Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.04) на тему:Токсико-биологическая оценка комплексных соединений "Гармония", "МиБАС", пероксидов и их влияние на продуктивность пушных зверей и кроликов

Г Г б од > 7 ОКТ 1998

Ш ИРЛПЛЛ' РУКОПИСИ

О 00 017-

НАЗАРОВ ВАЛЕРИЙ РОМАНОВИЧ

ТОКСЙКО-БИОЛОГ'ИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ «ГАРМОНИЯ», «МиБАС», ПЕРОКСИДОВ

И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ И КРОЛИКОВ

16. 00. <М. - ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ С ТОКСИКОЛОГИЕЙ

АВТОРЕФЕ PAT

диссертации на соискание ученой степени доктора биологических нпук

Казань 1998

Работа выполнена в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени II. Э. Баумана и в зверосовхозе «Луч» Чистопольского района Республики Татарстан

НАУЧНЫЙ КОНСУЛЬТАНТ-доктор биологических наук,

профессор, заслуженный деятель пауки Республики Татарстан и России, Лауреат Государственной премии СССР, академик МАИ Фролов В. П.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

доктор ветеринарных наук, профессор Тремасов М. Я. доктор ветеринарных наук, профессор Папуниди К. X. доктор биологических наук Бобрышев К. П.

ВЕДУЩАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ: Всероссийский научно-

исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства им. В. А. Афанасьева.

Защита диссертации состоится « 1$ » цоя^^ 1998 г.

в <0 часов на заседании диссертационного Совета

$-120. 15. 01. при Всероссийском научно-исследовательском ветеринарном институте (420018 г. Казань — 18, Научный городок, 2, ВНИВИ).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института (г. Казань).

Автореферат разослан «ог» рьсгда^ 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного ПАНОВ В. И.

1. ОШЦЛИ XAPAKTEPlfCTIlFCA РЛГ.ОТЫ

1. 1. Актуальность темы. Важнейшими задачами, стоящи, ми перед пушным звероводстном являются увеличение продуктивности зверей, улучшение качества нушиапт..г и снижение ее себестоимости.

Звероводчески« хозяйства решают эти аадачи нутом всестороннего совершенствования производства с учетом сон-ременных достижений наукл и передового опыта. Основным элементом технологии производства иушниим является рациопальпое кормление зверей. От кормления а<ч висит состояние стада, воспроизводительная способность :n»cpeií, качество шкурок и п конечном итоге экономическая эффективность производства (11. !И. Нерельдик. Л, В, ДГнлова-тюв, Л. Т: Ирин, 1987)-

Н последние годы: стал» широко применять различные вещества для ускорении роста и откорма животных (антибиотики, бактериальные и витаминные, белковые препараты и заменители белка, тканевые, ферментные и др. препараты). Однако некоторые стимулирующие соединения могут отрицательно влиять на организм животных (гормональные препараты), другие, накапливаясь в органах и тканях животных, представая ют потенциальную опасность для человека (антибиотики и др.).

Нами было обращено внимание па минеральные вещества — макро- п микроэлементы. Они играют важную роль п жизнедеятельности животных. Микроэлементы --• мощные регуляторы обмена белков, лииндов, углеводов, минеральных веществ. Известно около 200 ферментных систем, активность которых связана с наличием в их молекуле микроэлементов (Ф, Я. Веренштейн. 19.1S; Д. И. Войнар: 1П66):

Б связи с постоянным выносом из почвы минеральных веществ растениями и невоедолнепием их. содержание микроэлементов в кормах для животны.х является сниженным и обеспечивает лишь 30—70% потребности организма в них. Растительные корма являются дефицитными по фосфору, магнию, меди, цинку, марганцу, кобальту, йоду н Другим элементам (10. Н. Кондратьев, 1907; В. В. Ковце-венко, 1997). Известно, что в кормосмеси для пушных зверей в значительных количествах входят продукты живот-

новодела (мясо, молоко, жир и др.). Однако в продуктах животноводства при дефиците микроэлементов в кормах их содержание снижается в 5—10 раз (В. Т. Самохин, 1997; В. И. Шушлебип, 1997).

В связи с этим, изучение влияния различных соединений, включающих макро- и микроэлементы па продуктивность животных имеет большое научное и теоретическое значение.

Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Казанской Государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана по теме 8.014— Разработка способов повышения продуктивности животных и улучшения качества продуктов животноводства. Регистрационный номер 0186007101.

I, 2. Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось научно-экспериментальное изыскание химических веществ и методов их применения в пушном звероводстве ц кролиководстве в целях повышения продуктивности пушных зверей и кроликов.

В соответствии с целью работы в задачи исследований входило:

1. Изучить острую н хроническую токсичность препаратов «Гармония» и «МиБАС* в опытах па белых крысах.

2. Экспериментально на крысах определить стимулирующие дозы препаратов «Гармония», «МиБАС», пероксидов кальция, магния и цинка.

3. Изучить возможность использования препаратов «Гармония», «МиБАС» и пероксидов пушным зверям и кроликам в кормосмесях.

4. Изучить клинико-гематологические и росто-весовые показатели пушных зверей (норок, песцов) и кроликов при длительном включении в их рационы препаратов «Гармония», «МиБАС» и пероксидов.

5. Изучить отдельные факторы неспецифической резистентности пушных зверей при скармливании стимулирующих препаратов.

6. Изучить влияние скармливания стимулирующих препаратов норкам и песцам на размеры шкурок и товарные качества нушно-мехового сырья.

7. Изучить воспроизводительную способность и качество

потомства путных лворсй и кроликов при включении в их рационы препарата «Гармония». «МнБЛС» п перокспдов.

8. Изучить нродунтпнио-мяспыо показатели, санитарпо-гнгпекпческпе п биологические качества мяса кроликов при использовании п рацопах стимулирующих препаратов.

!. ,1. Научная новизна и теоретическая значимость работы

определяется том, что изысканы химические вещества и разработана технология их применения в целях повышения продуктивности пушных зверей и кроликов. Впервые изучена острая п хроническая токсичность и определены стимулирующие дозы препаратов «Гармония», «МпВЛС», по-роксидоз кальция, магния и цппка,

1Га большом поголовье пуптпых зверей (порок, песцов) и кроликов установлен эффект ускорения темпов роста, увеличение размеров шкурок и улучшение качества пушнины за счет использования р, рационах стимулирующих препаратов.

Установлено повышение воспроизводительной функции пушных зверей и кроликов, увеличение выхода молодняка при скармливании самкам в период беременности препаратов «Гармония», «МиБЛС» и перокспдов.

Впервые установлено стимулирующее влияние препаратов. «Гармония» и «МнБЛС» па белковый и углеводный обмен, песпоцнфпчеекую резистентность песцов п порок (фагоцитарную активность пейтрофилов, активность лнзоцима сыворотки крови).

Установлено стимулирующее влияние препаратов на убойные качества кроликов, выход мяса и субпродуктов. Установлены пределы изменений химического состава, бактериологических и фпзнко-чнмпческих показателей мяса и агора, изучена биологическая полноценность мяса при использовании в рационах кроликов препаратов «Гармония», «МнСАС», пероксидов кальция, магния п цппка.

J. 4. Практическая ценность работы и реализация результатов исследований. В результате проведенных исследований для звероводческих и кролиководческих хозяйств предложены химические соединения, способствующие ускорению темпов, роста молодняка путных зверей н кроликов, увеличению размеров п улучшению качества шкурок,

повышению воспроизводительной способности животных и выхода мяса и субпродуктов от убоя кроликов.

В результате исследований разработаны следующие документы:

1. Вре.мешюе наставление но применению стимулятора универсального «Гармония» в животноводстве. Утверждено департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России в 1995 г.

2. Временное наставление но применению препарата «МиБАО для ускорения роста пушных зверей и кроликов. Утверждено Союзом Звероводов России в 1998 г.

3. Временное наставление по применению пероксидов кальция, магния и цинка для улучшения качества и увеличения размеров шкурок норок и песцов. Утверждено Союзом Звероводов России в 1998 г.

4. Временное наставление по применению универсального стимулятора «Гармония» в пушном звероводстве и кролиководстве. Утверждено Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан в 1997 г.

5. Временное наставление по применению препарата «МиБАС» в качестве стимулятора роста пушных зверей и кроликов. Утверждено Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан в 1997 г.

0. Временное наставление по применению пероксидов кальция, магния и цинка для повышения продуктивности пушных зверей и кроликов. Утверждено Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан в 1997 г.

Результаты исследований внедрены в производство через Татарский центр научно-технической информации:

1. Использование универсального стимулятора роста и развития животных в пушном звероводстве. ИЛ Л»82 —97. 1997 г.

2. Препарат «МпБАС» —- стимулятор роста и развития пушных зверей. ИЛ N° 81—97, 1997 г.

3. Применение пероксидов в целях повышения мясной продуктивности кроликов. ИЛ Л» 83—97. 1997 г.

4. Влияние различных биогенных компонентов на санитарно-гигиенические показатели кормовых смесей, применяемых в звероводстве. НЛ .Y» 85—97, 1997 г.

5. Увеличение размеров шкурок и повышение качества

иушпшш при включении в рационы норок препарата «Гармония». ИЛ. Л»26—98, .1998 г.

6. Повышение качества пушншш при включении в рационы песцов и норок препарата «МиБЛС<>. ИЛ ЛЬ 25—98, 1998 г.

7. Использование пероксидов кальция, магния н цинка в качестве стимуляторов роста норок и повышения качества пушнины. ПЛ. Л» 21 — 98, 1998 г.

.По результатам исследований Научно-техническим советом Казанской академии ветеринарной .медицины утверждены рационализаторские предложения:

1. Стимулятор роста » развития лабораторных животных. Л® 359-94, 1991 г.

2. Препарат «МиБЛО —стимулятор повышения продуктивности животных. Лз 16-1—97, 1997 г.

Представленные в работе результаты исследований используются при чтении лекций и проведении лябораторно-практических занятии студентам и слушателям факультета повышения квалификации в Казанской государственной академии ветеринарной медицины, а также при проведештЦ семинаров с работниками животноводства Республики Татарстан, Марий Эл, Удмуртии. Чувашии н других регионов Российской Федерации.

1. 5. На защиту выносится положение: Н.аучно-эксперпме-тггальпое обоснованно целесообразности применения в пушном звероводстве и кролиководсте стимулирующих препаратов «Гармония*. «МиБАС». псроксидов кальция, лаптя н цинка в целях повышения продуктивности.

1. 6. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены на:

Республиканских научно-производствен пых конференциях (Казань, 1995. 1996, 1997), Межвузовской научной конференции «Диагностика, профилактика и терапия болезней животных» (Казань, 109(5), Международном координационном совещании «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных» (Воронеж, 1997). Международной научно-производственной конференции по вопросам ветеринарии и животноводства (Казань, 1998). Ученом Совете Казанской Государственной академии ветс-

7,

ринарной медицины (1991 1995, 1996, 1997). 7-й Межгосударственной межвузовской научно-практической конференции «Новые фармакологические средства в ветеринарии» (С. Петербург, 1995).

1. 7. Публикации результатов исследовании. По материалам диссертации опубликовано А.3 работы, в том числе 6 Наставлений, 7 информационных листков о внедрении передового опыта, рацпредложений — 2, научных статей — 21, научных отчетов, имеющих Лг2 Госрегнстрацип — 7.

1. 8. Структура н объем диссертации. Диссертация состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, их обсуждения, выводов, списка литературы и приложения. Диссертация изложена на страницах машинописного текста, содержит 108 таблиц, 19 рисунков. Список литературы включает 34-8 работ, в том числе 50 иностранных.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2. 1. Материал и методы исследований

Работа выполнена в 1991—98 годах на кафедре ветерп-парно-саиптарпой . экспертизы Казанской государственной академии ветеринарной медицины, им. IT. 0. Баумана и в зверосовхозе «Луч» Чистопольского района Республики Татарстан. Исследования но изучению острой и хронической токсичности ¡i определению стимулирующих доз препаратов «Гармония», «МнВАС» п перокендов кальция, магния и цнпка, разработанных соответственно предприятием «Стрелец», акционерным обществом закрытого типа «МиБАС» (г. Нижний Новгород) и центральной лабораторией ПО «Синтез» г. Дзержинска Нижегородской области, проведены па нелинейных белых крысах в соответствии с Инструкцией по проведению ветеринарио-токсн ко логических и меднко-бпологпчеекпх исследований стимуляторов роста сельскохозяйственных животных ч гигиенической оценка продуктов живот ноподства, утвержденной М-> СССР в 1985 г.

