Автореферат и диссертация по медицине (14.00.07) на тему:Экспериментально-аналитические основы решения гигиенических проблем безопасного питания
- Ученая степень
- доктора биологических наук
- ВАК РФ
- 14.00.07
Оглавление диссертации Румянцева, Лариса Александровна :: 1999 :: Москва
Введение.
Глава 1. Аналитический обзор.
1.1. Биологическая активность кремнийорганических соединений.
1.2. Возрастная реактивность животных на воздействие различных факторов.
1.3. Медико-социальные аспекты проблемы токсичности этилового спирта; метаболизм этанола.
Глава 2. Направления, методические подходы и методы исследования.
Собственные исследования.
Глава 3. Санитарно-химические исследования кремнийорганических покрытий.
3.1. Органолептические исследования.
3.2. Изучение миграции химических веществ из покрытий типа «Креол».
3.3. Выявление миграции токсичных соединений из покрытий на основе полидиметилсилоксана.
3.4. Изучение термостойкости покрытий типа «Блоксил».
Глава 4. особенности биологического действия ксенобиотиков, мигрирующих из кремнийорганических покрытий, при длительном поступлении в организм.
4.1. Токсикологические исследования покрытий типа «Креол».
4.2. Изучение влияния химических веществ, мигрирующих из покрытий на основе полидиметилсилоксана на организм животных.
4.3. Отдаленные эффекты при действии на организм комплекса веществ, выделяющихся из покрытия на основе каучука СКТН-А.
4.3.1. Изучение мутагенной активности.
4.3.2. Изучение модифицирующего действия вытяжек.
4.4. Изучение биологического действия химических веществ, мигрирующих из покрытий типа «Блоксил».
Глава 5. Возрастные особенности организма животных ранних периодов онтогенеза при воздействии веществ, мигрирующих из покрытий.
Глава 6. Сравнительная оценка токсичности гидролизных спиртов с учетом влияния на репродуктивное здоровье.
6.1.Оценка острой и подострой токсичности гидролизных спиртов.
6.2.Влияние спиртов на репродуктивную функцию.
6.2.1. Оценка токсического действия ГЭС на мужские гонады.
6.2.2. Оценка репродуктивной функции крыс-самок, подвергавшихся воздействию этилового спирта.
6.2.3. Изучение эмбриотоксического и тератогенного действия гидролизного спирта.
Глава 7. Оценка комбинированного действия этилового спирта и формальдегида, мигрирующего из полимерных материалов.
Глава 8. Сравнительная оценка биологического действия водноспиртовых растворов с различной концентрацией этанола.
Введение диссертации по теме "Гигиена", Румянцева, Лариса Александровна, автореферат
В настоящее время проблема обеспечения продовольственной безопасности стоит в ряду наиболее важных государственных проблем. Об этом свидетельствует подготовка российских законов: «О продовольственной безопасности в Российской Федерации», «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Неустойчивая социально-экономическая ситуация в стране, снижение государственного контроля отразились на качестве продукции, выпускаемой различными отраслями отечественной промышленности (Онищенко Г.Г., 1998).
Разработана «Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года», одобренная постановлением Правительства РФ от 10.08.98 г. № 917.
Выполнение комплекса мероприятий по приведению в соответствие показателей качества и безопасности пищевых продуктов гигиеническим нормативам входит в число неотложных мер по реализации концепции (Покровский В.И., 1997; Волгарев М.Н., Тутельян В.А., 1998).
В этой связи решение гигиенических вопросов, обеспечения надежного уровня защиты организма человека от неблагоприятных факторов, отражает национальные интересы России ( Потапов А.И., Ястребов Г.Г., 1998; Княжев В.А., 1998).
В последние годы отмечено увеличение количества полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, которые не соответствуют гигиеническим требованиям по уровню миграции токсичных веществ.
По данным Департамента Госсанэпиднадзора МЗ РФ около 20 % материалов , намеченных для использования в пищевых отраслях промышленности, в ходе гигиенической сертификации отклонено (Монисов A.A., Беляев E.H., 1998).
Учитывая широкое применение полимерных материалов во многих отраслях пищевой промышленности, опасность контаминации пищевых продуктов химическими веществами-мигрантами весьма существенна. Антиадгезионные кремнийорганические покрытия (КОП) позволяют создать высокопроизводительные механизированные линии на хлебозаводах и мясокомбинатах, сэкономить до 50 тысяч тонн в год растительного масла. Вместе с тем , процесс эксплуатации покрытий осуществляется в режиме высоких температур, при которых возможна миграция вредных веществ, таких как фенол, формальдегид и др.
Основой обеспечения биологической безопасности полимерных материалов является система ужесточенной гигиенической оценки с учетом анализа результатов многолетних экспериментальных исследований и современных требований.
Биологическая активность полимерных материалов с учетом отдаленных эффектов и возрастной реактивности изучена на примере группы крем-нийорганических покрытий, являющихся многокомпонентными соединениями, предназначенных для применения в производстве хлебобулочных и других изделий . По данным гигиенического мониторинга фактического питания различных групп населения, проживающих в Алтайском крае, Тульской области, Московском и северном регионах, уровень потребления хлеба и хлебобулочных изделий превышает рекомендуемые величины. Так, в Алтайском крае в рационах детского и взрослого населения хлеб превышал нормы на 48 % и 40 % соответственно; у отдельных групп населения Европейского Севера потребление хлеба превышало рекомендуемые размеры в 1,5-3 раза. Полученные нами результаты подтверждаются данными других авторов, свидетельствующих о том, что хлеб является одним из главных компонентов рациона ( Истомин A.B.с соавт., 1995-1997); по частоте потребления хлеб и хлебобулочные изделия находятся на первом месте у всех групп населения (Батурин А.К., 1998).
Наряду с полимерными материалами особое место в гигиеническом аспекте питания занимают алкогольные напитки. Анализ причин демографического кризиса в России свидетельствует о том, что к числу ведущих факторов, определяющих существенное снижение продолжительности жизни, является рост потребления алкоголя и увеличение токсичности потребляемых населением алкогольных напитков (Немцов A.B., 1995; Нужный В.П., 1996, 1998).
По мнению указанных авторов увеличение токсичности алкогольных напитков, как правило, связано с применением для их изготовления технического этилового спирта.
Данные ВОЗ и Госкомстата РФ, также свидетельствуют о том, что в последние годы резко увеличилось количество острых отравлений алкоголем и его суррогатами. Если за период с 1987 по 1992 гг. потребление алкоголя в стране увеличилось на 27-28 %, то смертность от случайных отравлений алкоголем за этот период возросла на 227 %.
В этой связи возникает необходимость изучения острой токсичности гидролизных спиртов, характер биологического действия различных доз, влияние на генеративную функцию. В работе проведен комплекс исследований, сопоставительный анализ биологического действия гидролизного и пищевого спиртов. Наряду с этим изучена сравнительная токсичность растворов пищевого спирта, имеющих различное объемное содержание этанола.
В связи с возможностью одновременного поступления в организм нескольких вредных веществ, необходимо изучение их комбинированного действия. В работе комбинированный эффект оценивали на примере формальдегида, являющегося приоритетным мигрантом кремнийорганических покрытий (силоксанов), полиолефинов , других полимерных материалов и гидролизного спирта.
Настоящая работа выполнена в рамках реализации отраслевой Федеральной научно-исследовательской программы: «Эколого-гигиенические проблемы безопасности России и пути их решения (1997-2000 г.)»; постановления Правительства Российской Федерации № 868 от 14.07.97 г. «Об утверждении мероприятий по предотвращению незаконного оборота алкогольной продукции на потребительском рынке Российской Федерации на 1997 год»; Приказа МЗ РФ от 17.08.98 г. № 274 « О Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года».
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальное обоснование системы биологической оценки неблагоприятных факторов, влияющих на безопасность питания, как основы профилактики их воздействия на здоровье населения.
Для достижения цели необходимо решение следующих задач.
1. Изучить в хроническом эксперименте различные стороны биологического действия, включая отдаленные эффекты, комплекса химических веществ, мигрирующих из кремнийорганических полимерных покрытий различных рецептур при высоких температурах (100 - 350 °С).
2. Выявить особенности ответных реакций организма животных ранних этапов онтогенеза на воздействие комплекса химических веществ, мигрирующих из покрытий. Провести сопоставительный анализ полученных результатов у животных разного возраста.
3. Установить критерии биологической активности гидролизного этилового спирта на основании комплексной токсиколого-гигиенической оценки.
4. Определить характер комбинированного действия этанола и ведущего компонента термоокислительной деструкции силоксановых покрытий -формальдегида.
