Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.01) на тему:Состояние и пути повышения естественной резистентности кур в промышленном птицеводстве

КАЗАНСКИЙ ордш ЛЕНИНА ВЕТЕРИНАРИЯ ИНСТИТУТ имени Н.Э.БАУМАНА

На правах рукописи

МШАКАЕВА ЛЮДМИЛА АНАТОЛЬЕВНА

СОСТОЯНИЕ и пути повшшш естественной резистентности кур в ПРО?,ишгшюм птицеводстве

16.00.01 - Диагностика и терапия животных 16,00.02 - Патология, онкология и морфология

КЯБ0Т1ШХ /", -'

автореферат диссертации.на соискание учоясй степени, '' кандидата ветерикарныг наук

Казань. - 1991

Работа выполнена на кафедре внутренних болезней сельскохозяйственных животных Казанского ордена Ленина ветеринарного института имени Н.Э.Баумана и в пломптицесовхозе "Лапсароккй" Чебоксарского района Чувашской ССР

Научный руководитель: заслуженный деятель науки ТССР, доктор ветеринарных наук, профессор Л.Г.ЗАМАРИН

Научный консультант: доктор ветеринарных наук, профессор Ф.М.ХАКИМОВА

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук,

профессор Н.М.КОСТРОШТИНОВ

кандидат ветеринарных наук, доцент В.В.ТИТОВ

Ведущее научнее учревдение: Всесоюзный научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терагош/г,Воронеж/.

Защита состоится " 3 " ШС'^ОУ 1991 года в_часов

на заседании специализированного совета Д-120.22.01 при Казанском ордена Ленина ветеринарном институте имени Н.Э.Баумана /420074, Казань, ветеринарный институт/.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казанского ордена Ленина ветеринарного института имЛГ.Э.Баумаьа

Автореферат разослан 1991 года

Ученый секретарь специализирог иного совета,

доцент В.И.УГРШОВ

;'4 ' 1. ОЕЩЛЗ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

(св/-Актуальность теми. Интенсивное птицеводство долгою обеспечивать дальнейшее повышение продуктивность чтигдн, 'yi. сличение срод-годового производства яиц в совре- чнных условиях. Опит интенсивной эксплуатации птиц в условиях гос большой концентрации на ограниченной территории показывает, что наибольший ущерб наносят болезни, вызываемые условно-патогенныют микробами, которые возникают при снижении естественной резистентности организма /Ф.С.Кудрявцев, В.П.Зеленский, А.И.Мальцин," 1981; И.А.Болотников, В.С.Михкиева, Е.К.Олейник, 1983; В.М.Мятюшиков, 1985/.

Поэтому применение иммуностимуляторов является одной из вине!'« мер, направленных на стимулирование становления естественных защитных сил организма птиц. К таким средствам из отечественных препаратов относятся экстракт элеутерококка, декарис, оротат калия.

Благодаря исследованиям И.И.Брвхмана /1958 - 1968/, ХЛ.Ктнц-мана /1962 - 1Я66/, 0:Й.Крркловя /1963, 1964, 1965/, Т.А.Ляпус- • . ти'ой /1967 - 1980/, П.С.Зорикова /1970, 1972, 1973/ и др. установлено, что элеутерококк обладает внеокой биологической актив- ' носгыо. Декарис считается универсальным фактором, влияющим на не-специфи^ескуго резистентность организма./С.3.Гриценко и соавт.,' 1984; Р.В.Петров, 1987; К.Я.Кэлебэрда и соавт., 1987 и др./. Оротат калия применяется как общий стимулятор обменных процессов /В.В.Дергачев и соавт.,' 197^; Г.Л.йоич, Б.'Л.Новикова, 1978/.

Особое внимание должно быть уделено также комплексному анализу факторов внешней среды для.профилактики и смягчения де^твия комбинированных стрессов, обуславливающие резкое снижение продуктивности и повышение отхода птица /А.К.Данилова и соавт., 1979/. В настоящее время препарат лития используются для смягчения'действия стрессоров и улучшения адллтащт ясгоотнгас /С.Н.Преображен-

ский, 1984; С.Н.Цреобраяенскго*, Е.В.Шарлай, 1985/ и для активизации обменных процессов и стимуляции иммунитета /Л.Н.Попескович и соавт., 1983; й. Б.Насонов, 1988/.

Но до настоящего времени нет научно обоснованных данных о дозах и продолжительности применения вышеуказанных иммуностимуляторов в промышленном птицеводстве и поэтому исследования в этой области являются весьма актуальным! для нузд современной ветеринарной науки и практики.

Цель и запачч исследований. Целью работн являлась разработка научно обоснованных доз применения иммуностимуляторов /оротата ■ калия, декариса, экстракта элеутерококка/, стимулирующих рост, развитие и естественную резистентность организма птиц, а также лития карбоната как эффективного средства профилактики технологического и транспортного стресса в промкш/ленном птицеводстве.

В задачи исследований входило:

1. Изучить влияние различных доз оротата калах, декариса, экстракта элеутерококка на показатели естественной резистентности и продуктивность кур разного возраста.

2. Выяснить комплексное влияние оптимальных доз изученных иммуностимуляторов на показатели резистентности, рост и развитие организма птиц.

3. Изучить влияние лития карбоната как антистрессового препарата при пересадке и транспортировке молодняка кур.

4. Определить экономическую "эффективность применения вншука-заннтас иммуностимуляторов - в условиях интенсивного использования кур-несушек.