Изучение влияния стимулирующих доз указанных препаратов проведено на норках, песцах и кроликах.

В опытах использовано 2772 белых крыс, 8447 стандартных темно-коричневых порок, 4861 вуалевых песцов, 4763 кроликов породы серый и белый великан.

Содержали крыс в кирпичном виварии, который отвечал основным требованиям зоогигиены в пластмассовых клетках с металлическим сетчатым верхом. В виварии поддерживалась температура в пределах 20—22°С, влажность воздуха не превышала 45%. Освещенность помещения была достаточной. Отношение площади окоп к площади пола составляло В10. Искусственное освещение обеспечивалось с помощью электроламп.

Содержание порок, песцов и кроликов в зверосовхозе «Луч» Республики Татарстан клеточное в шеДах.

Рационы кормления и условия содержания подопытных и контрольных животных были одинаковыми.

В процессе опытов препарат «Гармония», представляющий собой продукт кислотно-щелочной обработки торфа и включающий минеральные и другие биологически активные вещества, задавали животным с водой (белым крысам), с кормосмесямп (норкам и песцам) н с комбикормом (кроликам) .

Таким же образом включали н рацион нодонытиьк животных препарат «МиБАС», содержащий микроэлементы.

Перокснды кальция, магния и цинка задавали с комбикормом пли кормосмесямп.

ГГри экспериментальном определении стимулирующих доз перокепдов кальция, магния и тушка для скармливания животным руководствовались «Оптимальными величинами содержания микроэлементов для разных видов животных», утвержденными МСХ в 1972 г.

iГодопытных животных подвергали клппнко-гематологп-ческнм исследованиям общепринятыми методами. Определяли массу тела, содержание в периферической крови гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов. По мазкам выводили лейкоформулы. Па рефрактометре ИРФ-22 определяли содержание общего белка и его фракции в сыворотки крови — нефелометрпчески, количество- глюкозы н крови — по Хагедорпу-Иенсепу.

Относительную скорость роста подопытных живошых

вычисляли по формуле Майовкла, ч-совершенствованной с- г>род">,-^ ' п

«(З^й)*10 '

Б — относительная скорость роста, %

Фо — начальная живая масса, кг.

ОС/, — конечная живая масса, кг.

Фагоцитарную активность нейтрофплов определяли по методике Кост и Стенко (11. П. Коядрах ни и др., 108,5) с вычисленном пропета фагоцитоза (ФА), фагоцитарного числа (ФЧ) н индекса завершенности фагоцитоза (ИЗФ).

Определение активности лггзоцима сыворотки крови подопытных животных проводили по методу 15. Г. Дорофейчу-ка (191)8). В качестве тест-культур использовали ЛЛк*ьос!. ■¿4*>ос1ЬС<!ЦСчь, 31. «/>' .

N'411 п.шали воспроизводительную способность п качество потомства иодопышы х животных.

И связи с тем, что белым крысам скармливание стимулирующих препаратом продолжалось в течении 18 мес., у них в конце опыта проведено исследование гистоструктурьт внутренних органов.

Размеры и качество шкурок, получаемых при убое норок и песцов, оценивали не их площади густоте, длине, тонине и количественному соотношению различных типов волос.

С целью изучения мясной продуктивности и ветеринарно-санитарпых ноказатей качества мяса при включении в рационы кроликов стимулирующих препаратов, их убивали, определяли выход мяса и внутренних органов, выполняли органолептическне исследования по ГОСТу 7269—-70 (внешний вид. пвет, консистенция, запах, состояние жира и сухожилий, прозрачность и аромат бульону).

1? мышечной ткани определяли количество белка (по КьельдалЮ, ГОСТ 21)889—80). жира (методом зкетрагиро-вапия в аппарате Сокслета. ГОСТ 23042—86), воды (по ГОСТ}' 079.'!—71). сухих, минеральных веществ и калорийность по общепринятым методам (В, А. Макаров и др.. 1987).

Доброкачественность мяса определяли методами, рекомендованными ГОСТами 7269—70, 23392—78, Правилами

ветсанзкспертизьт, которые включают бактериоскопию маз-ков-отпеча! ков. определенно количеапа летучих жирных кислот, продуктов первичного распада белков.

Физико-химическими методами определяли ствоонь обескровливания (арбитражным методом но 11. С. Загаевскому, 1960), р)1 (потеяциометричеалш методом), активность фермента мышечной ткани лероксидазы (13. А, Макаров и др., 1987). Бактериологические исследования включали определение общего количества микробов в I г. мышечной ткани и внутренних органе» при посеве на мясо-неитон-ный агар. Типизацию микроорганизмов проводили серологическим методом (ГОСТ 21237—-75).

С/ целью изучения санитарно-гигиенических показателей покожного и внутреннего жира подопытных кроликов его подвергали органолептической опенке (цвет, запах, прозрачность, вкус), определяли кислотное и перекосное числа по ГОСТу 8285—альдегиды по 1 «рейсу и Видману, Определение биологической полноценности мяса кроликов, получавших в рационе стимулирующие препараты («Гармония», «МяБАС»). перокелды кальция, магния и, цинка), проводили па растущих белых: крысах в соответствии с методическими рекомендациями ВАСХ1П1Л (1973, 1977).

При статистической обработке результатов экспериментов руководствовались работами 11. Л. Илохинского (1970) и Н. .11. Самойлова (1970).

Изучение острой и хронической токсичности препаратов «Гармония» и «МпБАС» проводили совместно с доцентом Е, А. Королевым и ассистентом Л. X. Лутфирахманоным. При выполнении гистологических исследований и анализе результатов эксперимента нам была оказана помощь профессором М. С. ЕжковоГг.

Выполнение исследований по изучению качества волосяного покрова пушных зверей проведено совместно с доцентом М. А. Сушениовой. Изучение санитарно-гигиенических показателей кормосмесей для путных зверей после введения в них стимулирующих препаратов проведено при участии ассистента Л. Ф. Дабутиной.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. 1. Определение токсичности и стимулирующих доз препаратов «Гармонии», «МиБАС», и нероксидог, кальция, магния и цинка в экспериментах на белых крысах

Изучение возможной токсичности препаратов «Гармония» н «МииЛС» проведено в соответствии с инструктивными документами по изучению препаратов для животноводства и ветеринарии:

Инструкцией но проведению «стерниарно-токснкологнчес-ких и модико-биологических исследований стимуляторов роста сельскохозяйствен пых животных и гигиенической оценки продуктов животноводства;

Методическими указаниями но определению токсических свойств препаратов, применяемых в ветеринарии и животноводстве. Оба документа утверждены МЗ СССР, ВАСХ1ШЛ н Главным управлением ветеринарии Госагронрома СССР (1985).

Определение острой токсичности препаратов «Гармония» и «МиБАС» проведено на взрослых белых крысах живой массой 170—230 г., которым и .желудок вводили разные дозы препаратов (от 1,0 до 5,0 мл на одно животное).

После введения препарата «Гармония» все ко'ысм выживали (наблюдали 30 суток), однако при дозах 3,0: 1,0 и особенно 5,0 мл наблюдались изменения г» клиническом состоянии: угиетегтне, отсутствие пищевой возбудимости, животные ложились, у них наблюдалось учащение дыхания. 1!ри убое трех крыс через сутки после введения препарата в дозе 5,0 мл в желудке обнаруживали гиперемию, точечные и полосчатый кровоизлияния. С третьего дня после введения препарата но клиническому состоянию подопытные крысаы не отличались от контрольных.

С целью определения острой токсичности препарата «МиБАС», его также вводили, в желудок крыс, после чего у и и \- отмечалось кратковременное возбуждение (5 — 7 мин.), затем — угнетение, а при дозах 4,5 и 5,0 мл сразу наступало угнетение общего состояния. Гибель подопытных крыс наступала при дозах 3,5—5,0 мл через 20—50 ч. При вскрытии павших животных обнаруживали гиперемию сли-

зистой оболочки желудка тт токого отдела кишечника, точечные и полосчатые кровоизлияния.

Л Дм препарата «МнБАС» составила 12,3 мл препарата на кг живой массы (определяли по методике Лптчфилда ц Уилкоксана. ВМЭ).

Проведенные исследования по определению острой токсичности позволяют заключить, что препарат «Гармония» является нетоксичным, а препарат. «МиБАС» — малотОксн-чпым.

В соответствии с Инструкцией (1085) использование различных препаратов в качестве стимуляторов допускается только при отсутствии отрицательного влияния их па организм лабораторных животных при длительном эксперименте с изучением качества потомства.

В опытах по изучению хронической токсичности и определения стимулирующих рост Доз использовали различные концентрации препарата «Гармония» (от 0,007 до 0,15 мл на кг массы) и препарата «МиПАО (от 0,03 до 3.0 мл на кг живой массы крыс).

Оффект стимуляции роста молодых крыс при включении в рационы препарата «Гармония» проявился при дозах 0,033—0,15 мл/кг, а препарата «МиБАС» —при дозах 0,25—1,5 мл/кг живой .массы.

Эксперименты на крысах, использованием этих доз продолжались в течение 18 месяцев. При непрерывном скармливании препарата «Гармония» живая масса подопытных крыс превышала контрольную величину на 7,3—12,5%, при скармливании препарата «МмВАС» — на 7,2 — 19,5% (Р -<0,05).

Содержание в периферической крови гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов на всем протяжении эксперимента было в пределах физиологической нормы, одпако у подопытных крыс эти показатели чаще превышали контрольную величину па 0,5—10%. В показателях лейкоцитарной формулы существенных изменений не наблюдалось.

Результаты нсследопапия общего количества белка и его фракций в сыворотке п глюкозы в кровп, как важных показателей белкового ц углеводного обмена, свидетельствовали об отсутствии отрицательного влияния препаратов на обменные процессы. Па псем протяжении опыта эти показатели, как и в контроле, были в пределах физлологи-

веских величин для этого вида животных.

Воспроизводительную способность крыс исследовали до 4-го поколения включительно. Количество крысят на одну самку за один окот в подопытных группах превышало контрольную величину на 5,3—16.0% (табл. 3.1. 1.).

В рационы потомства подопытных крыс включали препараты в тех жо дозах, что пх родителям (начиная сразу после отъема от матерей (25—30 суток).

Наблюдения за поколениями продолжали до достижения ими 4-месячного возраста. Рост и развитие потомства поколений проходили без отклонений от физиологической нормы, однако темпы роста подопытных потомков опережали темпы роста контрольных животных на 6-3"—16% (Р<0,05) (табл. 3. 1. 2.).

Результаты исследования гематологических показателей, общего количества белка к его фракций в сыворотке и глюкозы в крови яе выявили отрицательного влияния препаратов на эти показатели — все они были в пределах физиологической нормы.

Показатели иеспецифцческой резистентности у подопытных крыс маточного поголовья превышали контрольные значения. Фагоцитарная активность нейтрофилов была выше, чем в контроле на 4,2—19%, активность ли.зоцнма сыворотки крови—на 6.0—21,8%. (табл. 3. 1. 3.)-

В показателях лейкоцитарной формулы закономерных изменений не выявлялось. Содержание базофылов, эозинофи-лов, нейтрофилов, лимфоцитов п моноцитов не выходило за пределы физиологической нормы, (табл. 3.3. 1., 3.3:2-)

о, J. 1. Показатели воспроизводи? елыюм способности крыс"-а) нрн включении в рационы препарата «Гармония»

Поколения

Допы, г/хг.

