Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему:Научное обоснование комплекса мероприятий по снижению влияния аномального содержания микроэлементов на организм животных и санитарное качество продуктов животноводства в биогеохимических провинциях Южного Урала

РГб од

8 О КТвсерШжЯскпЛ 1шучнм1сслгдовательск1!Й шклшут ветеринарной санитарии, гигиены и экологии РосснПскоП академии сельосохдаяйствашых наук

На правах рукописи

Грнбозоа£Я Геннадий Петрович

Научное обоаюезгасе комплекса мероприятия по ашжешпо влшеш шюмалыюго содержания

мнхраыкмеитов ва оргмиам жкзотиых п санитарное качество продуктов япаотооводстга в биогеохнмнчеоснх прегкшдан Юхяого Урала

16.00.06 ветернк1рт2я сап-гтзрна н экология

Дносгртацта

в возе научного доклада ка сошжаше. ученей степам доктор» етря^ых паук

Москва - 1996

Официальные оппоненты! Доктор петершшрных иаук,

профессор Аббасов Т.Г. Доктор ветеринарных наук,

прсфессор Сидоров II.B. Доктор биологических наук,

профессор Еркакоп В.В.

Ведущая оргашшщия -

Уральский государственный пнспггут ветерииарной медицины.

/£ (л) /V

Защита сссгшггся " v " • ' 1996 года в ^ часов

па заседании диссертационного совета Д.020.50.01. при Всероссийском шучно-исследовательасом института встсринарпой camrrapini, гигиены п экологии ( 123022, Москва, Звенигородское шоссе, 5, ВШНШСГЭ)

С диссертацией в шик паучного доклада мотаю ознакомиться в библиотеке Всероссийского каучио-нсследозатсльасого института RCTcpmiapirai) сашпарии, гапкпы и экология.

Диссертация в виде научного доржлада разослала " Ш-п 1996 т.

Ученый секретарь диссертационного совета

Л.П.Пименова

1. Обдая характеристика работы.

1.1. Актуальность темы.

Изучению проблемы распределения микроэлементов в объектах окружающей среды, их роли в обмене веществ у животных и человека, токсикологического значения, использования в сельском хозяйстве и медицине посвяцени исследования В.И. Вернадского, А.Б. Ферсмана, А.П. Виноградова, В.В. Ковальского, А.И. Войнара, Ф.Я. Перенптей-на, Р.Н. Одынец, Н.П. Лвцына, Г.А. Таланова, В.В. Ермакова и других.

Отдельные работы в этом направлении выполнены на Урале Д.П. Налюга, А.Д. Гололобовым, A.A. Кабыоем, С.Н. Летуновой, Н.В. Алексеевой-Поповой, А.II. Кособрюховын, A.B. Знмановым, U.A. Судаковым и другими авторами.

В результате их работ выяснено содержание ряда микроэлементов, их распределение в почве, зоде, растениях н влияние на организм животных и качество продукции.

Однако эти исследования проводили в отдельных районах Южного Урала и почти не были связаны с токсическими выбросами промыилен-них предприятий, для определения микроэлементов не всегда использовали достаточно чувствительные и точные методы анализа, не били изучены клииико-бнохнмнческне, патологоанатомнческие изменения у животных при хронических интоксикациях никелем и железом, не были

разработаны средства и методы лечения н профилактики ряда эндеми-»

ческих.заболеваний и хронических токепкозоа, не установлены сани-тарно - гигиенические разрывы при строительстве животноводческих объектов от предприятий цветной ыетеллургкн, не дано экспериментальное обоснование по содержанию в кормах для жнеотных железа н никеля.

I

В то время как диагноз на эндемические заболевания имеет не только ветеринарное, но н обцегигненкчессое значение. Волезни -это специфическйй, объективный экологический индикатор изменений биологического круговорота макро- и микроэлементов, а также.токсикантов в агробиоценоэах. .

Своевременное выявление нарушений обмена вецеста й эндемий лабораторными анализами и клиническими наблюдениями позволяет не только' профилактировать и лечить болезни животных, но а существенно повысить количество и качество получаемой продукт:».

1.2. Обоснование выбора объектов исследования.

< .

В результате анализа имеющихся данных было установлено, что зона Южного Урала относится к рзгионан, неблагополучный в экологическом отношении. Это связано с рудными проявлениями, наличием предприятий черной и цветной металлургии, атомной промышленности, энергетики. Это привадит к загрязнению воды и кормов для животных токсическими элементами и радионуклидами. На ряду с этим в отдельных районах имеет место недостаток жизненно необходимых микроэлементов.

Однако в этом регионе не проводили комплексные систематические исследования по изучению загрязнения почвы, воды, кормов для животных, влиянию загрязнителей и недостающих микроэлементов ча состояние' обмена вецеств у животных и качество животноводческой продукции. Не были разработаны методы диагностики, профилактики и лечения хронических токсикозов и микроэлементэзов, ях влияние на санитарное качество получаемой продукции.

Поэтому возникла необходимость провести комплексное ветери-нарно - санитарное и экологическое обследование зон интенсивного загрязнения окружающей среды предприятиями черной и цветной металлургии, а также хозяйств, расположенных в зонах рудных проявлений. В процессе этой работы выявляли местности, характеризующиеся недостатком жизненно необходимых микроэлементов и нарушениями их оптимальных соотношений между собой.

1.3. Цель и задачи исследований.

На основании вышеизложенного, целью напей работы было прове-дейие исследований по определению количества основных микроэлементов в почве, воде, кормах, органах и тканях животных, продуктах животноводства, выявить заболевания вследствие их аномального содержания, изучить клинико-биохимические, патоморфологические изменения в организме животных, возникающие при хронических токсикозах и микроэлементозах, разработать рекомендации по их профилактике и лечению, дать ветеринарно - санитарную оценку основным продуктам животноводства в эндемичных местностях.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1.3 1, Провести анализ имеющегося материала по химическому составу почв, растений, кормов для животных,, эндемических заболевания животных на Урале.-

1.3,2. разработать комплекс пете|ринарно-санитпрных и зоогиги-енических мероприятий по профилактике заболеваний животных в зоне

выбросов предприятий черной металлургии и месторождений желеяа.

Для чего:

- провести исследование почв, воды, корнов, органов и тканей животных на содержание железа, сопутствующих и биогенных микроэлементов;

- установить клинико-биохимические, патологоморфологические изменения у животных в хозяйствах расположенных в природно-техно-генных провинциях с повышенным содержанием железа;

- испытать влияние веществ уменьпанщих усвоение железа и добавок недостающих в рационе микроэлементов в данных эндемических провинциях на состояние здоровья животных, продуктивность и качество продукции;

- разработать и испытать мероприятия по профилактике нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота при избытке железа в рационе;

- уточнить максимально-допустимый уровень содержания железа в кормах;

1.3.3. Разработать комплекс ветерннарно-санитарных и эоогиги-енических мероприятий по профилактике заболеваний животных в зонах выбросов предприятий по производству никеля, месторождений этого металла.

С этой целью:

- провести, исследование почв, воды, кормов, органов и тканей животных, а также продуктов животноводства на содержание никеля и биогенных микроэлементов в природных и техногенных провинциях;

- изучить клинико-биохимические, патоморфологические и гистологические изменения у животных при хронических никелевых токсикозах;

- определить мутагенные свойства солей никеля;

- обосновать ветерннарко-санитарные разрыЕы между предприятиями по получению никеля н строящимися объектами животноводства;

- обосновать максимально-допустимые,уровни по содержанию никеля в кормьх для животных;

- провести ветеринарно-санитарную оценку продуктов убоя животных из хозяйств, расположенных а "никелевых" провинциях;

- воспроизвести картину хронического никелевого токсикоза в условиях эксперимента при добавке никеля в рацион;

- испытать введение в рацион макро- и микроэлементов с целью уменьшения токсического влияния никеля;

- разработать рекомендации по лечению и профилактике хронических никелевых токсикозов.

- б -

1.3.4. Изучить степень загрязнения почв, поды, корнов для животных селеном, бором, кыйьякбы, хроыоы, свинцоц, ртутью, ыйдью и другими элементами я их влияние на состояние здоровья животных на Южном Урале.

1.3.5. Разработать уточненные нормы микродобавок в рацион для Хозяйств в разрезе районов Челябинской области.

1.3.6. Обобщить и определить основные'пути уменьшения загрязнения окружающей среды и .снижения вредного влияния ' токсических элементов на животных и качество продукции.

1.4. Научная новизна.

Впервые дана ветеринарно-санитарная Оценка основным природный и антропогенным источникам загрязнения Корнов, воды, организма животных и получаемой от них продукции на Южном Урале.

Впервые дано описание характерных клинических признаков хронического никелевого токсикоза у сельскохозяйственных животных и птицы, разработаны методы и средства профилактики и лечения этого токсикоза.

Впервые изучены клиннко-биохимпческие и патоморфологические изменения у животных при повышенном содержании железа в рационе крупного рогатого скота и разработан комплекс ветеринарно-санитар-ных предприятий по уменьшению вредного влияния этого элемента на организм животных и их продуктивность.

Дано экспериментальное обоснование максимально-допустимых норы содержания никеля, кобальта и железа в кормах для животных.

Впервые на основании изучения дальности выбросов предприятий цветной металлургии установлены санитарные разрывы при строительстве животноводческих помещений от вышеназванных объектов.

Впервые разработаны рекомендации по нормам введения в рацион крупного рогатого скота недостающих микроэлементов для хозяйств всех районов Челябинской области на основании изучения состава корыов в течении ряда лет.

Впервые разработана и введена в практику система мероприятий по ведению животноводства в экологически неблагополучных зонах, обеспечивающая получение продуктов животноводства, отвечающих санитарным требованиям.

1.5. Практическая значимость и внедрение.

На основании выполненных нами исследований были утверждены следующие нормативные документы:

1) "Рекомендации по применению солей кобальта и йода для подкормки животных при повышенном содержании никеля в кормах". Утверждены ГУВ Госагропроиа СССР 20.02.1989.

2) "Временный максимально-допустимый уровень (ИДУ) содержания некоторых химических элементов и госсипола в кормах и кормовых до-баоках". Нормы по кобальту и никелю. Утверждены ГУВ Госагропрома СССР в 1989 году но согласованию с Госсанэпиднадзором СССР.

3) "Методические рекомендации по диагностике и профилактике никелевых токсикозов у животных". Утверждены ВАСХНИЛ в 1991 г.

4) "Ветеринарно-санитарные требования при проектировании! реконструкции н эксплуатации животноводческих помещений, санитарные разрывы между предприятиями цветной металлургии и животноводческими объектами." Утверждены ГУВ Госагропрома СССР 04.03.8?.

5) "Рекомендации по оптимизации минерального питания животных в хозяйствах Челябинской области". Утверждены НТС Челябинского областного агропромышленного комитета 01.10.1984.

6) "Рекомендации по размещению сырьевых баз н предприятий перерабатывающей промышленности о пострадавших от радиационного загрязнения районах Челябинской области". Утверждены МЧС РФ 12.12.1984.

7) Система редення агропромышленного производства Челябинской области на 1991-1995 годы. Челябинск, 1991. Раздел "Ветеринарное обеспечение животноводства".

8) Система ведения агропромышленного производства Челябинской области на 1996-2000 годы. Челябинск, 1996. Раздел "Ветеринарное обеспечение животноводства", "Корма и кормление животных".

• .9) "Программа стабилизации и развития агропромышленного производства Челябинской области на 1996-2000 годы". Утверждена областной Думой и Администрацией Челябинской области.

1.6. Основные положения, выносимые на защиту диссертации.

- материалы по определению основных (загрязнителей кормов для животных природного н техногенного происхсждения;

- материалы по результатам анализов почв, корнов н поды в хозяйствах административных районов Челябинской области и прилегающих к ней областей и Башкортостана с целью определения загрязнения токсикантами;

- обоснование санитарных разрывов между предприятиями цветной металлургии и строящимися животноводческими помещениями;

- уточнение временных максимально-допустимых уровней по загрязнению кормов для животных нмкеяеи н железом;

- рекомендации по диагностике, профилактике и лечению хронических никелевых токсикозов, а также при избытке железа н сопутствующих металлов в рационе;

- материалы по клииико-биохиммческим и морфологическим изменениям в организме животных при хронических токсикозах и эндемических заболеваниях животных)

- материалы по ветеринарно-сани.тарной экспертизе продуктов убоя при хронических никелевых токсикозах.

1.7. Апробация работы.

Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на 27 научных конференциях. Межвузовской конференции по проблеме "Микроэ-лементоэы в сельском хозяйстве (Барнаул. 1963), Всесоюзном симпозиуме по минеральному питанию сельскохозяйственных животных (Фрунзе, 1968), Всесоюзном симпозиуме "ФизиологоСнохимические основы повышения продуктивности птиц (Москва, 1969), Всесоюзном симпозиуие "Биологическая роль кобальта" (Москва, 1969), Всесоюзной конференция терапевтов, (Казань, 196í),nl Свердловской конференции моло-

I

дых научных работников по сельскому хозяйству (Свердловск, 1970), Научных конференциях в Троицком ветеринарном институте (1971,

1972), Всесоюзной конференции "Биологическая роль микроэлементов" (Ленинград, 1970), IV Сибирской конференции по проблеме "Применение микроэлементов в сельском хозяйстве" (Улан-Уде, 1972), конференции "Профилактика незаразных болезней животных в Сибири" (Омск,

1973), Всесоюзной конференции "Биологическая роль и практическое применение микроэлементов" (Рига, 1975), Зональной конференция Поволжья и Урала (Казань, 1977), VIII Всесоюзной конференции по микроэлементам (Ивано-Франковск, 1972), Всесоюзной конференции "Незаразные болезни животных" (Воронеж,* 1978), Юбилейной конференции Алтайской ПИВС (Барнаул, 1979), Уральской конференции "Профилактика заболеваний животных в промышленных комплексах и крупных специализированных фермах (Челябинск, 1983), Всесоюзной конференции "Использование новых лекарственных средств-в лечении ми профилактике отравлений и заболеваний животных в промышленных .комплексах" (Челябинск, 1984), Всесоюзной конференции "Проблемы диагностики, терапии и профилактики незаразных болезней животных в промышленном животноводстве (Воронеж, 1986), Всесоюзной конференции "Проблемы экологии" (Казань, 1990), Всесоюзной конференции "Микроэлементы в биологии и их применение а сельском хозяйстве и 'медицине (Самарканд, 1990К Уральской конференции "Роль санации животноводческих ферм в профилактике заболеваний животных (Челябинск, 1991), Всесо-

юаной конференции "Ветеринаряо-санитарная экспертизе продуктов увоя животных", (Казань, 1991), Зональной конференции Урала "Актуальные проблемы интенсификации животноводства и подготовки кадров" (Троицк, 1992), Зональной конференции "Реализации государственной программы Российской федерации по радиационной реабилитации Уральского региона" (Екатеринбург, 1993), Всероссийской конференции "Экологические проблемы ветеринарной санитарии" (Москва, 1993), международной конференции "Загрязнение окружающей среды токсикантами и актуальные задачи современной фармакологии (Троицк, 1996), межлабораторном совещании во ВИИИВСГЭ (Москва, 1996),

1.8. Публикация результатов исследований.

По теме диссертации опубликовано 42 работы (13 в соавторстве) в том числе одна монография, в больвинстве которых автор является ответственным исполнителем.

2. Собственные исследования.

2.1. Материалы и методы исследований.

Работа по теме диссертации выполнялась в течение 30 лет с 1966 по 1996 год согласно тематическоиу плану НИР Уральского государственного института ветеринарной медицины (1966-1979 гг.), а в период с 1981 по 1993 годы в соответствии с отраслевой тематикой •НИР .Всероссийского научно исследовательского института ветеринарной сайнта'рии, гигиены и экологии по йаучкон проблеме 0.51.09 заданиям 08.11.01 1981.1983; 14.7.86.90, 14.21.91.95. в лаборатории Уральского филиала ВНИНВСГЭ, а также на базе хозяйств подсобного В.Уфалейского никелевого комбината, Режевского никелевого месторождения и комбината, Магнитном и Наровчат,ском совхозах Агаловско-го района, Брединско* п Андреевской совхозах Брединского района, Рощинском свинокомплексе на 54000 голов Башкортостана, в хозяйствах Аргаяшского, Каслинского, Красноармейского, Сосиовского и Ку-наоакского районов попаввшх в зону Восточно-Уральского радиоактивного следа, а также в ряде хозяйств Курганской, Свердловской и Оренбургской областей. Выли проанализированы данные геологоразве-дывательных работ для выявления местностей с аномальным содержанием в почве тяжелых металлов. "

Для изучения -механизмов действия избытка или недостатка микроэлементов на животных и кур было поставлено 20 серий опытов в вы-

■неназванных хозяйствах, где проводили исследования всей биогеохн-мической пищевой цепи, ставили опыты по выяснению влияния микроэлементов на усвоение питательных веществ из рациона (балансовые опыты), показатели обмена веществ, гематобиохимические тесты крсви и сыворотки ее (в сыворотке - белок и его фракции, гликопротеиды, альдолазу, ACT, АЛТ, щелочную фосфатазу, сиалоьые кислоты, глюкозу, амннный азот, лировиноградную кислоту, оксикортикостероиды, неорганический фосфор и кальций, каротин, в крови - эритроциты, лейкоциты, гемоглобин и ретракцию кровяного сгустка). У телят 3-4 месячного возраста брали содержимое рубца через зонд и исследовали на количество, подвижность и величину инфузорий.

Учитывали продуктивность и качество продукции. По окончании опытов проводили убой животных на убойных пунктах хозяйств и мясокомбинатах, где осуществляли ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов убоя и определяли количество микроэлементов в органах и тканях. В ряде экспериментов проводили гистоисследояания органов и тканей от убитых животных.

Более глубоко изучено влияниерзбытка никеля и железа с сопутствующими им микроэлементами в рационе животных и кур. В связи с тем, что эти элементы являются серьезными загрязнителями окружающей среды в Челябинской области, а влияние их на организм животных и качество продукции мало изучены. Изучение действия других элементов основывалось на исследовании биогеохимической цепи и наблюдением за клиническим состоянием животных.

2.2. Результаты исследований.

Анализ материалов по загрязненности окружающей среды в Челябинской области тяжелыми металлами.

При анализе имеющихся материалов по загрязненности почвы установлена пестрота картины в Челябинской области и соседних с ней областей Урала токсическими элементами, находящимися в районах месторождений и других природных образованиях. Выявлены участки с повышенный содержанием желеэз, .меди, цинка, ванадия, хрома, титана, марганца, молибдена, свинца, кобальта, никеля, мышьяка, ртути, вольфрама, бериллия и других элементов.

Техногенное загрязнение почвы в Челябинской области тяжелыми металлами составляет суммарную площадь 29,5 тыс. кв.км. Если прибавить сюда площадь, загрязненную радионуклидами, то суммарная площадь будет равнл 50 тыс. кв.ки. или 5696 от всей территории области. Ежегодные выбросы, загрязняющих окружающую среду, металлов

составляют 700-800 т свинца, 222 т хрома, 186 т никеля, 880 т ванадия, 820 т марганца и 95 т меди.

Основными техногенными загрязнителями окружающей среды на Южном Урале являются предприятия черной и цветной металлургии, а также топливно-энергетического комплекса.

Нами изучалось влияние этих источников загрязнения на состав поча, воды, кормов, состояние здоровья животных и качество получаемой от них продукции.

Природно-техногенные провинции о зоне деятельности предприятий черной металлургии-

Представлена в области 19 предприятиями, имеющими .1476 источников выбросов в окружающую среду. Общие выбросы в 1994 году от этих предприятий составили 1742,2 тысячи тонн, из которых выбрасывается в атмосферу 619,5 тысячи тонн (51S от общеоблестных), в том числе 140,3 тысячи тонн твердых и 479.2 тысячи тонн газообразных.

Самыми крупными предприятиями черной металлургии являются Челябинский и Магнитогорский металлургические и Челябинский электрометаллургический комбинаты, Златоустовский, Аоинский, Чебаркуль-ский vi другие металлургические предприятия, выпускающие более 20% чугуна и стали всей России.

Железо является одним из элементов, глобально загрязнякхцчх окружающую среду,На примере этого элемента особенно ярко проявляется масштабность геохимической деятельности человека. По подсчетам, в мяре выплавлено 24 млрд т железа, из них металлофоид составляет 9 млрд т, а остальные "сведены" ржавчиной и вновь рассеяна в биосфере.

Однако, до настоящего времени механизм действия избытка железа в кормах и воде на обмен веществ у животных, качество получаемой продукции, максимально допустимые уровни содержания в кормах, регламентация использования кормов, полученных на загрязненных железом территориях, способы снижеиия вредного влияния избытка железа в рационе остаются не изученными.

Для рещения этих задач мы проводили исследования в Тоо "На-ровчаское" Агаповского района Челябинской области.

Это хозяйство расположено в 12 - 17 км от Магнитогорского металлургического комбината, в зоне магнитного месторождения железа. Честь земель этого хозяйства находится в пойме реки Урал, куда сбрасывается вода из отстойников комбината, особенно интенсивно в период весеннего паводка. Таким образом, земли-этого хозяйства являются природно-техногенной провинцией, а которой высокий природ-

ный фон Содержания железа в окружающей среде дополняется воздушными и водными выбросами металлургического комбината.

Хозяйство имеет нолочно-овощиое направление. Количество'крупного рогатого скота составляет 2700 голов, из них 950 коров и 400телок и телят. Средний уровень продуктивности стада 3750л молока в год, скот размещен на 2 отделениях.

Нами были проведен" исследования почв, кормов, воды, крови, мяса, внутренних органов и молока на содержание кальция, магния, железа, меди, цинка, никеля, кобальта, хрома, йода. Корма, кроме того, исследовали на содержание 16 основных аминокислот, фосфор, кальций, каратин, БЭВ, протеин, клетчатку, сахар, в силосе - pH, и органические кислоты. В крови - гематокрит, индекс ретракции кровяного сгустка, эритроциты, лейкоциты, лейкоформула, в сыворотке крови - общий белок, фракции белка, белковосвязанный и неорганический йод, каротин, витамин Б. Животных обследовали клинически, учитывали прирост живой мьссы у молодняка, молочную продуктивность у коров.

В результате проведенной работы установлено следующее.

При анализе 128 проб почв отмечено, что содержание меди, кобальта, свинца, кадмия находится в пределах ИДУ, значительное превышение против средних показателей по России по железу (среднее 4200 мг/кг, а обнаружено в среднем 19533.1 мг/кг при колебаниях от 15077 до 42857 мг/кг), то есть превышение составляет от 3.5 до 10.2 раза, в среднем в 4.6 раза. В ряде проб выше МДУ было количество цинка, свинца, никеля и марганца.

Рацион дойных коров сбалансирован по кормовым единицам (11.73), обменной энергии (152.8 МДХ), сухому веществу (16.07 кг), сырому и перевариваемому протеину (1884 г и 1262 г соответственно), сырой клетчатке (4476 г), сахару (1000 г), кальцию (102.8 г), фосфору (57,9 г), магнию <42.03 г), калию (215 г), каротину (780 г), витаиину В (1490 мг), марганцу (2300 мг).

В рационе недостает серы (26 г претив 30 г по норме), йода (7.45 мг и 32 мг), витамина D (7.7 тыс МБ против 11.1 по норме), меди (186.4 мг против 340.0 мг), цинка (614 мг против 2240 мг).

На фоне этого содержание железа превышает потребность в нем почти в 4 раза (6630 мг против 1680 по норме), кобальта (63.88 иг против 28 мг). '

Из аминокислот отмечен небольшой недостаток глютаминовой кислоты, метионина и лейцина. • Остальные аминокислоты находились- в пределах потребности.

Гаинони животных до настоящего времени не нормируются по хрому и никелю, п то время как. содержание никеля в кормах хозяйства

колеблется от 2.5 до И иг/кг, среднее содержание - 5.12+1.7 при МДУ 1 иг/кг, хрома - 0.6-1.9 мг/кг. среднее содержание 0.98+0.15 иг/хг, при МДУ 0.5 иг/кг.

В основной содержание микроэлементов и железа в растительных кормах коррелирует с наличием этих элементои в почве. Однако, не все растения одинаково усваивают микроэлементы, даже при близкой по содержанию их □ почве.

Нами установлено низкое содержание тяжелых металлов о концентратах, сене злаковых (костер, ячмень, овес), сене разнотравном. Высокое содержание железа, кобальта, хроыа и никеля отмечено в суданской траве (до 22, 5, 9, и 3 раз соответственно выше МДУ), а также в свекле и сорго.

При клинико-биохииическом и пьтанатомическом исследовании животных было установлено, что продуктивность коров не соответствовала уровню кормления. Рацион молочных коров сбалансирован на удой в 4000 литров молока, а фактически надаивают не более 3750 кг. Генетический потенциал стадз черно-пестрых животных этой племфериы позволяем получать не иенее 5000 л молока от коровы в год.То есть, от каждой коровы недополучают не менее 250 литров в год.

При выращивании телят всех возрастов также не удавалось получить прироста живой массы тела соответствующего уровню кормления.

При клиническом исследовании коров и телят отмечали неравномерность весенней линьки, остеодистрофию 1 фазы у 35% коров. У 75 телят обнаруживали приглушенные тоны сердца, резкое учааение сердцебиения при малейаем беспокойстве, связанные движения при ходьбе.

При убое коров отмечали кроне того катар тонкого отдела ки-лечника, очаговые дистрофические изменения в печени, подтвержденные гистологически. При вскрытии трупов телят находили изменения в скелетных и сердечных мяцах, свойственные белоииаечной болезни.

По нашим наблюдениям избыточное содержание в рационе железа ухудшает усвоение.витамина Б. Так установлено, что при содержании в рационе в ТОО "Наровчатское" оитамина ^ было у коров п ).3 раза в'^пе потребности, а у телят ->тот показатель был еще больше, однако, в сыворотке крова количество витамина В едва достигало 43* от нормы. Аналогичные данные были получены при анализе кор| ю и сньо-ротки крови на содержание каротчна. Косвенным подтверждением недостатка витаиина Е, кроме беломьшечной болезни у молодняка, служит и низкий выход телят (не более 75 на 100 коров).

При биохимическом анализе сыворотка крови установлено* содержание обоего белка, его фракции, аедя, железа, никеля и кобальта р пределах физиологических ктеСаний, хотя содержание этих «икреэлементои и железа в кормах било виае нормы. Это, по-видииои;-, оСъяс-

няетс.ч действием механизмов гомеостаэа у местного, адаптированного к таким корнам животных. , .

