Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему:Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании в рационах пероксидов магния и цинка
- Ученая степень
- кандидата биологических наук
- ВАК РФ
- 16.00.06
Оглавление диссертации Якупова, Лейсан Файзулловна :: 2001 :: Казань
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
2.1 Влияние биологически активных веществ на клинико-гематологические показатели, воспроизводительную способность и продуктивность животных.
2.2 Перспективы использования пероксидов.
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
3.1. Материал и методы исследования.
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
4.1. Влияние скармливания пероксидов магния и 35 цинка на гематологические показатели коров.
4.2. Молочная продуктивность.
4.3. Санитарно-гигиеническая и физико-химическая 47 оценка молока подопытных коров.
4.3.1. Санитарно-гигиеническая оценка молока.
4.3.2. Физико-химические показатели молока.
4.3.3. Химический состав молока.
4.4. Технологические свойства молока.
4.4.1. Величина и количество жировых шариков.
4.4.2. Сычужная свертываемость молока.
4.4.3. Термоустойчивость молока.
4.5. Биологическая оценка молока.
4.6. Влияние скармливания пероксидов магния и цинка на состояние и жизнеспособность нарождающихся телят.
4.7. Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов, полученных из молока коров при скармливании им пероксидов.
4.7.1. Ветеринарно-санитарная оценка качества кефира.
4.7.2. Санитарно-гигиеническая оценка качества катыка.
4.7.3. Ветеринарно-санитарная оценка качества творога.
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.79.
6. ВЫВОДЫ.
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
Введение диссертации по теме "Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза", Якупова, Лейсан Файзулловна, автореферат
Одним из факторов повышения продуктивности животных и качества продукции является использование в кормлении биологически активных средств: витаминов, макро-, микроэлементов, ферментов, тканевых и гормональных препаратов, антиоксидантов и других веществ.
К веществам, являющимся безвредными для биосистем, можно отнести неорганические перекисные соединения щелочноземельных металлов. Они применяются для очистки сточных вод и вредных выбросов газа в химическом производстве, медицине (Вольнов В.И., 1983).
Указанные перекисные соединения являются малотоксичными, в организме сельскохозяйственных животных разлагаются до кислорода и металла.
Касаткин B.C. (1998) изучал влияние пероксидов кальция, магния и цинка на естественную резистентность молодняка свиней, крупного рогатого скота, клинические и гематологические показатели телят и поросят. Им определены физико-химические и биологические показатели продуктов убоя сельскохозяйственных животных и мясных изделий из них.
Изучение влиянйя скармливания пероксидов кальция, магния и цинка на убойные качества свиней и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя проведено Лапиной З.М. (1996).
Однако, в доступной литературе мы не обнаружили сведений, освещающих применение неорганических перекисных соединений для подкормки лактирующих коров с целью повышения их продуктивности. Поэтому, необходимость изучения этого вопроса является вполне обоснованной как с теоретической, так и с практической точек зрения.
Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Казанской государственной академии ветеринарной медицины им.Н.Э.Баумана по теме 8.014 - Разработка способов повышения продуктивности животных и улучшения качества продуктов животноводства. Номер Государственной регистрации 01980005947.
Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось изучение влияния пероксидов магния и цинка на обменные процессы, резистентность, продуктивность коров, состав и свойства получаемого от них молока. В связи с этим, перед нами были поставлены следующие задачи:
1. Изучить клиническое состояние, гематологические показатели коров при скармливании им пероксидов магния и цинка.
2. Изучить химический состав, санитарно - гигиенические, технологические и товарные свойства молока, полученного от коров, при скармливании им пероксидов магния и цинка.
3. Изучить влияние скармливания пероксидов магния и цинка на состояние и жизнеспособность нарождающихся телят.
4. Определить биологическую ценность молока.
5. Провести ветеринарно-санитарную оценку молочных продуктов, полученных от молока коров при скармливании им пероксидов.