Кол-цо самок н группе

II

сл

III

Копт роль

0,15

0,10 0,0.) " " 0.0'ЗЛ"

Контроль "0,15 "0,10

"0,033

о

"с

' 6

6

"V

С)

Кол-во крысят на 1 самку за ! окот

Koa'ipo.'ü, 0 7/)+ 0,18

0,15 6 7,9+0,20

I 0,10 6 8,7+0,30

0,;05 С 8,5 + 0,20

0.033 6 8,0+0,30

7,7-4-0,19

8,1-4-0,30

8,4 + 0,25

8,6+0,29 8,3 + о;ТУ

7,4 + 0.30

8..!.! "Мл

8,5 + 0,20

8,7+0,30

8,3 + 0,15

Контроле

0Л5

0,10 w

0,033

7,6+0,23 3^ + 0,18 ~

8..6+0.25 ~«Л)+0Т27"

s. 1 +0Ж~

6

! б) при включении в рационы препарата «МнБАС»

Кол во самок в группе Кол-во крысят

Поколения Дозы, мл/кг ,па 1 самку за 1 окот

Контроль 6 7,8+0,53

0,25. 6 9,5 + 0,88

I 0,5 6 9,1 + 1,41

1,0 6 8.5 + 0,88

1,5 6 8,0+0,53

Контроль 6 7,6+0.70

0,25 6 9,6 + 0,88

II 0,5 6 9,0+1,23

1,0 6 ' 8,1 + 0,70

1,5 6 7,8 + 0,53

Контроль 6 7,4+0,33

0,25 6 8,9+0,27

III 0,5 С 9,1 + 0,98

1,0 б 8 3 + 0.21

1,5 6 8,1 + 0,30

Контроль 6 7,7 + 0,45

0,25 6 9,0 + 0,77

IV 0,5 6 8,9+0,39

1,0 б 8,4 + 0,62

1,5 0 8,2 + 0.81

'¿. 1. 2. Масса потомства крыс 4-го поколений, г: _ а) при включении в рационы препарата «Гармония»

I Дозы. Г/КГ.

Поколения | Контроль 1 0.15 ] 0.10 0,05 • | 0,033

Иоараст 25 суто! ; (при оп.емо)

I 39.8+1,0 •42,3+1,4 /,3.7 + 0,9 41,9+1.1 42,5+1,5

II 38,7+ 1.2 VI.7+1.1 44,9+1,2 43,6+1,4 41,0+1,2

III '50.0+ 1.4 13.9+1,5 42,8+1,3 42,7+1,0 43,4+1.3

IV •30.0+ ГЗ -13,5+1,2 43,1 + 1,1 12,6+1,3 43,5+1Л

Возраст -4 месяца

I 1.18+!.:. 181,6 + 5,5 190.0 + 7,7 185,6 + 0,6 ■187,4+ 1.6

II 186,2 + 6.1 189.3+6/1 183,3 + 4,7 190,3 + 5.5

III 159,3 + 6,1 188,8+4,8 192.3 + 3,3 195,3+7,5 189,3+6,6

IV 158.6 + 5.8 181.7 + 5,5 191 6 + 5.3 192,7 + 6.6 191.2 — 5,9

б) при включении в рационы препарата «МиБАС»

-, / Дозы мл/кг

Поколения К(ШТ ¡10,4. | 0,25 I 0,5 1 1,0 | 1,5

1!о;;раст 25 суток (при огъс:и')

I 38.8+0,95 4 1.7 + 1.2 42.6+1,1 10,8+1,0 41,4+1.2

11 37.9+1,3 43.5 + 0,9 ',3.8+1.3 42.5 + 1.2 /,3.0+1,3

III 39.8+ 1,5 42 8+1.3' 41.7+1,2 41.6 + 0,9 42.3+1.1

IV 38,7+1,3 42,6+1,4 42.2+1.1 41.4+1.3 42.4+1,4

Во;! раст <4 .месяца

I 150,0+4, ■ 179.5 + 5,7 191.1 + 7,3 ¡83.6 + 5,9 185.4^ 1 3

Н 155,3 + 5,7 181.4 + 6,3 188.9 + 6.1 189.3 + 3.9 191.3+6.0

III. 158.7 + 6,3 189,7 + 6.1 ¡93.3+ 1,3 193,8 + 7,2 189,7+7.7

IV 157.6 + 5.8 185.8 + 6,9 100.7 + 5 5 19 1.3 + 6.1 192.5 + 5,9

о. 1. 3, Показатели фагоцитарной активности лейкоцитов и активности аизоцима кровк

крысч % :

а) при включении в рационы препарата «Гармония»______

ль,' г/кг / ;](

ФА 1 ФЧ ! ПЗФ ' Активность

Д'ны г/кг I зо мцц | 2 ч | 30 мни | 2 ч 1 лиаднма

Контроль 52 + 2,'П '13-4-1.52 2ЛЧЛ1Й ГЙ + ад 2,14-+-0,25 1 Г,3 + 0.75

0Л5 Г>.-,_+- ] ,63 41-4-2,31- 3,7+(¡3 оТ1 ^30+0,77 КУ*> ±1, ,12

0,10 59+2.51 38±2.-!0 3,6±0.2 1,8-4-0.3 2.55+0.31 • 15.8±0,95

0,05 57-4-2,73 -10+1,(3 3,2+0,4 Щ±Ю 2.42-4-0,18 1 1,1-4- 1,17~

ХОЗЗ Г>3 ±1,50 ~ ЗД±»5 [/7 ±0,2 2,23+0.20 12,5±0,84~

б) при включении и рационы препарата «МнБАС».

^ Дозы I___ФА__|______ФЧ_____\ 1ПФ . Активность

00 мл/кг / 30 мни ( 2 ч I 30 мин | 2 ч \ " ' лшолимв

Контроль 554-1,35 -К) ±2,15 ™ 3~2+0,25 ГйЦ-О,!'! Й«±0.30 10±1Л2

0,25 58 + 2,,38 41+3.25 4.1+0,37 ' 2,0 + 0,18 2,17+0,27 15,7 + 0.98

62+3,1 в 43+1.97 3,9+0,29 !,7±0,1Г> 2,59+0.17 17,3+1,53

1,0 574-1,79 39 + 2,32 4.0+0,35 2,1 ±0,11 2/11 ±0,25 10,5-1-1,97

1,5 54 + 2,14 36+1,95 3,3+0127 1,74-0,17 2,47+0.35 13.9 + 0,75

В конце эксперимента крысы были убиты. Патологических изменений в органах и тканях обнаружено не было. Массы внутренних органов крыс не выходила За пределы физиологической нормы. При исследовании шстострукту-ры внутренних органов (щитовидная железа, печенI,, селезенка, 12-перстпая кишка) отклонений от физиологической нормы у подопытных крыс не обнаружено.

Результаты нслсдоваинй свидетельствуют о том, что препараты «Гармония» и «МиБЛС» при длительном скармливании в дозах, вызывающих стимуляцию роста, не оказывают отрицательного влняшш на клшшко-гематологические показатели крыс, воспроизводительную способность и качество потомства, песлсцифичсскую резистентность организма и гнстоструктуру внутренних органов. Вместе с тем препараты обладают выраженным стимулирующим действием на рост молодых животных, воспроизводительную способность и псспецнфпческуто резистентность крыс.

При изучении росто-весоных показателей крыс при включении в рационы пероь'сидов установлено, что оптимальными стимулирующими дозами перокепда кальция являются .10—100 мг„ перокепда магния — -10 — СО мг. перокепда цинка — 1Г,—25 мг па кг ;кпшш массы ¡;рь1с.

Препараты «Гармония», «МиБЛС» и нерог.хиды в стимулирующих дозах, определенных памп, в дальнейшем использованы в опытах на пушных зверях (норки, песцы) н кроликах.

Я. 2. Санитарно-гигиенические показатели кормовых смесей для пушных зверей, содержании« препараты <<Гармоипл>ь «МиБЛС» и перокенды

.Применение иушпым зверям стимуляторов наиболее целесообразно при внесении их в кормосмеси. Однако в изучаемых иамч препаратах содержатся мак])0- и микроэлементы и другие соединения, которые могут проявить химическую активность и способствовать накоплению продуктов распада белковых, жировых п углеводных фракций. 1! спязп с этим в задачи наших исследований входило изучение санитарно-гигиенических показателей кормосмесей с добавлением В них препаратов «Гармония», «МнБЛО и перокендов при лрапенни при различных температурных режимах.

В кормосмеси (фарпга) для молодняка норок, приготовленные на кормокухне, зверосовхоза «Дуч'> Республики Татарстан, вносили суточную дозу одного на препаратов «Гармония», «МиБАС»- пероксидов кальция, магния и цинка. Кормосмесь тщательно перемешивали и хранили при температурах: лги»ус .10, плюс. 10. 15. 20 и 25°С. Контролировали качество корма через 2. 4, G- 12, 18, 2't и ч8 часов (а при температуре минус i0°С —через 30 суток). Помимо сенсорной оценки качества (цвет, запах, консистенция) выполняли микроскопию корма. Для определения доброкачественности смесей определяли содержание в них амино-аммиачного азота, летучих жпрлых кислот, pli. Для установления качества жира кормосмесей исследовали показатели кислотного- переписного чисел и альдегидов. Г. С. Таранов (107(1), Т. И. Исаева (1980) считают, что определение нтпх показателей вполне достаточно для оценки качества кормосмесей.

Результаты исследований показали, что качество кормосмесей с добавками препаратов изменяется в той же степени. как и качество контрольных кормосмесей.

При температуре + :ЮСС только через 18—20 часов в кормос-меснх отмечалось незначительное увеличение амнно-аммиачного азота, летучих жирных кислот, нетоксичных продуктов распадов жира в пределах величин- допустимых санитарными нормами, что коррелировало с увеличением микробов в кормовой смеси.

При температуре +15 и + 25сС в кормовых смесях через 12—J8 часов хранения происходило накопление продуктов распада белков п жиров (в опытных п контрольных образцах в равной степени).

В кормах, сохранявшихся при 20—25еС через 12 часов уровень содержания амнпо-аммиачного азота, перекисей жира указывали на недоброкачественность корма, однако ядовитых продуктов разложения белков (индол, скатол) и альдегидов обнаружено не было. В пробах, хранившихся в течение 48 часов при температуре +20 и +25°С помимо увеличения содержания амиио-аммиачного азота до 115—140 мг%. отмечали присутствие индола, скатола, увеличилось содержание жирных кислот до 23--24 мг КОН б 1 г жира, количество перекисей — до 0,4% 1с.

Б результате исследований установлено, чю введение г. кормосмеси для пушных зверей препаратов «Гармония», «МиПАС». иероксидов кальция, магпия и цинка не снижает их санитарно-гигиенических показателей и не оказывает влияние па скорость накопления продуктов распада белковых, жировых и углеводных фракций в процессе хранения кормосмеасй при различных температурах.

3. Клиипко-гематологнческне показатели норок, песцов и кроликов при включении в рационы стимулирующих препаратов

Обшее состояние подопытных норок, песцов н кроликов, в рационы которых включали стимулирующие препараты «Гармония» в дозах 0,05—0,15 г- «МиВАС»—в дозах 0,5— 1,5 мл, нерокенд кальция в дозах 0.05—0.15 г.- нероксид магштя—в дозах 0,04—0.06 г и нероксид шшка—в дозах П,05~0,025 г на кг живой массы животных от общего состояния контрольных животных пе отличалось. На всем протяжении экспериментов подопытные норки, песцы и кролики имели хорошую пищевую возбудимость, опрятный вид. адекватно реагировали на окружающую обстановку. Признаков нарушения функций сердечно-сосудистой, дыхательной п итпцеварильпой систем у них не отмечалось.

Кровь является жидкой тканью организма, я которой, как в зеркале отражается ого физиологическое состояние. При нарушениях функций каких-либо органов или тканей, отравлениях, развитии местных или общих патологических состояний изменяется морфодогческтЧ и биохимический состав крови. По .пой причине исследование гематологических показателей приобрели важное диагностическое значение.

У подопытных пушных зверей, рационы которых содержали препараты «Гармония». «МпГ>ЛС» или перокенды количества гемоглобина чаще превышало контрольные показатели па 1,9—7/|%. эритроцитов—па 1,5—21,3%. лейкоцитов — на 8,4—27,7%. Увеличение содержания гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов и периферической крови животных отмечали ТТ. Т?, Гракова (1977) при скармливании сернокислого цинка, Л. В. Пианов. М. Г. Зухрабов. К. X. Папуниди (1997) при включении в рационы свиней цеолитов и янтарной кислоты.

