65

2,07-0,06 1,40^0,01 4,27^,18

2,10*0,07 ' 1,4(А>,02 4,22^,28

2,25±0Д5 1,37^0,03 3,90±0,35

2,16^0,03 1,38±0,02 3,90±0,22

Посла проведения заяуттных мероприятий на посевах подорожншсл бсяшого первого а второго года вегетация проводила уборку сво-зего сырья с учотса обоснованных пределов "времена соэдания" с цэлыо определения его качества по основшм показателям, регламец-таруе4"ял соответствующая нораатавко-техкической документацией. Получвшша даяние представлен в таблицах 5,6.

& ссвоваяаж данных, представленных в упомянутых таблицах, по откачано существенных различий в содержании полисахаридов, эк-стракташак веществ а сухого остатка / г факт < £ те01) / в сырье папоротника болызого и продуктах его переработки между ва-рзантака с аествдадает я контролем. Прн этом установлено, что осношше ясслодуе.-.мо показатели качества свежего и сухого листа, сока я врота подороаника больного после применения на культуре первого и второго года вегетации актвллика и белофос.а в дозах рекоыан-дуегых производству по фону котораяа и без него соответствует требованиям НТД.

Для изучения количественных аспектов перехода 1«о}юрорганическах пестицидов из загрязненного свеяего сырья подсрслилкя больного

Таблица 5

Качество свежего листа и сока подороянкка больяого при проведении химических защитных мероприятий* / 1965 - 1988 гг./

Варкакт

Сухой остаток, %

Значения рН сока

Срок заготовки : Остаточные колк-сырья после об-: чества, мг/кг работки, сутки ; ^

которана

пераый год вегетации

контроль 6,12 ± 0,25 5,48

которая 6,16 £ о.ЗЗ 5,49

которан+ актеллик 6,62 - 0,51 5,43 45 0 0

которой-иЗелофос 6,51 * 0,43 5,47 45 0 0

которан+баэуднн 6,00 ± 0,27 5,49 45 0,003 0

актеллик 6,51 г 0,49 5433 45 0 0

белофос 6,09 - 0,70 5,46 45 0 0

баэудкн 6,07 г 0,27 5,46 45 0,003 0

БркЬртеор- второй год вегетации

контроль 7,16 ± 0,34 5,35

котором 7,14 г 0,37 5,36 45 0

которан+актелдик 7,12 ¿"0,54 5,30 45 0 0

которан+велофос 6,94 г 0,56 5,34 45 0 0

жоторан+Саэуднн 8,34 1 0,68 5,35 45 0,004 0

актеллик 7,57 * 0,32 5,30 45 0 0

белофос 6,95 2 0,87 5,34 45 0 0

Сазудин 8,06 ± 0,83 5,33 45 0,004 0

Яракт. < Ртеор-

+) обработку посевов производили в дозах, рекомендуемых производству; 0 - не обнаружено

КасзетЕо сухого листа подорокаика бального при проиадошш хшическкх засртих мэропркятий+

/ 1935 - 1988 гг. /

: : : Зола :Зола, нераство- :Остаточш>та коли' йаикант : Поласазсаридц,$:3кстр2.к?ивкие : :римая в 10%-иой :хзества, кг/кг _;_•• мэдестмД :об|ая, .хлористсводор^д-: ш ;которана

перси? год вегетации

контроль 13,62 ± 0,12 39,10 £ 1,89 14,68 5,28 0 ' 0

которая 13,40 - 0,37 39,06 £ 2.15 13,32 4,48 0 0

которан+акте&ян» 13,19 2 0,51 38,22 г 2,05 12,за 5,16 0 0

которон+бедофос 13,17 - 0,53 30,42 - 1,64 13,22 5,45 0 0

которан+баоуднн 13,47 £ 0,61 38,85 £ 2,03 13,77 4,99 0,005 0

акт&ялии 13,56 - 0,21 33,89 г 1,61 13,44 5,21 0 0

балофос 13,95 * 0,07 33,57 г 2,36 13,89 5,15 0 0

бвзудин 13,67 £ 0,25 39,15 - 1,64 13,53 5,27 0,005 0

Рфацт. ^ Ртсор {-сап Ртеор.