Научная новизна. Впервые установлено влияние пероксидов магния и цинка на гематологические показатели лактирующих коров, биохимический статус крови опытных животных. Изучено влияние пероксидов на химический состав молока, его биологическая ценность. Дана ветеринарно-санитарная оценка молочных продуктов, изготовленных из молока коров, получавших с основным рационом пероксиды магния и цинка. Установлено, что органолептические, физико-химические и микробиологические показатели кисло-молочных продуктов, изготовленных из молока опытных животных, не изменяются.
Практическая ценность работы. Результаты исследований внедрены в производство через Татарский центр научно-технической информации:
1. Влияние пероксидов магния и цинка на технологические свойства молока. ИЛ №72-99, 1999г.
2. Химический состав молока коров при использовании в рационе пероксидов магния и цинка. ИЛ № 73-99,1999г.
По результатам исследований Научно-техническим советом Казанской государственной академии ветеринарной медицины утверждены рационализаторские предложения:
1. Пероксид магния-стимулятор повышения качества молока коров. № 417-01 2001 г.
2. Пероксид цинка - стимулятор молочной продуктивности коров. № 419-01 2001г.
На защиту выносятся положения:
- влияние пероксидов магния и цинка на клиническое состояние, некоторые гематологические и биохимические показатели лактирующих коров;
- молочная продуктивность коров, состав, свойства и биологическая ценность молока коров при использовании в рационах пероксидов;
- ветеринарно-санитарная оценка молочных продуктов, полученных из молока коров при скармливании им пероксидов.
Апробация работы. Основные результаты исследования доложены на Ученом Совете Казанской государственной академии ветеринарной медицины (2000г), Международной научно-практической конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии (Казань, 2001 г). Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации изложены в 7 печатных работах, в том числе 2 информационных листа, 2 рацпредложения и 3 научные статьи, одном научном отчете. 5
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 118 страницах машинописного текста, включает семь глав, 27 таблиц. Список литературы включает 142 источника отечественных и зарубежных авторов.
2.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ
Полноценное кормление животных, включающее важнейшие органические вещества, протеины, жиры и углеводы, а также необходимые организму минеральные вещества - основное условие роста их продуктивности (Венедиктов A.M., Ионас А.А., 1979).
Чем выше продуктивность животных, тем интенсивнее идут процессы обмена веществ, тем выше требования к полноценности питания (Самохин В.Т., 1997).
Стимуляция роста и откорма животных предполагает активизацию этих процессов у животных при удовлетворительных условиях содержания. Стимуляция преследует цель не только ускорить рост животных, но и улучшить их развитие. Это значит, что все общие закономерности роста, присущие здоровому организму, должны сохраняться и вместе с тем проявляются активнее и быстрее: все внутренние органы должны развиваться нормально; продуктивность, плодовитость и качество потомства должны быть таким же, как у хорошо развитых животных; одновременно с этим должны повышаться защитные реакции организма на воздействие неблагоприятных факторов внешней среды (Мозгов И.Е., 1964).
Заключение диссертационного исследования на тему "Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании в рационах пероксидов магния и цинка"
6. ВЫВОДЫ
1. Введение в рацион животных пероксидов магния и цинка не оказывает отрицательного влияния на санитарно - гигиенические и физико-химические показатели молока. По микробной обсемененности молоко подопытных и контрольных животных не имеет различий. Кислотность и плотность молока соответствуют требованиям Государственных стандартов.
2. Молочная продуктивность коров, при включении в их рационы пероксидов магния и цинка повышается на 2,5 - 8,9 %, при этом увеличивается содержание жира в молоке на 0,1 - 0,2 %, белка на 0,03 -0,17 %, лактозы - на 0,06 - 0,12 %.
3. Включение в рацион лактирующих коров пероксидов магния в дозе 0,03 и пероксида цинка в дозе 0,01 г/кг массы тела вызывает увеличение содержания в крови гемоглобина на 3,1 - 11,5 %, эритроцитов на 8,3 - 11,4 %, лейкоцитов на 1,7 - 8,1 %. Клинические показатели при этом не изменяются.
4. Пероксиды магния цинка, содержащиеся в рационах коров, способствуют увеличению содержания глюкозы в крови на 2,2 - 7,2 %, количество общего белка в сыворотке крови на 0,7 - 3,0 %, гамма-глобулинов на 12,5 %, кальция - на 0,7 - 3,8 %.