3. 3. 1. Гематологические показатели порок через 3 месяца после включения в рационы:

а) препарата «Гармония»

Показатели Ед Дозы, г/кг

измерен. 0,05 | 0,1 0,15 Контроль

Гемоглобин г/л 184,9 ±0,33 182,8 +1,51 186,2 ±2,68 183,3±3,01

Эритроциты 1012/л 8,82 + 0,67 8,95+1,03 8^66-4-2,21 8,49-4-4,61

Лейкоциты 10°/л 7.20±0,95 7,84 + 0,87 7,08±0,73 6,53±0,35

Базофплы % 0,05±0,04 0,07 + 0,06 0,08±0,04 0,04 ±0,04

Эозипофплы % 1,55±0,83 1,59+0,41 1,61 ±0,21 1,60±0.16

Нейтрофнлы:

цалочкоядерн ые % ,25+ 0,51 4,20+0,83 4,10+0,50 4,30+0,46

сегментоядер! 1ые % 44,93+1,25 45,01 + 1,67 44,70+1,25 45,01+0,97

Лимфоциты % 48,37^-1,67 48,23 + 0 88 48,76±2,65 49,25 ±1,76

Моноциты % 0,85±0,04 0,90 + 0,08 0,75 ±0,02 0,80 + 0.04

б) препарата «МиБАС»

Показатели Ед . Дозы, мл/кг.

измерен. 1 0,05 ) 1,0 | 1,5 ! Контроль

Гемоглобин г/л 184,3 +1,26 187,6 ±3,18 188 +0,76 184 +0,80

Эритроциты 1012/л 8,23 + 0,1 1 8,23+1,08 8,05 + 0,48 8,85+1,25

Лейкоциты 109/л 7,62-1-1,25 17,88 + 0,42 7,98+1,89 6,25 + 0,50

Базофплы % Ц,05±0,02 0,06 + 0,04 0,06+0,03 С\,05±0,02

Эозипофплы % 1,60+0,25 1,64 + 0,29 1,58+0,33 1„62±0,25

11ейтрофилы:

налочкопдорпые % 4.30+0,83 4,32 + 0,41 4,29 + 0, ,63 4,35 + 0,41

сегментоядер ные % 4-),32+ 1,67 44,29+1,25 44,25±0,9 6 4 1,30+ 1,33

Лимфоциты % 48,94+1,71 48,88+1,29 49,04±0,9 6 48,88 + 0,62

Моноциты % 0,79 + 0,04 0,81+0,02 0,78 + 0,02 0,»0±0,03

'6. 2- Гематологические показатели порок пероксидон, 1ереа 3 месяца г/кг. после включения в рационы

Показатели . Ед. Псрокснд кальция | 1 к-роксид

I измерен. 0,05 1 °-15 0,04 | 0,05

Гемоглобин Эритроциты г/л 1012/л 181,7 -+-2,51 8,-144-1,05 " 182,5 +1,67 8,18+1,20 181,2 + 2,-13 8,83 + 0,40 182,2 +1,01 8,54 + 0,6! 1314 +0,75 8,00 + 1,32

Л ем¡чоциты 109/л 7,404-0.61 7,20+0,60 7,,64+ 0,-15 7 25 + 0,24 /,40+0,28

Базофнлы % '0,04-4-0,02 0,06 + 0,02 0,05 + 0,02 0,05 + 0,02 0,06 + 0,02

оозннофнли % 1,58-4-0,12 1,62+0|,14 1,59-^0,13 1,57 + 0,20 1 62 + 0,29

Нентрэфилы:

1К1ЛОЧКО-ядерчие % 4.27 + 0,41 4,29 + 0,83 4,30 + 0,54 4,25 + 0,46 4,31 + 0,87

сстм^нто. я дер мыс % 44.194-1,25 44,21 + 1,67 4-1,25 + 2,09 44,30+2,51 44,29+1,67

Л и\;фоцмты ъ 49,144-0,87 49,03 + 0,92 48,99 + 0,58 49,03+1,67 48,90 + 2,09

.Моноциты % 0,78 + 0 04 0,79 + 0,02 0,82 + 0,01 0,80+0,02 0,82+0,04

1 1 Магния Псрокснд юшка )

1 ! 0,06 ( 0,005 1 0,015 | 0,025 | Контроль

ГсМОГЛОбШ! г/л 182,34-0,84 184,8 +0,67 186 1 +0,17 183,3 + 092 173,3 + 3,01

Эритроциты 1 0|2/л 8.73 + 0,26 8,04 + 0,42 8,99-4-1,25 8,43 + 0,96 7,4 1 + 0,51

Лейкоциты 109/л 7,32+1,44 7,38+1,66 7,48+1,15 7,31+0,42 6,35+1,41

Базофнлы % 0,05+0,04 .0,06 + 0,04 0,06+0,02 0,05 + 0,04 0,05 + 0,02

Эозипофнлы % 1,63 + 0,33 1,58 + 0,37 I;,60+0,16 1,64 + 0,25 1,00 + 0,33

Нентрофнлы:

палочко-ядерные % 4,28+0,83 ."• 4,31+0,50 4,34 + 0,71 4,36 + 0,79 4,32 + 0,83

сегменто-ядерные % 44,32+0,83 44,26+0,46 44,27+0,83 .44,30+1,25 44,28+1,25

Лимфоциты % 48,88+1,67 48,99+1,25 ■18,91 + 1,67 48,81 -+0,68 48,94 + 0,46

Моноциты " % 0,84 + 0,02 0,80+0,02 0,82+0,04 0,81 + 0,02 0,81 + 0,02

Происхождение сывороточных белков крови различно. Оии образуются и печени, костном мозгу, лимфатических узлах п других ткаши, относящихся к ретнкуло-эндоте-лиалыюй системе организма.

Белки играют важную роль в жизненных процессах. Они в организме постоянно находятся в состоянии динамического равновесия. Непрерывный процесс образования белка обесценивает замену отмирающих клеток и синтез биологически активных соединений — ферментов, гормонов и др. (В. А. Берестов, 1971).

Содержание общего количества белка в сыворотке крови подопытных норок, песцов и кроликов при скармливании стимулирующих препаратов в большинстве случаев увеличивалось. У порок превышение над контролем составляло 2.3-18,0%, у песцов — 1,2—10,3%, у кроликов — 5,6— 15,5%. Одновременно с увеличением содержания в сыворотке крови общего белка возрастало количество гамма-глобулинов: у норок на 2,(5—34,2; песцов — па 8,2—30.6%; у кроликов — на 5,7-—24,0%. Можно предположить, что увеличение общего количества белка и гамма-глобулинов в сыворотке кровн пушных зверей я кроликов является показателем усиления ассимиляцпошшх процессов и повышения иммунобиологического статуса организма, так как от уровня белкового обмена зависят гуморальные факторы пе-специфической и специфической реактивности организма.

Углеводы играют важную роль в жизнедеятельности организма. Доля их участия в общем энергетическом балансе является значительной, — почти вдвое больше, чем белков и жиров вместе взятых. Углеводы корма в кишечнике расщепляются до моносахаридов (глюкозы, фруктозы, галактозы). В ворсинках кишечника под влиянием кишечной фосфатазы моносахариды подвергаются фосфорнлпрованию, часть из ипх в эпителиальных клетках превращается в глюкозу и всасывается в кровь.

Возникающая при этом гпперглнкемия ведет к повышенному, высвобождению в кровь инсулина бета — клетками, островков Лангергаиса, при участии правого блуждающего нерва. Инсулин усиливает окисление углеводов и повышает способность клеток печени, мышц и других тканей откладывать гликоген; избыток глюкозы депонируется и кои-

нептрация глюкозы и крови снижается Г. Лоiioeou, 19Г.2; ¡\f. Ф. Мережинский, 1067),

Глюкоза, Являясь основным источником энергии, проникает во все ткани организма и в процессе обмена распадается на воду и углекислый газ. В регулировании уровня глюкозы в крови принимает учас/me печень, гипоталамус, симпатические нервы (С. Г. Гепее, 1970).

Содержание глюкозы в крови подопытных зверек и кроликов не выходило за пределы физиологической нормы, но чаще превышало контрольные величины при скармливании препарата «Гармония» -- на 4,2— 12,5%. препарата <'MhL>AO — на 11,5 — 18.1%. иероксидов кальция, магния и цинка — на 1.2—17,4%. По-видимому увеличение содержании в крови глюкозы, как и общего количеств:! белка происходит за счет лучшего использования корма.

С позицией современных представлений о полноценном, сбалансированном кормлении животных необходимость добавки « комбикорма и рационы биологически активных веществ является обоснованной и не вызывает сомнений. Применение биологически активных веществ позволяет значительно улучшить использование корма. Восполняя недостающие элементы питания и действуя в качестве катализаторов многочисленных реакций обмена веществ, происходящих в организме, биологически активные вещества способствуют снижению потерь основных питательных веществ корма, связанных с процессом превращения их в вещества тела и продукции. В результате более эффективного использования питательных веществ рациона, производство продуктов жнвотноводста па тех же кормах: значительно увеличивается (К. М. Солнцев, С С. Васильчепко и др-, 1 ПВО).

Результаты наших исследований показали, что включение в рационы норок, песцов и кроликов стимулирующих препаратов «Гармония». «МиБАС» и иероксидов кальция, магния и цинка способствовало ускорению темной роста подопытных животных. При скармливании Стимуляторов молодняку норок в течение трех месяцев их живая масса превысила массу контрольных животных у самцов на 1.3— 19,9%, у самок — па 3,1—22,6%. У песцов при непрерывном скармливании стимулирующих препаратов в течение трех месяцев масса самцов и самок превысила контроль-

пые величины соответственно на 4,2—31,6% и 8,5—26,8%.

При непрерывном скармливании препарата «Гармония» живая масса самцов и самок песцов увеличилась по сравнению с контролем па 9,6—13,6% ¡(8,5—14,0%. При скармливании этого стимулятора с Т-деетзгымн перерывами ускорение темпов роста хотя и опережало контрольные показатели но самцам и самкам (соответственно па 2,8—6,0 и 3,8—0,1%) по было шике, чем при непрерывном включении препарата в рационы. При скармливании песцам препарата «Гармония» па фоне действия мелапода (препарат ускоряющий созревание шкурок- и меха) их привесы были выше даже чем при непрерывном применении стимулятора и составили по самцам —15,6—21,7%, по самкам

— 3,5-16,6%.

Живая масса кроликов при включении в рационы Стимуляторов превышала массу контрольных животных па 6,2

— 20,8%.

Увеличение привесов до 14% и более получено другими исследователями в опытах на свиньях при использовании в рационах цеолитов, янтарной кислоты, препаратов «Ян-тарос», «Терпенол» (В. А. Алексеев, Ф. П. Петрянкнп, Л- В- Пыркнпа, 1997; О. А. Грачева, Л. В. Иванов, 1997 г.; А. В. Иванов, М. Г. Зухрабов. К. X. Папунидн (1997).

Ускорение роста является физиологическим у цыплят па 15 — 20%, поросят — на 12— 17%, телят и ягнят —па 8—12%. Ускорение роста в этих пределах обычно сопровождается повышением устойчивости животных п активизацией физиологических процессов, оно благополучно отражается и па последующем периоде их жизни (М. С. Еж-кова. Л. В. Ямов, 1988; 11. П. Высокое, 1994; О. В: Мнралспко и др., 1905; Т-Р.^оц} е^ «

Ускорение роста может быт" и выше, но в атом случае оно бывает кратковременным и сопровождается нарушением отдельных фупкппй организма. В последующем рост замедляется настолько, что привесы становятся ниже, чем У животных без применения стимуляторов (И. В. Мозгов,

1Я64). ..... " .

3, 4. Влияние стимулирующих препаратов на леспецифичеекуго резистентность пушных зверей

Известно, я то уровень обмена веществ н неснецифическая резистентность организма во многом зависит от обеспеченности марко-, микроэлементами и витаминами, которые участвуют в формировании факторов гуморального и клеточного звеньев иммунитета — влияют на уровень лнзоннм ной и бактерицидной активности, участвуют в синтезе иммуноглобулинов, минеральном обмене, зрнтропоэзе и гемо-глобинообразоваинн, воспроизводительной функции (Г. 11. Иванов я др.. 1993).

Фагоцитарная активность представляет важное защитное приспособление неспспифнческото характера. Интенсивность, степень выраженности и эффективность фагоцитоза определяется функциональным состоянием фагоцитирующих клеток, а эти факторы не могут быть независимыми от физиологического состояния организма (В. А. Нерестов. Л. В. Узеибаева. 1983).