5. Обосновать необходимость дифференцированных методических подходов при гигиенических исследованиях полимерных материалов и гидролизных спиртов.
6. Разработать методическую систему оценки биологического действия веществ, мигрирующих из полимерных материалов, а также гидролизных спиртов, включающую оптимальные модели экспериментальных исследований для гигиенического регламентирования.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА И ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ
ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Научно обоснован комплекс методических подходов по гигиенической оценке различных групп объектов, оказывающих неблагоприятное влияние на здоровье человека через фактор питания, с выявлением отдаленных эффектов, а также характера комбинированного действия.
2. Установлены закономерности миграции токсичных веществ из кремнийор-ганических полимерных покрытий при высоких температурах, некоторые механизмы их биологического действия, дающие возможность прогнозирования ответных реакций организма и гигиенического управления качеством вновь разрабатываемых материалов.
3. Доказана целесообразность использования животных раннего периода онтогенеза в качестве высокочувствительной биологической модели.
4. Оптимизирована система поэтапной оценки биологической безопасности кремнийорганических полимерных покрытий; в качестве критериев неблагоприятного действия на организм покрытий при их гигиенической регламентации предложено учитывать изменения показателей, отражающих физиологическое состояние ЦНС, биохимический статус печени, амилазную функцию поджелудочной железы.
5. Получены новые научные данные о механизмах токсического действия умеренных доз гидролизного спирта направленных в первую очередь на повреждение генеративной функции; показано, что при общей направленности сдвигов, наиболее чувствительна функция женского организма.
6. Разработана и обоснована гигиеническая модель оценки биологического действия гидролизного этилового спирта.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ
Материалы исследований использованы при разработке: Методических указаний по гигиенической оценке кремнийорганических и фторорганических покрытий, предназначенных для использования в пищевой промышленности при температуре выше 100 °С. (Утв.:МЗ СССР №3043-84)-М.-1984; Методических указаний «Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола (МУК 2.3.3.052-96)-М.-1996; технических условий на спирт этиловый технический из непищевого растительного сырья (ТУ 9291-001-00479310-96); пособий для врачей: «Санитарный контроль и оценка безопасности посуды с антиадгезионным фторорганическим покрытием» (утв.: УМС МЗ РФ, прот. №7 от 30.11.98); «Санитарный контроль и оценка безопасности технологического оборудования для пищевой промышленности с антиадгезионным кремнийорганическим покрытием» (утв. : УМС МЗ РФ, прот.№5 от 23.07.99);
Подготовлены и включены в «Перечень материалов, разрешенных органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами и средами» (РТМ 27-72-15-82) - гигиенические регламенты 7 новых кремнийорганических покрытий: № 123-14/1602-7 от 08.10.74; МЗ СССР; № 123-14/432-7 от 1978; МЗ СССР; № 123-12/89-7 от 19.01.82; МЗ СССР; № 123-12/1489-7 от
16.12.82; МЗ СССР; № 123-12/470-7 от 23.03.84; МЗ СССР; № 123-03-12-433 от 04.10.89; МЗ РСФСР.
Материалы диссертационной работы используются при проведении текущего и предупредительного санитарного надзора Федеральным Центром ГСЭН (справка авт.надзора № ФЦ/773 от 09.04.99 г.), Центрами ГСЭН в Белгородской области (справка авт.надзора № 168/3 от 19.03.99г.), Воронежской области (справка авт.надзора № 01-05/951 от 30.03.99г.), Липецкой области (справка авт.надзора № 607/01 от 06.04.99г.), Ростовской области (справка авт.надзора № 01-535 от 02.04.99г.); кроме того покрытия хлебных форм на основе диметилсилоксана СКТН по совместно разработанной рецептуре и технологии внедрены на Челябинском экспериментальном механическом заводе (акт внедрения № 31 от 17.03.99 г.)
Результаты работы использованы при подготовке материалов к Государственным докладам «О санитарно-эпидемиологической обстановке в России» (М.-1994, 1995);
Созданные основы гигиенического управления качеством новых крем-нийорганических покрытий внедрены в учебный процесс кафедры гигиены и основ экологии Российского государственного медицинского университета ; используются при обучении специалистов санэпидслужбы на курсах повышения квалификации.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
Методические подходы к изучению биологического действия полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и этилового гидролизного спирта базируются на комплексной гигиенической оценке с учетом отдаленных эффектов.
Сопоставление характера и уровня ответных реакций организма, кинетики развития патогенеза интоксикации у животных половозрелого возраста и ранних постнатальных периодов, установлена высокая чувствительность и надежность модели «мать-плод-новорожденный» при гигиенической регламентации полимерных материалов.
Критериальными показателями оценки развития патологического процесса, используемыми для методического обеспечения исследований биологического действия гидролизного этилового спирта являются гонадо- и эм-бриотоксический эффекты, для полимерных материалов - общетоксическое действие.
Различие критериально-диагностических показателей оценки биологического действия вредных факторов требует дифференцированных моделей экспериментальных исследований в системе обеспечения гигиенической безопасности.
Заключение диссертационного исследования на тему "Экспериментально-аналитические основы решения гигиенических проблем безопасного питания"
ВЫВОДЫ
1. Анализ результатов комплексных гигиенических исследований различных факторов, влияющих на безопасность питания показал необходимость дифференцированного подхода к оценке их биологического действия для обеспечения надежности защиты населения от неблагоприятного влияния.
2. Доказана зависимость миграции токсичных химических веществ из крем-нийорганических покрытий от ингредиентного состава композиции, взаимосвязь уровня миграции с изменением биохимических показателей у животных, характеризующих: окислительно-восстановительные процессы (ингибирование цитохромоксидазы - на 17,5 %, аскорбиновой кислоты - на 32%), функциональное состояние печени (повышение гистидазы в крови на 246%), функциональное состояние поджелудочной железы (ингибирование а-амилазы на 65,9 %), функциональное состояние ЦНС (увеличение СПП на 68 %). Мутагенной и коканцерогенной активности не выявлено.
3. Подтверждено, что экспериментальная биологическая модель «мать-плод-новорожденный» является высокочувствительной при токсиколого-гигиенической оценке кремнийорганических полимерных покрытий, позволяет выявить функциональные сдвиги в организме в более ранние сроки, обоснованно сократить срок биологического эксперимента до 3-х месяцев. Апробированная модель рекомендована к применению при изучении токсичности других групп полимерных материалов (полиолефинов, фенол-формальдегидных).
4. Установлены особенности биологической активности гидролизного этилового спирта по сравнению с пищевым при сопоставлении равных доз (1/10 ЛД50, 1/50 ЛД50): при однонаправленности общетоксического действия проявление более выраженных гонадо- и эмбриотоксических эффектов. Установленные сдвиги послужили основанием для определения критериальной значимости состояния генеративной функции при медико-биологической оценке гидролизного спирта.
5. Комбинированное действие на организм формальдегида на уровне наибольшей величины миграции из кремнийорганических покрытий, равной 22 мг/дм3 (при ДКМ = 0,1 мг/дм3) и этилового гидролизного спирта в дозе, равной 1,86 мл/кг в сутки (1/10 ЛД50), характеризуется проявлением аддитивного эффекта; в формировании качественной характеристики эффекта нашли отражение особенности изолированного действия формальдегида.
6. Установлена наиболее физиологически безопасная концентрация этанола в водно-спиртовом растворе (40% об); введение в подостром эксперименте животным дозы, равной 1/10 ЛД50 ( 1,65 мл/кг) в течение 2-х месяцев, не вызвало выраженных нарушений функционального состояния органов и систем.
7. Усовершенствованные методические приемы, дифференцированный подход к гигиенической оценке различных потенциально опасных факторов позволили обосновать систему экспериментальных исследований, включающую адекватные модели для обеспечения биологической безопасности пищевых продуктов и алкогольных напитков.
Список использованной литературы по медицине, диссертация 1999 года, Румянцева, Лариса Александровна
1. Авалиани С.Л., Иродова Е.В. и др. Оценка реальной опасности химических веществ на основе анализа зависимости "концентрация статус организма" // Гигиена и санитария. - 1997. -№1.-с. 58.
2. Альберт А. Избирательная токсичность / Пер. с англ. М. -1989. 827с.
3. Аксенова Л.П. Влияние веществ, выделяющихся из полимерных строительных материалов на организм животных в возрастном аспекте, с целью их гигиенической регламентации: автореферат канд. дисс. М. - 1984. - 26 с.
4. Аксенова Л.П., Кузнецова Г.М. Изучение влияния полимерных материалов на организм животных в онтогенезе // Гигиена и санитария. 1997. - № 2 - с. 41.