5. Скармливание коровам пероксидов магния и цинка благотворно отражается на минеральном составе молока: повышает количество кальция в молоке на 1,3 - 7,7 %, что положительно влияет на технологические свойства молока. Скорость свертывания молока сычужным ферментом сокращается.
6. Молоко коров, получавших в рационе пероксиды, имеет высокую биологическую полноценность.
7. Использование пероксидов магния и цинка в рационах коров в качестве подкормки, не оказывает отрицательного влияния на клинико-гематологические показатели, и жизнеспособность нарождающихся телят.
8. Качество молочных продуктов (кефир, катык, творог), выработанных из молока коров, рационы которых содержали пероксиды магния и цинка, по
99 органолептическим и, физико-химическим показателям отвечает требованиям Государственных стандартов.
100
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Предложено в целях повышения молочной продуктивности, улучшения химического состава и технологических свойств молока в рационы лактирующих коров включать пероксиды магния и цинка в дозах соответственно 0,03 и 0,01 г/кг живой массы на протяжении всего периода лактации.
Эти рекомендации внедрены в производство через Татарский центр научно - технической информации: а) Информационный листок № 72-99 « Влияние пероксидов магния и цинка на технологические свойства молока». Казань, 1999. б) Информационный листок № 73-99 « Химический состав молока коров при использовании в рационе пероксидов магния и цинка». Казань, 1999.
2. По результатам исследований научно - техническим советом Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана утверждены рационализаторские предложения: а) № 417 -01 « Пероксид магния - стимулятор повышения качества молока коров». 2001. б) № 419-01 « Пероксид цинка - стимулятор молочной продуктивности коров». 2001.
Список использованной литературы по ветеринарии, диссертация 2001 года, Якупова, Лейсан Файзулловна
1. Аргунов М., Голубева Л., Барануков X. Новая минеральная добавка. Ж-л Молочное и мясное скотоводство, 1991.- № 1.- с. 35.
2. Антонова Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии. Москва ВО «Агропромиздат» 1991 с.5-26.
3. Барабанщиков Н.В. «Молочное дело» М.: «Колос», 1983 с. 129-132.
4. Барабанщиков Н.В. «Молочное дело» М.: Агропроиздат, 1990.
5. Баяндина М.Л. Влияние феррокомпа на гематологические показатели крови норок // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Материалы Всероссийской научно производственной конференции. Чебоксары, 1994 с.38.
6. Бричко Н.В., Сишечкий М.А., Таланов Г.А. Токсичность препарата актисан и его влияние на безвредность и биологическую ценность мяса. Ж-л. «Ветеринария» 1993 г. № 8 с.51.
7. Биргер О.Н. Фармакология и токсикология. 1944 Т.7 Вып.З с. 17-18.
8. Бобылева З.И. К вопросу о возрастных изменениях морфологического состава крови у крупного рогатого скота. Труды Ставропольского СХИ, вып.5, 1950.
9. Ю.Венедиктов A.M., Ионас А. А. Химические кормовые добавки вживотноводстве М.: «Колос» 1979. П.Вольнов И.И. Перекисные соединения щелочно земельных металлов. Ордена Ленина институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова. Л.: Наука 1983 с.136.
10. Ветеринарию энциклопедический словарь. Издательство «Советская энциклопедия», Москва, 1981.
11. Всяких А. Новая система выращивания высокопродуктивных коров. Молочное и мясное скотоводство. 1993 г.с.2-5.
12. Грачева О.А., Иванов А.В., Верещагин В.Ф. Эффективность использования препарата «Сгол» для свиней // Материалы научно -методической конференции по диагностике и терапии болезней с.х. животных. 2-4 октября 1997.
13. Грачев А.Д., Козлов Ф.Ф. Эффективность применения гумата натрия при выращивании телят // Биологически активные вещества в комбикормах и белково витаминные подкормки в рационах с. х. животных
14. Григорьева Т.Е., Иванов Г.И., Олышева Г.Ф. Уровень метаболических процессов в организме свинок при применении препарата солрос // Материалы международной научной конференции, посвященной 125-летию академии. Казань, 1998 с.225-226.
15. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных с.239-256.
16. Грибан В'.Г., Баранченко В.А., Касьян С.С., Верлос С.В. Использование гидрогумата для коррекции естественной резиситентности организма коров при алиментарной интоксикации. Ветеринария. 1991 г. № 12 с. 54.
17. Гублер Е.В., Генкин А.А. Применение непараметрических критериев статистики в медико биологических исследованиях. Ленинград «Медицина», 1973.
18. Диланян З.Х. Основы сыроделия. М.: Пищевая промышленность, 1980 сЛ 12.
19. Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А. Биохимия молока и молочных продуктов. «Пищевая промышленность», Москва, 1972 с. 81-87.
20. Ежков В.О. Функциональная морфология печени у норок, получавших в рационах . синтетическую янтарную кислоту // Материалы Республиканской научно производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1997 с. 164.
21. Емельянов А., Плешкова О., Кузнецов Н. Влияние карбоксилина на молочную продуктивность коров. Молочное и мясное скотоводство. 1990 №> 3 с.21.
22. Елисеев И.Г., Добрук Е.А. Использование комбикормов, обогащенных сапропелем, в рационах свиней на откорме // Биологически активные вещества в комбикормах и белково витаминные подкормки в рационах с. х. животных. Сб. науч. тр. Горки, 1987 с.34-36.
23. Иванов А.В. Влияние препарата "Янтарос плюс" на обменные процессы и продуктивность животных // Ветеринарный врач № 1 2000 с.53-54.
24. Иванов Г.И., Егоров Н.Е. Минерально солевые смеси в профилактике нарушений минерального обмена у крупного рогатого скота // Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.З Чебоксары, 1986 с. 156.
25. Инихов Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов. Издательство «Пищевая промышленность» Москва, 1970 с. 222-232.
26. Исакова А.Н. Влияние препарата «Гармония» на продуктивность бычков -откормочников // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства.
27. Материалы научно производственной конференции Чебоксары, 1994 с. 167-168.
28. Ильбульдин Ю.Ф;, Уельданов P.M., Аухатова С.Н. Влияние биостимуляторов на минеральный обмен при различных типах откормки скота // Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.З Чебоксары, 1986 с.162-164.
29. Ивашура А.И. Гигиена производства молока. М., 1989 с. 159-216.
30. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. JL: Агропромиздат. Ленинградское отделение 1985 с. 205.
31. Карандаев А.С., Рафикова И.Г. Применение препаратов «Янтарос плюс» и триптофаната меди на белковую картину крови телят // Материалы Международной научной конференции, посвященной 125 летию академии. Казань, 1998 с.48-49.
32. Карандаев А.С., Калимуллин Р.Ю. Влияние препаратов «Янтарос плюс» и триптофаната меди на рост молодняка крупного рогатого скота // Материалы Международной научной конференции, посвященной 125 -летию академии. Казань, 1998 с. 48-49.
33. Касаткин B.C., Исакова А.Н., Герасимова О.В., Горбунова Н.Ю., Фролов В.П. Использование экологически чистых препаратов в ветеринарии // Ветеринарная и биологическая наука с.х. производству // По матер.
34. Всеросс. научно производ. конф. 24-25 июля 1995 г. Н.Новгород 2-3 июля 1996 г. - Волгоград. MGX и П РФ.РАСХМ. Петровская акад. Наук и искусств. НГСХА. Н.Новгород, 1997 с.284-286.
35. Касаткин B.C., Фролов В.П., Душкин В.А. Применение неорганических перекисных соединений в ветеринарии для повышения сохранности молодняка и продуктивности животных М.: Центр НТИ 1994 № 19-5-2/ 110.
36. Касаткин B.C., Герасимова О.В., Горбунова Н.Ю. Естественная резистентность цыплят бройлеров, откормленных с использованием препарата «Мибас - КД» и ветеринарно - санитарная оценка мяса / Химия в сельском хозяйстве. 2-3,1995 с.19.