Фагоцитарная активность тгейтрофилов при скармливании пушным зверям стимулирующих, препаратов «Гармония» н «МиВАО превышала контрольные значения у порок на 1,4—5,7%. у песцов — на 8,6--7.5%.

Фагоцитарное число у подопытных зверей было выше аналогичного показателя в контроле па 2.1—29.6% у норок и па. 6.5—16,4% у песцов. Показатели индекса завершенности фагоцитоза у подопытных животных или были на уровне контрольных значений или превышали их на 0.6-8.1%.

Показатели фагоцитоза не являются стабильными. Имеются литературные сведения об изменении активности микро- и макрофагалкных фагоцитов иод влиянием ряда факторов. обусловливающих сдвиги общей физиододгической активности организма. Экспериментально установлена зависимость фагоцитоза от обеспеченности организма витаминами (Е. И. Житова, К. ТТ. Кудряпюва, 1964). характера кормления, физиологической нагрузки (В. П. Волков. ,1073), состояния нервной и эндокринной систем (Д. Ф. Плспитый. 1073; А. М. Мешалова, 1961).

Лизоцимьт — белки содержащиеся в организме животных,

ферменты, обладающие специфической способностью вызывать лизис некоторых микроорганизмов. Они находятся в сыворотке крови, слюне, слезах, слизистой оболочке носа, селезенью, печени. Литичеекая способность лизоцимов обусловлена разрушением ими полисахаридов оболочек микроорганизмов. К лизоцимам чувствительны грамиоложите-льпые микробы, а грамотрниатедьные резистентны.

Результаты наших исследований свидетельствуют о том. что при включении в рационы норок на протяжении трех месяцев стимуляторов «Гармонии» и «МнБАС» лнзоцииная активность сыворотки крови возрастала и превышала контрольные величины на 6,.')- 22.2%. Изменение лн.зоцимной активности сыворотки кропи подопытных песцов были выражены в меньшей степени.

1>олее высокая естественная резистентность подопытных животных находит подтверждение при анализе белкового обмена — уровень общего белка сыворотки крови животных, рационы KOTopj.iv содержали стимулирующие препараты на 1.2—1Й.()% был выше, чем у питактпых.

Биогенные стимуляторы. действуя на организм в целом, способствуют активизации псепецифическоц и специфической реактивности со, стороны как клеточных, так п гуморальных систем организма. Арсенал таких препаратов постоянно пополняется боле!' эффектными. Из группы этих препаратов следует выделить торфопроизводственные препараты, получаемые при кислотно-щелочной обработке, торфа. Поданным Высокое, 11.11. (109 f). Хуснутднноной Р. Г., Уельдаяова Р. П., Гизатуллина I'. С, (¡ЭЭ7!) гу.мат натрия, получаемый нрн щелочном гидролизе низинного тро-еппко-вого торфа, активирует ферментативные системы синтеза белка, антитоксическую функцию печени, окислительные процессы п. несшщнфпческую резистентность организма. Гумат натрии вызывает у животных изменения физиологических и биохимических показателей крови, газозпер-готического обмена, активности окислительно-восстановительных ферментов. Нрн этом повышается устойчивость животных к воздействию окружающей среды через гуморальные (наличие иммуноглобулинов, бактерицидная и лнзо цимная активность сыворотг;н крови) и клеточные (фагоцитарная активность и интенсивность нейтрофнлов) факторы защиты.

3. о. Воспроизводительная способность пушных зверей и кроликов при включении в рационы стимулирующих препаратов

В животноводстве процесс непрерывного производства продукции тесно переплетается с естественным процессом воспроизводства поголовья. Используя и изменяя условия, можно регулировать процесс естественного воспроизводства в желаемом направлении. Улучшением условий кормления и содержания, использованием в рационах стимулирующих препаратов можно регулировать естественный процесс размножения, рост и развитие животных, повышать их продуктивность п воспроизводительную способность.

Воспроизводительная способность четырех поколении крыс, в рационы которых были включены стимулирующие препараты «Гармония-» и ('МнБАС» в различных дозах, превышала воспроизводительную способность контрольных животных на 2.6—26.3%. Беременность крыс всех поколений протекала без отклонений от физиологической нормы. Рост и развитие крысят четырех поколений были синхронными без отклонений от физиологической нормы, но темпы роста животных в подопытных группах опережали таковые контрольных крысят.

При скармливании препаратов «Гармония», «.МнБАО, пероксидов кальция, магния и цинка поркам их плодовитость (количество щенков в помете па 1 самку) была выше. чем в контроле па 1,2—19.3%. Пр1: отъеме щенков от самок превышение над контролем составило 1,6 — 28.3% (табл. 3. 5. 1,):

3. 5. 1. Показатели воспроизводительной способности норок при включении в рационы:

а) препарата «Гармония», г/кг_ __________

1 Количество 1 . 1 1.ЮДОВИ- Выход

Дозы, са мок Гл.! агополучно ] тость. щенков ЩСПКО!',

1 н группах щсннлось, % на самку на самку

ОМ 100 •ос 5,92+0,20 5,12+0,09

0,10 100 08 6,31+ 0,07 5,18 + 0,21

0,15 100 94 5,57 + 0,31 ,56+0.08

Контроль 100 90 5,31+0,04 1,27 + 0.10

») препарата «МиВАС». мл кг.

0.5 50 96 (¡,15 + 0,04 ; ,.88+0.31

1.0 50 100 7,00+0,05 1.27 + 0.07

1,5 ..... 50 98 ..... 0,02+0,08 5,41 + 0,21

. Контроль 100 96 5.95+0,08 5.2'!+ 0.09

в) нероксида кальцин мг/кг.

50 50 90 5,87+0,06 5,21 + 0,01

100 50 98 а,01+0,34 5.52+0,06

150 ; 50 91 5,6.'1 + 0,12 5,30+0,08

Г) нероксида магния мг/кг.

•10 50 94 в, 10+0,06 ".,21 + 0,05

50 50 100 6,52 + 0,09 5,89+0.37

60 . 50 96 5,91+0.17 5,28 + 0,54

д) пероксица цинка мг/кг.

5 50 94 5.78+0,24 5,17+0,19

15 50 98 6,0+0.07 5.21 + 0,11

25 50 96 5,63 + 0,08 4,97+0,34

Кош роль 50 96 5,50+0.11 1,89 + 0,17

При введении стимуляторов в рационы песцов плодовитость самок превысила контрольную величину на 1,6 — 31,6%. а при отъеме — на 6.3—34.2%.

Плодовитость кроликов при скармливании стимуляторов так ;ке Пыла выше, нем в контроле на 0,f>—2/i,5%- Несмотря на то. что в рационы подопытных щенков порок1, песцов. а также крольчат стимуляторы не включали, темпы их роста i.- моменту убоя па шкурку превысили контрольный показатель 11а 2/i — 6,7%.

По литературным данным (П. 11 Петер. Г. 3\Г. Серова и др., 107!)) включение хлорпокислого магния в рацион крольчих в течение всей Переменности в дозах '¿--'i мг па кг живой массы повышало плодовитость па 18.6%.

Псслодователи считают, что животные, получающие в период Переменности стимуляторы дают приплод Полое жизненный и лучше развивающийся (I!. 1% Гракова, 1977; В. Г. _ Гриба и и' др.. 1997).

Увеличение приплода у мпогоплодиых животных видимо связано с ускорением роста и со.зреваннн большего количества фолликулов, их овуляции и оплодотворения выделенных яйцеклеток.

3. 6. Размеры и качеето шкурок пушных зверей при

использовании в рационах Стимулирующих препаратов

Основная товарная продукция звероводства — шкурки. Побочный продукцией являются пух — линька, используемый при выделке фетра, жир, идущий па технические цели и .мясо, которое скармливают птице- свиньям, а иногда и зверям, предназначенным к убою.

Основное внимание в звероводстве направлено на получение от пушных зверей высококачественной шкурки, зависящие от ее размеров и качества меха. Па размеры шкурок пушных зверей преимущественное влияние оказывает живой пес по сравнению с промерами тела (П. П. Сырников, Л. П. Горчениов. 197;i).

При включении в рационы молодняка пушных зверей стимулирующих препаратов «Гармония», «МпНЛС». перок-ендов кальция, магния и цинка их темпы роста ускорялись и i; моменту убоя на шкурку масса подопытных порок и песцов достоверно превышала массу контрольных животных.

Площадь невыделанных шкурок подопытных самцов и самок норок превышала площадь шкурок контрольных зверей. соответственно на 0,5—6,9 и 1,3—11-7%. Причем при включении и рационы порок стимулятора «Гармония» в дозах 0,05—0,15 мл на кг массы от них получено 8,3 — 24,7% особо крупных шкурок. Б контроле особо крупные ш кур ки отсутслвов ал и.

При скармливании препарата «МиБАО от самцов норок получено от 59,7 до 81,0% шкурок категорий особо крупные Л и Б. Н контроле шкурки категории особо крупные А Отсутствовали, шкурок категории Б было 40.8%.

При включении в рационы самок норок стимулятора «МиБЛС» в дозах 0,5—1,5 мл 88,5—100% шкурок относилось к категориям особо крупных Б и крупных, в контроле таких шкурок было 69.2%. Мелких шкурок от подопытных самок было значительно меньше — 7,9—11,5% (против 30,8% в контроле).

При скармливании норкам иероксндов кальция, магния и цинка от самцов получено шкурок категории особо крупные А и Б 60,0—81,1%, и контроле — 51,3%, от самок получено шкурок категории крупные 70.1 —100%. в контроле - 68,9%.

При включении стимулирующих препаратов в рационы песцов, как и у норок, происходило ускорение темпов роста и при убое были получены более крупные шкурки, чем от ко итрол ьв ых живот пых.

При постоянном скармливании стимулятора «Гармония* в течении 3 мес. площадь шкурок самцов и самок песцов превышала контрольные величины соответственно на 4,2— 7,0 п 2.4—3.9%. При непостоянном скармливании препарата (с недельными перерывами) превышение площади шкурок подопытных самцов и самок было выражено в меньшей степени, чем при постоянном применении и составляло 0,8-3,7 и 1,9-2,4% (табл. 3. 6. 1.).

3. 6. 1. Качество шкурок песцов но ГОСТУ 7907—78 при включении в рационы:

а) препарата «Гармония»

Средняя Размер шкурик, % Качество шкурок, 7о 1 Зачет но

Дозы г/кг плоЫадь шкурок, см-' 1 I 2 ! нормальные | ! дефектные качесч ну, %

Самцы, постоянно получавший препарат «Гармония*

0,05 2013-5-63 80,4 19,6 52,7 17,3 116,1

0,10 1990-4-70 67,8 32,2 . 52,1 47,9 113.6

0,15 2017-4-71 70,5 29,5 50,3 19,7 114,1

Контр. 1910-4-120 : 58,1 41,9 48,4 51,6 111,6

С а м цы, п с постоя н и о получавшие препарат «Гармония»

0,05 [980-4-27 65,7 01,3 49,8 50,2 113,1

0,10 2037+41 77,4 22,6 51,4 48,8 1 15,5

§3 0,15 2014 + 63 69,9 30,1 50,1 19,9 1 13,9

Контр. 1965 + 26 60,0 39,4 17,3 52,7 112,1

Самгш, постоипно получавшие препарат «Гармония»

0,05 1958+33 34,5 65,5 58,5 11,5 106,5

0,10 1963+47 31,6 68,4 57,1 12,9 106.3

0,15 ¡931+37 33,4 66,6 54,3 45,7 106,6

Ко'пр. 1889+21 24,7 75,3 52,6 47,4 104,9

Самки, непостоянно получавшие пропарят «Гармония~>

0,05 1910+26 28,7 71,3 52,8 4 7,2 105,7

0,10 1909+17 29,3 70,7 53,6 16,1 105,8

0,15 1900+33 27,4 72,6 52.3 47,7 105,1

Контр. 1,865 + 44 23,8 76,2 51,7 48,3 101,7

б) препарата «МиБАО

Дозы мл/кг Площадь 1 Площадь 1 Размер шкурок, % | Качество шкурок, % Зачет по

невыделанных выделанные 1 Особо Крупные 1 Нормаль- Дефект- качеству,

шкурок, см2 : шкурок, ег \ крупные | пые ные 0' /0

0,5 .2310 + 25 2334 + 32 98,3 !,7 66,4 331,С 127,6

1,0 2367+44 2382 + 41 100 — 59,3 40,7 129,8

1,5 2222 + 39 2247 + 27 97,6 2,4 60,9 39,1 124,1

Контр. 2145 + 35 2169+36 97„3 2,7 50,1 49;9 123,2

в) псроксндов

Дозы, г/кг1 Площадь 1 Размер шкурок» 1 Нор.мальн^ | Дефектные,! Зачет по

шкурок, см2 | 00 1 0 1 1 1 % 1 % | качеству, %

Кальция

0,05 2298 + 53 66,4 33.6 — 51*4 48,6 105,8+8,31

0,10 2383 + 49 82,4 17,6 — 83,1 16,9 127,8 + 2.29

0,15 2263 + 25 32,9 67,1 — 49,8 50,2 120,5 + 9,01

Магния

0„04 2273 + 32 33,2 66,8 — 66,4 33,6 119,3+5,48

0,05 2288+69 40,8 50,2 50,2 86,4 129,8 + 8,31

0,06 2157 + 49 16,6 33,2 — 66,8 33,2 109,9 + 8,3 Г~~

Цинка

0,005 2338+33 ( 65,!) 34,1 — 49,9 50,1 120 2 + 3,5 4

0,015 240Г+34 81,7 18,3 — 65,8 34,2 125,7+2,29

0,025 2355 + 49 63,6 36,4 — 50,2 49,8 114,8 + 5,61

Контр. 2123 + 36 — 49,9 50,1 65.9 34,1 104,3 + 2,12

[Три постоянном включении в рационы стимулятора «Гармония» в тех же дозах па фоне действия мелаиолл (применяли для ускорения созревания шкурок) эффект стимуляции суммировался. Песцы были более крупными по массе и площади шнурок самцов п самок, превышали контрольные показатели на 7,7—10.Л и 3,.']—0-3%.