5. Анисимова З.А., Румянцева Л.А. Спектрографическое определение кремния в биологическом материале // Гигиена и санитария. 1988. -№11.- С. 45-46.
6. Анисимова З.А. Относительное количественное определение макро- и микроэлементов в биологическом материале при помощи эмиссионного анализа // Физические методы исследования в гигиене. М. - 1971. - с. 49-59.
7. Андрианов К.А., Ханашвили Л.М. Технология элементоорганических мономеров и полимеров. М., 1973. - С. 258.
8. Арнаков А.И. Микросомальное окисление. М. - 1983. - 54с.
9. Ю.Аршавский И. А. Особенности развития скелетной мукулатуры и ее значение в определении диапазона адаптации в разные возрастные периоды // 9-й международный конгресс геронтологов: Тез. докл. Киев, - 1972, - С. 288-291.
10. Аршавский И.А. Энергетическое правило склетных мышц и обоснование критериев оптимума двигательной активности в разные возрастные период // Актуальные проблемы возрастнойфизиологии: Матер, конф. по возрастной физиологии. Свердловск, 1973. С. 82-83.
11. Аршавская Э.И. Изменение реактивности у млекопитающих животных в онтогенезе // Меж. вуз. науч. конф.: Тез. докл. Киев, 1965. - С. 32-35.
12. З.Астахова Л.Ф. Современные биохимические методы в гигиене окружающей среды. М. - 1982. - с. 72.
13. Бабаян Э.Ф., Гонопольский М.Х. Наркология. М. - 1987. -с. 105-181.
14. Барсельянц Г.Б., Татевосян А.Э., Мовсесян H.A., Варежкин Ю.М., Михайлова А.Н. Токсиколого-гигиеническая оценка некоторых кремнийорганических соединений // Гигиена и санитария. 1993. - № 8. - с. 69-70.
15. Батулин Ю.М., Клящицкая АЛ., Кулагина Н.К. К вопросу о токсичности некоторых новых полисилоксановых жидкостей // РЖ Химия, 1974, - реф. 10И489.
16. Батулин Ю.М., Клящицкая А.Л., Кулагина Н.К. Тезисы докладов 4-го международного симпозиума по химии кремнийорганических соединений. М., 1975. т. 1. - ч. 2 - С. 14.
17. Батулин Ю.М., Клящицкая АЛ., Кулагина Н.К. К токсикологии кремнийорганического теплоносителя. // Гигиена труда и профзаболевания. 1972. - № 3. - С. 56-58.
18. Батулин Ю.М., Клящицкая АЛ., Кулагина Н.К. Токсикологические свойства полиметилсилоксановых жидкостей // Гигиена труда и профзаболевания. 1972 - № 11. - С. 48.
19. Батурин А.К. Разработка системы оценки и характеристика структуры питания и пищевого статуса населения России // Автореф. дис.докт. М., 1998. - 45 с.
20. Беджер Г.М. Химические основы канцерогенной активности / Пер. с англ. М: Медицина. 1976. - 124 с.
21. Безверхая И.С., Западнюк В.И. Фармакология и токсикология. 1980. -№ 1. - С. 115-119.
22. Белоконь Н.С. Влияние сдерживающего рост питания и последующего откорма на содержание свободных аминокислот печени крыс в онтогенезе // Проблемы возрастной биологии и биофизики: труды Киевского гос. университета. 1974. С. 221-225.
23. Бекерев В.Е., Лужков Ю.П. Клеточные механизмы повреждения при действии различных ксенобиотиков // Метаболические аспекты действия на организм индустриальных химических соединений. Красноярск. - 1988. - с. 11-14.
24. Бекина М.В., Беликов А.Б., Браун Д.Д., Горячев Н.С. и др. Опыт гигиенической экспертизы при регламентировании применения полимерных и других материалов в пищевых отраслях промышленности // Гигиена и санитария. 1995. - № . - с. 23-25.
25. Бектемирова P.M., Меркурьева Р.В. Отдаленные эффекты формальдегида. // Гигиена и санитария. 1990. - № 4. - С. 36-39.
26. Бирюкова Р.Н. К вопросу о вычислении среднего квадратического отклонения по размаху (амплитуде) // Гигиена и санитария. 1962. - № 7. - С. 43-46.
27. Богацкая Л.Н., Литошенко А.Я. Активность и изоферментный спектр лактатдегидрогеназы в тканях крыс разного возраста // Вопросы медицинской химии. 1975, т. 25. -вып. 4, С. 390-395.
28. ЗГБолонова Л.Н., Суханов В.В., Теплова Т.Е., Юлиш Н.Р. О сочетанном действии формальдегида и повышенного барометрического давления на организм животных // Гигиена труда и профессиональные заболевания. 1990. № 12. С. 1-5.
29. Бочков Н.П. Генетика и благосостояние человечества: сб. научн. тр. 14-го Международн. генетич. конгресса. М. - 1981. - с. 185-193.
30. Браунштейн А.Е. Процессы и ферменты клеточного метаболизма. М: Наука. - 1987. - 548 С.
31. Брык М.Т. Деструкция наполненных полимеров. М. -1989.-с. 165-181.
32. Буробин В.В. Определение гистидазной активности в крови и пунктатах печени // Методы исследования активности некоторых ферментов в клинике. М., 1967. - С. 28-39.
33. Бюллер К.-У. Тепло- и термостойкие полимеры // М. -1984. С. 128, 158, 189.
34. Введение в клиническую биохимию / под ред. Иванова И.И.,-Л-д, 1969. -с. 228.
35. Вербицкая Л.В. Комплексная гигиеническая оценка полимерных строительных материалов на основе карбамидоформальдегидных смол // Дисс. канд. биол. наук. -Новосибирск. 1992. - 176 с.
36. Волгарев М.Н., Батурин А.К. Мониторинг питания в России. Эпидемиология алиментарно-зависимых заболеваний питания в Российской Федераций // Политика в области здорового питания в России. М., 1998. -С. 14.
37. Воронков М.Г., Зелган Г.И., Лукевиц Э.Я. Кремний и жизнь. Рига, Зинатне, - 1978. - С. 303-362.410.
38. Вредные вещества в промышленности. Под ред. Н.В. Лазарева и Э.Н. Левиной. Л., Химия, 1976 т. 1. С. 402-406.
39. Гадалина И.Д., Иванов Ю.В. Ускоренные методы оценки биологического действия пестицидов с использованием животных ранних возрастных групп // Актуальные вопросы токсикологии в гигиенических исследованиях: сб. научн. трудов. М., 1978. С. 3944.
40. Гадалина И.Д. Некоторые методические подходы к оценке кардиологического эффекта пестицидов с учетом возрастного фактора // Гигиена и санитария. 1990. - № 7. С. 7778.
41. Гадалина И.Д. Оценка биологического действия пестицидов на животных ранних возрастных периодов // Вопросыпрофилактической токсикологии: сб. научн. трудов. М., 1985, - С. 32-36.
42. Гадалииа И.Д., Красникова И.И. Возрастная реактивность животных к воздействию комплекса летучих веществ, выделяющихся из некоторых полимерных материалов // Материалы по гигиенической оценке пестицидов и полимеров. -М. 1977. - с. 105-110.
43. Галина Г.В. Хлебный рынок сегодня // Вопросы питания.- 1997. -№ 2. с. 44-46.
44. Гаркави JI.X., Квакина Е.Б., Уколова М.А. Адаптационные реакции и резистентность организма / под ред. А.Б. Коган. Ростов-на-Дону. - 1990. - 233 с.
45. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов // СанПин 2.3.2. 560-96 -М., 1997,-268 с.
46. Гичев Ю.П. Печень: адаптация, экология. Новосибирск. - 1993. - 152 с.
47. Гноевая В.Л., Крылова М.И. К вопросу о гигиенической оценке изделий из полимерных материалов, предназначенных для применения в пищевой промышленности // Гигиена и санитария. -1975, №7. С. 76-79.
48. Гноевая В.Л., Крылова М.И. О принципах гигиенических исследований изделий из полимерных материалов, применяемых в пищевой промышленности // Материалы IV Всесоюзного съезда гигиенистов и санитарных врачей: Киев, 23-27 мая 1977. М., 1977.-С. 222-223.
49. Голиков С.Н., Саноцкий И.В., Тиунов Л.А. Общие механизмы токсического действия. Л.: Медицина, 1986. 278 с.
50. Голиков С.Н. Избирательное и общее в механизме токсического действия химических веществ // Актуальные вопросы общей и корабельной токсикологии. Матер, научно-практ. конф. -1994.-С. 57.
51. Голиков С.Н., Бучко В.М., Михальчук М.А. Гепатопатии при экзогенных интоксикациях и их лечение. // Успехи гепатологии. вып. X. - Рига. - 1982. - с. 355-365.