Научная новизна. Разработаны научно 'обоснованные приемч повышена уровня естественно? резистентности и проективности *<ур пу~ 'тем назначения диТх^еретхированннх, в зависимости от те возраста и

функциональной нагрузки, доз иммунных стимуляторов /оротата калия, .декарг^а, экстракта элеутерококка/, а также профилактики технологического и транспортного стресса применением лития "арбоната в условиях промышленного птицеводства.

Практическая ценность работы. Полученные результаты исследований расширяют, современные представления об иммуностимуляторах и ' позволяют установить для разновозрастных кур яичной порода кросса "Заря-17" дифференцированные дозы декариса, оротата калия, экстракта элеутерококка, обеспечивающие высокий уровень резистентности и продуктивности организма. Обосновано значение лития карбоната как антистрессового препарата при пересадке и транспортировке курочек в промышленном птицеводстве.

Реализация результатов. Результаты исследований внедрены в плеюттицесовхозе "Липсарсккй" Чебоксарского района Чувашской ССР /информационный листок Чувашского ЦНТИ № 161-89/, используются в учебном процессе на кафедре внутренних болезней сельскохозяйственных животных Казанского ордена Ленина ветеринарного института имени Н.Э.Баумана.

Апробация работа. Основные материалы диссертации доложены на республиканских научно-производственных конференциях /Казань, 1989 - 1990/, межвузовской научно-практической конференции молодых ученых /Фрунзе, 1990/, межкафедральном заседании КВИ /Казань, 1991/.

Публикация. По теме диссертации опубликовано 4 работы, в которых изложены основные ее научные положения.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 213 страницах машинописи и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, списка литературы, включающего 314 ис-

точников, кз которых 52 иностранных и приложения. Текст иллюстрй-рован 28 таблицами, 37 фотографиями.

Основное положения т '.боты, выносимые на защиту:

- экспериментальное доказательство значения применения научно обоснованных доз оротата калит, декариса к экстракта рлеутерокок-. д для стго«уяяцда роста, развития, естественной"резистоктноотк и продуктивности кур ра.з'*ого возраста;

- рТгТ;ективкость использования лития карбоната как активного антистрессового средства в условию:'промышленного птицеводства.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Матерная и и'атотг; исследований. Работа выполнена в перио; 1987 - 1989 г.г. на кафедре внутренних болезней сельскохозяйственна кквотннх КВИ и в племптицесовхозе "Лялсарский" Чебоксарского ра?она Чувашской ССР постановкой трех серий научно-производственных опытов на клинически здоровых 2460 курах яичной порода кросса "Заря-17" в соответствии с Государственник планом науч-•ных исследован®! /номер Госрегистрации 01910004489/.

В первой серии опытов, включавшей четыре, группы птиц, изучали влияние различнчх доз декариса, оротата калия, экстракта элеутерококка /каждый препарат в отдельности/ на естественную резистентность и продуктивность кур разл"чяого возраста.

Первая, вторая, третья группы птиц были разделены на три подгруппы по 180 курочек в кадпоЧ. В первой подгруппе первой группы птиц задавали с основным рационом /0Р/ 0,1, второ? - 0,2 и третьей - 0,3 ст декариса на'курицу. Первая подгруппа второй грзтшн -птиц получала 0Р + 0,1 мг оротата калия, вторая - 0Р + 0,2, трегая - СОР + 0,3 .мг оротата катая па курицу. В третьей группе птиц первач подгруппа получала 0Р и экстракт элеутерококка в лоз? 0,01 мл, вторая - ОР + 0,02, третье - 0Р +.0,03 препарата на

курицу.

Четвертая группа птиц в количестве 180 кур служил?* контролем.

Иммуностимуляторы растворяли в воде ,'?00 ш/ и -гцательно поро-мешивали с кормов /3,6 кг/. Скаргшг>-гни8 препаратов начинали с трехмесячного возраста курочек и проводили в течение последующих тести месяцев их жизни с 15-ти дневштм ь.дервалом еяемесячно.

Во второй серии опытов изучата комплексное влияние обоснованных нами оптимальных доз вышеуказанных иммуностимуляторов на рост, разлитие и жизнеспособность организма кур.

Подопытная группа состояла из 100 курочек трехмесячного возраста, которым задавали смесь иммуностимуляторов, включающуш? дека-рис в дозе 0,2 мг> оротат калия - 0,2 иг и экстракт элеуторококка-0,01 ад. Ланную смесь растворяли в воде и тщательно перемешивали о кормом /200 мл вода и 2 кг корма/ и задавали курам подопытной группы до общего кормления всего поголовья птиц при остановленной транспортерной ленте кормораздатчика К1С в течение пяти ге^яг.ев их жизни с 15-ти дневным интервалом ежемесячно.

В этой серии опытов контролем служили 100 курочек.

• В третьей серии опытов изучали влияние лития карбоната как ан-тистреосового препарата при пересадке и транспортировка молодняка кур из поха в цех птицефабрики. Подопытная и контрольная грушш вкличаш по 80 курочек треттлестчпого возраста с «иэо" массой 800850 г. Технологически^ и транспортга'Т: стресс птиц обусловливали их ловля, загрузка в копте!'' ер, перевозка конгезЧнеров трактором на расстояние 400 метров в другой птичник, разгрузка из контейнера и посадка по три курочки 4 одну клетку оборудования ~>БН.

Птицы опытно" грулпн за день до пересадки и в первне да дня после нее получали лития карбонат в лозе 15 мг на курочку с 0Р. Дл* ятого четыре таблетки по 0,3 г каклая химически чистого пра-

парата растворяли в 200 мл вода и получали 0,6 ^-гай раствор, который затем перемешивали с 2 кг комбикорма и скармливали подопытным курочкам.