Несколько выше нормы было содержание в сыворотке крови ' коров хрома, калия и и 2 раза ниже - количество натрия. Практически отсутствовал в сыворотке крови коров неорганический и белковосвязан- ■ ный йод, что частично объясняется недостатком последнего в рационе (7.45 мг против 32 мг по нормам ВИХ). В крови коров отмечено небольшое уменьшение эритроцитов при высоком содержании гемоглобина, отсюда и повышенный цветной показатель крови.

При исследовании содержимого рубца отмечали уменьшение количества инфузорий (220-270 против 400 в куб.мм) в основном за счет крупных форм.

Учитывая это, мы использовали для.уточнения максимально допустимых уровней по содержанию железа в кормах опыты на тетрахименах. Опыты проводили на Виотестере-2.

В результате биотестярования было установлено, что токсическое действие железа на тетрахимек проявляется при дозировке О.05 мг/мл. Концентрация не оказыавСюцая действие железа на инфузорий равнялась 0.04 мг/мл и может служить основной для МДУ.

Учитывая этот показатель, средний объем рубца, количество потребляемого корма и воды мы пришли к выводу, подтверждающему существующий МДУ по содержанию железа в кормах (100 мг/кг для молочного и 200 ыг/кг для откормочного скота) при условии соответствия воды ГОСТу, по которому количество железа Не долж1.э превышать 0,3 мг/л воды.

Однако, в ТОО "Наровчатское" из 10 водоисточников для поения скота по содержанию железа соответствовало ГОСТу только 2 (0.111 и 0.267 мг/л при ГОСТ ■ 0.3 мг/л), в остальных превышение по этому показателю было от 2х до 55 раз. '

Поэтому, при высоком содержании железа в воде должны вноситься коррективы по количеству этого элемента а кормах.

При анализе продуктов убоя животных и молока на содержание железа в этом хозяйстве были получены следующие результаты. Наибольшее содержание железа отмечено в селезенке (3500 мг/кг) и поджелудочной железе (18175 мг/кг), затем Идут легкие и печень (625 и 525 М1/кг), наименьшее количество этого элемента в мышцах сердца и скелетных (375 и 250 мг/кг соответственно)

Согласно гигиенических нормативов содержание железа п мясных продуктах не должно превышать 50 мг/кг,- то есть установлено в мясе 5 кратное превышение МДУ по железу.; Выше МДУ содержание хрома и накеля, количество меди близко к норме.

В молоке показатели по железу колеблются (от 5 до 11.25 иг/кг) при МДУ равной 3 мг/кг, содержание никеля, кобальта, меди находится в пределах физиологических колебаний, йод существующими методами не обнаружен, по хрому - двойное превыяение МДУ (0.20-0.28 мг/кг при МДУ 0.1 мг/кг).

Таким образом, в результате проведенных исследований можно сделать заключении о том, что ТОО "Наровчатское" расположено а биогеохимической природло-техногенной провинции с повышенным содержанием железа и сопутствующих микроэлементов.В то же время, в рационе коров отмечен недостаток меди, циика, йода, серы а так же относительная недостаточность витамина Е и каротина.

Как установлено, токсическое действие избытка железа более ярко проявляется при недостатке о рационе меди н йода. У телят, кроме того, отмечается недостаток цннка.

Поэтому для снижения отрицательного влияния на организм коров и телят было испытано введение в рацион недостающих веществ. Учитывая, что сульфаты усваиваются в меньшей степени, чем хлориды и небольшой недостаток серы в рационе использовали в качестве добавки серу неорганическую, а с целью профилактики беломыяечной болезни у телят использовали введение 0.1% раствора селенита натрия в \

дозе 0.1 мл на килограмм веса телеика. Учитывая антагонизм между серой и селеном селенит натрия вводили после прекращения дачи серы и цинка.

Таким образом, в рацион коровам вводили ежедневна в течение 30 дней 5.0 мг серы неорганической, 154 мг меди, 1626 мг цинка и 25 мг йода (медь и цинк вводили в виде сульфатов, а йод - кайода). Причем, соли меди и цннка давали утром, а-кайод - вечером). Телятам давали' 2.5 г серы неорганической и'33 мг цннка в пересчете на цинк сернокислый.

В конце опыта (через 30 дней) суточный удой молока у коров подопытной группц был выше на 1.35 кг или на 13Х по сравнению с животными контрольной группы. Прирост жиорй массы у телят н конце 2х месячного опита бил больше на 70 г или на 9.3%.

Эти показатели говорят о положительном влиянии указанных добавок в рацион с повышенным содержанием железа.

Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота при повышенном содержании железа а рационе включала следующие мероприятия:

- балансирование рационов по недостающим питательным веществам; __—"

- изменение кормового севооборота, при которой злаковые однолетние травы сеяли на загрязненных железой почвах, в качестве рас-

тений богатых белгом использовали эспарцет, усваивающий железо в умеренной количестве, кукурузу, суданскую траву I) сорго выращивали в небольших количествах на относительно "чистых1' почвах;

- известкование кислых почв, что уменьшало усвоению железа' растениями почти в 2 раза;

- внесение органических удобрений уменьшало содержание железа в вегетативных частях растений на 13-14%;

- рекомендовано строительство станций по очистке воды от железа. Эффективность этого метода испытали на Дубровском комплексе по выращиванию 15 тыс крупного рогатого скота. Очистные сооружения в этом хозяйстве построены по принципу 2х этажной технологии: на первом этаже производят продув воды воздухом и кислородом с целью окисления железа, на 2 этаже производят фильтрацию через силикатные фильтры. Производительность станции 2000 куб. м в сутки. Эффективность очистки высокая - с 2.5 мг/л (при ПДКгО.З мг/л) до следов железа. Работает станция около 10 лет без серьезных перебоев.

- следует с особой осторожностью относиться к вводу в хозяйства животных из другой местности,' так как они более чувствительны к аномальному содержанию железа в рационе;

- при заключительном откорме следует использовать более чистые корма и концентраты, которые содержат меньше металлов;

- более широко использовать выращивание овощных культур в теплицах, исключающих поступление загрязнителей через воздушную среду.

Никель..

На Урале имеется целый ряд предприятий цветной металлургии. К ним следует отнести предприятия по добыче и переработке никеля ( комбинаты: Верхне-Уфалейский Челябинской области, Рехевскиб - в Свердловской н Юяуралникель - в Оренбурге! Черешаанское, Черноо-зерское, Тюмпневское, Лпповское, Гайское, Сахаринское, Вурухталь-ское, Киеибяевское месторождения, обеспечивающие сырьем комбинаты) .

Загрязнение окружающей среды никелем- и сопутствующими металлами ( кобальтом, хромом и другими) мы определяли на всех вышеперечисленных предприятиях, однако более подробно ив течение 5 лет на базе Верхне-Уфалейского никелевого комбината (объединение Уфа-лейниксль), влияние повшаенного содержания никеля на крупный рогатый скот нами изучалось на вазе подсобного хозяйства вышеназванного комбината, в ТОО Магнитное Агаповского района, земли которого расположены над Сахоринским месторождением никеля. Проводили наблюдения за реакцией организма кур на повышенное содержание никеля

в рационе в Брединском и Андреевском совхозах Врединского района, где в кормах обнаружено высокое содержание никеля, на фоне недостатка кобальта и марганца и в опытах по моделированию никелевого токсикоза на Челябинской птицефабрике и в клинике Троицкого ветеринарного института. Опыты по моделирование данного токсикоза проводили на крупной рогатом скоте в хозяйстве Аргазинское Аргаяшско-го района, учебном хозяйстве Челябинского агроинженерпого факультета и Пластовскоы совхозе.

Мутагенное действие солей никеля изучали на индикаторных штаммах сальмонелл ТА 1535 и ТА 1538.

В результате проведенной работы были получены следующие результаты. Объединение "Уфалейникель" перерабатывает никель-кобальтовые руды, в которых присутствует кроме этих элементов еще н хром в окисной форме.

Источниками загрязнения окружающей среды этимн элементаun служат рудные карьеры, никелевое производство и отвалы шлаков, В отвалах к настоящему времени сложилось более 25 млн тонн гранули-: ров&нных маков.

Содержание никеля в почве вокруг комбината "Уфалейникель" зависит от расстояния от него и от розы ветров. Пробы почэ брали на расстоянии 0,3; .1; 2; 4 и.5 км от комбината в 8 направлениях.

Самое высокое содержание никеля было s северо-восточном направлении (по роэе ветров) н составляло 1,05; 1,00| 0,20; 0,31; 0,20s 0,16Х соответственно, а самое низкое в западном - 0,15! 0,15; 0,15; 0,03; 0,01 и 0,01*.

В остальных направлениях содержание этого элемента характеризуема промежуточными показателями.

ИДУ в почвах по нвкел» равно 0,005 то есть содержания никеля в почвах вокруг комбината прввшало ИДУ от 2-х до 210 раз.

Содержание никеля а растениях вокруг комбината, взятых в тех зе точках, что п.почва, характеризовалось теаи же закономерностями. Этот показатель был наиболее высоки^ в северо-восточном направления н составлял 46,1| 125,3; 70,3; 17,1; 6,0; 6,0, а в западном - 16,3; 14,4; 11,2; 9,7; 2,3 ■ 2,0 мг/кг соответственно при ЫДУ, равной 3 иг/кг сухого вещества корма.

В остальных направлениях содержание никеля в растениях было ближе к западному, хотя н несколько выше.

Близкие по показателям результаты были получены нами при анализе почв и растений вокруг Режевского и "тжуралникель" комбинатов.

Исходя из вышеизложенного в учитывая, что подобные результаты были получены нами и по загрязнению кормов и почв вокруг предприя-

тин по выплавке мели, среднюю мощность предприятий по получению меди и никеля (кроме Норильского комбината), мы рекомендовали принять ветеринарно-санитарные разрывы при строительстве животноводческих помещений в пределах 3 км с учетом розы ветров, где это расстояние должно быть более 5 кн.

Содержание кобальта в почвах было выше средних показателей по Россия от 2 до 35 раз, а по МДУ (50мг/кг ) было в некоторых пробах ниже, максимальное превышение составляло в 14 раз, а в растениях колебалось в пределах потребности для сельскохозяйственных животных (0,25-1 мг/кг). Содержание никеля в почве вдоль дорог от Че-ремванского карьера и комбината "Южуралникель" в среднем: около карьера - 1810 ыг/кг, на расстоянии 1 км - 436,6 мг/кг, 1,5 км -276 ыг/кг.

Среднее содержание никеля в руде 12500 мг/кг (1,25%), а а отдельных пробах достигает 12-18Ж.

Содержание никеля в почвах около Гайского месторождения несколько ниже и составляет на расстоянии 0,5 км от 127 до 602 мг/кг, то есть от 2 до 12 раз выше МДУ, на расстоянии 3 км от 103 до 145 мг/кг, а на расстоянии 5 хм-от 75 до 135 мг/кг.

В растениях содержание никеля было также невелико - от 4 до 12 М1/кг на сухое вещество.

В районе будущего Сахаринского рудника, где над рудным телом еще не проведет' вскрышные работы, при исследовании 40 проб почв н растений установлено содержание никеля в почве в пределах от 112 до 315 мг/кг 217+35), а в растениях- 6,0+0,4 мг/кг сухого вещества.

В воде около комбинатов"Южуралникель и Уфалейникель содержание никеля не превыоало ПДК (0,1 мг/л).

При изучении клинической картины хронического никелевого токсикоза было взято 2920 голов крупного рогатого скота из подсобных хозяйств комбинатов Режеаского и Уфалейникель, отделения Останино, Режевского совхоза одноименного района, Кировского отделения совхоза Магнитный Челябинской области, а также 50 кур из балансового опыта в клинике и 15000 в хозяйствах Карталинского и Врединского района Челябинской области. При атом наблюдали однотипные изменения у животных во всех выше перечисленных хозяйствах и в модельных опытах.

В весенне-летний период отмечали неравномерность линьки, у 856 коров дерматиты особенно в области вымени, а у 25-30Х телят на шее в спине, у 30-Э2Х коров остеодистрофия 2-ой фазы, выражающаяся в рассасывании нижней трети 13 ребра, хвостовых позвонков на 15-17 см.от копчика хвоста, болезненность И увеличение области печеноч-

ного притупления при перкуссии. У 21-22% коров отмечена гипотония рубца, у отдельных коров (2-3 на стадо) в хозяйствах Режевского н Уфалейнихель комбинатов зарегистрировано мочекровие, хотя лептос-пнроэ Сил исключен лабораторными исследованиями.

У новорожденных телят диарея и высокий процент падежа. Так, в Магнитном совхозе на Кировском отделении, где в кормах высокое содержание ни :елл, отход телят в первые дни жизни составил 26.0%, а в этом хе хозяйстве на отделении Останино, расположенном в стороне от Сахаринского месторождения никеля, прн прочих равных условиях эта цифра была равна 6.3%. У телят S-б месячного возраста отмечены признаки рахита. Продуктивность животных не соответствовала природным данным и уровню кормления н составляла от 2230 до 2800 л в год на корову при уровне хорилепия на 3750 л. Прирост живой массы у телят на вырацивании был 420-450 г при уровне кормления на 700 г.

Симптомов "никелевой слепоты"- описанной в литературе мы не иаблюдали ни в одном хозяйстве. По видимому.накопление никеля в роговице глаз было связано с кератитом или кератоконгюнктнвитом, инвазионной или инфекцнонной этиологии.