второй год виггтоции

контроль 14,14 £ 0,87 37,00 £ 1,55 16,87 5,40 0 0

которая 14,09 2: 0,39 38,00 - 0,64 15,48 4,51 0 0

которам+актеллик 13,75 £ 0,31 36,92 £ 1,45 14,35 5,32 0 0

которвн+бвлофос 14,07 £ 0,40 37,93 £ 1,37 15,24 5,42 0 0

когоран+базудни 13,30 £ о,7б 36,67 £ 1,87 15,46 4,23 0,007 0

актеллик 13,63 - 0,60 37,56 £ 1,58 14,93 5,28 0 0

бвдофос 13,27 £ 0,28 37,42 £ 1,19 15,54 5,34 0 0

оазудии 13,69 РфЛКТ - 0,80 •С ртсор 36,40 £ 2,44 Рсракт. Ртеор 15,33 5,25 0,007 0

♦) срог ^аготэвкк сырья - на раннее 45 суток после обработки инсекткцидвхи в дозах,

в продукты иго переработки получала сок в ирот согласно ВФС 42-1462-64 к определяли в нкх содержание указанных пестицидов. Результаты, подученные в ходе »того исследования, представлены в таблица 7 и на рисунках 2 и 3.

Таблица 7

Результаты количественного определения <ЮП в сохе подорожника больного в процессе технологической переработки свежего сырья /п= 4 /

Содержание в : Метрологические характеристики

пестицид свежем сырье,: ыг/кг : Sx : EqW : А,%

актахлик 0,038 17,03 0,54 1,73 10.13

0,013 16,80 0,56 1,76 10,51

0,005 - - - -

белофос 0,042 13,10 0,39 1,27 9,69

0,015 13,83 0,45 1,43 10,36

0,006 - - - -

базуетн 0,064 31,61 0,74 2,37 7,50

0,035 30,72 0,72 2,27 7,40

0,013 31,73 0,58 1,84 5,79

- в соке не содерглтся Данииа таблицы 7 подтвэрздагт отсутствие концентрирования ос-тагочких количеств £011 в сока подорожника большого при получении кз свеаего сырья. Ира этом, количество пестицидов в соке находится в прямой завлсклоста от их растворимости в воде.

CïcyrcTUîsi остаточных кааз\"зстэ жтелхгка и белсфоса в соке лхсрсака» большого в условиях яасоствппоЗ зощ Украины чераз -30 после их срл^сЕеадя в ракокондуоках дозах подтверждают дан-кие рлсукка 2. Базудан загрязняет сок в период уборки урожая.

На рисунке 3 показано, что технология получения сока подорож-

Шяервая после обработка, сутки

Рлс. 2. Разлсгеяав фосфороргашпоских пестицидов в соке водорсл-¡asa 1ольсого в услошиях лесостепной зоны Украины / 1S85 - liiÊ'-1 - Сазуляа; 2 - актеллик; 3 - балсфос

100

80

60

40

20

м п

Лесиодд

Рио. 3. Содержание пестицидов в продуктах технологической переработки свежего листа 11 з подорожника большого

I - сведий лист; 2 - лист после отделения сока / шрот /; 3 - сок; 4 - актеллик; 5 - белофос; 6 - базудан

пака большого методом прессования снижает уровень содержания в нем актеллика, белофоба и базудина по сравнению с сырьем в 6,7 и 3 раза соответственно. На основании данных, представленных в упомянутых рисунках и таблице, можно сделать вывод, что переработка свежего загрязненного сырья подорожника большого на сок является своеобразным барьером на пути поступления пестицидов в организм больного.