В качества критериев эффективности лития карбоната как антистрессового срэдства служили прирост живой мае си, сохранность, показатели гематологических и гистологических исследований курочек, которые определяли через 1,3,5,7,14,21 и 28 сут посла последнего дня дачи кормовой смеси.

Состояние естественной резистентности цыплят и кур оценивали определением количества эритроцитов и лейкоцитов в крови камерой . Горяева /А,А.Кудрявцев, Л.А.Кудрявцева, 1973/, уровня гемоглобина по Г.В.Дервиз, В.И.Воробьеву./1959/, общего балка рефрактометром ИРФ-22 /А.М.Ахмедов, 1968/, фракций ого в сыворотке крови электрофорезом на пленках из ацетатцеллюлозы /В.Г.Колб, В.С.Камышников, 1982/,"лизоцимной активности ее нефеломотрическим методом /В.Г.До-рофейчук, 1968/ с использованием суточной агаровой культуры М. ^¿Ш-ИСИЛ /штамм Ш - 43-29-1/.

В целях морфологического контроля влияния изученных иммуностимуляторов и лития карбоната на организм проведены гистологические исследования органов /Фабрициевой сумки, тимуса, селезенки,' печени, сердца/ 62 к^р в первой серии опытов, 24 во второй, 41 кур в ~ретьей. Материал для этого брали тотчас после убоя птицы, фиксировали в 10^-ном растворе нейтрального формалина и спирт-формола /9:1/. После фиксации уплотнение материала проводили путем заливки в парафин /М.И.Меркулов, 1969/. Гистосрезы окрашивали гематоксилином и эозином. Микрофотографирование производили на микратную пленку 300.

У десяти цыдлят и кур I:. каждой подгруппы кровь для исследований брали утром до кормления из крыловой вены. Ежемесячно изуча-

ли яйценоскость и качество шщ /массу, то.»п$гну скортупн, содеряг-нио иятдагапа А н кзротикоидов/ кур, уотт-полн кол"ч*ство пявшо'1 ' выбракованной птицы. Подопнтячх и "онтролъ'яг' т-оф ко^'тда о^гн0-ково, которое яоэтучаля полноршпонннЯ ко"Л-;сош, дорпботаннкй п условиях птицефабрики тразятяо^ вдуюой, коякгсх травке?» и ракуотклЯ.

Обоснование применения кзгтеччкк ^^остагюлттороп в пропиленном птицеводстве проводила по у»«гопяке определения г>конога;чэ-ско;"; э"'т'вктивноста ветеринару^ '«зроприяткн ГУЗ '.ТОХ СССР /1982/.

Статистическую) обработку тп^даюх ланнго: опытов провопили на ЭВМ "Электроника Ж-56" /Р.Х.Тукиалтов, ПД.Нзгг.«итуллян, 1984/ с заданно!' налекносгьи /достоверностью/ Рз>951£ или уровнем значимости ч=0,05.

Гистологические исследования органов кур вшолненн совмэстно с д.в.н., прооессорот.г л'акямово"". -2. И.

2.2. Изучение влияния различных: доз оротат а калия, декарнса, экстракта элеутерококка на показатели естественной резистентности л продуктивность кур разного возраста.

В первой серии олктов по обоснование оптимальной дозы оротата кадия для пткцц установлено, что через иосяц после получения с 0Р данного и1Г1уноотим5глятопа в количестве 0,1 и 0,2 иг ira курицу/горная и вторая подгрутпгн/ увеличилось количество эритроцитов в крови соответственно на 0,4 :т 0,7 млн/мкл /Р<0,01 - 0,001/ по сравнению с тем "е доказателен кур контрольной хрупан. В тостякэ-оячком возрасте кх число в крови логопьтных кур второй подгруппы бчяо на С,Я6 :иш/;жт в'тие /Р<0,01/, чем в кнтроле.

Одновременно с увеличением количества эритроцитов откачено возрастание уровня гемоглобина в крови полошттгоос кур» Так, после трзх месяпев сгатшзраик* оротата калия птице шестимесячного возраста чалЗслъаая хсчггеитрагясж темоглобжга .установлена у ярр-весу-

тек второй и третьей подгрупп, которая составила соответственно 14,50.и 14,52 Зо время интенсивной яйцекладки кур /возраст восемь мео/ уровень гег/r глобина d крови птицы первой, второй и третьей полгрутта был вьппе по сравнению с таковым контрольной грутгпк соответственно на 0,95, 1,8?, 2,08 г?? /Р< 0,01 - 0,001/, а к концу опита - на 1,04, 0,36, 1,06 т% /Р< 0,001/.

Нами было отмечено с'тимние уровня общего белка в сыворотке крови птицы к трохмесячно:лу их возрасту. После месячной дачи оро-тата кэляя в дозе 0,2 мг на курицу содержание общего белка увеличилось в 4-мес!Тчном возрасте птиш второй подгруппы на 0,44, пятимесячном на 1,39 г^ по сравнанг/ю с таковш контроля.