37. Кириллов Н.К. Влияние биостимулятора «Польфамикс -К-О» на прирост живой массы бычков // Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.З Чебоксары, 1986 с. 180-181.
38. Кириллов М.П., Бурихонов А. Бентонит в кормлении ремонтных телочек Ж. «Зоотехния» 1993 г. № 8 с. 20.
39. Коллектив. Корма Республики Татарстан. Издательство «Фян». Казань. 1999 г. с. 208.
40. Кильвайн Г.К. Руководство по молочному делу и гигиене молока. М.1976, с. 25-30.
41. Косова О.И., Устинов С.Г., Толстова Г.М. Улучшение переваримости молочными коровами минерально углеводного комплекса в рационах с гидролизным сахаром. В сб.: Нетрадиционные корма и добавки Л: СЗНИИСХ 1984 с.37-38.
42. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. Москва ВО «Агропромиздат» 1989 с. 150.
43. Куликов В.М., Коротков А.г., Саломатин В.В., Варакин А.Г. Комплексная минеральная добавка для животных. Волгоградский бишифит. Зоотехния 1993 № 1 с. 29.
44. Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу. М.: Агропромиздат 1988 с. 76-78.
45. Кузнецов А.Ф., Мухина Н.В., Иванов A.M., Лаврентьев В.А. Петелин Г.В. Эффективность использования кизельгура в рационах кур несушек // Ветеринария 1993 № 2 с. 7-9.
46. Кузнецов А.Ф., Аккузин Г.Д. Алюмосиликаты в кормах для свиней // ИЛ №269УКТИ-Л, 1991.
47. Кривопишин Л.П. Перспективы использования некоторых перекисных соединений в практическом птицеводстве // В кн.: Вопросы охраны здоровья с. х. птицы / Сб. науч. тр. ВНИИТП. Т.49 Загорск, 1980 с. 18-22.
48. Кучин Н,М., Касаткин B.C., Юров И.Ф. Мибас К в рационах кроликов / Химия в сельском хозяйстве 2-3, 1995 с. 23.
49. Коряжнов В.П., Макаров В.А. Практикум по ветеринарно санитарной экспертизе молока и молочных продуктов М.: Колос 1981 с. 159.
50. Карагез А.К., Сорокина О.Ф. Влияние маститов и раздражении вымени на качество молока и молочных продуктов / Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980 с. 234-238.
51. Лузбаев К.В. Влияние аэрозольного применения янтарной кислоты на цыплятах бройлерах кросса «Смена» // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Мтериалы Всероссийской научно производственной конференции. Чебоксары, 1994 с. 259-260.
52. Ляжко Н.И. Кормовые добавки марганца в рационе птиц. // Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.З. Чебоксары, 1986 с. 187-188.
53. Лунгрен В.Г. Производство молочных консервов. Москва. «Пищевая промышленность» 1981 с. 10-12.
54. Машковский М.Д. Лекарственные средства // Пособие по фармакотерапии для врачей. И. 2 Изд. десятое, стереотипное. М.: Медицина 1987 с.115.
55. Малявский А.В., Соколова М.А., Павлов П.А., Соколов В.Д. Влияние биостимулятора торфяного на внутриутробное развитие крыс. Сб. науч. тр.»Фармакология и токсикология новых лекарственных средств и кормовых добавок в ветеринарии» Ленинград, 1990 с.24-28.
56. Макаров Н.В., Жаркова Г.Ю., Александрова B.C. Как влияет РИАЛ на продуктивность кроликов. Кролиководство и звероводство 1996 № 6 с.9-10.
57. Макаров В.А., Фролов В.П. Ветеринарно санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. М.: Агропромиздат 1991 с.325-360.
58. Макаров Н.В., Жаркова Г.Ю., Федосеева Г.А.Биопрепарат РИАЛ. Кролиководство и звероводство 1994 № 6 с. 10-11.
59. Мозгов И.Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве. Издательство «Колос», М. 1964 с.6.