52. Голиков С.Н. Общие механизмы токсичности // Проблемы охраны здоровья населения и защиты окружающей среды от химических вредных факторов. Тез. докл. 1 Всесоюзн. съезда токсикологов. Ростов-на-Дону. - 1986. - С. 26-28.
53. Гончарук Е.И., Сидоренко Г.И. и др. Использование системы "мать-плод-новорожденный" для изучения комбинированного действия пестицидов и других химических веществ // Гигиена и санитария. 1990. - № 6. С. 4-7.
54. ГОСТ № 4388-72 "Вода питьевая. Методы определения меди".
55. ГОСТ 18300-87 "Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия".
56. ГОСТ 12.1.007-76 "Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности".
57. ГОСТ 5964-82 "Спирт этиловый. Правила приемки и методы испытаний".
58. Государственный доклад о состоянии здоровья населения Российской Федерации в 1995 г. // Здравоохранение Российской Федерации. 1997. - № 6. - с. 12-13.
59. Государственный доклад "О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 1996 году". -М. 1987.
60. Государственный доклад "О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 1997 году".-М. 1988. - 150 с.
61. Грасси Н., Скотт Дж. Деструкция и стабилизация полимеров. М. - 1988. - 243 с.
62. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология / в 3-х томах под ред. Р. Сопера. М. - 1993. - т. 3. - с. 247-252.
63. Гуль В.Е. Перспективы применения полимерных материалов в агропромышленном комплексе // Пластические массы. 1987. №9.-С. 3-5.
64. Данишевский C.JI. О токсиколого-гигиенической оценке пластических масс // Токсикология высокомолекулярных соединений и химического сырья для их синтеза. М., Химия, 1976.-С. 7-8.
65. Даурова Т.Т., Острецова Н.И., Неверов А.Н., Дегтярева С.М. Тезисы симпозиума по физиологически активным синтетическим и другим полимерам медицинского назначения. Л.-М, 1975, С. 3.
66. Двоскин Я.Г. Использование токсикологического критерия при гигиенической оценке синтетических полимерных материвлов // Новые методы гигиенического контроля за применением полимерных материалов в народном хозяйстве. -Киев. 1981. - С. 125.
67. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты в 3-х томах. Пер. с англ., -М., "Мир".- 1982.
68. Димитриев Д.А. Проблемы оценки влияния окружающей Среды на репродуктивное здоровье,- Гигиена и санитария.-1997,-№ 5.-С.52-53.
69. Дорофейчук В.Г., Бухарин В.В., Фролов В.А. Определение активности лизоцима // Лабораторное дело. 1968. -№ 1. - С. 28-30.
70. Дубинин Н.П. Успехи современной генетики. 1982. - № 10. - с. 3-20.
71. Дубровская Ф.И., Лавкин Ф.И. О действии формальдегида в малых концентрациях в хроническом эксперименте при ингаляционном пути поступления / сб. Актуальные вопросы гигиены окружающей среды. М., 1976, С. 115-122.
72. Елизарова О.Н. Определение пороговых доз промышленных ядов при пероральном введении. М, - 1971. - 190 с.
73. Еськов А.П., Каюшов Р.И. Методы токсикологической оценки полимерных материалов // Гигиена и санитария. 1986. - № 1. - с. 62.
74. Зуев Ю.С., Дегтева Т.Г. Стойкость эластомеров в эксплуатационных условиях. М. - 1986. - 362 с.
75. Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами / МНИИГ им. Ф.Ф. Эрисмана, МЗ СССР. № 880-71. -М. - 1972.
76. Использование краткосрочных тестов для выявления мутагенности промышленных минеральных пылей: Мет. реком. ГКСЭН РФ, № 5790-91. М. - 1997.
77. Истомин A.B. Социальные и гигиенические проблемы рационализации питания населения // Материалы VIII Всероссийского съезда гигиенистов и санитарных врачей. -Москва. 1996. - с. 124-125.
78. ЮЗ.Кайсина О.В., Красникова И.И., Гадалина И. Д. Особенности возрастной чувствительности белых крыс к воздействию химических факторов // Гигиена и санитария. 1978. -№7. - С. 59.
79. Кайсина О.В., Красникова И.И., Крылова H.A. Сборник научных трудов. Л., 1984. - С. 44-50.
80. Казарян И.П. Влияние электрического поля низкой частоты (50 Гц) на животных разного возраста // Гигиена и санитария. 1981. - № 8. - С. 18-19.
81. Катульский Ю.Н. Интегральная оценка состояния организма животных в токсиколого-гигиеническом эксперименте // Гигиена и санитария. 1986. - № 9. - С. 47-49.
82. Катульский Ю.Н., Бенеманский В.В. Методические подходы к изучению модифицирующих канцерогенез факторов. // Методологические аспекты гигиенических исследованийсочетанных и комбинированных воздействий. М. - 1986. - С. 7780.
83. Климкина Н.В., Плитман С.И. Колориметрический метод определения гистамина в крови и органах лабораторных животных // Биохимические методы исследования в гигиене. М. -1973. - С. 87-91.
84. Климкина Н.В., Плитман С.И. К вопросу определения сульфгидрильных групп при проведении санитарно-токсикологического исследования // Санитарно-токсикологические методы исследования в гигиене. М.-1973.-с. 87.
85. ПЗ.Ковшило В.Е. Токсикология и гигиена применения полимерных материалов в пищевой промышленности. М. - 1980. -с. 183.
86. Конев C.B. Структурная лабильность биологических мембран и регуляторные процессы. Минск. - 1987. - 239 С.
87. Пб.Копанев В.А., Коваленко Л.Г. Оценка общей резистентности организма как критерий вредного действия ксенобиотиков // Актуальные проблемы гигиенического регламентирования химических факторов в объектах окружающей среды. Пермь. - 1989. - С. 88.
88. Копанев В.А. О расчете ожидаемого аддитивного эффекта комбинированного или комплексного действия ядов // Гигиена и санитария. 1980. - № 6. - с. 59-61.
89. Красникова И.И. Некоторые особенности реакции животных в различные периоды при действии паров стирола // Материалы IV Всесоюзн. конф. М. - 1970. - С. 220.
90. Красникова И.И., Лаппо В.Г. Некоторые особенности реакции животных в различные периоды при действии паров стирола. Материалы IV Всесоюзной конференции. М. 1970. С. 220-221.
91. Красникова И.И. Методические подходы к изучению возрастной реактивности животных в эксперименте при воздействии летучих веществ полимерных материалов: автореф. канд. дисс. канд. биолог, наук. М., 1975. - 22 с.
92. Красовский Г.Н., Авилова Г.Г. Видовая, половая и возрастная чувствительность к ядам // Журнал Всесоюзного химического общества им. Д.И. Менделеева. 1974, Т. XIX. № 2. -С. 159-162.
93. Красовский Г.Н., Саркисянц Э.Э., Белоусов А.З. Особенности возрастной чувствительности и вопросы возрастной токсикологии // Материалы Всесоюзного симпозиума по изучению влияния химических веществ на молодой организм. М., 1970. - С. 119-120.
94. Кретов И.А., Скворцов А.Ф., Ирцина Л.М. Токсическое действие на организм животных фенола и продуктов его деструкции, образующихся под действием окислителей. // сб. Гигиенические аспекты охраны окружающей среды. М. 1974. 2. -С. 88-91.
95. Кривобокова С.С. Биологическое окисление. М. - 1971.
96. Кросс А. Введение в практическую инфраспектроскопию. М., 1961. - С. 105.
97. Коршак В.В. Технология пластических масс. М., Химия, 1976.-С. 507-520.
98. Костовейц Я.И., Жолдакова З.И. О гигиеническом нормировании фенола в воде водоемов // Гигиена и санитария. 1971. №7. -С. 7-10.
99. Кузьменко Н.М. Об актуальности проблемы изучения бластомогенных свойств полимерных материалов и методических подходах их оценки // Новые методы гигиенического контроля заприменением полимерных материалов в народном хозяйстве. -Киев. 1981. - С. 311.
100. Кузьминская У. А. Использование биохимических методов исследования при оценке воздействия хим. факторов окружающей среды / Гигиена применения, токсикология пестицидов и полимерных материалов. Вып. 13, Киев, 1983.
101. Кулик Г.И. Экспериментальные материалы по анализу действия свинца и ртути с учетом возрастных особенностей организма // Вопросы промышленной и сельскохозяйственной токсикологии. Киев, 1964. С. 122-131.