К началу яйцекладки птшш первой и второй подгрупп применение оротата калия способствовало уведиченито уровня активности лизоци-va в снворотке крови, который посла месячной дачи гагцунного стимулятора бил выше соответственно на 1,7 и 1,6 $ по отношение) к . контро-тьно!! группа. С началом яйцекладки активность лизоцим*. стала снЕтаться у всех кур, за исключением п в'гоеугаза'тггс подгрутг-пех, гдп птггд получата лозу препарата соответствен" ■> 0,2 7. 0,3 м

При скар?шшачт-т: с 0Р оротяга ка.п'л в лозе 0,1 ?тг на тшг^/ з течение шести меояпэв ггстологч^?стет в Фабри7 ^ев ой оут.тк» н^.б-пюця,-ли картингу ослабленного ?у1Гктп'ого:рования, 'в печени - вкратечкого кзлко- и крупнокяпелького огиренг^:, в тгг.гусе соотноаенке корковой и мозговой зон примерно составляло 1:4, а в-некотор'х погтх - 1:5 В-.-чтп-тео положительное влияние скаргллквашгя 0Р с препаратом в дозе 0,2 мг на курицу, что подтверпгрется хоропвгл птунктч'.оналъчм'л оостотчкем всех иоолеловаячнх органов. Лгтзпь в некоторых гапатоя?'-d'tíK ззпвтач нвлкке вакуоли г.кра, ядра которчх не бн.тш скв'зч-hjí к неги'ргап* и ютелч jctwiepte р?з?.©рн татем как и в пнтпкткнх поч?*!Очн!гк клятккс. Пок добавлении в ОР оротята кп.п21Я в лозе 0,3

- 11 - ■

мг'на курицу и скармливании в течение шести месяцев гистоморЪоло-тически установлена активность лижопоэтичэской функции селезенки, о чем свидетельствовала гкперпласткческ .' реакция тамТиэцитов с формированием вторичных лш^офоллик^л. В Фабрициевой сумка отмечали активную антителообразущум функцию. Паренхима печени была с явлениями выраженной жировой'дистрофии, лрома того, в печени отмечалась лим$0идн0-ггр0,1и(])еративная реакция, обусловленная общей иммунологической перестройкой организма кур.

У кур контрольной группы, которые получали только ОР к концу ' исследований лго.тфопоэтическая функция Фабрициевой сумки была угнетена. Отсутствие клеток плазматического ряда такие косвенно указывало ,га ослабление ёе антителообразущей функции. В печени дольчатое строение било выражено не отчетливо, гепатоциты не имели четкого балочного расположения, а их цитоплазма тлела картину мелкой и крупнокалельной дистрофии'.

Такт* образом, сравнительное гистологическое исследование органов подопытных и контрольных кур показало, что оротат калия в . дсе 0,2 г/г на курицу оказал более выраженное стимулирующее влияние на иммунокошетентнно органы.

Установлено, что куры .первой, второй и третьей подгрупп после месячной дачи с ОР оротата калия в доза соответственно 0,1, 0,2 и 0,3 от На птицу несли яйца массой болыпэ относительно контроля на 4,56, 3,48 и 4,40 Г /Р< 0,001/. ' .

Содержание витамина А в йцах птицы второй и третьей подгрупп по сравнению о контрольной группой на второй месяц яйцекладки было больще соответственно на '.,38 и 1,32 мкг/г, на четв .этый - на 2,02 и 1,70, на шестой - на 1,34 л 1,34 мст/г /Р<0,01 - С ,001/. Уровень каротиноидов в яйцах кур ятю: подгрупп по сравнении с та-кояым контрольной птицы за период яйцекладки был таг.".« достоверно

внгае /Р<0,001/.

Следовательно, дозу применения оротата калия: /0,2 мг на курицу/ с основным рационом, оказываотую стимулирующее действие на состояние естественной резистентности организма, иммунокомпетент-ннх органов, продуктивность и качество яиц кур, следует считать оптимальной и руководствоваться ев как научно обоснованной в условиях промышленного птицеводства.

В исследованиях по обоснованию оптимальной дозы декариса для птицы установлено, что применение его в количестве 0,2 мг на курицу /вторая подгруппа/ с 0Р в течение четырех месяцев значительно повысило показатели естественной резиотентности организма. Так, за весь опытный период у кур.этой подгруппы, по сравнению с контролем количество эритроцитов в 1фови возросло на 1,9 - 10,6 уровень гемоглобина - на 9,5 — 68,0 общего белка в сыворотке ее - на 4,7 - 33,3 %, активность лизоцима - на 33,9 - 91,9

При гистологическом исследовании селезенки, тимуса, бурен Фабрициуса, печени и сердца у кур второй подгруппы также отмечено улучшение состояния морфо-физиологического статуса организма. 7 птицы первой подгруппы, получавшей с 0Р декарис в дозе 0,1 от на курицу в течение шести месяцев, не отмечено стимулирующего влияния на состоят^ изученных органов, гистоструктура контор .х пок? -"ала ослабленность их функционирования. При добавлении в 0Р кур декариса в дозе 0,3 мг на птицу /третья подгруппа/ в течение шео-т месяцев гистоморфологически.в лечани установлено скопления лимфоцитов довольно больших размеров, в сердечной мышце — локальные дистрофические изменения кардиомиоцитов и проводящей системы • сердца.

У контрольное кур, пол;, гавших только ОР, гистологическая картина показала, что Фабркциева сумка лишена лшуофолликул. Во мно-

гих зонах доле к пвчвщ гепатоцкты бнлн с явлениями мелкокапельной жпровоя" дистрофии и в них: отмечали ликноз ядер. В некоторых участках сердечной мнштш наблюдачк фрагментацию волокон 1уркиньо, а также бедково-жировую дистрофию миокарда.

Итак, при сопоставлении гистоструктур 'изученных органов под-опнтннх и контрольных кур создается картина заметного гсоложятвль-ного влияния декариса на организм птицы в дозе 0,2 мг.