При скармливаипи песцам препарата »МиБЛО и перок-сил ов площадь их шкурок превышала площадь шкурок контрольных ЖПВОтПЬаХ НД ';( .6—13,1®». От ПОДОПЫТНЫХ песцов, так же как и от норок, получены более крупные шкурки, чем от контрольных зверей.

От порок и песцов ты подопытных труни было меньше дефектных шкурок но сравнению с контролем. ;Пз пороков, которые встречались у шкурок, полученных От зверей подопытных и контрольных групп были вытертые -места, зак-ручешюс-ть вершин кроющих 'волос, вакуеы, подмокай иг-,, бптость, неполная линька, сквозняк и зажирелпость полоса.

Увеличение размеров и улучшение качества шкурок, получаемых от зверей при использовании стимулирующих препаратов, связано с тем. что препараты способствуют улучшению использования корма, усилению обмена веществ, что обеспечивает ускорение темпов роста животных СЛ. П. Иванов и др., 1997: В. Г. Грибап. В. Л- Чумак, (997).

Положительное влияние па размеры и качество шкурок пушных 'зверей отмечено .при использовании в рационах полола п бппгофнта (П. И. Лоепко- Н. Л, Балакирев, 1992; П. Л. Балакирев, Р. И. Михайлова, Н: Г- 'Гпнаева. 1993). белково-мпнеральной добавки (Д. П. Перельднк, AT. В. Волкова, 1995). микровнта Е (ТТ. А. Балакирев, В. В. Фатеев, 1996).

3. 7. Качество волосяного покрова и товарная ценность шкурок порок и песцов при скармливаипи стимулирующих препаратов

Хорошо известно, что густота волосяного покрова — одни из важнейших признаков, характеризующих товарную ценность шкурки. У всех пушных зверей густота волосяного покрова — сложный полигонный количественный признак, который обусловлен наследственными н паратиническнхш факторами. Сведений о силе п характере влияния наратп-

пнческих факторов па качество волосяного покрова клеточных пушных зверей относительно мало. И связи с этим изучали влияние добавок препаратов «Гармония», «МнБАС». перокспдов кальция, магния п цинка в рационы норок и песцов на качество их волосяного покрова и товарную ценность шкурок.

Установлено, что использование препарата «Гармонии» в ;дозах 0,0ö—Ovloмл/кг массы способствует увеличению густоты волосяного покрова на Т-1> — 15-1 % но сравнению с аналогичными показателями контрольных зверей. Кроме того, использование препарата «Гармония» привело к снижению удельного веса пуховых и увеличению удельного веса кроющих волос. Различии с контрольной группой составляли до 10,7%. Отмечалось последовательное снижение удельного веса пуховых полос но .мере увеличения дозы препарата и повышение удельного веса промежуточных волос. Шкурки порок опытных групп отличались более длинными волосяным покровом, причем наибольшие различия с контролем проявились по длине кроющих волос (па 5,0—7.2%). Изучение топпны волосяного покрова пока:',ало- что норки, получавшие препарат «Гармония»', характеризовались более тонкими пуховыми н более грубыми кроющими волосами. Наиболее топкий нух п наиболее грубый кроющий волос зарегистрирован у норок при средней дозе препарата.

И целом шкурки норок, получавших препарат «Гармония» были более густоволосыми, имели лучше выраженную ярусноеть и меньшую смипаемость при лучшей выраженности однородной!'!! волосяного покрова.

Использование этого и;с препарата в рационах, песцов не повлияло на густоту волосяного покрова. Правда, максимальная доза препарата способствовала повышению .этого признака. В среднем по всем опытным группам удельный вес кроющих волос был выше, чем в контроле в 2-3 раза, а пуховых волос — ниже па 1,6%. Наибольшее количество кроющих волос зарегистрировано в группе песцов, получавших максимальную дозу препарата. Песцы, получавшие препарат «Гармония», отличались более длинным волосяным покровом. Так. но длине пуха песцы опытных групп превосходили контрольных на 3,1-10.1%, кроющих волос на 7,'к-!).8%. Наиболее длинноволосыми были шкур-

кп песцов: получавших среднюю дозу препарата. Песни контрольной группы характеризовались не только меньшей длиной волосяного покрова, по и минимальным переростом кроющего волоса над пухом, уступая но этому признаку песцам опытных групп па 9JV 21,Г>%. Наименьшие различия прослеживались по тонине волос различных категорий.

1:! целом, положительное влияние препарата «Гармония» у песцов проявилась слабее- чем у лорот;. Только максимальная доза препарата привела к повышению густоты волосяного покрова я увеличению удельного веса кроющих волос, ио одновременно с чтим возросла неоднородность волосяного покрова по длине и топнне входящих в него волос.

Как И препарат «Гармонии», препарат • \ГмI • \С вызвал увелпчепне удельного веса кроющих волос па 85.3% по сравнению с контролем. Наибольшее увеличение удельного веса к роющих волос наблюдалось при средней дозе про парата. Норки, получавшие; минимальную дозу стимулятора, по удельному весу 'пуховых н кроющих во.юс; не отличались от контрольных.

Исследование показало, что норки всех опытных групп характеризовались меньшей длиной пуховых волос по сравнению с контролем (гга 1,8—7,3%), Причем, прослеживается последовательное снижение длины пуха по мере возрастания дозы препарата. Перерост кроющих волос над пуховыми у норок опытных групп был выше на 10.3 — 23.0%, Чем у контрольных.

Изучение тонины волос показало, что по сравнению с контролем, норки опытных групп характеризовались более грубым пухом (больше па 1.3%) и более тонким промежуточным и направляюшмм волосом (меньше на 6,0 и 1.8%). Наиболее грубый пух имели норки, получавшие среднюю дозу препарата, по они имели самый тонкий промежуточный волос и поэтому характеризовались большей однородностью пуховых волос. Изменение тонины направляющего волоса происходило паралелыко изменением дозы препарата «МиБАС».

Следовательно, использование препарата «МиБАС.» положительно отразилось на однородности волосяного покрова по длине и тонине волос различных категорий.

Изучение основных показателей качества волосяного покрова песцов, получавших препарат <<МиБАС», показало, что этот препарат не оказывает положительного влияния на густоту волосяного покрова. Наибольшие различия с контролем по густоте волосяного покрова имели песцы, получавшие минимальную дозу препарата (па 10,<5% меньше).

Кат,- п порки, песцы опытных групп имели более высокий удельный вес кроющих волос н более низкий удельный вес пуховых волос. Резкое повышенно удельного веса кроющих волос наблюдается при средней дозе препарата.

ГЗ целом, песцы, тюлучавшне препарат «МнВАС»», характеризовались более длинным волосяным покровом, по наибольшие различия наблюдались в длине кроющих волос (9,3%). Наиболее длинные пуховые волосы имели песцы, получавшие минимальную дозу препарата, они же характеризовались и максимальной длиной кроющих Ьолос.

Песцы опытных групп характс^ризовались: более грубым пухом, промежуточным волосом и остыо (больше, чем в контроле па 3,3; 1.3 и 2,3%) и более тонким направляющим волосом (меньше, чем в контроле на 3.3%). Тонина пуховых волос уменьшалась по мере увеличения дозы препарата, поэтому наиболее грубый пух имели песцы при минимальной дозе препарата. По мере еншкеипя дозы стимулятора уменьшались различия и возрастала однородность волосяного покрова. Следовательно, как и норок, у песцов использование препарата «МнБАС» новы тает однородность волосяного покрова.

Использование перокепда кальция в качестве добавки привело к снижению густоты волосяного покрова норок. Но атому показателю они уступали норкам контрольной группы на 1,8 —13/|%, Причем, наиболее редковолосыми оказались шкурки норок при максимальной дозе препарата.

Применение перокепда кальция, как и других препаратов, оказалось на соотношении различных типов волос. Подопытные норки характеризовались повышенным удельным весом кроющих волос, превосходи контрольных па 86,3%. Причем- значительное увеличение количества кроющих волос прослеживается при минимально!! и максимальной дозах перокепда кальция. Норки получавшие среднюю дозу препарата не отличались от контрольных.

Норки, получавшие пероксид кальиия, имели более длинный волосяной покров, яо как и в других случаях, наибольшие различия проявились в длине г,-роющих волос. По длине пуха норки опытных групп на 1,7% уступали -контрольным. Наиболее ко'ротким пухом характеризовались портик получавшие максимальную дозу препарата. Они же имели и самый короткий кроющий волос.

Норки, получавшие пероксид кальция имели более грубые (на 1.0%) пуховые. остевые (на 3.4%), направляющие волосы (на 5.4%) и более тонкие (на 5-0%) промежуточные волосы. Наибольшие различия в тонине пуха проявились при минимальной дозе препарата, в тонине направляющего волоса — при максимальной дозе нерокенда кальции. Большая однородность волосяного покрова по тонине и дливе. пуховых и кроющих волос проявилась при максимальной дозе препарата.

Следовательно, пероксид кэлытя. как и препарат «Ми-ЯАО. воздействует па рост различных- категорий в длину ¡г толлшиу и приводит к улучшению однородности ВОЛОСЯНОГО покрова норок.

Применение перокоида кальция в рационах песцов вызвало аналогичные изменения в волосяном кок'рове. Подопытные песцы характеризовались редковолоеостыо, уступая контрольным по этому признаку на 33-8%.

Наиболее редковолосыми оказались шкурки песцов при минимальной дозе препарата. Увеличение дозы перокспла кальция сопровождалось увеличением густоты волосяного покрова на 1.2 и 18,0%. Песцы, получавшие нерокенда кальция. характеризовались более высоким удельным весом: кроющих полос, превосходя но этому признаку контрольных зверей 1 г а 57,4%. Наибольшие различия проявлялись при средней дозе препарата. 'Кроме итого- подопытные песцы, в отличие от контрольных, имели более длинный волосяной покров, превосходили по длине пуха на 11,5%. по длине кроющих волос —на 7.8%. Наиболее длинный волосяной покров имели неспьь получавшие среднюю лозу препарата. Для подопытных песцов был хэрактрен меньший перерост кроющих волос над пухом. Песцы, получавшие пероксид кальция, имели более грубый пух (на 2.(4%). промежуточный волос (на 0.8%), ость (па 1-9%) и более

топкий направляющий волос (на 4,7%). Наиболее грубый пух имели песцы, получавшие среднюю дозу препарата. Изменение тошшы направляющего волоса шло противоположно увеличению дозы препарата. В целом подопытные песцы характеризовались большей однородностью волосяного покрова по длине и тонине пуховых и кроющих волос.