102. Курляндский Б.А. О неспецифических проявлениях длительного действия химических агентов в малых количествах / Медицинские проблемы в связи с химизацией народного хозяйства. М„ 1970. С. 79-83.
103. Лабораторные методы исследования в клинике. Справочник под ред. В.В. Меньшикова. М, - 1987. - 364 с.
104. Ластовская Г.Г. Возрастные особенности влияния физической нагрузки на содержание сульфгидрильных групп в скелетных мышцах // Адаптация организма к физическим нагрузкам при старении. Минск. - 1985. - с. 153.
105. Лисицкий В.В., Гузеев В.В., Мусихин В.А., Мозжухин В.В., Шкаленко Ж.И. Влияние высокодисперсных кремнеземов на деструкцию ПВХ // Пластические массы. 1988. № 5. - С. 50-51.
106. Лисицын Ю.П., Сидоров П.И. Алкоголизм. Медико-социальные аспекты. М. - 1990.
107. Лисман М.Б., Шеремет В.В. Методологические аспекты применения методов математической статистики и баз данных для решения задач токсикологии. // Актуальные проблемы теоретической и прикладной токсикологии. М. - 1988. - с. 154162.
108. Литвинов H.H., Воронин В.Л., Казачков Д.И. Канцерогенные свойства нитрозодиметиламина при комбинации его с бензолом, кадмием, бором, этанолом // Вопросы онкологии. -1986.-№1,-С. 84-89.
109. Литвинов H.H., Воронин В.Л., Казачков В.И. Изучение модифицирующих канцерогенез свойств анилина, четырххлористого углерода, бензола, этанола // Экспериментальная онкология. 1986. - № 1. - С. 21-23.
110. Лосев В.Б. Кремний плюс органика. М. 1970. 32 с.
111. Лошадкин H.A., Абнизов С.С. Классификация токсичных веществ, вызывающих различные типы гипоксий на начальных стадиях интоксикации // Токсикологический вестник. -1995. -№3,- с. 25-28.
112. Макаревич О.П., Трахтенгерц М.И., Голиков П.П. Значение определения активности ферментов сыворотки крови в диагностике инфаркта миокарда и оценке функционального состояния печени. Лаб. дело, 1984, № 10, стр. 593.
113. Малышева М.В. Изменение активности аминотрансфераз у животных при воздействии некоторых химических веществ / сб. Биохимические методы исследования в гигиене. М. - 1973. -С. 13-18.
114. Маркова И.В., Каланичева В.И. Педиатрическая фармакология, Л.: 1987. 495 с.
115. Маркосян A.A. Вопросы возрастной физиологии. М.,1974.
116. Метаболизм ксенобиотиков в организме животных и человека. // Итоги науки и техники. т. 12. - М. - 1981. - 155 с.
117. Методические указания по изучению эмбриотоксического действия фармокологических веществ и влияние их на репродуктивную функцию. М. - МЗ СССР. - 1986.
118. Методы определения токсичности и опасности химических веществ (токсикометрия) / под ред. Саноцкого И.В. -М. 1970. - с. 94-108.
119. Методические указания по гигиенической оценке новых пестицидов, № 4263-87. Киев. - 1988. - С. 25-31; 55-79.
120. Методологические вопросы изучения онкогенеза / под ред. H.H. Трапезникова. М. - 1988. - 205 с.
121. Меркурьева Р.В., Судаков К.В., Бонашевская Т.И. Медико-биологические исследования в гигиене. М. - 1986. - с. 256.
122. Меркурьева Р.В. О критериях вредности при исследовании ферментов в токсикологическом эксперименте // Гигиена и санитария. 1988. - № 7. - С. 13-17.
123. Меркурьева Р.В., Алтынбекова Б.Е. Биохимические методы определения активности ферментов различной локализации в гигиене окружающей среды. Караганда. - 1982. -102 С.
124. Минкина H.A., Бахтизина Г.З. К механизму гонадотоксического действия // Актуальные проблемы теоретической и прикладной токсикологии. М. - 1988. - С. 62-71.
125. Монисов A.A., Беляев E.H. Государственный доклад «О санитарно-эпидомиологической обстановке в России» М„ 1998. 150 с.
126. Мошлакова JI.A., Браун Д.Д. Использование газовой хроматографии при гигиенической оценке полиолефинов для пищевой промышленности // Гигиена и санитария. 1982, № 4. - С. 68-71.
127. Мухамбетова JI.X. Биохимические аспекты донозологической диагностики воздействия химического загрязнения окружающей среды // Гигиена и санитария. 1992. - № 9 - с. 34-36.
128. Нагорный П. А. К токсичности фенола при ингаляционном поступлении / сб. Материалы 15 научной сессии по вопросам гигиены труда и профпатологии в сланцевой промышленности. Кохтла-Ярве. 1977. С. 40-43.
129. Нагорный П.А. Комбинированное действие химических веществ и методы их гигиенического изучения. М. - 1984. - 181 с.
130. Нагорный П. А. Промышленная токсикология фенолформальдегидных смол в условиях их воздействия. / Автвореф. дисс. докт. мед. наук. Киев. - 1981. - 32 с.
131. Назаренко И.В. Предельно допустимая концентрация формальдегида в водоемах / сб. Санитарная охрана водоемов от загрязнения промышленными сточными водами. М. 1970. С. 8290.
132. Немцов A.B. Общая и алкогольная смертность в России // Материалы Всероссийской конф. по политике в области общественного здоровья "Обеспечение качества и безопасности алкогольной продукции". М. - 1998.
133. Немцов A.B. Смертность населения и потребление алкоголя в России // Здравоохранение Российской Федерации. -1997.-№2.-С. 31-34.
134. Низар А. Смертность и алкоголь в разных странах. // Население и общество. 1996. - № 10. - с. 4.
135. Никифоров A.B., Булгаков В.М., Леонов E.H. и др. Методика приготовления отвержденных образцов из термореактивных кремнийорганических полимеров // Пластические массы. 1980. - № 12. - с. 34.
136. Нужный В.П., Прихожан Л.М. Новый взгляд на проблему токсичности алкогольных напитков // Токсикологический вестник. 1996. - № 5. - с. 9-15.
137. Определение мутагенных и бластомогенных свойств новых химических веществ // Методические рекомендации. Москва. 1983.- 25 с.
138. Основы биохимии под ред. A.A. Анисимова. М, 1986. -С. 470-490.
139. Оценка мутагенной активности химических веществ микроядерным методом // Методические рекомендации № 28-6/10. Москва, 1984. - 17 с.
140. Павленко С.М. Применение метода "суммационно-порогового показателя" в токсикологическом эксперименте на белых крысах / сб. Санитарно-токсикологические методы исследования в гигиене. М. - 1975. - С. 5-7.
141. Павленко С.М., Корнеева H.A., Браун Д.Д. Экспресс-экспериментальная оценка биологического действия полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами // Гигиена и санитария. 1995. - № .с. 26-28.
142. Парина Е В. Ферменты в онтогенезе // Молекулярные и функциональные основы онтогенеза. М. - 1970. - С. 125-138.
143. Парина Е.В. Синтез ферментов и регуляция их активности в молодом и стареющем организме // Международный конгресс геронтологов: тез. докл. 1972. Киев, С. 52.
144. Печенникова Е.В., Вашкова В.В., Можаев Е.А. О биологическом значении микроэлементов // Гигиена и санитария. -1997. -№ 4. с. 41.
145. Петров А.Н., Шевчук М.К. Принципы комплексной токсикологической оценки алкогольных напитков // Материалы Всероссийской конф. по политике в области общественного здоровья "Обеспечение качества и безопасности алкогольной продукции". М. - 1999.
146. Плисов Г.А., Янушевская Э.Б. Роль биохимических методов исследования в контроле за применением полимерныхматериалов // Новые методы гигиенического контроля за применением полимерных материалов в народном хозяйстве. -Киев. 1981. - С. 127.
147. Подильчак М.Д. Клиническая энзимология, Киев, 1967. -С. 99-101.
148. Потапов А.И., Ястребов Г.Г. Гигиенические проблемы национальной безопасности России // Материалы VIII Всероссийского съезда гигиенистов и санитарных врачей. М. -1996.-С. 7-10.
149. Потапов А.И., Ястребов Г.Г. Актуальные задачи обеспечения гигиенической безопасности России // Гигиенические аспекты среды обитания и здоровье населения. Пермь. - 1997. - с. 5-8.
150. Потапов А.И., Ястребов Г.Г. Проблемы риска в решении задач гигиенической безопасности России // Региональные проблемы развития мониторинга окружающей Среды и вопросы гигиенической безопасности. -Майкоп, 1998. С. 5-7.
151. Покровский В.И. Структура питания и здоровье населения России // Политика в области здорового питания в России. М., 1997. - С.8.