60. Могомедов М. Особенности минерального питания молочных коров. Молочное и мясное скотоводство 1993 № 1 с. 11-12.
61. Папуниди К.Х., Зухрабов М.Г., Кадырова Р.Г. Обоснование применения янтарной кислоты в свиноводстве // Труды первого съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан, Казань, 1995 с. 272-275.
62. Петрянкин Ф.П., Семенова В.Н. Применение препарата «Терпенол» при выращивании телят // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Материалы Всероссийской научно производственной конференции Чебоксары, 1994 с. 335.
63. Петрянкин Ф.П., Заживихина Е.О., Смирнова С.Н. Биологически активные вещества из класса терпеноидов // Международное координационное совещание. Экологические проблемы патологии и терапии животных. Воронеж, 1997 с. 240-243.
64. Плохинский Н.А. Биометрия. Издательство Московского Университета, 1970 с. 10-35.1.l
65. Петровская В.А. Молочное дело М.: «Колос», 1980.
66. Палладии А.В. Химический состав и строение белков. Конф. по белку., 1962 с. 35.
67. Радченко И.Г. Показатели углеводного обмена крупного рогатого скота при включении в их рационы кормовых гидролизных Сахаров. В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. JI.: СЗНИИ СХ. 1984 с 39-42.
68. Репин М.Г. Белок и белковые фракции крови у различных пород крупного рогатого скота. Материалы 14 конф. физиологов юга РСФСР. Краснодар, 1962 с.277-278.
69. Сапего В.И. Новая кормовая добавка. Молочное и мясное скотоводство. 1993 № 8 с. 43.
70. Самойлов Н.Н. Таблицы значений средней ошибки и доверительного интервала средней арифметической величины вариационного ряда. Томск 1970 с. 1-33.
71. Самохин В.Т. Проблемы гипомикроэлементозов в животноводстве. Ветеринария, 1992, № 1 с.48.
72. Самохин В.Т. Гипомикроэлементозы и здоровье животных // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Международное координационное совещание. Воронеж, 1997 с. 12-17.
73. Саморукова М.Г., Мартинчик В.В. Биологически активные вещества в комбикормах и белково минеральные подкормки в рационах с. х. животных/Сборник научных трудов; Горки, 1987 с. 65-66.
74. Селиванова А.С., Приходько Г.Т., Марасинская Е.И. Использование медной соли метионина в животноводстве // Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.З. Чебоксары, 1986 с. 151-152.
75. Соколова О. JI. Влияние скармливания белакта на качественные показатели мяса// Свиноводство. РЖ 1987 № 11 с.9 Реф. Ст./ Витебский вет. инс т Витебск 1986 - Деп. в ВНИИТЭИ агропром, № 366/ 33 ВС -87.
76. Столляр А. Авотан увеличивает удои. Молочное и мясное скотоводство. 1996 №2 с. 13.
77. Свалухина Е.В.Изучение влияния нетрадиционной минеральной подкормки БШ на физиологические показатели и прирост цыплят -бройлеров // Наука сельскому хозяйству. - Курган, 1994 с. 157-159.
78. Соловьев А.А., Барова Л. Маститы и качество продукции // Молочное и мясное скотоводство 1981 № 3 с. 44-45.
79. Симарев Ю. Как улучшить качество молока. Молочное и мясное скотоводство 1993 №2-3 с.22-24.
80. Танатаров А.Б. Микроэлементы в кормлении с. х. птицы 7/ Тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции Т.3 Чебоксары, 1986 с. 212-213.
81. Твердолхлеб Г.В., Диланян З.Х, Чекулаева JI.B., Шилер Г.Г. Технология молока и молочных продуктов. Москва ВО «Агропромиздат» 1991 с. 66-109.
82. Уельданов Р.Н., Калимуллина Р.Г. Обмен веществ и продуктивность молодняка с.х. животных при использовании крезацина // Материалы международной научной конференции, посвященной 125 летию академии. Казань, 1998 с. 102-103.
83. Уразаев Н.А., Никитин В.Я., Кабыш А.А и др. М.: Агропромиздат 1990 с. 134-136.