Применение в качестве добавок пероксидов кальции, магния и цинка оказывало аналогичное влияние на развитие волосяного покрова , пушных зверей.

Прослеживалась тенденция снижении длины волосяного покрова у норок при введении в рационы нерокснда цинка. У песцов ртмечалп-сь более сущеотвенныс различии, чем у порок. Так- колебания длины кроющих волос составили 10,5%, осте пых .волос —62%, • Наибольшую длину кроющих волос — 52,2 мм имели песцы, получавшие пс-рокенда магния. Самые короткие остевые волосы имели песцы, получавшие нерокснда цинка.

Самые тонкие промежуточные волосы: были свойственны норкам- получавшим нерокснда магнии. Однако порки этой группы имели самую тонкую ость и топкий направляющий полос. Различия о контролем в тонине промежуточных волос составляли 9,4%, остевых — 5,3; направляющих — 12,2%.

У песцов различия и тонине волос выражались слабее н составляли но пуховым полосам 4/1%, промежуточным — 1,1%, остевым — 3.0%, направляющим --5,3%.

Наибольшее количество пуха зарегистрировано у песцов, получавших нсрокс.пда магния, остевых волос — У песцов, получавших пероксида цинка.

Испытание препаратов «Гармония», «МпБЛС». пероксидов кальции, магния и цинка показало, что их можно использовать в рационах норок н песцов для улучшения качества волосяного покрова шкурок, в частности для повышения густоты (препарат «Гармония»), а также однородности волосяного покрова по длине и тонине пуховых и кроющих волос, что положительно влияет на товарную ценность шкурок.

3. 8. Санитарно-гигиенпчсскпгг и биологическая оценка качества мяса кролике» при использовании г. рационах Стимулиругощих препаратов.

Нысокаи интенсивность) размножения Ji скорпелелог/гь кроликов позволяют в короткий срок получать от них значительное количество диетического мяса, цепного мехового сырья — шкурок и пуха, ¡

Скармливание кроликам в течение трех месяцев препаратов «Гармония», «МиБАС*- а также пероксидои кальция, .магния и цинка вызывало ускорение темпов роста. îlînuan масса животных через три месяца превышала живую массу контрольных кроликов на 6,2—26,8%.

Основными убойными показателями животных кроме их .массы перед убоем являются убойный выход мяса и выход субпродуктов. Убониыи выход мяса от кроликов, получавших в рационе стимулятор «Гармония» составил 51,10— 52,-40%, (в контроле —45,92%). Превышение выхода мяса от подопытных кроликов составило 11.5—1 Í.-5 и 5.1—8.1% соответственно. При включении в рационы животных не-роксидов кальция, магния и цинка, убойный выход мяса-полученного от них превышал контрольные показатели па 10,9— II.'!; 2,1—8-5 и 9.3—11.3% соответственно. Убойный выход субпродуктов, полученных от подопытных животных (сердце, печень- легкие, почки) был выше, чем в контроле на 5,2—'от,8%.

Обескровливание подопытных и контрольных тушек было (хорошим^ ;—• отепее;ь обескровливания составляла 40,8+' ■156—/¡i5±l,03 % гемоглобина.

(Онзико-хпмичсскпе показатели мышечной ткани соответствовали стандартам для доброкачественного мяса. Величина pif была ,в пределах 5,68 + 0,02—'5,88+0.01- продукты первичного распада белков в мышечной ткани не обнаруживались, фермент мышечной ткани порцкепдаза был высокоактивным. Это являете« егшдотолыгтпоп того что перед убоем: в состоянии здоровья кроликов отклонении от нормы не было.

Содержание летучих жирных кислот в мышцах подопытных и контрольных кроликов Составляло 1,04 + 0.08 — 2,16+0,06 мг КОП, ампио-аммиачпого азота — 42,7+0.96—

54,2±2.37 mi-%, реакция с реактивом Несслера характеризовала хорошее качество мяса.

Бактериальная обсеме ценность мышсчиой ткани оьтла в пределах 4,íí±ü,87-—9,4±0-87 микробов в иоле зрения

микроскопа и 49ó(i± 104\.....89(И±456 бактерий в 1 г, ткани.

Эти показатели также отвечают требованиям ГОСТа 7209--79 для доброкачественного мяса. Выделенная микрофлора относилась к группе кишечной палочки и стрептококкам (непатогеипые виды).

Качество мясопродукт! л в немалой степени зависит от сбалансированности рационов не только по основным питательным веществам.- по а по биологически активным. Основная ценность мяса заключена в мышечной ткани, которая содержит наибольшее количество полноценных белков.

Результаты исследовании химического состава мне:', кроликов. получавших в рационах стимулирующие препараты, свидетельствовали о его высокой пищевой полноценности. От контрольных показателей существенных различии не было. Содержание азота г, мышечной ткани подопытных животных составляло 3.08±0.27— 3.30±0,17%, белка -17-1 ±0,73 - 18,9±0.19%, жира — 2.5±0/.Г> - 3.0±0Л 1%, минеральных веществ - 2Г>,7±0,57 — 29.0± 1.01 %.

.')ш!ргетпчес[;ая ценность мышечной ткани подопытных и контрольных кроликов отличалась недостоверно и составляла 115±0.86 — 128.9±0.(>2 к кал в 100 г мышц.

/Киры являются необходимой составной частью пищевого рациона человека. Они выполняют роль источника анергии, запасных питательных вещеогв, пластического материала- входящего к состав т;капей. поставщика води в ¡процессе .обмена веществ (витаминов, проетаглапднпов. ненасыщенных жирных кис.лот, етсринов и др.) (А, II, Кособрюхов, И. Л. Рудь, 1987).

Оргаподептичсскне показателя подкожного н внутреннего жира (запах- вкус, консистенции, цвет, прозрачность) кроликов, получавших н рационах стимулирующие препараты, как и контрольных животных, были характерны для жира высшего сорта,

Лабораторные показатели жира также соотвстсгвовалп показателям жира высшего сорта. Кислотное число его

»составляло ().6Г»±0.07—; 1.Й'»±И.21 мг КОН, перекио.ноо число - 0,002±А0001 — 0.(.)ОГ).±(1.00Г» 'Ц . Альд.ч иды до реакциям Крейсл и Индиана в жире но выявлялись.

Широкое введение и практику животноводства и ветеринарии биологически активных' веществ с целью повышения продуктивности ставит вопрос о качестве получаемой животноводческой продукции. Возникает необходимость исследования биологической полноценности этих продуктов.

Исследования по биологической оценке .мяса кроликов, рационы которых на протяжении трех .месяцев содержали стимулирующие препараты; «Гармония», * Мл ВАС.» н неро-кедды ¡кальция- магния и цинка, 'проведенные пи крысятах. нрп включении 1! их рационы в избытке мяса подопытных животных, показали, что увеличение .массы подопытных крысят в опыте и контроле происходило синхронно, Поедне.мость мясо крысами в опыте и контроле была одинаковой. Относительная скорость роста (по Маноноту - - Проди) у подопытных и контрольных крысят составляла

Наиболее объективную оценку биологической полноценности продуктов дает вычисление коэффициентов эффективности- отражающих как прирост ;к и нотных, таг,- и количество потребляемого ими продукта (II. Г. Беленький. 1978). Коэффициенты эффективности мяса л опыте и контроле составляли 0,28—0.-10%, коэффициенты эффективности белка — 1.53—2-21.

Таким образом, биологическая полноценность мяса подопытных и .контрольных кроликов существенных отличий не имела.

Положительное влияние на мясную продуктивность и качество мяса оказывает скармливание животным ВВКД (В. М. Топчарекко. 1088), нлггрипа (Л. Г. Титова, В- Д. Иерппгоя. В, С. Маковский. 1988), литеральных добавок {И. IV. Слееарев и др., ,1989). дийодтцрозипа '(В. П. .По-мх'хни. 1995), вытяжки из торфа (А II. Исакова. 1997). «С,гола* (Л. Ф. Верегащин. А. В. Иванов, 1997; В. И: Семин. Г. А. Востронлова, 1997).

Результаты исследований свидетельствуют о том, что стимулирующие препараты «Гармонии». «МнБАС» и неро-кси.лы кальция, магния » цинка относятся к слаботоксичным

соединениям.

Использование их в стимулирующих дозах не оказывает отрицательного влияния на клтппсо-гематологичеекпе показатели, песпецпфическую резистентность. воспроизводительную способность п качество потомства белых крыс, норок, песцов а кроликов.

В то же время препараты оказывают выраженное стимулирующее действие на рост животных, воспроизводительную способность, способствуют увеличению размеров и товарного качества шкурок норок н песцов с одновременным улучшением качества меха. Они способствуют повышен/но убойных качеств н выхода мяса и субпродуктов кроликов. Санитарно-гигиенические и биологические показатели мяса при этом не ухудшаются.

А. ВЫВОДЫ

1. Препарат кислотно-щелочного гидролиза торфа «Гармония», минеральная добавка «МпСАС», нероиендо» кальция, магния и цинка малотоксичны, ЛДси для этих соединений составляет от 4350 до 15252 мг на кг живой массы белых крыс.

2. Скармливание белым крысам в течение 18 месяцев препарата «Гармония» в д<изах 0,0.3; 0,10 и 0,15 г. «Ми-1зАС» — в дозах 0,5; 1,0 и 1.5 мг па кг живой массы не оказывает отрицательного влияния на клньнко-гематологн-ноские показатели, неснецифнческую резистентность, вес-нроизодительпую способность и качество потомства, гнето-структуру внутренних органов.

Препараты не обладают тератогенным- змбрпОтоксически.и и гонадотокспческнм действием.

3. Введение в кормосмесп для пушных зверей препаратов «Гармония*, «МпБАС», перокепдов кальция, магипя н цинка не снижает их санцтарпо-гнгяеппческих показателей и не оказывает влияние па скорость накопления продуктов распада белковых, жировых и углеводных фракций в процессе хранения кормосмесий при различных температурах.

А, Включение в рационы молодняка пушных зверей (песцов, порок) и кроликов в течение трех месяцев препарата «Гармония» в дозах 0-05; 0.10 п 0,15 г , препарата «МиВАС» в дозах 0,5; 1,0 и 1,5 мл, перокенда кальция в

дозах 0,05; 0,10 п 0,15 г, псрокспда магния в долах 0,04; 0,05 и 0,00 г, иерокснда цинка п дозах 0,005; 0,015 и 0.025 в на кг живой .массы вызывает ускорение темпов роста п увеличение живой массы на 1-3—22,0%.

Оптимальными доаани нвлнютаО препарата «Гармонии»— 0,1 в, препарата «Ми1>ЛО — 0,5—1,0 мл, псрокспда кальция — 0.1 г, псрокспда лапша - (1,05 г, псрокспда цинка — 0,015 г на кг живой массы.

5. Скармливание пушным зверям п кроликам препаратов «Гармония», «МпБАС» и норокепдов в стимулирующих дозах вызывает увеличение содержания в крови гемоглобина па 1,5 — 21,5%, лейкоцитов — па I 1-3—27,7%, общего белка — па 2.3—18,0%, гамма-глобулинов—на 2,0—31,2%, глюкозы — па 1,2—18/1%.

6. Введение в рационы пушных звере)! н кроликов стимулирующих препаратов «Гармония», «МлПАС» и перок-ендов вызывает повышение фагоцитарной активности нент-рофилов па 1,4 — 5,7%, активности лизоцимл сыворотки крови — па 6,3—22,2%. .

7. Скармливание препаратов «Гармония», «МпБАС» и пероксидов кальция, магния и цинка пушным зверям и кроликам в период беременности оказывает положительное влняпце на воспроизводительную функцию: плодовитость Iгорок увеличивается! па .1,2—10.5%, песцов —па 4,0 — 31,1)%. кроликов — па 0,5—215%.

8. Включение в рационы молодняка пушных зверей стимулирующих препаратов в течение 3 месяцев способствует увеличению размеров шкурок и повышению их качества за счет снижения дефектности. Площадь шкурок норок увеличивается па 0,5—11,7%, песцов —па 4,2—7,0%. Скармливание препарата «Гармония» песцам па фоне действия мелаиола усиливает стимулирующий эффект.