С помощью разработанных методик изучена возможность изменения уровня содержания фосфороргаянческах пестицидов в сырье подороя-кяка большого при сушке и его хранении. Установлено, что при сушке количество ФОП в листьях культуры снижается на 25 - 57% от первоначального содержания и зависит от уровня загрязнения. Хранение загрязненного листа подорожника большого в условиях, рекомендуема для лекарственного растительного сырья, снижает содержание ФОН ::а 100 - 60$ з зависимости от степени загрязнения.

0ЕЩ1Е ШВОДЫ

1. Разработага оптимальные условия хроыатографяческого разделения я обнаружения фосфорорганичвсгшх пестицидов актеллика н базудина з сырье подорешника больного а продуктах его переработки. Получешше данные включены в методические указания по определенна актеллнка в лекарственном растительном сырье хроиатоэнэимны!' г:атадс:1.

2. Изучена динамика разлоаенпя фосфорорганических пестицидов актел-.¡гана, болофоса п базудана в листьях подорожника большого первого а второго года вегетация в условиях практического лекарственного растениеводства лесостепной зоны Украины. Установлены оптималь-¡ша сродз уборка сырья подорожника большого - 45 дней после пря-иэпецзл актелляка и бэлофооа в дозах, рекомендуемых производству.

3. Опроделььи показатели качества сырья подорожника бодыаого и продуктов его переработки. Показано, что применение актеллика и белофоса в рекомендуемой дозе не оказывает влияния на все показатели качества.

4. Выявлено, что в период уборки листа подорожника большого актел-лик в белсфос содержатся в незначительных количествах в корнях культуры - 0,004 - 0,005 мг/кг соответственно и почве -

0,016 мг/кг.

5. Изучена возможность перехода фосфорорганических пестицидов в продукты переработки свежего листа подорожника большого при нарушениях регламентов применения пестицидов.

6. Установлено, что базудин загрязняет свежее сырье , сок и прот подорожника большого при использовании его в дозе 0,5 кг/га.

7. Предложена модель разложения фосфороргашчвских пестицидов в листьях подорожника большого. Рассчитаны параметры стабильности ФОП в листьях культуры, позволяющие прогнозировать содержание их шкроколичеств в листьях подорожника большого в сходных агромо» теоуслогшях. Расчетным путем определена доля биологического раз-бавлеяия - 48 - 85$ в суммарном процессе разложения ФОП в листьях подорожника большого.

8. Изучены количественные аспекты снижения содержания ФОП в загрязненном сырье подорожника большого при сушке и его хранении. Предложена система мероприятий по безопасному использованию сырья подорожника большого при примоненки на культуре фосфорор-гаивчзеглж пестицидов актеллика и белофоса.

Список опубликованных работ

1. Горлачева С.С. Оценка фосфорорганических пестицидов в лекарственном растительном сырье хроматоэнзимным методом // Тр. 7 Конф. мол. ученых ВНИИ лекарств, раст., Москва, апрель 1985. -ВНИИ лекарств, раст., М., 1986. - С. 68 - 75. Рукопись деп. в ВИНИТИ 08.05.1986., й 3339-В86.

2. Горлачева С.С. Изучение скорости распада некоторых фосфорорганических пестицидов в лекарственных культурах // Тр. 8 к Конф. мол. ученых ВНИИ лекарст. раст., Москва, март 19S7. - ВШИ ле-карст. раст., М., 1988. - С. 32 - 35. Рукопись дел. в ВИНИТИ 25,01.1988 г., Д 627-В88.

3. Указания по применению акталлика, 50? концентрата эмульсии в борыЗа с вредителя»® на лекарственных культурах / В.И. Носыреа, В.П. РСрявуненко, Л.Н. Вуижовсгсая, Н.С. Ли, С.С. 1'орлачова,

В.Я. Яцуа, A.B. Болотный. - Гос&тропрсм СССР, Гос. комиссия но хка. ср-здств. борьбы с вред., болезнями растений и соркякеии, ШИ лекарст. раст., БНШСГИЯ70КС. - М.. 19Б7. - 7 с.

Подписано в печать 17.04.91г. Заяаэ 552 Форма* 50x90/16 Тярая 100

Моокаа. Тяпографал В4СЕШ