Установлено, что начиная о четвертого месяца яйцекладки, значительно увеличилась масса .яиц птицн во всех подгруппах. Так, на тестой месяц яйцекладки она у кур первой попгрупщ была 59,84 + 0,22 г, второй - 59,40 ± 0,13, третьей - 59,16 + 0,56, контрольной группы - 58,26 + 0,17 г.

Результаты исследований качества яиц показали также заметное влияние декариса на содержание витамина А и кароткноидов, особенно ' первой и второй подгруппах кур как по периодам яйцекладки, так и в целом за время оггнта.. Так, в первый месяц яйцекладки в яйцах, полученных от к;ф второй подгруппы, отмечала увеличение содержания витамина А по сравнению с контролем на 1,16 гжг/г, третий - на 1,64, четвертой - на 1,88 и з шестой месяц - на 1,88 гжг/г /Р< 0,001/. На пяты4', шестой месяцч яйцекладки содержание каротинокдов в яйцах кур первой ;т второй поягрзлпг увеличилось соответственно на 0,80, 1,12 мкг/г и 1,02, 1,12 мкг/г /Р<0,001/ по сравнению с таковым птицч контрольно;'? групп??.

Таким образом, применение с основным рационом декэриса в дозе 0,2 мг на курицу значительно повышает показателя естественной резистентности организма, улучшает кор?о-^ункцттональное состояние и,.?гиоко?шет':Нтг:гых органов, продуктивность пткли и качество яиц, которая ~гятется научно обоснованной /опти>®.таноЗ/ нормой в гро-г.т'г/.^.^ю:: птгзтввогетпе

В отите по^обоснованию оптимальной дозы экстракта элеутерокок ка отмечено, что скармливание его с ОР в количестве соответствен но 0,01, 0,02 и 0,03 ш на куричу /первая, вторая, третье под-групгш/ оказало стимулирутее влияние на зрктропоээ и гемоглоби-ноойразование птицы. Так, за период исследований в крови подопнт . ■ х кур количество эритроцитов повысилось на 4,30 - 23,00 гемоглобина - на 0,40 - лейкоцитов - на 1,30 - 10,13, содер яание обгаего белка - на 6,10 - 41,60 и активность лизоцииа - на 11,50 - 48,80 "п по сравнению с таковыми контроля.

Причем, более высокие показатели естественней, резистентности имела пища перво?« подгруппы, получавшая данный иммуностимулятор с ОР в дозе 0,01 мл на' курицу. Гак, пятимесячные куры этой подгруппы по сравнении с контролем имели уровень обцего белка болын. на 1,64 гшестимесячные - на 0,89, восьмимесячные - на 0,26 г# /?<0,001 - 0,01/. При втом микроскопическими исследованиями селезенки, тимуса, Фабрил,левой сумки также выявили хорошее их мор-фо-фушщиональноэ состояние. Гистоструктура печени и сердца у птицы первой подгруппы была без заметннх изменений?, тогда кис в печени кур, получавших с 0Р экстракт элеутерококка в дозе соответственно 0,02 и 0,03 мл на птицу, отмечали жировую дистрофию, иногда с признаками начинающего амилоидоза, селезенке - зозкно*и ли», типусв - инвалютивнкв измен^.»та со сторону коркового вещест ва.

У кур, получавших тотько основной рацион, отмечали изреченное расположение лимфоцитов в корковой и мозговой зонах тимуса, а также клртину мелкокапельного ожирения гелатоцлтов.

Тг.кпм образом, полученные гистологические данные свидетельствуют о том, что назначение экстракта элеутерококка в дозе 0,01 м на птицу с 0Р оказало Йолее выраженное отолулируклее влияние на

мор'Т:о-?ункциояалъш9 состояние орган.чрма кур, чем во второй, трвтав'1 подгруппах и контрольной группе.

Такая же закономерность выявлена при оценке продуктивности л качества яга» подоянтпго: и контрольных кур. Так, в перэтд! месяц ягйцзклапки масса яиц у кур первой полгругаэт была ттате на 4,20 г /Р<0,01/,'за период опита содержанке витамина А в яйла - на 1,27 гот/г /Р<0,001/, за время яйцекладки уровень каротпчонпов з яйцах - на 1,22 - 1,44 тжг/г /Р<0,001/ по сравнонтто с аналогичная! покаяателгмя ттг'ч тюнтрольяо" грутты.

Следовательно, рятультатг г^сттолото*"зсзогс, гл^толсг^часкит: исследовать к опенки качества яяц овитетельствута о том, что назначение экстракта рлеутярокотска в дозе 0,01 ня тттит^у с оо-новнкм рашочом оказало наилучшее стяяулктп-пв«» ло{>ствдя на показатели естественно" резистентности, мор^о-^унк'ч'гональчое состояние имиунокомпетентных органов к продуктивность кур, которая' как научно обоснованная является оптимальной в усяов'гпс промятвнного птицеводства.

2.3. Изучение когшлэксного влияния оптимальных доз иммунных стимуляторов роста и развития на организм птицы.

В иссчелованиях по когтлаксному влиянию научно обоснованных'на-ш оптгатальнмх доз оротата к.алг.я, декариса и экстракта элеутерококка на организм птицы установлено вчранешюе стимулирующее действие скармливания дантшх препаратов в количества соответственно 0,2, 0,2 мг и 0,01 мл на курицу с 0Р на показатели естественной резистентности. Так, за время эксперимента среднее значение в крови количества эритроцитов било больше на О,09 млк/мкл /Р<0,001/, лейкоцитов - на 1,07 тыс/гжл /Р<0,001/, гемоглобина - на 1,10 . /Р< 0,01/, в сыворотке ее уровня общего балка - ча 0,24 г^ /Р<0,01/, лизоцкмной активности - на 1,77 % /Р<0,05/ по отноте-

- 16 -

нет к таковым птицы контрольной группы.