0. Скармливание препаратов «Гармония», «МнБАС» и пероксидов поркам и песцам способствует улучшению качества меха в результате повышения густоты и однородности волосяного покрова по длине и топние пуховых и кроющих волос,

10, Включение в рационы молодняка кроликов в течение 3 месяцев препаратов «Гармония», «МиБАС* и пероксидов вызывает повышение мясной продуктивности живая мас-

сн увеличивается на 6,2—26,8%, убойный йыход мяса — 11,о--]4,4%, выход субпродуктов —на 5,2—15,8%.

11. По органолептпческим показателям, степени обескровливания, бактериальной обеемеяенности, содержанию летучих жирных кислот, амино-аммначного азота, реакциям на продукты первичного распада белков и активности мышечной нероксидазьь мясо кроликов при включении в их рационы стимулирующих препаратов соответствует требованиям ГОСТа 7269—79 к доброкачественному мясу.

12. Химический состав .мяса кроликов (содержание азота, белка, жира, минеральных и сухих веществ, воды) при скармливании им препаратов «Гармония», «МиБАС» и иерокспдов, а также его энергетическая ценность не изменяются. . 4

13. Сенсорные и лабораторные показатели (кислотное и перекисные числа, показатели реакций Крейса и Бидмана на альдегиды), подкожного ¡1 внутреннего жира кроликов при включении в рационы стимулирующих препаратов соответствуют аналогичным показателям доброкачественного жира.

14. Биологическая полноценность мяса кроликов ори скармливании им препаратов «Гармония», «МпБАС» и иерокспдов не изменяется. Коэффициенты эффективности мяса н его белка остаются на уровне контрольных значений.

о. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для внедрения в звероводческих и кролиководческих хозяйствах предложены препараты, ускоряющие темны роста пушных зверей и кроликов, стимулирующие воспроизводительную функцию, способствующие повышению размеров и качества шкурок норок и песцов, а также увеличению мясной продуктивности кроликов.

Рекомендуемые дозы стимулирующих препаратов в расчете на кг живой массы пушных зверей и кроликов: препарата «Гармония»—0,1 г., препарата «МиБАС»—0,5—1,0 мл, пероксида кальция — 0.1 г, ттероксида магния — 0,05 г., чероксида цинка — 0,015 г.

Б целях увеличения размеров шкурок и повышения качества мехового сырья норок и песцов препараты следует скармливать с момента отъема молодняка от самок до убоя да шкурку.

Для повышении мяспои продуктивности кроликов стимулируют не препараты необходимо' скармливать после отъема крольчат от самок до убоя на мясо.

Для стимуляции воспроизводительной функции пушных зверей и кроликов с целью увеличения выхода молодняка на самку препараты целесообразно скармливать в период гона самцам и самкам, а затем самкам в период беременности.

Для пушных звери все стимулирующие препараты целесообразно вносить в кормосмеси, а для кроликов в гранулированные комбикорма в процессе их приготовления на кормокухнях хозяйств.

0. СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Назаров В. Р., Фролов В. П., Королев Е. А. Изучение стимулирующего эффекта препарата «Гармония» на организм белых крыс {I Научно-производствен, копф, по проблемам ветеринарии и животноводства, Казань,—1995. с. 144—145.

2. Назаров В. Р., Королев Е. А.7 Фролов В. П., Касаткин В. С. Определение субхронической и острой токсичности препарата «Гармония» на организм крыс. Я Мат. VII межгосуд. межвуз. научи, ирактич. копф. «Новые фармакологические средства в ветеринарии»,- Санкт-Петербург, 1995, - с. 111.

3. Назаров В. Р., Фролов В. П., Горбунова П. 10., Исаева А. II. Определение хронической токсичности препарата «Гармония» на организм белых крыс.ПМат. VII межгосуд. межвуз. научи, иракгич. копф. «Новые фармакологические средства в ветеринарии». Санкт-Петербург 1995,— с. 121.

4. Назаров В. Р., Королев Е. А., Фролов В. П., Евсте-феев В. В. Повышение мясной продуктивности кроликов II Межвуз. сборн. научи, трудов «Диагностика, профилактика и теоапня болезнен животных». Казань, — 1996, с. 32-34.

5. Назаров В. Р.* Фролов В. П., Лабутина Л. Ф., Королев Е. А., Сафропов П. В. Биологическое действие препарата «Гармония1' па организм кроликов 11Межвуз. сборник научи, трудов. «Диагностика, профилактика и терапия болезней животных». Казань, — 1996, с. 35—39.

6. Назаров В. Р., Фролов В. И., Лабутина Л. Ф-, Шакн-ров М. Р. Биологические и санитарно-гигиенические показатели миса кроликов, получавших стимулятор «Гармония» II Межвуз. сборник научи, трудов. «Диагностика, профилактика и терапия болезней животных». Казань, 1996,—с. 39— 41.

7. Назаров В. Р., Фролов В, II. Биохимическая оценка мяса кроликов при включении в их рацион стимулятора

роста «Гармония». П.Мат- Р^пуб. науч. тфонзпод. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехники, Казань, .1996, — с. 10!).

8. Назаров Б. Р., Лутфпрлхмдмоп А. X., Королев Е. А.т Фролов В. П. Исследование отологического действия яре1 парата «МиБАО па организм белых ];рыс. [{Мат. Рссиуб. науч. произв. конф. по актуальным проблемам ветеринарии к животноводства, Казань, 1997,—с. 128.

9. Назаро;; В. Р., Лутфнрахманов Л. X., Лабутипа Л. Ф, Встернпарпо-санптарпые показатели мяса кроликов при включении в ра пиоп препарата «МпБАС» ПМат, Респуб. науч. произв. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства- Казань, 1997,—с. 136.

10. Назаров В. Р., Фролов В. П., Королев Е. А. Стимуляция роста п развития животных с помощью препарата «Гармония» IIМат. Респуб. научи, произв. конфереп. по актуальным проблемам ветеринарии н зоотехники. Казань. 1 996, - с. 109.

11. Назаров В. Р., Фролов В. П.- Лутфирахманов А. X. Изучение влияния препарата «МпБЛС» па организм кроликов И Мат. Респуб. науч. произв. конф. по актуальным проблемах! ветеринарии л животноводства. Казань. — 1997.

— с. 135.

12. Фролов В. П., Назаров В. Р., Лутфнрахманов Д. X. Биологическая оценка мяса кроликов- нолучавшпх в ра" цнопс кормовую добавку '< МпБАС» IIМат. Рссиуб. науч. произвол, конф. по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. Казань. 1997 — с. 128.

13. Назаров 1?. Р., Лабутипа Л. Ф., Фролов В. П. Химический состав и биохимические показатели мяса кроликов прп скармливали» препарата «Гармония» ПМеждунар. коорд. совещание «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терашш жоотных» Воронеж. 1997.-— с. 225

- 226.

11. Назаров В. Р., Лутфпрахмапеп А. X., Фролов В. П. Влияние препарата «МиБАС* на мясную продуктивность кроликов ПМеждунар. коорд. совещание «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных®' Воронеж. — 1997. с. 236.

15. Фролов В. П.» Паза ров В. Р. Кли гшко-гематологичее-кие показатели песцов при подкормке п репа [»атом чАГпБАО» ПМеждунар. коорд. совещание «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных» Воронеж. 1097. — с. 2Л7—238.

КЗ. Назаров В. Р., Фролов В. П., Королев Е. А. Росто-весовые и гематологические ног;азателн кроликов при включении в рацион стимулятора «Гармония»! I Междупар. ко" орд. соиещ. «Экологические иробле.мы патологии, фарма-колопш и терапии животных» Воронен;. !9П7.—е. 270—

ij — rr ¿II.

17. Назаров В. Р., Коростылена В, П. Товарная оценка качества мяса животных при использовании в рационах биологически активных веществ Ц'Ге.зис. доклад, проф. препод, состава на птотвои научи, .метод, конф. «Проблема экономической безопасности России в условиях рыночной экономики. Казань. 1998.

18. Касаткин В. С., Крылов Е. А., Фролов В. П., Назаров П. Р. Биологическое действие препарата «МиВЛС>> на организм пушных зверей ЦМат. IV Междун. комгрес. Ассоциации морфологов. Нижний Новгород. 1998.--с. 56.

19. Назаров В. Р- Клшшин А, В., Касаткин В. С., Крылов Е. А.. Клюшииа О. А. Биологическое действие препарата «МиБАО на организм животных I] Мат. IV международ. конгрес. Ассоциации морфологов. Нижний Новгород. 1998. — с. 58.

20. Назаров В. Р., Лабутипа Л. Ф., Ардатовская И. Н. Влияние стимуляторов роста на ветерипарпо-санитарные показатели качества кормис.месц для пушных зверей. ПМат. междуиар. научи, копф. посвящен. !25летпю Казанской академии ветер, медицины. Казань. 1998.-е. 148 - 149.

21. Назаров В. Р., Сущепцова М. А., Фролов В. Н. Качество волосяного покрова порок и песцов при включении в рационы биологически активных соединений ПМат. меж' дунар. научи.. коиф. посвященной 125-летию Казанской академии ветер, медицины. Казань. 1998. — с. 214—2Í5,

22. Временное наставление п о применению стимулятора универсального «Гармония» в животноводстве. Москва. I 995. — 2 с.

2.4. Назаров 15. Р., Фролов IJ. П.- Касаткин 15. С. Ире" мепиое наставление но применению иерокспдов кальция, магния п цинка для улучшения качества и увеличения размеров шкурок норок и песцов. Москва 1998.— 2 с.

2'i. Назаров 15. Р., Фролов 15. П.- Касаткин 15, С. Временное наставление по применению препарата <'МпБА(Ь для ускорении роста пушных зверей и кроликов. Москва. 1998.' - 2 с.

25. Назаров 15. Р., Фролов 15. П. Временное наставление по применению пероксидон кальция- .магния п цинка для повышения продуктивности пушных зверей и кроликов. Казань. 1997. — 2 с.

26. Назаров В. Р., Фролов В. ГГ. Временное наставление по применению препарата «Ми БАС,» в качестве Ст имулятора роста пушных зверей и кроликов. Казань. 1997.

27. Назаров 15. Р.. Фролов В. II., Лабутниа .11. Ф. Временное наставление но применению универсального стимулятора «Гармония» в пушном звероводстве и кролиководстве. Казань. 1997.-- 2 с.

28. Назаров В. Р., Фролов В. П.- Фролов А, В. Препарат «МиКАО ••• стимулятор роста и развития пушных зверей. Казань. 1997, Татарский центр иаучно-техиич. информации. Пиформац. Лист Л» 81.

29. Назаров В. Р., Фролов В. П.. Фролов А. В. Использование универсального стимулятора роста и развития животных «Гармония» в путном звероводстве. Казань. 1997, Татарский центр научио-текннч. информации. Ппформ. лист 82.

30. Назаров В. Р., Фролов В. П., Лаоутина Л. Ф. Влияние различных биогенных компонентов па санитарно-гигиенические показатели кормовых смесей, применяемых в звероводстве. Казань. 1997. Татарский центр научно-технической информации. Ипформ. лист Л'» 35.

31. Назаров В. Р., Фролов В, П.- Фролов Л. В. Применение иерокендов в целях повышения мясной иродуктив-

ности кроликов. Казань. 1997. Татарский центр научно-технической информации. Ппфор. лист № 83.

32. Назаров В. Р., Фролов В. П. Использование пероксидов кальция, магния и цинка в качестве стимулятора роста порок н повышения качества пушнины. Казань. 1998. Татарский центр научно-техпнч. информации. Ипформ. лист № 24.

33. Назаров В. Р., Фролов В. П., Сущенцоиа М. А. Повышение качества пушнины при включении в рационы песцов п порок препарата «МпБАС». Казань. 1998. Татарский центр паучно-техппч. информации. Ппформ. лист № 25.

34. Назаров В. Р., Фролов В. П., Сущенцова М. Л.

Увеличение размеров шкурок и повышение качества пушнины при включении в рационы норок препарата «Гармония». Казань, 1998. Татарский центр научноитехппч. информации. Информ. лист А"» 20.

Сдано в набор 21.09.1998 г. Подписано в печать 30.09.98 г: Формат 60x84 1/16. Печатных листов 3,5. Печать высока«. Заказ 896. Тиран; 100 экз.-

Чистопольская городская типография Министерства информации и печати Республики Татарстан, г. Чистополь, ул. Ленина, 2-а.