Для подтверждения специфических для хронического никелевого токсикоза был поставлен опыт на 20 телятах Зх месячного возраста в Аргазииском совхозе Аргаяаского района Челябинской области, которых поделили на 4 группы по 5 животных а каждой. Рацион был сбалансирован по нормам ВИХ с уровнем прироста живой массы 650 г. 1 группа телят служила контролем, в рацион второй вводили 0.05 иг никеля в виде раствора никеля хлорида (в пересчете на металл) на килограмм живой массы тела, третьей - 0.5 мг на 1 кг, и четвертой 2.9 мг/кг живой массы тела ожеДневКо в течение 30 дней.

По окончанию опыта у телят 3 н 4 групп отпечены клинические симптомы рахита я гипотонии преджелудков. Кератитов и дерматитов не наблюдали. Дерматит у телят удалась вызвать в условиях клиники при нанесении на (ожу пили, содержащей 20Х никеля хлорида. В результате чего на 6-7 сутки развивался дерматит. По-видимому, это заболевание появляется в результате аэрогенного попадания никеля .на кожу от выбросов никелевых комбинатов.

Среднесуточный прирост живой массы у телят контрольной групры составил 600i30 г, во 2oft - 551*15 г, в Зей - 465+32 г, и а 4ой -380+18 г. То есть, прирост вивой массы у телят был обратно пропорционален содержанию никеля в рационе.

При изучении клинической картины у кур в хозяйствах Врединс-кого района, где на фойе повышенного количества никеля д ~ рационе отмечен недостаток кобальта и марганца, а так же при моделировании никелевого токсикоза в условиях лабораторного опыта прн введении

никеля хлорида в рацион« а так же в модельном опыте на Челябинской птицефабрике были получены ниже следующие.

Прирост живой массы у цыплят был ниже технологических параметров, с запозданием начиналась н яйцекладка в среднем на 45 дней. У молодок отмечали пониженный аппетит, низкую упитанность, подвижность. Яйцо мелкое, нестандартное, с тонкой скорлупой (до 0.1 мм), иногда было литье яиц. Яйцекладка, несмотря не мелкие яйца, часто затруднена, что провоцирует расклев. При напольном содержании кур наблюдали выщипывание пера, помет жидкий с большим количеством ыочекнслых солей.

При клиническом осмотре отмечали отложение творожистых масс в коньюнктнвальных мешках, сухость роговицы, гребешки анемичны, зоб мягкий с небольшим количеством корма, у большинства молодок искривление киля грудной кости, последние 3-4 ребра в местах сочленения с грудной костью имеют вздутия (рахитические черты). Упитанность от средней до тощей.

Гематобяохямическими исследованиями крови и сыворотки крови от телят из хозяйств с высоким содержанием иикеля в кормах м в опытах по моделированию никелевого токсикоза установлено, что достоверных различий по количеству эритроцитов, лейкоцитов, сиаловых кислот, аминного азота, гликопротеидов, альдолазы, аспартатаминот-рансферазы, аланинаминотрансферазы и бактерицидной активности крови, каротина, неорганического фосфора и кальция между подопытными животными и контрольными не отмечено. Значительно. н.>же была активность 11-оксикортикостероидов (14.2+3.6 против 21.4+0.7 ед а норме и у животных контрольной группы), несколько более глюкозы (70.2+9.8 при норме 40-60 мгХ), что говорит о стрессовом состоянии в фазе угнетения.

Однако, в модельных опытах- между животным« опытной и контрольной групп существенных различий по 11-оксикортикостероидам в сыворотке крови не было. Поэтому считать этот тест специфическим не представляется возможным.

У коров при возникновении дерматита в области вымени, в крови увеличивалось количество эозинофилов (10.9* против 1.5Х в контроле, что говорит об аллергическом происхождении заболевания.

Для подтверждения специфичности описанных клинических симптомов хронического никелевого токсикоза у кур было поставлено 2 балансовых модельных опыта в условиях лаборатории и один на Челябинской птицефабрике на курах-молодках до яйцекладки и курах-не-сувках. При этом, к рациону, сбалансированному по основным показателям питательности, подопытным курам вводили дополнительно 2.2 мг никеля хлориаа и 11 мг этой же соли, что в первом случае соответс-

твов&ло содержанию этого элемента я рационе в производственны* условиях в эндемических провинциях, и учитывая относительно короткий период опыта (30 дней) превыяало его в 5 раз.

Кроме того, в этих опытах были испытаны добавки кобальта, марганца и меди, в количествах недостающих до нормы с целью уменьшения токсического влияния никеля.

При этим установлено, что в первые две недели при добавке указанных доз никеля в рацион состояние кур не отличалось от контрольных птиц. К концу второй недели снизился аппетит (если в начале опыта из ISO г меваики куры съедали 135-140 г, то к концу опыта (30 дней) этот показатель был равен 45-47 г). Затем проявились все основные сииптоиы токсикоза, описанные выше. Прирост массы тела у молодок за период опыта составил а 69±13 г против 108+19 в контроле (Р< 0.05).

Добавка кобальта и марганца улучшалд общее состояние кур, яйценоскость была даже выше контрольной на 15Х.

Балансовыми опытами было установлено, что количество усвоенного никеля прямо пропорционально содержанию его а рационе (7IX от поступившего против 56Х в контроле), кобальт и марганец не влияют на усвоение никеля. Однако, улучшается общее состояние, увеличивается яйценоскость, усвоение кальция, магния, фосфора, каратинондов в желтке яйца и ряд других показателей. Добавка меди сульфата снижала усвоение никеля более чем о три раза (20Х от поступившего против 71 X без этой добавки). В этой группе был и наиболее высокий прирост живой массы тела. Но снижается яйцекладка и при убое птицы ярко выражены симптомы дистрофии печени и ожирения, что не дозволяв! 'рекомендовать эту добавку в проиоводственных условиях.

Учитывая, что остеодистрофия и рахит один из наиболее важных симптомов хронического никелевого токсикоза, у птиц была определена активность щелочной фосфатазы а содержимом кишечника, крови, ' паренхиматозных органах, костяк и in vitro.

При этом отмечено, что соля никеля нр влияют, соли кобальта и марганца значительно активизируют, а меди - угнетают активность этого фермента. При исследования содержимого рубца у телят в никелевых провинциях и в модельных опытах отмечали сдвиги реакции содержимого рубца в квелую сторону (до рНМ.З), уменьшение количества инфузорий до 180-210 о куб.ум, причем если в контроле крупных фори было 74-7655, то при аовывеннои содержании никеля в рационе -только!10-12 %.

Эта законэмерность подтверждена опытами на тетрахнмецахг При концентрации никеля I мг/мя через I час появляются мертвые клетки, . через 4 а б часов количество их увеличивается, а через сутки у ос-

тавлихся в живых клетках простейших стмечалн вращательные движения.

* .

При концентрации 0.05 и 0.1 иг/мл гибель отдельных клеток отмечена через 4 и 6 часов, с. чергэ 24 часа оставшиеся в живых тет-рахимены были подвижны, без морфологических изменений.

У кур в содержимом слепых кишок отмечено существенное уменьшение лахтолознтнвных бактерий по сравнению с контролем.

Мутагенное воздействие никеля хлорида в дозах равных по содержанию этого элеыента в кормах слабо выражено.

Патологоанатомические и гистологические изменения при хроническом никелевом токсикозе.

При убое и вскрытии крупного рогатого скота отмечали сухость слизистых оболочек и кожи, у некоторых животных - дерматиты в области шеи, уменьшение подкожього жира, вплоть до его отсутствия. Скелетная мускулатура имеет неравномерную окраску.

Печень окрашена неравномерно (от бледно-коричневого до желтого цвета), при надавливании легко рвется.

Почки сероватого цвета, капсула плохо отделяется, граница между корковым и мозговым слоен-стерта.

Сердце окрашено неравномерно, с единичными кровоизлияниями. В тонком и толстом кишечнике - катаральное воспаление.

Щитовидная железа несколько увеличена и уплотнена. Остальные органы без видимых изменений.

Гистологическое исследование позволяет обнаружить следующие изменения:

Печеночные клетки неравномерно окрашены,, отмечается зернистость, ядра некоторых клеток сморщены, кулферовские клетки набухшие. V

Стенки сосудов имеют отложения бесструктурного вещества, окрашенного в розово-оранжевый цвет.

В сердечной мышце - набухание волокон, поперечная исчерчен-ность слабо выражена и местами отсутствует, в межклеточных прослойках имеются скопления лимфоидных клеток.

Легкие, селезенка и надпочечник без особенностей.

Поджелудочная железа - центральная часть клеток окрашена в розовый цвет, часть клеток зернисто перерождена, островки Ленгерган-са-выражеиы.

Почки - эпителий канальцев набухший, местами слущивг.ется, клубочки содержат большое количество слущенных клеточных элементов в состоянии зернистой дистрофии.

Щитовидная железа - увеличение диаметра фоллццулов, эпителий их низкокубмчесхий с .плотными ядрами. Мало тучны*..клеток.

Тонкий кишечник - некроз и дескваиация апикальных частей ворсинок. Поджелезистый и слизистый слои обильно инфильтрированы эо-зинофилами и лимфоцитами.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при никелевы:: токсикозах.

При эндемических токсикозах в следствии нарушения обменных процессов снижаются товарные показатели мяса: обескровливание недостаточно полное, отложения подкожного жира отсутствуют или слабо выражены, в 7,6* случаев отмечается его желтушность. Процессы гликолиза и фосфоролнза в мясе больных животных снижены, созревание протекает замедленно и неполно: через 24 часа рН 6,4+0,1 (в контроле - 5,9+0,1). Мясо больных животных нестойко при хранении, рН быстро сдвигается из слабокислой а нейтральную, накапливаются не-доокисленные продукты белкового обмена, снижаются его бактерицидные свойства. Степень микробного обсеменения к 48-72 часам хранения возрастает на 158,9% по сравнению с мясом здоровых животных. В составе микрофлоры иногда выделяются возбудители пипевых токсико-инфекций.

Отмечаются значительные изменения биохимичесхих показателей мяса. При никелевом и селеновом токсикозе биохимические показатели мяса не соответствуют требованиям стандарта.

Исследованиями установлен однотипный характер изменений химического состава мяса при никелевых токсикозах: оно становится менее жирным, более водянистым, отличается пониженном белковый качественным показателем. Содержание воды а мясе увеличивается на 0,94%, а белковый качественный показатель снижается на 2,1 в .следствии перераспределения азота белковых фракций. В мясе больных животных достоверно увеличивается содержание азотистых фракций неполноценных белков соединительной ткани (коллаген, эластин) на 0,65 иг/г (р<0,05) и снижается содержание азотистых фракций полноценных белков саркоплазмы и миофнбрилл на 2,50 иг/г (р<0,005).

В следствии увеличения содержания неполноценных белков соединительной ткани и нарушенного процесса созревания, мясо животных при эндемических токсикозах отличается пониженными технологическими свойствами - снижается влагосвяэываюцая и влагоудерживаюцая способность.

В продуктах убоя от животных из биогеохимических провинций, эндемичных по никелевому токсикозу, накопление этого элемента, превышает максимально допустимые уровни (МДУ) в мясе в 5-15 раз, ь печени - в 6-21 раз. ___-

Петеринарно-санитарную экспертизу продуктов убоя животных пз биохимических провинций, эндемических по токсикозам, в частности,

по никелевому и селеновому, необходимо проводить с учетом комплекса показателей на основании результатов органолептического, • хими-котоксикологического, биохимического и бактериологического исследований. Мясо и внутренние органы больных животных, убитых в состоянии агонии, направляют на техническую утилизацию или в корм зверям после предварительного бактериологического исследования.

Технической утилизации подлежат туши вместе с патологически измененными органами и в случае истощения, а также при выраженных дегенеративных изменениях в мышечной ткани (дряблость, отечность, изменение цвета). При удовлетворительных товарных показателях мясо используют с учетам содержания остаточных количеств токсчческих элементов и результатов бактериологического исследования. Если содержания никеля в мясе превышает допустимые уровни не более чем в 2-3 раза его направляют на промышленную переработку с подсортировкой путем перемешивания с мясом от здоровых жквотных в соотношении 1:1 , 1:2 (вареные, варено-копченые колбасы, консервы). При установлении в мясе никеля или селена в количествах, превышающих МДУ в 4 и более раза тушу и органы направляют на техническую утилизацию с контролем в готовой продухции'"*11икеля и селена. Ветеринарной службе мясокомбинатов целесообразно иметь информацию о благополучии хозяйств в сырьевой зоне по эндемическим токсикозам.