84. Фролова О.В. Физико химические показатели мышечной ткани и жира овец после клинического выздоровления от лучевой болезни. Матер. Научн. произ. Конф. по проблема ветеринарии и животноводства. Казань, 1994 с.109-110.
85. Фролова О.В. Качество мяса овец, подвергнутых лучевому поражению, на фоне использования в их рационах пероксидов. Материалы научно -производственной конференции " по проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1995 с. 154.
86. Фролов В.П., Королев Е.А., Назаров В.Р. Изучение стимулирующего эффекта препарата «Гармония» на организм белых крыс // Материалы научно производственной конференции по проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1996 с. 144-145.
87. Фролов В.П., Назаров В.Р., Королев Е.А. Стимуляция роста и развития животных с помощью препарата «Гармония» // Материалыреспубликанской научно производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии й зоотехнии. Казань, 1996 с. 124.
88. Фролов В.П., Лапина З.М. Ветеринарно санитарная оценка продуктов убоя свиней, выращенных с использованием пероксидов. Ж. Ветеринарный врач № 3 2000 с. 55-59.
89. Хазипов Н.З., Логинов Т.П. Перспективы применения хелатов биогенных металлов в животноводстве //Труды первого съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан. Казань, 1995 с.218-221.
90. Хаертдинов Р.А., Гатауллин А.Н. Селекция на повышение белковости и улучшения технологических свойств молока. Казань. Изд. «Матбугат йорты» 2000 с.96-104.
91. Хоменко В.Н. Новый стандарт на молоко. Агропром Украины 1989 № 2с. 76-78.
92. Черных Р., Пепелина В. Кормовая добавка авотан в рационах дойных коров. Молочное и мясное скотоводство. 1996 № 5 с. 22.
93. Шерстобитов В. и др. Балансирующая кормовая добавка в рационах коров. Молочное и мясное скотоводство -1993 -№ 4 -с.37-38.
94. Эльберт Г.К., Колясова Л.Г., Кучин Н.Н. Производство прессованных кормов с использованием Мибас К / Химия в сельском хозяйстве 2-3 ,1995 с. 17.
95. Berka М. Casopis Ceskeho Le Kasnestva, 1949. Vol. 62 p. 92-93.
96. Bliss E. War Medicine. 1941.Vol. l.,p.799-803.
97. Cockran J. Quart. Buul. Northern Med. School, 1944.vol 18 p 41 -42.
98. Caldwell G. Soutyern Med. J. 1941 .vol 1p. 789-792.
99. Caldvell G. Tri-Adate Med. J. 1942.vol 15., h. 2803-2805.
100. Chopard. 1954 Bestimmimg der Eiweibfrakfionen des Blutseruns bei den Hausfieren mit der Papierelektophorese under Berichichtingung. Verschiedenen Fartoren. Schweiz. Arch.f. Tierhilk. 96,5,12,256-60.
101. Debos-Konyo Z.Gyoguszereszef. 1976 vol. 20 p.292-295.
102. Dienst F. Arch. Verdaunungs, 1926.Bd. 32, s.325 цит. По Chem. Zbl.,1927.Bd. 2.,s.l02.
103. Haule C.Lancet, 1942. Vol. 1 p. 7-9.
104. Hease L.W.Pharmazire, 1950 5, p. 436-437; chemical abstracts 1950 45 (5),2148 e.
105. Kottec H. Munchen Med.,wiss.,1921,Bd 9,s.1396.
106. Meintoch J. Lancet, 1942. Vol 2/p. 750-755.
107. Mc. Leod J/W., Gordon J.Biochem, J.1922. 16,499.
108. Osol A. Amer. J.Pharm. 1941. Vol 113 p. 263116
109. Pastia A. Rew. Med. Cher (Romania) 1978 vol. 82 p. 123-125.
110. Reed G. War Medicine, 1942 vol. 2 p.79-81.
111. SagtetterC.Chem Ltd. 1934. Bd 58 s. 939-940.
112. Singer G/ Archiv Hygiene, 86, 263 (1917); Offise Intern. Ну. Publigue; 19,1395 (1929).