Таким образом, ношлекояов' применение смеси изученных иммунню стимуляторов с основным -анионом оказало заметное стимулирующее влияние на состояние естественной резистентности организма кур» Аналогичная закономерность выявлена при изучении морфо-одткци-альных показателей м.унокомпетентннх органов,'*продуктивности i оценке качества яиц кур подопытной и контрольной групп. Так, при гистологическом исследовании Фабришевой сумки подопытных кур наблюдали карт!шу активного морфо-^Туютщонального состояние, тимд са - хорошую иптунолопгческую и вкраченную гормональную функции, селазен1си - активную лмм;5о лоэтическув функцию, печени - признаки ' слабов'фа^енно':! жировой дистрофии некоторых гапатоцитов, а также лим5оидные скопления и активизированные моноциты, свидетэльству-ю'дие о повышении иммунной реакции организма.

У кур, получавших только основно-! рацион, Фабрициева сумка, ti мус и селезенка были в состоянии нормального лкм$опоэза. 3 печени обнаружат небольшие очаговые лш?овдннв инфильтраты, паренхима органа была подверчака мировой дистрофии,

Установлено, что в целом за время исследований ягца, подученные от кур подопытной группы, пмзли массу больна на 3,35 г или не 6,53 % /Р<0,01/, чем в контроле. Анализ результатов качественно'/! характеристики ягц показал, что время эксперимента содержание витя»,тина А и каротнвоюи. з в яелтке яиц кур подопытной группы быта .соответственно выше на 1,27 и 1,32 мкг/г ели 27,2 и 18,8 f /Р<0,01/, чем контрольной группы.

Итак, комплексное назначение смеси оптпмальнюг доз оротата калия, дскариса и экстракта элеутерококка в количество соответствен но 0,?, 0,2 »/г и 0,01 г.'л на птицу с основнш рационом значительно стигтулирует показатели естественной резистентности, ».датуТо-чйункпк-

опальное состояние иммунокомпэтентннх орзлов, продуктивность и качество яиц кур в условиях пропиленного птицеводства.

2.4. Изучение блеяния лития карбонат;- как анти рессового

препарата при пересадке и г анспортировке молодняка кур.

В целях получения максимального алткспессового эффекта при пересадке цыплят в прошг"танных услови<гх в третьей серии нашего опыта применяли лития карбонат с ОР курочкш за день до пересадки и в первые два дня после нее /суточная доза на птицу 15 мг/хг/.

Установлено, что при исследовании крови курочек через день после последнего дня дачи лития карбоната последуете показатели не дали существенных различий,'а через пять дней количество эритроцитов и лейкоцитов в крови у птиц подопытной группы увеличилось соответственно на 0,09 шн/мкл ми 3,3 % /Р<0,05/ и 1,03 тнс/мкл или 3,8 % /Р<0,01/ по сравнению с теми же показателями молодняка кур контрольной группы. Активность лиаог^ча в сыворотке крози оказалась внта на 0,9 % или 14,8 % /Р<0,05/. Что касается массы курочек,то особенно заметное увеличение ее наблюдалось через семь дн^Л после последнего дня дачи лития кар'оната у подопытной группы птицы и составляло 0,91 + 0,01, что бнла на 30 г больше по сравнению с курочками из грушш контроля /Р<0,01/. На этот срок исследс ания наблюдалось также увеличение количества эритроцитов, лейкоцитов, а содержание гемоглобина у данной подопытной группы составило 13,6 + 0,52 /Р< 0,001/. Спустя четырнадцать дней в подопытной груше курочек наблюдали увеличение количества эритроцитов, .лейкоцитов и активности лизоцтаа по сравнении с rer.ni же показателями птиц контрольной группы соответственно на 0,11 млн/мкл или 4,0 -Л /Р<0,001/, 0,88 тжЧгог "ли 3,2 % /Р<0,01/ и 1,4 1- или 29,8 % /Р<0,01/. Масса эта подопытных птиц также менялась в сторону увеличения и составляла 0,92 + 0,01 кг /Г <0,01/

в сравнении с группой контроля /0,88 + 0,01/. Отмечено увеличение количества лейкоцитов и гемоглоблпа в 1фови курочек подопытной группы и через двадцать один день после дачи лития карбоната с ОР где исследуемые показатели, по сравнению с птицей контрольной группы, увеличились соответственно на 0,82 тыс/мкл или 2,9 % /Р<0,001/ и на 1,3 т% или 11,1 % /Р 0,01/, а повышение количества эритроцитов, лизоцимной активности и массы курочек составили соответственно 2,8, 17,6 и 4,5 %. Результаты исследований крови молодняка птиц и их массы через двадцать восемь дней показали достоверное увеличение всех исследуемых показателей у курочек под-' опытной группы, которые получали с ОР лития карбонат. Так, лизо-цимная активность у этой 'группы была больше на 1,8 % /Р<0,001/, касса молодняка кур - на 0,05 кг /Р<0,01/, количество эритроцитов и лейкоцитов соответственно - на 0,60 шга/мкл и 1,35 тыс/мкл /Р< 0,001 - 0,01/ по отношению к таковым птицы контрольной группы,

Итак, установленные в наших опытах результаты гематологических исследований крови подопытных курочек указывают на положительное влияние лития карбоната на организм, которые позволяют молодняку кур быстрее адаптироваться к стресс-факторам при их пересадке.