152. Пожидаев В.М., Бузуев В.А. Способ газохроматографического определения фенола в воздухе // Гигиена и санитария. 1985, № 12. - С. 69-70.
153. Позняковский В.М., Скворцова Р.И. Активность процессов ацетилирования и общее состояние организма белых крыс при однократном воздействии фенолом / сб. Проблемы охраны среды и рационального природопользования в Кузбассе. Кемерово. 1978, - С. 129-135.
154. Покровский A.A. Актуальные проблемы медицинской энзимологии. М.: Медицина, 1974. - С. 4-54.
155. Померанцева Н.С. К вопросу токсичности формальдегида / сб. Материалы научно-практической конференции врачей Куйбышевской области. Куйбышев, 1970. С. 421-422.
156. Померанцева Н.С. Оценка токсичности формальдегида в эксперименте на животных / сб . Актуальные вопросы коммунальной и промышленной гигиены Среднего Поволжья. Куйбышев, 1971, вып. VI. С. 103-104.
157. Разумов А.Н., Пискунов В.А. На пути к поступательному оздоровлению россиян // Здравоохранение Российской Федерации. 1997. -№ 6. - с. 45-47.
158. Ратман М.М., Кордыш Э.А., Еремеева JI.C. Информативная значимость показателей массы внутренних органов животных в токсиколого-гигиенических исследованиях // Гигиена и санитария. 1978. - № 6. - С. 63-65.
159. Ротенберг Ю.С. Метаболическая охрана внутренней среды как путь адаптации к действию химических факторов. // Тез. докл. 1 Всесоюзн. съезда токсикологов. Ростов-на-Дону. - 1986. -С. 319.
160. Рохов Е.Д. Мир кремния. М. 1990. С. 43-44.
161. Русин Г.Г., Тарусина В.Н., Заименко Н.В. Биологическая активность кремнийорганических соединений, содержащих микроэлементы // Биологическая активность соединений кремния, германия и олова. Иркутск. - 1990. - С. 93.
162. Рыжова А.П. Методика определения диастазы (амилазы) в крови // Лабораторное дело. 1995. - № 11. - С. 673-676.
163. Рылова М.Л. Методы исследования хронического действия вредных факторов среды в эксперименте. М.: Медицина, 1964.- 185 с.
164. Рязанова P.A. Отдаленные последствия действия пестицидов и других химических веществ, методы их выявления // Методы гигиенической и токсикологической оценки биологического действия пестицидов. М. - 1977. - с. 101-110.
165. Рязанова P.A. Отдаленные последствия действия пестицидов ряда химических классов на различных структурно-функциональных уровнях организма (к проблеме гигиенического нормирования) / Дисс. докт. мед. наук. М. - 1983.
166. Саноцкий И.В., Фоменко В.Н. Отдаленные последствия влияния химических соединений на организм. М. , 1979. - 230 с.
167. Саноцкий И.В., Уланова И.Н. Критерии вредности в гигиене и токсикологии при оценке опасности химических соединений. М. - 1975. - 328 с.
168. Саприн А.Н. Детоксикация ксенобиотиков в организме // Итоги науки и техники, т. 22. 1990. - с. 31-122.
169. Саприн А.Н. Детоксикация ксенобиотиков // Успехи биологической химии. 1991. - т. 32. - С. 146-175.
170. Саркисянц Э.Э., Цыпин Э.С. Некоторые методические вопросы возрастной токсикологии // Материалы Всесоюзного симпозиума по изучению влияния химических веществ на молодой организм и вопросам возрастной токсикологии. М.: Медицина, -1969 -С. 166-168.
171. Семин Ю.А., Коломийцева E.H. Механизм мутагенного и цитостатического действия формальдегида / Тезисы докладов научной конференции молодых ученых и специалистов. Обнинск.1974.-С. 168-169.
172. Сидоренко Г.И. Принципы научного обоснования системы критериев для гигиенической оценки предпатологических состояний (по метаболическим реакциям организма человека) // Гигиена и санитария. 1983. - № 6. - С. 4-6.
173. Сидорин Г.С. К вопросу о биохимической адаптации при экстремальном и хроническом действии промышленных ядов // Современные проблемы профилактической токсикологии. 1991. -С. 4-25.
174. Сидорин Г.И., Луковникова Л.В. Исследование метаболизирующих систем в решении проблемы гигиенического регламентирования // Актуальные проблемы теоретической и прикладной токсикологии. М. - 1988. - с. 11-27.
175. Симаков П.В. Количественное определение нуклеиновых кислот в крови человека и животных // Вопросы питания. 1960. - № 6. - т. 19. - С. 69.
176. Слизкий Г.И. О мутагенном действии малых концентраций дихлорэтана и фенола в газовой среде / сб. Вопросы гигиены, эпидемиологии и организации здравоохроанения. М. -1968.-С. 9-11.
177. Смагулов И.К. и др. Способ оценки системы "окружающая среда здоровье населения" // Гигиена и санитария. -1997. -№3.-с. 59.
178. Сперанский C.B. Определение суммационно-порогового показателя при различных реакциях в токсикологическом эксперименте // Методические рекомендации. Новосибирск.1975.-с. 25.
179. Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт. -М. 1976.-271 с.
180. Станкевич В.В., Генель C.B., Гноевая В.Л., Пинчук Л.М. Токсикология и гигиена применения полимерных материалов в пищевой промышленности / под ред. Ковшило В.Е. М.: Медицина. 1980. - С. 67-70, 94.
181. Таболин В.А., Смирнова Т.А., Буробин В.А. Методика определения активности гистидазы в малых объемах сыворотки // Лабораторное дело. 1977. - № 1. - С. 28.
182. Технология пластических масс. Под ред. В.В. Коршака. М. Химия. - 1976. - С. 507-520.
183. Тиунов Л.А. Итоги науки и техники. Токсикология. М., 1981.-т. 12.-С. 5-64.
184. Тиунов Л.А. Биохимические механизмы неспецифических изменений при действии ксенобиотиков на организм // Проблемы охраны здоровья населения и защита окружающей среды от химических вредных факторов. Ростов-на-Дону. - 1986. - с. 29-31.
185. Тиунов Л.А. Некоторые вопросы токсикологии // Вестник АМН СССР. 1991. -№ 1.-е. 8.
186. Тиунов Л.А., Шафран Л.М., Кузьменко A.A. Некоторые проблемы биохимической токсикологии // Токсикологический вестник. 1994. - № 4. - с. 2-9.
187. Тихонова Г.П. Труды конференции "Экспериментальное исследование гипокинезии, изменения газовой среды, ускорения, перегрузки и других факторов". М. 1970. - С. 124.
188. Тишук Е.А. Медико-статистические аспекты действия алкоголя как причины смертности населения // Здравоохранение Российской Федерации. 1997. - № 2. - С. 34-36.
189. Токсикометрия химических веществ, загрязняющих окружающую среду / под ред. A.A. Каспарова. М. - 1986. - 426 с.
190. Топарская В.Н. Физиология и патология углеводного, липидного и белкового обмена. М. - 1970. - 247 с.
191. Трахтенберг И.М., Тимофиевская JI.A., Квятковская И.Я. Методы изучения хронического действия химических и биологических загрязнителей. Рига. 1987. - 170 с.
192. Трахтенберг И.М., Ушаков В.Ф., Иванов Н.Г. Реакция контактного поверхностного гепатоцита при воздействии химических веществ. // Токсикологический вестник. 1995. - № 3. -С.2-5.
193. Тутельян В.А. Гигиена питания: современные приоритеты, проблемы и пути их решения. // Материалы VIII Всероссийского съезда гигиенистов и санитарных врачей. -Москва. 1996.-С. 22-23.
194. Тутельян В.А. и др. Нормативно-методическая база обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в России // Политика в области здорового питания в России. М., 1998. -С.21.
195. Тюленева И.С. Использование возрастной реактивности организма животных для ускоренной оценки биологических свойств воды, контактирующей с полимерным материалом // Мед. реферативный журнал. 1990. - разд. VII. публ. 1670.
196. Уланова И.П., Тиунов JI.A., Архипова О.Г. Токсикометрия химических веществ, загрязняющих окружающую среду.-М.- 1986.-С. 215-252.
197. Ускоренные методы прогнозирования мутагенных и бластомогенных свойств химических соединений. // Итоги науки и техники. т. 14. - М. - 1986. - 173 с.
198. Уждавини Э.Р. Токсикология органических соединений серы. Рига. 1986. - 196 с.