Содержание никеля в органах и тканях животных контрольной группы, при добавке никеля к рациону и в "никелевой" провинции (Сахаринское месторождение никеля) было соответственно следующим (в мг/кг):

Г-1-:-1-1-:-1->

¡органы и (контрольная(добавка N1|"никелевая" |физиологические| |ткани {группа |в рацион | провинция | колебания |

|мышцы - : 1 .4840. .20 ( | 1, ,20±0.20| 6, ,81+0. 71 ( ДО 0. 5

|сердце - | 1 0- 47+0. ,13 | ! 1 .20+0.20( 9, .62+1. 93 | 0.2-0. б

(легкие - | 1 0. 47+0. .11 | ! 0 ,73±0.08| 6. ,33+1. 70 ( 0.2-1. 1

¡печень - | 1 о. 60± 0. 05 ( ! 1, ,60±0.20| 8, .30+2. 66 ( 0.3-0. 6

|почки - | 1 ■>• 42+0. ,05 | ' 0 ,5б±0.05| 5, .51±1. 53 | 0.5-0. 9

1 селезенка - | 1 02+0. 08 | 1 1 . ,72+0.20| 17, 45+4. 31 | О.7-1. 3

(кишечник - | 1 0. 46+0. 10 | 0. .4б±0.10| 2. ,58+0. " 1 -

|щитовидная | 1 1 1 1

|желеэа - | 1 2- 42+0, .18 | 4 ,6б±0.14| 40. 88+14 .42| 2.0-6. 4

|поджелуд-ая | 1 1 1 1

¡железа - ) I 2. 97+0. .29 ) 4 .56+0.15) 37. 52+10 . 231 0.6-7. 7

)молоко j ! 1 1 1

(от корон - | | 0. 08+0. 01 | 0. ,31+0.03) 1. 60+0. 24 | до 0.1

Из выше приведенных данных видно, что фоновые показатели у животных контрольной группы по содержанию никеля были в пределах физиологических колебаний. Дополнительное введение телятам в рацион никеля хлорида В дозе 2.2 иг на голову в сутки в течение 30 дней вызвало увеличение содержания-этого элемента во всех исследованных органах и тканях, причём превышение физиологических колебаний было в мышцах, сердце, печени, молоке. У животных в природной "никелевой" провинции количество никеля по всех исследованных пробах было значительно выше содержания у животных из благополучной по по этому показателю местности.

Обоснование МДУ по содержанию никеля в кормах для животных.

В опытах иа тетрахименах отмечено замедление движения и появление мертвых клеток уже при концентрации никеля хлорида а дозе 0,05 мг/мл, а при 0,1 мг/мл гибнет более половины простейших, полную гибель тетрахимен наблюдали при 0,4 мг/мл, что а пересчете на металл составляет 0,012 , 0,025 и 0,099 мг/мл соответственчо.

Концентрация 0,012 мг/мл никеля может быть достигнута в рубце у жвачных при содержании никеля 15 мг/кг корма, а большинство кормов в эн.-емических провинциях имеют значительно более высокие показатели .

В проведенных нами опытах на телятах при введении никеля хлорида (в пересчете на металл) в дозе 0,5 , 5 и 25 мг/кг корма в течении 3 месяцев, было установлено прямо пропорциональное снижение суточного прироста массы тела(контроль - 600, опыт - 551, 465 и 380 грамм соответственно).

У телят 2 и 3 подопытных групп сократилось количество крупных форм ийфузорий, а также кишечной палочки в содержимом рубца, что является одной из причин снижения прироста живой массы.

В опытах на курах при увеличении количества никеля а рационе с 202 мкг до 775 и 2919 мкг (в пересчете на 1 кг корма 1,42; 5,45; 29,56 мг соответственно) установлено снижение яйценоскости, массы тела и увеличение усвоения никеля с 35,2% до 72,4 и 65,1 соответственно. Гистологически находили изменения, свойственные никелевому тбксикозу (см. раздел "Патоморфологические изменения").

Эти данные хорошо согласуются с результатами опытов Ф.И. Ицко-вой, Н.Т. Елаховской на крысах, где увеличение количества никеля до 0,5 н 5 мг/кг массы тела вело к увеличению отложения этого элемента в организме, уменьшению'массы тела, сопровождающееся рахитом и дистрофией паренхиматозных органов.

Таким образом, в большинстве исследований отрицательные изменения при введении никеля в рацион животным и птице отмечаются уже при S мг/кг сухого вещества корма.

Зоной бездействия, которую можно' считать максимально-допустимым уровнем, следует считать 3 мг/кг сухого вещества корма (ИДУ).

Учитывая, что никель обладает мутагенными, канцерогенными, эмбрнотоксическими и аллергенными свойствами (C.B. Знаменский, Д.М.Заслин, В.Г. Надеенко, В.Г. Левченко, Г.И. Сидоренко, Н. Нака-мура) МДУв во содержанию этого элемента для кур-несушзк и молочных коров должно быть ниже и составлять 1 мг/кг корма, для уменьшения количества никеля в пищевых продуктах.

Диагноз на хронический никелевый токсикоз ставят на основании комплексных исследований: анализа геохимической ситуации, подтвержденными лабораторными исследованиями на содержание никеля в почве (более 30 мг/кг), кормах (более 3 мг/кг), воде (более 0.1 мг/л), печени (более 5 мг/кг), мяса и мясопродуктах (более 0.5 мг/кг) и молоке (более 0.1 мг/л).

При постановке диагноза учитывают клиническую, патологогисто-логическую картину, биохимические изменения особенно по неорганическому и белковосвязаниому йоду.

В литературе имеются данные об ' активации никелем фермента уреазы, но из-за несовершенства методики достоверных данных по этому показателю ми получить не смогли.

Лечение и профилактика хронического никелевого токсикоза.

В связи с тем, что профилактика и лечение никелевого токсикоза до настоящего времени не были разработаны, нами апробированы в качестве препаратов, уменьшающих токсическое действие этого элемента на организм крупного рогатого скота и качество продукции, соединения железа, кобальта, йода, а также серы неорганической, метионина и лизина..

Первый опыт был поставлен на 18 телятах, послемолозивного периода (11-12- дневного возраста) на Кировском отделении Магнитного совхоза, земли которого расположены над Сахарииским месторождением никеля.

Подопытных телят разделили на 3 группы по 6 голов в каждой. В основном рационе, сбаланбированном по основным питательным веществам по нормам ВИКа, содержалось никеля в молоке 1,6+ 0,24 мг/л (ПДК - 0,1 мг/л. В кормах, добавляемых в качестве подкормки (сенная мука и кЬнцентраты), было 47,5 мг/кг никеля при ПДК •> 3 мг/кг. .Телята первой группы служили контролем, -телятам второй группы добавляли в молоко 2,5 мг кобальта хлорида и 1,5 мг калия йодида, а животным третьей группы Также с молоком давали по 1г метионина 2

раза в день. Продолжительность опыта 30 дней. Дополнительный при- " рост живой массы тела у телят 2-ой группы был выее на 5,2%, введение метионина повысило этот показатель на X,7*. При биохимическом анализе крови и сыворотки из 25 показателей отмечено , что в "ко-бальтово-йодноД группе у телят повысилось количество эритроцитов, серина, глутаминой кислоты, аланина, валииа, метионина и лизина, а также трансфернна. Дополнительное введение метионина положительно сказалось на содержании белкоьосвязанного йода, трансферина, бста-и гамма-глобулинов, метионина, серина и, особенно, лейцина.

Для определения специфичности и подтверждения эффективности предлагаемых добавок при введении никеля в рацион в дозах, соответствующих среднему содержанию в кормах в эндемических провинциях. Опыт был поставлен на базе учебного хозяйства Челябинского аг-роянженерного университета, расположенного п местности с содержанием никеля в окружающей среде ниже МДУ.

Под опыт взяли 24 бычка в возрасте 18 месяцев, поделенных на 4 группы по 6 животных в каждой; Бычки 1-ой группы слухили контролен, получали основной рацион, сбалансированный по основным питательным веществам, согласно нормам ,ВИХа. Бычкам 2-ой группы вводи- ' ли дополнительно 2,0 иг никеля хлорида на килограмм живой массы тела. 3-я группа.животных получала ту же дозу никеля хлорида и 20 г неорганической серы. Хявотныч 4-ой группы добавляли к основному рациону 2;0 мг никеля хлорида на кг живого веса, 20 г серы неорганической, 0,1 г кобальта хлорида и 5 иг калия йодида на голову. Через 10 дней подкормки получено следующее. Тенденция изменений биохимических показателей была подобна предыдущему опыту. Отмечали достоверное увеличение церулоплаэмина в сыворотке крови у животных подопытных групп. Количество никеля в сыворотке крови у животных в 4-ой группе было даже ниже, чей у контрольных (1,79+0,41 мкмоль/л—I против 2.54+0,41 в 1-ой группе и 2,68+0,17 в никелевой). У бычков 4-ой группы в сыворотке крови стало меньше цинка и железа. Прирост живой массы тела составил в контроле - 720 г, во 2-ой никелевой - 615 г, в 3-ей (никель+сера) - 635 г, в 4-ой (никель, сера, кобальт и йод) - 680 г в сутки. То есть отрицательное действие никеля было несколько сглажено, и хотя достичь уровня контроля не удалось, улучшение состояния и повышение продуктивности с помощью указанных доЭэвок при повышенной содержании никеля в рационе получено.

Экономически введение вышеперечисленных добавок в рацион оп-раплано. '

На курах был испытан более более широкий перечень веществ, при пнед'-ннн которых охндался эффект уменьшения токсичности Нике-

ля. Балансовый опыт был поставлен на 30 курах в возрасте 7 месяцев породы "леггорн" на Челябинской птицефабрике. Выло сформировано по принципу аналогов б групп по 3 кур в каждой.

1 группа - контрольная.

2 группа - основной рацион + 2 мг никеля в виде ЩС12*бН20

3 группа ОР + 2 мг никеля ♦ 0.5 мг кобальта в виде

СоС12*6Н20.

4 группа ОР + 2 мг никеля + 3 мг мели в виде Сив04»5Н20.

5 группа ОР + 2 мг никеля + 3 мг йода в виде К.1.

Микроэлементы вводили через зонд и пприц прямо в зоб ежедневно в течение 30 дней.

Основной рацион был сбалансирован по общей питательности, обменной энергии, переваримому протеину, кальцию, фосфору м каротину . ' Содержание микроэлементов было равио - меди 1.35, кобальта -0.02, марганца - 9.9 и никеля 0.2 мг.

У подопытных кур содержание микроэлементов по группам изменялось соответственно микродобавкам.

' Гематобиохимическими анализами во 12 показателям установлено увеличение гемоглобина у всех подопытных кур, а также общего белка.

У кур "никелевой* группы резко сократилось в сыворотке крови содержание белковосвязанного и неорганического йода, что подтверждает действие никеля иа щитовидную железу. Причем существенного улучшения этого показателя не произошло даже 'в группе сур, а рацион которых добавляла калия йодид.

Введение в рацион никеля значительно уменьшило усвоение кальция (с 869.19+11.06 у кур контрольной группы до 703.21^15.22 мг в сутки в "никелевой" группе). Введение кобальта значительно увеличило усвоение кальция и фосфора даже против кур контрольной группы (Р - 366.91+7.15, рл - 1120.48182.25 у подопытных N 229.32119.85 и 869.19±11.06 мг в сутки у контрольных соответственно). Добавка меди на фоне никелевого токсикоза улучшала усвоение фосфора (396.66417.43), но количество отложенного кальция математически недостоверно снизилось (850.47Ц9.34).

Добавка железа и йода несколько ¡швысида усвоение фосфора с 274.53Ц7.73 до 302.46*9.48 мг и кальция с 930.57121.32 до 984.44117.45.

На обмен магния на фоне никелевой затравки положительное влияние оказали"кобальт и железо.

Усвоение никеля снизилось только при добавке меди (на 25Х).

При анализе содержания нмиеля в щитовидной железе (49 мг/кг) против 28 у контрольных кур). Добавка солсй железа, кобальта, меди

н йоде снижает этот показатель до 29.5....36 иг/кг, причем наибольшее влияние оказывает кобальт.

В остальных органах (мышцы, 'легкие, желудок, печень, почки, селезенка кишечник, поджелудочная железа) количество никеля увеличено против такового у кур контрольной группы. Введение вышеперечисленных элементов не вызвало'' достоверных измеиений по содержанию в них никеля.

Патанатомические и гистологические изменения при добавке никеля были однотипными с вышеописанными при никелевом токсикозе, у птиц в подопытных группах эти изменения менее сыражены.

Прирост живой массы тела был наименьшим в 2 и 3 группах (N1 я Л1+Со) 40±7 и 42+5 против 60+4 в контроле Р<0.05), в этих группах была выше яйценоскость на 7.3 и 12.2Х против контроля, чем возможно и объясняется меньший прирост живой массы тела. Добавка никеля стимулировала яйцекладку первые 2 недели, а затем началось снижение. Куры других групп по приросту живой массы и яйценоскости достоверных различий от контроля не имели.

При подсчете лактопоэятивных микроорганизмов на среде Левина в 1г содержимого слепой киакк а&ш в 1-й группе (контроль) 3.41x10е, во 2-А (никель) 1.91x10е, 3-й (никель и кобальт) 3.31x10», 4-й (иикель и йод) 0.23x10* .

То есть введение някеля и особенно никеля с калия йодидом снижает количество лактопозитивных бактерий в содержимом слепых кишек у кур, а добавка кобальта хлорида увеличивает этот показатель, что иесоииеиио сказывается на пйяеварении.

На основании вышеизложенного мы рекомендовали для широкого испытания в производственных условиях в неблагополучных по содер-. жанхю никеля в кормах хозяйствах добавку кобальта хлорида на фоне сбаланЬированиого по другим показателям рациона.

Для крупного рогатого скота при повышенном содержании никеля на Урале рекоиендована смесь микроэлементов, состоящая из 0,3 мг йода, 1 мг кобальта в пересчете на металл и 0,3 г серы неорганической на 1 кг сухого вещества корма.