В наших опытах при применении лития карбоната учитывали количество павшей и выбракованной птицы. Учет этих данных показал, что в подопытной группе курочек, которые получали с ОР лития карбонат в дозе 15 мг/кг павших птдц нэ было, а выбракованные курочки составили две, тогда как в контрольной группе курочек ати показатели составили соответственно четыре и двенадцать птиц.

Гистологические исследования органов курочек, проведанные через 1,3,5,7,14,21 и 28 дней после последнего дня дачи лития карбоната показали, что в по^-шытной группе птицы, которым эа дань до пересадки и в первые два доя после нее задавали однократно

лития карбонат в дозе ,15 мг/кг с ОР на курочку, за весь опытный период в Фабрициевой сумке, тимусе и селсзонко наблюдали выражение протекающий лимфопоэз /за исключением опытного срока через пять дней, когда в селезенке и тимусе одной курочки отмочали ослабление лимфопоэтической функции/, что свидетельствовало об активном морфофункциональнои состоянии этих яммунокоыпетентных органов.

В печени в течение всего срока исследования выявляли очаговые лимфоцитарные инфильтраты, что в совокупности можно отнести к общей лимфопоэтической реакции организма птицы, которые к двадцать восьмым суткам исследования не отмечались и гистокартина печени подопытных ярочек была без заметных мор"алогических изменений. Обнаруженные в сердечной мышце реактивные изменения ядер кардиомиоцитов, на сроки через одни и трое суток после последнего дш дачи лития карбоната с ОР, можно рассматривать как показатель повышения их деятельности.

Гистологически у курочек контрольной группы, получавшая только ОР, в Фабрициевой сумке, тимусе и селезенке была обнаружена нормальная лим^опоэтическая функция, за исключением срока исследования через семь дней - в вышеуказанных кммунокомпетентных органах наблюдали активный лгафопоэз, а на срок исследования через двадцать один день - в селезенке к тимусе отмечали нормальное морфо-функциональное состояние, тогда как Фабрициева сумка одной из курочек была с признаками иммунодефицита и в ней фолликулы, как структурные элементы, полностью исчезли.

В печени с самого начала опыта /через один, три, пять дней/ наблюдали небольшие линфоддные скопления, которые усилились к сроку исследования через семь дней и это усиление в органе обна- ' руживали и через двадцать восемь дней у контрольной группы куро-

чек /срок опыта/. В сердце на срок исследования через трое суто] .у одной курочки из этой группы микроскопически был диагностиров! .мелкоочаговыл интерст. дальний миокардит, обусловленный техноло-гическо-производственным стрессом, а на срок опыта через семь дней в сердечной мышце отмечали м^ткоочаговые лимфоадные инфиль' ^аты.

Таким образом, как "ядно из наших исследований, в подопытной группе птицы, которые получали лития карбонат с ОР, в исследова ных органах изменения не наблюдаются, что указывают на хорошую адаптацию курочек к изменившимся условиям содержания, тогда как некоторых курочек контрольной группы, получавших только ОР, отм чаются выраженные изменения, обусловленные технологическо-произ' водственным стрессом.

Следовательно, исходя из полученных данных гематологических : гистологических исследований, а также показателей массы и сохра носги курочек, получавших лития карбонат в дозе 15 мг/кг с осно: ным рационом за день до пересадки и в первые два дня после нее, показывают положительное влияние препарата на орга 1зм, что поз' воляет молодняку кур быстрее адаптироваться к стресс-факторам и изменившимся условиям содержания при их пересадке в промышленно: птицеводстве.

2.5. Экономическая эффективность комплексного назначения птице осттальных доз изученных иммуностимуляторов и лития карбоната как антистрессового препарата.

Экономическая эффективность комплексного влияния научно обос новаяяых оптимальных доз иммунных стимуляторов и лития карбонат в расчете на рубль затрат составили соответственно 3,37 и 35,5 ; а ветеринарных мероприятий на 100 кур и 80 курочек - 51,64 и 5,68 руб соответственно.

- 21 -

3. В ы в о д ы

1. По результата',! гематологических, гистологических исследований, а также по результатам исследований тщ научн обоснованы, 1Т0 декарис и оротат калия в дозах г ^ 0,2 мг, экстракт элеутерококка в дозе 0,01 мл на курицу оказали в отдельности лучшее стимулирующее действие на естественную резистентность и продуктивность птиц по сравнению с другими дозами данных иммунных стимуля-горов.

2. У кур, получавших декарис в дозе 0,2 мг на птицу в течение лести месяцев с основным рационом, по сравнению с контролем, наблюдали достоверное увеличение лейкоцитов с четвертого месяца, эритроцитов - с третьего, а количество гемоглобина, лизоцкма и общего белка - с первого месяца и до конца срока исследования. Гистоморфология внутренних органов этих кур показала, что данная доза препарата оказала стимулирующее влияние на обменные процессы организма, в частности, на ишунокомпетентные органы - Фабрщиеву сумку, тимус и селезенку. Тистоструктура этих органов, а также пв'- 'ни и сердца показывали состояние хорогаего юс функционирования. Декарис в этой дозе также оказал положительное влияние на вес и витаминную обеспеченность- яиц по сравнению с теми же показателями кур контрольной группы.