199. Фельдман М.Я., Залманзон Е.С., Михайлова JI.H. О механизме действия продуктов реакций формальдегида с нуклеотидами на клетку и репродукцию вирусов // Молекулярная биология. 1974. № 6. - С. 847-857.
200. Фельдман Ю.Г., Бонашевская Т.И. О действии малых концентраций формальдегида на организм. Гигиена и санитария. -1971,-№5.-С. 6-11.
201. Фролова В.Г. Изменения некоторых биохимических показателей у животных различных возрастных групп // Биохимические методы исследования в гигиене: сб. научных трудов. М. - 1973, - С. 99-104.
202. Шандала М.Г., Руднев M.И., Навакатикян М.А. Поведенческие реакции в экспериментальных гигиенических исследованиях // Гигиена и санитария. 1980. - № 6. - С. 43-48.
203. Шандала М.Г., Звиняцковский Я.П., Стоян Е.Ф. Методические подходы к определению причинно-следственных связей в системе "окружающая среда здоровье населения". - 1989. - № 3. - С. 11-13.
204. Шандала М.Г. Научные основы гигиенической оценки и регламентации физических факторов окружающей среды // Гигиена и санитария. 1989. - № 10. - С. 4-8.
205. Шашин В.М., Бандажевский Ю.И., Обозный М.Д., Захарченко Р.Г. Постнатальное развитие беспородных белых крыс при воздействии карбофоса в период беременности. Гродно. -1989. 6с. - Библиограф.: 6-Деп. в ВИНИТИ 01.03.89 № 14В-В89.
206. Шевченко М.Г., Генель C.B., Феофанов В.Д. Гигиенические требования к полимерным материалам, применяемым в пищевой промышленности. М. 1972. - С. 112152.
207. Шетц М. Силиконовый каучук. JÏ. 1975. - С. 155.
208. Шефтель В.О., Катаева С.Е. Миграция вредных химических веществ из полимерных материалов. М. 1978. - С. 630.
209. Шефтель В.О., Дышиневич Н.Е., Сова P.E. Токсикология полимерных материалов. Киев. - 1988. - С. 6-32.
210. Шефтель В.О. Оценка режима миграции при гигиеническом регламентировании применения полимерных материалов // Гигиена и санитария. 1988. - № 7. - с. 76-78.
211. Шицкова А.П., Елизарова О.Н. и др. Методы гигиенической и токсикологической оценки биологического действия пестицидов. М. - 1977. - С. 132-149.
212. Шляпников Ю.А., Кирюшкин С.Г., Марьин А.П. Антиокислительная стабилизация полимеров. М. - 1986. - 252 с.
213. Штабский Б.М., Федоренко В.М. Логика токсикометрии при раздельном и комбинированном действии ядов // Проблемыохраны здоровья населения и защиты окружающей среды от химических вредных факторов. Ростов-на-Дону. - 1989. - С. 155.
214. Чекунова М.П., Фролова А.Д., Луковникова Л.В. Биохимические механизмы адаптации при действии химических факторов // Актуальные проблемы гигиенической токсикологии. -М. 1980.-С. 40-44.
215. Янышева Н.Л., Баленко Н.В., Черниченко И.А., Литвиченко О.Н. и др. Особенности модифицирующего влияния формальдегида на канцерогенез // Гигиена и санитария. 1998. - № 1-е. 51-54.
216. Albertini S., Miller В., Chetelat А.-А., Potter-Locher F. In vitro micronucleus test as peplacemert for the in vitro chromosomal aberration assay: Industrial experience // Environ, and Mol. Mutagenes. 1998.-31.Suppl.n29.-C. 2.
217. Aldridge W.K. The role of biochemical stadies in modern toxicological assesament of pesticides. -Pestic. Chem.: Hum. Welfare and Environ. Prac. 5th Int. Congr., Kyoto 1982, - Vol. 3. - p. 409-418.
218. Bauen und Umwelt heute und morgen // Weltring Reiner. Kunststoffe, Lotingen. 1995. - N 1. P. 17-19.
219. Beall Tamer R., Ulsamer Andrew J. Formaldehyd and hepatotxicity. Toxicol, and Environ. Health. 1984. - 14. - N 1. - p. 121.
220. Bennelt D.R., Gorzinski S.J., Le Beau G.E. Toxicol. Appl. Pharmacol. 1972.-21, 55.
221. Bianchine G.R., Fergyuson F.C. Proc. Soc. Expt. Biol, a Med. 1967. - 124. - 4. - p. 1077-1079.
222. Bien E., Buntrock P. Pharmazie. - 1974. - N 29. - p. 530.
223. Bilzer N., Penners B.-M. // Blutalkohol. 1985. - Vol. 22. -N2.-P. 140-145.
224. Bischoff F. Glin. Chem. 1972. - 18. - 869.
225. Blum M., Averbuch V., Wolman V. Protein intake and kidney function in humans: its effect on "normal aging". Arch Int Med. -1989. 141 (1). -211-213.
226. Bowers D., Radlauer C. Plast. Reconstr. Surg. 1969. - 44.
227. Bozkowa K., Gormicki B., Kurzepa S.T. Wiss. Z. Humbolt. -Univ. Berlin, Muth. Hat. R. - 1978, xiv. - S. 401-404.
228. Brozman M., Hostyn L. Acta chir. plast (Praha). 1971. - 13,49.
229. Busch H. Chemistry of pancreatic diseases. Shrigfield. -1969.-p. 162.
230. Byczkowski S., Piekos R, Radecki A., Mincer T., Wrzesniowska K. Posnanskie Tow. przyjaciol nayk. Wydz. Iek. Prace Komisjt farmac. 1976. - 4. - p. 141.
231. Carson S., Weinberg M.S., Oser B.L. Proc. Sci. Sect. Toilet Goods Ass. 1966.-45,8.
232. Clary G.G. Two-year drinking-water study of formaldehyde in rats. Food and Chem. Toxicol. 1989. - 27. - N 2. - p. 77-87.
233. Cousins I.B., Frites P., Demine A. Participatory Fvaluation in Russia: Experiences in developing a National Public Health Association. Paper presented at the annual meeting of the Canadian Evaluation Society, Ottawa. 1997. - 13 p.
234. Director A.E., Pamsey M.Y., Fucker I.D., Nath I. Cytodenetic studies of mice chronically fed carcinodens Abstr. 28 th Annu. Meet. Environ. Mutaden Soc // Environ, and Mol. Mutagenes.1997.-29.-Suppl. n. 28. C. 12.
235. Dunn Po., Kuo Fsend-tong, Shih lee-Yung, Wang Po-Nan, Sun Chien-Feng, Chang Ming I.W. Bone marrow failure and myelofibrosis in a case of PVP Storage disease // Amer. I. Hematol.1998. 57.-N 1.-p. 68-71.
236. Edling C., Hellguist H. Occupationa exposure to formaldehyole and histopathological changes in the nasal mucosa // Brit. I. Indastr. Med. 1988. - 45. - N 11. - p. 761-765.
237. Fasset D.W. Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 2. New York. 1962. - p. 1933.
238. Ferrans V.I., Buja L.M., Reberts W.C. Alcohol and Abnormal Frotein Biosynthesis. Biochem. and Clin. - 1975. - p. 139185.
239. Fishbein L., Biological effects of dietaryre Striction. Berlin, Heidelberg. Springer Verlad. - 1991.
240. Formaldehyde Health fnd safety guide // Health and Safety Wurde. 1991.-N57.-p. 3-31.
241. Fuju Tomaco, Michike Omal, Morohaski Ckika. Sex and differences in the effects of barbiturates // Japan, T, Pharmacol. 1970. -2.-p. 157-164.
242. Libson L. The Cytchran p-450 superfamily; an ovesview // Mutagenesis. -1991. V. 6. - N 5. - p 436.
243. Lray P. European Union promotes unified food laws in CEENIS//CECHE Monitor, Winter 1996. Vol. 4. Issue 2. - p. 8.
244. Luerri C., Changes in dlutatione in acute and chronic alcohol intoxication Drug and Alcohol Depend. - 1980. - V 6. - N 1-2. - p. 1516.
245. Gupta K.C., Ulsamer A.G.< Preuss P.W. Formaldehyde in indoor air: gources and toxicity. Environ int. 1983. - 8. - N 1-6. - p. 349-358.
246. Hayden J.F., Barlow S.A. Tocicol. Appl. Pharmacol. 1972. -21, 68.
247. Heim F. Aktuelle Gerout. 1978. - Bd 6. - p. 329-335.
248. Hobbs E.J., Fancher O.E., Calandra J.C. Toxicol. Appl. Pharmacol. 1972.-21,45.
249. O.Honda T. Shika Igaku. 1971.-34,413.
250. Honova E., Ivanov V., Drahota L. Physiol. Bohemosl. -1967.-N3.-p. 16.
251. Hyhan W.L., Lampert F. Anesthesiology. 1975. - v. 26. - N 4.-p. 487-500. ,
252. International Agency for Research on Cancer (IARC). Monographs on the evaluation of the carcinogenic risk of chemicals to humahs. WHO, Lion, 1979. - v. 19. - 514 p.