В местностях, с недостатком в кормах железа, меди и цинка можно использовать эти элементы. Существенное значение имеет и соотношение Со:Ы1:Си:Ре, которое по В.В. Ковальскому должно быть равно 1:3:6:30. *

Селен.

В области имеются местности с повышенным и низким содержанием селена в почве и кормах для животных. Так; южнне районы области (Брединский, Киэильский, Карталииский) имеют низкое содержание се-

-ЗОлена (0.01-0.02 иг/кг), поэтому в ннх мы наблюдали заболевание молодняка овец, телят, утят и цыплят беломышечной болезнью. Усвоение селена резко снижается из кислых почв, в которых оно прочно связано. Чаще проявления этой болезни бывают во второй половине стойлового периода и протекают как в виде спорадических вспышек, так и со значительным охватом поголовья, сопровождающимся высоким процентом падежа.

Течение болезни бывает острым, лодострым и хроническим. У животных отмечают "связанную" походку, мывцы плечевого и тазового Пояса упругие, резко выражены, болезненны, иногда наблюдается мышечная дрокь, отеки подгрудка и нижней части живота. Пульс частый, слабый, сердечные тс.ны глухие. При вскрытии трупов телят и ягнят отмечают слабо выраженное трупное окоченение, подкожная клетчатка отечна. Скелетная мускулатура серовато-белого или бледно-желтого цвета, Hi разрезе тусклая. При осмотре сердца на эпикарде и в толще сердечных мышц находят обширные пятна молочно-белого цвета.

При лечении больных животных ветеринарные специалисты применяют инъекции 0.1Х раствора селенита натрия в дозе 0.1-0.2 мг на 1кг веса животного. Возможно применение витамина В в сочетании с недостающими в данной местности микроэлементами (кобальта, марганца и цинка).

На ряде птицефабрик Челябинской области (Челябинская. Верш-невская, Енанжелинская и другие) .отмечали у цыплят эксудативиый диатез и дистрофические изиенения в печени. Эти заболевания удавалось устранить введением селенита натрия внутрь с кормом из расчета 1 мг препарата 1>а 10 кг корма в течение S-7 дней подряд 1 раз в день.

Однако, в других районах (Нагайбакский, АргояпскиГ:, около городов Пласт, Кыштым, Карабаш) в почве и в кормах содержится относительно много селена. В Челябинской области, по наблюдениям А.И.Сердюка (1991), в ТОО Качкарское и Кособродское содержание селена в воде превышает естественное количество этого элемента в 4 раза, а в кормах достигает 4 мг/кг.

На этом фоне у животных хронический селеновый токсикоз (щелочная болезнь) проявляется у телят в виде вялости, анемии слизистых оболочек, дистрофическими изменениями о печени и сердце, артрозами, выпадением волос, размягчением копытного рога, высоким процентом глбелн телят. Острое отравление селеном мы неоднократно наблюдали на"птицефабриках при передозировке селенита натрия. Токсичность селена, поступившего в мышцы, возрастает из-за изменения свойств белков, в структуру аминокислот которых входит селен.

Положительные результаты при лечении и профилактике хронического селенового токсикоза от введения в рацион телят неорганической серы и недостающих микроэлементов (Си, МП, Со) были получены А.Н.Сердюком (1991). У коров эти добавки увеличивали продуктивность и качество молока. При этом.происходило снижение количества и перераспределение селена в органах и тканях, причем значительно снижалось количество селена в мышцах.

В местностях, где почвы богаты селеном, не рекомендуется проводить известкование так как оно повышает подвижность селена и усвоение его растениями.

Доб.

Повышенное содержание бора было установлено в Октябрьской районе Челябинской области, где содержание бора в почве составляет до 28 мг/кг, а в кормах для животных - естественные трапы - 6,57, подсолнечнике - 18,55, полыни - 30 иг/кг. Высокие концентрации бора в почвах н кормах отмечаются в Троицком и Увельском районах в зонах выбросов тепловых электростанций - Троицкой н (Зхно-Уральской ТЭЦ. Впервые это заболевание в Ч$да£цнской области описано A.A. Кабызем (1990).

При повышенном содержании бора у животных, особенно у овец, возникает "борный" энтерит.

Установлено, что повышенное содержание бора в кормах у жвачных животных умёНЫдаег количество инфузорий в содержимом рубца, их подвижность. Изменяется функция печени и появляется воспаление кишечника.

При вскрытии у животных отмечают атрофию подкожной жировой клетчатки, сухость кожи, сляэмстая сычуга и кишечника обильно покрыта слизью, набухшая, рыхлая, имеет кровоизлияния.

У животных при клиническом осмотре отмечают снижение тонуса-мышц, прогрессирующее истощение на фоне сохраненного аппетита и достаточного количества корма. Кал жидкий, с прожилками крови, слизистый. Часто находят утолщение суставов. Дыхание частое, поверхностное, Нередко отмечают бронхопневмонию.

Симптомы борного эйтерита и пневмонии усиливаются при недостатке меди в рационе.

У взрослых животных болезнь протекает в подострой и хронической форме, ягнята могут погибать в первые дни жиэни.

В мероприятия по профилактике я лечению животных входит рациональная организация кормопроизводства и введение в рацион солей меди в качестве антагониста бору.

Обычно вводят 0,5 мг сульфата медн на 1 кг веса животного в виде IX -ного раствора телятам с молозивом и молоком.

Молодняку старшего возраста меди сульфат дают в той же дозе с комбикормом в течение 30 дней с последующим 30-дневным перерывом.

Корма, содержащие большое количество бора (подсолнечник), или не включают в состав кормовых культур, или дают в ограниченном количестве.

Мышьяк

Высокие уровни мышьяка встречаются В ряде районов Челябинской области вследствие выхода месторождений меднорудных и мышьяковистых- около г.Пласта (Пластовское, Кочкарское и Борисовское хозяйства) , в Аргаяве (ПХ "Урняк") содержание мыаьяка в почве достигяет от 200 до 1000 мг/кг (ПДК - 2мк/кг), а Кунапакском районе содержание мышьяка доходит до 100 иг/кг, в Нязепетровском районе (АО "Шемаха") от 100 до 300 мг/кг почвы, а также около предприятий цветной металлургии - Карабааский, Кыотымский комбинаты по получению меди.

В растениях »тих эо:1 количество мышьяка достигает 7 и более мг на килограмм сухого вещества. В то время, как МДУ в кормах растительного происхождения составляет 1иг/кг, а для коров и овец -0,5 мг/кг.

Мышьяк токсичен для животных и ие входит в число необходимых для жизни элементов.

Мышьяк способен кумулироваться в органах продуктивных животных и выделяться с молоком и яйцами.

Клинически хроническое отравление мышьяком у крупного рогатого скота начинается с признаков атаксии и парезов задней части тела, возбужденней, тоническими судорогами, гастроэнтеритом1 На коже часто развиваются экзематозные поражения, выпадение волос на отдельных участках.

У свиней появляется рвота, потеря ашцетита, стоматиты, парезы задней части тела.

Пря вскрытии павших животных отмечают кахексию, дистрофические изменения в скелетной мускулатуре, язвы в пилорнческой часта сычуга, увеличение серозной жидкости в брюшной полости, жировую дегенерацию н некрозы а печени, нефрит.

Содержание иышьяха в печени выве 12 мг/кг считается доказательством интоксикации. При организации лечебных мероприятий используют унитиол в общепринятых дозах, а дли профилактики - селенит натрия и йод в рекомендуемых количествах.

■ Корна, содержащие более 3 иг/кг мышьяка при условии и* разбавления корками нэ другой, "Ьлагополучиой" по мышьяку, местности или при добавлении селенита натрия и йоде допускаются к скармливанию, а с содержанием этого элемента долее 5 мг/кг не допускаются к скармливанию.

КЕРН.

Недостатка хрома в кормах и воде в хозяйствах области ие отмечено. Высокое содержание хрома в большинстве хозяйствах Челябинской области является следствием наличия этого элемента в рудных телах (Ашинский, Катав-Ивановсхий, Усть-К&тавский.Саткинский, Нязепетровский, Агаповский, Верхиеуфалейский и да. районы), выбросами металлургических комбинатов (Челябинского, Магнитогорского, Элатоустовского, Ашинского), а также необоснованного применения феррохроиовых алаков для раскисления почв в ряде хозяйств Каслинского, Сосновского, Красноармейского районов.

Более 10 мг хрома на килограмм корма (при МДУ - 0,5) содержится в хозяйствах - Борисовское, Смолинсхое, подсобного Верхнеу-фалейского комбината, Урал и ряд^^др^гих. В почвах этих хозяйств количество хрома колеблется от 300 до 700 мг/кг. При чем в выбросах металлургических комбинатов и феррохроиовых шлаках содержится, в основном, более токсичный шестивалентный хром.

Потребности животных в хроме, по данным А.Хешшг (1976), считается 300-500 вкг/кг корма. Хром является элементом, постоянно встречающимся в организме животных и продуктах питания. По А.П.Виноградову 1960), количество этого элемента в живом веществе составляет 10"« - Ю-**. Пищевые продукты содержат в среднем 150мкг хрома на 100 г сухого вещества.

ПО данным А.И.Войнар (1960), повышение содержания хрома в хроои животных выше 0,02 нг% может вызвать тяжелое нарушение обмена веществ. Считается что сам по себе хром не токсичен. Однако соединения хрома достаточно токсичны. Внхроматы вызывают дерматиты. Кроме того, установлены канцерогенные свойства хрома.

В сточных водах хром чоне всего встречается в форме шестява-лентных соединений- Пороговой концентрацией хромата калия для форели является 18 иг/л. При концентрации 20 мг/л рыба погибает в течение 2-8 суток. Токсичность этого-препарата зависит от жест-чости воды: в мягкой воде они более токсичны.

У рыбы, находящейся длительное время в слабых растворах яее-тивалентного хрома, в брюшной полости скапливается оранжевожелтая жидкость, наблюдают обильное покрытие чешуи слизью и гибель из-за поражения жабер.

У животных Челябинской области соединения хрома чаще всего проявляются на фоье высокого содержания других компонентов, в частности железа, и поатому считать, что клиникоморфолчгические изменения у животных, связанные чисто с хромом, весьма затруднительно.

Специфических мер профилактики, диагностики и лечения токсикозов хромом у животных и рыб не разработано.

Свинец.

Свинец в количествах значительно превышающих максимально допустимые уровни в почве (ИДУ 32 мг/кг) содержится в почвах Челябинской области в Няэе-Петровекои районе (ТОЭ Шемаха) до 2000 мг/кг, Кусикском - до 300 мг/кг, Карабапе - до 200 мг/кг, вокруг поселков Таянды, Зауральский, Долговка, Звягнно доходит до 2000 мг/кг, что связано с природным фоном. Повышенное содержание свинца отмечается о почве и траве вдоль крупных автомагистралей.

Отравление свинцом наиболее часто встречается у крупного рогатого скота.При содержании свинца более 10 мг/кг (МДУ - 5 мг/кг) корма отмечается накопление свинца в костной ткани. При более высоком количестве ( более 1Ъ0 мг/кг) происходит хроническая интоксикация с накоплением этого элемента а печени, почках. Молодняк и стельные животные более чувствительны к повышенному содержанию свинца в кормах.

Отравление свинцом проявляется в хронической форме и клинические признаки характерны для большинства хронически протекающих интоксикаций. Это прогрессирующая слабость, истощение на фоне дос-' таточного количества кормов, снижение молочной продуктивности у коров, расстройства функции желудочно-кишечного тракта, иногда двигательные расстройства, нервные проявления, хромота, язвенный стоматит. Видимые слизистые оболочки бледные из-за анемии. С развитием интоксикации у коров могут быть аборты. В мазке креви находят баэофильную зернистость эритроцитов. При вскрытии отмечают кахексию, анемичность слизистых оболочек, абомазоэнтерит с изъязвлениями, иногда язвенный стоматит, серовато-черную окраску слизистой кишечника, дистрофические изменения в печени н почках.

Лечение недостаточно разработано. С.Димитров и др.(1986) рекомендует при лечении использовать комплексанты и 10% раствор ио-дида калия 30-100 мл взрослому крупному рогатому скогу внутривенно в сочетании с 10Х раствором магния сульфата (50-100 мл на корову). Можно использовать серу, метионин, витамины С,В1,В1г в обычных дозировках, что используется для групповой прфилактнкс.

В Челябинской области отмечено повышенное содержание ртути из-за присутствия ее в природных рудах около Верхнего Уфалея, значительной части Кунашакского, Красноармейского и Увельского районов, около Карабаха, Еианхелкнска, в некоторых хозяйствах, применяющих гранозан в качестве пестицида. В Башкортостане я районе г. Стерлитамак отмечено промышленное загрязнение окружающей среды ртутью, содержацейся а выбросах предприятий, использующих ртуть в технологическом процессе при производстве каустической соды и каучука. Интенсивному загрязнению ртутью в этой местности подвергнуты угодья подсобного хозяйства и бвинокомплекса "Рощино". На 54 тыс. свиней в этих хозяйствах содержание ртути в кормах достигает 0,1-0,3 мг/кг. ПДК для ртути в почве равна 2,1 мг/кг, а в кормах сельскохозяйственных Животных — 0,5 мг/кг.

Ртуть и ее соединения являются высокотоксичными веществами, проявляющими токсическое действие по мере накопления в организме. Субтоксичсские дозы при хроническом воздействии находится ча уровне 0.5-2.0 мг/гг корма, а токсичедцле - 8-10 мг/кг (Г.Л.Таланов, В.Н.Хиелевский, 1991).