3. У птиц, получавших в течение шести месяцев с основным рационом оротат калия в дозе 0,2 мг на курицу, отмечали увеличение количества лейкоцитов о-пятеро месяца, эритроцитов - со второго, гемоглобина - с четвертого, а общего белка и лизоцимной активности - с первого месяца и до ..онца срока опытов. Гистологическим исследованием органов /Фабрициева сумка, тимус, селезенка/ лтииы этой подопытной подгруппы подтвержден^ положительное влияние препарата, так как эти органы находились в хорошем функциональном

состоянии по сравнению с аналогичными органами кур контрольной группы. Примененная доза оротата калия повлияла также на массу, качество яиц и различия этих показателей были достоверными на протяжении всего срока исследования по сравнению с контролем.

4. Птицы, получавшие с основным рационом экстракт элеутерококка в дозе 0,01 мл на курицу в течение шести месяцев, имели высокие показатели количества гемоглобина и общего белка начиная со второго, а лейкоцитов, эритроцитов и лизоцимной активности - с первого месяца дачи иммунного .стимулятора и до конца срока исследования. При микроскопическом исследовании Фабрициевой сумки, ти--муса и селезенки выявили хорошее их монофункциональное состояние, а гистострухтура печени и сердца была без заметных изменений, тогда как у пткц контрольной группы отмечали морфоизменения. В мордент подготовки к яйцекладке и в начале ее лучшее стимулирующее влияние на массу и качество яиц оказал экстракт элеутерококка>также в дозе 0,01 т.

5. Научно обоснованные оптимальные дозы отдельных иммунных стимуляторов в комплексе оказали достоверное влияние на количество лейкоцитов и гемоглобина за весь опытный период, тогда как на эри-тропоэз - только в первый, а на лизоцимную активность и общий белок - в первый и гретый месяцы после дачи смеси иммуностимулятор^.„ 1.} сравнению с теш же показателями птиц контрольной группы.

6. Гистологическая картина органов птиц, получавших декарис и оротат калия в дозе по 0,2 мг и экстракт элеутерококка в дозе 0,01 мл на курицу в комплексе с основным рационом, может быть морфологическим кретерием стимулирования иммунологической и общей резистентности организма птицы на заданные препараты при избранной их дозировке, так как в гос.^тюкомпетентных органах /Фабрициевой сумке, тимусе, селезенке/ отмечали картину активного функциональ-

ного состояния, а со стороны печени и сердца выраженных изменений не наблодали.

7. Результаты исследований яиц показали, что в- целом за время эксперимента яйца кур подопытной группы, получавших смесь иммуностимуляторов, имели больший вес, а содержание витамина А и каро-тиноидов в желтке яиц было больше как по периодам яйцекладки, так и в целом за все время опыта по сравнению с аналогичными показателями птицы контрольной группы.

8. Применение декариса /0,2 иг/, оротага калия /0,2 мг/, экстракта элеутерококка /0,01 шг/ в комплексе на курицу значительно стимулирует показатели естественной резистентности, морфо-функци-ональное состояние иммунокомпетентных органов, продуктивность и качество яиц кур, поэтому в промышленном птицеводстве курам яичной породы кросса "Заря-17" рекомендуется эти иммунные стимуляторы фименять в смеси с основным рационом в течение пяти месяцев с 15-ти дневным интервалом кавдые 30 дней.

9. Гематологические и гистологические исследования, а также прирост массы тела и сохранность курочек, получавших лития карбонат в дозе 15 мг/кг с основным рационом за день до пересадки и в первые два дня после нее, показали положительное влияние препара-, та на организм, позволяя молодняку кур быстрее адаптироваться к стресс-факторам и изменившимся условиям содержания при их пересадке в промышленном птицеводстве.

4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРВДОШШ

1. Для поддержания высокого уровня естественной резистентности и продуктивности кур-несушек кросса "Заря-17" в условиях промышленного птицеводства основной рацион должен.дополняться научно обоснованными оптимальными дозами иммунных стимуляторов: декарнса и оротата калия - по 0,2 мг, экстракта элеутерококка - 0,01 мл на

птицу. ,

2. В целях эффективной профилактики технологического и трш спортного стресса целесообразно применять лития карбонат в до; 15 мг/кг с основным рационом за день до пересадки и в первые д дня после нее.

3. Результаты исследований отражены в информационном листке Чувашского ЦНТИ Дебо:-ары, Je 161-89/.

4. Результаты проведенных исследований и сформулированные е диссертации научные положения внедрены в племптицесовхозе " Ле сарский " Чебоксарского района Чувашской ССР и могут быть испс зованьг в других аналогичных птицефабриках страны.

5. Результаты исследований внедрены в учебный процесс на ка федра терапии Казанского ветеринарного института.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Цуллакаева I.A. Естественная резистентность кур разного раста, содержащихся в условиях птицефабрики // Теоретические и практические вопросы ветеринарии и зоотехнии: Тез.докл.ресдубл научно-произв.конф. - Казань, 1989. - с.102.

2. Куллакаеза I.A. Влияние оптимальных доз иммунных стимуля ров на продуктивность и щдаэес кур в промышленном птицеводстве Вклад молодых ученых и специалистов в научно-техн'-ческий прогр в с.-х. производстве: Тез.докл.межвузовской научно-практ.конф. Фрунзе, 1990. - с.3-4,

3. %ллакаева I.A. Антистрессовое влияние лития карбоната ir пересадке цыплят // Животноводству - комплексную програ\ыу раз; тин: Тез.докл.республ.научно-произв.конф. - Казань, 1990. - е.:

4. Л1уллакгэва Л.А. Влияние иммунных стимуляторов роста и ра: ткя на организм кур // Информ. листок № 161-89 - Чебоксары, 19i

{iMlJ^L