253. Iankowiak M.E., Le Vier R.R. Anal. Biochem. 1971.- 44,462.
254. Khanna S., Rao L., Dodra R. // Styrene in duced pancreatic changes in rodents. Indian. I. Exp. Biol. 1994. - N 32. - p. 68-71.
255. Kimura K.K., Treon J.F., Benson F.R. Current Therap. Res. -1964.-6,202.
256. Kirsch Volders M., Radman M., Ieggo P., Verschaere. - In.: Mutagenicity, Carcinogenicity, and teratigenicity of ilnd. Pollutants / London, Plenum Press, 1984, p. 6-58.
257. Kitant K. Drugsand the adeing liver // Life Chem. Rep. 1988. -N 6.-p. 143-230.
258. Kreisel W., Kjellstroem T., Reilly A. Food poisoning and avoidable death. WHO tackles food safety // CECHE Monitor, Winter 1996.-Vol. 4. Issue 2.-p. 1-2.
259. Lee Yongwon, Buchanan Bruce L., Mattison Donald M., Klopman Lilies, Rosenkranz Herbert S. Learning Riles to predict rodent carcinogenicity of non genotoxic chemicals // Mutat. Res. Fund, and Mol. Mech. Mutagen. - 1995. - 328. - N 2 - p. 127-149.
260. Letica S. Zdravstvena politika u doba Krize. Zagreb. 1989.328 s.
261. Le Vier R.R., Bennett R.R., Hunter M.J. Acta pharmacol. toxicol. 1975. - 36. Suppl. 3, 55.
262. Le Vier R.R., Bennett R.R., Hunter M.J. Acta pharmacol. toxicol. 1975.-36. Suppl. 3, 68.
263. Le Vier R.R., Iankowiak M.E. Biol. Reprod. 1972. - 7, 260.
264. Le Vier R.R., Iankowiak M.E. Acta pharmacol. toxicol . -1975.-36.-Suppl. 3,81.
265. Le Fevre R., Coulston F., Golgberg L., Toxicol. Appl. Pharmacol. 1972.-21,29.
266. Matsushima Taijiro, lshidate Motoi, Kanehisa Morimoto, Shimizu Hidesuke, Koshi Kimoto, Sofuni Tosluo. Validation study of the in vitro micronucleus test using Chinese hamster lung cells // Environ, and Mol. Mutagenes. 1998. - 31. Suppl. n. 29. - c. 2.
267. Misiak Paul M., Miceli Joseph N. Toxic effects of formaldehyde. Lad. Manag. 1986. - 24. - N 9. p.p. 63, 65, 67-68, 70.
268. Moorhouse Stephen R., Garden Susanne, Drowitt Philip N, Eley Brenda F., Hargreaves Richard J., Pelling David // Biochem. Pharmacol. 1988. - 37. - N 23. - p. 4539-4547.
269. Nantel A., Huy N. Description of microparticibes in uzea-formaldehide foom incubation produckt // Environ Res. 1985. - 36. - N 2. p. 426-440.
270. Palazzolo R.J., McHard J.A., Hobbs E.J., Fancher O.E., Calandra J.C. Toxicol. Appl. Pharmacol. - 1972. - p. 21, 15.
271. Patel M.M., Szanto P., Vatis B. Fed. Proc. 1970. - p. 29,1740.
272. Parke D. Molekular mechanismus of chemical toxicity // Polish I. Occup. Med. 1988. V. 1 - N 1. - p. 18-38.
273. Pashin V., Lacepilova T., Cytogenetic studies and dominant lethal test with low doses of potassium dichloromate in mice // Nutal. Res.- 1982.-97.-N3.-p. 211.
274. Pessayre D. Present views in isoniazid and isaniazidrifampich in hepatitis // Agressolodie. 1982. - 23. - p. 13-15.
275. Plappert U. Early effects of benzene exposure in mice Hematological versus gehotoxic effects // Arch. Toxicol. 1994. - 68. -N5.-p. 284-290.
276. Poirier M.C., Nakayama J., Perera F.P. Appl. Biol. Markers Amtagenes Test Proc. Symp Bethesda. Md. - 15-19. - Nov. - 1982.
277. Polemann G., Froitzheim G. Arzneimittel Forsch. - 1973 - N 3. - p. 457.
278. Praanalytische Voraussetzungen bei der Bestimmung von Spurenelementen in biologischen Materialen / Schmitt York. // Azztl Lab. 1988. - 34,-N 8. - C. 233-239.
279. Proceedings of the 9-th international Simposium on Microsomes and Drug Oxidation. Erusalem Israel. 1992. - V. - p. 309.
280. Reiter L.W. Environ. Factors Gum. Growth and Develop. -Cold Spring Harbor. N.Y., 1982. p. 245-257.
281. Rider I.A. Am. Pract. Dig. Treatmeant 1980. - p. 11, 52.
282. Rowe V.K. Spenser H.C., Bass S.L. Arch. Ind. Hyd. 1980. -p. 1,539.
283. Sellers E., Frecker R. Drug metabolism in the elderly, confounding of age, Smoring and efhanol effects // Drug Metabol. Rev. -1983. 14.-225-250.
284. Schweinsberg F. Lesundheitliche Bedeutimg einer Langzeit tbelastung 1987. - 38. - p. 1-5, 28-30.
285. Schwippert Wolfgang W. Structure activity relationship of herbicides inhibiting // Arch. Induced contractions in a molluscan smecth masele. - Postic. Biochem. and Phvsiol. - 1985. - 24. - N 2. - p. 174-181.
286. Souire Robert A., Cameron Lorraine L. An analisis of potential carcinogenic risk from formaldehyde. Regul. toxicol and Pharmacol. 1984. - 4. - N 2. - p. 107-129.
287. Speijers I., Toxic effects of erucic acid and linolenic acid in the rat // Utrecht. The Netherlands. University of Utrecht. 1985.- 143 P
288. Strassner Hovard T., Arnelds Carolyn Weller // Princ. Med. Their Pregnancy. 1985. - p. 117-137.
289. Stromme I. H. Effects of Diethyldithiocarbamate and Clutathhione Coutent of Human Erythrocytes. I. Biochem. Pharm. -1963.-v. 12.-N7.-p. 705-715.
290. Tamura A., Yuri H., Maravama H., Maruvama K. Nippon Ganka Gakkei Zasshi. 1968. - 72. - p. 40.
291. Tean B. Regent findings on the genetic toxicology of benzole, toluole, xylenes and phenols // Britan I. Mutat. Res. 1985. - 154. - N 3. -p. 153-181.
292. The Alcohol Act (and related statutory provisions) / Ministry of Health and Social Affairs, International Secretariat, Sweden. April 1995.-47 p.
293. The world Health Report 1995. Bridging the gaps. Report of the Director Leneral. WHO. Lenewa. - 1995. - 118 p.
294. Thompson I., Robins I. Nutrition and immune function in the geriatric population Llin Leriatr Med. 1987. - 3. - N 2. - p. 309-317.
295. Til H.P., Woutercen R.A., Feron V. Y., Clary J.J. Sub-acute (4-week) oral toxicity of acetaldehyde and formaldehyde in rats. Hum. Toxicol. 1988. - 7. -N 1. - p. 86.
296. Treon I.F. Cleveland F.P., Cappel I., Larson E.E. Wright Air Development Center Techn. Rep. 1974. - p. 54-301, 60.
297. Ulsamer Andrew G., Beall James R., Kang Han K., Frazier James A. Overview of health effects of formaldehyde Hazard Asses. Chem.: Curr. Dev. Vol. 3. Orlando e. a. 1984. - p. 337-400.188
298. Walker B. Fox P. The maasachusetts program for reducing the risk of formaldehyde exposure // Publ. Heth. Rep. 1987. - 102. - N3,-p. 290-294.
299. Warko R., Mende L., Thust R., Blaufuss E., Batka H. Differences in carcinogenicity after transplacental and postnatal administration of drags and pesticides. // Arch. Toxicol. 1980. - 45. - N4.-p. 25-28.
300. Woutersen R., Wilmer I. Subchronic inhalation toxicity Study of formaldehyde in rats //1. Appl. Toxicol. 1987. - N 7. - p. 43-49.
301. Vernon. -1. Biol. Chem/ 1964. - N 207. - p. 733.