Поэтому в вышеперечисленных хозяйствах мы не наблюдали выраженных признаков отравления ртутью, так как количество ртути в кормах находится ниже уровня субтоксических доз, но при этом отмечали сравнительно низкую продуктивность животных л наличие ртути в продуктах убоя, особенно в почках.

Для профилактики хронических токсикозов ртутью рекомендуют введение в рацион овец и молодняка крупного рогатого скота элементарной серы или тиосульфата натрия в дозе 3-5 г иа голову в сутки. *

Мель. :

На Урале и, в частности, в Челябинской области имеются меднорудные месторождения и предприятия по получению этого металла. Например, в районе Усть-Катава содержание меди в почве достигает 1000 мг/кг, восточнее Вокала и Савки - до 4000 мг/кг, Няэе-Пет-роаска - 5000 мг/кг. В точечном месторождении около поселка Вуриио содержание меди в подпочвенном слое- и в почве доходит до ЮОООмг/кг. В Башкортостане недалеко от Киэильского района находится медно-колчедановый рудник! В Карабаше и Кыштыме расположены заводы по выплавке меди. Так,- например, в районе Карабашского медеплавильного комбината содержание меди в почве уменьшается с 786.2 мг/кг на расстоянии 1 км до 80 мг/кг при 9 км удалении (ПДК

- ЮОмг/кг). Содержание в трапе на той же расстоянии снижается со 175.9 мг/кг до 78.5 иг/кг при МДУ для животных 80 мг/кг, а для овец минимальная токсическая доза равна 50 иг/кг, смертельная -100 мг/кг. Встречающиеся иногда острые отравления медью овец бывают при применении меди сульфата а качестве ангельминтика.

Однако, обычно течение течение интоксикации медью бывает хроническим. По данным Г.А.Таланова и В.Н.Хмелевского (1991), хронический медный токсикоз имеет 2 периода: 1 - скрытый, в течение которого не наблюдают сдвигов в клинической картине и биохимических показателях крови и 2 - гемолитический, при котором происходит увеличение меди в крови, уменьшение количества эритроцитов и гемоглобина, увеличение билирубина, сопровождающееся признаками гемолитической желтухи. Иа вскрытии отмечают желтушность всех тканей,' увеличение и дегенерация печени, обширные геморрои во внутренних органах.

В наших опытах на курах при введении раствора меди сульфата в дозе 30 мг на курицу в качестве антагониста при никелевых токсикозах приводило к жировой дегенерации печении и ожирению кур, сопровождающемуся резким снижением яйценоскости.

Диагноз на хронический медный токсикоз ставится на осноианки исследования кормов, воды, печени и клииико-анатоиической картины. Для профилактики хронического медного токсикоза в Челябинской области ветеринарные специалисты используют соли молибдена, который является антагонистом меди. Можно сочетать молибденовые соли с препаратами серы.

Другие элемецтм,

В Челябинской области и соседних областях и республиках Урала отмечается повышенное содержание целого ряда элементов, действие которых на животных в этом регионе мало изучено.

К ним следует отнести_ФтйЕ^

Работы по повышенному содержанию фтора в водоисточниках Баш-коргостана описывают Судаков H.A., Ивановский С.А., «иллмпооский Т.П. (1967). Е этой иестности они наблюдали флюороз у крупного рогатого скота. В Челябинской области это заболевание никем ие зарегистрировано.

В ряде рийонов Челябинской области обмаружеио высокое содер-жание.рернЛЛНД (около Сатки, Вокала, Няэе-Петровском районе, Уфа-лее, Квелей, К&пябаве, Кыштыме в количествах до 2000 иг/кг почвы), башш (Касли - до 10000 иг/кг, Красноармейский район - до 7С0

мг/кг почвы)._ügflüSilsUA (в Сетке и В-Уфалее до 150 мг/кг почвы),

ЬЯДЧИЯ (Нагайбакский район, ГОО Карагайское, Кулуеоо, Наровчатс-

кое, Искре, Дубровский комплекс по выращиванию крупного рогатого скота, ТОО Аргаэинское и ряд других, где содержание кадмия в растительных кормах достигает 0.8 ..».2.5 иг/кг при ИДУ » 0.2 мг/кг). Выбросы кадмия происходят в районе Челябинского электролнтно-цин-•кового завода. Однако, заболеваемость тивотных, особенности течения возможных токсикозов и -меры по их профилактике и лечению не разработаны.

К особенностям Уральского региона следует прежде всего отнести опять таки сложную бкогеохимическую обстановку, где нередко на организм животного воздействует не один, а несколько токсических элементов, что затрудняет диагностику и особенно разработку лечебно-профилактических мероприятий. Кроме того, влияние избыточно содержащихся в рационе токсических элементов усугубляется недостатков жизненнонеобходимых микроэлементов.

Примерен заболевания возникшего вследствие аномального соотношения макро- и мякроэлементов в рационе может служить эндемичес- ' кая лиэуха у крупного рогатого скота в хозяйстве имени Пепчсико, < Чесменского района , Челябинской области, где у коров и молодняка крупного рогатого скота в течение лет отмечали нарушение об- '

мена веществ сопровождавшееся симптомокомплексом лизухи. Для выявления причины заболевания были исследованы почвы с 12 полей, корма - 47 проб, 2 пробы воды и 25 - органов от убитых животных. Исследовано содержание п вышеуказанных пробах спектральным методом 31 элемент и методом пламенной «Ьзтометрии К и Na. Клинически обследовано 150 коров, у 20 в?ята кровь для морфологических и биохимических анализов. В 92 случаях при исследовании проб почв установлено низкое содержание фосфора, особенно подвижной еТо фракции (от 2 до 5 иг/%), а также меди и никеля. В тоже время количество подвижного калия било значительно выше нормы - 12 и более мг/Х. В кормах было 1 мало фосфора, кальция, марганца, меди и кобальта, но значительно превышало норму содержание калия и железа. Исключение составляет подсолнечниковый силос где содержание кобальта было 1.16 мг/кг и 12.2 мг/кг меди. При исследовании органов животных отмечено низкое количество меди до 11.5 мг/кг сырого вещества. У 80Х коров клинически установлена остеодистрофкя первой фазы, у 10 увеличение печеночного притупления. У подавляющего большинства коров наблюдали извращение аппетита. При исследовании крови и сыворотки обнаружено низкое содержание фосфора, кальция, каротина и мели. У 65% коров титруемая кислотность молока была нихе 15Т'. При введении в рацион коровам поваренной соли в количестве 5 г.г на тонну силоса исчезли симптомы лизухи, повысился удой но 14.3* в то премя как у контрольных животных он снизился на 7.9 %. Таким образом, при избытэч- •

- ЭЁ

ном количестве калия в рационе крупного рогатого скота возникает нарушение обмена веществ сопровождающееся ярхо выраженным синдромом лизухи. Для лечении и профилактики которой необходимо вводить поваренную соль в количестве 5 кг на тонну силоса и недостающие какро - микроэлементы.

В связи с тем, что на состояние обмена веществ и продуктивность животных оказывает влияние не только избыток, но и недостаток микроэлементов сотрудниками Уральского филиала на основании собственных исследований кормов из 2-3 хозяйств каждого из райоков Челябинской области были составлены рекомендации по введению недостающих микроэлементов в рационы крупного рогатого скота, которые приводятся ниже.

Учитывая сложную природную и техногенную обстановку на Урале а по заказу департамента сельского хозяйства Челябинской области нами были разработаны нормы введения микродобавок в рационы животным по основных сельскохозяйственный районам области с учетом состава кормов и рационов для крупного рогатого скота.

В процессе разработки норы добавки микроэлементов в рацион животным для отдельных районов Челябинской области ежегодно в течение 2-3 лет проводили исследования кормов из 2-3 хозяйств каждого района и по усредненным данным, исиользуя компьютерную программу "Рацион", рассчитывали необходимые добавки микроэлементов животным.

При условии балансирования рационов по"питательности и белку за счет местных кормов (в мг/сутки/хив) в хозяйствах:

Троицкого района недостает следующих микроэлементов: У коров в среднем цинка - 600} иода - 26; Молодняк обеспечен необходимыми микроэлементами.

В Чебаркульскцм районе недостает: У коров меди - 90; цинка - 1690; марганца .- 700; кобальта - 7;

иода - 28; У молодняка цинка 40;

В Еткульском районе недостает: У коров меди - 32; цинка - 1700; марганца - 500; кобальта - 12; иода - 25;

У молодняка цинка •• 103; кобальта - 0.5;

В Сосновском районе недостает: У коров меди - 208; цинка - 1922; марганца У молодняка цинка - 220; иода - 1.1;

- 1145; иода - 30;

В хозяйствах Кизильского района недостает: У коров меди - 18; цинка - 484s марганца - 360; иода - 3-,

кобальта - 3; '

У молодняка меди - 10; цинка - 150; марганца - J50; кобальта - 2;

В хозяйствах Агаповского района: У коров меди - 20; цинка - 460; марганца - 160; иода - 4; У молодняка неди - 13; цинка - 132; марганца - 74; иода - 1;

В хозяйствах Каслинского района: У высокоудойных коров меди - 135; цинка - 1135; марганца - 1000; иода - 26;

Молодняк обеспечен необходимыми микроэлементами.

В хозяйствах Аргаяшского района: У высокоудойных коров меди - 145; цинка - 1356; иода - 26; Молодняк обеспечен необходимыми микроэлементами.

В хозяйствах Кунашаксхого район*«*"-У высокоудойных коров меди - 115; цинка - 1?77; иода - 25; Молодняк обеспечен необходимыми микроэлементами.

Основные пути уменьшения загрязнения окружающей среды и снижение вредного влияния токсикантов на животных и качество продукции.

А) Уменьшение выбросов вредных веществ предприятиями за счет:

- изменения технологий; .

- внедрение нового более эффективного оборудования, особенно по очибтке воздуха;

- замкнутые системы водоснабжения.

Более подробно этот раздел не рассматривается в силу того, что в основе данных решений лежат чисто технические задачи.

5) Обработка и реабилитация почв:

- за счет изменения системы обработки почвы с запайкой поверхностного загрязненного слоя на глубину, недоступную для корней растений;

- внесение более высоких доз удобрений особенно органических с целью повышения урожайности и биологической фиксации металлов, что оЗычно сопровождается уменьшением содержания элементов на килограмм корма;

- известкование кислых почв, кроме почв с избытком селена;

- внесение в почву специфических комплексонатов, связывающих определенные металлы;

- посев растений, плохо усваивающих тяжелые металлы;

- посев культур концентраторов металлов с ограничениями по их использованию или уничтожением;

-необходимо разрабатывать МДУ для токсикантов, не имеющих данного показателя в почвах и кормах;

- использование сильно загрязненных почв для выращивания лесов .

В) Способы снижения действия токсикантов на животных и качество продукции:

- соблюдать санитарные разрывы при строительстве животноводческих помещений и размещению посевов кормовых культур от загрязняющих предприятий;

- разрабатывать методы раиией диагностики токсикантов и эндемических заболеваний;

- применять специфические методы лечения животных при токсикозах и эндемических заболеваниях:

- вводить антидоты;

- вводить в рацион вещества, образующие с токсикантами плохо-растворимые и плоховсасываемые в кишечнике соединения (сульфаты, карбонаты, силикаты;

- вводить в рацион антагонисты (Си-Ио, К-Иа, Со-М и т.д.), при этом существенное значение придается соотношению между элементами. Напринер Со:Ш:Си;Ге=»1:3:6:50;

- использовать сорбенты: активированный уголь, цеолиты, диатомиты, бентонит, вспученный вермикулит и др.;

- применять комплексоны (ксндифон, трилон и другие);

- стравливать загрязненные корма непродуктивному скоту (шерстяным овцам, рабочим лошадям);

- соблюдать технологии заготовки и хранения кормов с целью профилактики микозов и микотоксикозов;

- кормить животных на откорме последние два месяца "чистыми" кормами.

Г) Снижение уровня токсичесхих веществ при переработке

сырья:

- разведение аналогичной продукции от животных из благополучной по данноиу токсину местности;

- переработка молока «а сливки н иасло ( кроме хлороргаиччес-ких пестицидов);

- вымачивание и засолка в тузлуке;

" выбраковка органов н тканей, концентрирующих даккаЯ тоясн-

ХЙНТ.

Д) Очистка воды для поеная животных за счет отстаивания, применения различных фильтров, сорбентов, технологий, позволяющих • переводить токсиканты в нерастворимые соединения с последующей Фильтрацией. ~

ВЫВОДЫ

3.1. Южный Урал является регионом со сложной биогеохииической обсановкой, где на фоне пестрой геологической ситуации происходит интенсивное антропогенное загрязнение окружающей среды микроэлементами с выбросами предприятий черной и цветной металлургии.

3.2. В образовавшие* природно-техногенных эндемических провинциях у животных отмечаются серьезные иэиенения в состоянии здоровья, снижаются продуктивность и качество продукции.

3.3. Наиболее крупными загрязнителями окружающей среди на Южной Урале являются предприятия ч^дарО^ металлургии и месторождения железа.

3.3.1. Содержание железа в почвах ТОО "Иаровчаское" расположенного в природно-техногеной провинции с повыпенним содержанием железа превышающего ИДУ в почве от 3.5 до 10.2 раза, о рационе крупного рогатого скота превышает почтя в четыре раза, содержание железе в мясе выше ИДУ в пять раз (250 мг/кг).

3.3.2. Нарушение обмена .веществ в этой провинции у крупного рогатого скота выражаются в основной остеодистрофией и снижением продуктивности у коров, рахитом и беломыаечной болезнью у телят. Биохимическими тестами выявлено низкое содержание витамина Б в сыворотке коров и телят при достаточном количестве его в рационе, отмечено уменьшение неорганического и белковосвязаиного йода до следов. В содержимом рубца наблюдали уменьшение количества инфузорий до 220...270 против 400 итук в мм3 в норме.

3.3.3. Опытами на тетрахименах подтверждено влияние железа на простейших и на основании этого установлено, что ИДУ по содержанию железа в кориах равно 100 мг/кг для продуктивного и 200 мг/кг для откормочного скота.

3.3.4. Добавка в рацион коров серы неорганической, солей меди и цинка и соединений йода, а у телят серы неорганической и цинка, а также введение внутримышечно селенита натрия улучшило обдее состояние животных, повысило молочную продуктивность на.13%, а прирост живой массы телят на 9;ЗХ.

3.1.5. Внедрение в этом хозяйстве разработанных профилактических мероприятий улучшило состояние животных, повысило продуктивность, что дало положительный экономический результат.

3.4. Имеющиеся на Урале целый ряд предприятий по получению нмкеля и месторождений этого элемента обуславливают образование природных и природно-техиогеннЫх провинций с избытком никеля.

3.4.1. Установлено высокое содержание никеля около никелевых комбинатов в почве до 1.05Х при ИДУ равной 0.005К, в растениях до 125.3 мг/кг при МДУ от 1 до 3 мг/кг, в мясе до 6.81+0.71 при МДУ равном 0.5 мг/кг, значительно выше средних показателей по содержанию никеля было его количества в печени, почках к особенно поджелудочной и щитовидной железах, а также в молоке (1.60+0.24 при МДУ равном 0.1 мг/кг).

'3.4.2. Клинически у крупного рогатого скота отмечали снижение аппетита, упитанности, симптомы остеодистрофии, гипотонию рубца, а у телят диарею, высокий процент падежа в первые дни жизни, рахит, у кур симптомы авитаминоза А, остеодистрофии, снижении продуктивности.

Патогистологически выявлены глубокие морфологические изменения в органах и тканях животных, специфичность которых подтверждена опытами с добавкой никеля в рацион. '

Введение никеля хлорида в рацион бычкам в дозе 2 мг/кг массы тела ежесуточно в течение 30 дней привело к снижению прироста живой массы тела с 720 г у контрольных животных' до 615 у подопытных, то есть на 14.6».

3.4.3. Добавка к рациону коров и телят содержащему повышенное количество никеля, серы неорганической, метноннна, кобальта хлорида и калия йодида снижало токсическое действие никеля, увеличивало прирост живой массы тела и продуктивность.

У кур положительное влияние при хроническом никелевом токсикозе получено от введения и рацион соединений, кобальта и йода.

3.4.4. Установлен санитарный разрыв от никелевых комбинатов до строящихся животноводческих объектов в размере не менее 3 километров с учетом розы ветров.

3.4.5. Установлен иаксимально допустимый уровень содержания никеля в кормах для дойных коров и кур-несушек - 1 мг/кг сухого вещества, а для откормочного скота - 3 мг/кг.

3.5. Определены местности и клинические изиенения у животных в них с повышенным содержанием селена, бора, мышьяка, хрома, свинца, ртути, меди и ряда других микроэлементов. Работа по более детальному изучению вышеназванных токсикозов и мерам лечения и профилактики продолжаются.

3.6, Разработанные и внедренные нормы микродобавок в рацион животным в хозяйствах наиболее неблагополучных в экологическом отношении районах позволяли снизить вредное влияние аномального содержания тяжелых металлов п рационах и пополнить их недостающими микроэлементами, что положительно-сказалось на продуктивности животных и качестве продукции. ~

♦. Список опубликованных работ по теме диссертации.

1) Грибовский Г.П., // О влиянии подкормки кур кобальтом и марганцем на содержание каротина в яйце. ст. "Микроэлементы в сельском хозяйстве". Рефераты докладов межвузовской конференции в Барнауле, Москве. 1963, с.113-114.

2) Грибовский Г.П., //Влияние сернокислой меди и хлористого никеля на активность щелочной фосфатазы помета курю. ст. "Минеральное питание сельхоэживотных". Тезисы докладов всесоюзного симпозиум, Фрунзе, .1968, с.168.

3) Грибовский Г.П., //Фосфори&ецшльцневый обмен у кур-несущек в биогеохимическях провинциях Урала. Тезисы доклада Всесоюзного симпозиума "Физиологобиохимичесхие основы повышения продуктивности птиц". Москва, 1969, с.46-48.

4) Грибовский Г.П., //Влияняе кобальта и его сочетания с марганцем, медью и никелем на активность щелочной фосфатазы у кур. Тезисы докладов Всесоюзного симпозиума "Биологическая роль кобальта". Москва, 1960, с.106-108..

5) Грибовский Г.П., Кабыа A.A., //Чтобы повысить продуктивность кур. Журнал "Уральские нивы'' N10, 1969, с.49-50.

6) Грибовский Г.П., //Влияние подкормки кур солями кобальта и марганца в эндемическом районе на продуктивность и некоторые показатели обмена веществ. Материалы докладов Всесоюзной научной конференции терапевтов. Казань, 1969, с.351-353.

7) Грибовский Г.П., //Влияние избытка никеля в рационе на некоторые показатели обмена веществ у кур. . Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции терапевтов. Казань, 1969, с.353-356.

8) Грибовский Т.П., //Влияние микроэлементов на продуктивность кур. Тезисы докладов III Свердловской конференции молодых научных работников по сельскому хозяйству. Свердловск, 1970, с. 42-44.

9) Грибовский Г.П., Кобыа A.A. //Влияние подкормки кур солями кобальта, марганца, меди и никеля на их усвоение. Ст. "Биологическая роль микроэлементов". Т.2. Ленинград, 1970, с.356-357.

10) Грибовский Г.11., //Продуктивность и некоторые показатели обыена веществ у кур в эндемическом районе. Труды Троицкого вете-ринарно института. Т.14. в 2 и 3. Москва, 1971, с.5-9.

11) Грибовский Г.П., //Профилактика поедания шерсти ягнятами в эндемическом районе. Тезисы докладов IV Сибирской конференции. Улан-Удэ, 1972, С.195-196.

12) ГрибоаскиА Г.П., Пыжьянов В.Г. //Нарушение обмена веществ у поросят при одностороннем кормлении пшеницей. Тезисы докладов зональной конференции по ветеринарии и животноводству. Троицк,

1972, с. 35-36.

13) Грибовский Г.П., Кабыв A.A., Зельцер А.Р., //Клинико-мор-фологические иэменния у кур при аномальном содержании микроэлементов в рационе. Тезисы докладов зональной конференции по ветеринарии и животноводству. Троицк, 1972, с.36-36.

14) Грибовский Г.П., //Содержание каротииоидое в печени кур при подкормке их солями кобальта, марганца и меди. Ст. "Профилактика заразных и незаразных болезней животных в Сибири". Омск,

1973, с.68.

15) Грибовский Г.П., //Гематолого-имиунологические показатели У кур при эндемическом заболевании. Ст. "биологическая роль и практическое применение микроэлементов; Т.2. Риге, 1975, с.93-94.

16) Грибовский Г.П., //Профилактика и лечение эндемической лизухи у коров. Материалы зональной конференции Поволжья и Приу-ралья. Казань, 1977, с.34-36.

17) Грибовский Г.П,, Ларкнн В.И. //Эндемическая лиэуха у коров. Тезисы докладов VIII Всесоюзной конференции по микроэлементам. Ивано-Франковск, 1972, с.20.

18) Грибовский Г.П., //Обмен магния у кур при различном содержании микроэлементов в рационе. Тезисы докладов Всесоюзной конференции по незаразным болезням животных. Воронек, 1978, с. 115-116.

19) Грибовский Г.П., //Эндемическое заболевание у коров в Челябинской области. Тр. Юбилейной конференции Алтайской НИВС. Барнаул, 1979, с.42-45.

20) Грибовский Г.П., Свиридов A.A., Эусмановский А.Г. //Реко-иендации по ветерикарно-с&нитарноиу обеспечению ферм с поточно-цеховой технологией. Брошюра. Челябинск, 1982, 30 страниц.

21) Грибовский Г.П., //Санитарио-токсикологическая оценка кормов, заготовленных в зоне выбросов предприятий цветной металлургии. Ст. материалов конференции "Профилактика заболеваний животных в промышленных комплексах и крупных специализированных фермах", Челябинск, 1983, с.32-34.

22) ГрибоаскиЙ Т.П., //Профилактические и лечебные иероприя-' тия при острых желудочно-кишечных заболеваниях телят. Брошюра, Челябинск, >984, 15 страниц. •

23) ГрибоаскиЙ Г.П., //Геогигиеническяе вопросы животноводства на Урале Ст. "Использование новых лекарственных средств в лечении и профилактике заболеваний и отравлений животных в промкомп-лексах и хозяйствах", Челябинск, 1984.

24) Грибовский Г.П., //Клинико-биохимические изменения у телят при попиленной содержании никеля в рационе. Ст. "Проблемы диагностики,терапии и профилактики незаразных болезней животных в промышленном животноводстве. Т.2. Воронеж, 1986.

25) Грибовский Г.П., Сердюк А.И. //Виогеохимические провинции Южного Урала в зоне промышленных выбросов. Депонирована, реферат в журнале "Охрана природы", 1990.

26) Грибовский Г.П., Голикова Л.М., Коршунов A.A. //Экологическая характеристика зоны Южного Урала. Тезисы конференций'по экологии. Казань, 1990, с.77.

27) Грибовский Г.П., //Никелевы провинция Урала. Материалы научной конференции, посвященной ^Д^етию Троицкого ветеринарного института. Троицк,1990, с.61-62.

28) Малахов А.Г., Грибовский Г.П., Голикова Л.М. //Природные и техногенные никелевые провинции Урала. Ст."Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине". Самарканд, 1990, с.55-57.

29) Грибовский Г.П., //Лечебно-профилактические мероприятия при хроническом никелевом токсикозе у телят в эндемических провинциях. Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции "Профилактика и лечение болезней молодняка сельхоэжнвотных" в Воронеже« Москва, 1991, с.88-89..

30) Грибовский Г.П., //Оценка мутагенной активности солей никеля. Сб. "Роль санация животноводческих помеценпй в профилактике заболеваний животных". Челябинск, 1991, с.21.

31) Грибовский Г.П., Грибовский ».Г. //Некоторые аспекты экологической ситуации в челябинской области и ее влияние на качество сельскохозяйственной продукции. Труды ВНИИВСГЭ, В сб.Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. Москва, 1995, с.92-97.

32) Грибовский Г.П., //Изменения а органах и тканях у молодняка крупного рогатого скота при хроническом никелевом токсикозе, материалы межвузовской конференции по ветсанэкспертизе продуктов убоя, Кгзянь. 1991, с.47-48. •

33) Грнбовский Г.II. , Сердюк А.И. (раздел) //Никелевые токсикозы у животных в природных и техногенных эндемических провинциях. Методические рекомендации. Мосхэа, 1991. 17 страниц.

34) Грнбовский Г.П., //Природные к техногенные никелевые провинции Урала. Сдано в Труды ВКИКВС.

,35) Грнбовский Г.П., Голикова Л.М., Андреев С.М. //Методики определения кобальта и никеля. Брошюре. 25 стр.

36) Грнбовский Г.П., //Производство продуктов детского питания на Урал«. Сб. "Актуальные проблемы интенсификации животноводства и подготовки специалистов. Троицк,1992, с.23-26.

37) Грнбовский Г.П., Ю.Г.Грибовский //Некоторые аспекты экологической ситуации с челябинской области и ее влияние на качество сельскохозяйственной продукции. В сб.Проблемы экологии Южного Урала. Челябинск, 1995, с.48-51.

38) Грнбовский Г.П., //Никелеаы провинции Урала. Материалы научной конференции, посвященной 60-летию Троицкого ветеринарного института. Троицк,1990, с.61-62.

39) Грнбовский Г.!:., //Ветерннарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Юкиом Урале, Челябинск, 1996, монография, 225 страниц.

40) Грнбовский Г.П., Грнбовский Ю.Г., //Токсикологические характеристики ряда сельскохозяйственных предприятий, пострадавших от радиационного загрязнения. Материалы конференции по реализации государственной программы Российской Федерации по радиационной реабилитации Уральского региона. Екатеринбург, 1993, с. 68.

41) Ермакова И.В., Грнбовский Т.П., //Содержание хрома в объектах окружающей среды и продуктах питании в хозяйствах Каслинского района. Материалы конференции по реализации государстьенной программы Российской Федерации по радиационной реабилитации Уральского региона. Екатеринбург, 1993, с. 69.

42) Грибовскнй Г.П. //Природные и техногенные эндемические провинции Урала. Материалы научно-технической конференции "Экологические проблемы ветеринарной санитарии", Москва, 1993, с. 48-50.

ШИИВСГЭ 1986т, .Москва,Звенигородское шоссе,б, закШ^гираг. 80 экз